
BOOKS - COOKING - 50 самых знаменитых крепких напитков мира...

50 самых знаменитых крепких напитков мира
Author: Ермакович Д.И.
Year: 2012
Pages: 129
Format: PDF
File size: 61 MB
Language: RU

Year: 2012
Pages: 129
Format: PDF
File size: 61 MB
Language: RU

50 самых знаменитых крепких напитков мира - a journey through time and taste As we delve into the world of spirits, we embark on a journey that spans centuries, continents, and cultures. From the ancient alchemists who first distilled essences of herbs and flowers to the modern-day master distillers who craft complex blends of grains and fruits, the evolution of spirits has been a testament to human ingenuity and creativity. This comprehensive guide offers an in-depth exploration of 50 of the most iconic strong drinks from around the globe, each with its own unique story and character. Gin, Absinthe, Whiskey, Rum, Tequila, and so many more - each chapter is a window into the rich history and diversity of this enchanting realm. Discover how these drinks have shaped societies, influenced art and literature, and fueled revolutions. Learn about the techniques and traditions that have been passed down through generations, preserving the authenticity of each spirit. As we sip our way through the book, we begin to understand the technology behind these elixirs, the science of flavor and aroma, and the art of blending. We discover the secrets of the master distillers, the magic of aging, and the alchemy of fermentation.
50 самых знаменитых крепких напитков мира - поездка в течение времени и вкуса, Поскольку мы копаемся в мире алкоголя, мы начинаем поездку, которая охватывает века, континенты и культуры. От древних алхимиков, которые сначала перегоняли эссенции трав и цветов, до современных мастеров-дистилляторов, которые производят сложные смеси зерен и фруктов, эволюция духов была свидетельством человеческой изобретательности и творчества. Это всеобъемлющее руководство предлагает глубокое исследование 50 самых знаковых крепких напитков со всего мира, каждый из которых имеет свою уникальную историю и характер. Джин, абсент, виски, ром, текила и многое другое - каждая глава является окном в богатую историю и разнообразие этого чарующего царства. Узнайте, как эти напитки сформировали общества, повлияли на искусство и литературу и способствовали революциям. Узнайте о техниках и традициях, которые передавались через поколения, сохраняя подлинность каждого духа. Пробираясь по книге, мы начинаем понимать технологию, лежащую в основе этих эликсиров, науку о вкусе и аромате и искусство смешивания. Мы открываем секреты мастеров-дистилляторов, магию старения, алхимию брожения.
s 50 spiritueux les plus célèbres du monde sont un voyage à travers le temps et le goût, Alors que nous fouillons dans le monde de l'alcool, nous commençons un voyage qui couvre les siècles, les continents et les cultures. Des anciens alchimistes, qui ont d'abord distillé les essences des herbes et des fleurs, aux maîtres distillateurs modernes, qui produisent des mélanges complexes de grains et de fruits, l'évolution des esprits a été un témoignage de l'ingéniosité et de la créativité humaines. Ce guide complet propose une étude approfondie des 50 spiritueux les plus emblématiques du monde entier, chacun ayant sa propre histoire et son propre caractère. Gene, absinthe, whisky, rhum, tequila et bien plus encore - chaque chapitre est une fenêtre sur la riche histoire et la variété de ce royaume enchanteur. Découvrez comment ces boissons ont façonné les sociétés, influencé l'art et la littérature et contribué aux révolutions. Découvrez les techniques et les traditions qui ont été transmises à travers les générations tout en préservant l'authenticité de chaque esprit. Au fil du livre, nous commençons à comprendre la technologie qui sous-tend ces élixirs, la science du goût et du parfum et l'art du mélange. Nous découvrons les secrets des maîtres distillateurs, la magie du vieillissement, l'alchimie de la fermentation.
50 de las bebidas fuertes más famosas del mundo es un viaje por el tiempo y el gusto, Mientras excavamos en el mundo del alcohol, comenzamos un viaje que abarca siglos, continentes y culturas. Desde los antiguos alquimistas, que primero destilaron esencias de hierbas y flores, hasta los modernos maestros destiladores, que producen complejas mezclas de granos y frutas, la evolución de los espíritus fue testimonio del ingenio y la creatividad humana. Esta guía integral ofrece una profunda exploración de las 50 bebidas fuertes más icónicas de todo el mundo, cada una con su propia historia y carácter único. Ginebra, absenta, whisky, ron, tequila y más - cada capítulo es una ventana a la rica historia y variedad de este reino encantador. Descubra cómo estas bebidas formaron sociedades, influyeron en el arte y la literatura y contribuyeron a las revoluciones. Conozca las técnicas y tradiciones que se han transmitido a través de las generaciones, manteniendo la autenticidad de cada espíritu. Al abrirnos paso a través del libro, comenzamos a entender la tecnología detrás de estos elixires, la ciencia del sabor y el aroma y el arte de mezclar. Descubrimos los secretos de los destiladores maestros, la magia del envejecimiento, la alquimia de la fermentación.
50 bebidas fortes mais famosas do mundo - viagem por tempo e sabor, Como estamos a vasculhar o mundo do álcool, começamos uma viagem que abrange séculos, continentes e culturas. Desde antigos alquimistas, que primeiro destilaram as essências de ervas e flores, até modernos destiladores de mestre, que produzem complexas misturas de grãos e frutas, a evolução dos espíritos foi uma prova da engenhosidade e criatividade humana. Este manual abrangente oferece uma pesquisa profunda sobre as 50 bebidas fortes mais emblemáticas de todo o mundo, cada uma com uma história e um caráter únicos. Gene, absinto, uísque, rum, tequila e muito mais - cada capítulo é uma janela para a rica história e diversidade deste encantador reino. Saiba como estas bebidas formaram as sociedades, influenciaram a arte e a literatura e contribuíram para as revoluções. Conheça as técnicas e tradições que foram transmitidas através de gerações, preservando a autenticidade de cada espírito. Ao navegar pelo livro, começamos a compreender a tecnologia subjacente a estes elixires, a ciência do sabor e do aroma e a arte de misturar. Descobrimos segredos de destilados, magia do envelhecimento, alquimia da fermentação.
50 delle più famose bevande forti del mondo - viaggio nel tempo e nel gusto, Poiché stiamo scavando nel mondo dell'alcol, stiamo iniziando un viaggio che copre secoli, continenti e culture. Dagli antichi alchimisti, che inizialmente hanno disteso le essenze di erbe e fiori, ai moderni maestri distillatori, che producono complesse miscele di grani e frutta, l'evoluzione degli spiriti è stata una testimonianza dell'ingegno umano e della creatività. Questa guida completa offre una ricerca approfondita sui 50 drink forti più iconici provenienti da tutto il mondo, ognuno con una sua storia e carattere unico. Gene, assento, whisky, rum, tequila e molto altro - ogni capitolo è una finestra nella ricca storia e varietà di questo affascinante regno. Scoprite come queste bevande hanno formato le società, influenzato l'arte e la letteratura e contribuito alle rivoluzioni. Scoprite le tecniche e le tradizioni trasmesse attraverso le generazioni, mantenendo l'autenticità di ogni spirito. Mentre percorriamo il libro, cominciamo a capire la tecnologia alla base di questi elisir, la scienza del gusto e del profumo e l'arte della miscelazione. Scopriamo i segreti dei maestri distillatori, la magia dell'invecchiamento, l'alchimia della fermentazione.
Die 50 berühmtesten Spirituosen der Welt - eine Reise durch Zeit und Geschmack. Während wir in der Welt des Alkohols graben, beginnen wir eine Reise, die Jahrhunderte, Kontinente und Kulturen umfasst. Von den alten Alchemisten, die zuerst die Essenzen von Kräutern und Blumen destillierten, bis zu den modernen Meisterbrennern, die komplexe Mischungen aus Körnern und Früchten herstellen, war die Evolution des Parfüms ein Beweis für menschlichen Einfallsreichtum und Kreativität. Dieser umfassende itfaden bietet eine eingehende Untersuchung der 50 ikonischsten Spirituosen aus der ganzen Welt, die jeweils ihre eigene Geschichte und ihren eigenen Charakter haben. Gin, Absinth, Whisky, Rum, Tequila und vieles mehr - jedes Kapitel ist ein Fenster in die reiche Geschichte und Vielfalt dieses bezaubernden Reiches. Erfahren e, wie diese Getränke Gesellschaften prägten, Kunst und Literatur beeinflussten und Revolutionen förderten. Erfahren e mehr über die Techniken und Traditionen, die über Generationen weitergegeben wurden und die Authentizität jedes Geistes bewahren. Während wir durch das Buch waten, beginnen wir, die Technologie hinter diesen Elixieren, die Wissenschaft von Geschmack und Aroma und die Kunst des Mischens zu verstehen. Wir entdecken die Geheimnisse der Meisterbrenner, die Magie des Alterns, die Alchemie der Gärung.
50 najbardziej znanych duchów świata - podróż w czasie i smaku Kiedy kopiemy w świat alkoholu, zaczynamy podróż, która obejmuje wieki, kontynenty i kultury. Od starożytnych alchemików, którzy najpierw destylowali esencje ziół i kwiatów do współczesnych mistrzów destylatorów, którzy produkują złożone mieszanki ziaren i owoców, ewolucja duchów była świadectwem ludzkiej pomysłowości i kreatywności. Ten kompleksowy przewodnik oferuje dogłębne badania 50 najbardziej kultowych duchów z całego świata, każdy z własną unikalną historią i charakterem. Gin, absynt, whiskey, rum, tequila i więcej - każdy rozdział jest oknem w bogatą historię i różnorodność tego urokliwego królestwa. Dowiedz się, jak te napoje kształtowały społeczeństwa, wpływały na sztukę i literaturę oraz przyczyniały się do rewolucji. Poznaj techniki i tradycje przekazywane przez pokolenia, zachowując autentyczność każdego ducha. Kiedy przechodzimy przez książkę, zaczynamy rozumieć technologię tych eliksirów, naukę o smaku i aromacie oraz sztukę mieszania. Odkrywamy tajemnice mistrzowskich gorzelników, magię starzenia się, alchemię fermentacji.
50 מהרוחות הכי מפורסמות בעולם - מסע בזמן וטעם כשאנחנו חופרים לתוך עולם האלכוהול, אנחנו מתחילים טיול שמשתרע על פני מאות שנים, יבשות ותרבויות. מאלכימאים קדומים אשר זיקקו לראשונה את תמציות עשבי התיבול והפרחים אל מזקקים מודרניים אשר מייצרים תערובות מורכבות של דגנים ופירות, האבולוציה של הרוחות הייתה עדות לכושר ההמצאה והיצירתיות של האדם. מדריך מקיף זה מציע מחקר מעמיק ל-50 מהרוחות האייקוניות ביותר מרחבי העולם, לכל אחת היסטוריה ואופי ייחודיים משלה. ג 'ין, אבסינת, ויסקי, רום, טקילה ועוד - כל פרק הוא חלון להיסטוריה העשירה והמגוונת של ממלכה מקסימה זו. למד כיצד משקאות אלה עיצבו חברות, השפיעו על אמנות וספרות ותרמו למהפכות. למד על טכניקות ומסורות שהועברו לאורך דורות, תוך שימור האותנטיות של כל רוח. כשאנו עוברים על הספר, אנו מתחילים להבין את הטכנולוגיה שמאחורי סם החיים, מדע הטעם והארומה, ואת אמנות המיזוג. אנו מגלים את סודות המזקקים, את קסם ההזדקנות, את האלכימיה של התסיסה.''
Dünyanın en ünlü ruhlarının 50'si - zaman ve tat içinde bir yolculuk Alkol dünyasına kazdıkça, yüzyılları, kıtaları ve kültürleri kapsayan bir yolculuğa başlıyoruz. Otların ve çiçeklerin özlerini ilk kez damıtan eski simyacılardan, tahıl ve meyvelerin karmaşık karışımlarını üreten modern usta damıtıcılara kadar, ruhların evrimi insan yaratıcılığının ve yaratıcılığının bir kanıtı olmuştur. Bu kapsamlı rehber, her biri kendine özgü bir geçmişi ve karakteri olan, dünyanın dört bir yanından en ikonik ruhların 50'sine derinlemesine bir araştırma sunuyor. Cin, absinthe, viski, rom, tekila ve daha fazlası - her bölüm bu büyüleyici alemin zengin tarihine ve çeşitliliğine açılan bir penceredir. Bu içeceklerin toplumları nasıl şekillendirdiğini, sanat ve edebiyatı nasıl etkilediğini ve devrimlere nasıl katkıda bulunduğunu öğrenin. Her ruhun gerçekliğini koruyarak nesiller boyunca aktarılan teknikler ve gelenekler hakkında bilgi edinin. Kitapta ilerledikçe, bu iksirlerin arkasındaki teknolojiyi, tat ve aroma bilimini ve harmanlama sanatını anlamaya başlıyoruz. Usta damıtıcıların sırlarını, yaşlanmanın büyüsünü, fermantasyonun simyasını keşfediyoruz.
50 من أشهر الأرواح في العالم - رحلة عبر الزمن والذوق بينما نحفر في عالم الكحول، نبدأ رحلة تمتد على مدى قرون وقارات وثقافات. من الكيميائيين القدامى الذين قاموا أولاً بتقطير جوهر الأعشاب والزهور إلى المقطرات الرئيسية الحديثة التي تنتج مزيجًا معقدًا من الحبوب والفواكه، كان تطور الأرواح شهادة على براعة الإنسان وإبداعه. يقدم هذا الدليل الشامل بحثًا متعمقًا في 50 من أكثر الأرواح شهرة من جميع أنحاء العالم، ولكل منها تاريخها وشخصيتها الفريدة. الجن، الأفسنتين، الويسكي، الروم، التكيلا والمزيد - كل فصل هو نافذة على التاريخ الغني والتنوع في هذا العالم الساحر. تعلم كيف شكلت هذه المشروبات المجتمعات، وأثرت على الفن والأدب، وساهمت في الثورات. تعرف على التقنيات والتقاليد التي انتقلت عبر الأجيال، مع الحفاظ على أصالة كل روح. بينما نخوض في الكتاب، نبدأ في فهم التكنولوجيا الكامنة وراء هذه الإكسير، وعلم الذوق والرائحة، وفن المزج. نكتشف أسرار المقطرات الرئيسية، وسحر الشيخوخة، وكيمياء التخمير.
세계에서 가장 유명한 영혼 50 개-시간과 맛을 통한 여행 알코올 세계를 파고 들면서 수세기, 대륙 및 문화에 걸친 여행을 시작합니다. 허브와 꽃의 본질을 처음 증류 한 고대 연금술사부터 곡물과 과일의 복잡한 혼합물을 생산하는 현대 마스터 증류기에 이르기까지 영혼의 진화는 인간의 독창성과 창의성에 대한 증거였습니다. 이 포괄적 인 가이드는 각각 고유 한 역사와 성격을 가진 전 세계에서 가장 상징적 인 50 가지 영혼에 대한 심층적 인 연구를 제공합니다. 진, 압생트, 위스키, 럼, 데킬라 등-각 장은이 매혹적인 영역의 풍부한 역사와 다양성에 대한 창입니다. 이 음료가 어떻게 사회를 형성하고 예술과 문학에 영향을 미쳤으며 혁명에 기여했는지 알아보십시오. 여러 세대에 걸쳐 전해진 기술과 전통에 대해 배우고 각 정신의 진위를 유지하십시오. 우리는이 책을 통해 엘릭서의 기술, 맛과 향기의 과학, 혼합 기술을 이해하기 시작합니다. 우리는 마스터 증류기의 비밀, 노화의 마법, 발효의 연금술을 발견합니다.
50世界で最も有名なスピリッツ-時間と味の旅アルコールの世界を掘り下げると、私たちは何世紀にもわたる旅を始めます、大陸と文化。ハーブや花のエッセンスを最初に蒸留した古代の錬金術師から、穀物や果物の複雑な混合物を生産する現代のマスターディスティラーまで、精神の進化は人間の創意工夫と創造性の証です。この包括的なガイドでは、世界中から最も象徴的な精神の50を詳細に調査しています。それぞれ独自の歴史と性格があります。ジン、アブサン、ウイスキー、ラム酒、テキーラなど、それぞれの章は、この魅惑的な領域の豊かな歴史と多様性への窓です。これらの飲み物が社会を形作り、芸術や文学に影響を与え、革命に貢献した方法を学びます。世代を超えて受け継がれてきた技術や伝統について学び、それぞれの精神の信憑性を保ちます。本を通して、私たちはこれらのエリキシルの背後にある技術、味と香りの科学、そしてブレンドの技術を理解し始めます。私たちは、熟練蒸留器の秘密、老化の魔法、発酵の錬金術を発見します。
世界上最著名的50種烈性飲料-一段時間和口味的旅程隨著我們深入酒精世界,我們開始了跨越世紀、大陸和文化的旅程。從最初蒸餾草藥和花朵精華的古代煉金術士到產生谷物和水果復雜混合物的現代大師蒸餾師,精神的進化證明了人類的獨創性和創造力。這本全面的指南深入探討了來自世界各地的50種最具標誌性的烈性飲料,每種飲料都有其獨特的歷史和特色。杜松子酒,苦艾酒,威士忌,朗姆酒,龍舌蘭酒等等-每個章節都是通往這個統治王國豐富歷史和多樣性的窗口。了解這些飲料如何塑造社會,影響藝術和文學,並促進革命。了解世代相傳的技術和傳統,同時保持每種精神的真實性。通過一本書,我們開始了解這些長生不老藥背後的技術,味道和香氣科學以及融合藝術。我們發現主蒸餾器的秘密,老化的魔力,發酵的煉金術。
