
BOOKS - COOKING - Блюда башкирской кухни

Блюда башкирской кухни
Author: кол-тив
Year: 1985
Pages: 30
Format: DJVU
File size: 11.8 MB
Language: RU

Year: 1985
Pages: 30
Format: DJVU
File size: 11.8 MB
Language: RU

The book presents dishes from traditional Bashkir cuisine, which has been passed down through generations. The book will be useful for those who want to learn about Bashkir culture and culinary traditions, as well as for those who want to try new dishes. The book "Блюда башкирской кухни" (Bashkir Cuisine) is a comprehensive guide to the rich and diverse culinary traditions of Bashkortostan, a region located in the Ural Mountains of Russia. This book is a must-read for anyone interested in exploring the unique cultural heritage of this ethnic group and learning about their traditional dishes. The book features 15 color photographs that showcase the beauty and variety of Bashkir cuisine, making it an excellent resource for both foodies and cultural enthusiasts. The book begins with an introduction to the history and geography of Bashkortostan, providing context for the culinary traditions that follow. The author then delves into the heart of Bashkir cuisine, presenting a wide range of dishes that have been passed down through generations. From hearty stews and soups to delicate pastries and sweets, each recipe is carefully described and accompanied by vivid photographs. The book also includes tips on how to prepare the dishes, making it accessible to readers of all skill levels.
В книге представлены блюда традиционной башкирской кухни, которая передавалась поколениями. Книга будет полезна тем, кто хочет узнать о башкирской культуре и кулинарных традициях, а также тем, кто хочет попробовать новые блюда. Книга «Блюда башкирской кухни» (Башкирская кухня) является исчерпывающим путеводителем по богатым и разнообразным кулинарным традициям Башкортостана - региона, расположенного в Уральских горах России. Эта книга обязательна к прочтению для всех, кто заинтересован в изучении уникального культурного наследия этой этнической группы и изучении их традиционных блюд. В книге представлены 15 цветных фотографий, которые демонстрируют красоту и разнообразие башкирской кухни, что делает ее отличным ресурсом как для гурманов, так и для любителей культуры. Книга начинается с введения в историю и географию Башкортостана, предоставляя контекст для следующих кулинарных традиций. Затем автор углубляется в сердце башкирской кухни, представляя широкий спектр блюд, которые передавались через поколения. От сытных рагу и супов до нежной выпечки и сладостей, каждый рецепт тщательно описан и сопровождается яркими фотографиями. В книгу также вошли советы о том, как приготовить блюда, сделав ее доступной для читателей любого уровня мастерства.
livre présente les plats de la cuisine traditionnelle de Bachkir, qui a été transmise par les générations. livre sera utile à ceux qui veulent apprendre sur la culture et les traditions culinaires de Bachkir, ainsi qu'à ceux qui veulent essayer de nouveaux plats. livre « Plats de la cuisine de Bachkir » est un guide complet des traditions culinaires riches et variées de Bashkortostan, une région située dans les montagnes d'Ural de Russie. Ce livre est un must pour tous ceux qui sont intéressés à explorer le patrimoine culturel unique de ce groupe ethnique et à apprendre leurs plats traditionnels. livre présente 15 photos en couleur qui montrent la beauté et la variété de la cuisine bachkir, ce qui en fait une excellente ressource pour les gourmets et les amateurs de culture. livre commence par une introduction à l'histoire et à la géographie de Bashkortostan, fournissant un contexte pour les traditions culinaires suivantes. L'auteur s'enfonce ensuite au cœur de la cuisine de Bachkir, en présentant un large éventail de plats qui ont été transmis à travers les générations. Des ragoûts et des soupes aux pâtisseries et bonbons délicats, chaque recette est soigneusement décrite et accompagnée de photos vives. livre contient également des conseils sur la façon de cuisiner les plats, le rendant accessible aux lecteurs de tout niveau de savoir-faire.
libro presenta platos de la cocina tradicional de Bashkir que ha sido transmitida por generaciones. libro será útil para aquellos que quieran aprender sobre la cultura bashkir y las tradiciones culinarias, así como para aquellos que quieran probar nuevos platos. libro «Platos de la cocina de Bashkir» (cocina de Bashkir) es una guía exhaustiva sobre las ricas y variadas tradiciones culinarias de Bashkortostán, una región situada en los montes Urales de Rusia. Este libro es de lectura obligatoria para cualquier persona interesada en aprender el patrimonio cultural único de este grupo étnico y aprender sus platos tradicionales. libro presenta 15 fotografías en color que muestran la belleza y variedad de la cocina bashkir, lo que lo convierte en un gran recurso tanto para los gourmets como para los amantes de la cultura. libro comienza con una introducción a la historia y geografía de Bashkortostán, proporcionando un contexto para las siguientes tradiciones culinarias. A continuación, el autor profundiza en el corazón de la cocina bashkir, presentando una amplia gama de platos que se han transmitido a través de las generaciones. Desde guisos y sopas satisfactorias hasta pasteles delicados y dulces, cada receta está cuidadosamente descrita y acompañada de fotos vívidas. libro también incluye consejos sobre cómo preparar los platos, poniéndolo a disposición de los lectores de cualquier nivel de habilidad.
O livro apresenta pratos tradicionais da cozinha basqueira, transmitidos por gerações. O livro será útil para aqueles que querem aprender sobre a cultura basqueira e as tradições culinárias e para aqueles que desejam experimentar novos pratos. O livro «Os pratos da cozinha Bashkir» (Bashkir Kitchen) é um guia exaustivo para as ricas e variadas tradições culinárias de Bascortostão, uma região localizada nos montes Urais da Rússia. Este livro é obrigatório para todos os interessados em explorar o patrimônio cultural único deste grupo étnico e explorar seus pratos tradicionais. O livro apresenta 15 fotografias coloridas que mostram a beleza e a diversidade da cozinha basqueira, tornando-a um excelente recurso tanto para os gourmets como para os amantes da cultura. O livro começa com a introdução à história e geografia de Bascortostão, fornecendo um contexto para as seguintes tradições culinárias. Em seguida, o autor se aprofundou no coração da cozinha basqueira, apresentando uma variedade de pratos que foram transmitidos através de gerações. Desde ragu e sopa e doces delicados, cada receita é cuidadosamente descrita e acompanhada de fotos brilhantes. O livro também inclui dicas sobre como preparar os pratos, tornando-o acessível aos leitores de qualquer nível de habilidade.
Il libro presenta piatti della cucina tradizionale Bashkir trasmessi da generazioni. Il libro sarà utile a coloro che vogliono conoscere la cultura Baskir e le tradizioni culinarie e a coloro che desiderano assaggiare nuovi piatti. Il libro «I piatti della cucina Bashkir» (Bashkir Kitchen) è una guida completa alla ricca e variegata tradizione culinaria di Bashkortostan, una regione situata nei monti Urali della Russia. Questo libro è obbligatorio per tutti coloro che sono interessati a studiare il patrimonio culturale unico di questo gruppo etnico e esplorare i loro piatti tradizionali. Il libro presenta 15 fotografie a colori che dimostrano la bellezza e la varietà della cucina Bashkir, rendendola un'ottima risorsa sia per i gourmet che per gli appassionati di cultura. Il libro inizia con l'introduzione alla storia e alla geografia di Bashkortostan, fornendo un contesto per le seguenti tradizioni culinarie. Poi l'autore approfondisce il cuore della cucina Bashkir, presentando una vasta gamma di piatti che sono stati trasmessi attraverso generazioni. Da stufe e zuppe a dolci e dolci delicati, ogni ricetta è attentamente descritta e accompagnata da fotografie luminose. Il libro include anche consigli su come preparare i piatti, rendendoli accessibili ai lettori di qualsiasi livello di abilità.
Das Buch präsentiert Gerichte der traditionellen baschkirischen Küche, die über Generationen weitergegeben wurde. Das Buch wird für diejenigen nützlich sein, die etwas über die baschkirische Kultur und kulinarische Traditionen erfahren möchten, sowie für diejenigen, die neue Gerichte probieren möchten. Das Buch „Gerichte der baschkirischen Küche“ (Baschkirische Küche) ist ein umfassender itfaden für die reichen und vielfältigen kulinarischen Traditionen Baschkortostans - einer Region im Uralgebirge Russlands. Dieses Buch ist ein Muss für alle, die daran interessiert sind, das einzigartige kulturelle Erbe dieser ethnischen Gruppe zu erkunden und ihre traditionellen Gerichte zu studieren. Das Buch enthält 15 Farbfotos, die die Schönheit und Vielfalt der baschkirischen Küche zeigen, was es zu einer großartigen Ressource für Feinschmecker und Kulturliebhaber macht. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geschichte und Geographie von Baschkortostan und bietet einen Kontext für die folgenden kulinarischen Traditionen. Dann taucht der Autor tief in das Herz der baschkirischen Küche ein und präsentiert eine breite Palette von Gerichten, die über Generationen weitergegeben wurden. Von herzhaften Eintöpfen und Suppen bis hin zu zartem Gebäck und Süßigkeiten wird jedes Rezept sorgfältig beschrieben und von lebendigen Fotos begleitet. Das Buch enthält auch Tipps zur Zubereitung von Gerichten und macht sie für ser aller Schwierigkeitsgrade zugänglich.
Książka prezentuje potrawy z tradycyjnej kuchni baszkirskiej, która jest przekazywana od pokoleń. Książka będzie przydatna dla tych, którzy chcą poznać kulturę Baszkira i tradycje kulinarne, a także dla tych, którzy chcą spróbować nowych potraw. Książka „Potrawy kuchni baszkirskiej” (Kuchnia baszkirska) jest wyczerpującym przewodnikiem po bogatych i różnorodnych tradycjach kulinarnych Baszkortostanu, regionu położonego w Uralu w Rosji. Ta książka jest koniecznością czytania dla każdego, kto jest zainteresowany zwiedzaniem unikalnego dziedzictwa kulturowego tej grupy etnicznej i zwiedzaniem ich tradycyjnych potraw. Książka prezentuje 15 kolorowych zdjęć, które pokazują piękno i różnorodność kuchni Baszkira, co czyni go doskonałym źródłem zarówno dla smakoszy, jak i miłośników kultury. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do historii i geografii Baszkortostanu, zapewniając kontekst następujących tradycji kulinarnych. Następnie autor zagłębia się w serce kuchni Baszkira, prezentując szeroką gamę potraw, które były przekazywane przez pokolenia. Od obfitych gulaszy i zupy do delikatnych ciastek i słodyczy, każdy przepis jest skrupulatnie opisany i towarzyszy uderzające zdjęcia. Książka zawiera również wskazówki dotyczące przygotowania potraw, dzięki czemu są one dostępne dla czytelników na wszystkich poziomach umiejętności.
הספר מציג מנות של מטבח בשקירי מסורתי, שהועברו למטה במשך דורות. הספר יועיל למי שרוצה ללמוד על תרבות הבשקירים והמסורות הקולינריות, וגם למי שרוצה לנסות מנות חדשות. הספר Dies of Bashkir Cuisine (מטבח באשיר) הוא מדריך ממצה למסורות הקולינריות העשירות והמגוונות של בשקורטוסטן, אזור השוכן בהרי אורל שברוסיה. הספר הזה הוא קריאת חובה לכל מי שמעוניין לחקור את המורשת התרבותית הייחודית של קבוצה אתנית זו ולחקור את המנות המסורתיות שלהם. הספר מציג 15 תצלומים צבעוניים המדגימים את היופי והמגוון של מטבח הבשן, מה שהופך אותו למשאב מצוין הן לחובבי גורמה והן לחובבי תרבות. הספר מתחיל בהקדמה להיסטוריה ולגאוגרפיה של בשקורטוסטן, ומספק את ההקשר למסורות הקולינריות הבאות. ואז הסופר מתעמק בלבו של המטבח הבשקירי, ומציג מגוון רחב של מנות שהועברו למטה במשך דורות. מתבשילים ומרקים לבביים למאפים עדינים וממתקים, כל מתכון מתואר בקפידה ומלווה בתמונות מרשימות. הספר כולל גם עצות כיצד להכין כלים, מה שהופך אותם לנגישים לקוראים בכל רמות המיומנות.''
Kitap, nesiller boyu aktarılan geleneksel Başkurt mutfağının yemeklerini sunuyor. Kitap, Başkurt kültürü ve mutfak gelenekleri hakkında bilgi edinmek isteyenlerin yanı sıra yeni yemekler denemek isteyenler için de yararlı olacaktır. "Başkurt Mutfağı Yemekleri" (Başkurt mutfağı) kitabı, Rusya'nın Ural Dağları'nda bulunan bir bölge olan Başkurdistan'ın zengin ve çeşitli mutfak gelenekleri için kapsamlı bir rehberdir. Bu kitap, bu etnik grubun eşsiz kültürel mirasını keşfetmek ve geleneksel yemeklerini keşfetmek isteyen herkes için mutlaka okunması gereken bir kitaptır. Kitap, Başkurt mutfağının güzelliğini ve çeşitliliğini gösteren 15 renkli fotoğraf sunuyor ve bu da onu hem gurmeler hem de kültür severler için mükemmel bir kaynak haline getiriyor. Kitap, Başkurdistan'ın tarihi ve coğrafyasına bir giriş ile başlar ve aşağıdaki mutfak gelenekleri için bağlam sağlar. Daha sonra yazar, Başkurt mutfağının kalbine giriyor ve nesiller boyunca aktarılan çok çeşitli yemekleri sunuyor. Doyurucu güveçlerden ve çorbalardan narin hamur işlerine ve tatlılara kadar, her tarif titizlikle tarif edilir ve çarpıcı fotoğraflar eşlik eder. Kitap ayrıca, yemeklerin nasıl hazırlanacağına dair ipuçları da içeriyor ve bunları tüm beceri seviyelerinin okuyucuları için erişilebilir hale getiriyor.
يقدم الكتاب أطباق من مطبخ الباشكير التقليدي، والذي تم تناقله لأجيال. سيكون الكتاب مفيدًا لأولئك الذين يرغبون في التعرف على ثقافة البشكير وتقاليد الطهي، وكذلك أولئك الذين يريدون تجربة أطباق جديدة. كتاب «أطباق مطبخ الباشكير» (مطبخ الباشكير) هو دليل شامل لتقاليد الطهي الغنية والمتنوعة في منطقة باشكورتوستان الواقعة في جبال الأورال في روسيا. هذا الكتاب يجب قراءته لأي شخص مهتم باستكشاف التراث الثقافي الفريد لهذه المجموعة العرقية واستكشاف أطباقها التقليدية. يقدم الكتاب 15 صورة ملونة توضح جمال وتنوع مطبخ الباشكير، مما يجعله مصدرًا ممتازًا لكل من الذواقة والعشاق الثقافيين. يبدأ الكتاب بمقدمة لتاريخ وجغرافيا باشكورتوستان، مما يوفر سياقًا لتقاليد الطهي التالية. ثم يتعمق المؤلف في قلب مطبخ الباشكير، ويقدم مجموعة واسعة من الأطباق التي انتقلت عبر الأجيال. من اليخنات والحساء إلى المعجنات والحلويات الرقيقة، يتم وصف كل وصفة بدقة ومرافقتها بصور مذهلة. يتضمن الكتاب أيضًا نصائح حول كيفية تحضير الأطباق، مما يجعلها في متناول القراء من جميع مستويات المهارة.
이 책은 여러 세대 동안 전해져 온 전통적인 Bashkir 요리 요리를 제공합니다. 이 책은 Bashkir 문화와 요리 전통에 대해 배우고 싶은 사람들과 새로운 요리를 시도하는 사람들에게 유용 할 것입니다. "Bashkir 요리의 요리" (Bashkir 요리) 라는 책은 러시아 우랄 산맥에 위치한 Bashkortostan의 풍부하고 다양한 요리 전통에 대한 철저한 안내서입니다. 이 책은이 민족 그룹의 독특한 문화 유산을 탐험하고 전통 요리를 탐구하는 데 관심이있는 사람이라면 누구나 읽어야 할 책입니다. 이 책은 Bashkir 요리의 아름다움과 다양성을 보여주는 15 가지 컬러 사진을 제공하여 미식가와 문화 애호가 모두에게 훌륭한 자료입니다. 이 책은 Bashkortostan의 역사와 지리에 대한 소개로 시작하여 다음 요리 전통에 대한 맥락을 제공합니다. 그런 다음 저자는 Bashkir 요리의 핵심을 탐구하여 여러 세대에 걸쳐 내려온 다양한 요리를 선보입니다. 풍성한 스튜와 수프에서 섬세한 패스트리와 과자에 이르기까지 각 레시피는 세 심하게 묘사되어 있으며 눈에 띄는 사진이 수반됩니다. 이 책에는 또한 요리를 준비하는 방법에 대한 팁이 포함되어있어 모든 기술 수준의 독자가 액세스 할 수 있습니
伝統的なバシキール料理の料理を紹介しています。この本は、バシキールの文化や料理の伝統について学びたい人、新しい料理を試したい人に役立ちます。本「バシキール料理の料理」(バシキール料理)ロシアのウラル山脈に位置する地域のバシコルトスタンの豊かで多様な料理の伝統への徹底的なガイドです。この本は、この民族グループのユニークな文化遺産を探索し、彼らの伝統的な料理を探索することに興味がある人にとって必読です。この本では、バシキール料理の美しさと多様性を示す15のカラー写真が紹介されており、グルメと文化愛好家の両方にとって優れたリソースとなっています。この本は、バシコルトスタンの歴史と地理の紹介から始まり、次の料理の伝統の文脈を提供します。その後、著者はバシキール料理の中心を掘り下げ、世代を超えて受け継がれてきた幅広い料理を提示します。心のこもったシチューやスープから繊細なペストリーやスイーツまで、各レシピは細かく説明され、印象的な写真が添えられています。この本には、料理の準備方法に関するヒントも含まれており、すべてのスキルレベルの読者がアクセスできるようになっています。
該書介紹了世代相傳的巴什基爾傳統美食。這本書對那些想了解巴什基爾文化和烹飪傳統的人以及那些想嘗試新菜肴的人很有用。這本書「巴什基爾美食」(巴什基爾美食)是關於巴什科爾托斯坦豐富多樣的烹飪傳統的詳盡指南,巴什科爾托斯坦位於俄羅斯烏拉爾山脈。對於有興趣探索該族裔獨特的文化遺產並探索其傳統菜肴的任何人,必須閱讀這本書。該書收錄了15張彩色照片,展示了巴什基爾美食的美麗和多樣性,使其成為美食和文化愛好者的絕佳資源。這本書首先介紹了巴什科爾托斯坦的歷史和地理,為以下烹飪傳統提供了背景。然後,作者深入研究了巴什基爾美食的心臟,介紹了世代相傳的各種菜肴。從豐盛的燉菜和湯到精致的烘焙和糖果,每個食譜都經過精心描述,並附有生動的照片。該書還包括有關如何烹飪菜肴的建議,使任何技能水平的讀者都可以使用。
