BOOKS - COOKING - Кулинария
Кулинария - Коллектив 1966 DJVU Экономика BOOKS COOKING
ECO~18 kg CO²

1 TON

Views
51068

Telegram
 
Кулинария
Author: Коллектив
Year: 1966
Pages: 448
Format: DJVU
File size: 220.1 MB



Pay with Telegram STARS
Long detailed description of the plot of the book 'Кулинария': The book "Кулинария" (Cooking) is a comprehensive guide to the art of cooking, offering a wide range of recipes for both professional chefs and home cooks. The book is divided into four main sections: cold dishes, soups, second courses, and sweet dishes. Each section contains a variety of recipes that are carefully organized based on the type of food being prepared, with separate chapters for beef, veal, lamb, pork, rabbit, and wild game meats. Within each chapter, the book provides detailed instructions on how to prepare the dishes using different cooking methods such as boiling, frying, stewing, and baking. The author emphasizes the importance of taste and skill in the cooking process, highlighting that simply following a recipe may not result in the desired outcome without a deep understanding of the technology of cooking. The book also includes information on the amount of ingredients needed per serving, presented in grams or kilograms, as well as the number of servings. One of the key themes of the book is the evolution of technology and its impact on the culinary world. The author stresses the need to study and understand the process of technological development in order to survive in a rapidly changing world. The book encourages readers to develop their own personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge, as this is essential for the survival of humanity and the unity of people in a warring state.
Подробное описание сюжета книги 'Кулинария': Книга «Кулинария» (Кулинария) является всеобъемлющим руководством по искусству приготовления пищи, предлагая широкий спектр рецептов как для профессиональных поваров, так и для домашних поваров. Книга разделена на четыре основных раздела: холодные блюда, супы, вторые блюда и сладкие блюда. Каждый раздел содержит различные рецепты, которые тщательно организованы в зависимости от типа приготовляемой пищи, с отдельными главами для говядины, телятины, баранины, свинины, кролика и мяса дикой дичи. В каждой главе книги содержатся подробные инструкции о том, как готовить блюда, используя различные методы приготовления, такие как варка, жарка, тушение и запекание. Автор подчеркивает важность вкуса и мастерства в процессе приготовления, подчеркивая, что простое следование рецепту может не привести к желаемому результату без глубокого понимания технологии приготовления. В книгу также включена информация о количестве необходимых ингредиентов на порцию, представленных в граммах или килограммах, а также о количестве порций. Одна из ключевых тем книги - эволюция технологий и их влияние на кулинарный мир. Автор подчеркивает необходимость изучения и понимания процесса технологического развития, чтобы выжить в быстро меняющемся мире. Книга призывает читателей выработать собственную личную парадигму восприятия технологического процесса развития современных знаний, так как это существенно для выживания человечества и единства людей в воюющем государстве.
Description détaillée de l'histoire du livre « Cuisine » : livre « Cuisine » est un guide complet de l'art de la cuisine, offrant une large gamme de recettes pour les cuisiniers professionnels et les cuisiniers à domicile. livre est divisé en quatre sections principales : plats froids, soupes, seconds plats et plats sucrés. Chaque section contient différentes recettes qui sont soigneusement organisées selon le type de nourriture à cuisiner, avec des chapitres distincts pour le boeuf, le veau, l'agneau, le porc, le lapin et la viande de gibier sauvage. Chaque chapitre du livre contient des instructions détaillées sur la façon de préparer les plats en utilisant différentes méthodes de cuisson telles que la cuisson, la friture, l'extinction et la cuisson. L'auteur souligne l'importance du goût et du savoir-faire dans le processus de préparation, soulignant que le simple fait de suivre une recette peut ne pas conduire au résultat souhaité sans une compréhension approfondie de la technologie de préparation. livre contient également des informations sur le nombre d'ingrédients nécessaires par portion, présentés en grammes ou en kilogrammes, ainsi que sur le nombre de portions. L'un des thèmes clés du livre est l'évolution de la technologie et son impact sur le monde culinaire. L'auteur souligne la nécessité d'étudier et de comprendre le processus de développement technologique pour survivre dans un monde en mutation rapide. livre encourage les lecteurs à développer leur propre paradigme personnel de perception du processus technologique du développement des connaissances modernes, car c'est essentiel pour la survie de l'humanité et l'unité des gens dans un État en guerre.
Descripción detallada de la trama del libro Cocina: libro Cocina es una guía integral sobre el arte de cocinar, ofreciendo una amplia gama de recetas tanto para cocineros profesionales como para cocineros caseros. libro se divide en cuatro secciones principales: platos fríos, sopas, segundos platos y platos dulces. Cada sección contiene diferentes recetas que se organizan cuidadosamente dependiendo del tipo de comida que se cocine, con capítulos separados para carne de vacuno, ternera, cordero, cerdo, conejo y carne de caza silvestre. Cada capítulo del libro contiene instrucciones detalladas sobre cómo preparar los platos utilizando diferentes técnicas de cocción, como cocinar, freír, extinguir y hornear. autor subraya la importancia del gusto y la destreza en el proceso de preparación, destacando que el simple seguimiento de una receta puede no resultar en el resultado deseado sin una comprensión profunda de la tecnología de cocción. libro también incluye información sobre la cantidad de ingredientes necesarios por porción, presentados en gramos o kilos, así como la cantidad de porciones. Uno de los temas clave del libro es la evolución de la tecnología y su impacto en el mundo culinario. autor subraya la necesidad de estudiar y entender el proceso de desarrollo tecnológico para sobrevivir en un mundo que cambia rápidamente. libro anima a los lectores a desarrollar su propio paradigma personal de percepción del proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno, ya que es esencial para la supervivencia de la humanidad y la unidad de las personas en un estado en guerra.
Descrição detalhada da história de «Culinária»: O livro «Culinária» (Culinária) é um guia abrangente sobre arte de cozinhar, oferecendo uma ampla variedade de receitas tanto para cozinheiros profissionais quanto para cozinheiros domésticos. O livro é dividido em quatro seções principais: comidas frias, sopas, segundas refeições e doces. Cada seção contém diferentes receitas que são cuidadosamente organizadas de acordo com o tipo de comida cozinhada, com capítulos individuais para carne bovina, vitela, cordeiro, porco, coelho e carne selvagem. Cada capítulo do livro contém instruções detalhadas sobre como preparar pratos usando diferentes técnicas de preparo, tais como cozimento, assado, apagado e cozido. O autor ressalta a importância do sabor e da habilidade no processo de preparo, ressaltando que o simples seguimento da receita pode não resultar no resultado desejado sem uma compreensão profunda da tecnologia de preparo. O livro também inclui informações sobre a quantidade de ingredientes necessários por porção apresentados em gramados ou quilos e quantidades de porções. Um dos principais temas do livro é a evolução da tecnologia e seus efeitos no mundo culinário. O autor ressalta a necessidade de estudar e compreender o processo de desenvolvimento tecnológico para sobreviver num mundo em rápida mudança. O livro convida os leitores a desenvolver seu próprio paradigma pessoal de percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno, pois isso é essencial para a sobrevivência da humanidade e a unidade das pessoas num Estado em guerra.
Descrizione dettagliata della storia del librò La cucina "(Cucina) è una guida completa all'arte della cottura, offrendo una vasta gamma di ricette sia per cuochi professionisti che per cuochi domestici. Il libro è suddiviso in quattro sezioni principali: piatti freddi, zuppe, secondi piatti e dolci. Ogni sezione contiene ricette diverse che sono accuratamente organizzate a seconda del tipo di cibo cucinato, con capitoli separati per carne bovina, vitello, agnello, maiale, coniglio e carne selvatica. Ogni capitolo del libro contiene istruzioni dettagliate su come preparare i piatti utilizzando vari metodi di cottura, come cottura, arrosto, spegnimento e cottura. L'autore sottolinea l'importanza del gusto e dell'abilità nel processo di preparazione, sottolineando che il semplice seguire la ricetta può non portare al risultato desiderato senza una profonda comprensione della tecnologia di cottura. Il libro include anche informazioni sulla quantità di ingredienti necessari per porzione presentati in grammi o chili e sul numero di porzioni. Uno dei temi chiave del libro è l'evoluzione della tecnologia e il loro impatto sul mondo della cucina. L'autore sottolinea la necessità di studiare e comprendere il processo di sviluppo tecnologico per sopravvivere in un mondo in rapida evoluzione. Il libro invita i lettori a sviluppare il proprio paradigma personale di percezione del processo tecnologico per lo sviluppo della conoscenza moderna, perché ciò è essenziale per la sopravvivenza dell'umanità e l'unità delle persone in uno stato in guerra.
Ausführliche Beschreibung der Handlung des Buches „Kochen“: Das Buch „Kochen“ (Kochen) ist ein umfassender itfaden für die Kunst des Kochens und bietet eine breite Palette von Rezepten sowohl für professionelle Köche als auch für Haushaltsköche. Das Buch ist in vier Hauptabschnitte unterteilt: kalte Gerichte, Suppen, zweite Gänge und süße Gerichte. Jeder Abschnitt enthält verschiedene Rezepte, die sorgfältig nach der Art der zubereiteten Speisen organisiert sind, mit separaten Kapiteln für Rindfleisch, Kalbfleisch, Lamm, Schweinefleisch, Kaninchen und Wildfleisch. Jedes Kapitel des Buches enthält detaillierte Anweisungen zum Kochen von Gerichten mit verschiedenen Zubereitungsmethoden wie Kochen, Braten, Schmoren und Backen. Der Autor betont die Bedeutung von Geschmack und Handwerkskunst während des Kochprozesses und betont, dass das einfache Befolgen des Rezepts möglicherweise nicht zum gewünschten Ergebnis führt, ohne ein tiefes Verständnis der Kochtechnologie. Das Buch enthält auch Informationen über die Menge der benötigten Zutaten pro Portion, dargestellt in Gramm oder Kilogramm, sowie die Anzahl der Portionen. Eines der Hauptthemen des Buches ist die Entwicklung der Technologie und ihre Auswirkungen auf die kulinarische Welt. Der Autor betont die Notwendigkeit, den Prozess der technologischen Entwicklung zu studieren und zu verstehen, um in einer sich schnell verändernden Welt zu überleben. Das Buch fordert die ser auf, ihr eigenes persönliches Paradigma für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens zu entwickeln, da dies für das Überleben der Menschheit und die Einheit der Menschen in einem kriegführenden Staat unerlässlich ist.
Szczegółowy opis działki książki „Gotowanie”: Książka „Gotowanie” (Gotowanie) jest kompleksowym przewodnikiem po sztuce gotowania, oferując szeroki wachlarz receptur zarówno dla profesjonalnych kucharzy i kucharzy domowych. Książka podzielona jest na cztery główne sekcje: zimne potrawy, zupy, drugie kursy i słodkie potrawy. Każda sekcja zawiera różne przepisy, które są starannie zorganizowane w zależności od rodzaju gotowanej żywności, z oddzielnymi rozdziałami dla wołowiny, cielęciny, jagnięciny, wieprzowiny, królika i dzikiego mięsa łownego. Każdy rozdział książki zawiera szczegółowe instrukcje dotyczące gotowania posiłków przy użyciu różnych metod gotowania, takich jak gotowanie, smażenie, duszenie i pieczenie. Autor podkreśla znaczenie smaku i umiejętności w procesie gotowania, podkreślając, że po prostu przestrzeganie przepisu nie może prowadzić do pożądanego wyniku bez głębokiego zrozumienia technologii gotowania. Książka zawiera również informacje o liczbie potrzebnych składników na porcję, prezentowane w gramach lub kilogramach, a także o liczbie porcji. Jednym z kluczowych tematów książki jest ewolucja technologii i jej wpływ na świat kulinarny. Autor podkreśla potrzebę studiowania i zrozumienia procesu rozwoju technologicznego, aby przetrwać w szybko zmieniającym się świecie. Książka wzywa czytelników do opracowania własnego paradygmatu postrzegania technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy, ponieważ jest to niezbędne dla przetrwania ludzkości i jedności ludzi w stanie wojującym.
תיאור מפורט של עלילת הספר ”בישול”: הספר ”בישול” (בישול) הוא מדריך מקיף לאמנות הבישול, המציע מגוון רחב של מתכונים הן לשפים מקצועיים והן לטבחים ביתיים. הספר מחולק לארבעה חלקים עיקריים: כלים קרים, מרקים, מנות שניות ומנות מתוקות. כל חלק מכיל מתכונים שונים המאורגנים בקפידה בהתאם לסוג האוכל המבושל, עם פרקים נפרדים לבשר בקר, עגל, כבש, חזיר, ארנב ובשר בר. כל פרק בספר מספק הוראות מפורטות כיצד לבשל ארוחות תוך שימוש במגוון שיטות בישול, טיגון, טיגון ואפייה. המחבר מדגיש את חשיבות הטעם והמיומנות בתהליך הבישול, ומדגיש שפשוט בעקבות המתכון לא תוביל לתוצאה הרצויה ללא הבנה עמוקה של טכנולוגיית הבישול. הספר כולל גם מידע על מספר המרכיבים הדרושים להגשה, המוצגים בגרמים או קילוגרם, ומספר המנות. אחד הנושאים המרכזיים בספר הוא התפתחות הטכנולוגיה והשפעתה על עולם הקולינריה. המחבר מדגיש את הצורך ללמוד ולהבין את תהליך ההתפתחות הטכנולוגית על מנת לשרוד בעולם המשתנה במהירות. הספר קורא לקוראים לפתח פרדיגמה אישית משלהם לתפישת התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני, שכן הדבר חיוני להישרדות האנושות ולאחדות האנשים במדינה לוחמת.''
'Cooking'kitabının olay örgüsünün ayrıntılı açıklaması: 'Cooking'(Yemek Pişirme) kitabı, hem profesyonel şefler hem de ev aşçıları için çok çeşitli tarifler sunan, yemek pişirme sanatı için kapsamlı bir rehberdir. Kitap dört ana bölüme ayrılmıştır: soğuk yemekler, çorbalar, ikinci yemekler ve tatlı yemekler. Her bölüm, pişirilen yemeğin türüne göre dikkatlice düzenlenmiş, sığır eti, dana eti, kuzu eti, domuz eti, tavşan ve yabani av eti için ayrı bölümler içeren farklı tarifler içerir. Kitabın her bölümü, pişirme, kızartma, kızartma ve pişirme gibi çeşitli pişirme yöntemlerini kullanarak yemeklerin nasıl pişirileceğine dair ayrıntılı talimatlar sunmaktadır. Yazar, pişirme işleminde tat ve becerinin önemini vurgulayarak, sadece tarifi takip etmenin, pişirme teknolojisini derinlemesine anlamadan istenen sonuca yol açmayabileceğini vurgulamaktadır. Kitap ayrıca, porsiyon başına ihtiyaç duyulan, gram veya kilogram olarak sunulan bileşenlerin sayısı ve porsiyon sayısı hakkında bilgi içerir. Kitabın ana temalarından biri, teknolojinin evrimi ve mutfak dünyası üzerindeki etkisidir. Yazar, hızla değişen bir dünyada hayatta kalmak için teknolojik gelişim sürecini inceleme ve anlama ihtiyacını vurgulamaktadır. Kitap, okuyucuları, modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecinin algılanması için kendi kişisel paradigmalarını geliştirmeye çağırır, çünkü bu, insanlığın hayatta kalması ve savaşan bir devlette insanların birliği için gereklidir.
وصف مفصل لحبكة كتاب «الطبخ»: كتاب «الطبخ» (الطبخ) هو دليل شامل لفن الطهي، ويقدم مجموعة واسعة من الوصفات لكل من الطهاة المحترفين والطهاة المنزليين. ينقسم الكتاب إلى أربعة أقسام رئيسية: الأطباق الباردة والحساء والدورات الثانية والأطباق الحلوة. يحتوي كل قسم على وصفات مختلفة يتم تنظيمها بعناية وفقًا لنوع الطعام الذي يتم طهيه، مع فصول منفصلة للحوم البقر ولحم العجل ولحم الضأن ولحم الخنزير والأرانب ولحوم الطرائد البرية. يقدم كل فصل من الكتاب تعليمات مفصلة حول كيفية طهي الوجبات باستخدام مجموعة متنوعة من طرق الطهي مثل الطهي والقلي والطهي بالطهي والخبز. يؤكد المؤلف على أهمية الذوق والمهارة في عملية الطهي، مشددًا على أن مجرد اتباع الوصفة قد لا يؤدي إلى النتيجة المرجوة دون فهم عميق لتقنية الطهي. يتضمن الكتاب أيضًا معلومات عن عدد المكونات اللازمة لكل وجبة، المقدمة بالجرام أو الكيلوجرام، بالإضافة إلى عدد الحصص. أحد الموضوعات الرئيسية للكتاب هو تطور التكنولوجيا وتأثيرها على عالم الطهي. ويشدد المؤلف على ضرورة دراسة وفهم عملية التطور التكنولوجي من أجل البقاء في عالم سريع التغير. يدعو الكتاب القراء إلى تطوير نموذجهم الشخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة، لأن هذا ضروري لبقاء البشرية ووحدة الناس في دولة متحاربة.
책 'Cooking'의 음모에 대한 자세한 설명: "Cooking" (Cooking) 책은 요리 기술에 대한 포괄적 인 가이드로 전문 요리사와 가정 요리사 모두에게 다양한 요리법을 제공합니다. 이 책은 차가운 요리, 수프, 두 번째 코스 및 달콤한 요리의 네 가지 주요 섹션으로 나뉩니다. 각 섹션에는 쇠고기, 송아지 고기, 양고기, 돼지 고기, 토끼 및 야생 게임 고기에 대한 별도의 챕터와 함께 요리되는 음식의 종류에 따라 신중하게 구성된 다양한 요리법이 포함되어 있습니다 이 책의 각 장은 요리, 튀김, 브레이징 및 베이킹과 같은 다양한 요리 방법을 사용하여 식사를 요리하는 방법에 대한 자세한 지침을 제공합니다. 저자는 요리 과정에서 맛과 기술의 중요성을 강조하며, 레시피를 따르는 것만으로도 요리 기술에 대한 깊은 이해 없이는 원하는 결과로 이어지지 않을 수 있음을 강조합니다. 이 책에는 또한 서빙 당 필요한 재료 수, 그램 또는 킬로그램으로 표시되는 재료 수 및 서빙 수에 대한 정보가 포함되어 있습니다. 이 책의 주요 주제 중 하나는 기술의 진화와 요리 세계에 미치는 영향입니다. 저자는 빠르게 변화하는 세상에서 생존하기 위해 기술 개발 과정을 연구하고 이해해야 할 필요성을 강조합니다. 이 책은 독자들에게 현대 지식 개발의 기술 과정에 대한 인식을위한 개인적인 패러다임을 개발할 것을 요구합니다. 이는 인류의 생존과 전쟁 상태에있는 사람들의 통일에 필수적이기 때문입니다.
本「料理」のプロットの詳細な説明:本「料理」(料理)は、料理の芸術への包括的なガイドであり、プロのシェフと家庭料理の両方のレシピの広い範囲を提供しています。本は、冷たい料理、スープ、セカンドコース、甘い料理の4つの主要なセクションに分かれています。各セクションには、牛肉、子牛、子羊、豚肉、ウサギ、野生のゲーム肉の別の章で、調理されている食品の種類に応じて慎重に組織されている異なるレシピが含まれています。本の各章では、調理、揚げ、編み、焼きなどのさまざまな調理方法を使用して食事を調理する方法について詳しく説明しています。作者は、調理プロセスにおける味とスキルの重要性を強調し、単にレシピに従うだけでは、調理技術を深く理解しないと望ましい結果につながらない可能性があることを強調しています。この本には、1食当たりに必要な食材の数、グラムまたはキログラムで提示された食材、およびサービングの数に関する情報も含まれています。この本の主要なテーマの1つは、テクノロジーの進化と料理界への影響です。著者は、急速に変化する世界で生き残るためには、技術開発の過程を研究し理解する必要があることを強調しています。この本は、人類の存続と戦争状態における人々の団結のために不可欠であるため、現代の知識の発展の技術的プロセスの認識のための独自の個人的パラダイムを開発する読者に求めています。
「烹飪」書的詳細情節:「烹飪」書是烹飪藝術的全面指南,為專業廚師和家庭廚師提供了廣泛的食譜。這本書分為四個主要部分:冷餐,湯,第二餐和甜餐。每個部分都包含不同的食譜,這些食譜根據所準備食物的類型進行精心組織,分別用於牛肉,小牛肉,羊肉,豬肉,兔子和野味肉。本書的每個章節都提供了有關如何使用各種烹飪方法(例如烹飪,油炸,燉煮和烘烤)烹飪菜肴的詳細說明。作者強調了烹飪過程中品味和技巧的重要性,強調如果不深入了解烹飪技術,簡單地遵循食譜可能不會產生所需的結果。該書還包括有關以克或千克表示的每份所需成分的數量以及部分數量的信息。本書的主要主題之一是技術的演變及其對烹飪世界的影響。作者強調有必要探索和理解技術發展,以便在瞬息萬變的世界中生存。該書鼓勵讀者發展自己的個人範式,以感知現代知識發展的技術過程,因為這對人類生存和交戰國人民的團結至關重要。

You may also be interested in:

Кулинария для детей. Большая кулинария для маленьких детей.
"Кулинария"
Кулинария
"Кулинария"
Кулинария
Кулинария
Кулинария
"Кулинария"
"Кулинария"
Кулинария
Кулинария
"Кулинария"
Кулинария
"Кулинария"
"Кулинария"
"Кулинария"
"Кулинария"
"Кулинария"
"Кулинария"
Кулинария
Кулинария
Кулинария
Занимательная кулинария
КулинариЯ. КоллекциЯ
Образцовая кулинария
Рыбная кулинария
Монастырская кулинария
Домашняя кулинария
Астрология и кулинария
КулинариЯ. КоллекциЯ.
Грибная кулинария
Кулинария от Голиба
Овощная кулинария от А до Я
КулинариЯ. КоллекциЯ
Детская кулинария
Аюрведическая кулинария
Азербайджанская кулинария
Пикантная кулинария
Мужская кулинария
Православная кулинария