
BOOKS - COOKING - The Best American Food Writing 2019

The Best American Food Writing 2019
Author: Samin Nosrat, Silvia Killingsworth
Year: 2019
Pages: 288
Format: EPUB
File size: 7,7 MB
Language: ENG

Year: 2019
Pages: 288
Format: EPUB
File size: 7,7 MB
Language: ENG

” In this collection of essays, Nosrat curates the finest writing from a diverse group of thinkers and eaters who explore what it means to eat well in a world of ever-changing tastes and technologies. The Best American Food Writing 2019 includes pieces by writers such as Rachel Khanna on the history of the chicken nugget, Michael Pollan on the ethics of eating meat, and Tara Whitsitt on the future of food in space exploration. The book also features work from emerging voices like Sarah Karnasiewicz on the intersection of food and social justice and Jia-Rui Cook on the cultural significance of dumplings. From the ways that technology is transforming our relationship with food to the power of culinary traditions to shape identity, these essays offer a wide range of perspectives on the role of food in our lives. As Nosrat writes, "Good food writing evokes the senses. It makes us consider divergent viewpoints. It makes us hungry and motivates us to go out into the world in search of new experiences. " The Best American Food Writing 2019 is an essential read for anyone who cares about the way we eat now. The plot of the book 'The Best American Food Writing 2019' revolves around the evolution of technology and its impact on humanity's relationship with food.
"В этом сборнике эссе Носрат курирует лучшее письмо от разнообразной группы мыслителей и едоков, которые исследуют, что значит хорошо питаться в мире постоянно меняющихся вкусов и технологий. The Best American Food Writing 2019 включает произведения таких писателей, как Рэйчел Кханна об истории куриного самородка, Майкл Поллан об этике употребления мяса и Тара Уитситт о будущем продуктов питания в освоении космоса. В книге также представлены работы таких появляющихся голосов, как Сара Карнасевич о пересечении еды и социальной справедливости и Цзя-Руй Кук о культурной значимости пельменей. От того, как технологии превращают наши отношения с едой в силу кулинарных традиций для формирования идентичности, эти эссе предлагают широкий спектр перспектив роли еды в нашей жизни. Как пишет Носрат, "хорошее письмо о еде вызывает чувства. Это заставляет нас рассматривать разные точки зрения. Это делает нас голодными и мотивирует нас выходить в мир в поисках новых впечатлений. "The Best American Food Writing 2019 является важным чтением для всех, кого волнует то, как мы едим сейчас. Сюжет книги 'The Best American Food Writing 2019'вращается вокруг эволюции технологий и ее влияния на отношения человечества с едой.
"Dans ce recueil d'essais, Nosrat supervise la meilleure écriture d'un groupe varié de penseurs et de mangeurs qui explorent ce que signifie bien manger dans un monde de goûts et de technologies en constante évolution. Best American Food Writing 2019 comprend des œuvres d'écrivains tels que Rachel Khanna sur l'histoire de la pépite de poulet, Michael Pollan sur l'éthique de la viande et Tara Whitsitt sur l'avenir de la nourriture dans l'exploration spatiale. livre présente également les œuvres de voix émergentes telles que Sarah Carnasevich sur l'intersection de la nourriture et de la justice sociale et Jia-Rui Cook sur l'importance culturelle des boulettes. De la façon dont la technologie transforme notre relation avec la nourriture en une force de tradition culinaire pour façonner l'identité, ces essais offrent un large éventail de perspectives sur le rôle de la nourriture dans nos vies. Comme l'écrit Nosrat, "une bonne lettre sur la nourriture suscite des sentiments. Cela nous amène à considérer différents points de vue. Cela nous rend affamés et nous motive à entrer dans le monde à la recherche de nouvelles expériences. " Best American Food Writing 2019 est une lecture importante pour tous ceux qui se soucient de la façon dont nous mangeons maintenant. L'histoire du livre « The Best American Food Writing 2019 » tourne autour de l'évolution de la technologie et de son impact sur les relations de l'humanité avec la nourriture.
"En esta colección de ensayos, Nosrat supervisa la mejor escritura de un grupo diverso de pensadores y comedores que investigan lo que significa comer bien en un mundo de gustos y tecnologías en constante cambio. The Best American Food Writing 2019 incluye obras de escritores como Rachel Khanna sobre la historia de la pepita de pollo, Michael Pollan sobre la ética del consumo de carne y Tara Whitsitt sobre el futuro de los alimentos en la exploración espacial. libro también presenta obras de voces emergentes como Sarah Carnasevich sobre el cruce de la comida y la justicia social y Jia-Rui Cook sobre la importancia cultural de los dumplings. Desde cómo la tecnología transforma nuestra relación con la comida en una fuerza de tradición culinaria para formar identidad, estos ensayos ofrecen una amplia gama de perspectivas sobre el papel de la comida en nuestras vidas. Según Nosrat, "una buena carta sobre la comida causa sentimientos. Esto nos obliga a considerar diferentes puntos de vista. Esto nos hace hambrientos y nos motiva a salir al mundo en busca de nuevas experiencias. "The Best American Food Writing 2019 es una lectura importante para todos los interesados en cómo comemos ahora. La trama del libro 'The Best American Food Writing 2019'gira en torno a la evolución de la tecnología y su impacto en la relación de la humanidad con la alimentación.
"Nesta compilação de ensaios, Nosrat supervisiona a melhor carta de um grupo variado de pensadores e comedores que investigam o que significa comer bem num mundo de sabores e tecnologias em constante mudança. The Best American Food Writing 2019 inclui obras de escritores como Rachel Khanna sobre a história da galinha, Michael Pollan sobre a ética do consumo de carne e Tara Whitsitt sobre o futuro dos alimentos na exploração espacial. O livro também apresenta trabalhos de vozes que surgem, como Sarah Karnasevich, sobre o cruzamento entre a comida e a justiça social e Jia Ruy Cook sobre a importância cultural dos bolinhos. Desde a forma como a tecnologia transforma a nossa relação com a comida em uma tradição culinária para formar uma identidade, estes ensaios oferecem uma ampla gama de perspectivas para o papel da comida em nossas vidas. Como Nosrath diz, "uma boa carta sobre comida gera sentimentos. Isso leva-nos a considerar pontos de vista diferentes. Isso nos deixa com fome e nos motiva a entrar no mundo à procura de novas experiências. "The Best American Food Writing 2019 é uma leitura importante para todos que se importam com a forma como comemos agora. A história de «The Best American Food Writing 2019» gira em torno da evolução da tecnologia e seu impacto nas relações da humanidade com a comida.
"In questa raccolta di saggi Nosrat supervisiona la migliore lettera da un gruppo di pensatori e mangiatori che studiano cosa significa mangiare bene in un mondo di gusti e tecnologie in continua evoluzione. The Best American Food Writing 2019 include opere di scrittori come Rachel Khanna sulla storia del pollo, Michael Pollan sull'etica del consumo di carne e Tara Witsit sul futuro alimentare nello spazio. Il libro presenta anche i lavori di voci emergenti come Sara Karnasevich sull'intersezione tra cibo e giustizia sociale e Jia-Ruy Cook sull'importanza culturale dei pellet. Dal modo in cui la tecnologia trasforma il nostro rapporto con il cibo in una tradizione culinaria per creare identità, questi saggi offrono una vasta gamma di prospettive per il ruolo del cibo nelle nostre vite. Come scrive Nosrat, "una buona lettera sul cibo fa sentire i suoi sentimenti. Questo ci fa considerare diversi punti di vista. Questo ci rende affamati e ci motiva a entrare nel mondo alla ricerca di nuove esperienze. "The Best American Food Writing 2019 è una lettura importante per tutti coloro che si preoccupano di come mangiamo ora. La trama del libro «The Best American Food Writing 2019» ruota intorno all'evoluzione della tecnologia e al suo impatto sulle relazioni tra l'umanità e il cibo.
"In dieser Essaysammlung kuratiert Nosrat das beste Schreiben einer vielfältigen Gruppe von Denkern und Essern, die erforschen, was es bedeutet, sich in einer Welt ständig wechselnder Geschmäcker und Technologien gut zu ernähren. Das Best American Food Writing 2019 umfasst Werke von Autoren wie Rachel Khanna über die Geschichte des Hühnernuggets, Michael Pollan über die Ethik des Fleischkonsums und Tara Whitsitt über die Zukunft der bensmittel in der Weltraumforschung. Das Buch präsentiert auch Arbeiten von aufstrebenden Stimmen wie Sarah Karnasevich über die Kreuzung von Essen und sozialer Gerechtigkeit und Jia-Rui Kuk über die kulturelle Bedeutung von Knödeln. Von der Art und Weise, wie Technologie unsere Beziehung zum Essen in eine Kraft kulinarischer Traditionen zur Identitätsbildung verwandelt, bieten diese Essays eine breite Palette von Perspektiven auf die Rolle des Essens in unserem ben. Wie Nosrat schreibt: "Ein guter Essensbrief weckt Gefühle. Es zwingt uns, verschiedene chtweisen zu betrachten. Es macht uns hungrig und motiviert uns, auf der Suche nach neuen Erfahrungen in die Welt hinauszugehen. "Das Best American Food Writing 2019 ist eine wichtige ktüre für alle, die sich für die Art und Weise interessieren, wie wir jetzt essen. Die Handlung des Buches „The Best American Food Writing 2019“ dreht sich um die Entwicklung der Technologie und ihre Auswirkungen auf die Beziehung der Menschheit zu bensmitteln.
"W tym zbiorze esejów, Nosrat kuratelizuje najlepsze pisanie z różnych grup myślicieli i zjadaczy, którzy badają, co to znaczy jeść dobrze w świecie ciągle zmieniających się smaków i technologii. The Best American Food Writing 2019 zawiera kawałki pisarzy takich jak Rachel Khanna o historii kurczaka nugget, Michael Pollan o etyce jedzenia mięsa i Tara Whitsitt o przyszłości żywności w eksploracji kosmosu. Książka ukazuje również dzieło takich pojawiających się głosów jak Sara Karnasiewicz na temat skrzyżowania żywności i sprawiedliwości społecznej oraz Jia-Rui Kuk na temat kulturowego znaczenia pierogów. Od tego, jak technologia zmienia naszą relację z żywnością w siłę tradycji kulinarnych, aby kształtować tożsamość, eseje te oferują szeroki wachlarz perspektyw na rolę żywności w naszym życiu. Jak pisze Nosrat, "dobre pisanie o jedzeniu wywołuje uczucia. Zmusza nas to do rozważenia różnych punktów widzenia. To sprawia, że jesteśmy głodni i motywuje nas do wyjścia do świata, szukając nowych doświadczeń. "Best American Food Writing 2019 to ważna lektura dla każdego, kto dba o to, jak teraz jemy. Fabuła „The Best American Food Writing 2019” obraca się wokół ewolucji technologii i jej wpływu na relacje ludzkości z żywnością.
"באוסף החיבורים הזה, נוסראט אוצר את הכתיבה הטובה ביותר מקבוצה מגוונת של הוגים ואוכלים אשר חוקרים את המשמעות של לאכול היטב בעולם של טעמים וטכנולוגיות משתנים מתמיד. כתב האוכל האמריקאי הטוב ביותר 2019 כולל יצירות מאת סופרים כמו רייצ 'ל קאנה על ההיסטוריה של גוש העוף, מייקל פולן על האתיקה של אכילת בשר וטרה וויטסיט על עתיד המזון בחקר החלל. הספר כולל גם את עבודתם של קולות מתפתחים כמו שרה קרנסייביץ 'על הצטלבות של מזון וצדק חברתי וג'יה-רוי קוק על המשמעות התרבותית של כופתאות. מאיך שהטכנולוגיה הופכת את היחסים שלנו עם מזון לכוח של מסורות קולינריות כדי לעצב זהות, החיבורים האלה מציעים מגוון רחב של נקודות מבט על תפקיד המזון בחיינו. כפי שנוסרט כותב, "כתיבה טובה על אוכל מעוררת רגשות. זה מאלץ אותנו לשקול נקודות מבט שונות. זה גורם לנו להיות רעבים ומניע אותנו לצאת לעולם ולחפש חוויות חדשות. "כתב האוכל האמריקאי הטוב ביותר 2019 הוא קריאה חשובה לכל מי שאכפת לו איך אנחנו אוכלים עכשיו. העלילה של The Best American Food Writing 2019 סובבת סביב התפתחות הטכנולוגיה והשפעתה על היחסים של האנושות עם מזון.''
"Bu deneme derlemesinde Nosrat, sürekli değişen zevkler ve teknolojiler dünyasında iyi yemek yemenin ne anlama geldiğini araştıran çeşitli düşünür ve yiyiciler grubundan en iyi yazıları seçiyor. The Best American Food Writing 2019, Rachel Khanna gibi yazarların tavuk nugget'ın tarihi, Michael Pollan'ın et yeme etiği ve Tara Whitsitt'in uzay araştırmalarında gıdanın geleceği üzerine yazdığı parçaları içeriyor. Kitapta ayrıca, Sara Karnasiewicz gibi ortaya çıkan seslerin yiyecek ve sosyal adaletin kesişimi ve Jia-Rui Kuk'un köfte kültürel önemi üzerine çalışmaları yer alıyor. Teknolojinin yiyeceklerle olan ilişkimizi kimliği şekillendirmek için mutfak geleneklerinin gücüne nasıl dönüştürdüğünden, bu makaleler yiyeceklerin hayatımızdaki rolü hakkında çok çeşitli perspektifler sunar. Nosrat'ın yazdığı gibi, "yemek hakkında iyi yazmak duyguları uyandırır. Bizi farklı bakış açılarını düşünmeye zorlar. Bizi acıktırır ve yeni deneyimler aramak için dünyaya çıkmamızı motive eder. "The Best American Food Writing 2019, şu anda nasıl yediğimizi önemseyen herkes için önemli bir okuma. "The Best American Food Writing 2019'un konusu, teknolojinin evrimi ve insanlığın gıda ile olan ilişkisi üzerindeki etkisi etrafında dönüyor.
"في هذه المجموعة من المقالات، يقوم نصرت برعاية أفضل كتابات من مجموعة متنوعة من المفكرين والآكلين الذين يستكشفون معنى تناول الطعام الجيد في عالم من الأذواق والتقنيات المتغيرة باستمرار. تتضمن أفضل كتابة طعام أمريكية لعام 2019 مقالات لكتاب مثل راشيل خانا عن تاريخ كتلة الدجاج، ومايكل بولان عن أخلاقيات تناول اللحوم، وتارا ويتسيت عن مستقبل الطعام في استكشاف الفضاء. يعرض الكتاب أيضًا أعمال أصوات ناشئة مثل سارة كارناسيفيتش حول تقاطع الغذاء والعدالة الاجتماعية وجيا روي كوك حول الأهمية الثقافية للزلابية. من الطريقة التي تحول بها التكنولوجيا علاقتنا بالطعام إلى قوة تقاليد الطهي لتشكيل الهوية، تقدم هذه المقالات مجموعة واسعة من وجهات النظر حول دور الطعام في حياتنا. كما كتب نصرت، "الكتابة الجيدة عن الطعام تثير المشاعر. إنه يجبرنا على النظر في وجهات نظر مختلفة. إنه يجعلنا جائعين ويحفزنا على الخروج إلى العالم بحثًا عن تجارب جديدة. "تعد أفضل كتابة طعام أمريكية لعام 2019 قراءة مهمة لأي شخص يهتم بكيفية تناولنا الطعام الآن. تدور حبكة «أفضل كتابة طعام أمريكي 2019» حول تطور التكنولوجيا وتأثيرها على علاقة البشرية بالطعام.
"이 에세이 모음에서 Nosrat는 끊임없이 변화하는 취향과 기술의 세계에서 잘 먹는 것이 무엇을 의미하는지 탐구하는 다양한 사상가와 먹는 사람들로부터 최고의 글을 기획합니다. Best American Food Writing 2019에는 치킨 너겟의 역사에 관한 Rachel Khanna, 고기를 먹는 윤리에 관한 Michael Pollan, 우주 탐사에서 음식의 미래에 관한 Tara Whitsitt와 같은 작가의 작품이 포함되어 있습니다. 이 책은 또한 음식과 사회 정의의 교차점에 관한 Sara Karnasiewicz와 만두의 문화적 중요성에 관한 Jia-Rui Kuk와 같은 새로운 목소리의 작품을 특징으로합니다. 기술이 음식과의 관계를 정체성을 형성하기위한 요리 전통의 힘으로 바꾸는 방법에서이 에세이는 우리 삶에서 음식의 역할에 대한 광범위한 관점을 제공합니다. Nosrat가 쓴 것처럼 "음식에 대한 좋은 글은 감정을 불러 일으 킵니다. 그것은 우리가 다른 관점을 고려하도록 강요합니다. 그것은 우리를 배고프고 새로운 경험을 찾기 위해 세상으로 나가도록 동기를 부여합니다. "Best American Food Writing 2019는 현재 우리가 먹는 방식에 관심이있는 사람에게 중요한 책입니다. 'The Best American Food Writing 2019'의 음모는 기술의 진화와 인류와 음식의 관계에 미치는 영향에 관한 것입니다.
"このエッセイ集では、ノスラットは、変化する味と技術の世界でうまく食べることが何を意味するのかを探求する多様な思想家や食べる人のグループからの最高の執筆をキュレーションします。The Best American Food Writing 2019には、チキンナゲットの歴史に関するレイチェル・カンナ、肉を食べる倫理に関するマイケル・ポラン、宇宙探査における食べ物の未来に関するタラ・ウィットシットなどの作家の作品が含まれています。この本はまた、食品と社会正義の交差点にSara Karnasiewicz、餃子の文化的意義にJia-Rui Kukなどの新興の声の作品を特集しています。テクノロジーが私たちの食との関係を料理の伝統の力に変え、アイデンティティを形作る方法から、これらのエッセイは私たちの生活における食の役割について幅広い視点を提供します。Nosratが書いているように、"食べ物についての良い書き込みは感情を呼び起こします。それは私たちに異なる視点を考慮することを強制します。それは私たちを空腹にさせ、新しい経験を探して世界に出かけるように動機づけます。"Best American Food Writing 2019は、私たちが今どのように食べるかを気にする人にとって重要な読書です。「The Best American Food Writing 2019」のプロットは、テクノロジーの進化と人類と食品との関係への影響を中心に展開しています。
"在這篇論文集中,諾斯拉特(Nosrat)策劃了一群思想家和食客的最佳寫作,他們研究了在不斷變化的口味和技術世界中進食的意義。2019最佳美國食品寫作包括 Rachel Khanna等作家關於雞塊歷史、Michael Pollan關於吃肉倫理和Tara Whitsitt關於太空探索食品未來的作品。該書還介紹了新興聲音的作品,例如莎拉·卡納塞維奇(Sarah Karnasevich)關於食物與社會正義的交集,以及賈瑞庫克(Jia-Rui Kook)關於餃子的文化重要性的作品。從技術如何將我們與食物的關系轉變為烹飪傳統來塑造身份,這些文章為食物在我們生活中的作用提供了廣泛的視角。正如諾斯拉特(Nosrat)所寫,"關於食物的好書信引起了人們的感情。這迫使我們考慮不同的觀點。這使我們餓了,激勵我們走向世界尋找新的印象。"The Best American Food Writing 2019是任何關心我們現在飲食方式的人的重要閱讀。這本書「2019最佳美國食品寫作」的情節圍繞技術的發展及其對人類與食品關系的影響展開。
