BOOKS - COOKING - Morocco on a Plate Breads, Entrees, and Desserts with Authentic Spi...
Morocco on a Plate Breads, Entrees, and Desserts with Authentic Spice - Caroline Hofberg 2014 EPUB Skyhorse BOOKS COOKING
ECO~12 kg CO²

1 TON

Views
95471

Telegram
 
Morocco on a Plate Breads, Entrees, and Desserts with Authentic Spice
Author: Caroline Hofberg
Year: 2014
Pages: 168
Format: EPUB
File size: 29,9 MB
Language: ENG



Pay with Telegram STARS
The book "Morocco on a plate" is a culinary journey through the rich and diverse cuisine of Morocco, from hearty breads and stews to sweet pastries and desserts. It offers a comprehensive guide to the country's unique and delicious cuisine, exploring the history and culture behind each dish and providing practical tips for cooking and enjoying them at home. The book is divided into three main sections: Breads, Entrees, and Desserts, each of which showcases the variety and depth of Moroccan cuisine. The book begins with an introduction to Moroccan cuisine, highlighting the importance of spices, herbs, and other ingredients in creating authentic dishes. It then delves into the various types of breads, including traditional favorites such as msemen (a thin pancake-like bread) and khobz (a crusty bread), as well as modern twists on these classic recipes. The entrees section features a range of dishes, from hearty tagines (stews) to flavorful couscous and mechoui (grilled meats).
Книга «Марокко на тарелке» - это кулинарное путешествие по богатой и разнообразной кухне Марокко, от сытных хлебов и рагу до сладкой выпечки и десертов. Он предлагает исчерпывающий путеводитель по уникальной и вкусной кухне страны, исследуя историю и культуру каждого блюда и предоставляя практические советы по приготовлению и наслаждению ими дома. Книга разделена на три основных раздела: «Хлеб», «Прелести» и «Десерты», каждый из которых демонстрирует разнообразие и глубину марокканской кухни. Книга начинается с введения в марокканскую кухню, подчёркивая важность специй, трав и других ингредиентов в создании аутентичных блюд. Затем он углубляется в различные виды хлеба, включая традиционные фавориты, такие как msemen (тонкий хлеб, похожий на блин) и khobz (хрустящий хлеб), а также современные повороты на этих классических рецептах. В разделе «Entes» представлен ряд блюд, от сытных тагинов (рагу) до ароматного кускуса и мехуи (жареное мясо).
livre « Maroc dans l'assiette » est un voyage culinaire à travers la cuisine riche et variée du Maroc, des pains copieux aux ragoûts en passant par les pâtisseries sucrées et les desserts. Il propose un guide complet de la cuisine unique et délicieuse du pays, explorant l'histoire et la culture de chaque plat et fournissant des conseils pratiques pour cuisiner et profiter de la maison. livre est divisé en trois sections principales : Pain, Charmes et Desserts, chacune montrant la variété et la profondeur de la cuisine marocaine. livre commence par une introduction à la cuisine marocaine, soulignant l'importance des épices, des herbes et d'autres ingrédients dans la création de plats authentiques. Ensuite, il s'enfonce dans différents types de pain, y compris les favoris traditionnels tels que msemen (pain fin ressemblant à une crêpe) et khobz (pain croustillant), ainsi que les virages modernes sur ces recettes classiques. La section « Entes » présente un certain nombre de plats, allant des tagins copieux (ragoûts) au couscous parfumé et aux mehui (viandes frites).
libro «Marruecos en el plato» es un viaje culinario por la rica y variada cocina de Marruecos, desde panes y guisos satisfactorios hasta pasteles dulces y postres. Ofrece una guía exhaustiva de la cocina única y deliciosa del país, explorando la historia y cultura de cada plato y proporcionando consejos prácticos para prepararlos y disfrutarlos en casa. libro se divide en tres secciones principales: «Pan», «Encantos» y «Postres», cada una de las cuales demuestra la variedad y profundidad de la cocina marroquí. libro comienza con una introducción a la cocina marroquí, destacando la importancia de las especias, hierbas y otros ingredientes en la creación de platos auténticos. Luego se profundiza en diversos tipos de pan, incluyendo los favoritos tradicionales como el msemen (pan fino similar al panqueque) y el khobz (pan crujiente), así como los giros modernos en estas recetas clásicas. La sección «Entes» presenta una serie de platos, desde tagines (guisos) satisfactorios hasta un cuscús aromático y mechui (carne asada).
O livro «Marrocos no prato» é uma viagem culinária pela rica e variada cozinha do Marrocos, desde pães e ragu a doces e sobremesas. Ele oferece um guia completo sobre a cozinha única e deliciosa do país, explorando a história e a cultura de cada prato e oferecendo dicas práticas para cozinhar e apreciar a casa. O livro é dividido em três seções principais: «Pão», «Delícias» e «Sobremesas», cada uma mostrando a diversidade e profundidade da cozinha marroquina. O livro começa com a introdução na cozinha marroquina, ressaltando a importância de especiarias, ervas e outros ingredientes na criação de pratos autênticos. Em seguida, ele se aprofunda em vários tipos de pão, incluindo os favoritos tradicionais, tais como msemen (pão fino semelhante a pó) e khobz (pão crocante), bem como as curvas modernas nestas receitas clássicas. A seção «Entes» apresenta uma série de pratos que vão de tagines (ragu) a cuscuz aromático e peles (carne frita).
Il libro «Marocco sul piatto» è un viaggio culinario nella ricca e variegata cucina del Marocco, dai pane e ragù al dolce dolcetto e dolce. Offre una guida completa alla cucina unica e deliziosa del paese, esplorando la storia e la cultura di ogni piatto e fornendo consigli pratici per cucinare e godere a casa loro. Il libro è suddiviso in tre sezioni principali, «Pane», «Dolcezza» e «Dessert», ognuna delle quali mostra la varietà e la profondità della cucina marocchina. Il libro inizia con l'introduzione alla cucina marocchina, sottolineando l'importanza di spezie, erbe e altri ingredienti nella creazione di piatti autentici. Poi si approfondisce in diversi tipi di pane, tra cui i favoriti tradizionali come msemen (pane sottile simile al cavolo) e khobz (pane croccante), così come le curve moderne su queste ricette classiche. La sezione «Entes» presenta una serie di piatti che vanno dalle tagine (ragù) al cuscus aromatico e alla pelliccia (carne fritta).
Das Buch „Marokko auf dem Teller“ ist eine kulinarische Reise durch die reiche und vielfältige Küche Marokkos, von herzhaften Broten und Eintöpfen bis hin zu süßem Gebäck und Desserts. Es bietet einen umfassenden itfaden für die einzigartige und köstliche Küche des Landes, indem es die Geschichte und Kultur jedes Gerichts erforscht und praktische Tipps zum Kochen und Genießen zu Hause gibt. Das Buch ist in drei Hauptabschnitte unterteilt: „Brot“, „Reize“ und „Desserts“, die jeweils die Vielfalt und Tiefe der marokkanischen Küche demonstrieren. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die marokkanische Küche und betont die Bedeutung von Gewürzen, Kräutern und anderen Zutaten bei der Herstellung authentischer Gerichte. Dann vertieft er sich in verschiedene Brotsorten, darunter traditionelle Favoriten wie Msemen (dünnes pfannkuchenartiges Brot) und Khobz (knuspriges Brot) sowie moderne Wendungen zu diesen klassischen Rezepten. Die „Entes“ -Sektion bietet eine Reihe von Gerichten, von herzhaften Tagins (Eintöpfe) bis hin zu duftendem Couscous und Mehui (gebratenes Fleisch).
Maroko na talerzu to podróż kulinarna po bogatej i urozmaiconej kuchni marokańskiej, od obfitych chlebów i gulaszy po słodkie ciasta i desery. Oferuje kompleksowy przewodnik po wyjątkowej i pysznej kuchni kraju, poznając historię i kulturę każdej potrawy oraz zapewniając praktyczne porady dotyczące gotowania i korzystania z nich w domu. Książka podzielona jest na trzy główne sekcje: „Chleb”, „Uroki” i „Desery”, z których każda pokazuje różnorodność i głębokość marokańskiej kuchni. Książka zaczyna się od wprowadzenia do marokańskiej kuchni, podkreślając znaczenie przypraw, ziół i innych składników w tworzeniu autentycznych potraw. Następnie zagłębia się w różne rodzaje chleba, w tym tradycyjne ulubione, takie jak msemen (cienki chleb przypominający naleśniki) i khobz (chrupiący chleb), a także nowoczesne skręty na tych klasycznych receptur. W sekcji „Entes” znajduje się szereg potraw, od obfitych tagów (gulaszek) po aromatyczne kuskus i mehui (smażone mięso).
מרוקו על לוח הוא מסע קולינרי דרך המטבח העשיר והמגוון של מרוקו, הוא מציע מדריך מקיף למטבח המיוחד והטעים של המדינה, חוקר את ההיסטוריה והתרבות של כל מנה ומספק עצות מעשיות על בישול ונהנה מהם בבית. הספר מחולק לשלושה חלקים עיקריים: ”לחם”, ”קמעות” ו ”קינוחים”, שכל אחד מהם מדגים את מגוון ועומקו של המטבח המרוקאי. הספר מתחיל בהקדמה למטבח המרוקאי ומדגיש את חשיבותם של תבלינים, עשבי תיבול ומרכיבים אחרים ביצירת תבשילים אותנטיים. לאחר מכן הוא מתעמק בסוגים שונים של לחם, כולל מועדפים מסורתיים כמו msmen (לחם דק דמוי פנקייק) ו-khobz (לחם פריך), כמו גם פיתולים מודרניים במתכונים קלאסיים אלה. החלק ”Entes” כולל מגוון של כלים, החל מטגינים לבביים (תבשילים) ועד קוסקוס ארומטי (בשר מטוגן).''
Bir Tabakta Fas, Fas'ın zengin ve çeşitli mutfağında, doyurucu ekmek ve güveçlerden tatlı hamur işlerine ve tatlılara kadar uzanan bir mutfak yolculuğudur. Ülkenin eşsiz ve lezzetli mutfağına kapsamlı bir rehber sunuyor, her yemeğin tarihini ve kültürünü keşfediyor ve evde yemek pişirmek ve tadını çıkarmak için pratik tavsiyeler sunuyor. Kitap üç ana bölüme ayrılmıştır:'ekmek " Tılsımlar've "Tatlılar", her biri Fas mutfağının çeşitliliğini ve derinliğini göstermektedir. Kitap, otantik yemekler yaratmada baharatların, otların ve diğer malzemelerin önemini vurgulayan Fas mutfağına bir giriş ile başlar. Daha sonra, msemen (ince krep benzeri ekmek) ve khobz (çıtır ekmek) gibi geleneksel favorilerin yanı sıra bu klasik tariflerde modern kıvrımlar da dahil olmak üzere farklı ekmek türlerine girer. "Entes" bölümü, doyurucu taginlerden (güveçler) aromatik kuskus ve mehui'ye (kızarmış et) kadar çeşitli yemekler sunmaktadır.
المغرب على طبق هو رحلة طهي عبر المأكولات المغربية الغنية والمتنوعة، من الخبز واليخنات إلى المعجنات الحلوة والحلويات. يقدم دليلًا شاملاً للمأكولات الفريدة واللذيذة في البلاد، ويستكشف تاريخ وثقافة كل طبق ويقدم نصائح عملية حول الطهي والاستمتاع بها في المنزل. ينقسم الكتاب إلى ثلاثة أقسام رئيسية: «الخبز» و «السحر» و «الحلويات»، كل منها يوضح تنوع وعمق المطبخ المغربي. يبدأ الكتاب بمقدمة للمطبخ المغربي، مع التأكيد على أهمية التوابل والأعشاب والمكونات الأخرى في صنع الأطباق الأصيلة. ثم يتعمق في أنواع مختلفة من الخبز، بما في ذلك المفضلات التقليدية مثل msemen (خبز رقيق يشبه الفطيرة) والخبز (الخبز المقرمش)، بالإضافة إلى التقلبات الحديثة في هذه الوصفات الكلاسيكية. يتميز قسم «Entes» بمجموعة من الأطباق، من الطاجين (اليخنات) إلى الكسكس العطري والميهوي (اللحم المقلي).
판에 모로코는 풍성한 빵과 스튜에서 달콤한 패스트리와 디저트에 이르기까지 모로코의 풍부하고 다양한 요리를 통한 요리 여행입니다. 그것은 독특하고 맛있는 요리에 대한 포괄적 인 가이드를 제공하고, 각 요리의 역사와 문화를 탐구하고, 요리와 집에서 즐기는 것에 대한 실질적인 조언을 제공합니다. 이 책은 "빵", "매력" 및 "디저트" 의 세 가지 주요 섹션으로 나뉘며, 각 섹션은 모로코 요리의 다양성과 깊이를 보여줍니다. 이 책은 모로코 요리에 대한 소개로 시작하여 정통 요리를 만드는 데 향신료, 허브 및 기타 재료의 중요성을 강조합니다. 그런 다음 msemen (얇은 팬케이크 같은 빵) 및 khobz (파삭 파삭 한 빵) 와 같은 전통적인 즐겨 찾기와 이러한 고전적인 요리법에 대한 현대적인 왜곡을 포함하여 다양한 유형의 빵을 탐구합니다. "Entes" 섹션에는 풍성한 타진 (스튜) 에서 향기로운 쿠스쿠스 및 메후이 (튀긴 고기) 에 이르기까지 다양한 요리가 있습니다.
モロッコ・オン・ア・プレートは、心のこもったパンやシチューから甘いペストリーやデザートまで、モロッコの豊かで多様な料理を通して料理の旅です。国のユニークでおいしい料理に関する包括的なガイドを提供し、各料理の歴史と文化を探索し、家庭で料理を楽しむための実践的なアドバイスを提供しています。この本は「、パン」「、チャーム」「、デザート」の3つの主要なセクションに分かれており、それぞれがモロッコ料理の多様性と奥行きを示しています。本書はモロッコ料理の紹介から始まり、本格的な料理を作る上でスパイス、ハーブ、その他の成分の重要性を強調しています。その後、msemen(薄いパンケーキのようなパン)やkhobz(カリカリのパン)などの伝統的なお気に入り、そしてこれらの古典的なレシピの現代的なねじれなど、さまざまな種類のパンを掘り下げます。「エンテス」セクションには、ボリュームたっぷりのタジン(シチュー)から芳香のあるクスクスやメフイまで、さまざまな料理があります。
《盤子上的摩洛哥》書是摩洛哥豐富多樣的美食的烹飪之旅,從豐盛的面包和燉菜到甜糕點和甜點。它提供了有關該國獨特而美味的美食的詳盡指南,探索每道菜的歷史和文化,並提供在家烹飪和享受的實用建議。這本書分為三個主要部分:面包,魅力和甜點,每個部分都展示了摩洛哥美食的多樣性和深度。這本書首先介紹了摩洛哥美食,強調了香料,草藥和其他成分在制作正宗菜肴中的重要性。然後,它深入研究各種類型的面包,包括傳統的最愛,例如msemen(薄煎餅狀面包)和khobz(脆面包),以及這些經典食譜上的現代曲折。「Entes」部分包含許多菜肴,從豐盛的tagins(ragu)到芬芳的cuscus和mehui(烤肉)。

You may also be interested in:

Morocco on a Plate Breads, Entrees, and Desserts with Authentic Spice
Surprise! It|s Gluten Free! Entrees, Breads, and Desserts so Delicious You Won|t Know What|s Missing
Casablanca – Tagine and Harissa It|s all about Morocco From Love with Morocco!
Easy Artisan Breads A Beginner’s Guide to Delicious Handcrafted Breads
The Create-Your-Plate Diabetes Cookbook A Plate Method Approach to Simple, Complete Meals
Bread by Mother Earth News Our Favorite Recipes for Artisan Breads, Quick Breads, Buns, Rolls, Flatbreads, and More
Borealis Breads 75 Recipes for Breads, Soups, Sides, and More
French Bistro Restaurant-Quality Recipes for Appetizers, Entrees, Desserts, and Drinks
Lidia|s Favorite Recipes 100 Foolproof Italian Dishes, from Basic Sauces to Irresistible Entrees
Mash Goes to Morocco
The Food of Morocco
Political Change in Morocco
Morocco at the Parting of the Ways
Authentic Recipes from Morocco
Culture and Customs of Morocco
Insight Guides Pocket Morocco
Local Politics in Jordan and Morocco
The Last Storytellers: Tales from the Heart of Morocco
Best of Morocco: Top Spots to Explore
Runaway Love: MOROCCO Relief
Arabesque: A Taste of Morocco, Turkey, and Lebanon
Lonely Planet Morocco (Travel Guide)
Arabesque A Taste of Morocco, Turkey, and Lebanon
Literacy, Information, and Development in Morocco during the 1990s
The Rough Guide to Morocco, 12th Edition
Lonely Planet Morocco, 14th Edition
Lonely Planet Morocco, 14th Edition
Women Artisans of Morocco Their Stories, Their Lives
Lonely Planet Morocco, 13th Edition
Lonely Planet Morocco (Travel Guide)
Making Morocco: Colonial Intervention and the Politics of Identity
Black Morocco: A History of Slavery, Race, and Islam
DK Eyewitness Travel Guide Morocco, 2019 Edition
Globalizing Morocco: Transnational Activism and the Postcolonial State
Memories of Absence: How Muslims Remember Jews in Morocco
Nationalism and Jewish Identity in Morocco: A History of a Minority Community
Government Policies and educational Support for Gifted Education in Morocco
The United States and North Africa: Morocco, Algeria, and Tunisia
Plate
The Rise of Islamic Political Movements and Parties: Morocco, Turkey and Jordan