
BOOKS - COOKING - Быстрое консервирование

Быстрое консервирование
Author: Боровская Элга
Year: 2013
Pages: 174
Format: PDF | RTF
File size: 31,82 MB
Language: RU

Year: 2013
Pages: 174
Format: PDF | RTF
File size: 31,82 MB
Language: RU

Book Description: Fast Canning: A Guide to Preserving Vegetables, Fruits, and Berries Боровская Элга Genre: Cooking, Preserving, Nutrition 174 Эксмо 2013 Summary: Fast Canning is a comprehensive guide to preserving vegetables, fruits, and berries that provides readers with a wide range of recipes and techniques for preserving their harvest. Whether you're a novice homemaker or a busy professional, this book offers something for everyone. The author emphasizes the importance of understanding the technology evolution of modern knowledge and its impact on our lives, and how developing a personal paradigm for perceiving this process can be crucial for humanity's survival. The book begins with an introduction to the basics of canning, including equipment, ingredients, and safety precautions. It then delves into various methods of preserving vegetables, fruits, and berries, including pickling, marinating, and sweet preparations. Each method is explained in detail, with easy-to-follow instructions and step-by-step guides. The book also includes a chapter on healthy canning for children and health-conscious individuals who want to eat natural food without harmful additives and dyes. One of the unique features of Fast Canning is its focus on adapting traditional canning techniques to suit modern lifestyles. The author recognizes that many people lead busy lives and may not have the time or resources to devote to lengthy canning processes. Therefore, the book provides quick and easy recipes that can be prepared in a short amount of time, while still maintaining the quality and nutritional value of the preserved food.
Fast Canning: A Guide to Preserving Vegetables, Fruits, and Berries Боровская Элга Genre: Cooking, Preserving, Nutrition 174 Эксмо 2013 Summary: Fast Canning - это всеобъемлющее руководство по сохранению овощей, фруктов и ягод, которое предоставляет читателям широкий спектр рецептов и методов сохранения их урожая. Являетесь ли вы начинающей домохозяйкой или занятым профессионалом, эта книга предлагает что-то для всех. Автор подчеркивает важность понимания технологической эволюции современного знания и его влияния на нашу жизнь, и как разработка личной парадигмы восприятия этого процесса может иметь решающее значение для выживания человечества. Книга начинается с введения в основы консервирования, включая оборудование, ингредиенты и технику безопасности. Затем он углубляется в различные методы сохранения овощей, фруктов и ягод, включая маринование, маринование и сладкие препараты. Каждый метод подробно описан в простых инструкциях и пошаговых руководствах. Книга также включает главу о здоровом консервировании для детей и людей, заботящихся о своем здоровье, которые хотят есть натуральную пищу без вредных добавок и красителей. Одной из уникальных особенностей Fast Canning является его ориентация на адаптацию традиционных методов консервирования к современному образу жизни. Автор признает, что многие люди ведут насыщенную жизнь и могут не иметь времени или ресурсов, чтобы посвятить себя длительным процессам консервирования. Поэтому в книге приведены быстрые и легкие рецепты, которые можно приготовить за короткое время, сохранив при этом качество и пищевую ценность консервов.
Fast Canning : A Guide to Preserving Vegetables, Fruits, and Berries Borovskaya Elga Genre : Cooking, Preserving, Nutrition 174 Exmo 2013 Résumé : Fast Canning - Ce guide complet pour la conservation des légumes, des fruits et des baies qui fournissent aux lecteurs un large éventail de recettes et de méthodes pour préserver leur récolte. Que vous soyez une femme au foyer débutante ou un professionnel occupé, ce livre offre quelque chose pour tout le monde. L'auteur souligne l'importance de comprendre l'évolution technologique de la connaissance moderne et son impact sur nos vies, et comment le développement d'un paradigme personnel de perception de ce processus peut être crucial pour la survie de l'humanité. livre commence par une introduction aux bases de la conservation, y compris l'équipement, les ingrédients et la technique de sécurité. Il s'intéresse ensuite à diverses méthodes de conservation des légumes, des fruits et des baies, y compris la marinaison, la marinaison et les préparations sucrées. Chaque méthode est décrite en détail dans des instructions simples et des guides étape par étape. livre comprend également un chapitre sur la conservation saine pour les enfants et les personnes qui se soucient de leur santé et qui veulent manger des aliments naturels sans additifs et colorants nocifs. L'une des caractéristiques uniques de Fast Canning est son orientation vers l'adaptation des méthodes traditionnelles de conservation à un mode de vie moderne. L'auteur reconnaît que de nombreuses personnes mènent une vie intense et n'ont peut-être pas le temps ou les ressources nécessaires pour se consacrer à de longs processus de conservation. C'est pourquoi le livre fournit des recettes rapides et faciles à préparer en peu de temps, tout en conservant la qualité et la valeur nutritionnelle des conserves.
Fast Canning: A Guide to Reserving Vegetables, Fruits, and Berries Borowska Elga Genre: Cooking, Preserving, Nutrition 174 Exmo 2013 Summary: Fast Canning es una guía integral para la conservación de verduras, frutas y bayas que proporciona a los lectores una amplia gama de recetas y métodos para conservar su cosecha. Ya sea que seas una ama de casa incipiente o un profesional ocupado, este libro ofrece algo para todos. autor destaca la importancia de comprender la evolución tecnológica del conocimiento moderno y su impacto en nuestras vidas, y cómo el desarrollo de un paradigma personal de percepción de este proceso puede ser crucial para la supervivencia de la humanidad. libro comienza con una introducción a los fundamentos de la conservación, incluyendo equipos, ingredientes y técnicas de seguridad. A continuación, se profundiza en diversas técnicas de conservación de verduras, frutas y bayas, incluyendo el marinado, el marinado y las preparaciones dulces. Cada método se describe en detalle en instrucciones simples y guías paso a paso. libro también incluye un capítulo sobre conservas saludables para niños y personas que cuidan su salud que quieren comer alimentos naturales sin aditivos y colorantes nocivos. Una de las características únicas de Fast Canning es su orientación hacia la adaptación de las técnicas tradicionales de conservación al estilo de vida moderno. autor reconoce que muchas personas llevan una vida ajetreada y es posible que no tengan el tiempo o los recursos para dedicarse a largos procesos de conservación. Por ello, el libro cita recetas rápidas y fáciles de preparar en poco tiempo, al tiempo que conserva la calidad y el valor nutricional de las conservas.
Fast Canning: A Guide to Naverving Vegetables, Fruits, and Berries Elga Genre: Cooking, Preserving, Nutrition 174 Exmo 2013 Summary: Fast Canning è una guida completa per la conservazione di verdure, frutta e erbe che offre ai lettori una vasta gamma di ricette e metodi per preservare il loro raccolto. Se siete una casalinga principiante o un professionista impegnato, questo libro offre qualcosa per tutti. L'autore sottolinea l'importanza di comprendere l'evoluzione tecnologica della conoscenza moderna e il suo impatto sulle nostre vite, e come sviluppare un paradigma personale di percezione di questo processo può essere fondamentale per la sopravvivenza dell'umanità. Il libro inizia con l'introduzione alle basi di conservazione, tra cui attrezzature, ingredienti e tecniche di sicurezza. Poi si approfondisce in diversi metodi di conservazione di verdure, frutta e erbe, tra cui marinare, marinare e dolci farmaci. Ogni metodo è descritto in modo dettagliato in semplici istruzioni e manuali. Il libro include anche un capitolo sulla conservazione sana per i bambini e le persone che si prendono cura della loro salute, che vogliono mangiare cibo naturale senza integratori e coloranti dannosi. Una delle caratteristiche uniche di Fast Canning è il suo orientamento verso l'adattamento dei metodi tradizionali di conservazione allo stile di vita moderno. L'autore riconosce che molte persone hanno una vita intensa e possono non avere tempo o risorse per dedicarsi a lunghi processi di conservazione. Pertanto, il libro contiene ricette veloci e leggere che possono essere preparate in poco tempo, mantenendo la qualità e il valore nutrizionale delle conserve.
Fast Canning: A Guide to Preserving Vegetables, Fruits, and Berries Borovskaya Elga Genre: Cooking, Preserving, Nutrition 174 Exmo 2013 Zusammenfassung: Fast Canning ist ein umfassender itfaden für die Konservierung von Gemüse, Obst und Beeren, der den sern eine breite Palette bietet eine Reihe von Rezepten und Methoden zur Erhaltung ihrer Ernte. Egal, ob e eine angehende Hausfrau oder ein vielbeschäftigter Profi sind, dieses Buch bietet für jeden etwas. Der Autor betont, wie wichtig es ist, die technologische Entwicklung des modernen Wissens und seine Auswirkungen auf unser ben zu verstehen, und wie die Entwicklung eines persönlichen Paradigmas der Wahrnehmung dieses Prozesses für das Überleben der Menschheit entscheidend sein kann. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Grundlagen der Konservierung, einschließlich Ausrüstung, Zutaten und cherheitsvorkehrungen. Dann vertieft er sich in verschiedene Konservierungsmethoden für Gemüse, Obst und Beeren, einschließlich Marinieren, Marinieren und süßen Zubereitungen. Jede Methode wird in einfachen Anleitungen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen detailliert beschrieben. Das Buch enthält auch ein Kapitel über gesunde Konserven für Kinder und gesundheitsbewusste Menschen, die natürliche bensmittel ohne schädliche Zusatzstoffe und Farbstoffe essen möchten. Eines der einzigartigen Merkmale von Fast Canning ist sein Fokus auf die Anpassung traditioneller Konservierungsmethoden an den modernen bensstil. Der Autor räumt ein, dass viele Menschen ein geschäftiges ben führen und möglicherweise nicht die Zeit oder die Ressourcen haben, sich langwierigen Konservierungsprozessen zu widmen. Daher enthält das Buch schnelle und einfache Rezepte, die in kurzer Zeit zubereitet werden können, während die Qualität und der Nährwert von Konserven erhalten bleiben.
Fast Canning: A Guide to Servering Vicening, Fruits, and Berries Borovskaya Elga Genre: Cooking, Sesserving 174 Eksmo Summary: Fast Canning הוא מדריך מקיף לשימור מקיף לשימור לשימור על ירקות, פירות, פירות מתכונים ושיטות לשימור היבולים שלהם. בין אם את עקרת בית שאפתנית או מקצועית עסוקה, הספר הזה מציע משהו לכולם. המחבר מדגיש את החשיבות של הבנת האבולוציה הטכנולוגית של הידע המודרני והשפעתו על חיינו, וכיצד פיתוח פרדיגמה אישית לתפיסה של תהליך זה יכול להיות קריטי להישרדות האנושות. הספר מתחיל בהקדמה ליסודות השימורים, כולל ציוד, מרכיבים ואמצעי זהירות. לאחר מכן הוא מתעמק בשיטות שונות לשימור ירקות, פירות ופירות יער, כולל מלפפונים, מלפפונים חמוצים והכנות מתוקות. כל שיטה מפורטת בהוראות פשוטות ומדריכים צעד אחר צעד. הספר כולל גם פרק על שימורים בריאים לילדים ואנשים בעלי מודעות בריאותית שרוצים לאכול מזון טבעי ללא תוספות וצבעים מזיקים. אחד המאפיינים הייחודיים של Fast Canning הוא התמקדותו בהתאמת שיטות השימורים המסורתיות לסגנון החיים המודרני. המחבר מכיר בכך שאנשים רבים מנהלים חיים עמוסים ואולי אין להם את הזמן או המשאבים להקדיש את עצמם לתהליכי שימור ארוכים. לפיכך, הספר מכיל מתכונים מהירים וקלים להכנה תוך זמן קצר, תוך שמירה על איכות וערך תזונתי של מזון משומר.''
Hızlı Konserve: Sebzeleri, Meyveleri ve Meyveleri Koruma Kılavuzu Borovskaya Elga Tür: Pişirme, Koruma, Beslenme 174 Eksmo 2013 Özet: Hızlı Konserve, okuyuculara ürünlerini korumak için geniş bir tarif ve yöntem yelpazesi sunan sebze, meyve ve meyveleri korumak için kapsamlı bir kılavuzdur. İster hevesli bir ev hanımı olun, ister yoğun bir profesyonel, bu kitap herkes için bir şeyler sunuyor. Yazar, modern bilginin teknolojik evrimini ve yaşamlarımız üzerindeki etkisini anlamanın önemini ve bu sürecin algılanması için kişisel bir paradigma geliştirmenin insanlığın hayatta kalması için kritik olabileceğini vurgulamaktadır. Kitap, ekipman, malzemeler ve güvenlik önlemleri de dahil olmak üzere konserve temellerine bir giriş ile başlar. Daha sonra, dekapaj, dekapaj ve tatlı preparatlar dahil olmak üzere sebzeleri, meyveleri ve meyveleri korumak için çeşitli yöntemlere girer. Her yöntem basit talimatlarda ve adım adım kılavuzlarda detaylandırılmıştır. Kitap ayrıca zararlı katkı maddeleri ve boyalar olmadan doğal yiyecekler yemek isteyen çocuklar ve sağlık bilincine sahip insanlar için sağlıklı konserve üzerine bir bölüm içermektedir. Fast Canning'in benzersiz özelliklerinden biri, geleneksel konserve yöntemlerini modern yaşam tarzlarına uyarlamaya odaklanmasıdır. Yazar, birçok insanın yoğun bir yaşam sürdüğünü ve kendilerini uzun konserve işlemlerine adamak için zamana veya kaynağa sahip olmayabileceğini kabul eder. Bu nedenle, kitap konserve gıdaların kalitesini ve besin değerini korurken, kısa sürede hazırlanabilecek hızlı ve kolay tarifler içerir.
التعليب السريع: دليل للحفاظ على الخضار والفواكه والتوت Borovskaya Elga النوع: الطبخ والحفظ والتغذية 174 Eksmo 2013 ملخص: Fast Canning هو دليل شامل للحفاظ على الخضروات والفواكه والتوت يوفر للقراء مجموعة واسعة من الوصفات والطرق للحفاظ على محاصيلهم. سواء كنت ربة منزل طموحة أو محترفة مشغولة، فإن هذا الكتاب يقدم شيئًا للجميع. يؤكد المؤلف على أهمية فهم التطور التكنولوجي للمعرفة الحديثة وتأثيرها على حياتنا، وكيف يمكن أن يكون تطوير نموذج شخصي لتصور هذه العملية أمرًا بالغ الأهمية لبقاء البشرية. يبدأ الكتاب بمقدمة لأساسيات التعليب، بما في ذلك المعدات والمكونات واحتياطات السلامة. ثم يتعمق في طرق مختلفة للحفاظ على الخضار والفواكه والتوت، بما في ذلك التخليل والتخليل والمستحضرات الحلوة. يتم تفصيل كل طريقة في تعليمات بسيطة وأدلة خطوة بخطوة. يتضمن الكتاب أيضًا فصلاً عن التعليب الصحي للأطفال والأشخاص المهتمين بالصحة الذين يرغبون في تناول الطعام الطبيعي دون إضافات وأصباغ ضارة. تتمثل إحدى الميزات الفريدة لـ Fast Canning في تركيزها على تكييف طرق التعليب التقليدية مع أنماط الحياة الحديثة. يقر المؤلف بأن العديد من الأشخاص يعيشون حياة مزدحمة وقد لا يكون لديهم الوقت أو الموارد لتكريس أنفسهم لعمليات التعليب الطويلة. لذلك، يحتوي الكتاب على وصفات سريعة وسهلة يمكن إعدادها في وقت قصير، مع الحفاظ على الجودة والقيمة الغذائية للأطعمة المعلبة.
빠른 통조림: 야채, 과일 및 딸기 보로브 스카 야 엘가 장르 보존 안내서: 요리, 보존, 영양 174 Eksmo 2013 요약: Fast Canning은 독자에게 광범위한 작물 보존을위한 레시피 및 방법. 야심 찬 주부이든 바쁜 전문가이든이 책은 모든 사람에게 무언가를 제공합니다. 저자는 현대 지식의 기술 진화와 우리의 삶에 미치는 영향을 이해하는 것의 중요성과이 과정의 인식을위한 개인적인 패러다임 개발이 인류의 생존에 어떻게 중요 할 수 있는지 강조합니다. 이 책은 장비, 재료 및 안전 예방 조치를 포함한 통조림 기본 사항에 대한 소개로 시작됩니다. 그런 다음 산세, 산세 및 달콤한 준비를 포함하여 야채, 과일 및 딸기를 보존하는 다양한 방법을 탐구합니다. 각 방법은 간단한 지침과 단계별 가이드에 자세히 설명되어 있습니다. 이 책에는 또한 유해한 첨가제와 염료없이 자연 식품을 먹고 싶어하는 어린이와 건강에 민감한 사람들을위한 건강한 통조림에 관한 장이 포함되어 있습니다. Fast Canning의 독특한 특징 중 하나는 전통적인 통조림 방법을 현대적인 라이프 스타일에 적용하는 데 중점을두고 있습니다 저자는 많은 사람들이 바쁜 삶을 영위하고 있으며 긴 통조림 프로세스에 전념 할 시간이나 자원이 없을 수도 있음을 인정합니다. 따라서이 책에는 통조림 식품의 품질과 영양가를 유지하면서 짧은 시간 안에 준비 할 수있는 빠르고 쉬운 레시피가 포함되어 있습니다.
Fast Canning:野菜、果物、果実を保存するためのガイドBorovskaya Elgaジャンル:料理、保存、栄養174 Eksmo 2013概要:Fast Canningは、読者に野菜、果物、果実を保存するための包括的なガイドです作物を保存するためのレシピや方法の広い範囲。専業主婦であろうと忙しいプロであろうと、この本はすべての人に何かを提供します。著者は、現代の知識の技術的進化とそれが私たちの生活に与える影響を理解することの重要性、そしてこのプロセスの認識のための個人的なパラダイムを開発することが人類の生存にとって重要であることを強調しています。本書は、機器、成分、安全上の注意事項など、缶詰の基本についての紹介から始まります。その後、野菜、果物、果実を保存する様々な方法を掘り下げ、ピクルス、ピクルス、甘い調製物を含みます。各メソッドは、簡単な手順とステップバイステップガイドで詳細に説明されています。この本には、子供のための健康的な缶詰と、有害な添加物や染料なしで自然な食べ物を食べたい健康志向の人々のための章も含まれています。ファーストキャニングのユニークな特徴の1つは、伝統的な缶詰方法を現代のライフスタイルに適応させることに焦点を当てています。著者は、多くの人々が忙しい生活を送っており、長い缶詰プロセスに専念する時間やリソースを持っていない可能性があることを認めています。したがって、この本には缶詰食品の品質と栄養価を維持しながら、短時間で調理できる迅速で簡単なレシピが含まれています。
Fast Canning:保育蔬菜,水果和貝裏斯指南博洛夫斯克的Elga Genre:烹飪,保存,營養學174 Exmo 2013總結:Fast Canning是蔬菜,水果和蔬菜的綜合保護指南漿果,為讀者提供各種食譜和保存其農作物的方法。無論是有抱負的家庭主婦還是忙碌的專業人士,這本書都為每個人提供了一些東西。作者強調了解現代知識的技術演變及其對我們生活的影響的重要性,以及如何發展個人理解這一過程的範式對人類的生存至關重要。本書首先介紹了罐頭的基礎知識,包括設備,成分和安全技術。然後,他深入研究了保護蔬菜,水果和漿果的各種方法,包括腌制,腌制和含糖制劑。在簡單的說明和逐步指南中詳細介紹了每種方法。該書還包括一章關於健康罐頭的兒童和照顧健康的人,他們想要吃天然食物而沒有有害的添加劑和染料。Fast Canning的一個獨特特征是其專註於將傳統罐頭技術適應現代生活方式。作者承認,許多人過著忙碌的生活,可能沒有時間或資源致力於長期的罐頭過程。因此,該書提供了快速輕松的食譜,可以在短時間內制備,同時保持罐頭的質量和營養價值。
