BOOKS - COOKING - Консервирование. Заготовки от соленья до варенья. Лучшие рецепты...
Консервирование. Заготовки от соленья до варенья. Лучшие рецепты - Куличихина Т.А.(ред.) 2017 PDF АСТ BOOKS COOKING
ECO~11 kg CO²

1 TON

Views
20028

Telegram
 
Консервирование. Заготовки от соленья до варенья. Лучшие рецепты
Author: Куличихина Т.А.(ред.)
Year: 2017
Pages: 98
Format: PDF
File size: 10 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The plot of the book 'Консервирование Заготовки от соленья до варенья Лучшие рецепты' revolves around the evolution of technology and its impact on human society, specifically the development of modern knowledge and its role in shaping our understanding of the world. The author argues that the ability to preserve food through canning has been a crucial factor in the survival of humanity throughout history, allowing us to store and enjoy fresh produce even during times of scarcity. The book begins with an overview of the history of canning, from its humble beginnings as a method of preserving food for military use to its current status as a staple of modern cuisine. The author highlights the importance of canning in providing access to fresh produce year-round, regardless of season or location. This technology has allowed people to migrate and settle in new regions, expanding human habitation and creating vibrant communities. The main part of the book is dedicated to recipes for various types of pickles, including traditional dill and sweet pickles, as well as more adventurous options like mushroom and berry preserves. Each recipe is presented with clear instructions and beautiful photographs, making it accessible to both novice and experienced cooks.
сюжет книги 'Консервирование Заготовки от соленья до варенья Лучшие рецепты'вращается вокруг эволюции технологии и ее воздействия на человеческое общество, конкретно развитие современного знания и ее роли в формировании нашего понимания мира. Автор утверждает, что способность сохранять пищу с помощью консервирования была решающим фактором выживания человечества на протяжении всей истории, позволяя нам хранить и наслаждаться свежими продуктами даже во времена дефицита. Книга начинается с обзора истории консервирования, от его скромных начал как метода сохранения продуктов для военного использования до его нынешнего статуса как основного продукта современной кухни. Автор подчеркивает важность консервирования для обеспечения доступа к свежим продуктам круглый год, независимо от сезона или местоположения. Эта технология позволила людям мигрировать и селиться в новых регионах, расширяя человеческое жилье и создавая яркие сообщества. Основная часть книги посвящена рецептам различных видов солений, в том числе традиционных укропов и сладких соленых огурцов, а также более авантюрным вариантам вроде грибных и ягодных пресервов. Каждый рецепт представлен с четкими инструкциями и красивыми фотографиями, что делает его доступным как начинающим, так и опытным поварам.
Histoire du livre 'Conservation De la récolte de sel à la confiture s meilleures recettes'tournent autour de l'évolution de la technologie et de son impact sur la société humaine, en particulier le développement de la connaissance moderne et son rôle dans la formation de notre compréhension du monde. L'auteur affirme que la capacité de conserver les aliments par la conservation a été un facteur décisif pour la survie de l'humanité tout au long de l'histoire, nous permettant de stocker et de profiter des aliments frais même en période de pénurie. livre commence par un aperçu de l'histoire de la conservation, de ses modestes débuts comme une méthode de conservation des produits à usage militaire à son statut actuel en tant que produit principal de la cuisine moderne. L'auteur souligne l'importance de la conservation pour assurer l'accès aux produits frais toute l'année, quelle que soit la saison ou l'emplacement. Cette technologie a permis aux gens de migrer et de s'installer dans de nouvelles régions, élargissant le logement humain et créant des communautés dynamiques. La majeure partie du livre est consacrée aux recettes de différents types de salines, y compris les aneth traditionnels et les concombres salés sucrés, ainsi que des variantes plus aventureuses comme les champignons et les baies. Chaque recette est présentée avec des instructions claires et de belles photos, ce qui la rend accessible aux cuisiniers débutants et expérimentés.
la trama del libro 'Conservando la pieza de trabajo de la salmuera a la mermelada mejores recetas'gira en torno a la evolución de la tecnología y su impacto en la sociedad humana, concretamente el desarrollo del conocimiento moderno y su papel en la formación de nuestra comprensión del mundo. autor sostiene que la capacidad de conservar los alimentos mediante la conservación ha sido un factor decisivo para la supervivencia de la humanidad a lo largo de la historia, lo que nos permite almacenar y disfrutar de alimentos frescos incluso en tiempos de escasez. libro comienza con una revisión de la historia de la conservación, desde sus humildes inicios como método de conservación de productos para uso militar hasta su condición actual como producto principal de la cocina moderna. autor destaca la importancia del conservado para garantizar el acceso a productos frescos todo el año, independientemente de la temporada o ubicación. Esta tecnología ha permitido a las personas migrar y establecerse en nuevas regiones, expandiendo la vivienda humana y creando comunidades vibrantes. grueso del libro está dedicado a recetas de diversos tipos de paja, incluyendo eneldos tradicionales y encurtidos dulces, así como variantes más aventureras como las preservas de hongos y bayas. Cada receta se presenta con instrucciones claras y hermosas fotos, lo que lo hace accesible tanto para principiantes como para chefs experimentados.
A história do livro «Conservação de Moça de Malho a geleia Receitas Melhores» gira em torno da evolução da tecnologia e seus efeitos sobre a sociedade humana, especificamente o desenvolvimento do conhecimento moderno e seu papel na formação da nossa compreensão do mundo. O autor afirma que a capacidade de conservar a comida através da conservação foi um fator crucial para a sobrevivência da humanidade ao longo da história, permitindo-nos armazenar e apreciar alimentos frescos, mesmo em tempos de escassez. O livro começa com uma revisão da história da conservação, desde seus modestos começou como um método para preservar produtos para uso militar até seu status atual como o produto principal da cozinha moderna. O autor ressalta a importância da conservação para garantir o acesso a alimentos frescos o ano inteiro, independentemente da época ou localização. Esta tecnologia permitiu que as pessoas migrassem e se instalassem em novas regiões, ampliando a habitação humana e criando comunidades brilhantes. A maior parte do livro é dedicada a receitas de vários tipos de salinas, incluindo enxaquecas tradicionais e pepinos salgados, além de variantes mais aventureiras como as de cogumelos e glúteos. Cada receita é apresentada com instruções claras e belas fotos, tornando-a disponível tanto para cozinheiros iniciantes quanto experientes.
la trama del libro «Conservare il pezzo in lavorazione dalla salsa alla marmellata migliori ricette» ruota intorno all'evoluzione della tecnologia e ai suoi effetti sulla società umana, nello sviluppo specifico della conoscenza moderna e del suo ruolo nella formazione della nostra comprensione del mondo. L'autore sostiene che la capacità di conservare il cibo con la conservazione è stato un fattore decisivo per la sopravvivenza dell'umanità nel corso della storia, permettendoci di conservare e godere di cibi freschi anche in tempi di carenza. Il libro inizia con una panoramica della storia della conservazione, dal suo modesto iniziato come metodo di conservazione dei prodotti per uso militare al suo status attuale come prodotto principale della cucina moderna. L'autore sottolinea l'importanza della conservazione per garantire l'accesso ai prodotti freschi tutto l'anno, indipendentemente dalla stagione o dalla posizione. Questa tecnologia ha permesso alle persone di migrare e alloggiare in nuove regioni, ampliando gli alloggi umani e creando comunità vivaci. La maggior parte del libro è dedicata a ricette di diversi tipi di saline, tra cui i tradizionali prosciughi e cetrioli salati e varianti più avventurose come i prosciutti di funghi e bacche. Ogni ricetta è presentata con istruzioni chiare e belle fotografie, rendendola disponibile sia agli aspiranti che ai cuochi esperti.
Die Handlung des Buches „Dosenrohlinge von der Gurke bis zur Marmelade Die besten Rezepte“ dreht sich um die Entwicklung der Technologie und ihre Auswirkungen auf die menschliche Gesellschaft, insbesondere die Entwicklung des modernen Wissens und seine Rolle bei der Gestaltung unseres Verständnisses der Welt. Der Autor argumentiert, dass die Fähigkeit, bensmittel durch Konservierung zu erhalten, im Laufe der Geschichte ein entscheidender Faktor für das Überleben der Menschheit war und es uns ermöglicht, frische bensmittel auch in Zeiten der Knappheit zu lagern und zu genießen. Das Buch beginnt mit einem Überblick über die Geschichte der Konservierung, von ihren bescheidenen Anfängen als Methode zur Konservierung von Produkten für militärische Zwecke bis zu ihrem heutigen Status als Grundnahrungsmittel der modernen Küche. Der Autor betont die Bedeutung der Konservierung, um den Zugang zu frischen bensmitteln das ganze Jahr über zu gewährleisten, unabhängig von der Jahreszeit oder dem Standort. Diese Technologie hat es den Menschen ermöglicht, in neue Regionen zu migrieren und sich dort niederzulassen, den menschlichen Wohnraum zu erweitern und lebendige Gemeinschaften zu schaffen. Der Hauptteil des Buches konzentriert sich auf Rezepte für verschiedene Arten von Gurken, einschließlich traditioneller Dill- und Süßgurken, sowie abenteuerlichere Optionen wie Pilz- und Beerenkonserven. Jedes Rezept wird mit klaren Anweisungen und schönen Fotos präsentiert, die es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche zugänglich machen.
fabuła książki „Konserwowanie preparatów z ogórków do konserwacji Najlepsze przepisy” obraca się wokół ewolucji technologii i jej wpływu na społeczeństwo ludzkie, a w szczególności rozwoju nowoczesnej wiedzy i jej roli w kształtowaniu naszego zrozumienia świata. Autor twierdzi, że zdolność do konserwacji żywności jest kluczowym czynnikiem w przetrwaniu człowieka w całej historii, co pozwala nam przechowywać i cieszyć się świeżymi produktami nawet w czasach niedoboru. Książka zaczyna się od przeglądu historii puszkowania, od jego skromnych początków jako metody konserwacji produktów do celów wojskowych do jego obecnego statusu jako zszywki współczesnej kuchni. Autor podkreśla znaczenie puszki, aby zapewnić dostęp do świeżych produktów przez cały rok, niezależnie od pory roku lub lokalizacji. Technologia ta umożliwiła ludziom migrację i osiedlenie się w nowych regionach, rozbudowę budownictwa mieszkaniowego i tworzenie żywych społeczności. Główna część książki poświęcona jest przepisom na różne rodzaje ogórków, w tym tradycyjne koperki i słodkie pikle, a także bardziej przygodowe opcje, takie jak grzyby i konserwy jagód. Każdy przepis jest przedstawiony z jasnymi instrukcjami i pięknymi fotografiami, dzięki czemu jest dostępny zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych szefów kuchni.
עלילת הספר 'שימור ההכנות ממלפפונים חמוצים לשימור'המתכונים הטובים ביותר סובבים סביב התפתחות הטכנולוגיה והשפעתה על החברה האנושית, במיוחד פיתוח הידע המודרני ותפקידו בעיצוב הבנתנו את העולם. המחבר טוען שהיכולת לשמר מזון באמצעות שימור היוותה גורם מכריע בהישרדות האדם לאורך ההיסטוריה, ומאפשרת לנו לאחסן וליהנות מתוצרת טרייה אפילו בתקופות של מחסור. הספר מתחיל בסקירת ההיסטוריה של השימורים, מראשיתו הצנועה כשיטה לשימור מוצרים לשימוש צבאי למעמדו הנוכחי כמרכיב עיקרי של המטבח המודרני. המחבר מדגיש את חשיבות השימורים כדי להבטיח גישה לתוצרת טרייה כל השנה, ללא קשר לעונה או למיקום. טכנולוגיה זו אפשרה לאנשים להגר ולהתיישב באזורים חדשים, להרחיב את הדיור האנושי וליצור קהילות נמרצות. החלק העיקרי של הספר מוקדש למתכונים לסוגים שונים של חמוצים, כולל שמיר מסורתי וחמוצים מתוקים, כמו גם אפשרויות הרפתקניות יותר כמו פטריות ושימורי יער. כל מתכון מוצג עם הוראות ברורות ותמונות יפות, מה שהופך אותו נגיש גם לטירון וגם לשפים מנוסים.''
"Turşulardan konservelere Preparatların Korunması En iyi tarifler" kitabının konusu, teknolojinin evrimi ve insan toplumu üzerindeki etkisi, özellikle de modern bilginin gelişimi ve dünya anlayışımızı şekillendirmedeki rolü etrafında dönmektedir. Yazar, yiyecekleri koruma yoluyla koruma yeteneğinin, tarih boyunca insanın hayatta kalmasında çok önemli bir faktör olduğunu ve kıtlık zamanlarında bile taze ürünleri depolamamıza ve tadını çıkarmamıza izin verdiğini savunuyor. Kitap, konserve tarihini, askeri kullanım için ürünleri koruma yöntemi olarak mütevazi başlangıcından, modern mutfağın temel bir unsuru olarak mevcut durumuna kadar gözden geçirerek başlıyor. Yazar, mevsim veya yere bakılmaksızın tüm yıl boyunca taze ürünlere erişim sağlamak için konserve yapmanın önemini vurgulamaktadır. Bu teknoloji, insanların yeni bölgelere göç etmesini ve yerleşmesini, insan konutlarını genişletmesini ve canlı topluluklar yaratmasını sağladı. Kitabın ana kısmı, geleneksel dereotu ve tatlı turşuların yanı sıra mantar ve meyve konserveleri gibi daha maceracı seçenekler de dahil olmak üzere çeşitli turşu türleri için tariflere ayrılmıştır. Her tarif net talimatlar ve güzel fotoğraflar ile sunulur ve hem acemi hem de deneyimli şefler için erişilebilir hale gelir.
تدور حبكة كتاب «الحفاظ على الاستعدادات من المخللات للحفاظ على أفضل الوصفات» حول تطور التكنولوجيا وتأثيرها على المجتمع البشري، وتحديداً تطوير المعرفة الحديثة ودورها في تشكيل فهمنا للعالم. يجادل المؤلف بأن القدرة على الحفاظ على الغذاء من خلال الحفظ كانت عاملاً حاسمًا في بقاء الإنسان على مر التاريخ، مما سمح لنا بتخزين المنتجات الطازجة والاستمتاع بها حتى في أوقات الندرة. يبدأ الكتاب بمراجعة تاريخ التعليب، منذ بداياته المتواضعة كوسيلة للحفاظ على المنتجات للاستخدام العسكري إلى وضعه الحالي كعنصر أساسي في المطبخ الحديث. يشدد المؤلف على أهمية التعليب لضمان الوصول إلى المنتجات الطازجة على مدار السنة، بغض النظر عن الموسم أو الموقع. مكنت هذه التكنولوجيا الناس من الهجرة والاستقرار في مناطق جديدة، وتوسيع المساكن البشرية وخلق مجتمعات نابضة بالحياة. الجزء الرئيسي من الكتاب مخصص لوصفات لأنواع مختلفة من المخللات، بما في ذلك الشبت التقليدي والمخللات الحلوة، بالإضافة إلى خيارات أكثر ميلًا إلى المغامرة مثل محميات الفطر والتوت. يتم تقديم كل وصفة بتعليمات واضحة وصور فوتوغرافية جميلة، مما يجعلها في متناول الطهاة المبتدئين وذوي الخبرة.
'최고의 레시피를 보존하기 위해 피클에서 준비 준비'책의 음모는 기술의 진화와 인간 사회에 미치는 영향, 특히 현대 지식의 발전과 세계에 대한 우리의 이해를 형성하는 역할을 중심으로 진행됩니다. 저자는 보존을 통해 음식을 보존 할 수있는 능력이 역사 전반에 걸쳐 인간 생존에 결정적인 요소가되어 부족한시기에도 신선한 농산물을 저장하고 즐길 수 있다고 주장합니다. 이 책은 군용 제품을 보존하는 방법으로서 겸손한 시작부터 현대 요리의 필수품으로서의 현재 상태에 이르기까지 통조림의 역사를 검토하는 것으로 시작됩니다. 저자는 계절이나 위치에 관계없이 일년 내내 신선한 농산물에 접근 할 수 있도록 통조림의 중요성을 강조합니다. 이 기술을 통해 사람들은 새로운 지역으로 이주하고 정착하여 인간 주택을 확장하고 활기찬 공동체를 만들 수있었 이 책의 주요 부분은 전통적인 딜 및 달콤한 피클뿐만 아니라 버섯 및 베리 보존과 같은보다 모험적인 옵션을 포함한 다양한 유형의 피클 요리법에 전념합니다. 각 레시피에는 명확한 지침과 아름다운 사진이 제공되므로 초보자와 숙련 된 요리사 모두가 액세스 할 수 있습니다.
本のプロット「ピクルスから保存準備最高のレシピ」は、技術の進化と人間社会への影響、具体的には近代的な知識の発展と世界の理解を形作る上での役割を中心に展開しています。保存を通じて食物を保存する能力は歴史を通じて人間の生存の重要な要因であり、不足していても新鮮な農産物を保存して楽しむことができると著者は論じている。この本は、軍事用の製品を保存する方法としての謙虚な始まりから、現代の料理の主食としての現在の地位まで、缶詰の歴史を見直すことから始まります。作者は、季節や場所に関係なく、一中新鮮な農産物へのアクセスを確保するために缶詰の重要性を強調しています。この技術により、人々は新しい地域に移住し、定住し、人間の住居を拡大し、活気に満ちたコミュニティを作成することができました。本の主な部分は、伝統的なディルや甘いピクルスを含む様々な種類のピクルスのレシピだけでなく、キノコやベリーの保存などの冒険的なオプションに捧げられています。各レシピには明確な指示と美しい写真が表示され、初心者と経験豊富なシェフの両方にアクセスできます。
書情節「罐裝從鹽到果醬的最佳食譜」圍繞技術的發展及其對人類社會的影響,特別是現代知識的發展及其對塑造我們對世界的理解的作用。作者認為,通過罐頭保存食物的能力是人類在整個歷史上生存的關鍵因素,即使在我們短缺的時候,我們也能夠儲存和享受新鮮食物。這本書從對罐頭歷史的回顧開始,從適度的罐頭開始作為一種保存用於軍事用途的產品的方法,到目前作為現代美食的主要產品的地位。作者強調罐頭對全提供新鮮食品的重要性,無論季節或地點如何。這項技術使人們能夠遷移和定居在新的地區,擴大了人類住房並建立了充滿活力的社區。本書的主要內容涉及各種鹽的食譜,包括傳統的口香糖和甜鹹菜,以及更冒險的變種,例如蘑菇和漿果醬。每個食譜都帶有清晰的說明和美麗的照片,使初學者和經驗豐富的廚師都可以使用。

You may also be interested in:

Консервирование. Заготовки от соленья до варенья. Лучшие рецепты
Домашние соленья, варенья и маринады
Закрутки с Мадиной. Соленья, варенья, маринады, колбасы, сыры
Закрутки с Мадиной. Соленья, варенья, маринады, колбасы, сыры
Теленеделя. Специальное приложение Консервирование. Соленья
Теленеделя. Специальное приложение Консервирование. Соленья
Теленеделя. Специальное приложение Консервирование. Соленья
Теленеделя. Специальное приложение Консервирование. Соленья
Теленеделя. Специальное приложение Консервирование. Соленья
Теленеделя. Специальное приложение Консервирование. Соленья
Запасы из фруктов. Варенья, наливки и другие сладкие заготовки
Консервирование и домашние заготовки. Легко и вкусно
Консервирование и домашние заготовки. Легко и вкусно
Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно
Грузинские кушанья, варенья и разные приготовления. Грузинскія кушанья, варенья и разныя приготовленія
ЕДА. Домашние заготовки / ЇЖА. Домашні заготовки
Варенья и джемы
Джемы, варенья, компоты
Варенья, компоты, соки, наливки
Домашние соленья
Соленья и маринады
Вкусные соленья
Домашние соленья
Домашние соленья и маринады
Соленья и маринады со всего мира
Закон малинового варенья и еще 103 секрета консалтинга
Оригинальные рецепты варенья из лука, кабачков, арбузов и лепестков цветов
Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр
12 месяцев лета. Конфитюры и варенье, соленья и соусы, желе и наливки. Современная версия
Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга третья. Пироги и каши, варенья, напитки освежающие и согревающие
Готовим из капусты на завтрак, обед и ужин. Первые и вторые блюда, салаты и пироги, маринады и соленья
Консервирование
Консервирование. Овощи
Сладкое консервирование
Экспресс-консервирование
Холодильное консервирование
Быстрое консервирование
Консервирование в мультиварке
Полезное консервирование
Экспресс-консервирование