Jerusalem: A Cookbook - A Journey Through Flavors, Cultures, and Traditions Jerusalem, the ancient city of faith and conflict, is also a culinary melting pot where cultures and traditions blend together in a unique harmony of flavors and textures. In this captivating cookbook, Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi take us on a journey through the vibrant cuisine of their hometown, exploring the diverse flavors of the city's Muslim, Jewish, and Christian communities. Born in Jerusalem in the same year, Tamimi on the Arab east side and Ottolenghi in the Jewish west, the two chefs bring a unique cross-cultural perspective to their cooking, weaving together the traditions of their childhoods with innovative techniques and ingredients to create a culinary masterpiece. The book features 120 recipes that showcase the richness and diversity of Jerusalem's cuisine, from inventive vegetable dishes to sweet and indulgent desserts. With five bustling restaurants in London and two stellar cookbooks under their belts, Ottolenghi and Tamimi have collaborated to produce their most personal cookbook yet, offering a deep dive into the flavors and techniques of their home city.

Jerusalem: A Cookbook - A Journey Through Flavors, Cultures, and Traditions Иерусалим, древний город веры и конфликтов, также является кулинарным плавильным котлом, где культуры и традиции сливаются вместе в уникальной гармонии вкусов и текстур. В этой увлекательной кулинарной книге Йотам Оттоленги и Сами Тамими проводят нас в путешествие по яркой кухне их родного города, исследуя разнообразные вкусы мусульманских, еврейских и христианских общин города. Рожденные в Иерусалиме в том же году, Тамими на арабской восточной стороне и Оттоленги на еврейском западе, эти два повара привносят уникальную кросс-культурную перспективу в свою кулинарию, сплетая вместе традиции своего детства с инновационными техниками и ингредиентами для создания кулинарного шедевра. В книге представлено 120 рецептов, демонстрирующих богатство и разнообразие иерусалимской кухни, от изобретательных овощных блюд до сладких и снисходительных десертов. С пятью шумными ресторанами в Лондоне и двумя звездными кулинарными книгами под их поясом, Ottolenghi и Tamimi совместно создали свою самую личную кулинарную книгу, предлагающую глубокое погружение в вкусы и техники их родного города.

Jer....: A Cookbook - A Journey Through Flavors, Cultures et Traditions Jérusalem, une ancienne ville de foi et de conflit, est aussi un fondoir culinaire où cultures et traditions se fondent dans une harmonie unique de saveurs et de textures. Dans ce livre de cuisine fascinant, Jotam Ottolenga et Sami Tamimi nous emmènent à travers la cuisine dynamique de leur ville natale, explorant les goûts variés des communautés musulmanes, juives et chrétiennes de la ville. Nés à Jérusalem la même année, Tamimi du côté arabe de l'Est et Ottolenga de l'Ouest Juif, ces deux cuisiniers apportent une perspective transculturelle unique à leur cuisine, tissant ensemble les traditions de leur enfance avec des techniques et des ingrédients innovants pour créer un chef-d'œuvre culinaire. livre présente 120 recettes qui montrent la richesse et la diversité de la cuisine de Jérusalem, des plats de légumes inventifs aux desserts sucrés et condescendants. Avec cinq restaurants bruyants à Londres et deux livres de cuisine étoilés sous leur ceinture, Ottolenghi et Tamimi ont co-créé leur livre de cuisine le plus personnel, offrant une profonde immersion dans les goûts et les techniques de leur ville natale.

Jerusalem: A Cookbook - A Journey Through Flavors, Cultures, and Traditions Jerusalén, antigua ciudad de fe y conflicto, es también un hervidor culinario donde culturas y tradiciones se fusionan en una armonía única de sabores y texturas. En este fascinante libro de cocina, Jotam Ottolengi y Sami Tamimi nos guían en un viaje por la vibrante cocina de su ciudad natal, explorando los variados gustos de las comunidades musulmanas, judías y cristianas de la ciudad. Nacidos en Jerusalén ese mismo año, Tamimi en el lado este árabe y Ottolengi en el oeste judío, estos dos cocineros aportan una perspectiva cruzada única a su cocina, tejiendo juntos las tradiciones de su infancia con técnicas e ingredientes innovadores para crear una obra maestra culinaria. libro presenta 120 recetas que demuestran la riqueza y variedad de la cocina de Jerusalén, desde ingeniosos platos vegetales hasta dulces e indulgentes postres. Con cinco restaurantes ruidosos en Londres y dos libros de cocina estrella bajo su cinturón, Ottolenghi y Tamimi co-crearon su libro de cocina más personal, ofreciendo una profunda inmersión en los gustos y técnicas de su ciudad natal.

Jerusalém: A Cookbook - A Journal Through Flavors, Culturas, e Tradições Jerusalém, uma antiga cidade de fé e conflitos, também é um caldeirão de derreter culinário, onde culturas e tradições se fundem em uma harmonia única entre sabores e texturas. Neste fascinante livro de culinária, Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi nos levam a viajar pela cozinha brilhante de sua cidade natal, explorando os diferentes gostos das comunidades muçulmanas, judaicas e cristãs da cidade. Nascidos em Jerusalém no mesmo ano, Tamimi, no lado oriental árabe, e Otolenga, no oeste judeu, os dois cozinheiros trazem uma perspectiva única de cultura cruzada para a sua culinária, em conjunto com as tradições de sua infância com técnicas inovadoras e ingredientes para a criação de uma obra-prima culinária. O livro apresenta 120 receitas que mostram a riqueza e a diversidade da cozinha de Jerusalém, desde criativos pratos de legumes até sobremesas doces e condescendentes. Com cinco restaurantes barulhentos em Londres e dois livros de culinária estrelados sob seu cinturão, Ottolenghi e Tamimi criaram em conjunto seu livro de culinária mais particular, que oferece uma imersão profunda nos gostos e técnicas de sua cidade natal.

Jerusalem: A Cookbook - A Journey Through Flavors, Culture, and Tradition Gerusalemme, antica città di fede e conflitti, è anche una caldaia di fusione culinaria dove culture e tradizioni si fondono insieme in un'unica armonia di gusti e texture. In questo affascinante libro di cucina, Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi ci accompagnano in un viaggio nella cucina luminosa della loro città natale, esplorando i vari gusti delle comunità musulmane, ebraiche e cristiane della città. Nati a Gerusalemme nello stesso anno, Tamimi sul lato orientale arabo e Ottolenghi nell'ovest ebraico, questi due cuochi hanno introdotto una prospettiva crocieristica unica nella loro cucina, girando insieme le tradizioni della loro infanzia con innovative tecniche e ingredienti per creare un capolavoro culinario. Il libro presenta 120 ricette che dimostrano la ricchezza e la diversità della cucina di Gerusalemme, dagli ingegnosi piatti di verdura ai dolci e dolci dolci. Con cinque ristoranti rumorosi a Londra e due libri di cucina stellari sotto la loro cintura, Ottolenghi e Tamimi hanno realizzato insieme il loro libro di cucina più personale, che offre un'immersione profonda nei gusti e nelle tecniche della loro città natale.

Jerusalem: A Cookbook - A Journey Through Flavors, Cultures, and Traditions Jerusalem, die antike Stadt des Glaubens und der Konflikte, ist auch ein kulinarischer Schmelztiegel, in dem Kulturen und Traditionen in einer einzigartigen Harmonie von Geschmack und Textur verschmelzen. In diesem faszinierenden Kochbuch nehmen Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi uns mit auf eine Reise durch die lebendige Küche ihrer Heimatstadt und erkunden den vielfältigen Geschmack der muslimischen, jüdischen und christlichen Gemeinden der Stadt. Im selben Jahr in Jerusalem, Tamimi auf der arabischen Ostseite und Ottolenghi im jüdischen Westen geboren, bringen die beiden Köche eine einzigartige interkulturelle Perspektive in ihre Küche ein und verweben die Traditionen ihrer Kindheit mit innovativen Techniken und Zutaten zu einem kulinarischen Meisterwerk. Das Buch enthält 120 Rezepte, die den Reichtum und die Vielfalt der Jerusalemer Küche zeigen, von erfinderischen Gemüsegerichten bis hin zu süßen und nachsichtigen Desserts. Mit fünf geschäftigen Restaurants in London und zwei prominenten Kochbüchern unter ihrem Gürtel haben Ottolenghi und Tamimi gemeinsam ihr persönlichstes Kochbuch geschaffen, das ein tiefes Eintauchen in die Geschmäcker und Techniken ihrer Heimatstadt bietet.

Jerozolima: Książka kucharska - Podróż przez smaki, kultury i tradycje Jerozolima, starożytne miasto wiary i konfliktu, to również kulinarny garnek topienia, gdzie kultury i tradycje łączą się w unikalnej harmonii smaków i tekstur. W tej fascynującej książce kucharskiej Yotam Ottolenghi i Sami Tamimi zabierają nas w podróż przez tętniącą życiem kuchnię ich rodzinnego miasta, odkrywając różnorodne gusta miejskich społeczności muzułmańskich, żydowskich i chrześcijańskich. Urodzony w Jerozolimie Tamimi po arabskiej stronie wschodniej i Ottolenghi na żydowskim zachodzie, obaj szefowie kuchni wnoszą wyjątkową perspektywę międzykulturową do ich gotowania, tkając razem tradycje swojego dzieciństwa z innowacyjnymi technikami i składnikami, aby stworzyć kulinarne arcydzieło. Książka zawiera 120 receptur prezentujących bogactwo i różnorodność kuchni jerozolimskiej, od wynalazczych dań warzywnych po słodkie i pobłażliwe desery. Z pięciu tętniących życiem restauracji w Londynie i dwóch gwiazdorskich książek kucharskich pod pasem, Ottolenghi i Tamimi współpracowali, aby stworzyć swoją najbardziej osobistą książkę kucharską, oferując głębokie nurkowanie w smakach i technikach rodzinnego miasta.

ירושלים: A Cookbook - A Journey Through Travors, Cultures, and Traditions Jerusalem, עיר עתיקה של אמונה וסכסוך, היא גם כור היתוך קולינרי שבו תרבויות ומסורות מתמזגות יחד בהרמוניה ייחודית של טעמים ומרקמים. בספר בישול מרתק זה, יוטם אוטולנגי וסמי תמימי לוקחים אותנו למסע דרך המטבח התוסס של עיר הולדתם, שנולדו בירושלים באותה שנה, תמימי בצד הערבי המזרחי ואוטולנגי במערב היהודי, שני השפים מביאים פרספקטיבה חוצת תרבות ייחודית לבישול שלהם, ואורגים יחדיו את מסורות ילדותם עם טכניקות ומרכיבים חדשניים ליצירת יצירת מופת קולינרית. הספר כולל 120 מתכונים המציגים את העושר והמגוון של המטבח הירושלמי, החל ממנות ירקות יצירתיות וכלה בקינוחים מתוקים ומפנקים. עם חמש מסעדות בולטות בלונדון ושני ספרי בישול משובצים כוכבים מתחת לחגורה שלהם, אוטולנגי ותמימי שיתפו פעולה כדי ליצור את ספר הבישול האישי ביותר שלהם עד כה,''

Kudüs: Bir Yemek Kitabı - zzetler, Kültürler ve Gelenekler Arasında Bir Yolculuk İnanç ve çatışmanın eski bir şehri olan Kudüs, aynı zamanda kültürlerin ve geleneklerin tatların ve dokuların eşsiz bir uyumunda bir araya geldiği bir mutfak eritme potasıdır. Bu büyüleyici yemek kitabında, Yotam Ottolenghi ve Sami Tamimi, şehrin Müslüman, Yahudi ve Hıristiyan topluluklarının çeşitli lezzetlerini keşfederek bizi memleketlerinin canlı mutfağında bir yolculuğa çıkarıyor. O yıl Kudüs'te doğan, Arap doğu tarafındaki Tamimi ve Yahudi batısındaki Ottolenghi, iki şef, çocukluklarının geleneklerini yenilikçi teknikler ve malzemelerle bir araya getirerek yemeklerine eşsiz bir kültürler arası bakış açısı getiriyor. Kitapta, yaratıcı sebze yemeklerinden tatlı ve hoşgörülü tatlılara kadar Kudüs mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini sergileyen 120 tarif bulunuyor. Londra'daki beş hareketli restoran ve kemerlerinin altındaki iki yıldızlı yemek kitabıyla Ottolenghi ve Tamimi, memleketlerinin zevklerine ve tekniklerine derin bir dalış sunan en kişisel yemek kitaplarını oluşturmak için işbirliği yaptı.

القدس: كتاب طبخ - رحلة عبر النكهات والثقافات والتقاليد القدس، مدينة قديمة من الإيمان والصراع، هي أيضًا بوتقة انصهار للطهي حيث تندمج الثقافات والتقاليد معًا في تناغم فريد من الأذواق والقوام. في كتاب الطبخ الرائع هذا، يأخذنا يوتام أوتولينغي وسامي التميمي في رحلة عبر المطبخ النابض بالحياة في مسقط رأسهم، لاستكشاف الأذواق المتنوعة للمجتمعات المسلمة واليهودية والمسيحية في المدينة. ولد الطاهيان في القدس في ذلك العام، والتميمي على الجانب الشرقي العربي وأوتولينغي في الغرب اليهودي، ويقدمان منظورًا فريدًا متعدد الثقافات لطهيهما، وينسجان تقاليد طفولتهما بتقنيات ومكونات مبتكرة لإنشاء تحفة طهي. يعرض الكتاب 120 وصفة تعرض ثراء وتنوع مطبخ القدس، من أطباق الخضار المبتكرة إلى الحلويات الحلوة واللذيذة. مع وجود خمسة مطاعم صاخبة في لندن وكتابين للطهي مرصعين بالنجوم تحت حزامهم، تعاون أوتولينغي والتميمي لإنشاء كتاب الطبخ الأكثر شخصية حتى الآن، مما يوفر غوصًا عميقًا في أذواق وتقنيات مسقط رأسهم.

예루살렘: 요리 책-고대 신앙과 갈등의 도시인 풍미, 문화 및 전통을 통한 여행 예루살렘은 문화와 전통이 독특한 취향과 질감의 조화로 합쳐지는 요리 용광로입니다. 이 매혹적인 요리 책에서 Yotam Ottolenghi와 Sami Tamimi는 고향의 활기찬 요리를 통해 여행을 떠나 도시의 무슬림, 유대인 및 기독교 공동체의 다양한 취향을 탐구합니다. 그해 예루살렘에서 태어난 아랍 동쪽의 Tamimi와 유대인 서쪽의 Ottolenghi는 요리에 독특한 문화 간 관점을 제공하여 어린 시절의 전통을 혁신적인 기술과 재료로 짜서 요리 걸작을 만듭니다. 이 책에는 독창적 인 야채 요리부터 달콤하고 관대 한 디저트에 이르기까지 풍부하고 다양한 예루살렘 요리를 보여주는 120 가지 요리법이 있습니다. 런던에 5 개의 번화 한 레스토랑과 벨트 아래에 2 개의 별이 박힌 요리 책이있는 Ottolenghi와 Tamimi는 가장 개인적인 요리 책을 만들기 위해 협력하여 고향의 취향과 기술에 대해 깊이 파고 들었습니다.

Jerusalem： A Cookbook-A Journey Through Flavors、 Cultures、 and Traditions信仰と紛争の古代都市エルサレムは、文化と伝統が調和し、味とテクスチャのユニークな調和がとれた料理の融合鍋でもあります。この魅力的な料理本では、Yotam OttolenghiとSami Tamimiが、地元の活気に満ちた料理を通して、ムスリム、ユダヤ人、キリスト教のコミュニティの多様な味を探索しています。その、エルサレムで生まれたアラブ人の東側のタミミとユダヤ人の西のOttolenghi、 2人のシェフは彼らの料理にユニークな異文化の視点をもたらし、革新的な技術と食材で彼らの子供時代の伝統を織り交ぜて料理の傑作を作成します。本書には、独創的な野菜料理から甘くて甘いデザートまで、エルサレム料理の豊かさと多様性を紹介する120のレシピが掲載されています。ロンドンの活気あふれる5つのレストランと2つの星を集めた料理本で、OttolenghiとTamimiは、彼らの最も個人的な料理本をまだ作成するために協力してきました。

耶路撒冷：一本烹飪書-通過風味，文化和傳統的耶路撒冷之旅是一個古老的信仰和沖突之城，也是烹飪熔爐，文化和傳統在獨特的口味和質地和諧中融合在一起。在這本引人入勝的食譜中，Yotam Ottolenghi和Sami Tamimi帶領我們穿越家鄉充滿活力的美食，探索該市穆斯林、猶太人和基督教社區的各種口味。兩位廚師於同出生於耶路撒冷，阿拉伯東側的塔米米（Tamimi）和猶太西部的奧托倫吉（Ottolengi），通過將他們童的傳統與創新的技術和食材融合在一起，為他們的烹飪帶來了獨特的跨文化視角。創造烹飪傑作。該書介紹了120種食譜，展示了耶路撒冷美食的豐富性和多樣性，從創造性的蔬菜菜肴到甜味和放縱的甜點。Ottolenghi和Tamimi在倫敦擁有五家嘈雜的餐廳和兩本明星食譜，共同創作了他們最個人化的食譜，深入了解他們家鄉的口味和技術。