Book Description: Обработка мясных продуктов давлением (Pressure Processing of Meat Products) Author: Туменов С. Н. , Горбатов А. В. , Косой В. Д. 1991 207 Genre: Non-fiction, Technology, Food Science The book "Обработка мясных продуктов давлением" (Pressure Processing of Meat Products) delves into the revolutionary technology of pressure processing in the meat industry, exploring its potential to improve food safety, quality, and sustainability. This comprehensive guide covers the history, principles, and applications of pressure processing in the meat industry, providing readers with a deep understanding of the technology and its significance in modern food production. Introduction: In the ever-evolving world of technology, the meat industry has witnessed significant advancements in recent years, with pressure processing being one of the most promising innovations. This book offers an in-depth examination of the concept of pressure processing, its history, and its applications in the meat industry.

Обработка мясных продуктов давлением (Обработка давления Мясных продуктов) Автор: Туменов С.Н., Горбатов А.В., Косой В.Д. 1991 207 Жанров: нехудожественная литература, Технология, Наука о продуктах питания книга «Обработка мясных продуктов давлением» (Обработка давления Мясных продуктов) копаются в революционной технологии обработки давления в мясной промышленности, исследуя ее потенциал, чтобы улучшить безопасность пищевых продуктов, качество и устойчивость. Это всеобъемлющее руководство охватывает историю, принципы и применения обработки под давлением в мясной промышленности, предоставляя читателям глубокое понимание технологии и ее значения в современном производстве продуктов питания. Введение: В постоянно развивающемся мире технологий мясная промышленность стала свидетелем значительных достижений в последние годы, причем обработка давлением является одной из самых многообещающих инноваций. Эта книга предлагает углубленный анализ концепции обработки давлением, ее истории и ее применения в мясной промышленности.

Traitement des produits de viande par pression (Traitement de la pression des produits de viande) Auteur : Tumenov S.N., Gorbatov A.V., tresse V.D. 1991 207 Genres : Littérature non-artistique, Technologie, Science des aliments livre « Traitement des produits de viande par pression » (Traitement de la pression des produits de viande) creusé dans la technologie révolutionnaire de traitement de la pression dans l'industrie de la viande, en explorant son potentiel pour améliorer la sécurité alimentaire, la qualité et la durabilité. Ce guide complet couvre l'histoire, les principes et les applications du traitement sous pression dans l'industrie de la viande, fournissant aux lecteurs une compréhension approfondie de la technologie et de son importance dans la production alimentaire moderne. Introduction : Dans un monde de technologie en constante évolution, l'industrie de la viande a connu des progrès importants ces dernières années, le traitement par pression étant l'une des innovations les plus prometteuses. Ce livre propose une analyse approfondie du concept de traitement par pression, de son histoire et de son application dans l'industrie de la viande.

Procesamiento de productos cárnicos a presión (Procesamiento de presión de productos cárnicos) Autor: Tumen S.N., Jorobados A.V., Trenzado V.D. 1991 207 Géneros: Literatura de no ficción, Tecnología, Ciencia de la alimentación libro «Procesamiento de productos cárnicos a presión» (Procesamiento de presión de productos cárnicos) profundiza en la revolucionaria tecnología de procesamiento de presión en la industria cárnica, investigando su potencial para mejorar la seguridad alimentaria, la calidad y la sostenibilidad. Esta guía integral abarca la historia, los principios y las aplicaciones del tratamiento a presión en la industria cárnica, proporcionando a los lectores una comprensión profunda de la tecnología y su importancia en la producción moderna de alimentos. Introducción: En un mundo tecnológico en constante evolución, la industria cárnica ha sido testigo de importantes avances en los últimos , siendo el tratamiento por presión una de las innovaciones más prometedoras. Este libro ofrece un análisis en profundidad del concepto de tratamiento de presión, su historia y sus aplicaciones en la industria cárnica.

Lavorazione di prodotti a base di carne (Lavorazione di pressione Prodotti a base di carne) Autore: Tumen S.N., Gorbatov A.V., Coso V.D. 1991 207 Generi: tteratura Non-Pratica, Tecnologia, Scienza degli alimenti «Lavorazione di prodotti a pressione» (Lavorazione della pressione dei prodotti a base di carne) sono scavati in una rivoluzionaria tecnologia di lavorazione pressione nell'industria della carne, esplorando il suo potenziale per migliorare la sicurezza alimentare, la qualità e la sostenibilità. Questa guida completa comprende la storia, i principi e l'applicazione della lavorazione sotto pressione nell'industria della carne, fornendo ai lettori una profonda comprensione della tecnologia e del suo significato nella produzione alimentare moderna. Introduzione: Nel mondo della tecnologia in continua evoluzione, l'industria della carne ha visto importanti progressi negli ultimi anni, con l'elaborazione della pressione tra le innovazioni più promettenti. Questo libro offre un'analisi approfondita del concetto di elaborazione della pressione, la sua storia e la sua applicazione nell'industria della carne.

Verarbeitung von Fleischprodukten durch Druck (Verarbeitung von Fleischprodukten durch Druck) Autor: Tumenov S.N., Gorbatov A.V., Kosoy V.D. 1991 207 Genres: Sachliteratur, Technologie, bensmittelwissenschaft Buch „Verarbeitung von Fleischprodukten durch Druck“ (Verarbeitung von Fleischprodukten durch Druck) graben sich in die revolutionäre Technologie der Druckverarbeitung in der Fleischindustrie ein, Erforschung ihres Potenzials zur Verbesserung von bensmittelsicherheit, Qualität und Nachhaltigkeit. Dieser umfassende itfaden behandelt die Geschichte, Prinzipien und Anwendungen der Druckverarbeitung in der Fleischindustrie und vermittelt den sern einen tiefen Einblick in die Technologie und ihre Bedeutung in der modernen bensmittelproduktion. Einleitung: In der sich ständig weiterentwickelnden Welt der Technologie hat die Fleischindustrie in den letzten Jahren bedeutende Fortschritte gemacht, wobei die Druckverarbeitung eine der vielversprechendsten Innovationen ist. Dieses Buch bietet eine eingehende Analyse des Konzepts der Druckverarbeitung, ihrer Geschichte und ihrer Anwendung in der Fleischindustrie.

טיפול בלחץ במוצרי בשר (טיפול בלחץ במוצרי בשר) מחבר: Tumenov S.N., Gorbatov A.V., Kosoy V.D. 1991 ז 'אנרים: לא בדיוני, טכנולוגיה, ספר מדעי המזון ”טיפול בלחץ על מוצרי בשר” (טיפול בלחץ על מוצרי בשר) תעשיית הבשר, בוחנת את הפוטנציאל שלה לשפר את בטיחות המזון, איכות וקיימות. מדריך מקיף זה סוקר את ההיסטוריה, העקרונות והיישומים של עיבוד לחץ בתעשיית הבשר, ומספק לקוראים הבנה מעמיקה של הטכנולוגיה והשלכותיה על ייצור המזון המודרני. מבוא: בעולם הטכנולוגיה המתפתח, תעשיית הבשר הייתה עדה להתקדמות משמעותית בשנים האחרונות, כאשר טיפול בלחץ הוא אחד החידושים המבטיחים ביותר. הספר מציע ניתוח מעמיק של מושג הטיפול בלחץ, ההיסטוריה שלו ויישומו בתעשיית הבשר.''

Et ürünlerinin basınçlı muamelesi (Et ürünlerinin basınçlı muamelesi) Yazar: Tumenov S.N., Gorbatov A.V., Kosoy V.D. 1991 207 Türler: Kurgusal olmayan, Teknoloji, Gıda Bilimi kitabı "Et ürünlerinin basınçlı muamelesi" (Et ürünlerinin basınçlı muamelesi), et endüstrisinde devrim yaratan basınç arıtma teknolojisine girerek, iyileştirme potansiyelini araştırıyor Gıda güvenliği, kalitesi ve sürdürülebilirliği. Bu kapsamlı kılavuz, et endüstrisinde basınç işlemenin tarihini, ilkelerini ve uygulamalarını kapsar ve okuyuculara teknolojiyi ve modern gıda üretimindeki etkilerini derinlemesine anlamalarını sağlar. Sürekli gelişen teknoloji dünyasında, et endüstrisi son yıllarda önemli gelişmelere tanık olmuştur ve basınç tedavisi en umut verici yeniliklerden biridir. Bu kitap, basınç tedavisi kavramının, tarihçesinin ve et endüstrisindeki uygulamasının derinlemesine bir analizini sunmaktadır.

Pressure treatment of meat products (Pressure treatment of meat products) المؤلف: Tumenov S.N., Gorbatov A.V., Kosoy V.D. 1991 207 الأنواع: non-fiction, Tech, fich, fich, fach, fach, face, face, forme, face, face, forme «face» face of tureme of of of of of of of «, Foure» prom الخوض في تكنولوجيا معالجة الضغط الثوري في صناعة اللحوم، واستكشاف إمكاناتها لتحسين سلامة الأغذية وجودتها واستدامتها. يغطي هذا الدليل الشامل تاريخ ومبادئ وتطبيقات معالجة الضغط في صناعة اللحوم، مما يوفر للقراء فهمًا متعمقًا للتكنولوجيا وآثارها في إنتاج الغذاء الحديث. مقدمة: في عالم التكنولوجيا المتطور باستمرار، شهدت صناعة اللحوم تقدمًا كبيرًا في السنوات الأخيرة، حيث كانت معالجة الضغط واحدة من أكثر الابتكارات الواعدة. يقدم هذا الكتاب تحليلاً متعمقًا لمفهوم علاج الضغط وتاريخه وتطبيقه في صناعة اللحوم.

육류 제품의 압력 처리 (육류 제품의 압력 처리) 저자: Tumenov S.N., Gorbatov A.V., Kosoy V.D. 1991 장르: 논픽션, 기술, 식품 과학 책 "육류 제품의 압력 처리" (육류 산업의 혁신적인 압력 처리 기술, 지속 및 지속 및 지속 품질 개선. 이 포괄적 인 가이드는 육류 산업의 압력 가공의 역사, 원칙 및 적용을 다루며 독자들에게 기술과 현대 식품 생산에 미치는 영향에 대한 심층적 인 이해를 제공합니다. 소개: 끊임없이 진화하는 기술 세계에서 육류 산업은 최근 몇 년 동안 압력 처리가 가장 유망한 혁신 중 하나 인 상당한 발전을 목격했습니다. 이 책은 압력 처리 개념, 이력 및 육류 산업에서의 적용에 대한 심층적 인 분석을 제공합니다.

肉製品の圧力処理（肉製品の圧力処理）著者：Tumenov S。N。、 Gorbatov A。V。、 Kosoy V。D。 1991 207ジャンル：ノンフィクション、技術、食品科学の本「肉製品の圧力処理」（肉製品の圧力処理）食肉業界における革新的な圧力処理技術は、食品の安全性、品質、持続可能性を向上させる可能性を探求しています。この包括的なガイドは、食肉業界における圧力処理の歴史、原則、および応用について説明しており、読者に最新の食品生産における技術とその影響についての詳細な理解を提供します。はじめに：進化し続ける技術の世界では、食肉産業は近重要な進歩を目撃しており、圧力処理は最も有望な革新の1つです。この本は、圧力処理の概念、その歴史、および食肉業界におけるその応用の詳細な分析を提供しています。

壓力肉類產品加工（壓力加工肉類產品）作者：Tumenov S.N.、Gorbatov A.V.、Kosoy V.D. 1991 207流派：非小說類、技術、食品科學書籍「壓力加工肉類產品」（壓力加工肉類產品）挖掘革命性壓力處理技術肉類行業探索其改善食品安全、質量和可持續性的潛力。該綜合指南涵蓋了肉類行業壓力處理的歷史，原理和應用，使讀者對技術及其在現代食品生產中的重要性有深刻的了解。簡介：在技術不斷發展的世界中,肉類行業近來取得了重大進展,壓力處理是最有希望的創新之一。本書深入分析了壓力處理的概念，其歷史及其在肉類行業的應用。