The book provides information about the equipment used in the production of potato dishes and the technology of their manufacture. The book "Промышленное производство продуктов питания из картофеля" (Industrial Production of Food Products from Potatoes) is a comprehensive guide to the technology and processes involved in the production of potato-based products, including fried potatoes, dry mashed potatoes, and frozen potato products. The book is written for workers in the food industry and catering services who are responsible for the production of these items. It covers the latest advancements in the field, both domestically and internationally, providing a detailed overview of the various technological lines used in the production of potato dishes. The book begins with an introduction to the importance of studying the evolution of technology in the development of modern knowledge, highlighting the need for a personal paradigm for understanding the technological process as the basis for human survival and unity in a warring world. This sets the stage for the rest of the text, which delves into the specifics of potato product production. The first chapter focuses on the raw materials and ingredients used in potato product manufacturing, including the different types of potatoes and their characteristics. It also discusses the various methods of processing and preserving potatoes, such as boiling, steaming, and frying.

В книге представлена информация об используемом оборудовании при производстве блюд из картофеля и технологии их изготовления. Книга «Промышленное производство продуктов питания из картофеля» (Промышленное производство Продуктов питания от Картофеля) является подробным руководством по технологии и обрабатывает вовлеченный в производство основанных на картофеле продуктов, включая жареный картофель, сухое пюре и замороженные картофельные продукты. Книга написана для работников пищевой промышленности и служб общественного питания, которые отвечают за производство этих предметов. Он охватывает последние достижения в этой области, как внутри страны, так и за рубежом, предоставляя подробный обзор различных технологических линий, используемых в производстве блюд из картофеля. Книга начинается с введения в важность изучения эволюции технологий в развитии современных знаний, подчёркивая необходимость личностной парадигмы понимания технологического процесса как основы выживания и единства человека в воюющем мире. Это закладывает основу для остального текста, который вникает в специфику производства картофельной продукции. Первая глава посвящена сырью и ингредиентам, используемым в производстве картофельных продуктов, включая различные виды картофеля и их характеристики. В нем также обсуждаются различные методы обработки и консервирования картофеля, такие как варка, приготовление на пару и жарка.

livre fournit des informations sur l'équipement utilisé dans la production de plats de pommes de terre et leur technologie de fabrication. livre « Production industrielle d'aliments à partir de pommes de terre » est un guide technique détaillé qui traite des produits à base de pommes de terre, y compris les pommes de terre frites, les purées sèches et les produits congelés. livre est écrit pour les travailleurs de l'industrie alimentaire et des services de restauration qui sont responsables de la production de ces articles. Il couvre les dernières avancées dans ce domaine, tant au pays qu'à l'étranger, en fournissant un aperçu détaillé des différentes lignes technologiques utilisées dans la production de plats de pommes de terre. livre commence par une introduction à l'importance d'étudier l'évolution des technologies dans le développement des connaissances modernes, soulignant la nécessité d'un paradigme personnel pour comprendre le processus technologique comme la base de la survie et de l'unité de l'homme dans un monde en guerre. Cela pose les bases du reste du texte, qui s'intéresse aux spécificités de la production de pommes de terre. premier chapitre traite des matières premières et des ingrédients utilisés dans la fabrication des produits de la pomme de terre, y compris les différents types de pommes de terre et leurs caractéristiques. Il traite également de différentes méthodes de traitement et de conservation des pommes de terre, telles que la cuisson, la cuisson à la vapeur et la friture.

libro proporciona información sobre el equipo utilizado en la elaboración de platos de patatas y su técnica de fabricación. libro «Producción industrial de alimentos a partir de patatas» (Producción industrial de alimentos a partir de patatas) es una guía detallada de la tecnología y procesa los productos involucrados en la producción a base de patatas, incluyendo patatas fritas, puré seco y productos de patatas congeladas. libro está escrito para los trabajadores de la industria alimentaria y los servicios de catering que se encargan de la producción de estos artículos. Abarca los últimos avances en este campo, tanto en el país como en el extranjero, proporcionando una visión detallada de las diferentes líneas tecnológicas utilizadas en la elaboración de platos de papa. libro comienza con una introducción a la importancia de estudiar la evolución de la tecnología en el desarrollo del conocimiento moderno, enfatizando la necesidad de un paradigma personal para entender el proceso tecnológico como la base de la supervivencia y la unidad del hombre en un mundo en guerra. Esto sienta las bases para el resto del texto, que ahonda en las especificidades de la producción de patatas. primer capítulo se centra en las materias primas e ingredientes utilizados en la elaboración de productos de patata, incluyendo diferentes tipos de patatas y sus características. También se discuten diferentes métodos para procesar y enlatar las patatas, como la cocción, la cocción al vapor y el asado.

O livro fornece informações sobre o equipamento usado na produção de batatas e suas tecnologias de fabricação. O livro «Produção Industrial de Alimentos de Batatas» (Produção Industrial de Alimentos de Batatas) é um manual detalhado de tecnologia e trata produtos baseados em batatas, incluindo batatas fritas, purê seco e batatas congeladas. O livro foi escrito para os trabalhadores de alimentos e serviços de alimentação que são responsáveis pela produção destes itens. Ele abrange os avanços recentes na área, tanto no país como no exterior, fornecendo uma visão detalhada das diferentes linhas tecnológicas usadas na produção de batatas. O livro começa com a introdução na importância do estudo da evolução da tecnologia no desenvolvimento do conhecimento moderno, ressaltando a necessidade de um paradigma pessoal de compreensão do processo tecnológico como base para a sobrevivência e unidade do homem no mundo em guerra. Isso estabelece a base para o resto do texto, que envolve as especificidades da produção de batatas. O primeiro capítulo é dedicado às matérias-primas e ingredientes usados na produção de batatas, incluindo vários tipos de batatas e suas características. Ele também discute vários métodos de processamento e conservação de batatas, como cozimento, cozimento para vapor e assado.

Il libro fornisce informazioni sulle attrezzature utilizzate per la produzione di piatti di patate e la loro tecnologia di fabbricazione. Il libro «Produzione industriale di alimenti da patate» (Produzione industriale di alimenti da patate) è una guida dettagliata alla tecnologia e tratta prodotti basati sulle patate, tra cui patate fritte, purè secco e prodotti di patate surgelate. Il libro è scritto per gli operatori alimentari e dei servizi di ristorazione che sono responsabili della produzione di queste materie. Esso copre gli ultimi progressi in questo campo, sia all'interno del paese che all'estero, fornendo una panoramica dettagliata delle diverse linee tecnologiche utilizzate nella produzione di piatti di patate. Il libro inizia con l'introduzione all'importanza di studiare l'evoluzione della tecnologia nello sviluppo delle conoscenze moderne, sottolineando la necessità di un paradigma personale di comprensione del processo tecnologico come base per la sopravvivenza e l'unità dell'uomo nel mondo in guerra. Questo pone le basi per il resto del testo che si inserisce nella specialità della produzione di patate. Il primo capitolo è dedicato alle materie prime e agli ingredienti utilizzati nella produzione di prodotti di patate, tra cui diversi tipi di patate e le loro caratteristiche. In esso si discutono anche vari metodi di lavorazione e conservazione delle patate, come la cottura, la cottura al vapore e il arrosto.

Das Buch informiert über die verwendeten Geräte bei der Herstellung von Kartoffelgerichten und deren Herstellungstechnologie. Das Buch „Industrielle Produktion von bensmitteln aus Kartoffeln“ (Industrielle Produktion von bensmitteln aus Kartoffeln) ist ein detaillierter itfaden für die Technologie und verarbeitet die an der Herstellung von Kartoffelprodukten beteiligten Produkte, einschließlich Bratkartoffeln, Trockenpüree und gefrorene Kartoffelprodukte. Das Buch ist für Arbeiter in der bensmittelindustrie und in der Gastronomie geschrieben, die für die Herstellung dieser Artikel verantwortlich sind. Es deckt die neuesten Fortschritte in diesem Bereich im In- und Ausland ab und bietet einen detaillierten Überblick über die verschiedenen technologischen Linien, die bei der Herstellung von Kartoffelgerichten verwendet werden. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Bedeutung der Erforschung der Evolution der Technologie für die Entwicklung des modernen Wissens und betont die Notwendigkeit eines persönlichen Paradigmas für das Verständnis des technologischen Prozesses als Grundlage für das Überleben und die Einheit des Menschen in einer kriegerischen Welt. Dies legt den Grundstein für den Rest des Textes, der sich mit den Besonderheiten der Herstellung von Kartoffelprodukten befasst. Das erste Kapitel befasst sich mit den Rohstoffen und Zutaten, die bei der Herstellung von Kartoffelprodukten verwendet werden, einschließlich der verschiedenen Kartoffelsorten und ihrer Eigenschaften. Es diskutiert auch verschiedene Verarbeitungs- und Konservierungsmethoden für Kartoffeln wie Kochen, Dämpfen und Braten.

Książka zawiera informacje na temat sprzętu używanego do produkcji dań ziemniaczanych i technologii do ich produkcji. Książka „Przemysłowa produkcja żywności ziemniaczanej” jest szczegółowym przewodnikiem po technologii i przetwarzaniu produktów na bazie ziemniaków, w tym ziemniaków pieczonych, suchych ziemniaków tłuczonych i mrożonych produktów ziemniaczanych. Książka jest napisana dla pracowników przemysłu spożywczego i gastronomicznego, którzy są odpowiedzialni za produkcję tych artykułów. Obejmuje on najnowsze osiągnięcia w tej dziedzinie, zarówno na szczeblu krajowym, jak i międzynarodowym, zapewniając szczegółowy przegląd różnych linii technologicznych wykorzystywanych do produkcji dań ziemniaczanych. Książka zaczyna się od wprowadzenia do znaczenia studiowania ewolucji technologii w rozwoju nowoczesnej wiedzy, podkreślając potrzebę osobistego paradygmatu dla zrozumienia procesu technologicznego jako podstawy ludzkiego przetrwania i jedności w wojującym świecie. Stanowi to fundament dla reszty tekstu, który zagłębia się w specyfikę produkcji produktów ziemniaczanych. Pierwszy rozdział poświęcony jest surowcom i składnikom wykorzystywanym do produkcji produktów ziemniaczanych, w tym różnym rodzajom ziemniaków i ich właściwościom. Omawia również różne metody obsługi i konserwowania ziemniaków, takie jak gotowanie, parzenie i smażenie.

הספר מכיל מידע על הציוד המשמש בייצור צלחות תפוחי אדמה ואת הטכנולוגיה לייצור שלהם. הספר ”ייצור מזון תפוחי אדמה תעשייתי” (Industrial Potato Food Production) הוא מדריך מפורט לטכנולוגיה ומעבד מוצרים מבוססי תפוחי אדמה, כולל תפוחי אדמה צלויים, פירה יבש ומוצרי תפוחי אדמה קפואים. הספר נכתב עבור מזון ועובדי קייטרינג שאחראים על ייצור הפריטים האלה. היא מכסה את ההתפתחויות האחרונות בתחום זה, הן מבחינה מקומית והן מבחינה בינלאומית, ומספקת סקירה מפורטת של הקווים הטכנולוגיים השונים המשמשים לייצור מנות תפוחי אדמה. הספר מתחיל במבוא לחשיבות חקר התפתחות הטכנולוגיה בהתפתחות הידע המודרני, ומדגיש את הצורך בפרדיגמה אישית להבנת התהליך הטכנולוגי כבסיס להישרדות ולאחדות האדם בעולם לוחם. זה מניח את היסודות לשאר הטקסט, אשר מתעמק בפרטים של ייצור מוצרי תפוחי אדמה. הפרק הראשון מוקדש לחומרי גלם ומרכיבים המשמשים לייצור מוצרי תפוחי אדמה, כולל סוגים שונים של תפוחי אדמה ומאפייניהם. הוא גם דן בשיטות טיפול ושימור תפוחי אדמה, כגון בישול, אידוי וטיגון.''

Kitap, patates yemeklerinin üretiminde kullanılan ekipmanlar ve bunların üretiminde kullanılan teknoloji hakkında bilgi içermektedir. "Endüstriyel Patates Gıda Üretimi" (Endüstriyel Patates Gıda Üretimi) kitabı, patates kızartması, kuru patates püresi ve dondurulmuş patates ürünleri de dahil olmak üzere patates bazlı ürünleri içeren teknoloji ve işlemler için ayrıntılı bir kılavuzdur. Kitap, bu ürünlerin üretiminden sorumlu olan gıda ve catering çalışanları için yazılmıştır. Hem yurtiçinde hem de yurtdışında bu alandaki en son gelişmeleri kapsar ve patates yemeklerinin üretiminde kullanılan çeşitli teknolojik hatlara ayrıntılı bir genel bakış sunar. Kitap, modern bilginin gelişiminde teknolojinin evrimini incelemenin önemine bir giriş ile başlıyor ve teknolojik süreci, savaşan bir dünyada insanın hayatta kalması ve birliği için temel olarak anlamak için kişisel bir paradigmaya duyulan ihtiyacı vurguluyor. Bu, patates ürünlerinin üretiminin özelliklerini inceleyen metnin geri kalanının temelini oluşturur. İlk bölüm, çeşitli patates türleri ve özellikleri de dahil olmak üzere patates ürünlerinin üretiminde kullanılan hammaddelere ve bileşenlere ayrılmıştır. Ayrıca, pişirme, buğulama ve kızartma gibi patateslerin işlenmesi ve konserve edilmesi için çeşitli yöntemler tartışılmaktadır.

يحتوي الكتاب على معلومات عن المعدات المستخدمة في إنتاج أطباق البطاطس والتكنولوجيا اللازمة لتصنيعها. كتاب «الإنتاج الصناعي لأغذية البطاطس» (الإنتاج الصناعي لأغذية البطاطس) هو دليل مفصل للتكنولوجيا ومعالجة المنتجات القائمة على البطاطس، بما في ذلك البطاطس المشوية والبطاطا المهروسة الجافة ومنتجات البطاطس المجمدة. الكتاب مكتوب لعمال الطعام والمطاعم المسؤولين عن إنتاج هذه العناصر. وهو يغطي آخر التطورات في هذا المجال، على الصعيدين المحلي والدولي، ويقدم لمحة عامة مفصلة عن مختلف الخطوط التكنولوجية المستخدمة في إنتاج أطباق البطاطس. يبدأ الكتاب بمقدمة لأهمية دراسة تطور التكنولوجيا في تطوير المعرفة الحديثة، مع التأكيد على الحاجة إلى نموذج شخصي لفهم العملية التكنولوجية كأساس لبقاء الإنسان ووحدته في عالم متحارب. هذا يضع الأساس لبقية النص، والذي يتعمق في تفاصيل إنتاج منتجات البطاطس. يخصص الفصل الأول للمواد الخام والمكونات المستخدمة في إنتاج منتجات البطاطس، بما في ذلك أنواع مختلفة من البطاطس وخصائصها. كما يناقش طرقًا مختلفة للتعامل مع البطاطس وتعليبها، مثل الطهي والبخار والقلي.

이 책에는 감자 접시 생산에 사용되는 장비 및 제조 기술에 대한 정보가 포함되어 있습니다. "산업 감자 식품 생산" (산업 감자 식품 생산) 책은 구운 감자, 마른 으깬 감자 및 냉동 감자 제품을 포함하여 관련된 감자 기반 제품에 대한 자세한 안내서입니다. 이 책은 이러한 품목의 생산을 담당하는 음식 및 취사 근로자를 위해 작성되었습니다. 국내외에서이 분야의 최신 개발을 다루며 감자 요리 생산에 사용되는 다양한 기술 라인에 대한 자세한 개요를 제공합니다. 이 책은 현대 지식 개발에서 기술의 진화를 연구하는 것의 중요성에 대한 소개로 시작하여 전쟁 세계에서 인간 생존과 연합의 기초로서 기술 과정을 이해하기위한 개인적인 패러다임의 필요성을 강조합니다. 이것은 감자 제품 생산의 세부 사항을 탐구하는 나머지 텍스트의 토대를 마련합니다. 첫 번째 장은 다양한 유형의 감자 및 그 특성을 포함하여 감자 제품 생산에 사용되는 원료 및 성분에 전념합니다. 또한 요리, 김이 나고 튀김과 같은 다양한 감자 취급 및 통조림 방법에 대해서도 설명합니다.

この本には、ジャガイモ料理の生産に使用される機器とその製造のための技術に関する情報が含まれています。本「産業ジャガイモ食品生産」（産業ジャガイモ食品生産）は、ローストポテト、ドライマッシュポテト、冷凍ジャガイモ製品を含むジャガイモ製品の技術と処理の詳細なガイドです。この本は、これらのアイテムの生産を担当している食品やケータリング労働者のために書かれています。この分野の最新動向を国内外でカバーし、ジャガイモ料理の生産に使用される様々な技術ラインの詳細な概要を提供します。この本は、現代の知識の発展における技術の進化を研究することの重要性についての紹介から始まり、戦争世界における人間の生存と統一の基礎としての技術プロセスを理解するための個人的パラダイムの必要性を強調した。これは、ジャガイモ製品の生産の詳細を掘り下げるテキストの残りの部分の基礎を築きます。第1章は、ジャガイモの様々な種類とその特性を含むジャガイモ製品の生産に使用される原材料と成分に捧げられています。また、調理、蒸し、揚げ物など、ジャガイモの取り扱いと缶詰のさまざまな方法についても説明しています。

本書提供了有關用於生產馬鈴薯飯菜的設備和制造技術的信息。該書《馬鈴薯食品的工業生產》（馬鈴薯食品的工業生產）是該技術的詳細指南，並處理涉及生產馬鈴薯的食品，包括炸土豆，幹土豆泥和冷凍馬鈴薯產品。該書是為負責生產這些物品的食品行業和餐飲服務部門的工人撰寫的。它涵蓋了國內外該領域的最新進展，提供了用於生產馬鈴薯菜肴的各種技術線的詳細概述。這本書首先介紹了研究技術在現代知識發展中的演變的重要性，強調了理解技術過程作為人類在交戰世界中生存和團結的基礎的個人範式的必要性。這為其余文本奠定了基礎，該文本深入研究了馬鈴薯產品的生產細節。第一章涉及馬鈴薯產品生產中使用的原材料和成分，包括不同類型的馬鈴薯及其特性。它還討論了馬鈴薯加工和罐裝的各種方法，例如烹飪，蒸煮和油炸。