A new study has found that people who regularly consume fermented foods like yogurt, kimchi, sauerkraut, and kefir may have a lower risk of developing depression compared to those who do not eat these types of foods. The study, which was published in the journal "Nutrients analyzed data from over 40,000 adults in Korea and found that those who consumed more fermented foods had a lower risk of depression. The researchers suggest that the probiotics and other nutrients found in fermented foods may play a role in reducing symptoms of depression. Fermented foods are made through a process called lactic acid fermentation, which involves the action of microorganisms like bacteria and yeast on the food's sugars. This process creates compounds that are thought to have anti-inflammatory and antioxidant effects, as well as improve the gut microbiome. The study's lead author, Dr. Jae-Ho Lee, said in a statement that the findings suggest that incorporating fermented foods into one's diet could be an easy and effective way to reduce the risk of depression. He also noted that the study's results support previous research suggesting that the gut microbiome plays a role in mood regulation.

Новое исследование показало, что люди, которые регулярно употребляют ферментированные продукты, такие как йогурт, кимчи, квашеная капуста и кефир, могут иметь более низкий риск развития депрессии по сравнению с теми, кто не ест эти виды продуктов. В исследовании, которое было опубликовано в журнале «Питательные вещества», были проанализированы данные более 40 000 взрослых жителей Кореи и установлено, что у тех, кто употреблял больше ферментированных продуктов, риск депрессии был ниже. Исследователи предполагают, что пробиотики и другие питательные вещества, содержащиеся в ферментированных продуктах, могут играть роль в уменьшении симптомов депрессии. Ферментированные продукты производятся с помощью процесса, называемого молочнокислым брожением, который включает действие микроорганизмов, таких как бактерии и дрожжи, на сахара в пище. Этот процесс создает соединения, которые, как считается, оказывают противовоспалительное и антиоксидантное действие, а также улучшают микробиом кишечника. Ведущий автор исследования, д-р Джэ-Хо Ли, заявил в своем заявлении, что полученные данные свидетельствуют о том, что включение ферментированных продуктов в свой рацион может быть простым и эффективным способом снижения риска депрессии. Он также отметил, что результаты исследования подтверждают предыдущие исследования, предполагающие, что микробиом кишечника играет роль в регуляции настроения.

Une nouvelle étude a montré que les personnes qui consomment régulièrement des aliments fermentés comme le yogourt, le kimchi, le choucroute et le kéfir peuvent avoir un risque inférieur de dépression par rapport à ceux qui ne consomment pas ces types d'aliments. L'étude, publiée dans la revue Nutriments, a analysé les données de plus de 40 000 adultes coréens et a constaté que ceux qui consommaient plus d'aliments fermentés avaient un risque de dépression plus faible. s chercheurs suggèrent que les probiotiques et autres nutriments contenus dans les aliments fermentés peuvent jouer un rôle dans la réduction des symptômes de la dépression. s produits fermentés sont produits par un processus appelé fermentation lactique, qui implique l'action de microorganismes tels que les bactéries et les levures sur le sucre dans les aliments. Ce processus crée des composés qui sont considérés comme ayant des effets anti-inflammatoires et antioxydants et améliorent également le microbiome intestinal. L'auteur principal de l'étude, le Dr Jae-Ho e, a déclaré dans sa déclaration que les résultats suggèrent que l'inclusion d'aliments fermentés dans son alimentation peut être un moyen simple et efficace de réduire le risque de dépression. Il a également noté que les résultats de l'étude confirment des études antérieures suggérant que le microbiome intestinal joue un rôle dans la régulation de l'humeur.

Un nuevo estudio encontró que las personas que consumen regularmente alimentos fermentados como yogur, kimchi, col cuajada y kéfir pueden tener un menor riesgo de desarrollar depresión en comparación con quienes no comen este tipo de alimentos. estudio, que fue publicado en la revista Nutritions, analizó datos de más de 40.000 adultos residentes en Corea y encontró que aquellos que consumieron más alimentos fermentados tenían un menor riesgo de depresión. investigadores sugieren que los probióticos y otros nutrientes contenidos en los alimentos fermentados pueden jugar un papel en la reducción de los síntomas de depresión. alimentos fermentados se producen mediante un proceso llamado fermentación del ácido láctico, que implica la acción de microorganismos como bacterias y levaduras sobre los azúcares de los alimentos. Este proceso crea compuestos que se cree que tienen efectos antiinflamatorios y antioxidantes, además de mejorar el microbioma intestinal. autor principal del estudio, el Dr. Jae-Ho e, dijo en un comunicado que los hallazgos sugieren que la inclusión de alimentos fermentados en su dieta puede ser una forma sencilla y eficaz de reducir el riesgo de depresión. También señaló que los resultados del estudio apoyan estudios previos que sugieren que el microbioma intestinal juega un papel en la regulación del estado de ánimo.

Um novo estudo mostrou que pessoas que comem alimentos fermentados regularmente, tais como iogurte, kimchi, couve quada e kefir, podem ter um risco mais baixo de desenvolver depressão em comparação com aqueles que não comem esses tipos de alimentos. O estudo, publicado na revista «Nutrientes», analisou dados de mais de 40 000 adultos coreanos e descobriu que aqueles que consumiam mais alimentos fermentados tinham menos risco de depressão. Os pesquisadores sugerem que os probióticos e outros nutrientes contidos em alimentos fermentados podem desempenhar um papel na redução dos sintomas de depressão. Os produtos fermentados são produzidos através de um processo chamado fermentação de leite, que inclui a ação de micro-organismos, como bactérias e leveduras, sobre o açúcar no alimento. Este processo cria compostos que são considerados anti-inflamatórios e antioxidantes, além de melhorar o microbioma intestinal. O autor principal do estudo, Dr. Jae-Ho Li, afirmou em comunicado que os dados indicam que a inclusão de alimentos fermentados em sua dieta pode ser uma forma simples e eficaz de reduzir o risco de depressão. Ele também disse que os resultados do estudo confirmam estudos anteriores que sugerem que o microbioma intestinal desempenha um papel na regulação do humor.

Un nuovo studio ha dimostrato che le persone che consumano regolarmente prodotti fermentati come yogurt, kimchi, cavolfiori e kefir possono avere un rischio inferiore di sviluppare depressione rispetto a chi non mangia questi tipi di prodotti. Lo studio, pubblicato sulla rivista Nutrienti, ha analizzato i dati di oltre 40.000 adulti coreani e ha rilevato che coloro che consumavano più cibi fermentati avevano un rischio inferiore di depressione. I ricercatori suggeriscono che i probiotici e altri nutrienti contenuti nei prodotti fermentati possono svolgere un ruolo nella riduzione dei sintomi della depressione. I prodotti fermentati sono prodotti attraverso un processo chiamato fermentazione a base di latte, che comprende l'azione di microrganismi, come batteri e lieviti, sullo zucchero nel cibo. Questo processo crea composti che si ritiene abbiano effetti anti-infiammatori e antiossidanti e migliorano il microbioma intestinale. L'autore principale dello studio, il dottor Jae-Ho Li, ha dichiarato in una dichiarazione che i dati ottenuti indicano che l'inserimento di cibi fermentati nella propria dieta può essere un modo semplice ed efficace per ridurre il rischio di depressione. Ha anche sottolineato che i risultati dello studio confermano studi precedenti che suggeriscono che il microbioma intestinale gioca un ruolo nella regolazione dell'umore.

Eine neue Studie hat gezeigt, dass Menschen, die regelmäßig fermentierte bensmittel wie Joghurt, Kimchi, Sauerkraut und Kefir konsumieren, ein geringeres Risiko haben, an Depressionen zu erkranken, als diejenigen, die diese Art von bensmitteln nicht essen. Die Studie, die in der Zeitschrift Nährstoffe veröffentlicht wurde, analysierte Daten von mehr als 40.000 erwachsenen Koreanern und stellte fest, dass diejenigen, die mehr fermentierte bensmittel konsumierten, ein geringeres Risiko für Depressionen hatten. Die Forscher vermuten, dass Probiotika und andere Nährstoffe, die in fermentierten bensmitteln enthalten sind, eine Rolle bei der Verringerung der Symptome von Depressionen spielen können. Fermentierte bensmittel werden durch einen Prozess namens Milchsäuregärung hergestellt, bei dem Mikroorganismen wie Bakterien und Hefen auf Zucker in bensmitteln einwirken. Dieser Prozess erzeugt Verbindungen, von denen angenommen wird, dass sie entzündungshemmend und antioxidativ wirken und das Darmmikrobiom verbessern. Der Hauptautor der Studie, Dr. Jae-Ho e, sagte in einer Erklärung, dass die Ergebnisse darauf hindeuten, dass die Aufnahme von fermentierten bensmitteln in Ihre Ernährung eine einfache und effektive Möglichkeit sein könnte, das Risiko einer Depression zu reduzieren. Er stellte auch fest, dass die Ergebnisse der Studie frühere Studien unterstützen, die darauf hindeuten, dass das Darmmikrobiom eine Rolle bei der Regulierung der Stimmung spielt.

''

Yeni bir çalışma, yoğurt, kimchi, lahana turşusu ve kefir gibi fermente yiyecekleri düzenli olarak tüketen kişilerin, bu tür yiyecekleri yemeyenlere kıyasla depresyon gelişme riskinin daha düşük olabileceğini bulmuştur. Nutrients dergisinde yayınlanan çalışma, 40.000'den fazla Koreli yetişkinin verilerini analiz etti ve daha fazla fermente gıda tüketenlerin depresyon riskinin daha düşük olduğunu buldu. Araştırmacılar, fermente gıdalarda bulunan probiyotiklerin ve diğer besin maddelerinin depresyon semptomlarını azaltmada rol oynayabileceğini öne sürüyorlar. Fermente gıdalar, laktik fermantasyon adı verilen ve bakteri ve maya gibi mikroorganizmaların gıdalardaki şekerler üzerindeki etkisini içeren bir işlemle üretilir. Bu süreç, anti-enflamatuar ve antioksidan etkilere sahip olduğu ve bağırsak mikrobiyomunu iyileştirdiği düşünülen bileşikler oluşturur. Çalışmanın baş yazarı Dr. Jae-Ho e, bulguların fermente gıdaların diyetinize dahil edilmesinin depresyon riskinizi azaltmanın basit ve etkili bir yolu olabileceğini öne sürdüğünü söyledi. Ayrıca, çalışmanın bulgularının, bağırsak mikrobiyomunun ruh hali düzenlemesinde rol oynadığını öne süren önceki çalışmaları desteklediğini belirtti.

وجدت دراسة جديدة أن الأشخاص الذين يستهلكون بانتظام الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والكيمتشي ومخلل الملفوف والكفير قد يكونون أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب مقارنة بأولئك الذين لا يأكلون هذه الأنواع من الأطعمة. حللت الدراسة، التي نُشرت في مجلة Nutrients، بيانات من أكثر من 40 000 بالغًا كوريًا ووجدت أن أولئك الذين تناولوا المزيد من الأطعمة المخمرة لديهم مخاطر أقل للإصابة بالاكتئاب. يقترح الباحثون أن البروبيوتيك والعناصر الغذائية الأخرى الموجودة في الأطعمة المخمرة قد تلعب دورًا في تقليل أعراض الاكتئاب. يتم إنتاج الأطعمة المخمرة من خلال عملية تسمى التخمير اللبني، والتي تتضمن عمل الكائنات الحية الدقيقة مثل البكتيريا والخميرة على السكريات في الطعام. تخلق هذه العملية مركبات يعتقد أن لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة بالإضافة إلى تحسين ميكروبيوم الأمعاء. قال المؤلف الرئيسي للدراسة، الدكتور جاي هو لي، في بيان إن النتائج تشير إلى أن دمج الأطعمة المخمرة في نظامك الغذائي قد يكون طريقة بسيطة وفعالة لتقليل خطر الإصابة بالاكتئاب. وأشار أيضًا إلى أن نتائج الدراسة تدعم الدراسات السابقة التي تشير إلى أن ميكروبيوم الأمعاء يلعب دورًا في تنظيم الحالة المزاجية.

새로운 연구에 따르면 요구르트, 김치, 소금에 절인 양배추 및 케 피어와 같은 발효 식품을 정기적으로 섭취하는 사람들은 이러한 유형의 음식을 먹지 않는 사람들에 비해 우울증 발병 위험이 낮을 수 있습니다. Nutrients 저널에 발표 된이 연구는 한국 성인 4 만 명 이상의 데이터를 분석했으며 발효 식품을 더 많이 섭취 한 사람들은 우울증 위험이 낮다는 것을 발견했습니다. 연구원들은 발효 식품에서 발견되는 프로바이오틱스 및 기타 영양소가 우울증 증상을 줄이는 데 중요한 역할을 할 수 있다고 제안합니 발효 식품은 젖산 발효라는 과정을 통해 생산되며, 여기에는 음식의 설탕에 박테리아 및 효모와 같은 미생물의 작용이 포함됩니다. 이 과정은 항염증제 및 항산화 효과가있는 것으로 생각되는 화합물을 만들고 장내 미생물 군집을 개선합니다. 이 연구의 수석 저자 인 이재호 박사는 발효 식품을 식단에 통합하는 것이 우울증의 위험을 줄이는 간단하고 효과적인 방법 일 수 있다고 성명서에서 밝혔다. 또한이 연구 결과는 장내 미생물 군집이 기분 조절에 중요한 역할을한다는 이전 연구를 뒷받침한다고 언급했다.