BOOKS - Food Storage: Preserving Meat, Dairy, and Eggs
Food Storage: Preserving Meat, Dairy, and Eggs - Susan Gregersen January 15, 2013 PDF  BOOKS
ECO~32 kg CO²

2 TON

Views
31293

Telegram
 
Food Storage: Preserving Meat, Dairy, and Eggs
Author: Susan Gregersen
Year: January 15, 2013
Format: PDF
File size: PDF 712 KB
Language: English



Pay with Telegram STARS
They have been doing this for over 30 years. Food Storage Preserving Meat Dairy and Eggs: A Comprehensive Guide to Preserving Methods and Their Applications As the world grapples with the challenges of climate change, energy scarcity, and economic instability, the need for sustainable and resilient food storage techniques has become more urgent than ever. In this context, "Food Storage Preserving Meat Dairy and Eggs" stands out as an essential resource for individuals and communities seeking to preserve and store meat, dairy, and eggs for long-term sustenance. This book offers a comprehensive guide to preserving methods and their applications, providing readers with the knowledge and skills necessary to ensure the survival of humanity in a warming state. Part I of the book delves into the various preserving methods, including canning, dehydrating, freezing, salting, brining, smoking, pickling, and fermenting. Each method is described in detail, along with its advantages and limitations, allowing readers to choose the best approach for their specific needs. The authors emphasize the importance of understanding the technology evolution of these methods, highlighting how they have evolved over time to meet the changing demands of society.
Этим занимаются уже более 30 лет. Хранение продуктов питания Сохранение мясных молочных продуктов и яиц: всеобъемлющее руководство по сохранению методов и их применения По мере того, как мир борется с проблемами изменения климата, дефицита энергии и экономической нестабильности, необходимость в устойчивых и устойчивых методах хранения продуктов питания стала как никогда актуальной. В этом контексте «Хранение продуктов питания, сохраняющих мясные молочные продукты и яйца» выделяется как важный ресурс для отдельных лиц и сообществ, стремящихся сохранить и хранить мясо, молочные продукты и яйца для долгосрочного существования. Эта книга предлагает всеобъемлющее руководство по сохранению методов и их применения, предоставляя читателям знания и навыки, необходимые для обеспечения выживания человечества в состоянии потепления. В части I книги подробно рассматриваются различные методы консервирования, включая консервирование, обезвоживание, замораживание, засолку, рассол, копчение, маринование и ферментацию. Каждый метод описан подробно, наряду с его преимуществами и ограничениями, позволяя читателям выбрать лучший подход для своих конкретных потребностей. Авторы подчеркивают важность понимания технологической эволюции этих методов, подчеркивая, как они развивались с течением времени для удовлетворения меняющихся запросов общества.
Cela fait plus de 30 ans. Conservation des aliments Conservation des produits laitiers à base de viande et des œufs : un guide complet pour préserver les méthodes et leur application Alors que le monde lutte contre les changements climatiques, les pénuries d'énergie et l'instabilité économique, la nécessité de méthodes de stockage durables et durables des aliments est devenue plus urgente que jamais. Dans ce contexte, « stockage des aliments qui conservent les produits laitiers de viande et les oeufs » se distingue comme une ressource importante pour les personnes et les communautés qui cherchent à conserver et à stocker la viande, les produits laitiers et les oeufs pour une existence à long terme. Ce livre offre un guide complet pour préserver les méthodes et leur application, fournissant aux lecteurs les connaissances et les compétences nécessaires pour assurer la survie de l'humanité dans un état de réchauffement. La première partie du livre traite en détail de diverses méthodes de conservation, y compris la conservation, la déshydratation, la congélation, la salinisation, la saumure, le fumage, la marinaison et la fermentation. Chaque méthode est décrite en détail, ainsi que ses avantages et ses limites, permettant aux lecteurs de choisir la meilleure approche pour leurs besoins spécifiques. s auteurs soulignent l'importance de comprendre l'évolution technologique de ces méthodes, en soulignant comment elles ont évolué au fil du temps pour répondre aux demandes changeantes de la société.
Esto se ha estado haciendo durante más de 30 . Conservación de los alimentos Conservación de los productos lácteos y los huevos de carne: una guía integral para la conservación de los métodos y sus aplicaciones A medida que el mundo lucha contra el cambio climático, la escasez de energía y la inestabilidad económica, la necesidad de métodos de almacenamiento de alimentos sostenibles y sostenibles se ha vuelto más urgente que nunca. En este contexto, se destaca el «Almacenamiento de alimentos que preservan los productos lácteos y los huevos cárnicos» como un recurso importante para individuos y comunidades que buscan conservar y almacenar carne, productos lácteos y huevos para su subsistencia a largo plazo. Este libro ofrece una guía integral para la conservación de los métodos y sus aplicaciones, proporcionando a los lectores los conocimientos y habilidades necesarias para asegurar la supervivencia de la humanidad en un estado de calentamiento. En la parte I del libro se examinan en detalle diversas técnicas de conservación, entre ellas la conservación, la deshidratación, la congelación, la salazón, la salmuera, el ahumado, el marinado y la fermentación. Cada método se describe en detalle, junto con sus ventajas y limitaciones, lo que permite a los lectores elegir el mejor enfoque para sus necesidades específicas. autores subrayan la importancia de comprender la evolución tecnológica de estas técnicas, destacando cómo han evolucionado a lo largo del tiempo para responder a las cambiantes peticiones de la sociedad.
Já faz isso há mais de 30 anos. Armazenamento de alimentos Conservação de laticínios e ovos de carne: uma guia abrangente para manter as técnicas e aplicá-las À medida que o mundo luta contra as mudanças climáticas, a falta de energia e a instabilidade econômica, a necessidade de métodos sustentáveis e sustentáveis de armazenamento de alimentos tornou-se mais urgente do que nunca. Neste contexto, «Armazenamento de alimentos que preservam produtos lácteos e ovos» é destacado como um recurso importante para indivíduos e comunidades que procuram preservar e armazenar carnes, laticínios e ovos para a existência a longo prazo. Este livro oferece uma guia abrangente para a preservação e aplicação dos métodos, fornecendo aos leitores os conhecimentos e habilidades necessários para garantir a sobrevivência da humanidade em estado de aquecimento. A parte I do livro trata detalhadamente de vários métodos de conservação, incluindo conservação, desidratação, congelamento, salinização, sucção, defumação, marinagem e fermentação. Cada método é detalhado, juntamente com suas vantagens e limitações, permitindo aos leitores escolher a melhor abordagem para suas necessidades específicas. Os autores destacam a importância de compreender a evolução tecnológica dessas técnicas, ressaltando como elas evoluíram ao longo do tempo para atender aos pedidos em evolução da sociedade.
Lo fanno da oltre 30 anni. Conservazione degli alimenti Conservazione dei latticini e delle uova: una guida completa per la conservazione e l'applicazione dei metodi Mentre il mondo combatte i cambiamenti climatici, le carenze energetiche e l'instabilità economica, la necessità di una conservazione sostenibile e sostenibile dei prodotti alimentari è diventata quanto mai urgente. In questo contesto, «Conservare alimenti che conservano latticini e uova» si distingue come una risorsa importante per individui e comunità che cercano di conservare e conservare carne, latticini e uova per una vita a lungo termine. Questo libro offre una guida completa per la conservazione e la loro applicazione, fornendo ai lettori le conoscenze e le competenze necessarie per garantire la sopravvivenza dell'umanità nel riscaldamento. Nella parte I del libro vengono trattati in dettaglio diversi metodi di conservazione, tra cui conservazione, disidratazione, congelamento, salatura, rassola, affumicazione, marinaggio e fermentazione. Ogni metodo è descritto in dettaglio, insieme ai suoi vantaggi e ai suoi limiti, permettendo ai lettori di scegliere l'approccio migliore per le proprie esigenze specifiche. Gli autori sottolineano l'importanza di comprendere l'evoluzione tecnologica di questi metodi, sottolineando come questi si siano evoluti nel tempo per soddisfare le mutevoli richieste della società.
Das machen wir seit über 30 Jahren. Lagerung von bensmitteln Konservierung von Fleischmilchprodukten und Eiern: ein umfassender itfaden zur Erhaltung von Methoden und deren Anwendung Während die Welt mit den Herausforderungen des Klimawandels, der Energieknappheit und der wirtschaftlichen Instabilität zu kämpfen hat, ist die Notwendigkeit nachhaltiger und nachhaltiger Methoden zur Lagerung von bensmitteln dringender denn je. In diesem Zusammenhang wird die „Lagerung von bensmitteln, die Fleischmilchprodukte und Eier konservieren“ als wichtige Ressource für Einzelpersonen und Gemeinschaften hervorgehoben, die Fleisch, Milchprodukte und Eier für eine langfristige Existenz bewahren und lagern wollen. Dieses Buch bietet einen umfassenden itfaden zur Erhaltung von Methoden und deren Anwendung und vermittelt den sern das Wissen und die Fähigkeiten, die erforderlich sind, um das Überleben der Menschheit in einem sich erwärmenden Zustand zu gewährleisten. Teil I des Buches befasst sich ausführlich mit verschiedenen Konservierungsmethoden, einschließlich Konservierung, Dehydrierung, Einfrieren, Salzen, Sole, Räuchern, Marinieren und Fermentieren. Jede Methode wird detailliert beschrieben, zusammen mit ihren Vorteilen und Einschränkungen, so dass die ser den besten Ansatz für ihre spezifischen Bedürfnisse wählen können. Die Autoren betonen die Bedeutung des Verständnisses der technologischen Entwicklung dieser Methoden und betonen, wie sie sich im Laufe der Zeit entwickelt haben, um den sich ändernden Anforderungen der Gesellschaft gerecht zu werden.
Odbywa się to od ponad 30 lat. Przechowywanie żywności Ochrona produktów mleczarskich i jaj mięsnych: kompleksowy przewodnik po praktykach konserwacyjnych i ich stosowaniu Jako że świat nawiedza zmiany klimatyczne, niedobór energii i niestabilność gospodarcza, potrzeba zrównoważonych i zrównoważonych praktyk przechowywania żywności stała się pilniejsza niż kiedykolwiek. W tym kontekście „Przechowywanie żywności, która konserwuje przetwory mleczne i jaja” wyróżnia się jako ważny zasób dla osób i społeczności dążących do zachowania i przechowywania mięsa, produktów mlecznych i jaj do długoterminowego istnienia. Ta książka oferuje kompleksowy przewodnik po zachowaniu metod i ich stosowaniu, zapewniając czytelnikom wiedzę i umiejętności potrzebne do zapewnienia ludzkości przetrwania w stanie ocieplenia. Część I książki zawiera szczegóły różnych metod konserwacji, w tym konserwowania, odwodnienia, zamrażania, solenia, solanki, palenia, wytrawiania i fermentacji. Każda metoda jest szczegółowo opisana, wraz z jej zaletami i ograniczeniami, dzięki czemu czytelnicy mogą wybrać najlepsze podejście do swoich specyficznych potrzeb. Autorzy podkreślają znaczenie zrozumienia rozwoju technologicznego tych metod, podkreślając, jak ewoluowały one w czasie, aby sprostać zmieniającym się wymaganiom społeczeństwa.
זה נעשה במשך 30 שנה. שימור מוצרי חלב וביצים: מדריך מקיף לשימור ושימורם כאשר העולם מתמודד עם שינויי אקלים, מחסור באנרגיה וחוסר יציבות כלכלית, הצורך בשיטות אגירת מזון בר קיימא ובר קיימא הפך דחוף מתמיד. בהקשר זה, ”אחסון מזון המשמר מוצרי חלב בשר וביצים” בולט כמשאב חשוב עבור יחידים וקהילות המבקשים לשמר ולאגור בשר, מוצרי חלב וביצים לקיום ארוך טווח. ספר זה מציע מדריך מקיף לשימור שיטות ויישומן, המספק לקוראים את הידע והמיומנויות הדרושים להם כדי להבטיח את הישרדותה של האנושות במצב של התחממות. חלק א "בספר מפרט שיטות שימור שונות, כולל שימורים, התייבשות, הקפאה, המלחה, מלח, עישון, מלפפון כבוש ותסיסה. כל שיטה מתוארת בפרוטרוט, יחד עם יתרונותיה ומגבלותיה, ומאפשרת לקוראים לבחור את הגישה הטובה ביותר לצורכיהם הספציפיים. המחברים מדגישים את החשיבות של הבנת האבולוציה הטכנולוגית של שיטות אלה, ומדגישים כיצד הן התפתחו עם הזמן כדי לעמוד בדרישות המשתנות של החברה.''
Bu 30 yılı aşkın bir süredir yapılmaktadır. Et süt ürünlerinin ve yumurtaların korunması: koruma uygulamaları ve uygulamaları için kapsamlı bir rehber Dünya iklim değişikliği, enerji kıtlığı ve ekonomik istikrarsızlık ile uğraşırken, sürdürülebilir ve sürdürülebilir gıda depolama uygulamalarına olan ihtiyaç her zamankinden daha acil hale geldi. Bu bağlamda "Et süt ürünlerini ve yumurtaları muhafaza eden gıdaların depolanması'et, süt ürünleri ve yumurtaları uzun süreli olarak muhafaza etmek ve saklamak isteyen bireyler ve topluluklar için önemli bir kaynak olarak öne çıkmaktadır. Bu kitap, yöntemleri korumak ve uygulamak için kapsamlı bir rehber sunarak, okuyuculara insanlığın ısınma durumunda hayatta kalmasını sağlamak için ihtiyaç duydukları bilgi ve becerileri sağlar. Kitabın I. Bölümü konserve, dehidrasyon, dondurma, tuzlama, tuzlu su, sigara, dekapaj ve fermantasyon gibi çeşitli koruma yöntemlerini detaylandırmaktadır. Her yöntem, okuyucuların kendi özel ihtiyaçları için en iyi yaklaşımı seçmelerine izin veren avantajları ve sınırlamaları ile birlikte ayrıntılı olarak açıklanmıştır. Yazarlar, bu yöntemlerin teknolojik evrimini anlamanın önemini vurgulayarak, toplumun değişen taleplerini karşılamak için zaman içinde nasıl geliştiklerini vurgulamaktadır.
تم القيام بذلك لأكثر من 30 عامًا. تخزين الأغذية الحفاظ على منتجات الألبان والبيض: دليل شامل لممارسات الحفظ وتطبيقها بينما يتصارع العالم مع تغير المناخ وندرة الطاقة وعدم الاستقرار الاقتصادي، أصبحت الحاجة إلى ممارسات تخزين الأغذية المستدامة والمستدامة أكثر إلحاحًا من أي وقت مضى. في هذا السياق، يبرز «تخزين الأطعمة التي تحافظ على منتجات الألبان والبيض» كمورد مهم للأفراد والمجتمعات التي تسعى إلى الحفاظ على اللحوم ومنتجات الألبان والبيض وتخزينها للوجود على المدى الطويل. يقدم هذا الكتاب دليلاً شاملاً للحفاظ على الأساليب وتطبيقها، وتزويد القراء بالمعرفة والمهارات التي يحتاجونها لضمان بقاء البشرية في حالة الاحترار. يوضح الجزء الأول من الكتاب تفاصيل طرق الحفظ المختلفة، بما في ذلك التعليب والجفاف والتجميد والتمليح والمحلول الملحي والتدخين والتخليل والتخمير. يتم وصف كل طريقة بالتفصيل، إلى جانب مزاياها وقيودها، مما يسمح للقراء باختيار أفضل نهج لاحتياجاتهم المحددة. يؤكد المؤلفون على أهمية فهم التطور التكنولوجي لهذه الأساليب، مع تسليط الضوء على كيفية تطورها بمرور الوقت لتلبية متطلبات المجتمع المتغيرة.
이것은 30 년 이상 수행되었습니다. 육류 유제품 및 계란의 식품 저장 보존: 보존 관행 및 적용에 대한 포괄적 인 가이드 기후 변화, 에너지 부족 및 경제 불안정으로 인해 세계가 지속 가능하고 지속 가능한 식품 저장 관행의 필요성이 그 어느 때보 다 시급 해졌습니다. 이러한 맥락에서, "육류 유제품 및 계란을 보존하는 식품 저장" 은 육류, 유제품 및 계란을 장기적으로 보존하고 저장하려는 개인 및 지역 사회에 중요한 자원으로 두드러집니다. 이 책은 방법을 보존하고 적용하는 방법에 대한 포괄적 인 가이드를 제공하여 독자들에게 온난화 상태에서 인류의 생존을 보장하는 데 필요한 지식과 기술을 제공합니다 이 책의 1 부에서는 통조림, 탈수, 냉동, 염분, 소금물, 흡연, 산세 및 발효를 포함한 다양한 보존 방법을 자세히 설명합니다. 각 방법은 장점과 한계와 함께 자세히 설명되어있어 독자가 특정 요구에 가장 적합한 방법을 선택할 수 있습니다. 저자들은 이러한 방법의 기술 진화를 이해하는 것의 중요성을 강조하면서 사회의 변화하는 요구를 충족시키기 위해 시간이 지남에 따라 어떻게
これは30以上にわたり行われてきました。食糧貯蔵肉の乳製品と卵の保全:保全の実践とその適用に関する包括的なガイド世界が気候変動、エネルギー不足、経済的不安定性に直面するにつれて、持続可能で持続可能な食料貯蔵慣行の必要性はこれまで以上に急務となっています。この文脈において「、肉乳製品と卵を保存する食品の保管」は、肉、乳製品、卵を長期的に保存し保存することを目指す個人や地域社会にとって重要な資源として際立っています。この本は、方法を保存し、それらを適用するための包括的なガイドを提供し、読者に彼らが温暖化状態で人類の生存を確保するために必要な知識とスキルを提供します。本書の第一部では、缶詰、脱水、凍結、塩漬け、塩水、喫煙、漬物、発酵など、さまざまな保存方法について詳述しています。各メソッドは、その利点と限界とともに詳細に説明されており、読者は特定のニーズに最適なアプローチを選択することができます。著者たちは、これらの手法の技術的進化を理解することの重要性を強調し、社会の変化する要求に応えるためにどのように進化してきたかを強調している。
這已經從事了30多。食品儲存肉類乳制品和雞蛋保存:保護方法及其應用的綜合指南隨著世界應對氣候變化、能源短缺和經濟不穩定的挑戰,對可持續和可持續食品儲存方法的需求比以往任何時候都更加緊迫。在這種情況下,「儲存肉類乳制品和雞蛋的食物」被認為是尋求保存和儲存肉類、乳制品和雞蛋以長期生存的個人和社區的重要資源。這本書為保存方法及其應用提供了全面的指南,為讀者提供了確保人類在變暖狀態下生存所需的知識和技能。該書的第一部分詳細介紹了各種罐裝方法,包括罐裝,脫水,冷凍,鹽水,鹽水,熏制,腌制和發酵。詳細介紹了每種方法,以及其優點和局限性,使讀者可以選擇針對其特定需求的最佳方法。作者強調了了解這些技術的技術演變的重要性,強調了它們如何隨著時間的推移而演變,以滿足社會不斷變化的需求。

You may also be interested in:

Food Storage: Preserving Meat, Dairy, and Eggs
Smoking and Salt Curing: What You Need to Know About Preserving Meat, Game, Fish, and More! (Preserving Food)
The Dairy Good Cookbook Everyday Comfort Food from America|s Dairy Farm Families
The Complete Guide to Preserving Meat, Fish, and Game
Modern Flexitarian Veg-based Recipes you can Flex to add Fish, Meat, or Dairy
Modern Flexitarian Plant-inspired Recipes You Can Flex to Add Fish, Meat, or Dairy
Pressure Canning for Beginners and Beyond Safe, Easy Recipes for Preserving Tomatoes, Vegetables, Beans and Meat
Meat Planet: Artificial Flesh and the Future of Food (Volume 69) (California Studies in Food and Culture)
The Farmer|s Kitchen Handbook More Than 200 Recipes for Making Cheese, Curing Meat, Preserving, Fermenting, and More
The farmer’s cookbook a back to basics guide to making cheese, curing meat, preserving produce, baking bread, fermenting, and more
Preserving Everything: Can, Culture, Pickle, Freeze, Ferment, Dehydrate, Salt, Smoke, and Store Fruits, Vegetables, Meat, Milk, and More (Countryman Know How)
The Complete Guide to Preserving Meat, Fish, and Game Step-by-step Instructions to Freezing, Canning, Curing, and Smoking
Foods for the Future Protein-Rich, Meat-Free Meals & Dairy-Free Dessert Recipes
Managing Pasture A Complete Guide to Building Healthy Pasture for Grass-Based Meat & Dairy Animals
Caribbean Vegan Meat-Free, Egg-Free, Dairy-Free Authentic Island Cuisine for Every Occasion
The Meat Hook Meat Book Buy, Butcher, and Cook Your Way to Better Meat
Seed to Table A Seasonal Guide to Organically Growing, Cooking, and Preserving Food at Home
Store This, Not That! The Quick and Easy Food Storage Guide
Meat Less: The Next Food Revolution (Copernicus Books)
Guide to Canning and Preserving Food Easy Recipes and Tips for Making Jams, Jellies, Chutneys, Pickles, and More
The Meals in a Jar Handbook: Gourmet Food Storage Made Easy
The Meals in a Jar Handbook Gourmet Food Storage Made Easy
Better Than Beef The Plant-Based Meat Comfort Food Cookbook
Cheap Meat: Flap Food Nations in the Pacific Islands
The Food Allergy Baking Book Great Dairy-, Egg-, and Nut-Free Treats for the Whole Family 2022
Seed to Table: A Seasonal Guide to Organically Growing, Cooking, and Preserving Food at Home (Kitchen Garden, Urban Gardening)
Gristle: from Factory Farms to Food Safety (Thinking Twice About the Meat We Eat)
Making Vegan Meat The Plant-Based Food Science Cookbook
Sharing Her Cheerful Dairy Delights (HuCow Cheer Squad|s Dairy Treats 1)
The Dairy-Free Kitchen 100 Recipes for all the Creamy Foods You Love - Without Lactose, Casein, or Dairy
Dairy, Dairy, Quite Contrary (A Sunflower Cafe Mystery #1)
Prepper|s Dehydrator Handbook Long-term Food Storage Techniques for Nutritious, Delicious, Lifesaving Meals
The Everyday Heart-Healthy Cookbook 75 Gluten-Free, Dairy-Free, Clean Food Recipes
Danielle Walker|s Eat What You Love Everyday Comfort Food You Crave; Gluten-Free, Dairy-Free, and Paleo Recipes
Preserving Everything: Effortless Ball Canning Recipes. Make Home Canning and Preserving Easy. Save all the Nutritions in a proper way
Canning and Preserving: Quick Guide to Learn the Basics of Preserving, Canning, and Drying Vegetables (How to Make Pickles With Using Special Techniques)
Food of Sinful Demons: Meat, Vegetarianism, and the Limits of Buddhism in Tibet (Studies of the Weatherhead East Asian Institute, Columbia University)
Data Storage Networking Real World Skills for the CompTIA Storage+ Certification and Beyond
A Year Without the Grocery Store: A Step-by-Step Guide to Acquiring, Organizing, and Cooking Food Storage
Creating Storage Hidden Storage & Rescued Space in the Garage, Attic, or Basement