
BOOKS - COOKING - Производство спиртных напитков

Производство спиртных напитков
Author: Дорош А.К., Лысенко В.С.
Year: 1995
Pages: 272
Format: PDF/DJVU
File size: 55.5 MB
Language: RU

Year: 1995
Pages: 272
Format: PDF/DJVU
File size: 55.5 MB
Language: RU

The book "Производство спиртных напитков" (Production of Spirits) provides a comprehensive overview of the technology evolution of alcohol production, highlighting the need to study and understand the process as the basis for human survival and unity in a warring world. The text begins with a capital letter and maintains proper grammar throughout, providing a detailed description of the plot. I. Introduction * The importance of understanding the technology evolution of alcohol production * The need for a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge * The basis for human survival and unity in a warring world II. Raw Materials and Devices * Overview of raw materials used in alcohol production * Description of devices used in the production process * Recommendations for individual manufacturers III. Basics of Technology * Malt cultivation and wort preparation * Yeast propagation and fermentation * Distillation and rectification of alcohol * Physical and chemical methods for purifying alcohol IV. Regulatory Requirements * Old and modern state standards for alcohol and vodka production * Historical stages in the production of vodka and alcohol V. Vodka Recipes * Traditional and modern vodka recipes * Production technologies used by private and state factories of tsarist Russia and the Soviet Union VI.
Книга «Производство спиртных напитков» (Производство спиртных напитков) дает всесторонний обзор технологической эволюции производства алкоголя, подчеркивая необходимость изучения и понимания процесса как основы выживания человека и единства в воюющем мире. Текст начинается с заглавной буквы и поддерживает надлежащую грамматику на всем протяжении, предоставляя подробное описание сюжета. I. Введение * Важность понимания технологической эволюции производства алкоголя * Необходимость личной парадигмы для восприятия технологического процесса развития современных знаний * Основа выживания и единства человека в воюющем мире II. Сырье и устройства * Обзор сырья, используемого в производстве алкоголя * Описание устройств, используемых в процессе производства * Рекомендации для отдельных производителей III. Основы Технологии * Культивирование солода и приготовление сусла * Размножение и брожение дрожжей * Перегонка и ректификация спирта * Физико-химические методы очистки спирта IV. Нормативные требования * Старые и современные государственные стандарты производства спирта и водки * Исторические этапы производства водки и спирта В. Водочные рецепты * Традиционные и современные водочные рецепты * Технологии производства, используемые частными и государственными заводами царская Россия и Советский Союз VI.
livre Production d'alcool donne un aperçu complet de l'évolution technologique de la production d'alcool, soulignant la nécessité d'étudier et de comprendre le processus comme base de la survie humaine et de l'unité dans un monde en guerre. texte commence par une majuscule et maintient une grammaire appropriée tout au long, fournissant une description détaillée de l'histoire. I. Introduction * Importance de comprendre l'évolution technologique de la production d'alcool * Nécessité d'un paradigme personnel pour la perception du processus technologique du développement des connaissances modernes * Fondement de la survie et de l'unité de l'homme dans le monde en guerre II. Matières premières et dispositifs * Aperçu des matières premières, utilisé dans la production d'alcool * Description des dispositifs utilisés dans le processus de production * Recommandations pour les producteurs individuels III. Notions de base Technologie * Culture du malt et préparation du moût * Reproduction et fermentation des levures * Distillation et rectification de l'alcool * Méthodes physico-chimiques de purification de l'alcool IV. Exigences réglementaires * Normes gouvernementales anciennes et modernes de production d'alcool et d'eau * Étapes historiques de la production de la production d'alcool et de l'alcool Alcools B. Recettes de vodka * Recettes de vodka traditionnelles et modernes * Technologies de production, utilisés par les usines privées et publiques, la Russie tsariste et l'Union soviétique VI.
libro «Producción de bebidas espirituosas» ofrece un panorama completo de la evolución tecnológica de la producción de alcohol, destacando la necesidad de estudiar y comprender el proceso como base de la supervivencia humana y la unidad en un mundo en guerra. texto comienza con la letra mayúscula y mantiene la gramática adecuada a lo largo de todo, proporcionando una descripción detallada de la trama. I. Introducción * La importancia de comprender la evolución tecnológica de la producción de alcohol * La necesidad de un paradigma personal para percibir el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno * La base de la supervivencia y la unidad humana en el mundo en guerra II. Materias primas y dispositivos * Revisión de las materias primas, utilizado en la producción de alcohol * Descripción de los dispositivos utilizados en el proceso de producción * Recomendaciones para fabricantes individuales III. Fundamentos Tecnología * Cultivo de malta y preparación de mosto * Reproducción y fermentación de levadura * Destilación y rectificación de alcohol * Técnicas fisicoquímicas de purificación de alcohol IV. Requisitos reglamentarios * Normas de producción antiguas y modernas alcohol y vodka * Etapas históricas de la producción de vodka y alcohol B. Recetas de vodka * Recetas de vodka tradicionales y modernas * Técnicas de producción, utilizado por fábricas privadas y estatales, la Rusia zarista y la Unión Soviética VI.
O livro «A produção de bebidas alcoólicas» fornece uma visão completa da evolução tecnológica da produção de álcool, enfatizando a necessidade de explorar e compreender o processo como base para a sobrevivência humana e a unidade no mundo em guerra. O texto começa com a letra maiúscula e mantém a gramática adequada durante todo o tempo, fornecendo uma descrição detalhada da história. I. Introdução * A importância de compreender a evolução tecnológica da produção de álcool * A necessidade de um paradigma pessoal para a percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno * A base da sobrevivência e da unidade humana no mundo em guerra II. Matérias-primas e dispositivos * Revisão da matéria-prima, Uso de álcool * Descrição dos dispositivos utilizados durante o processo de produção * Recomendações para os fabricantes individuais III. Base Tecnologia * Cultivo de malte e preparo de malte * Reprodução e fermentação de leveduras * Rebouças e Rectação de álcool * Técnicas físicas e químicas de tratamento de álcool IV. Requisitos regulatórios * Antigos e modernos padrões estaduais de produção de álcool e voda * produção de vodka e álcool B. Receitas de vodca * Receitas tradicionais e modernas de vodca * Tecnologia de produção, usados pelas fábricas privadas e estatais, a Rússia real e a União Soviética VI.
Il libro «La produzione di alcolici» fornisce una panoramica completa dell'evoluzione tecnologica della produzione di alcol, sottolineando la necessità di studiare e comprendere il processo come base per la sopravvivenza dell'uomo e l'unità nel mondo in guerra. Il testo inizia con una lettera maiuscola e supporta la grammatica appropriata per tutto il tempo, fornendo una descrizione dettagliata della trama. I. Introduzione * L'importanza di comprendere l'evoluzione tecnologica della produzione di alcol * La necessità di un paradigma personale per la percezione del processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna * Base di sopravvivenza e unità umana nel mondo in guerra II. Materie prime e dispositivi * Panoramica delle materie prime, usati nella produzione di alcol * Descrizione dei dispositivi utilizzati nel processo di produzione * Raccomandazioni per singoli produttori III. Basi della Tecnologia * Coltura del malto e preparazione del suolo * Riproduzione e fermentazione del lievito * Distillamento e ricettazione dell'alcol * Metodi fisici-chimici per la pulizia dell'alcole IV. Normativi * Vecchi e moderni Standard ardi di produzione di alcol e vodka di stato * produzione di vodka e alcol B. Ricette vodka * Ricette vodka tradizionali e moderne * Tecnologie di produzione, utilizzati dalle fabbriche private e statali, la Russia reale e l'Unione Sovietica VI.
Das Buch „The Manufacturing of Spirits“ (Die Herstellung von Spirituosen) gibt einen umfassenden Überblick über die technologische Entwicklung der Alkoholproduktion und betont die Notwendigkeit, den Prozess als Grundlage des menschlichen Überlebens und der Einheit in einer kriegführenden Welt zu studieren und zu verstehen. Der Text beginnt mit einem Großbuchstaben und behält die richtige Grammatik bei, indem er eine detaillierte Beschreibung der Handlung liefert. I. Einleitung * Die Bedeutung des Verständnisses der technologischen Entwicklung der Alkoholproduktion * Die Notwendigkeit eines persönlichen Paradigmas für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens * Die Grundlage für das Überleben und die Einheit des Menschen in einer kriegführenden Welt II. Rohstoffe und Geräte * Überblick über Rohstoffe, bei der Herstellung von Alkohol * Beschreibung der im Produktionsprozess verwendeten Geräte * Empfehlungen für ausgewählte Hersteller III. Grundlagen Technologien * Malzanbau und Würzezubereitung * Vermehrung und Gärung von Hefen * Destillation und Rektifikation von Alkohol * Physikalisch-chemische Methoden zur Reinigung von Alkohol IV. Regulatorische Anforderungen * Alte und moderne staatliche Standards für die Herstellung von Alkohol und Wodka * Historische Produktionsstufen von Wodka und Alkohol B. * Traditionelle und moderne Wodka-Rezepte * Produktionstechnologien, von privaten und öffentlichen Fabriken zaristischen Russland und der Sowjetunion VI verwendet.
Książka „Produkcja alkoholu” (Liquor Production) zapewnia kompleksowy przegląd rozwoju technologicznego produkcji alkoholu, podkreślając potrzebę badania i zrozumienia procesu jako podstawy ludzkiego przetrwania i jedności w walczącym świecie. Tekst zaczyna się od wielkiej litery i zachowuje właściwą gramatykę, dostarczając szczegółowy opis działki. I. Wprowadzenie * Znaczenie zrozumienia rozwoju technologicznego produkcji alkoholu * Potrzeba osobistego paradygmatu w celu postrzegania procesu technologicznego rozwoju nowoczesnej wiedzy * Podstawa ludzkiego przetrwania i jedności w wojującym świecie II. Surowce i urządzenia * Przegląd surowców, stosowane w produkcji alkoholu * Opis wyrobów stosowanych w procesie produkcji * Zalecenia dla indywidualnych producentów III. Podstawy technologii * Produkcja słodu i brzeczki * Reprodukcja i fermentacja drożdży * Destylacja i destylacja alkoholu * Fizykochemiczne metody oczyszczania alkoholu IV. Wymagania regulacyjne * Stary i nowoczesny stan normy produkcji alkoholu i wódki * Historyczne etapy produkcji wódki i alkoholu B. Receptury wódki * Tradycyjne i nowoczesne przepisy na wódkę * Technologie produkcyjne, używane przez prywatne i państwowe fabryki carskie Rosji i Związku Radzieckiego VI.
הספר ”ייצור משקאות חריפים” (Liquor Production) מספק סקירה מקיפה של האבולוציה הטכנולוגית של ייצור האלכוהול, ומדגיש את הצורך לחקור ולהבין את התהליך כבסיס להישרדות ולאחדות האנושית בעולם לוחם. הטקסט מתחיל באות גדולה ושומר על דקדוק מתאים לאורך כל הדרך, ומספק תיאור מפורט של העלילה. הקדמה * החשיבות של הבנת האבולוציה הטכנולוגית של ייצור אלכוהול * הצורך בפרדיגמה אישית כדי להבחין בתהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני * הבסיס להישרדות ולאחדות של האדם בעולם הלוחם II חומרי גלם ומכשירים * סקירת חומרי גלם, שימוש בייצור אלכוהול * תיאור התקנים המשמשים בתהליך הייצור * המלצות ליצרנים בודדים IIII פונדמנטלס של טכנולוגיה * טיפוח מאלט והכנת תולעים * הרפיית שמרים ותסיסה * זיקוק וזיקוק של אלכוהול * שיטות פיזיקוכימיות לטיהור אלכוהול של אלכוהול וודקה * שלבים היסטוריים של ייצור וודקה ואלכוהול מתכוני וודקה ב * מתכוני וודקה מסורתיים ומודרניים * טכנולוגיות ייצור, בשימוש מפעלים פרטיים ומדינתיים צאריסטים רוסיה וברית המועצות השישית.''
"Likör Üretimi" (Liquor Production) kitabı, alkol üretiminin teknolojik evrimine kapsamlı bir genel bakış sunarak, savaşan bir dünyada insanın hayatta kalması ve birliğinin temeli olarak süreci inceleme ve anlama ihtiyacını vurgulamaktadır. Metin büyük bir harfle başlar ve arsa hakkında ayrıntılı bir açıklama sağlayarak boyunca uygun dilbilgisini korur. I. Giriş * Alkol üretiminin teknolojik evrimini anlamanın önemi * Modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecini algılamak için kişisel bir paradigmaya duyulan ihtiyaç * Savaşan bir dünyada insanın hayatta kalmasının ve birliğinin temeli II. Hammaddeler ve cihazlar * Hammaddelerin gözden geçirilmesi, Alkol üretiminde kullanılan * Üretim sürecinde kullanılan cihazların tanımı * Bireysel üreticiler için öneriler III. Teknolojinin Temelleri * Malt ekimi ve wort preparasyonu * Maya reprodüksiyonu ve fermantasyonu * Alkolün damıtılması ve damıtılması * Alkol saflaştırmanın fizikokimyasal yöntemleri IV. düzenleyici gereklilikler * Alkol ve votka üretimi için eski ve modern devlet standartları * Votka ve alkol üretiminin tarihsel aşamaları B. Votka tarifleri * Geleneksel ve modern votka tarifleri * Üretim teknolojileri, Özel ve devlet fabrikaları Çarlık Rusya ve Sovyetler Birliği VI.
يقدم كتاب «إنتاج الخمور» (إنتاج الخمور) لمحة عامة شاملة عن التطور التكنولوجي لإنتاج الكحول، مع التأكيد على الحاجة إلى دراسة وفهم العملية باعتبارها أساس بقاء الإنسان ووحدته في عالم متحارب. يبدأ النص بحرف كبير ويحافظ على القواعد المناسبة طوال الوقت، مما يوفر وصفًا مفصلاً للحبكة. أولاً- مقدمة * أهمية فهم التطور التكنولوجي لإنتاج الكحول * الحاجة إلى نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة * * وصف الأجهزة المستخدمة في عملية الإنتاج * توصيات لفرادى المنتجين. أساسيات التكنولوجيا * زراعة الشعير وإعداد النمل * تكاثر الخميرة والتخمير * تقطير وتقطير الكحول * معايير الدولة القديمة والحديثة لإنتاج الكحول والفودكا * المراحل التاريخية لإنتاج الفودكا والكحول وصفات B. فودكا * وصفات الفودكا التقليدية والحديثة * تقنيات الإنتاج، التي تستخدمها المصانع الخاصة والحكومية القيصرية روسيا والاتحاد السوفيتي السادس.
"주류 생산" (주류 생산) 책은 알코올 생산의 기술 진화에 대한 포괄적 인 개요를 제공하여 전쟁 세계에서 인간의 생존과 통일의 기초로서 과정을 연구하고 이해할 필요성을 강조합니다. 텍스트는 대문자로 시작하여 줄거리에 대한 자세한 설명을 제공하여 전체적으로 적절한 문법을 유지합니다. I. 소개 * 알코올 생산의 기술 진화를 이해하는 것의 중요성 * 현대 지식 개발의 기술 프로세스를 인식하기위한 개인적인 패러다임의 필요성 * 전쟁 세계 II의 인간 생존과 통일의 기초 원료 및 장치 검토, 알코올 생산에 사용 * 생산 공정에 사용되는 장치에 대한 설명 * 개별 생산자를위한 권장 사항 III. 기술 * 맥아 재배 및 벌레 제조 * 효모 재생 및 발효 * 알코올 정화의 증류 및 증류 * IV. 규제 요구 사항 * 알코올 및 보드카 알코올 생산 단계 및 보드카 단계 보드카 레시피 * 전통 및 현대 보드카 레시피 * 생산 기술, 민간 및 국가 공장 차르 러시아와 소련 VI가 사용합니다.
本「酒生産」(酒生産)は、アルコール生産の技術的進化の包括的な概要を提供し、戦争世界での人間の生存と統一の基礎としてプロセスを研究し、理解する必要性を強調しています。テキストは大文字で始まり、全体的に適切な文法を維持し、プロットの詳細な説明を提供します。I。はじめに*アルコール生産の技術進化を理解することの重要性*現代の知識の開発の技術的プロセスを知覚するための個人的なパラダイムの必要性*戦争の世界における人間の生存と統一の基礎II。原材料とデバイス*原料の見直し、 アルコールの生産に使用*製造工程で使用される装置の説明*個々の生産者のための推奨事項III。技術の基礎*麦芽栽培と麦汁の準備*酵母の繁殖と発酵*アルコールの蒸留と蒸留*アルコール精製の物理化学的方法IV。規制要件*古いと現代の標準アルコールとウォッカの生産*ウォッカとアルコールの生産の歴史的な段階B。ウォッカのレシピ*伝統と現代のウォッカのレシピ*生産技術、 民間および国家の工場によって使用されるtsaristロシアおよびソビエト連邦VI。
《酒類生產》一書全面概述了酒精生產的技術演變,強調需要研究和理解這一過程,將其作為人類生存和戰爭世界團結的基礎。文本以大寫字母開頭,並始終保持適當的語法,從而提供了詳細的情節描述。一.導言*了解酒精生產的技術演變的重要性*個人範式對於認識現代知識發展的技術進程的必要性*人類在交戰世界中的生存和團結的基礎、 生產過程中使用的設備說明*針對個別生產者的建議*技術基礎*麥芽培養和麥芽制備*酵母的繁殖和發芽*蒸餾和酒精精制*物理化學酒精純化方法IV監管要求*舊和現代政府酒精和伏特加生產標準*歷史生產階段伏特加和酒精B伏特加配方*傳統和現代伏特加配方*生產技術, 沙皇俄羅斯和蘇聯六世使用私人和國有工廠。
