
BOOKS - COOKING - Блюда из картошки

Блюда из картошки
Author: Кашин Сергей Павлович
Year: 2014
Pages: 268
Format: FB2 | MOBI | EPUB
File size: 10,4 MB
Language: RU

Year: 2014
Pages: 268
Format: FB2 | MOBI | EPUB
File size: 10,4 MB
Language: RU

The plot of the book "Блюда из картошки" (Potato Dishes) revolves around the evolution of technology and its impact on the development of modern knowledge, and how it can be used to ensure the survival of humanity and unity in a world torn apart by conflict. The book begins by highlighting the humble potato, an often-overlooked vegetable that has been a staple in many cultures for centuries. However, the authors argue that the potato's simplicity belies its versatility and nutritional value, and that it can be used to create a wide variety of dishes that are both delicious and nourishing. The first chapter of the book focuses on the history of the potato, from its origins in South America to its spread throughout the world, and how it has been adapted and incorporated into different cuisines. The authors show how the potato has played a crucial role in feeding populations during times of scarcity and famine, and how it continues to be an important crop today. They also explore the science behind the potato's growth and harvesting, explaining the process of photosynthesis and how it affects the plant's nutritional content.
Сюжет книги «Блюда из картошки» (Картофельные блюда) вращается вокруг эволюции технологий и их влияния на развитие современных знаний, а также того, как их можно использовать для обеспечения выживания человечества и единства в мире, раздираемом конфликтами. Книга начинается с выделения скромного картофеля, часто игнорируемого овоща, который был основным продуктом во многих культурах на протяжении веков. Однако авторы утверждают, что простота картофеля противоречит его универсальности и питательной ценности, и что его можно использовать для создания самых разнообразных блюд, которые одновременно являются вкусными и питательными. Первая глава книги посвящена истории картофеля, от его происхождения в Южной Америке до его распространения по всему миру, а также тому, как он был адаптирован и включен в различные кухни. Авторы показывают, как картофель играл решающую роль в кормлении населения во времена дефицита и голода, и как он продолжает оставаться важной культурой сегодня. Они также исследуют науку, лежащую в основе роста и сбора урожая картофеля, объясняя процесс фотосинтеза и то, как он влияет на питательность растения.
L'histoire du livre « s plats de pommes de terre » tourne autour de l'évolution des technologies et de leur impact sur le développement des connaissances modernes, ainsi que sur la façon dont elles peuvent être utilisées pour assurer la survie de l'humanité et l'unité dans un monde déchiré par les conflits. livre commence par la mise en valeur d'une modeste pomme de terre, un légume souvent ignoré qui a été le principal produit dans de nombreuses cultures pendant des siècles. Cependant, les auteurs affirment que la simplicité de la pomme de terre est contraire à sa polyvalence et à sa valeur nutritive, et qu'elle peut être utilisée pour créer une grande variété de plats à la fois délicieux et nutritifs. premier chapitre du livre traite de l'histoire de la pomme de terre, depuis ses origines en Amérique du Sud jusqu'à sa distribution dans le monde entier, ainsi que de la façon dont elle a été adaptée et incorporée dans diverses cuisines. s auteurs montrent comment la pomme de terre a joué un rôle crucial dans l'alimentation de la population en période de pénurie et de famine, et comment elle continue d'être une culture importante aujourd'hui. Ils explorent également la science qui sous-tend la croissance et la récolte des pommes de terre, expliquant le processus de photosynthèse et comment il affecte la nutrition de la plante.
La trama del libro Platos de patatas gira en torno a la evolución de la tecnología y su influencia en el desarrollo del conocimiento moderno, así como en cómo pueden utilizarse para garantizar la supervivencia de la humanidad y la unidad en un mundo desgarrado por los conflictos. libro comienza destacando la patata humilde, una verdura a menudo ignorada, que ha sido el principal producto en muchos cultivos durante siglos. n embargo, los autores sostienen que la simplicidad de las patatas va en contra de su versatilidad y valor nutricional, y que se puede utilizar para crear una gran variedad de platos que son a la vez sabrosos y nutritivos. primer capítulo del libro trata sobre la historia de la papa, desde su origen en Sudamérica hasta su distribución por todo el mundo, así como cómo se ha adaptado e incorporado a las diferentes cocinas. autores muestran cómo la papa jugó un papel crucial en la alimentación de la población en tiempos de escasez y hambre, y cómo continúa siendo una cultura importante en la actualidad. También investigan la ciencia detrás del crecimiento y la cosecha de la papa, explicando el proceso de fotosíntesis y cómo influye en la nutrición de la planta.
A história do livro «Pratos de batata» gira em torno da evolução da tecnologia e seus efeitos no desenvolvimento do conhecimento moderno, e como eles podem ser usados para garantir a sobrevivência da humanidade e a unidade em um mundo devastado por conflitos. O livro começa com a emissão de batatas modestas, um vegetal frequentemente ignorado que tem sido um produto básico em muitas culturas ao longo dos séculos. No entanto, os autores afirmam que a simplicidade da batata é contrária à sua versatilidade e valor nutricional, e que ela pode ser usada para criar uma variedade de pratos que são ao mesmo tempo deliciosos e nutritivos. O primeiro capítulo do livro é sobre a história da batata, desde sua origem na América do Sul até sua distribuição ao redor do mundo, e como ele foi adaptado e incluído em diversas cozinhas. Os autores mostram como a batata tem sido crucial para alimentar a população em tempos de escassez e fome, e como ela continua a ser uma cultura importante hoje. Eles também exploram a ciência subjacente ao crescimento e colheita da batata, explicando o processo de fotossíntese e como ela afeta a nutrição da planta.
La trama del libro «Piatti di patate» ruota intorno all'evoluzione della tecnologia e al loro impatto sullo sviluppo delle conoscenze moderne e su come possono essere utilizzate per garantire la sopravvivenza dell'umanità e l'unità in un mondo devastato dai conflitti. Il libro inizia con l'isolamento di patate umili, ortaggi spesso ignorati, che è stato il prodotto principale in molte culture nel corso dei secoli. Tuttavia, gli autori sostengono che la semplicità delle patate contraddistingue la sua versatilità e il suo valore nutrizionale, e che può essere utilizzato per creare una varietà di piatti che sono allo stesso tempo deliziosi e nutrienti. Il primo capitolo è dedicato alla storia delle patate, dalla sua origine in Sud America alla sua distribuzione in tutto il mondo, e al modo in cui è stato adattato e inserito in diverse cucine. Gli autori mostrano come le patate hanno avuto un ruolo cruciale nell'allattamento della popolazione in tempi di carenza e fame, e come continua a essere una cultura importante oggi. Essi esplorano anche la scienza alla base della crescita e della raccolta delle patate, spiegando il processo di fotosintesi e come esso influenza la nutrizione della pianta.
Die Handlung des Buches „Pommes frites“ (Kartoffelgerichte) dreht sich um die Entwicklung der Technologie und ihren Einfluss auf die Entwicklung des modernen Wissens sowie darum, wie sie genutzt werden kann, um das Überleben der Menschheit und die Einheit in einer von Konflikten zerrissenen Welt zu sichern. Das Buch beginnt mit der Hervorhebung einer bescheidenen Kartoffel, einem oft vernachlässigten Gemüse, das seit Jahrhunderten in vielen Kulturen ein Grundnahrungsmittel ist. Die Autoren argumentieren jedoch, dass die Einfachheit der Kartoffel ihrer Universalität und ihrem Nährwert widerspricht und dass sie verwendet werden kann, um eine Vielzahl von Gerichten zu schaffen, die sowohl lecker als auch nahrhaft sind. Das erste Kapitel des Buches befasst sich mit der Geschichte der Kartoffel, von ihrem Ursprung in Südamerika bis zu ihrer Verbreitung auf der ganzen Welt, und wie sie angepasst und in verschiedene Küchen integriert wurde. Die Autoren zeigen, wie die Kartoffel in Zeiten von Knappheit und Hunger eine entscheidende Rolle bei der Ernährung der Bevölkerung spielte und wie sie auch heute noch eine wichtige Kultur ist. e untersuchen auch die Wissenschaft hinter dem Wachstum und der Ernte von Kartoffeln und erklären den Prozess der Photosynthese und wie er den Nährwert einer Pflanze beeinflusst.
Fabuła dań ziemniaczanych obraca się wokół ewolucji technologii i jej wpływu na rozwój nowoczesnej wiedzy, a także w jaki sposób może być wykorzystana do zapewnienia przetrwania ludzkości i jedności w świecie rozdartym konfliktem. Książka zaczyna się od uwypuklenia pokornych ziemniaków, często pomijanego warzywa, które od wieków zszywają się w wielu kulturach. Autorzy twierdzą jednak, że prostota ziemniaków zaprzecza jej wszechstronności i wartości odżywczej oraz że może być wykorzystywana do tworzenia szerokiej gamy potraw, które są zarówno smaczne, jak i pożywne. Pierwszy rozdział książki skupia się na historii ziemniaków, od ich pochodzenia w Ameryce Południowej do ich dystrybucji na całym świecie, oraz na tym, jak zostały one przystosowane i włączone do różnych kuchni. Autorzy pokazują, jak ziemniaki odegrały kluczową rolę w karmieniu populacji w czasach niedoboru i głodu, i jak nadal są ważnymi uprawami. Badają również naukę o wzroście i zbiorze ziemniaków, wyjaśniając proces fotosyntezy i jak wpływa na zawartość odżywczą rośliny.
עלילת תבשילי תפוחי האדמה סובבת סביב התפתחות הטכנולוגיה והשפעתה על התפתחות הידע המודרני, וכיצד ניתן להשתמש בו כדי להבטיח את הישרדות האנושות והאחדות בעולם שנקרע על ידי קונפליקט. הספר מתחיל בכך שהוא מדגיש תפוחי אדמה צנועים, ירקות שלעיתים קרובות מתעלמים מהם, המהווים מרכיב מרכזי בתרבויות רבות במשך מאות שנים. עם זאת, המחברים טוענים שהפשטות של תפוחי האדמה סותרת את ערכם הרב-גוני והתזונתי, ושהיא יכולה לשמש ליצירת מגוון רחב של מנות טעימות ומזינות. הפרק הראשון של הספר מתמקד בהיסטוריה של תפוחי האדמה, ממקורותיהם בדרום אמריקה ועד להפצתם ברחבי העולם, וכיצד הם הותאמו ושולבו במטבחים שונים. המחברים מראים כיצד תפוחי אדמה שיחקו תפקיד מכריע בהזנת אוכלוסיות בזמנים של מחסור ורעב, וכיצד הם ממשיכים להיות יבול חשוב כיום. הם גם חוקרים את המדע שמאחורי גידול תפוחי אדמה וקציר, ומסבירים את תהליך הפוטוסינתזה וכיצד היא משפיעה על התוכן התזונתי של הצמח.''
Patates Yemekleri'nin konusu, teknolojinin evrimi ve modern bilginin gelişimi üzerindeki etkisi ve çatışmalarla parçalanmış bir dünyada insanlığın ve birliğin hayatta kalmasını sağlamak için nasıl kullanılabileceği etrafında dönüyor. Kitap, yüzyıllardır birçok kültürde temel olan, genellikle göz ardı edilen bir sebze olan mütevazi patatesleri vurgulayarak başlıyor. Bununla birlikte, yazarlar patateslerin sadeliğinin çok yönlülüğü ve besin değeri ile çeliştiğini ve hem lezzetli hem de besleyici olan çok çeşitli yemekler oluşturmak için kullanılabileceğini savunuyorlar. Kitabın ilk bölümü, Güney Amerika'daki kökenlerinden dünyadaki dağılımına kadar patateslerin tarihine ve çeşitli mutfaklara nasıl adapte edildikleri ve dahil edildiklerine odaklanmaktadır. Yazarlar, patateslerin kıtlık ve kıtlık zamanlarında popülasyonları beslemede nasıl önemli bir rol oynadığını ve bugün önemli bir ürün olmaya devam ettiklerini göstermektedir. Ayrıca, patates büyümesinin ve hasadının arkasındaki bilimi araştırıyor, fotosentez sürecini ve bir bitkinin besin içeriğini nasıl etkilediğini açıklıyorlar.
تدور حبكة أطباق البطاطس حول تطور التكنولوجيا وتأثيرها على تطوير المعرفة الحديثة، وكيف يمكن استخدامها لضمان بقاء البشرية والوحدة في عالم مزقه الصراع. يبدأ الكتاب بتسليط الضوء على البطاطس المتواضعة، وهي خضروات غالبًا ما يتم تجاهلها وكانت عنصرًا أساسيًا في العديد من الثقافات لعدة قرون. ومع ذلك، يجادل المؤلفون بأن بساطة البطاطس تتعارض مع تعدد استخداماتها وقيمتها الغذائية، وأنه يمكن استخدامها لإنشاء مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة والمغذية. يركز الفصل الأول من الكتاب على تاريخ البطاطس، من أصولها في أمريكا الجنوبية إلى توزيعها في جميع أنحاء العالم، وكيف تم تكييفها ودمجها في المأكولات المختلفة. يُظهر المؤلفون كيف لعبت البطاطس دورًا مهمًا في تغذية السكان في أوقات الندرة والمجاعة، وكيف أنها لا تزال محصولًا مهمًا اليوم. كما يقومون بالتحقيق في العلم وراء نمو البطاطس والحصاد، وشرح عملية التمثيل الضوئي وكيف تؤثر على المحتوى الغذائي للنبات.
감자 요리의 음모는 기술의 진화와 현대 지식의 발전에 미치는 영향, 그리고 갈등에 의해 찢어진 세상에서 인류와 연합의 생존을 보장하는 데 어떻게 사용될 수 있는지에 관한 것입니다. 이 책은 수세기 동안 많은 문화권에서 필수품이었던 종종 간과되는 야채 인 겸손한 감자를 강조하는 것으로 시작됩니다 그러나 저자들은 감자의 단순성이 다재다능 함과 영양가와 모순되며 맛있고 영양가있는 다양한 요리를 만드는 데 사용될 수 있다고 주장합니다. 이 책의 첫 번째 장은 남미 출신에서 전 세계 분포에 이르기까지 감자의 역사와 다양한 요리에 어떻게 적용되고 통합되었는지에 초점을 맞추고 있습니다. 저자들은 감자가 희소성과 기근의시기에 인구를 먹이는 데 어떻게 중요한 역할을했는지, 그리고 오늘날에도 중요한 작물이되는 방법을 보여줍니다. 또한 감자 성장과 수확의 과학을 조사하여 광합성 과정과 그것이 식물의 영양 성분에 어떤 영향을 미치는지 설명합니다.
ジャガイモ料理のプロットは、技術の進化と現代の知識の開発にその影響を中心に展開し、それが紛争によって引き裂かれた世界で人類と統一の生存を確保するために使用することができますどのように。この本は、謙虚なジャガイモを強調することから始まります。しかし、ジャガイモのシンプルさは、その汎用性と栄養価と矛盾しており、美味しく栄養価の高い幅広い料理を作るために使用できると、著者たちは主張している。本書の第1章では、南米におけるジャガイモの起源から世界中に分布するまでのジャガイモの歴史と、それらがどのようにして様々な料理に取り入れられてきたかに焦点を当てています。著者たちは、ジャガイモが希少性と飢饉の時代に集団を養う上で重要な役割を果たしたこと、そして今日でも重要な作物であり続けていることを明らかにしている。彼らはまた、ジャガイモの成長と収穫の背後にある科学を調査し、光合成のプロセスとそれが植物の栄養成分にどのように影響するかを説明した。
《土豆菜》(土豆菜)的情節圍繞技術的演變及其對現代知識發展的影響,以及如何利用它們來確保人類生存和團結在一個充滿沖突的世界中。這本書首先強調了適度的土豆,通常被忽略的蔬菜,這是許多文化幾個世紀以來的主要產品。然而,作者認為,土豆的簡單性與其多功能性和營養價值背道而馳,並且可以用來制作各種同時美味和營養豐富的菜肴。該書的第一章涉及馬鈴薯的歷史,從其起源於南美到在全球範圍內傳播,以及如何對其進行改編並融入各種美食。作者展示了馬鈴薯在短缺和饑餓時期如何在養活人口方面發揮了關鍵作用,以及馬鈴薯如何繼續成為當今的重要作物。他們還研究了馬鈴薯生長和收獲背後的科學,解釋了光合作用的過程以及它如何影響植物的營養。
