. Book Description: Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel MathCAD Maple is a comprehensive guide for designing a wide range of food products using digital technologies. The book provides a detailed overview of the system design and methodology of integral assessment of balance of multicomponent food products, with a focus on the need to study and understand the process of technology evolution. It emphasizes the importance of developing a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge as the basis for the survival of humanity and the survival of the unification of people in a warring state. The book is divided into two parts: theoretical and practical. The theoretical part covers the main provisions of system design and methodology of integral assessment of balance of multicomponent food products, providing a solid foundation for understanding the principles of food product design. The authors use a simplified and accessible text format to explain complex technological terms, making it easier for readers to grasp and apply the concepts. The book also includes a large number of examples to help students practice and reinforce their understanding of the material. The practical part of the manual provides a variety of examples of designing food products using Excel MathCAD Maple, allowing students to gain hands-on experience in applying the principles learned in the theoretical section. The manual is recommended for use in the preparation of bachelors and masters graduate students and Ph Doctoral students studying in the areas of Food of animal origin, Food from plant materials, and Food technology. The practical manual can also be useful for teachers of scientific and technical universities and specialists in the food processing industry, providing them with a comprehensive guide to designing and assessing food products.

.Book Описание: Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel MathCAD Maple является подробным руководством для проектирования широкого спектра продуктов питания, используя цифровые технологии. В книге представлен подробный обзор конструкции системы и методологии интегральной оценки баланса многокомпонентных пищевых продуктов с акцентом на необходимость изучения и понимания процесса эволюции технологии. В нем подчеркивается важность выработки личностной парадигмы восприятия технологического процесса развития современного знания как основы выживания человечества и выживания объединения людей в воюющем государстве. Книга разделена на две части: теоретическую и практическую. Теоретическая часть охватывает основные положения системного проектирования и методологии интегральной оценки баланса многокомпонентных пищевых продуктов, обеспечивая прочную основу для понимания принципов проектирования пищевых продуктов. Авторы используют упрощенный и доступный формат текста для объяснения сложных технологических терминов, облегчая читателям понимание и применение понятий. Книга также включает большое количество примеров, чтобы помочь студентам практиковаться и укрепить их понимание материала. Практическая часть руководства содержит множество примеров проектирования пищевых продуктов с использованием Excel MathCAD Maple, что позволяет учащимся получить практический опыт применения принципов, изученных в теоретическом разделе. Руководство рекомендуется для использования при подготовке бакалавров и магистров, аспирантов и докторантов Ph, обучающихся по направлениям «Пища животного происхождения», «Пища из растительных материалов» и «Пищевые технологии». Практическое пособие также может пригодиться преподавателям научно-технических вузов и специалистам пищевой перерабатывающей промышленности, предоставив им комплексное руководство по проектированию и оценке пищевой продукции.

.Book Description : Guide pratique pour la conception de produits alimentaires avec l'application Excel MathCAD Maple est un guide détaillé pour la conception d'une large gamme d'aliments en utilisant les technologies numériques. livre présente un aperçu détaillé de la conception du système et de la méthodologie d'évaluation intégrale du bilan des aliments multi-composants, en mettant l'accent sur la nécessité d'étudier et de comprendre le processus d'évolution de la technologie. Il souligne l'importance d'élaborer un paradigme personnel pour la perception du processus technologique du développement de la connaissance moderne comme base de la survie de l'humanité et de la survie de l'unification des gens dans un État en guerre. livre est divisé en deux parties : théorique et pratique. La partie théorique couvre les principales dispositions de la conception des systèmes et la méthodologie d'évaluation intégrale du bilan des aliments multi-composants, fournissant une base solide pour la compréhension des principes de conception des aliments. s auteurs utilisent un format de texte simplifié et accessible pour expliquer des termes technologiques complexes, ce qui facilite la compréhension et l'application des concepts. livre contient également un grand nombre d'exemples pour aider les étudiants à pratiquer et renforcer leur compréhension du matériel. La partie pratique du manuel contient de nombreux exemples de conception alimentaire utilisant Excel MathCAD Maple, ce qui permet aux étudiants d'acquérir une expérience pratique de l'application des principes étudiés dans la section théorique. guide est recommandé pour la préparation des baccalauréats et des masters, des doctorants et des doctorants en doctorat qui étudient dans les domaines de la nourriture animale, de la nourriture végétale et de la technologie alimentaire. Un manuel pratique peut également être utile aux enseignants des universités scientifiques et techniques et aux professionnels de la transformation alimentaire en leur fournissant des directives complètes sur la conception et l'évaluation des produits alimentaires.

.Book Descripción: Guía práctica para el diseño de alimentos con la aplicación Excel MathCAD Maple es una guía detallada para el diseño de una amplia gama de alimentos utilizando tecnologías digitales. libro ofrece una visión general detallada del diseño del sistema y la metodología para la evaluación integral del balance de alimentos multicomponentes, con énfasis en la necesidad de estudiar y entender el proceso de evolución de la tecnología. Destaca la importancia de generar un paradigma personal para percibir el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno como base para la supervivencia de la humanidad y la supervivencia de la unión de los seres humanos en un Estado en guerra. libro se divide en dos partes: teórica y práctica. La parte teórica abarca las principales disposiciones del diseño de sistemas y las metodologías para la evaluación integral del balance de alimentos multicomponentes, proporcionando una base sólida para la comprensión de los principios del diseño de alimentos. autores utilizan un formato de texto simplificado y accesible para explicar términos tecnológicos complejos, facilitando a los lectores la comprensión y aplicación de conceptos. libro también incluye una gran cantidad de ejemplos para ayudar a los estudiantes a practicar y fortalecer su comprensión del material. La parte práctica de la guía contiene muchos ejemplos de diseño de alimentos utilizando Excel MathCAD Maple, lo que permite a los estudiantes obtener experiencia práctica en la aplicación de los principios aprendidos en la sección teórica. La guía se recomienda para su uso en la formación de licenciaturas y másteres, postgrados y doctorandos que cursan estudios en las áreas de Alimentación Animal, Alimentación con Materiales Vegetales y Tecnología Alimentaria. manual práctico también puede ser útil para profesores de ciencias y tecnología y profesionales de la industria de procesamiento de alimentos, proporcionándoles una guía integral para el diseño y evaluación de alimentos.

.Book Descrição: Guia prático de engenharia de alimentos com Excel MathCAD Maple é um manual detalhado para projetar uma variedade de alimentos usando tecnologias digitais. O livro apresenta uma revisão detalhada do projeto do sistema e da metodologia de avaliação integral do equilíbrio de alimentos multidimensionais, com ênfase na necessidade de estudar e compreender a evolução da tecnologia. Ele enfatiza a importância de criar um paradigma pessoal para a percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno como base para a sobrevivência da humanidade e para a sobrevivência da união das pessoas num Estado em guerra. O livro é dividido em duas partes, teórica e prática. A parte teórica abrange os pontos básicos da concepção de sistemas e metodologia de avaliação integral do equilíbrio de alimentos multidimensionais, fornecendo uma base sólida para a compreensão dos princípios da concepção de alimentos. Os autores usam um formato de texto simplificado e acessível para explicar termos tecnológicos complexos, facilitando a compreensão e a aplicação de conceitos pelos leitores. O livro também inclui um grande número de exemplos para ajudar os estudantes a praticar e fortalecer sua compreensão do material. A parte prática do guia contém muitos exemplos de design de alimentos usando o Excel MathCAD Maple, permitindo que os alunos tenham experiência prática com os princípios estudados na seção teórica. O manual é recomendado para os cursos de graduação e mestrado, pós-graduação e doutorado em Ph, que estudam Alimentos Animais, Alimentos Vegetais e Tecnologia Alimentar. O manual também pode ser útil para professores de ciência e tecnologia e profissionais da indústria de transformação alimentar, fornecendo-lhes um manual completo de engenharia e avaliação alimentar.

.Book Descrizione: Manuale pratico per la progettazione alimentare con Excel MathCAD Maple è una guida dettagliata per la progettazione di una vasta gamma di prodotti alimentari utilizzando tecnologie digitali. Il libro fornisce una panoramica dettagliata della progettazione del sistema e della metodologia di valutazione integrata dell'equilibrio dei prodotti alimentari multi-componenti, con un focus sulla necessità di studiare e comprendere l'evoluzione della tecnologia. Sottolinea l'importanza di sviluppare un paradigma personale per la percezione del processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna come base per la sopravvivenza dell'umanità e per la sopravvivenza dell'unione delle persone in uno stato in guerra. Il libro è suddiviso in due parti: teorico e pratico. La parte teorica comprende le disposizioni di base per la progettazione sistemica e la metodologia per la valutazione integrata dell'equilibrio degli alimenti multi-componenti, fornendo una base solida per comprendere i principi della progettazione alimentare. Gli autori utilizzano un formato di testo semplice e accessibile per spiegare i termini tecnologici complessi, facilitando la comprensione e l'applicazione dei concetti da parte dei lettori. Il libro include anche un gran numero di esempi per aiutare gli studenti ad esercitarsi e rafforzare la loro comprensione del materiale. La parte pratica del manuale contiene numerosi esempi di progettazione alimentare con Excel n'Maple, che consente agli studenti di acquisire un'esperienza pratica nell'applicazione dei principi studiati nella sezione teorica. Il manuale è consigliato per la formazione di lauree e master, laureati e dottorandi di Ph che si occupano di alimenti di origine animale, alimenti a base di materiali vegetali e tecnologie alimentari. Un manuale pratico può essere utile anche agli insegnanti di scienze e tecnologia e ai professionisti dell'industria alimentare, fornendo loro una guida completa per la progettazione e la valutazione dei prodotti alimentari.

.Buch Beschreibung: Ein praktischer itfaden für die Gestaltung von bensmitteln mit Excel MathCAD Maple ist ein detaillierter itfaden für die Gestaltung einer breiten Palette von bensmitteln mit digitalen Technologien. Das Buch bietet einen detaillierten Überblick über das Systemdesign und die Methodik der integralen Bewertung des Gleichgewichts von Mehrkomponentenlebensmitteln, wobei der Schwerpunkt auf der Notwendigkeit liegt, den Entwicklungsprozess der Technologie zu untersuchen und zu verstehen. Es betont die Bedeutung der Entwicklung eines persönlichen Paradigmas für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens als Grundlage für das Überleben der Menschheit und das Überleben der Vereinigung der Menschen in einem kriegführenden Staat. Das Buch ist in zwei Teile unterteilt: theoretisch und praktisch. Der theoretische Teil behandelt die Grundlagen des Systemdesigns und die Methodik der integralen Bewertung des Gleichgewichts von Mehrkomponentenlebensmitteln und bietet eine solide Grundlage für das Verständnis der Prinzipien des bensmitteldesigns. Die Autoren verwenden ein vereinfachtes und zugängliches Textformat, um komplexe technologische Begriffe zu erklären, was es den sern erleichtert, Konzepte zu verstehen und anzuwenden. Das Buch enthält auch eine große Anzahl von Beispielen, um den Schülern beim Üben zu helfen und ihr Verständnis des Materials zu stärken. Der praktische Teil des Handbuchs enthält viele Beispiele für die Gestaltung von bensmitteln mit Excel MathCAD Maple, so dass die Schüler praktische Erfahrungen mit der Anwendung der im theoretischen Abschnitt erlernten Prinzipien sammeln können. Der itfaden wird für die Verwendung bei der Vorbereitung von Bachelor- und Masterstudenten, Doktoranden und Doktoranden empfohlen, die in den Bereichen „bensmittel tierischen Ursprungs“, „bensmittel aus pflanzlichen Materialien“ und „bensmitteltechnologien“ studieren. Das praktische Handbuch kann auch für hrer von wissenschaftlichen und technischen Universitäten und Spezialisten der lebensmittelverarbeitenden Industrie nützlich sein und ihnen einen umfassenden itfaden für die Gestaltung und Bewertung von bensmitteln geben.

.Book Opis: Praktyczny przewodnik projektowania żywności za pomocą klonu Excel MathCAD jest szczegółowym przewodnikiem do projektowania szerokiej gamy produktów spożywczych z wykorzystaniem technologii cyfrowych. Książka zawiera szczegółowy przegląd projektu systemu oraz metodologię integralnej oceny bilansu żywności wielokomponentowej, z naciskiem na potrzebę badania i zrozumienia procesu ewolucji technologii. Podkreśla znaczenie rozwijania osobistego paradygmatu postrzegania technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy jako podstawy przetrwania ludzkości i przetrwania zjednoczenia ludzi w stanie wojennym. Książka podzielona jest na dwie części: teoretyczną i praktyczną. Część teoretyczna obejmuje podstawowe przepisy dotyczące projektowania systemu oraz metodologię integralnej oceny równowagi żywności wielokomponentowej, stanowiąc solidną podstawę do zrozumienia zasad projektowania żywności. Autorzy wykorzystują uproszczony i dostępny format tekstu do wyjaśnienia złożonych terminów technologicznych, ułatwiając czytelnikom zrozumienie i stosowanie pojęć. Książka zawiera również wiele przykładów pomagających uczniom ćwiczyć i umacniać ich zrozumienie materiału. Praktyczna część podręcznika zawiera wiele przykładów projektowania żywności przy użyciu Excel MathCAD Maple, co pozwala studentom zdobyć praktyczne doświadczenie w stosowaniu zasad badanych w sekcji teoretycznej. Instrukcja jest zalecana do stosowania w przygotowywaniu licencjatów i magistrów, absolwentów i doktorantów studiujących w dziedzinach „Żywność pochodzenia zwierzęcego”, „Żywność z materiałów roślinnych” i „Technologie żywności”. Praktyczny przewodnik może być również przydatny dla nauczycieli uczelni naukowych i technicznych oraz specjalistów w przemyśle spożywczym, zapewniając im kompleksowy przewodnik po projektowaniu i ocenie produktów spożywczych.

. תיאור ספר: מדריך מעשי לעיצוב מזון באמצעות Excel MathCAD Maple הוא מדריך מפורט לעיצוב מגוון רחב של מוצרי מזון באמצעות טכנולוגיות דיגיטליות. הספר מספק סקירה מפורטת של עיצוב המערכת והמודולוגיה להערכת שיווי המשקל האינטגראלי של מזונות רב-תכליתיים, עם דגש על הצורך לחקור ולהבין את תהליך האבולוציה של הטכנולוגיה. הוא מדגיש את החשיבות של פיתוח פרדיגמה אישית לתפיסה של התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני כבסיס להישרדות האנושות ולהישרדות של איחוד אנשים במדינה לוחמת. הספר מחולק לשני חלקים: תיאורטי ומעשי. החלק התאורטי מכסה את ההוראות הבסיסיות של עיצוב המערכת ואת המתודולוגיה להערכה אינטגראלית של מאזן המזון הרב-גוני, ומספק בסיס מוצק להבנת עקרונות עיצוב המזון. המחברים משתמשים בפורמט טקסט פשוט ונגיש כדי להסביר מונחים טכנולוגיים מורכבים, מה שמקל על הקוראים להבין וליישם מושגים. הספר כולל גם מספר רב של דוגמאות שיעזרו לתלמידים לתרגל את החומר ולחזק אותו. החלק המעשי של המדריך מכיל דוגמאות רבות לעיצוב מזון באמצעות Excel MathCAD Maple, המאפשרת לתלמידים לרכוש ניסיון מעשי ביישום העקרונות הנלמדים בחלק התיאורטי. המדריך מומלץ לשימוש בהכנת רווקים, סטודנטים לתואר שני ותלמידי דוקטורט הלומדים בתחומי ”מזון ממקור בעלי חיים”, ”מזון מחומרים צמחיים” ו ”טכנולוגיות מזון”. מדריך מעשי יכול להועיל גם למורים של אוניברסיטאות מדעיות וטכניות ומומחים בתעשיית עיבוד המזון, ולספק להם מדריך מקיף לעיצוב והערכה של מוצרי מזון.''

.Excel MathCAD Maple kullanarak gıda tasarımı için pratik bir rehber, dijital teknolojileri kullanarak çok çeşitli gıda ürünleri tasarlamak için ayrıntılı bir rehberdir. Kitap, sistemin tasarımı ve çok bileşenli gıdaların integral denge değerlendirmesi için metodoloji hakkında ayrıntılı bir genel bakış sunmakta ve teknolojinin evrim sürecini inceleme ve anlama ihtiyacına vurgu yapmaktadır. Modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecinin algılanması için kişisel bir paradigma geliştirmenin önemini vurgular. insanlığın hayatta kalması ve savaşan bir durumda insanların birleşmesinin hayatta kalması için temel olarak. Kitap teorik ve pratik olmak üzere iki bölüme ayrılmıştır. Teorik bölüm, sistem tasarımının temel hükümlerini ve çok bileşenli gıdaların dengesinin ayrılmaz bir şekilde değerlendirilmesi için metodolojiyi kapsar ve gıda tasarımının ilkelerini anlamak için sağlam bir temel sağlar. Yazarlar, karmaşık teknolojik terimleri açıklamak için basitleştirilmiş ve erişilebilir bir metin biçimi kullanır ve okuyucuların kavramları anlamasını ve uygulamasını kolaylaştırır. Kitap ayrıca, öğrencilerin materyal hakkındaki anlayışlarını uygulamalarına ve güçlendirmelerine yardımcı olacak çok sayıda örnek içermektedir. Kılavuzun pratik kısmı, öğrencilerin teorik bölümde incelenen ilkeleri uygulamada pratik deneyim kazanmalarını sağlayan Excel MathCAD Maple'ı kullanarak birçok gıda tasarımı örneği içermektedir. kitabı, "Hayvansal kaynaklı gıda", "Bitkisel malzemelerden gıda've" Gıda teknolojileri "alanlarında eğitim gören lisans ve yüksek lisans, yüksek lisans ve doktora öğrencilerinin hazırlanmasında kullanılması önerilir. Pratik bir rehber, bilimsel ve teknik üniversitelerin öğretmenleri ve gıda işleme endüstrisindeki uzmanlar için de yararlı olabilir ve onlara gıda ürünlerinin tasarımı ve değerlendirilmesi için kapsamlı bir rehber sunar.

وصف الكتاب: دليل عملي لتصميم الطعام باستخدام Excel MathCAD Maple هو دليل مفصل لتصميم مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية باستخدام التقنيات الرقمية. يقدم الكتاب لمحة عامة مفصلة عن تصميم النظام ومنهجية التقييم المتكامل للتوازن للأغذية متعددة المركبات، مع التركيز على الحاجة إلى دراسة وفهم عملية تطور التكنولوجيا. ويؤكد على أهمية وضع نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطور المعرفة الحديثة كأساس لبقاء البشرية وبقاء توحيد الشعوب في دولة متحاربة. ينقسم الكتاب إلى قسمين: نظري وعملي. يغطي الجزء النظري الأحكام الأساسية لتصميم النظام ومنهجية التقييم المتكامل لتوازن الأغذية متعددة المركبات، مما يوفر أساسًا متينًا لفهم مبادئ تصميم الأغذية. يستخدم المؤلفون تنسيقًا نصيًا مبسطًا ويمكن الوصول إليه لشرح المصطلحات التكنولوجية المعقدة، مما يسهل على القراء فهم المفاهيم وتطبيقها. يتضمن الكتاب أيضًا عددًا كبيرًا من الأمثلة لمساعدة الطلاب على الممارسة وتعزيز فهمهم للمواد. يحتوي الجزء العملي من الدليل على العديد من الأمثلة على تصميم الطعام باستخدام Excel MathCAD Maple، والذي يسمح للطلاب باكتساب خبرة عملية في تطبيق المبادئ المدروسة في القسم النظري. يوصى باستخدام الدليل في إعداد البكالوريوس والماجستير وطلاب الدراسات العليا وطلاب الدكتوراه الذين يدرسون في مجالات «الغذاء من أصل حيواني» و «الغذاء من المواد النباتية» و «تقنيات الغذاء». يمكن أن يكون الدليل العملي مفيدًا أيضًا لمعلمي الجامعات العلمية والتقنية والمتخصصين في صناعة تجهيز الأغذية، مما يوفر لهم دليلًا شاملاً لتصميم وتقييم المنتجات الغذائية.

.Book 설명: Excel MathCAD Maple을 사용하여 식품 설계에 대한 실용적인 안내서는 디지털 기술을 사용하여 광범위한 식품을 설계하기위한 세부 안내서입니다. 이 책은 기술의 진화 과정을 연구하고 이해해야 할 필요성에 중점을 둔 시스템 설계 및 다 성분 식품의 필수 균형 평가를위한 방법론에 대한 자세한 개요를 제공합니다. 그것은 인류의 생존과 전쟁 국가에서 사람들의 통일의 생존의 기초로서 현대 지식 개발의 기술 과정에 대한 인식을위한 개인적인 패러다임 개발의 중요성을 강조한다. 이 책은 이론적이고 실용적인 두 부분으로 나뉩니다. 이론적 인 부분은 시스템 설계의 기본 조항과 다 성분 식품의 균형에 대한 필수 평가를위한 방법론을 다루며 식품 설계의 원리를 이해하기위한 견고한 기초를 제공합니다. 저자는 단순화되고 액세스 가능한 텍스트 형식을 사용하여 복잡한 기술 용어를 설명하여 독자가 개념을보다 쉽게 이해하고 적용 할 수 있도 이 책에는 또한 학생들이 자료에 대한 연습과 이해를 강화하는 데 도움이되는 많은 예가 포함되어 있습니다. 매뉴얼의 실제 부분에는 Excel MathCAD Maple을 사용한 식품 디자인의 많은 예가 포함되어있어 학생들은 이론 섹션에서 연구 한 원칙을 적용하는 데 실질적인 경험을 얻을 수 있습니다. 이 매뉴얼은 "동물의 음식", "식물 재료의 음식" 및 "식품 기술" 분야에서 공부하는 학사 및 석사, 대학원생 및 박사 과정 학생들을 준비하는 데 사용하는 것이 좋습니다. 실용적인 가이드는 식품 가공 산업의 과학 및 기술 대학 및 전문가 교사에게 유용하여 식품의 설계 및 평가에 대한 포괄적 인 가이드를 제공합니다.

。Book Description： Excel MathCAD Mapleを使用して食品を設計する実用的なガイドは、デジタル技術を使用して幅広い食品を設計するための詳細なガイドです。この本では、システムの設計と多成分食品の統合バランス評価の方法論の詳細な概要を説明し、技術の進化の過程を研究し理解する必要性を強調しています。それは、人類の生存の基礎としての近代的知識の発展の技術的プロセスの認識のための個人的なパラダイムを開発することの重要性を強調し、戦争状態での人々の統一の生存。この本は、理論と実用の2つの部分に分かれています。理論的な部分は、システム設計の基本的な規定と多成分食品のバランスの統合的評価のための方法論をカバーし、食品設計の原則を理解するための確かな基礎を提供します。著者は、複雑な技術用語を説明するために簡略化されたアクセス可能なテキストフォーマットを使用しており、読者が概念を理解して適用することが容易になります。この本には、学生が教材の理解を深め、実践するのに役立つ多数の例も含まれています。マニュアルの実用的な部分には、Excel MathCAD Mapleを使用した食品設計の多くの例が含まれています。このマニュアルは、学士と修士の準備に使用することをお勧めします、大学院生と博士課程の学生「動物由来の食べ物」、「植物材料からの食べ物」と「食品技術」の分野で勉強。実用的なガイドは、科学技術大学の教師や食品加工業界の専門家にも役立ち、食品の設計と評価に関する包括的なガイドを提供します。

.Book說明：使用Excel MathCAD Maple設計食品的實際指南是使用數字技術設計各種食品的詳細指南。該書詳細介紹了多組分食品平衡綜合評估的系統設計和方法，重點是研究和了解技術進化的必要性。它強調必須制定個人範式，將現代知識的技術發展視為人類生存和人類在交戰國團結的基礎。本書分為理論和實踐兩部分。理論部分涵蓋了系統設計的主要內容和多組分食品平衡綜合評估方法，為了解食品設計原理提供了堅實的基礎。作者使用簡化且易於訪問的文本格式來解釋復雜的技術術語，從而使讀者更容易理解和應用概念。該書還包括許多示例，以幫助學生練習並增強他們對材料的理解。手冊的實用部分包含許多使用Excel MathCAD Maple設計食品的示例，使學生能夠獲得應用理論部分中研究的原理的實踐經驗。該指南建議用於培訓本科生和碩士生，研究生和博士生，他們在「動物食品」，「植物材料食品」和「食品技術」領域學習。實用手冊還可以為科技大學教師和食品加工專業人員提供食品設計和評估的全面指導。