
BOOKS - COOKING - Maida Heatter's book of great chocolate desserts

Maida Heatter's book of great chocolate desserts
Author: Maida Heatter
Year: 2006
Pages: 505
Format: PDF | EPUB | MOBI
File size: 10,40 MB
Language: ENG

Year: 2006
Pages: 505
Format: PDF | EPUB | MOBI
File size: 10,40 MB
Language: ENG

. Organized by type of dessert and featuring full-color photos of each finished dessert this comprehensive guide offers recipes ranging from classics like cheesecake and brownies to more adventurous creations such as pistachio-raspberry mousse and pink peppercorn truffles. Maida Heatter has earned praise from culinary critics and home bakers alike for her unique flavor combinations and innovative techniques which bring out the best in chocolate and elevate it to a world of its own. Book summary: Maida Heatter's book of great chocolate desserts is an exhaustive guidebook for all things related to chocolate confectionery. It covers the entire spectrum of sweet treats that are made with or centered around chocolate, including brownies, cookies, pies, cakes, and even puddings. The book contains 50 recipes that have been carefully crafted and curated by the author herself, each one showcasing her signature style of combining the finest ingredients with some unconventional ones. The recipes range from classic favorites like cheesecake and flourless chocolate cake to more adventurous creations such as pistachio-raspberry mousse and pink peppercorn truffles.
.Организованное по типу десерта и с полноцветными фотографиями каждого готового десерта, это всеобъемлющее руководство предлагает рецепты от классических, таких как чизкейк и пирожные, до более авантюрных творений, таких как фисташково-малиновый мусс и розовые трюфели из перца горошком. Maida Heatter заслужила похвалу от кулинарных критиков и домашних пекарей за свои уникальные сочетания вкусов и инновационные методы, которые раскрывают лучшее в шоколаде и возводят его в собственный мир. Резюме книги: книга Maida Heatter о великолепных шоколадных десертах - исчерпывающий путеводитель по всем вещам, связанным с шоколадными кондитерскими изделиями. Она охватывает весь спектр сладких угощений, которые делаются с шоколадом или вокруг него, включая пирожные, печенье, пироги, торты и даже пудинги. Книга содержит 50 рецептов, которые были тщательно разработаны и курированы самой автором, каждый из которых демонстрирует ее фирменный стиль сочетания лучших ингредиентов с некоторыми нетрадиционными. Рецепты варьируются от классических фаворитов, таких как чизкейк и шоколадный торт без муки, до более авантюрных творений, таких как фисташково-малиновый мусс и розовые трюфели из перцового горошка.
.Organisé par type de dessert et avec des photos en couleur de chaque dessert fini, ce guide complet propose des recettes allant du classique, comme le cheesecake et les gâteaux, aux créations plus aventureuses, comme la mousse pistache-framboise et les truffes roses au pois. Maida Heatter a reçu les éloges des critiques culinaires et des boulangers maison pour ses combinaisons uniques de saveurs et de méthodes innovantes qui révèlent le meilleur du chocolat et l'érigent dans leur propre monde. Résumé du livre : livre Maida Heatter sur les desserts chocolatés magnifiques est un guide complet de toutes les choses liées à la pâtisserie chocolatée. Il couvre toute la gamme des gâteries sucrées qui sont faites avec ou autour du chocolat, y compris des gâteaux, des biscuits, des tartes, des gâteaux et même des puddings. livre contient 50 recettes qui ont été soigneusement conçues et supervisées par l'auteur lui-même, chacune montrant son style de marque de combiner les meilleurs ingrédients avec certains non traditionnels. s recettes vont des favoris classiques comme le cheesecake et le chocolat sans farine à des créations plus aventureuses comme la mousse aux pistaches et les truffes roses aux pois poivrés.
.Organizado por tipo de postre y con fotografías a todo color de cada postre terminado, este completo manual ofrece recetas que van desde clásicas como la tarta de queso y pasteles hasta creaciones más aventureras como la mousse pistacho-frambuesa y las trufas rosas de guisantes. Maida Heatter se ha ganado elogios de los críticos culinarios y panaderos caseros por sus únicas combinaciones de sabores y técnicas innovadoras que revelan lo mejor del chocolate y lo elevan a su propio mundo. Resumen del libro: libro de Maida Heatter sobre los magníficos postres de chocolate es una guía exhaustiva de todas las cosas relacionadas con la pastelería de chocolate. Abarca toda la gama de golosinas dulces que se hacen con o alrededor del chocolate, incluyendo pasteles, galletas, pasteles, pasteles e incluso pudines. libro contiene 50 recetas que han sido cuidadosamente diseñadas y comisariadas por la propia autora, cada una de las cuales demuestra su identidad corporativa combinando los mejores ingredientes con algunos no tradicionales. recetas van desde las clásicas favoritas, como el pastel de queso y chocolate sin harina, hasta creaciones más aventureras como el mousse pistacho-frambuesa y las trufas rosas de guisantes de pimienta.
Organizado por tipo de sobremesa e com fotos a cores completas de cada sobremesa pronta, este guia abrangente oferece receitas que vão desde clássicos, como cheesecake e bolos, até criações mais aventureiras, como musse de pistacho-framboesa e trufas de pimenta rosa. Maida Heatter ganhou elogios de críticos de culinária e padeiros domésticos por suas combinações únicas de sabores e técnicas inovadoras que revelam o melhor do chocolate e o elevam para o seu próprio mundo. Resumo do livro: O livro da Maida Heatter sobre sobremesas de chocolate é um guia completo de todas as coisas relacionadas com confeitarias de chocolate. Ele abrange toda a gama de doces que são feitos com ou ao redor do chocolate, incluindo bolos, biscoitos, tortas, bolos e até pudins. O livro contém 50 receitas que foram cuidadosamente desenvolvidas e supervisionadas pelo próprio autor, cada uma mostrando seu estilo de marca combinar os melhores ingredientes com alguns não tradicionais. As receitas vão de favoritos clássicos, como cheesecake e bolo de chocolate sem farinha, a criações mais aventureiras, como musse de pistacho-framboesa e trufas rosas de ervilha de pimenta.
. Organizzato per tipo di dolce e con foto a colori di ogni dolce finito, questa guida completa offre ricette che vanno da classici, come cheesecake e dolci, a creazioni più avventurose come la mousse pistacchio-lampone e tartufi rosa di peperoncino. Maida Heatter si è guadagnata l'elogio dei critici culinari e dei panettieri domestici per le sue uniche combinazioni di sapori e tecniche innovative che rivelano il meglio del cioccolato e lo fanno crescere nel proprio mondo. Riassunto del libro: Il libro di Maida Heatter sugli splendidi dessert al cioccolato è una guida completa a tutte le cose che riguardano le pasticcerie al cioccolato. Copre tutta la gamma di dolci dolci che si fanno con o intorno al cioccolato, inclusi dolci, biscotti, torte, torte e persino budini. Il libro contiene 50 ricette che sono state attentamente progettate e supervisionate dall'autore stesso, ognuno dei quali mostra il suo stile di combinazione di ingredienti migliori con alcuni non convenzionali. ricette vanno dai preferiti classici, come cheesecake e torta al cioccolato senza farina, alle creazioni più avventurose, come la mousse pistacchio-lampone e il tartufo rosa di piselli al peperoncino.
.Organisiert nach Dessertart und mit farbigen Fotos von jedem fertigen Dessert bietet dieser umfassende Ratgeber Rezepte von Klassikern wie Käsekuchen und Kuchen bis hin zu abenteuerlicheren Kreationen wie Pistazien-Himbeer-Mousse und rosa Pfefferkörner-Trüffeln. Maida Heatter hat sich Lob von kulinarischen Kritikern und Hausbäckern für seine einzigartigen Geschmackskombinationen und innovativen Techniken verdient, die das Beste an Schokolade offenbaren und in eine eigene Welt erheben. Zusammenfassung des Buches: Maida Heatters Buch über prächtige Schokoladendesserts ist ein umfassender itfaden für alle Dinge, die mit Schokoladenkonfekt zu tun haben. Es umfasst die gesamte Palette von süßen ckereien, die mit oder um Schokolade gemacht werden, einschließlich Kuchen, Kekse, Torten, Kuchen und sogar Puddings. Das Buch enthält 50 Rezepte, die vom Autor selbst sorgfältig entworfen und kuratiert wurden und jeweils ihren unverwechselbaren Stil zeigen, der die besten Zutaten mit einigen unkonventionellen kombiniert. Die Rezepte reichen von klassischen Favoriten wie Käsekuchen und Schokoladenkuchen ohne Mehl bis hin zu abenteuerlicheren Kreationen wie Pistazien-Himbeer-Mousse und rosa Pfeffererbsen-Trüffeln.
Zorganizowany przez deser typu i z pełnokolorowych zdjęć każdego gotowego deseru, ten kompleksowy przewodnik oferuje przepisy od klasyków, takich jak sernik i brownies do bardziej przygodowych kreacji, takich jak mus malinowy pistacjowy i różowy papryka trufle. Maida Heatter zdobyła pochwałę od krytyków żywności i piekarzy domowych za unikalne pary smakowe i innowacyjne metody, które wydobywają najlepsze w czekoladzie i podnoszą go do własnego świata. Podsumowanie książki: Książka Maida Heatter o wspaniałych deserów czekoladowych jest kompleksowym przewodnikiem po wszystkich rzeczach czekoladowych cukierni. Obejmuje całą gamę słodkich smakołyków, które są wykonane z czekoladą lub wokół niej, w tym ciasta, ciastka, ciasta, a nawet pudding. Książka zawiera 50 receptur, które zostały starannie zaprojektowane i ukryte przez samego autora, każdy prezentujący jej styl podpisu parowania najlepszych składników z niektórymi niekonwencjonalnymi. Przepisy wahają się od klasycznych ulubionych, takich jak sernik i bezmąki ciasto czekoladowe do bardziej przygodowych kreacji, takich jak mus malinowy pistacji i różowy pieprz grochu trufle.
מאורגן על ידי סוג קינוח ועם תמונות בצבע מלא של כל קינוח מוכן, מדריך מקיף זה מציע מתכונים מקלאסיקות כמו עוגת גבינה ועוגיות מיידה היטר זכתה לשבחים ממבקרי מזון ומאופים על זיווגי הטעם הייחודיים שלה ושיטות חדשניות שמוציאות את המיטב בשוקולד ומרוממות אותו לעולם משלה. סיכום ספר: ספרה של מיידה היטר על קינוחי שוקולד מדהימים הוא מדריך מקיף לכל דבר קונדיטוריית שוקולד. הוא מכסה את כל מגוון הפינוקים המתוקים המיוצרים עם או סביב שוקולד, כולל עוגות, עוגיות, עוגות ואפילו פודינג. הספר מכיל 50 מתכונים שעוצבו בקפידה ונאצרו על ידי הסופרת עצמה, כשכל אחת מציגה את סגנון חתימתה בזיווג המרכיבים הטובים ביותר עם כמה מרכיבים לא שגרתיים. מתכונים נעים בין מועדפים קלאסיים כמו עוגת גבינה ועוגת שוקולד ללא קמח ליצירות הרפתקניות יותר כגון מוס פטל פיסטוק וכמהין פלפל ורוד.''
Tatlı türüne göre düzenlenmiş ve her hazır tatlının tam renkli fotoğrafları ile bu kapsamlı rehber, cheesecake ve brownie gibi klasiklerden antep fıstıklı ahududu mus ve pembe biberli yer mantarı gibi daha maceracı kreasyonlara kadar tarifler sunuyor. Maida Heatter, eşsiz lezzet eşleşmeleri ve çikolatanın en iyisini ortaya çıkaran ve kendi dünyasına yükselten yenilikçi yöntemleri için gıda eleştirmenlerinden ve ev fırıncılarından övgü aldı. Maida Heatter'ın muhteşem çikolatalı tatlılar hakkındaki kitabı, çikolatalı şekerlemeler için kapsamlı bir rehberdir. Kek, kurabiye, turta, kek ve hatta pudingler dahil olmak üzere çikolata ile veya etrafında yapılan tüm tatlı ikramları kapsar. Kitap, yazarın kendisi tarafından özenle tasarlanmış ve küratörlüğünü yaptığı 50 tarif içeriyor ve her biri en iyi malzemeleri bazı geleneksel olmayanlarla eşleştiren imza tarzını sergiliyor. Tarifler, cheesecake ve unsuz çikolatalı kek gibi klasik favorilerden, fıstıklı ahududu mus ve pembe biber bezelye yer mantarı gibi daha maceracı kreasyonlara kadar uzanıyor.
تم تنظيم هذا الدليل الشامل حسب نوع الحلوى ومع صور كاملة الألوان لكل حلوى جاهزة، ويقدم وصفات من كلاسيكيات مثل كعكة الجبن والبراونيز إلى إبداعات أكثر ميلًا إلى المغامرة مثل موس التوت الفستق والكمأة الفلفل الوردي. نالت Maida Heatter الثناء من نقاد الطعام والخبازين المنزليين على أزواجها الفريدة من النكهة والأساليب المبتكرة التي تبرز أفضل ما في الشوكولاتة وترفعها إلى عالمها الخاص. ملخص الكتاب: كتاب Maida Heatter عن حلويات الشوكولاتة الرائعة هو دليل شامل لكل ما يتعلق بحلويات الشوكولاتة. يغطي مجموعة كاملة من الحلويات المصنوعة من الشوكولاتة أو حولها، بما في ذلك الكعك والبسكويت والفطائر والكعك وحتى الحلوى. يحتوي الكتاب على 50 وصفة تم تصميمها وتنسيقها بعناية من قبل المؤلفة نفسها، تعرض كل منها أسلوبها المميز في إقران أفضل المكونات مع بعض المكونات غير التقليدية. تتراوح الوصفات من المفضلات الكلاسيكية مثل كعكة الجبن وكعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق إلى إبداعات أكثر ميلًا إلى المغامرة مثل الفستق موس التوت وكمأ البازلاء الوردي.
디저트 유형과 각 기성품 디저트의 풀 컬러 사진으로 구성된이 포괄적 인 가이드는 치즈 케이크 및 브라우니와 같은 클래식부터 피스타치오 라즈베리 무스 및 핑크 페퍼콘 송로 버섯과 같은 더 모험적인 작품에 이르기까지 레시피를 제공급합니다. Maida Heatter는 독특한 맛의 페어링과 초콜릿을 최고로 끌어 내고 자신의 세계로 끌어 올리는 혁신적인 방법으로 음식 비평가와 홈 베이커로부터 찬사를 받았습니다. 책 요약: 화려한 초콜릿 디저트에 관한 Maida Heatter의 책은 초콜릿 제과의 모든 것에 대한 포괄적 인 가이드입니다. 케이크, 쿠키, 파이, 케이크 및 푸딩을 포함하여 초콜릿으로 만들어 지거나 주변에서 만든 모든 달콤한 간식을 다룹니다. 이 책에는 저자 자신이 신중하게 디자인하고 큐 레이션 한 50 가지 레시피가 포함되어 있으며, 각각 최고의 재료와 일부 비 전통적인 재료를 페어링하는 시그니처 스타일을 보여줍 치즈 케이크 및 밀가루가없는 초콜릿 케이크와 같은 고전적인 즐겨 찾기부터 피스타치오 라즈베리 무스 및 핑크 페퍼 완두콩 송로 버섯과 같은 모험적인 작품에 이르기까지 다양한 요리법이 있습니다.
デザートタイプで構成され、各既製デザートのフルカラーの写真付き、この包括的なガイドは、チーズケーキやブラウニーのような古典から、ピスタチオラズベリームースやピンクペッパーコーンのトリュフのようなより冒険的な作品までのレシピを提供しています。Maida Heatterは、チョコレートの最高を引き出し、独自の世界にそれを高める独特の風味のペアリングと革新的な方法で、食品評論家やホームベーカから賞賛を得ています。本要約:豪華なチョコレートデザートに関するMaida Heatterの本は、すべてのチョコレート菓子の包括的なガイドです。それは、ケーキ、クッキー、パイ、ケーキ、さらにはプリンなど、チョコレートの周りで作られた甘いお菓子の全範囲をカバーしています。この本には、著者自身が慎重に設計しキュレーションした50のレシピが含まれています。レシピは、チーズケーキや小麦粉を含まないチョコレートケーキなどの古典的なお気に入りから、ピスタチオラズベリームースやピンクペッパーペーパートリュフなどのより冒険的な作品までさまざまです。
.根据甜点类型和每份成品甜点的全彩照片进行组织,这份综合指南提供了从芝士蛋糕和蛋糕等经典的食谱到更冒险的创作,如开心果覆盆子慕斯和粉红色的豌豆胡椒松露。Maida Heatter因其独特的口味组合和创新技术而赢得了烹饪评论家和家庭面包师的赞誉,这些技术揭示了巧克力的最佳表现并将其提升到了自己的世界。这本书的摘要:Maida Heatter关于华丽巧克力甜点的书是所有与巧克力糖果相关的事物的详尽指南。它涵盖了巧克力或周围制作的各种甜点,包括蛋糕,饼干,馅饼,蛋糕甚至布丁。这本书包含50种食谱,这些食谱是由作者本人精心设计和策划的,每种食谱都展示了她将最佳食材与一些非常规食材相结合的标志性风格。食谱范围从经典的最爱,如芝士蛋糕和无面粉巧克力蛋糕,到更冒险的创作,如开心果覆盆子慕斯和粉红色的胡椒豌豆松露。
