Bethlehem A Celebration of Palestinian Food In this captivating book, renowned Palestinian chef Fadi Kattan takes readers on a journey through the vibrant and flavorful world of Palestinian cuisine, showcasing the rich cultural heritage of his hometown, Bethlehem. As a master of culinary innovation and experimentation, Kattan invites readers to explore the bustling markets and spice shops of the city, meeting the local farmers and artisans who are essential to his creative process. Through his eyes, we experience the sights, sounds, and smells of this ancient city, now a hub of culinary excellence. The book is divided into four sections, each representing a different aspect of Bethlehem's culinary landscape: The Marketplace, The Spice Route, The Olive Grove, and The Kitchen Table.

Вифлеем Праздник палестинской еды В этой увлекательной книге известный палестинский шеф-повар Фади Каттан проводит читателей в путешествие по яркому и ароматному миру палестинской кухни, демонстрируя богатое культурное наследие своего родного города, Вифлеема. Как мастер кулинарных инноваций и экспериментов, Каттан предлагает читателям исследовать оживленные рынки и магазины специй города, встречаясь с местными фермерами и ремесленниками, которые необходимы для его творческого процесса. Его глазами мы ощущаем достопримечательности, звуки и запахи этого древнего города, ныне являющегося центром кулинарного мастерства. Книга разделена на четыре раздела, каждый из которых представляет различные аспекты кулинарного ландшафта Вифлеема: «The Marketplace», «The Spice Route», «The Olive Grove» и «The Kitchen Table».

Bethléem Fête de la nourriture palestinienne Dans ce livre fascinant, le célèbre chef palestinien Fadi Kattan emmène les lecteurs dans un voyage à travers le monde brillant et parfumé de la cuisine palestinienne, mettant en valeur le riche patrimoine culturel de sa ville natale, Bethléem. En tant que maître de l'innovation et de l'expérimentation culinaires, Cattan invite les lecteurs à explorer les marchés animés et les magasins d'épices de la ville en rencontrant les agriculteurs et les artisans locaux qui sont essentiels à son processus créatif. Avec ses yeux, nous ressentons les attractions, les sons et les odeurs de cette ancienne ville, aujourd'hui le centre de l'artisanat culinaire. livre est divisé en quatre sections, chacune représentant différents aspects du paysage culinaire de Bethléem : « The Marketplace », « The Spice Route », « The Olive Grove » et « The Kitchen Table ».

Belén Fiesta de la comida palestina En este fascinante libro, el famoso chef palestino Fadi Kattan guía a los lectores en un viaje por el vibrante y aromático mundo de la cocina palestina, mostrando el rico patrimonio cultural de su ciudad natal, Belén. Como maestro en innovación culinaria y experimentación, Cattan invita a los lectores a explorar los mercados y tiendas de especias de la ciudad, reuniéndose con agricultores y artesanos locales que son esenciales para su proceso creativo. Con sus ojos sentimos las miradas, los sonidos y los olores de esta antigua ciudad que ahora es el centro de la artesanía culinaria. libro se divide en cuatro secciones, cada una de las cuales presenta diferentes aspectos del paisaje culinario de Belén: «mercado», «La ruta de la especia», «grove de olivo» y «La mesa de cocina».

Betlemme Festa del cibo palestinese In questo affascinante libro, il famoso chef palestinese Fadi Kattan conduce i lettori in un viaggio nel mondo vivace e profumato della cucina palestinese, mostrando il ricco patrimonio culturale della sua città natale, Betlemme. Come maestro di innovazione e sperimentazione culinaria, Cattan invita i lettori a esplorare i mercati vivaci e i negozi di spezie della città incontrando gli agricoltori e gli artigiani locali necessari per il suo processo creativo. Con i suoi occhi sentiamo le attrazioni, i suoni e gli odori di questa antica città, che oggi è il centro dell'eccellenza culinaria. Il libro è suddiviso in quattro sezioni, ognuna con diversi aspetti del panorama culinario di Betlemme: The Marketplace, The Spice Route, The Olive Grove e The Kitchen Table.

Bethlehem Das Fest des palästinensischen Essens In diesem faszinierenden Buch nimmt der renommierte palästinensische Koch Fadi Kattan seine ser mit auf eine Reise durch die lebendige und duftende Welt der palästinensischen Küche und zeigt das reiche kulturelle Erbe seiner Heimatstadt Bethlehem. Als Meister der kulinarischen Innovation und des Experimentierens lädt Kattan die ser ein, die geschäftigen Märkte und Gewürzläden der Stadt zu erkunden und dabei die lokalen Landwirte und Handwerker zu treffen, die für seinen kreativen Prozess unerlässlich sind. Mit seinen Augen spüren wir die Sehenswürdigkeiten, Geräusche und Gerüche dieser alten Stadt, die heute das Zentrum der kulinarischen Handwerkskunst ist. Das Buch ist in vier Abschnitte unterteilt, die jeweils verschiedene Aspekte der kulinarischen Landschaft von Bethlehem darstellen: „The Marketplace“, „The Spice Route“, „The Olive Grove“ und „The Kitchen Table“.

Betlejem Święto palestyńskiej żywności W tej wciągającej książce, znany palestyński szef kuchni Fadi Kattan zabiera czytelników w podróż przez żywy i pachnący świat palestyńskiej kuchni, prezentując bogate dziedzictwo kulturowe swojego rodzinnego miasta, Betlejem Jako mistrz innowacji i eksperymentów kulinarnych, Kattan zaprasza czytelników do zwiedzania tętniących życiem rynków miasta i sklepów z przyprawami, spotykając lokalnych rolników i rzemieślników, którzy są niezbędni dla jego procesu twórczego. Jego oczami czujemy widoki, dźwięki i zapachy tego starożytnego miasta, teraz centrum umiejętności kulinarnych. Książka podzielona jest na cztery sekcje, z których każdy reprezentuje różne aspekty kulinarnego krajobrazu Betlejem: „Rynek”, „Szlak przypraw”, „Gaj oliwny” i „Stół kuchenny”.

''

Beytüllahim Filistin Yemekleri Şöleni Bu ilgi çekici kitapta, ünlü Filistinli şef Fadi Kattan, okuyucuları Filistin mutfağının canlı ve hoş kokulu dünyasında bir yolculuğa çıkararak memleketi Beytüllahim'in zengin kültürel mirasını sergiliyor. Bir mutfak yeniliği ve deneme ustası olarak Kattan, okuyucuları şehrin hareketli pazarlarını ve baharat dükkanlarını keşfetmeye, yaratıcı süreci için gerekli olan yerel çiftçileri ve zanaatkarları karşılamaya davet ediyor. Onun gözlerinden, şimdi mutfak becerilerinin merkezi olan bu antik kentin manzaralarını, seslerini ve kokularını hissediyoruz. Kitap, her biri Bethlehem'in mutfak manzarasının farklı yönlerini temsil eden dört bölüme ayrılmıştır: "Pazar Yeri", "Baharat Yolu", "Zeytinlik've" Mutfak Masası ".

عيد بيت لحم للطعام الفلسطيني في هذا الكتاب الجذاب، يأخذ الشيف الفلسطيني الشهير فادي قطان القراء في رحلة عبر عالم المطبخ الفلسطيني النابض بالحياة والرائح، ويعرض التراث الثقافي الغني لمسقط رأسه بيت لحم. بصفته أستاذًا في ابتكار الطهي والتجارب، يدعو قطان القراء لاستكشاف الأسواق الصاخبة ومحلات التوابل في المدينة، ومقابلة المزارعين والحرفيين المحليين الضروريين لعمليته الإبداعية. من خلال عينيه، نشعر بمشاهد وأصوات وروائح هذه المدينة القديمة، التي أصبحت الآن مركز مهارات الطهي. ينقسم الكتاب إلى أربعة أقسام، يمثل كل منها جوانب مختلفة من مشهد الطهي في بيت لحم: «السوق» و «طريق التوابل» و «بستان الزيتون» و «طاولة المطبخ».