BOOKS - COOKING - Классика кулинарного жанра
Классика кулинарного жанра - Хлебалина Е. (ред.) 2010 DJVU Олма Медиа Групп BOOKS COOKING
ECO~32 kg CO²

2 TON

Views
21505

Telegram
 
Классика кулинарного жанра
Author: Хлебалина Е. (ред.)
Year: 2010
Format: DJVU
File size: 21 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The plot of the book "Classic Culinary Genre" revolves around the concept of technology evolution and its impact on the survival of humanity. The story takes place in a world where people have become increasingly dependent on technology, leading to a loss of traditional culinary skills and the degradation of food quality. The protagonist, a young chef named Alex, sets out on a journey to rediscover the lost art of cooking and to develop a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge. As Alex travels through different regions, he encounters various characters who possess unique culinary traditions and techniques that have been passed down through generations. He learns about the importance of using fresh, locally-sourced ingredients and the value of preserving traditional cooking methods. Along the way, he discovers that the key to survival lies not just in the food itself, but in the connections and relationships that are formed through the act of cooking and sharing meals. Throughout his journey, Alex faces challenges from both nature and society, as he struggles to find a balance between the need for technological advancement and the preservation of traditional culinary practices. He must navigate through a world where fast food chains and processed meals have become the norm, and where the true essence of cooking has been lost. However, with the help of his newfound friends and mentors, he begins to understand the importance of adapting to changing times while still holding onto the values of the past. The book is divided into sections, each representing a different season or occasion, and features recipes that cater to every type of meal.
Сюжет книги «Классический кулинарный жанр» вращается вокруг концепции эволюции технологий и ее влияния на выживание человечества. История происходит в мире, где люди стали все больше зависеть от технологий, что привело к потере традиционных кулинарных навыков и ухудшению качества продуктов. Главный герой, молодой повар по имени Алекс, отправляется в путешествие, чтобы заново открыть для себя утраченное искусство приготовления пищи и выработать личную парадигму восприятия технологического процесса развития современных знаний. Когда Алекс путешествует по разным регионам, он сталкивается с различными персонажами, которые обладают уникальными кулинарными традициями и техниками, которые передавались через поколения. Он узнает о важности использования свежих ингредиентов из местных источников и ценности сохранения традиционных методов приготовления пищи. Попутно он обнаруживает, что ключ к выживанию лежит не просто в самой еде, а в связях и отношениях, которые формируются через акт приготовления пищи и совместного использования блюд. На протяжении всего своего путешествия Алекс сталкивается с проблемами как со стороны природы, так и общества, так как изо всех сил пытается найти баланс между необходимостью технологического прогресса и сохранением традиционных кулинарных практик. Он должен ориентироваться в мире, где сети фастфуда и обработанные блюда стали нормой, и где утрачена истинная суть приготовления пищи. Однако с помощью своих новообретённых друзей и наставников он начинает понимать важность адаптации к меняющимся временам, всё ещё держась ценностей прошлого. Книга разделена на разделы, каждый из которых представляет отдельный сезон или событие, и содержит рецепты, которые подходят для каждого типа еды.
L'histoire du livre « genre culinaire classique » tourne autour du concept de l'évolution de la technologie et de son impact sur la survie de l'humanité. L'histoire se déroule dans un monde où les gens sont de plus en plus dépendants de la technologie, ce qui a entraîné la perte des compétences culinaires traditionnelles et la détérioration de la qualité des produits. personnage principal, un jeune cuisinier nommé Alex, part en voyage pour redécouvrir l'art de la cuisine perdu et développer un paradigme personnel de la perception du processus technologique du développement des connaissances modernes. Quand Alex voyage dans différentes régions, il rencontre différents personnages qui ont des traditions et des techniques culinaires uniques qui ont été transmises à travers les générations. Il prend conscience de l'importance d'utiliser des ingrédients frais provenant de sources locales et de l'importance de préserver les méthodes traditionnelles de cuisson. En chemin, il découvre que la clé de la survie ne réside pas seulement dans la nourriture elle-même, mais dans les liens et les relations qui se forment par la cuisine et le partage des plats. Tout au long de son voyage, Alex est confronté à des défis de la nature et de la société, car il a du mal à trouver un équilibre entre la nécessité du progrès technologique et la préservation des pratiques culinaires traditionnelles. Il doit naviguer dans un monde où les chaînes de restauration rapide et les plats transformés sont devenus la norme et où la vraie essence de la cuisine est perdue. Mais avec l'aide de ses nouveaux amis et mentors, il commence à comprendre l'importance de s'adapter aux temps changeants, en se tenant encore aux valeurs du passé. livre est divisé en sections, chacune représentant une saison ou un événement distinct, et contient des recettes qui conviennent à chaque type de nourriture.
La trama del libro «género culinario clásico» gira en torno al concepto de la evolución de la tecnología y su impacto en la supervivencia de la humanidad. La historia tiene lugar en un mundo donde la gente se ha vuelto cada vez más dependiente de la tecnología, lo que ha llevado a la pérdida de habilidades culinarias tradicionales y al deterioro de la calidad de los alimentos. protagonista, un joven cocinero llamado Alex, se embarca en un viaje para redescubrir el arte perdido de cocinar y desarrollar un paradigma personal de percepción del proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno. Cuando Alex viaja por diferentes regiones, se enfrenta a diferentes personajes que poseen tradiciones culinarias únicas y técnicas que se han transmitido a través de las generaciones. Aprenderá sobre la importancia de usar ingredientes frescos de fuentes locales y el valor de mantener las técnicas tradicionales de cocina. En el camino, descubre que la clave para sobrevivir no radica simplemente en la comida en sí, sino en las conexiones y relaciones que se forman a través del acto de cocinar y compartir platos. A lo largo de su recorrido, Alex se enfrenta a retos tanto de la naturaleza como de la sociedad, ya que lucha por encontrar un equilibrio entre la necesidad del progreso tecnológico y la preservación de las prácticas culinarias tradicionales. Debe navegar por un mundo donde las cadenas de comida rápida y platos procesados se han convertido en la norma, y donde se ha perdido la verdadera esencia de la cocina. n embargo, con la ayuda de sus nuevos amigos y mentores, comienza a entender la importancia de adaptarse a los tiempos cambiantes, aún sosteniendo los valores del pasado. libro se divide en secciones, cada una de las cuales presenta una temporada o evento aparte, y contiene recetas que son adecuadas para cada tipo de comida.
A história do livro «Gênero culinário clássico» gira em torno da evolução da tecnologia e dos seus efeitos na sobrevivência humana. A história acontece em um mundo onde as pessoas estão cada vez mais dependentes da tecnologia, o que levou à perda de habilidades culinárias tradicionais e deterioração da qualidade dos produtos. O protagonista, um jovem cozinheiro chamado Alex, viaja para redescobrir a arte perdida de cozinhar e desenvolver um paradigma pessoal de percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno. Quando Alex viaja por diferentes regiões, ele se depara com vários personagens que possuem tradições culinárias e técnicas únicas, transmitidas através de gerações. Ele vai aprender sobre a importância de usar ingredientes frescos de fontes locais e o valor de manter os métodos tradicionais de cozinhar. Ele descobre que a chave para a sobrevivência não está apenas na comida em si, mas nas ligações e relações que se formam através do ato de cozinhar e compartilhar pratos. Durante toda a sua viagem, Alex tem enfrentado problemas tanto da natureza como da sociedade, já que tem tentado encontrar um equilíbrio entre a necessidade de progresso tecnológico e a preservação das práticas culinárias tradicionais. Ele deve navegar em um mundo onde as redes de fast food e refeições processadas se tornaram a norma, e onde a verdadeira essência de cozinhar foi perdida. No entanto, com a ajuda de seus novos amigos e mentores, ele começa a entender a importância de se adaptar aos tempos em mudança, ainda mantendo os valores do passado. O livro é dividido em seções, cada uma apresentando uma temporada ou evento, e contém receitas adequadas para cada tipo de comida.
La trama del libro «Classico genere culinario» ruota intorno al concetto di evoluzione della tecnologia e del suo impatto sulla sopravvivenza dell'umanità. La storia si svolge in un mondo in cui le persone sono diventate sempre più dipendenti dalla tecnologia, causando la perdita di competenze culinarie tradizionali e peggiorando la qualità dei prodotti. Il protagonista, un giovane cuoco di nome Alex, intraprende un viaggio per riscoprire l'arte perduta della cottura e sviluppare un paradigma personale della percezione del processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna. Quando Alex viaggia in diverse regioni, affronta diversi personaggi che hanno tradizioni culinarie e tecniche uniche, trasmesse attraverso generazioni. Scoprirà l'importanza di utilizzare ingredienti freschi da fonti locali e il valore di conservare i metodi tradizionali di cottura. Scopre che la chiave per sopravvivere non è solo il cibo stesso, ma i legami e le relazioni che si formano attraverso l'atto di cucinare e condividere i piatti. Durante tutto il suo viaggio, Alex deve affrontare sfide sia da parte della natura che della società, perché sta cercando di trovare un equilibrio tra la necessità del progresso tecnologico e la conservazione delle pratiche culinarie tradizionali. Deve orientarsi in un mondo in cui le catene di fast food e i piatti lavorati sono diventati normali, e dove la vera essenza della cottura è persa. Ma con i suoi nuovi amici e mentori, inizia a comprendere l'importanza di adattarsi ai tempi che cambiano, mantenendo ancora i valori del passato. Il libro è suddiviso in sezioni che presentano una stagione o un evento separati e contiene ricette adatte a ogni tipo di cibo.
Die Handlung des Buches „Das klassische kulinarische Genre“ dreht sich um das Konzept der Evolution der Technologie und ihre Auswirkungen auf das Überleben der Menschheit. Die Geschichte spielt in einer Welt, in der die Menschen zunehmend auf Technologie angewiesen sind, was zu einem Verlust traditioneller Kochkünste und einer Verschlechterung der Qualität der Produkte führt. Der Protagonist, ein junger Koch namens Alex, begibt sich auf eine Reise, um die verlorene Kunst des Kochens wiederzuentdecken und ein persönliches Paradigma für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens zu entwickeln. Wenn Alex durch verschiedene Regionen reist, trifft er auf verschiedene Charaktere, die einzigartige kulinarische Traditionen und Techniken haben, die über Generationen weitergegeben wurden. Er lernt die Bedeutung der Verwendung frischer Zutaten aus lokalen Quellen und den Wert der Erhaltung traditioneller Kochmethoden kennen. Auf dem Weg dorthin entdeckt er, dass der Schlüssel zum Überleben nicht nur im Essen selbst liegt, sondern in den Verbindungen und Beziehungen, die durch den Akt des Kochens und Teilens von Mahlzeiten entstehen. Während seiner gesamten Reise wird Alex sowohl von der Natur als auch von der Gesellschaft herausgefordert, da er Schwierigkeiten hat, ein Gleichgewicht zwischen der Notwendigkeit des technologischen Fortschritts und der Erhaltung traditioneller kulinarischer Praktiken zu finden. Er muss in einer Welt navigieren, in der Fast-Food-Ketten und verarbeitete Gerichte zur Norm geworden sind und in der die wahre Essenz des Kochens verloren gegangen ist. Mit Hilfe seiner neu entdeckten Freunde und Mentoren beginnt er jedoch zu verstehen, wie wichtig es ist, sich an veränderte Zeiten anzupassen, während er immer noch an den Werten der Vergangenheit festhält. Das Buch ist in Abschnitte unterteilt, die jeweils eine separate Saison oder ein Ereignis darstellen und Rezepte enthalten, die für jede Art von Mahlzeit geeignet sind.
Fabuła książki „Klasyczny gatunek kulinarny” obraca się wokół koncepcji ewolucji technologii i jej wpływu na przetrwanie ludzkości. Historia rozgrywa się w świecie, w którym ludzie stają się coraz bardziej uzależnieni od technologii, co prowadzi do utraty tradycyjnych umiejętności gotowania i pogorszenia jakości produktów. Główny bohater, młody szef kuchni imieniem Alex, wyrusza w podróż, aby odkryć na nowo utraconą sztukę gotowania i rozwinąć osobisty paradygmat postrzegania procesu technologicznego rozwoju nowoczesnej wiedzy. Kiedy Alex podróżuje do różnych regionów, spotyka różne postacie, które mają unikalne tradycje i techniki kulinarne, które zostały przekazane przez pokolenia. Dowiaduje się, jak ważne jest stosowanie lokalnie pozyskiwanych świeżych składników oraz o wartości zachowania tradycyjnych metod gotowania. Po drodze odkrywa, że kluczem do przetrwania nie jest samo jedzenie, ale więzi i relacje, które tworzą się poprzez akt gotowania i dzielenia posiłków. Podczas swojej podróży Alex stoi przed wyzwaniami zarówno natury, jak i społeczeństwa, ponieważ walczy o osiągnięcie równowagi między potrzebą postępu technologicznego a utrzymaniem tradycyjnych praktyk kulinarnych. Musi nawigować po świecie, w którym łańcuchy fast food i przetworzone posiłki stały się normą i gdzie utracono prawdziwą istotę gotowania. Jednak z pomocą nowych przyjaciół i mentorów zaczyna rozumieć, jak ważne jest przystosowanie się do zmieniających się czasów, wciąż trzymając się wartości z przeszłości. Książka jest podzielona na sekcje, z których każdy reprezentuje inny sezon lub wydarzenie, i zawiera przepisy, które są odpowiednie dla każdego rodzaju żywności.
העלילה של הספר ”ז 'אנר קולינרי קלאסי” סובבת סביב תפיסת האבולוציה של הטכנולוגיה והשפעתה על הישרדות האנושות. הסיפור מתרחש בעולם שבו אנשים נעשים תלויים יותר ויותר בטכנולוגיה, מה שמוביל לאובדן של כישורי בישול מסורתיים והידרדרות באיכות המוצרים. הדמות הראשית, שף צעיר בשם אלכס, יוצא למסע לגילוי מחדש של אמנות הבישול האבודה ומפתח פרדיגמה אישית לתפיסה של התהליך הטכנולוגי של פיתוח ידע מודרני. כשאלכס נוסע לאזורים שונים, הוא נתקל בדמויות שונות שיש להן מסורות קולינריות וטכניקות ייחודיות הוא לומד את החשיבות של שימוש במרכיבים טריים שמקורם המקומי ואת הערך של שימור שיטות בישול מסורתיות. לאורך הדרך, הוא מגלה שהמפתח להישרדות טמון לא רק במזון עצמו, אלא גם בקשרים וביחסים הנוצרים באמצעות פעולת הבישול והשיתוף בארוחות. במהלך מסעו, אלכס מתמודד עם אתגרים הן מהטבע והן מהחברה, כאשר הוא נאבק על איזון בין הצורך בהתקדמות טכנולוגית לבין שמירה על מנהגים קולינריים מסורתיים. הוא חייב לנווט בעולם שבו שרשראות מזון מהיר וארוחות מעובדות הפכו לנורמה, ושם המהות האמיתית של הבישול אבדה. אולם בעזרתם של ידידיו וחניכיו החדשים, הוא מתחיל להבין עד כמה חשוב להסתגל לזמנים משתנים, ועדיין נאחז בערכי העבר. הספר מחולק לחלקים, שכל אחד מהם מייצג עונה או אירוע שונים, ומכיל מתכונים המתאימים לכל סוג של אוכל.''
"Classic Culinary Genre" kitabının konusu, teknolojinin evrimi ve insanlığın hayatta kalması üzerindeki etkisi kavramı etrafında dönüyor. Hikaye, insanların teknolojiye giderek daha fazla bağımlı hale geldiği, geleneksel pişirme becerilerinin kaybına ve ürünlerin kalitesinde bozulmaya yol açtığı bir dünyada gerçekleşiyor. Alex adında genç bir şef olan ana karakter, kayıp yemek pişirme sanatını yeniden keşfetmek ve modern bilgiyi geliştirme teknolojik sürecinin algılanması için kişisel bir paradigma geliştirmek için bir yolculuğa çıkıyor. Alex farklı bölgelere gittiğinde, nesiller boyunca aktarılan benzersiz mutfak gelenekleri ve teknikleri olan farklı karakterlerle karşılaşır. Yerel kaynaklı taze malzemeler kullanmanın önemini ve geleneksel pişirme yöntemlerini korumanın değerini öğrenir. Yol boyunca, hayatta kalmanın anahtarının sadece yemeğin kendisinde değil, yemek pişirme ve paylaşma eylemi yoluyla oluşan bağlarda ve ilişkilerde yattığını keşfeder. Alex, yolculuğu boyunca hem doğadan hem de toplumdan gelen zorluklarla karşı karşıya kalıyor, çünkü teknolojik ilerleme ihtiyacı ile geleneksel mutfak uygulamalarını sürdürmek arasında bir denge kurmaya çalışıyor. Fast food zincirlerinin ve işlenmiş yemeklerin norm haline geldiği ve yemek pişirmenin gerçek özünün kaybolduğu bir dünyada gezinmelidir. Bununla birlikte, yeni keşfedilen arkadaşlarının ve akıl hocalarının yardımıyla, değişen zamanlara uyum sağlamanın önemini anlamaya başlar, hala geçmişin değerlerine tutunur. Kitap, her biri farklı bir mevsimi veya olayı temsil eden bölümlere ayrılmıştır ve her yiyecek türü için uygun tarifler içerir.
تدور حبكة كتاب «النوع الكلاسيكي للطهي» حول مفهوم تطور التكنولوجيا وتأثيرها على بقاء البشرية. تدور أحداث القصة في عالم أصبح فيه الناس يعتمدون بشكل متزايد على التكنولوجيا، مما أدى إلى فقدان مهارات الطهي التقليدية وتدهور جودة المنتجات. تذهب الشخصية الرئيسية، وهي طاهية شابة تدعى أليكس، في رحلة لإعادة اكتشاف فن الطهي المفقود وتطوير نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة. عندما يسافر أليكس إلى مناطق مختلفة، يواجه شخصيات مختلفة لديها تقاليد وتقنيات طهي فريدة انتقلت عبر الأجيال. يتعلم أهمية استخدام المكونات الطازجة من مصادر محلية وقيمة الحفاظ على طرق الطهي التقليدية. على طول الطريق، يكتشف أن مفتاح البقاء على قيد الحياة لا يكمن فقط في الطعام نفسه، ولكن في الروابط والعلاقات التي تتشكل من خلال فعل الطهي ومشاركة الوجبات. طوال رحلته، يواجه أليكس تحديات من كل من الطبيعة والمجتمع، حيث يكافح لتحقيق توازن بين الحاجة إلى التقدم التكنولوجي والحفاظ على ممارسات الطهي التقليدية. يجب أن يتنقل في عالم أصبحت فيه سلاسل الوجبات السريعة والوجبات المصنعة هي القاعدة، وحيث فقد الجوهر الحقيقي للطهي. ومع ذلك، بمساعدة أصدقائه وموجهيه المكتشفين حديثًا، بدأ في فهم أهمية التكيف مع الأوقات المتغيرة، ولا يزال متمسكًا بقيم الماضي. ينقسم الكتاب إلى أقسام، يمثل كل منها موسمًا أو حدثًا مختلفًا، ويحتوي على وصفات مناسبة لكل نوع من أنواع الطعام.
"Classic Culinary Genre" 책의 음모는 기술의 진화 개념과 인류의 생존에 미치는 영향에 관한 것입니다. 이 이야기는 사람들이 점점 더 기술에 의존하게되어 전통적인 요리 기술의 상실과 제품의 품질이 저하되는 세상에서 이루어집니다. Alex라는 젊은 요리사 인 주인공은 잃어버린 요리 기술을 재발견하고 현대 지식을 개발하는 기술 과정에 대한 인식을위한 개인적인 패러다임을 개발하기 위해 여행을 떠납니다. Alex는 다른 지역으로 여행 할 때 여러 세대에 걸쳐 전달 된 독특한 요리 전통과 기술을 가진 다른 캐릭터를 만납니다. 그는 현지에서 공급되는 신선한 재료를 사용하는 것의 중요성과 전통적인 요리 방법을 보존하는 가치를 그 과정에서 그는 생존의 열쇠가 단순히 음식 자체가 아니라 요리와 식사 공유 행위를 통해 형성되는 유대와 관계에 있음을 발견했습니다. Alex는 여정을 통해 기술 발전의 필요성과 전통적인 요리 관행 유지 사이의 균형을 맞추기 위해 자연과 사회의 도전에 직면하고 있습니다. 그는 패스트 푸드 체인과 가공 식사가 표준이되고 요리의 진정한 본질이 사라진 세상을 탐색해야합니다. 그러나 새로 발견 된 친구와 멘토의 도움으로 그는 과거의 가치를 유지하면서 변화하는 시간에 적응하는 것의 중요성을 이해하기 시작합니다. 이 책은 각각 다른 계절이나 행사를 나타내는 섹션으로 나뉘며 각 유형의 음식에 적합한 레시피가 포함되어 있습니다.
本「クラシック料理ジャンル」のプロットは、技術の進化の概念と人類の生存にその影響を中心に展開しています。物語は、人々が技術にますます依存し、伝統的な調理技術の喪失と製品の品質の悪化につながる世界で行われます。主人公の若いシェフ、アレックスは、失われた料理の芸術を再発見し、現代の知識を開発する技術的プロセスの認識のための個人的なパラダイムを開発する旅に行きます。アレックスは様々な地域を旅した際、世代を超えて受け継がれてきた独特の伝統と技術を持つ様々なキャラクターに出会います。地元産の新鮮な食材を使用することの重要性と、伝統的な調理法を守ることの価値を学びます。その過程で、サバイバルの鍵は単に食物そのものにあるのではなく、調理と食事の共有という行為を通じて形成される絆と関係にあることを発見する。アレックスは、技術の進歩と伝統的な料理の習慣を維持する必要性のバランスを取るために苦労しているので、彼の旅を通して、自然と社会の両方からの挑戦に直面しています。ファーストフードチェーンや加工食品が当たり前になり、料理の本質が失われた世界を旅しなければなりません。しかし、新しい友人やメンターの助けを借りて、彼は時代の変化に適応することの重要性を理解し始め、それでも過去の価値観を保持します。本は、それぞれ異なる季節やイベントを表すセクションに分かれており、各タイプの食品に適したレシピが含まれています。
「經典烹飪類型」的情節圍繞技術演變及其對人類生存的影響這一概念展開。這個故事發生在一個人們越來越依賴技術的世界裏,導致傳統烹飪技能的喪失和產品質量的下降。主角,一位名叫亞歷克斯(Alex)的輕廚師,踏上了重新發現失去的烹飪藝術並發展個人對現代知識發展過程感知範式的旅程。當亞歷克斯(Alex)穿越不同地區時,他遇到了不同的角色,這些角色具有獨特的烹飪傳統和技術世代相傳。他了解了使用當地新鮮食材的重要性,以及保持傳統烹飪方法的價值。一路上,他發現生存的關鍵不僅在於食物本身,還在於通過烹飪和共享菜肴的行為形成的聯系和關系。在整個旅程中,Alex都面臨著來自自然和社會的挑戰,因為她努力在需要技術進步和保持傳統烹飪實踐之間取得平衡。它必須駕馭一個快餐連鎖店和加工食品已經成為常態的世界,而烹飪的真正本質已經消失。但是,在新發現的朋友和導師的幫助下,他開始了解適應不斷變化的時代的重要性,同時仍然堅持過去的價值觀。該書分為幾個部分,每個部分代表一個單獨的季節或事件,並包含適合每種食物類型的食譜。

You may also be interested in:

Классика кулинарного жанра
Плутарх и античная биография К вопросу о месте классика жанра в истории жанра
Классика жанра. Любимые торты в безупречном исполнении
БТР-60ПБ Классика жанра (Наши Танки №34)
Теория жанра
Теория жанра
Секреты кулинарного мастерства
Секреты кулинарного мастерства
Секреты кулинарного мастерства
Секреты кулинарного мастерства
Секреты кулинарного мастерства
Секреты кулинарного мастерства
Секреты кулинарного мастерства
Основы кулинарного мастерства
Секреты кулинарного мастерства
Секреты кулинарного мастерства
Секреты кулинарного мастерства
Секреты кулинарного мастерства
Секреты кулинарного мастерства
Секреты кулинарного мастерства
Секреты кулинарного мастерства
Секреты кулинарного мастерства
Секреты кулинарного мастерства
Поэтика сюжета и жанра
Вестерн. Эволюция жанра
Практические основы кулинарного искусства
Золотая энциклопедия кулинарного наслаждения
Большая энциклопедия кулинарного искусства
Большая энциклопедия кулинарного искусства
Шедевры кулинарного искусства от Calve
Практические основы кулинарного искусства
Историография философии четыре жанра
Историография философии четыре жанра
Американский кинокомикс. Эволюция жанра
60 дней в мышлении. Самозарождение жанра
Путевой очерк проблемы жанра
Эстетическая природа жанра в музыке
История развития жанра русской баллады
У истоков русского жанра. XVIII век
Каролингская эклога теория и история жанра