
BOOKS - COOKING - Duck, Duck, Goose. The Ultimate Guide to Cooking Waterfowl, Both Fa...

Duck, Duck, Goose. The Ultimate Guide to Cooking Waterfowl, Both Farmed and Wild
Author: Hank Shaw
Year: 2013
Pages: 209
Format: EPUB
File size: 22,66 MB
Language: ENG

Year: 2013
Pages: 209
Format: EPUB
File size: 22,66 MB
Language: ENG

The Plot: In a world where technology has advanced beyond our wildest dreams, it's easy to get lost in the noise and forget about the simple pleasures of life. That's why Duck Duck Goose: The Ultimate Guide to Cooking Waterfowl Both Farmed and Wild is such an important read. This beautifully illustrated cookbook takes us back to basics, reminding us of the joy of cooking and eating delicious food that comes from the earth. With over 100 recipes featuring both domestic and wild ducks and geese, this book is a must-read for anyone who loves good food and the great outdoors. From roasted bone marrow to confit legs, there's something here for everyone. And as we explore the process of technology evolution, we can't help but be struck by how much we have lost touch with nature. It's time to reconnect with the land and celebrate the beauty of waterfowl in all its forms. Duck Duck Goose begins with an introduction to the history of waterfowl farming and hunting, providing context for the dishes that follow.
В мире, где технологии продвинулись дальше наших самых смелых мечтаний, легко заблудиться в шуме и забыть о простых удовольствиях жизни. Вот почему Duck Duck Goose: The Ultimate Guide to Cooking Waterfowl Both Farmed and Wild - такое важное прочтение. Эта прекрасно иллюстрированная кулинарная книга возвращает нас к истокам, напоминая о радости приготовления и употребления вкусной пищи, которая поступает с земли. Эта книга с более чем 100 рецептами, в которых представлены как домашние, так и дикие утки и гуси, является обязательной к прочтению для всех, кто любит хорошую еду и отличное питание на открытом воздухе. От жареного костного мозга до ног конфи, здесь есть что-то для всех. Исследуя процесс эволюции технологий, мы не можем не быть поражены тем, насколько мы потеряли связь с природой. Пришло время воссоединиться с землей и отпраздновать красоту водоплавающих птиц во всех ее проявлениях. Duck Duck Goose начинается с введения в историю разведения водоплавающих птиц и охоты, предоставляя контекст для последующих блюд.
Dans un monde où la technologie a dépassé nos rêves les plus audacieux, il est facile de se perdre dans le bruit et d'oublier les plaisirs simples de la vie. C'est pourquoi Duck Duck Goose : The Ultimate Guide to Cooking Waterfowl Both Farmed and Wild est une lecture très importante. Ce livre de cuisine parfaitement illustré nous ramène aux origines, rappelant la joie de cuisiner et de manger la nourriture délicieuse qui vient de la terre. Ce livre de plus de 100 recettes, qui présente à la fois des canards et des oies domestiques et sauvages, est un must à lire pour tous ceux qui aiment la bonne nourriture et les excellents repas en plein air. De la moelle osseuse grillée aux pieds de confi, il y a quelque chose pour tout le monde ici. En examinant l'évolution de la technologie, nous ne pouvons que nous étonner de la perte de contact avec la nature. Il est temps de renouer avec la terre et de célébrer la beauté de la sauvagine dans toutes ses manifestations. Duck Duck Goose commence par une introduction à l'histoire de l'élevage de la sauvagine et de la chasse, fournissant un contexte pour les plats ultérieurs.
En un mundo donde la tecnología ha avanzado más allá de nuestros sueños más audaces, es fácil perderse en el ruido y olvidarse de los simples placeres de la vida. Por eso Duck Duck Goose: The Ultimate Guide to Cooking Waterfowl Both Farmed and Wild es una lectura tan importante. Este libro de cocina perfectamente ilustrado nos devuelve a los orígenes, recordando la alegría de cocinar y comer la deliciosa comida que viene de la tierra. Este libro con más de 100 recetas, que presenta tanto patos caseros como salvajes y gansos, es una lectura obligada para todos los que aman la buena comida y la excelente nutrición al aire libre. Desde la médula ósea frita hasta los pies del confi, aquí hay algo para todos. Al explorar el proceso de evolución de la tecnología, no podemos dejar de asombrarnos por lo mucho que hemos perdido el contacto con la naturaleza. Ha llegado el momento de reencontrarse con la tierra y celebrar la belleza de las aves acuáticas en todas sus manifestaciones. Duck Duck Goose comienza con la introducción en la historia de la cría de aves acuáticas y la caza, proporcionando un contexto para las comidas posteriores.
Num mundo em que a tecnologia avançou além dos nossos sonhos mais ousados, é fácil perder-se no ruído e esquecer os prazeres simples da vida. É por isso que o Duck Duck Goose: The Ultimate Guia to Cooking Waterfowl Both Farmed and Wild é uma leitura tão importante. Este livro de culinária perfeitamente ilustrado remete-nos às origens, lembrando a alegria de cozinhar e comer alimentos deliciosos que vêm da terra. Este livro com mais de 100 receitas, que apresentam patos e gansos caseiros e selvagens, é obrigatório para todos aqueles que gostam de boa comida e ótima alimentação ao ar livre. Da medula frita aos pés de confi, há algo aqui para todos. Ao pesquisar a evolução da tecnologia, não podemos deixar de ser surpreendidos pelo quanto perdemos o contato com a natureza. É hora de nos reunirmos com a terra e celebrarmos a beleza das aves aquáticas em todas as suas manifestações. Duck Duck Goose começa com a introdução na história da criação de aves aquáticas e caça, fornecendo o contexto para os pratos subsequentes.
In un mondo in cui la tecnologia ha superato i nostri sogni più audaci, è facile perdersi nel rumore e dimenticare i semplici piaceri della vita. Ecco perché Duck Duck Goose: The Ultimate Guide to Cooking Waterfowl Both Farmed and Wild è una lettura così importante. Questo libro di cucina perfettamente illustrato ci riporta alle origini, ricordando la gioia di cucinare e mangiare i cibi deliziosi che provengono dalla terra. Questo libro, con oltre 100 ricette che presentano sia anatre e oche fatte in casa, è obbligatorio da leggere per tutti coloro che amano il buon cibo e un'ottima alimentazione all'aperto. Dal midollo fritto ai piedi di caramelle, c'è qualcosa per tutti. Esplorando l'evoluzione della tecnologia, non possiamo non essere sorpresi da quanto abbiamo perso il contatto con la natura. È ora di ricongiungersi alla terra e celebrare la bellezza degli uccelli acquatici in tutte le sue manifestazioni. Duck Duck Goose inizia con l'introduzione nella storia dell'allevamento degli uccelli acquatici e della caccia, fornendo un contesto per i pasti successivi.
In einer Welt, in der die Technologie weiter fortgeschritten ist als unsere kühnsten Träume, ist es leicht, sich im Lärm zu verlieren und die einfachen Freuden des bens zu vergessen. Deshalb ist Duck Duck Goose: The Ultimate Guide to Cooking Waterfowl Both Farmed and Wild eine so wichtige ktüre. Dieses wunderschön illustrierte Kochbuch führt uns zurück zu den Ursprüngen und erinnert uns an die Freude am Kochen und Essen köstlicher Speisen, die aus der Erde kommen. Dieses Buch mit über 100 Rezepten, die sowohl hausgemachte als auch wilde Enten und Gänse präsentieren, ist ein Muss für alle, die gutes Essen und gutes Essen im Freien lieben. Vom gebratenen Knochenmark bis zu den Konfi-Füßen ist für jeden etwas dabei. Wenn wir den Prozess der Evolution der Technologie untersuchen, können wir nicht anders, als erstaunt zu sein, wie sehr wir den Kontakt zur Natur verloren haben. Es ist Zeit, sich wieder mit der Erde zu verbinden und die Schönheit der Wasservögel in all ihren Erscheinungsformen zu feiern. Duck Duck Goose beginnt mit einer Einführung in die Geschichte der Wasservogelzucht und -jagd und bietet einen Kontext für nachfolgende Gerichte.
W świecie, w którym technologia wykracza poza nasze najśmielsze marzenia, łatwo jest zgubić się w hałasie i zapomnieć o prostych przyjemnościach życia. Dlatego Duck Duck Goose: The Ultimate Guide to gotowanie ptactwa wodnego Zarówno hodowlanego, jak i dzikiego jest tak ważne czytanie. Ta pięknie ilustrowana książka kucharska zabiera nas z powrotem do podstaw, przypominając nam radość z gotowania i jedzenia pysznego jedzenia, które pochodzi z ziemi. Wyposażony zarówno domowych i dzikich kaczek i gęsi, ta książka z ponad 100 receptur jest must-read dla każdego, kto kocha dobre jedzenie i świetne jadalnia na świeżym powietrzu. Od pieczonego szpiku do stóp konopi, jest coś dla każdego. Odkrywając ewolucję technologii, nie możemy być zdumieni tym, jak bardzo straciliśmy kontakt z naturą. Nadszedł czas, aby ponownie połączyć się z ziemią i świętować piękno ptactwa wodnego we wszystkich jego formach. Duck Duck Goose zaczyna się od wprowadzenia do historii hodowli ptactwa wodnego i łowiectwa, zapewniając kontekst dla kolejnych potraw.
בעולם שבו הטכנולוגיה עברה מעבר לחלומות הפרועים ביותר שלנו, זו הסיבה ש ”ברווז ברווז אווז”, המדריך האולטימטיבי לעופות מים מבושלים, ספר בישול מאויר להפליא זה מחזיר אותנו ליסודות, ומזכיר לנו את השמחה שבבישול ובאכילת אוכל טעים שמגיע מהאדמה. הספר הזה של יותר מ-100 מתכונים הוא קריאת חובה לכל מי שאוהב אוכל טוב וארוחות ערב נהדרות. ממח עצם קלוי לרגלי קונפיט, יש משהו לכולם. כשאנו חוקרים את התפתחות הטכנולוגיה, איננו יכולים שלא להתפלא עד כמה איבדנו קשר עם הטבע. הגיע הזמן להתחבר מחדש לאדמה ולחגוג את היופי של עופות מים בכל צורותיה. ברווז ברווז אווז מתחיל עם הקדמה לעופות מים רבייה והיסטוריית ציד, לספק הקשר לצלחות שלאחר מכן.''
Teknolojinin en çılgın hayallerimizin ötesine geçtiği bir dünyada, gürültüde kaybolmak ve yaşamın basit zevklerini unutmak kolaydır. Bu yüzden Duck Duck Goose: The Ultimate Guide to Cooking Waterfowl Hem Farmed hem de Wild çok önemli bir okuma. Bu güzel resimli yemek kitabı bizi temellere geri götürüyor, bize yemek pişirmenin ve yerden gelen lezzetli yiyecekleri yemenin sevincini hatırlatıyor. Hem yerli hem de yabani ördekler ve kazlar içeren 100'den fazla tariften oluşan bu kitap, iyi yemekleri ve harika açık hava yemeklerini seven herkes için okunması gereken bir kitaptır. Kavrulmuş kemik iliğinden confit ayaklara, herkes için bir şey var. Teknolojinin evrimini keşfederken, doğa ile olan bağımızı ne kadar kaybettiğimize şaşırmadan edemeyiz. Toprakla yeniden bağlantı kurmanın ve su kuşlarının güzelliğini tüm biçimleriyle kutlamanın zamanı geldi. Duck Duck Goose, su kuşları yetiştiriciliği ve avcılık tarihine bir giriş ile başlar ve sonraki yemekler için bağlam sağlar.
في عالم تجاوزت فيه التكنولوجيا أحلامنا الجامحة، من السهل أن تضيع في الضوضاء وتنسى ملذات الحياة البسيطة. لهذا السبب تعتبر Duck Duck Goose: The Ultimate Guide to Cooking Waterfowl كل من المزارع والبرية قراءة مهمة. يعيدنا كتاب الطبخ المصور بشكل جميل إلى الأساسيات، ويذكرنا بفرحة الطهي وتناول الطعام اللذيذ الذي يأتي من الأرض. يضم كل من البط المنزلي والبري والإوز، هذا الكتاب الذي يضم أكثر من 100 وصفة يجب قراءته لأي شخص يحب الطعام الجيد وتناول الطعام الرائع في الهواء الطلق. من نخاع العظام المحمص إلى الأقدام الحية، هناك شيء للجميع. بينما نستكشف تطور التكنولوجيا، لا يسعنا إلا أن نندهش من مدى فقدنا الاتصال بالطبيعة. حان الوقت لإعادة الاتصال بالأرض والاحتفال بجمال الطيور المائية بجميع أشكالها. يبدأ Duck Duck Goose بمقدمة لتربية الطيور المائية وتاريخ الصيد، مما يوفر سياقًا للأطباق اللاحقة.
기술이 우리의 꿈을 넘어서는 세상에서 소음을 잃고 인생의 단순한 즐거움을 잊어 버리기 쉽습니다. 그렇기 때문에 Duck Duck Goose: 농장과 야생 요리에 대한 궁극적 인 안내서가 중요한 이유입니다. 이 아름답게 묘사 된 요리 책은 우리를 기본으로 되돌려 놓고 땅에서 나오는 맛있는 음식을 요리하고 먹는 기쁨을 상기시켜줍니다. 국내 및 야생 오리와 거위를 모두 갖춘이 100 가지가 넘는 요리법은 좋은 음식과 훌륭한 야외 식사를 좋아하는 사람에게는 반드시 읽어야 할 것입니다. 구운 골수에서 혼란스러운 발에 이르기까지 모든 사람을위한 무언가가 있습니다. 우리는 기술의 진화를 탐구하면서 자연과의 접촉을 잃은 정도에 놀랄 수는 없습니다. 이제 땅과 다시 연결하고 모든 형태의 물새의 아름다움을 축하 할 때입니다. Duck Duck Goose는 물새 사육 및 사냥 역사에 대한 소개로 시작하여 후속 요리에 대한 맥락을 제공합니다.
テクノロジーが私たちの最も野生の夢を超えて移動した世界では、騒音に迷い、人生の単純な喜びを忘れるのは簡単です。だからこそ、アヒルのアヒルのガチョウ:養殖と野生の両方を調理するための究極のガイドは、このような重要な読書です。この美しく描かれた料理本は、私たちを基礎に戻し、地面から出てくるおいしい料理を料理して食べる喜びを思い出させます。国内と野生のアヒルとガチョウの両方をフィーチャーしたこの100以上のレシピの本は、おいしい料理と素晴らしい屋外ダイニングを愛する人にとって必読です。ローストされた骨髄からコンフィットフィートまで、誰もが楽しめるものがあります。テクノロジーの進化を探求していくうちに、自然との接触がどれだけ失われているかに驚かされることはありません。それは土地と再接続し、すべての形で水鳥の美しさを祝う時間です。ダックダックガチョウは、水鳥の繁殖と狩猟の歴史の紹介から始まり、その後の料理の文脈を提供します。
在一個技術超越我們最大膽的夢想的世界裏,很容易迷失在噪音中,忘記生活的簡單樂趣。這就是為什麼Duck Duck Goose: The Ultimate Guide to Cooking Waterfowl Both Farmed and Wild是如此重要的閱讀。這本插圖精美的食譜讓我們回到了起源,回想起烹飪和食用來自地球的美味食物的樂趣。這本書有100多種食譜,既有家庭食譜,也有野鴨和鵝食譜,對於任何熱愛美食和戶外美食的人來說都是必讀的。從烤骨髓到糖果腿,這裏每個人都有東西。在探索技術演變的過程中,我們不得不對與自然失去聯系的程度感到驚訝。現在是時候與地球團聚,慶祝水禽各種表現形式的美麗了。鴨鴨鵝始於水禽繁殖和狩獵歷史的介紹,為隨後的菜肴提供了背景。
