
BOOKS - COOKING - На кухне моей бабушки Еврейская поваренная книга...

На кухне моей бабушки Еврейская поваренная книга
Author: Петр Люкимсон
Year: 2008 (2009)
Format: PDF/FB2
File size: 14 MB
Language: RU

Year: 2008 (2009)
Format: PDF/FB2
File size: 14 MB
Language: RU

The plot of the book 'На кухне моей бабушки Еврейская поваренная книга' (In My Grandmother's Kitchen - The Jewish Cookbook) revolves around the evolution of technology and its impact on the development of modern knowledge, as well as the importance of understanding this process for the survival of humanity and the unification of people in a warring state. The book provides a unique perspective on Jewish history, tradition, and literature through the lens of delicious and well-known dishes from Jewish cuisine. The story begins with the author's grandmother, who was born in a small village in Eastern Europe in the late 19th century. She grew up in a traditional Jewish family and learned how to cook from her mother, who passed down recipes and techniques that had been passed down through generations. As the author's grandmother grew older, she began to realize the importance of preserving these traditions and documenting them before they were lost forever. The book takes the reader on a journey through time, exploring how Jewish cuisine has evolved over the centuries, from ancient times to the present day. Each chapter focuses on a different aspect of Jewish culinary history, such as the influence of Sephardic and Ashkenazi cuisines, the role of food in Jewish holidays and celebrations, and the impact of immigration and cultural exchange on Jewish cooking. Along the way, the author shares personal anecdotes and stories about their own experiences with Jewish food and culture, making the book both informative and entertaining.
сюжет книги 'На кухне моей бабушки Еврейская поваренная книга'(В книге «Кухня моей бабушки - еврейская поваренная книга») вращается вокруг эволюции технологий и их влияния на развитие современных знаний, а также важности понимания этого процесса для выживания человечества и объединения людей в воюющем государстве. Книга дает уникальный взгляд на еврейскую историю, традиции и литературу через призму вкусных и известных блюд еврейской кухни. История начинается с бабушки автора, родившейся в небольшой деревне в Восточной Европе в конце XIX века. Она выросла в традиционной еврейской семье и научилась готовить у своей матери, которая передавала рецепты и техники, передававшиеся через поколения. Когда бабушка автора стала старше, она начала осознавать важность сохранения этих традиций и документирования их до того, как они были потеряны навсегда. Книга переносит читателя в путешествие во времени, исследуя, как развивалась еврейская кухня на протяжении веков, с древнейших времен до наших дней. Каждая глава посвящена различным аспектам еврейской кулинарной истории, таким как влияние сефардской и ашкеназской кухонь, роль еды в еврейских праздниках и торжествах, а также влияние иммиграции и культурного обмена на еврейскую кулинарию. Попутно автор делится личными анекдотами и рассказами о собственном опыте с еврейской едой и культурой, делая книгу одновременно познавательной и занимательной.
Histoire du livre « Dans la cuisine de ma grand-mère livre de cuisine juive » (Dans le livre « La cuisine de ma grand-mère est un livre de cuisine juive ») tourne autour de l'évolution des technologies et de leur impact sur le développement des connaissances modernes, ainsi que de l'importance de comprendre ce processus pour la survie de l'humanité et l'unification des gens dans un État en guerre. livre donne une vue unique de l'histoire, des traditions et de la littérature juives à travers le prisme des plats délicieux et célèbres de la cuisine juive. L'histoire commence par la grand-mère de l'auteur, née dans un petit village d'Europe de l'Est à la fin du XIXe siècle. Elle a grandi dans une famille juive traditionnelle et a appris à cuisiner auprès de sa mère, qui transmettait des recettes et des techniques transmises à travers les générations. Quand la grand-mère de l'auteur est devenue plus âgée, elle a commencé à prendre conscience de l'importance de préserver ces traditions et de les documenter avant qu'elles ne soient perdues pour toujours. livre transporte le lecteur dans un voyage dans le temps, explorant comment la cuisine juive a évolué au cours des siècles, des temps les plus anciens à nos jours. Chaque chapitre traite de différents aspects de l'histoire culinaire juive, tels que l'influence des cuisines séfarades et ashkénazes, le rôle de la nourriture dans les fêtes et les célébrations juives, et l'impact de l'immigration et des échanges culturels sur la cuisine juive. Pendant ce temps, l'auteur partage des anecdotes personnelles et des histoires sur ses propres expériences avec la nourriture et la culture juives, rendant le livre à la fois instructif et amusant.
La trama del libro «En la cocina de mi abuela libro de cocina judío» (En el libro «La cocina de mi abuela es un libro de cocina judío») gira en torno a la evolución de la tecnología y su influencia en el desarrollo del conocimiento moderno, así como la importancia de entender este proceso para la supervivencia de la humanidad y la unión de las personas en un estado en guerra. libro ofrece una visión única de la historia judía, la tradición y la literatura a través del prisma de deliciosos y famosos platos de la cocina judía. La historia comienza con la abuela del autor, nacida en un pequeño pueblo de del Este a finales del siglo XIX. Creció en una familia judía tradicional y aprendió a cocinar con su madre, que transmitía recetas y técnicas transmitidas a través de las generaciones. Cuando la abuela de la autora se hizo mayor, comenzó a darse cuenta de la importancia de mantener estas tradiciones y documentarlas antes de que se perdieran para siempre. libro traslada al lector a un viaje en el tiempo, explorando cómo ha evolucionado la cocina judía a lo largo de los siglos, desde la antigüedad hasta la actualidad. Cada capítulo aborda diferentes aspectos de la historia culinaria judía, como la influencia de las cocinas sefardí y ashkenazí, el papel de la comida en las fiestas y celebraciones judías, y el impacto de la inmigración y el intercambio cultural en la cocina judía. Por el camino, el autor comparte anécdotas personales e historias sobre su propia experiencia con la comida y la cultura judía, haciendo que el libro sea a la vez informativo y entretenido.
A história de «Na cozinha da minha avó Livro de Cozinha Judaica» (Em «A Cozinha da Minha Avó - O Livro da Cozinha Judaica») gira em torno da evolução da tecnologia e do seu impacto no desenvolvimento do conhecimento moderno, bem como da importância de compreender este processo para a sobrevivência da humanidade e a união das pessoas num Estado em guerra. O livro oferece uma visão única da história judaica, tradição e literatura através do prisma de deliciosos e famosos pratos judeus. A história começa com a avó do autor, nascida em uma pequena aldeia na Oriental no final do século XIX. Ela cresceu numa família judaica tradicional e aprendeu a cozinhar com a mãe, que passou receitas e técnicas passadas através de gerações. Quando a avó do autor se tornou mais velha, ela começou a perceber a importância de preservar essas tradições e documentá-las antes que elas fossem perdidas para sempre. O livro transporta o leitor para uma viagem no tempo, explorando como a cozinha judaica evoluiu ao longo dos séculos, desde os tempos mais antigos até hoje. Cada capítulo é dedicado a vários aspectos da história culinária judaica, como a influência das cozinhas sefardiana e ashkenaz, o papel da comida nas festas e celebrações judaicas e o impacto da imigração e do intercâmbio cultural na culinária judaica. O autor compartilha anedotas pessoais e histórias sobre a sua própria experiência com a comida e a cultura judaicas, tornando o livro ao mesmo tempo lúdico e divertido.
la trama del libro «Nella cucina di mia nonna di cucina ebraica» (nel libro «La cucina di mia nonna è un libro di cucina ebraica») ruota intorno all'evoluzione della tecnologia e al loro impatto sullo sviluppo delle conoscenze moderne e sull'importanza di comprendere questo processo per la sopravvivenza dell'umanità e per unire le persone in uno Stato in guerra. Il libro offre una visione unica della storia ebraica, della tradizione e della letteratura attraverso il prisma di deliziosi e famosi piatti della cucina ebraica. La storia inizia con la nonna dell'autore, nata in un piccolo villaggio nell'orientale alla fine del XIX secolo. È cresciuta in una famiglia ebraica tradizionale e ha imparato a cucinare da sua madre, che trasmetteva ricette e tecniche trasmesse attraverso generazioni. Quando la nonna dell'autrice invecchiò, cominciò a rendersi conto dell'importanza di preservare queste tradizioni e documentarle prima che venissero perse per sempre. Il libro porta il lettore in un viaggio nel tempo, esplorando come si è evoluta la cucina ebraica nel corso dei secoli, dai tempi antichi a oggi. Ogni capitolo è dedicato a diversi aspetti della storia culinaria ebraica, come l'influenza della cucina sefardiana e ashkenasi, il ruolo del cibo nelle feste e celebrazioni ebraiche e l'impatto dell'immigrazione e dello scambio culturale sulla cucina ebraica. L'autore condivide aneddoti personali e storie sulla propria esperienza con il cibo e la cultura ebraici, rendendo il libro allo stesso tempo istruttivo e divertente.
Die Handlung des Buches „In der Küche meiner Großmutter Das jüdische Kochbuch“ (In dem Buch „Die Küche meiner Großmutter ist ein jüdisches Kochbuch“) dreht sich um die Entwicklung der Technologie und ihren Einfluss auf die Entwicklung des modernen Wissens sowie die Bedeutung des Verständnisses dieses Prozesses für das Überleben der Menschheit und die Vereinigung der Menschen in einem kriegführenden Staat. Das Buch gibt einen einzigartigen Einblick in die jüdische Geschichte, Tradition und Literatur durch die Linse der köstlichen und berühmten Gerichte der jüdischen Küche. Die Geschichte beginnt mit der Großmutter des Autors, die Ende des 19. Jahrhunderts in einem kleinen Dorf in Osteuropa geboren wurde. e wuchs in einer traditionellen jüdischen Familie auf und lernte von ihrer Mutter zu kochen, die Rezepte und Techniken weitergab, die über Generationen weitergegeben wurden. Als die Großmutter des Autors älter wurde, begann sie zu erkennen, wie wichtig es war, diese Traditionen zu bewahren und zu dokumentieren, bevor sie für immer verloren waren. Das Buch nimmt den ser mit auf eine Zeitreise und untersucht, wie sich die jüdische Küche im Laufe der Jahrhunderte, von der Antike bis zur Gegenwart, entwickelt hat. Jedes Kapitel widmet sich verschiedenen Aspekten der jüdischen Kochgeschichte, wie dem Einfluss der sephardischen und aschkenasischen Küche, der Rolle des Essens in jüdischen Festen und Feiern sowie dem Einfluss von Einwanderung und kulturellem Austausch auf die jüdische Küche. Auf dem Weg dorthin teilt der Autor persönliche Anekdoten und Geschichten über seine eigenen Erfahrungen mit jüdischem Essen und jüdischer Kultur und macht das Buch sowohl informativ als auch unterhaltsam.
fabuła książki „W kuchni mojej babci Żydowska książka kucharska” (W książce „Kuchnia mojej babci jest żydowską książką kucharską”) obraca się wokół ewolucji technologii i ich wpływu na rozwój nowoczesnej wiedzy, a także znaczenia zrozumienia tego procesu dla przetrwania ludzkości i zjednoczenia ludzi w wojującym państwie. Książka zapewnia wyjątkową perspektywę na historię żydowską, tradycję i literaturę poprzez soczewkę pysznej i znanej kuchni żydowskiej. Historia zaczyna się od babci autora, urodzonej w małej wiosce w Europie Wschodniej pod koniec XIX wieku. Dorastała w tradycyjnej rodzinie żydowskiej i nauczyła się gotować od matki, która przekazywała przepisy i techniki przekazywane przez pokolenia. Kiedy babcia autora dorastała, zaczęła dostrzegać znaczenie zachowania tych tradycji i udokumentowania ich przed ich utratą na zawsze. Książka zabiera czytelnika w podróż w czasie, badając, jak kuchnia żydowska rozwijała się na przestrzeni wieków, od czasów starożytnych po teraźniejszość. Każdy rozdział dotyczy różnych aspektów żydowskiej historii kulinarnej, takich jak wpływ kuchni sefardyjskiej i aszkenazyjskiej, rola jedzenia w żydowskich świętach i uroczystościach oraz wpływ imigracji i wymiany kulturalnej na żydowskie gotowanie. Po drodze autor dzieli się osobistymi anegdotami i opowieściami o swoich własnych doświadczeniach z żydowską żywnością i kulturą, dzięki czemu książka jest zarówno edukacyjna, jak i zabawna.
העלילה של הספר 'במטבח של סבתי'The Jewish Cookbook &pos; (בספר ”המטבח של סבתא שלי הוא ספר בישול יהודי”) סובב סביב התפתחות הטכנולוגיה והשפעתם על התפתחות הידע המודרני, ועל החשיבות של הבנת התהליך הזה להישרדות האנושות ואיחוד האנשים במצב מלחמה. הספר מספק נקודת מבט ייחודית על ההיסטוריה, המסורת והספרות היהודית דרך העדשה של המטבח היהודי הטעים והידוע. הסיפור מתחיל בסבתו של הסופר, שנולדה בכפר קטן במזרח אירופה בסוף המאה ה-19. היא גדלה במשפחה יהודית מסורתית ולמדה לבשל מאמה, שהעבירה לה מתכונים וטכניקות לאורך דורות. כאשר סבתו של הסופר התבגרה, היא החלה להכיר בחשיבות של שימור מסורות אלה ותיעוד אותן לפני שאבדו לנצח. הספר לוקח את הקורא למסע בזמן, וחוקר כיצד התפתח המטבח היהודי במשך הדורות, מימי קדם ועד ימינו. כל פרק עוסק בהיבטים שונים של ההיסטוריה הקולינרית היהודית, כמו השפעת המטבחים הספרדיים והאשכנזים, תפקיד המזון בחגים ובחגיגות היהודיות, והשפעת ההגירה והחילופים התרבותיים על הבישול היהודי. לאורך הדרך חולק הסופר אנקדוטות אישיות וסיפורים על חוויותיו שלו עצמו עם האוכל והתרבות היהודית, מה שהופך את הספר גם חינוכי וגם משעשע.''
"Büyükannemin Mutfağında Yahudi Mutfağı" kitabının konusu ("Büyükannemin Mutfağı Bir Yahudi Yemek Kitabıdır" kitabında), teknolojinin evrimi ve modern bilginin gelişimi üzerindeki etkilerinin yanı sıra, insanlığın hayatta kalması için bu süreci anlamanın ve insanları savaşan bir durumda birleştirmenin önemi etrafında döner. Kitap, lezzetli ve tanınmış Yahudi mutfağının merceği aracılığıyla Yahudi tarihi, geleneği ve edebiyatına benzersiz bir bakış açısı sunuyor. Hikaye, 19. yüzyılın sonunda Doğu Avrupa'da küçük bir köyde doğan yazarın büyükannesi ile başlıyor. Geleneksel bir Yahudi ailesinde büyüdü ve nesiller boyunca aktarılan tarifleri ve teknikleri aktaran annesinden yemek pişirmeyi öğrendi. Yazarın büyükannesi büyüdükçe, bu gelenekleri korumanın ve sonsuza dek kaybolmadan önce belgelemenin önemini fark etmeye başladı. Kitap, okuyucuyu zaman içinde bir yolculuğa çıkarıyor ve Yahudi mutfağının antik çağlardan günümüze yüzyıllar boyunca nasıl geliştiğini araştırıyor. Her bölüm, Sefarad ve Aşkenazi mutfaklarının etkisi, Yahudi bayramlarında ve kutlamalarında yemeğin rolü ve göç ve kültürel alışverişin Yahudi yemekleri üzerindeki etkisi gibi Yahudi mutfak tarihinin farklı yönlerini ele almaktadır. Yol boyunca, yazar kendi deneyimlerini Yahudi yemekleri ve kültürüyle ilgili kişisel anekdotlar ve hikayeler paylaşıyor ve kitabı hem eğitici hem de eğlenceli hale getiriyor.
حبكة كتاب «في مطبخ جدتي كتاب الطبخ اليهودي» (في كتاب «مطبخ جدتي كتاب طبخ يهودي») يدور حول تطور التكنولوجيا وتأثيرها على تطوير المعرفة الحديثة، فضلاً عن أهمية فهم هذه العملية من أجل بقاء البشرية وتوحيد الناس في حالة حرب. يقدم الكتاب منظورًا فريدًا للتاريخ اليهودي والتقاليد والأدب من خلال عدسة المطبخ اليهودي اللذيذ والمعروف. تبدأ القصة بجدة المؤلف، التي ولدت في قرية صغيرة في أوروبا الشرقية في نهاية القرن التاسع عشر. نشأت في عائلة يهودية تقليدية وتعلمت الطبخ من والدتها التي نقلت الوصفات والتقنيات عبر الأجيال. مع تقدم جدة المؤلف في السن، بدأت تدرك أهمية الحفاظ على هذه التقاليد وتوثيقها قبل أن تضيع إلى الأبد. يأخذ الكتاب القارئ في رحلة عبر الزمن، ويستكشف كيف تطور المطبخ اليهودي على مر القرون، من العصور القديمة إلى الحاضر. يتناول كل فصل جوانب مختلفة من تاريخ الطهي اليهودي، مثل تأثير المأكولات السفاردية والأشكنازية، ودور الطعام في الأعياد والاحتفالات اليهودية، وتأثير الهجرة والتبادل الثقافي على الطبخ اليهودي. على طول الطريق، يشارك المؤلف الحكايات والقصص الشخصية حول تجاربه الخاصة مع الطعام والثقافة اليهودية، مما يجعل الكتاب تعليميًا ومسليًا.
'내 할머니의 부엌에서 유태인 요리 책'("나의 할머니의 부엌은 유태인 요리 책" 이라는 책에서) 기술의 진화와 현대 지식의 발전에 미치는 영향, 그리고 인류의 생존을 위해이 과정을 이해하는 것의 중요성과 전쟁 상태. 이 책은 맛있고 유명한 유대인 요리의 렌즈를 통해 유대인 역사, 전통 및 문학에 대한 독특한 관점을 제공합니다. 이 이야기는 19 세기 말 동유럽의 작은 마을에서 태어난 작가의 할머니로 시작됩니다. 그녀는 전통적인 유대인 가정에서 자랐으며 여러 세대에 걸쳐 전달 된 요리법과 기술을 전달한 어머니로부터 요리하는 법을 배웠습니다. 작가의 할머니가 나이가 들어감에 따라, 그녀는 이러한 전통을 보존하고 영원히 잃어 버리기 전에 문서화하는 것의 중요성을 인식하기 시 이 책은 독자들에게 시간이 지남에 따라 여행을 떠나 고대부터 현재까지 수세기에 걸쳐 유대인 요리가 어떻게 발전했는지 탐구합니다. 각 장은 Sephardic 및 Ashkenazi 요리의 영향, 유태인 휴일 및 축하 행사에서 음식의 역할, 이민 및 문화 교류가 유대인 요리에 미치는 영향과 같은 유대인 요리 역사의 다양한 측면을 다룹니다. 그 과정에서 저자는 유태인 음식과 문화에 대한 자신의 경험에 대한 개인적인 일화와 이야기를 공유하여이 책을 교육적이고 즐겁게 만듭니다.
本のプロット「私の祖母の台所ユダヤ人の料理本で」 (著書「My Grandmother's Kitchen is a Jewish Cookbook」)では、テクノロジーの進化と現代の知識の発展への影響、そして人類の生存と戦争状態における人々の団結のためのこのプロセスを理解することの重要性を中心に展開しています。この本は、おいしいと有名なユダヤ料理のレンズを通して、ユダヤ人の歴史、伝統、文学にユニークな視点を提供します。物語は、19世紀の終わりに東ヨーロッパの小さな村で生まれた著者の祖母から始まります。彼女は伝統的なユダヤ人の家庭で育ち、母親から料理を学びました。著者の祖母が成長するにつれて、彼女はこれらの伝統を保存し、彼らが永遠に失われる前にそれらを文書化することの重要性を認識し始めました。この本は、古代から現在までの何世紀にもわたって、ユダヤ料理がどのように発展してきたかを探求しながら、時間をかけて旅をします。各章では、セファルディ料理やアシュケナージ料理の影響、ユダヤ人の休日や祝祭における食べ物の役割、ユダヤ人の料理に対する移民と文化交流の影響など、ユダヤ人の料理史のさまざまな側面を取り上げています。途中で、著者はユダヤ人の食べ物と文化と彼自身の経験についての個人的な逸話や物語を共有し、この本を教育的で面白いものにしました。
書「在祖母的廚房裏猶太廚師書」(在書「我祖母的廚房-猶太廚師書」中)的情節圍繞技術的演變及其對現代知識發展的影響以及理解這一過程的重要性。人類生存和在交戰國家團結人民。這本書通過美味而著名的猶太美食的棱鏡提供了對猶太歷史,傳統和文學的獨特見解。故事始於19世紀後期在東歐一個小村莊出生的作者的祖母。她在一個傳統的猶太家庭中長大,並從母親那裏學到了烹飪,母親傳授了世代相傳的食譜和技術。隨著作者的祖母齡的增長,她開始意識到保存這些傳統並在永久丟失之前對其進行記錄的重要性。這本書將讀者帶入了時間之旅,探索了從古代到今天的幾個世紀以來猶太美食的發展方式。每章都涉及猶太烹飪歷史的各個方面,例如Sephardic和Ashkenazi廚房的影響,食品在猶太節日和慶祝活動中的作用以及移民和文化交流對猶太烹飪的影響。一路上,作者分享了自己在猶太美食和文化方面的經歷的個人軼事和故事,同時使這本書既具有認知性又具有娛樂性。
