Book Description: The book "Food Safety: How Not to Poison Your Guests at the Restaurant" reveals the truth about the HACCP system, which has become the basis for ensuring food safety in the modern world. The author, a professional chef and nutritionist, tells how this system was created, what principles it is based on, and why it is necessary for the survival of humanity. The book also discusses the importance of understanding the technological process of developing modern knowledge and the need for a personal paradigm for perceiving this process as the basis for the survival of humanity and the unity of people in a warring state. Long Detailed Description: The book "Food Safety: How Not to Poison Your Guests at the Restaurant" is a comprehensive guide to ensuring the safety of food in restaurants and other catering establishments. The author, a professional chef and nutritionist with many years of experience in the culinary industry, reveals the truth about the HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) system, which has become the basis for ensuring food safety in the modern world. The book provides an in-depth look at the history and development of the HACCP system, explaining how it was created and what principles it is based on. The author argues that the HACCP system is not just a set of rules and regulations, but a way of thinking and approaching the production of food that is essential for the survival of humanity.

Книга «Безопасность пищевых продуктов: как не отравить своих гостей в ресторане» раскрывает правду о системе ХАССП, ставшей основой обеспечения безопасности пищевых продуктов в современном мире. Автор, профессиональный шеф-повар и диетолог, рассказывает, как создавалась эта система, на каких принципах она основана и зачем она нужна для выживания человечества. В книге также обсуждается важность понимания технологического процесса развития современных знаний и необходимость личностной парадигмы восприятия этого процесса как основы выживания человечества и единства людей в воюющем государстве. Подробное описание: Книга «Безопасность продуктов питания: как не отравить своих гостей в ресторане» представляет собой исчерпывающее руководство по обеспечению безопасности продуктов питания в ресторанах и других заведениях общественного питания. Автор, профессиональный шеф-повар и диетолог с многолетним опытом работы в кулинарной отрасли, раскрывает правду о системе HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), ставшей основой обеспечения безопасности пищевых продуктов в современном мире. В книге дается глубокий взгляд на историю и развитие системы ХАССП, объясняется, как она создавалась и на каких принципах основана. Автор утверждает, что система ХАССП - это не просто свод правил и норм, а способ мышления и приближения к производству пищи, которая необходима для выживания человечества.

''