BOOKS - COOKING - Монастырская кулинария
Монастырская кулинария - Брестов А.И. (сост.) 2000 PDF Минск Харвест BOOKS COOKING
ECO~23 kg CO²

2 TON

Views
60638

Telegram
 
Монастырская кулинария
Author: Брестов А.И. (сост.)
Year: 2000
Pages: 608
Format: PDF
File size: 61 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book 'Монастырская кулинария' by the author is a unique collection of culinary recipes that have been passed down through generations of monks living in monasteries. The book contains numerous recipes that are not only delicious but also easy to prepare, using only the simplest and most accessible ingredients. The strict monastic charter dictates that the monks must follow a vegetarian diet, which includes no meat, fish, dairy products, or even vegetable oil. Despite these limitations, the monks have managed to maintain excellent health throughout their lives, thanks to the nutritious value of the dishes they prepare. The book is divided into several sections based on the main criteria for selecting ingredients: 1. Culinary traditions of the Slavs - This section features dishes that are deeply rooted in the culinary traditions of the Slavic people, such as borscht, varenyky, and kulebyaka. These dishes are made with locally sourced ingredients and are designed to be easy to prepare in the home or in the field during wartime. 2. Simple and affordable ingredients - All of the recipes in this section use only the most basic and familiar ingredients, making them accessible to anyone, regardless of their background or location. 3.
Книга «Монастырская кулинария» автора - это уникальная коллекция кулинарных рецептов, которые были переданы через поколения монахов, живущих в монастырях. В книге собраны многочисленные рецепты, которые не только вкусны, но и легко приготовить, используя только самые простые и доступные ингредиенты. Строгий монашеский устав предписывает монахам соблюдать вегетарианскую диету, которая не включает ни мяса, ни рыбы, ни молочных продуктов, ни даже растительного масла. Несмотря на эти ограничения, монахам удалось сохранить отличное здоровье на протяжении всей жизни, благодаря питательной ценности блюд, которые они готовят. Книга разделена на несколько разделов по основным критериям отбора ингредиентов: 1. Кулинарные традиции славян - В этом разделе представлены блюда, глубоко укоренившиеся в кулинарных традициях славянского народа, такие как борщ, вареники, кулебяка. Эти блюда сделаны из местных ингредиентов и предназначены для того, чтобы их было легко приготовить дома или в поле в военное время. 2. Простые и доступные ингредиенты - все рецепты в этом разделе используют только самые основные и привычные ингредиенты, делая их доступными для всех, независимо от их происхождения или местоположения. 3.
livre Cuisine du monastère de l'auteur est une collection unique de recettes culinaires qui ont été transmises à travers les générations de moines vivant dans les monastères. livre rassemble de nombreuses recettes qui sont non seulement délicieuses, mais aussi faciles à préparer, en utilisant seulement les ingrédients les plus simples et les plus abordables. Une charte monastique stricte ordonne aux moines de suivre un régime végétarien qui n'inclut ni viande, ni poisson, ni produits laitiers, ni même huile végétale. Malgré ces restrictions, les moines ont réussi à maintenir une excellente santé tout au long de leur vie, grâce à la valeur nutritive des plats qu'ils préparent. livre est divisé en plusieurs sections selon les principaux critères de sélection des ingrédients : 1. Traditions culinaires slaves - Cette section présente des plats profondément enracinés dans les traditions culinaires du peuple slave, tels que Borsch, Vareniki, Kulebyak. Ces plats sont faits avec des ingrédients locaux et sont conçus pour être faciles à cuisiner à la maison ou dans le champ en temps de guerre. 2. Ingrédients simples et abordables - toutes les recettes de cette section n'utilisent que les ingrédients les plus élémentaires et les plus familiers, les rendant accessibles à tous, peu importe leur origine ou leur emplacement. 3.
libro de cocina del monasterio del autor es una colección única de recetas culinarias que han sido transmitidas a través de generaciones de monjes que viven en los monasterios. libro recoge numerosas recetas que no solo son sabrosas, sino fáciles de preparar, utilizando solo los ingredientes más sencillos y asequibles. La estricta carta monástica ordena a los monjes seguir una dieta vegetariana que no incluye ni carne, ni pescado, ni productos lácteos, ni siquiera aceite vegetal. A pesar de estas limitaciones, los monjes han logrado mantener una excelente salud durante toda su vida, gracias al valor nutricional de los platos que preparan. libro se divide en varias secciones sobre los principales criterios de selección de ingredientes: 1. Tradiciones culinarias de los eslavos - Esta sección presenta platos profundamente arraigados en las tradiciones culinarias del pueblo eslavo, como el borsch, el wareniki, el culebyak. Estos platos están hechos de ingredientes locales y están diseñados para que sean fáciles de preparar en casa o en el campo en tiempos de guerra. 2. Ingredientes sencillos y asequibles: todas las recetas de esta sección solo utilizan los ingredientes más básicos y habituales, haciéndolos accesibles para todos, independientemente de su origen o ubicación. 3.
O livro «A culinária do mosteiro» é uma coleção única de receitas culinárias que foram entregues através de gerações de monges que vivem em conventos. O livro reúne muitas receitas que não só são deliciosas, mas são fáceis de cozinhar usando apenas os ingredientes mais simples e acessíveis. Os estatutos das freiras exigem que os monges cumpram uma dieta vegetariana que não inclui carne, peixes, laticínios, nem mesmo óleo vegetal. Apesar dessas limitações, os monges conseguiram manter uma saúde excelente durante toda a vida, graças ao valor nutritivo dos pratos que cozinham. O livro é dividido em várias seções nos principais critérios de seleção de ingredientes: 1. Tradições culinárias dos eslavos - Esta seção apresenta pratos profundamente enraizados nas tradições culinárias do povo eslavo, como brocas, cozinheiras, culinárias. Estes pratos são feitos de ingredientes locais e projetados para ser facilmente cozinhados em casa ou no campo em tempos de guerra. 2. Ingredientes simples e acessíveis - todas as receitas nesta seção usam apenas os ingredientes mais básicos e habituais, tornando-os acessíveis a todos, independentemente de sua origem ou localização. 3.
Il libro della cucina del convento è una collezione unica di ricette culinarie che sono state consegnate attraverso generazioni di monaci che vivono nei monasteri. Il libro raccoglie numerose ricette che non solo sono deliziose, ma anche facili da cucinare utilizzando solo gli ingredienti più semplici e accessibili. Un rigoroso regolamento monastico impone ai monaci di seguire una dieta vegetariana che non include carne, pesce, latticini, né nemmeno olio vegetale. Nonostante questi limiti, i monaci sono riusciti a mantenere un'ottima salute per tutta la vita, grazie al valore nutrizionale dei piatti che cucinano. Il libro è suddiviso in più sezioni in base ai principali criteri di selezione degli ingredienti: 1. Tradizioni culinarie slave - Questa sezione presenta piatti profondamente radicati nelle tradizioni culinarie del popolo slavo, come borghi, cotture, cuori. Questi piatti sono fatti di ingredienti locali e sono progettati per essere facilmente cucinati a casa o in un campo in tempo di guerra. 2. Ingredienti semplici e accessibili - tutte le ricette in questa sezione utilizzano solo gli ingredienti più essenziali e abituali, rendendoli accessibili a tutti, indipendentemente dalla loro origine o posizione. 3.
Das Buch „Monastic Cooking“ des Autors ist eine einzigartige Sammlung von kulinarischen Rezepten, die über Generationen von Mönchen, die in Klöstern leben, weitergegeben wurden. Das Buch enthält zahlreiche Rezepte, die nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten sind und nur die einfachsten und erschwinglichsten Zutaten verwenden. Die strenge Klosterordnung schreibt den Mönchen eine vegetarische Ernährung vor, die kein Fleisch, keinen Fisch, keine Milchprodukte oder gar Pflanzenöl enthält. Trotz dieser Einschränkungen gelang es den Mönchen, dank des Nährwerts der von ihnen zubereiteten Gerichte ein ben lang eine ausgezeichnete Gesundheit zu erhalten. Das Buch ist in mehrere Abschnitte nach den Hauptkriterien für die Auswahl der Zutaten unterteilt: 1. Kulinarische Traditionen der Slawen - Dieser Abschnitt präsentiert Gerichte, die tief in den kulinarischen Traditionen des slawischen Volkes verwurzelt sind, wie Borschtsch, Vareniki, Kulebyaka. Diese Gerichte werden aus lokalen Zutaten hergestellt und sollen es in Kriegszeiten einfach machen, sie zu Hause oder auf dem Feld zuzubereiten. 2. Einfache und erschwingliche Zutaten - Alle Rezepte in diesem Abschnitt verwenden nur die grundlegendsten und vertrautesten Zutaten und machen sie für jeden zugänglich, unabhängig von ihrer Herkunft oder ihrem Standort. 3.
Książka Monastic Cooking autorki jest unikalną kolekcją kulinarnych receptur, które zostały przekazane przez pokolenia mnichów żyjących w klasztorach. Książka zawiera liczne przepisy, które są nie tylko pyszne, ale także łatwe do przygotowania przy użyciu tylko najprostszych i najbardziej przystępnych cenowo składników. Ścisła karta klasztorna nakazuje mnichom przestrzeganie diety wegetariańskiej, która nie obejmuje mięsa, ryb, produktów mlecznych, a nawet oleju roślinnego. Pomimo tych ograniczeń, mnichom udało się utrzymać doskonałe zdrowie przez całe życie, ze względu na wartość odżywczą potraw, które przygotowują. Książka podzielona jest na kilka sekcji według głównych kryteriów wyboru składników: 1. Tradycje kulinarne Słowian - Ta sekcja prezentuje potrawy głęboko zakorzenione w tradycjach kulinarnych ludu słowiańskiego, takich jak borscht, pierogi, kulebyaka. Potrawy te są wykonane z lokalnych składników i są zaprojektowane tak, aby były łatwe do wykonania w domu lub na polach w czasie wojny. 2. Proste i niedrogie składniki - wszystkie przepisy w tej sekcji używają tylko najbardziej podstawowych i znanych składników, udostępniając je wszystkim, niezależnie od ich pochodzenia czy lokalizacji. 3.
ספר הבישול הנזירי של הסופר הוא אוסף ייחודי של מתכונים קולינריים שהועברו למטה דרך דורות של נזירים החיים במנזרים. הספר מכיל מתכונים רבים שאינם רק טעימים, אלא גם קלים להכנה תוך שימוש במרכיבים הפשוטים והזולים ביותר. צ "רטר נזירי קפדני מורה לנזירים לציית לתזונה צמחונית הכוללת ללא בשר, ללא דגים, ללא מוצרי חלב או אפילו שמן צמחי. למרות המגבלות הללו, הנזירים הצליחו לשמור על בריאות מעולה במשך כל חייהם, בשל הערך התזונתי של המנות שהם מכינים. הספר מחולק למספר חלקים על פי הקריטריונים העיקריים לבחירת המרכיבים: 1. מסורות קולינריות של סלאבים - סעיף זה מציג מנות המושרשות עמוק במסורות הקולינריות של העם הסלאבי, כגון בורשט, כופתאות, קולביאקה. מנות אלה מיוצרות עם מרכיבים מקומיים ומיועדות להיות קלות להכנה בבית או בשדות בזמן מלחמה. 2. מרכיבים פשוטים וזולים - כל המתכונים בחלק זה משתמשים רק במרכיבים הבסיסיים והמוכרים ביותר, מה שהופך אותם זמינים לכולם, ללא קשר למוצאם או מיקומם. 3.''
Yazarın Manastır Yemekleri kitabı, manastırlarda yaşayan keşişlerin nesiller boyunca aktarılmış eşsiz bir yemek tarifleri koleksiyonudur. Kitap sadece lezzetli değil, aynı zamanda sadece en basit ve en uygun fiyatlı malzemeleri kullanarak hazırlanması kolay çok sayıda tarif içeriyor. Katı bir manastır tüzüğü, rahiplere et, balık, süt ürünleri ve hatta bitkisel yağ içermeyen vejetaryen bir diyet izlemelerini söyler. Bu sınırlamalara rağmen, keşişler, hazırladıkları yemeklerin besin değeri nedeniyle yaşamları boyunca mükemmel bir sağlık sağlamayı başardılar. Kitap, içerik seçimi için ana kriterlere göre birkaç bölüme ayrılmıştır: 1. Slavların mutfak gelenekleri - Bu bölüm, pancar çorbası, köfte, kulebyaka gibi Slav halkının mutfak geleneklerine derinden dayanan yemekleri sunar. Bu yemekler yerel malzemelerle yapılır ve savaş sırasında evde veya tarlada yapılması kolay olacak şekilde tasarlanmıştır. 2. Basit ve uygun fiyatlı malzemeler - bu bölümdeki tüm tarifler yalnızca en temel ve tanıdık malzemeleri kullanır, bu da kökenlerine veya konumlarına bakılmaksızın herkesin kullanımına sunar. 3.
كتاب الطبخ الرهباني للمؤلف هو مجموعة فريدة من وصفات الطهي التي انتقلت عبر أجيال من الرهبان الذين يعيشون في الأديرة. يحتوي الكتاب على العديد من الوصفات التي ليست لذيذة فحسب، بل يسهل تحضيرها أيضًا باستخدام أبسط المكونات وأكثرها تكلفة. يوجه ميثاق الرهبنة الصارم الرهبان إلى اتباع نظام غذائي نباتي لا يشمل اللحوم أو الأسماك أو منتجات الألبان أو حتى الزيت النباتي. على الرغم من هذه القيود، تمكن الرهبان من الحفاظ على صحة ممتازة طوال حياتهم، بسبب القيمة الغذائية للأطباق التي يعدونها. ينقسم الكتاب إلى عدة أقسام وفقًا للمعايير الرئيسية لاختيار المكونات: 1. تقاليد السلاف في الطهي - يقدم هذا القسم أطباقًا متجذرة بعمق في تقاليد الطهي لدى السلافيين، مثل البورشت والزلابية والكوليبياكا. هذه الأطباق مصنوعة من مكونات محلية ومصممة ليكون من السهل صنعها في المنزل أو في الحقول أثناء الحرب. 2. مكونات بسيطة وبأسعار معقولة - تستخدم جميع الوصفات في هذا القسم المكونات الأساسية والمألوفة فقط، مما يجعلها متاحة للجميع، بغض النظر عن أصلها أو موقعها. 3.
저자의 수도원 요리 책은 수도원에 사는 여러 세대의 승려를 통해 전달 된 독특한 요리 요리법 모음입니다. 이 책에는 맛있을뿐만 아니라 가장 단순하고 가장 저렴한 재료 만 사용하여 준비하기 쉬운 수많은 요리법이 들어 있습니다. 엄격한 수도원 헌장은 승려들에게 고기, 생선, 유제품 또는 식물성 기름이없는 채식을 따르도록 지시합니다. 이러한 한계에도 불구하고 승려들은 준비하는 요리의 영양가로 인해 평생 동안 우수한 건강을 유지할 수있었습니다. 이 책은 재료 선택의 주요 기준에 따라 여러 섹션으로 나뉩니다. 슬라브의 요리 전통-이 섹션은 보르시아, 만두, 쿨 레비 아카와 같은 슬라브 사람들의 요리 전통에 뿌리를 둔 요리를 제공합니다. 이 요리는 현지 재료로 만들어졌으며 전시 기간 동안 집이나 들판에서 쉽게 만들 수 있도록 설계되었습니다. 2. 간단하고 저렴한 재료-이 섹션의 모든 레시피는 가장 기본적이고 친숙한 재료 만 사용하므로 원점이나 위치에 관계없이 모든 사람이 사용할 수 있습니다. 3.
著者の修道院の料理本は修道院に住んでいる僧侶の世代を通して受け継がれている料理レシピのユニークなコレクションです。この本には、おいしいだけでなく、最も簡単で手頃な食材だけを使用して簡単に準備することができる数多くのレシピが含まれています。厳格な修道院の憲章は、修道士に肉、魚、乳製品、さらには植物油を含まない菜食主義の食事に従うように指示します。これらの限界にもかかわらず、僧侶は、彼らが準備する料理の栄養価のために、彼らの人生を通して優れた健康を維持することができました。本は成分の選択のための主な基準に従っていくつかのセクションに分かれています:1。スラブ人の料理の伝統-このセクションでは、ボルシチ、餃子、クレビャカなどのスラブ人の料理の伝統に深く根付いた料理を紹介します。これらの料理は地元の食材で作られており、戦時中は自宅やフィールドで簡単に作ることができるように設計されています。2.シンプルで手頃な価格の食材-このセクションのすべてのレシピでは、最も基本的で身近な食材のみを使用しています。3.
作者的「修道院烹飪」書是獨特的食譜集,通過居住在修道院中的僧侶世代相傳。這本書收集了許多食譜,這些食譜不僅美味,而且易於制備,僅使用最簡單,最實惠的成分。嚴格的修道院法規要求僧侶遵守素食,其中不包括肉類,魚類,乳制品甚至植物油。盡管有這些限制,僧侶們通過烹飪菜肴的營養價值,終生保持了良好的健康。該書根據選擇成分的主要標準分為幾個部分:1。斯拉夫人的烹飪傳統-本節介紹深深植根於斯拉夫人的烹飪傳統的菜肴,例如羅宋湯、vareniki、kulebyaka。這些菜肴由當地食材制成,旨在在戰時在家中或田野中易於烹飪。2.簡單易用的成分-本節中的所有食譜僅使用最基本和最熟悉的成分,使每個人都可以使用,無論其來源或位置如何。3.

You may also be interested in:

Монастырская кулинария
Монастырская кулинария
Монастырская кухня
Соловецкая монастырская тюрьма
Монастырская кухня. Питание во время поста, ритуальные блюда
Монастырская повседневность немецких цистерцианцев в визионерских текстах XIII века
Кулинария для детей. Большая кулинария для маленьких детей.
"Кулинария"
Кулинария
"Кулинария"
Кулинария
Кулинария
Кулинария
"Кулинария"
"Кулинария"
Кулинария
"Кулинария"
Кулинария
Кулинария
"Кулинария"
"Кулинария"
Кулинария
"Кулинария"
"Кулинария"
Кулинария
"Кулинария"
Кулинария
"Кулинария"
Занимательная кулинария
Быстрая кулинария
Рыбная кулинария
Пикантная кулинария
Овощная кулинария от А до Я
Астрология и кулинария
Мужская кулинария
Домашняя кулинария
Грибная кулинария
Овощная кулинария от А до Я
Осенняя кулинария
КулинариЯ. КоллекциЯ