
BOOKS - Пермская кухня

Пермская кухня
Author: Субботин С.С.
Year: 1991
Pages: 328
Format: PDF
File size: 11.2 Мб
Language: RU

Year: 1991
Pages: 328
Format: PDF
File size: 11.2 Мб
Language: RU

The book "Пермская кухня" (Perm Kitchen) is a comprehensive guide to traditional cuisine from the Perm region of Russia, which has been passed down through generations of local cooks and food enthusiasts. The book contains a wide variety of recipes for both first and second courses, as well as sauces, drinks, and various types of minces and fillings. The dishes featured in the book are highly popular among the peoples of the Kama region and the Urals, and have been perfected over time to create a unique culinary experience that showcases the rich cultural heritage of the area. As you delve into the pages of this book, you will discover a treasure trove of mouth-watering recipes that highlight the versatility and creativity of Permian cuisine. From hearty stews and soups to delicate pastries and desserts, each dish is crafted with love and care to provide an unforgettable culinary journey. The book also includes a range of snacks and beverages, ensuring that there is something for everyone to enjoy.
Книга «Пермская кухня» (Пермская кухня) - это исчерпывающий путеводитель по традиционной кухне Пермского края России, переданный поколениями местных поваров и любителей еды. В книге собраны самые разнообразные рецепты как первых, так и вторых блюд, а также соусов, напитков, различных видов фаршей и начинок. Представленные в книге блюда пользуются большой популярностью у народов Прикамья и Урала, со временем были усовершенствованы, чтобы создать уникальный кулинарный опыт, демонстрирующий богатое культурное наследие района. Углубляясь в страницы этой книги, вы откроете для себя кладезь аппетитных рецептов, подчеркивающих универсальность и креативность пермской кухни. От сытных рагу и супов до нежной выпечки и десертов, каждое блюдо создано с любовью и заботой, чтобы обеспечить незабываемое кулинарное путешествие. Книга также включает в себя ряд закусок и напитков, гарантирующих, что есть чем насладиться всем.
livre « La cuisine de Perm » est un guide complet de la cuisine traditionnelle de la région de Perm de Russie, transmis par des générations de cuisiniers locaux et d'amateurs de nourriture. livre contient une grande variété de recettes pour les premier et deuxième plats, ainsi que des sauces, des boissons, différents types de hachures et de garnitures. s plats présentés dans le livre sont très populaires auprès des peuples de Prikamya et d'Ural, et ont été améliorés au fil du temps pour créer une expérience culinaire unique qui montre le riche patrimoine culturel de la région. En creusant dans les pages de ce livre, vous découvrirez des recettes appétissantes qui soulignent la polyvalence et la créativité de la cuisine péruvienne. Des ragoûts et des soupes aux pâtisseries et desserts délicats, chaque plat est créé avec amour et soin pour assurer un voyage culinaire inoubliable. livre comprend également un certain nombre de collations et de boissons qui garantissent qu'il y a beaucoup à profiter de tout.
libro «Perm kitchen» (cocina de Perm) es una guía exhaustiva de la cocina tradicional de Perm krai de Rusia, transmitida por generaciones de cocineros locales y amantes de la comida. En el libro se recogen una gran variedad de recetas tanto de primeros como de segundos platos, así como salsas, bebidas, diversos tipos de carne picada y rellenos. platos presentados en el libro son muy populares entre los pueblos de Pricamya y los Urales, con el tiempo se han ido perfeccionando para crear una experiencia culinaria única que muestre el rico patrimonio cultural de la zona. Profundizando en las páginas de este libro, descubrirás un tesoro de apetitosas recetas que resaltan la versatilidad y creatividad de la cocina pérmica. Desde abundantes guisos y sopas hasta delicados pasteles y postres, cada plato está creado con cariño y cuidado para proporcionar un viaje culinario inolvidable. libro también incluye una serie de aperitivos y bebidas que aseguran que hay algo que disfrutar de todo.
Il libro «Perm Kitchen» è una guida completa alla cucina tradizionale della regione di Perm, trasmessa da generazioni di cuochi locali e appassionati di cibo. Il libro raccoglie una vasta gamma di ricette sia di primo che di secondo pasto, come salse, bevande, diversi tipi di farro e noci. I piatti presentati nel libro sono molto popolari tra i popoli di Prikamya e Ural, sono stati migliorati nel tempo per creare un'esperienza culinaria unica che dimostra il ricco patrimonio culturale del quartiere. Approfondendo le pagine di questo libro, scoprirete una serie di ricette appetibili che sottolineano la versatilità e la creatività della cucina permane. Da prugne e zuppe a dolci e dolci, ogni piatto è creato con amore e cura per offrire un viaggio culinario indimenticabile. Il libro comprende anche una serie di snack e bevande che garantiscono che c'è da godersi tutto.
Das Buch „Perm Cuisine“ (Perm Cuisine) ist ein umfassender itfaden für die traditionelle Küche der Region Perm in Russland, der von Generationen lokaler Köche und Essensliebhaber weitergegeben wurde. Das Buch enthält eine Vielzahl von Rezepten für die ersten und zweiten Gänge sowie Saucen, Getränke, verschiedene Arten von Hackfleisch und Füllungen. Die im Buch vorgestellten Gerichte sind bei den Völkern von Prikamya und Ural sehr beliebt und wurden im Laufe der Zeit perfektioniert, um ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu schaffen, das das reiche kulturelle Erbe der Region zeigt. Wenn e in die Seiten dieses Buches eintauchen, werden e eine Fundgrube appetitlicher Rezepte entdecken, die die Vielseitigkeit und Kreativität der permischen Küche betonen. Von herzhaften Eintöpfen und Suppen bis hin zu zartem Gebäck und Desserts wird jedes Gericht mit Liebe und Sorgfalt kreiert, um eine unvergessliche kulinarische Reise zu ermöglichen. Das Buch enthält auch eine Reihe von Snacks und Getränken, um sicherzustellen, dass es für jeden etwas zu genießen gibt.
''
"Perm Cuisine" (Perm Mutfağı) kitabı, Rusya'nın Perm Bölgesi'nin geleneksel mutfağına, nesiller boyu yerel şefler ve yemek severler tarafından aktarılan kapsamlı bir rehberdir. Kitap, hem birinci hem de ikinci dersler için çok çeşitli tariflerin yanı sıra soslar, içecekler, çeşitli kıyma ve dolgular içerir. Kitapta sunulan yemekler Kama bölgesi ve Urallar halkları arasında çok popülerdir, zamanla bölgenin zengin kültürel mirasını gösteren eşsiz bir mutfak deneyimi yaratmak için geliştirilmiştir. Bu kitabın sayfalarını inceleyerek, Permiyen mutfağının çok yönlülüğünü ve yaratıcılığını vurgulayan ağız sulandıran tariflerden oluşan bir hazine keşfedeceksiniz. Doyurucu güveçlerden ve çorbalardan ihale hamur işlerine ve tatlılara kadar, her yemek unutulmaz bir mutfak yolculuğu sağlamak için sevgi ve özenle yaratılmıştır. Kitap ayrıca, her şeyin tadını çıkarmak için bol miktarda atıştırmalık ve içecek içerir.
كتاب «مطبخ بيرم» (Perm Cuisine) هو دليل شامل للمطبخ التقليدي لإقليم بيرم في روسيا، الذي توارثه أجيال من الطهاة المحليين ومحبي الطعام. يحتوي الكتاب على مجموعة متنوعة من الوصفات لكل من الدورتين الأولى والثانية، بالإضافة إلى الصلصات والمشروبات وأنواع مختلفة من اللحوم المفرومة والحشوات. تحظى الأطباق المقدمة في الكتاب بشعبية كبيرة بين شعوب منطقة كاما وجبال الأورال، وبمرور الوقت تم تحسينها لخلق تجربة طهي فريدة توضح التراث الثقافي الغني للمنطقة. عند الخوض في صفحات هذا الكتاب، ستكتشف كنزًا دفينًا من الوصفات الشهية التي تسلط الضوء على تنوع وإبداع المطبخ البرمي. من اليخنات والحساء اللذيذ إلى المعجنات والحلويات الطرية، يتم إنشاء كل طبق بالحب والعناية لتوفير رحلة طهي لا تُنسى. يتضمن الكتاب أيضًا مجموعة من الوجبات الخفيفة والمشروبات، مما يضمن وجود الكثير للاستمتاع بكل شيء.
