The book "Мягкое мороженое" (Soft Ice Cream) provides an in-depth look at the technology of producing dry mixes for soft ice cream at dairy canning plants, as well as the design of freezers used in our country and abroad. The text emphasizes the importance of understanding the process of technological evolution and developing a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge as the basis for the survival of humanity and the unification of people in a warring state. The book begins by discussing the fundamentals of technology for producing dry mixes for soft ice cream, highlighting the key aspects of the process and the requirements for product quality. It then delves into the details of changes in soft ice cream during short-term storage, including the causes of structure and consistency defects and methods of prevention. The heart of the book is dedicated to the technology of producing soft ice cream, with detailed descriptions of the various steps involved in the process, from mixing and freezing to packaging and storage. The author emphasizes the need for careful attention to detail at each stage of production to ensure the highest quality final product.

В книге «Мягкое мороженое» (Мягкое мороженое) дан глубокий взгляд на технологию производства сухих смесей для мягкого мороженого на молочно-консервных заводах, а также на конструкцию морозильных камер, используемых в нашей стране и за рубежом. В тексте подчеркивается важность понимания процесса технологической эволюции и выработки личностной парадигмы восприятия технологического процесса развития современного знания как основы выживания человечества и объединения людей в воюющем государстве. Книга начинается с обсуждения основ технологии производства сухих смесей для мягкого мороженого, выделения ключевых аспектов процесса и требований к качеству продукции. Затем он углубляется в детали изменений мягкого мороженого при кратковременном хранении, включая причины дефектов структуры и консистенции и методы профилактики. Сердце книги посвящено технологии производства мягкого мороженого, с подробным описанием различных этапов, участвующих в процессе, от смешивания и замораживания до упаковки и хранения. Автор подчеркивает необходимость внимательного отношения к деталям на каждом этапе производства для обеспечения высочайшего качества конечного продукта.

livre « Molle Glaces » (Molle Glaces) donne un regard profond sur la technologie de production de mélanges secs pour les glaces molles dans les laiteries et les conserveries, ainsi que sur la conception des congélateurs utilisés dans notre pays et à l'étranger. texte souligne l'importance de comprendre le processus d'évolution technologique et d'élaborer un paradigme personnel pour la perception du processus technologique du développement des connaissances modernes comme base de la survie de l'humanité et de l'unification des gens dans un État en guerre. livre commence par discuter des bases de la technologie de production de mélanges secs pour les glaces douces, en soulignant les principaux aspects du processus et les exigences de qualité des produits. Il est ensuite approfondi dans les détails des modifications des glaces molles dans le stockage à court terme, y compris les causes des défauts de structure et de consistance et les méthodes de prévention. cœur du livre est consacré à la technologie de production de glace douce, avec une description détaillée des différentes étapes impliquées dans le processus, du mélange et de la congélation à l'emballage et au stockage. L'auteur souligne la nécessité d'être attentif aux détails à chaque étape de la production pour assurer la meilleure qualité du produit final.

En el libro Helados blandos se da una mirada profunda a la tecnología de producción de mezclas secas para helados blandos en las fábricas de lácteos y conservas, así como al diseño de congeladores utilizados en nuestro país y en el extranjero. texto destaca la importancia de entender el proceso de evolución tecnológica y de generar un paradigma personal para percibir el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno como base para la supervivencia de la humanidad y la unión de las personas en un Estado en guerra. libro comienza discutiendo los fundamentos de la tecnología de producción de mezclas secas para helados blandos, destacando aspectos clave del proceso y los requisitos de calidad de los productos. A continuación, se profundiza en los detalles de los cambios en el helado blando durante el almacenamiento a corto plazo, incluyendo las causas de los defectos de estructura y consistencia y los métodos de prevención. corazón del libro está dedicado a la tecnología de producción de helados blandos, con una descripción detallada de las diferentes etapas involucradas en el proceso, desde la mezcla y congelación hasta el embalaje y almacenamiento. autor subraya la necesidad de tener cuidado con los detalles en cada etapa de la producción para garantizar la máxima calidad del producto final.

O livro «Sorvete macio» (Sorvete macio) oferece uma visão profunda da tecnologia de produção de misturas secas para gelados macios em refeições de leite e lata, bem como da estrutura de câmaras de congelamento em uso no nosso país e no exterior. O texto enfatiza a importância de compreender o processo de evolução tecnológica e de estabelecer um paradigma pessoal para a percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno como base para a sobrevivência humana e a união das pessoas num Estado em guerra. O livro começa discutindo os fundamentos da tecnologia de produção de misturas secas para gelados suaves, realçando aspectos essenciais do processo e requisitos de qualidade do produto. Em seguida, aprofunda-se nos detalhes das alterações do gelado macio para armazenamento de curto prazo, incluindo as causas dos defeitos de estrutura e consistência e técnicas de prevenção. O coração do livro é dedicado à tecnologia de produção de gelados macios, com uma descrição detalhada das diferentes etapas envolvidas no processo, da mistura e congelamento à embalagem e armazenamento. O autor ressalta a necessidade de ter cuidado com os detalhes em cada etapa da produção para garantir a maior qualidade do produto final.

Nel libro «Il gelato morbido» (Il gelato morbido) è stata fornita una visione approfondita della tecnologia di produzione di miscele secche per gelati morbidi negli stabilimenti lattiero-lattiero-caseari, nonché del design delle celle freezer utilizzate nel nostro Paese e all'estero. Il testo sottolinea l'importanza di comprendere il processo di evoluzione tecnologica e di sviluppare un paradigma personale per la percezione del processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna come base per la sopravvivenza dell'umanità e l'unione delle persone in uno stato in guerra. Il libro inizia discutendo le basi della tecnologia di produzione di miscele secche per gelato morbido, evidenziando gli aspetti chiave del processo e i requisiti di qualità del prodotto. Quindi approfondisce i dettagli delle modifiche del gelato morbido durante la conservazione a breve termine, comprese le cause dei difetti di struttura e consistenza e i metodi di prevenzione. Il cuore del libro è dedicato alla tecnologia di produzione di gelato morbido, con una descrizione dettagliata delle varie fasi coinvolte nel processo, dalla miscelazione e congelamento al confezionamento e conservazione. L'autore sottolinea la necessità di attenersi ai dettagli in ogni fase della produzione per garantire la massima qualità del prodotto finale.

Das Buch Soft Ice Cream (Softeis) gibt einen tiefen Einblick in die Technologie der Herstellung von Trockenmischungen für Softeis in Milch- und Konservenfabriken sowie in die Konstruktion von Gefrierschränken, die in unserem Land und im Ausland verwendet werden. Der Text betont, wie wichtig es ist, den Prozess der technologischen Evolution zu verstehen und ein persönliches Paradigma für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens als Grundlage für das Überleben der Menschheit und die Vereinigung der Menschen in einem kriegführenden Staat zu entwickeln. Das Buch beginnt mit einer Diskussion der Grundlagen der Technologie zur Herstellung von Trockenmischungen für Softeis, der Hervorhebung wichtiger Aspekte des Prozesses und der Anforderungen an die Produktqualität. Dann geht er auf die Details der Veränderungen von Softeis bei kurzfristiger Lagerung ein, einschließlich der Ursachen von Struktur- und Konsistenzdefekten und Präventionsmethoden. Das Herzstück des Buches ist der Technologie zur Herstellung von Softeis gewidmet, mit einer detaillierten Beschreibung der verschiedenen Schritte, die am Prozess beteiligt sind, vom Mischen und Einfrieren bis hin zur Verpackung und Lagerung. Der Autor betont die Notwendigkeit, in jeder Phase der Produktion auf Details zu achten, um die höchste Qualität des Endprodukts zu gewährleisten.

Książka „Miękkie lody” (Miękkie lody) daje dogłębne spojrzenie na technologię produkcji suchych mieszanek do miękkich lodów w zakładach mleczarskich, a także na projekt zamrażarek stosowanych w naszym kraju i za granicą. W tekście podkreślono znaczenie zrozumienia procesu ewolucji technologicznej i opracowania osobistego paradygmatu postrzegania technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy jako podstawy przetrwania ludzkości i zjednoczenia ludzi w stanie wojennym. Książka rozpoczyna się dyskusją na temat podstaw technologii produkcji suchych mieszanek do miękkich lodów, podkreślając kluczowe aspekty procesu i wymagań dotyczących jakości produktu. Następnie zagłębia się w szczegóły zmian miękkich lodów w krótkotrwałym przechowywaniu, w tym przyczyny wad strukturalnych i konsystencji oraz metody zapobiegania. Serce książki poświęcone jest technologii miękkich lodów, szczegółowo opisując różne etapy procesu, od mieszania i zamrażania do pakowania i przechowywania. Autor podkreśla potrzebę starannej uwagi na temat szczegółów na każdym etapie produkcji, aby zapewnić najwyższą jakość produktu końcowego.

הספר ”גלידה רכה” (Soft Ice Cream) נותן מבט מעמיק על הטכנולוגיה של ייצור תערובות יבשות לגלידה רכה במפעלי קניית חלב, כמו גם בעיצוב המקפיאים המשמשים בארצנו ומחוצה לה. הטקסט מדגיש את החשיבות של הבנת תהליך האבולוציה הטכנולוגית ופיתוח פרדיגמה אישית לתפיסה של התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני כבסיס להישרדות האנושות ולאיחוד של אנשים במצב לוחמני. הספר מתחיל בדיון על יסודות הטכנולוגיה לייצור תערובות יבשות לגלידה רכה, תוך הדגשת היבטים מרכזיים של תהליך ודרישות איכות המוצר. לאחר מכן היא מתעמקת בפרטים של שינויי גלידה רכים באחסון לטווח קצר, כולל הגורמים לפגמים מבניים ועקביים ושיטות מניעה. לב הספר מוקדש לטכנולוגיית גלידה רכה, המפרטת את הצעדים השונים הכרוכים בתהליך, החל מתערובת והקפאה וכלה באריזה ואחסון. המחבר מדגיש את הצורך בתשומת לב קפדנית לפרטים בכל שלב של הייצור כדי להבטיח את האיכות הגבוהה ביותר של המוצר הסופי.''

"Soft Ice Cream" (Yumuşak Dondurma) kitabı, süt ürünleri konserve tesislerinde yumuşak dondurma için kuru karışımlar üretme teknolojisinin yanı sıra ülkemizde ve yurtdışında kullanılan dondurucuların tasarımına derinlemesine bir bakış sunuyor. Metin, teknolojik evrim sürecini anlamanın ve modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecinin algılanması için kişisel bir paradigma geliştirmenin, insanlığın hayatta kalması ve insanların savaşan bir durumda birleşmesinin temeli olarak önemini vurgulamaktadır. Kitap, yumuşak dondurma için kuru karışımlar üretme teknolojisinin temellerini tartışarak, sürecin ve ürün kalitesi gereksinimlerinin temel yönlerini vurgulayarak başlar. Daha sonra, yapısal ve tutarlılık kusurlarının nedenleri ve önleme yöntemleri de dahil olmak üzere kısa süreli depolamada yumuşak dondurma değişikliklerinin ayrıntılarını inceler. Kitabın kalbi yumuşak dondurma teknolojisine ayrılmıştır ve karıştırma ve dondurmadan paketleme ve depolamaya kadar süreçte yer alan çeşitli adımları detaylandırmaktadır. Yazar, nihai ürünün en yüksek kalitesini sağlamak için üretimin her aşamasında detaylara dikkat edilmesi gerektiğini vurgulamaktadır.

يقدم كتاب «الآيس كريم الناعم» (الآيس كريم الناعم) نظرة متعمقة على تقنية إنتاج خلطات جافة للآيس كريم الناعم في مصانع تعليب الألبان، وكذلك على تصميم المجمدات المستخدمة في بلدنا وخارجه. ويشدد النص على أهمية فهم عملية التطور التكنولوجي ووضع نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطور المعرفة الحديثة كأساس لبقاء البشرية وتوحيد الشعوب في حالة حرب. يبدأ الكتاب بمناقشة أساسيات التكنولوجيا لإنتاج خلطات جافة للآيس كريم الناعم، مع تسليط الضوء على الجوانب الرئيسية للعملية ومتطلبات جودة المنتج. ثم يتعمق في تفاصيل تغيرات الآيس كريم اللينة في التخزين قصير المدى، بما في ذلك أسباب العيوب الهيكلية والمتسقة وطرق الوقاية. يكرس قلب الكتاب لتقنية الآيس كريم الناعم، حيث يوضح بالتفصيل الخطوات المختلفة التي تنطوي عليها العملية، من الخلط والتجميد إلى التغليف والتخزين. ويشدد المؤلف على ضرورة الاهتمام الدقيق بالتفاصيل في كل مرحلة من مراحل الإنتاج لضمان أعلى جودة للمنتج النهائي.

"Soft Ice Cream" (Soft Ice Cream) 책은 유제품 통조림 공장에서 소프트 아이스크림을위한 드라이 믹스를 생산하는 기술과 우리 나라와 해외에서 사용되는 냉동고 설계에 대해 심층적으로 살펴 봅니다. 이 본문은 기술 진화 과정을 이해하고 인류의 생존과 전쟁 상태에있는 사람들의 통일의 기초로서 현대 지식 개발의 기술 과정에 대한 인식을위한 개인적인 패러다임을 개발하는 것의 중요성을 강조한다. 이 책은 소프트 아이스크림을위한 드라이 믹스를 생산하기위한 기술의 기본 사항에 대한 토론으로 시작하여 프로세스 및 제품 품질 요구 사항의 주요 측면을 강조합니다 그런 다음 구조적 및 일관성 결함 및 예방 방법의 원인을 포함하여 단기 저장에서 소프트 아이스크림 변경의 세부 사항을 살펴 봅니다. 이 책의 핵심은 혼합 및 냉동에서 포장 및 보관에 이르기까지 공정과 관련된 다양한 단계를 자세히 설명하는 소프트 아이스크림 기술에 전념합니다. 저자는 최종 제품의 최고 품질을 보장하기 위해 각 생산 단계에서 세부 사항에주의를 기울여야 할 필요성을 강조합니다.

本「ソフトアイスクリーム」（ソフトアイスクリーム）は、乳製品の缶詰工場でソフトアイスクリーム用のドライミックスを製造する技術や、国内外で使用される冷凍庫の設計について詳細に説明しています。このテキストは、科学技術の進化の過程を理解し、人類の生存と戦争状態における人々の統一の基礎としての近代的知識の発展の技術的プロセスの認識のための個人的なパラダイムを開発することの重要性を強調しています。本は、ソフトアイスクリーム用のドライミックスを製造するための技術の基本についての議論から始まり、プロセスの重要な側面と製品品質の要件を強調しています。その後、構造的および一貫性の欠陥の原因や予防方法を含む、短期的な保管におけるソフトクリームの変化の詳細を掘り下げます。本の中心はソフトクリーム技術に捧げられており、混合と凍結から包装と保管まで、プロセスに関わるさまざまなステップを詳述しています。作者は、最終製品の最高品質を確保するために、生産の各段階で細部に注意を払う必要があることを強調しています。

「軟冰淇淋」（軟冰淇淋）一書深入研究了乳制品罐頭廠用於軟冰淇淋的幹混合物生產技術，以及我國和國外使用的冰櫃設計。本文強調了解技術演變過程和建立個人範式的重要性，認為現代知識的發展過程是人類生存和交戰國人民團結的基礎。本書首先討論了軟冰淇淋幹混合物生產技術的基礎，重點介紹了工藝的關鍵方面以及產品質量要求。然後深入研究軟冰淇淋在短期儲存中的變化細節，包括結構和一致性缺陷的原因以及預防方法。本書的重點是軟冰淇淋的生產技術，詳細介紹了從混合和冷凍到包裝和存儲的過程中涉及的各個階段。作者強調在生產的每個階段都需要註意細節，以確保最終產品的最高質量。