They explore the nooks and crannies of Western China from the dry deserts of Ningxia to the subtropical forests of Yunnan meeting farmers fishermen hunters and herders along the way and inviting readers on a journey that will change their tastes and their perspective on the world. Beyond the Great Wall by Jeffrey Alford and Naomi Duguid is an insightful exploration into the culinary diversity of Western China, delving into the unique flavors and cultural traditions of various regions such as Tibet, Xinjiang, Inner Mongolia, and Yunnan. The book offers a comprehensive understanding of the technological evolution in the development of modern knowledge and its significance in shaping human survival and unity during times of warring states. Here's a detailed description of the plot: The Plot: The story begins with the authors' personal journey through Western China, exploring the diverse landscapes and cultures of this vast region. They embark on a quest to uncover the hidden gems of Chinese cuisine beyond the well-known dishes of Beijing, Shanghai, and Hong Kong. As they travel across the vast expanse of Western China, they encounter different ethnic groups, each with their own distinct history, culture, and culinary traditions. From the dry deserts of Ningxia to the subtropical forests of Yunnan, they meet farmers, fishermen, hunters, and herders, who share their stories and recipes with them.

Они исследуют закоулки Западного Китая от сухих пустынь Нинся до субтропических лесов Юньнани, встречая фермеров, рыбаков, охотников и скотоводов по пути и приглашая читателей в путешествие, которое изменит их вкусы и взгляд на мир. Beyond the Great Wall Джеффри Элфорда и Наоми Дугид - это проницательное исследование кулинарного разнообразия Западного Китая, углубляясь в уникальные вкусы и культурные традиции различных регионов, таких как Тибет, Синьцзян, Внутренняя Монголия и Юньнань. Книга предлагает всестороннее понимание технологической эволюции в развитии современных знаний и ее значения в формировании выживания и единства человека во времена враждующих государств. Вот подробное описание сюжета: Сюжет: История начинается с личного путешествия авторов по Западному Китаю, изучения разнообразных ландшафтов и культур этого обширного региона. Они отправляются на поиски, чтобы раскрыть скрытые жемчужины китайской кухни за пределами известных блюд Пекина, Шанхая и Гонконга. Путешествуя по обширному пространству Западного Китая, они сталкиваются с различными этническими группами, каждая из которых имеет свою собственную историю, культуру и кулинарные традиции. От сухих пустынь Нинся до субтропических лесов Юньнани они встречают фермеров, рыбаков, охотников и скотоводов, которые делятся с ними своими историями и рецептами.

Ils explorent les coins de la Chine occidentale depuis les déserts secs du Ningxia jusqu'aux forêts subtropicales du Yunnan, rencontrant des agriculteurs, des pêcheurs, des chasseurs et des éleveurs sur leur chemin et invitant les lecteurs à un voyage qui changera leurs goûts et leur vision du monde. Beyond the Great Wall de Jeffrey Elford et Naomi Dugid est une exploration astucieuse de la diversité culinaire de la Chine occidentale, en approfondissant les goûts et les traditions culturelles uniques de différentes régions telles que le Tibet, le Xinjiang, la Mongolie intérieure et le Yunnan. livre offre une compréhension complète de l'évolution technologique dans le développement des connaissances modernes et de son importance dans la formation de la survie et de l'unité de l'homme à l'époque des États belligérants. Voici une description détaillée de l'histoire : L'histoire commence par le voyage personnel des auteurs en Chine occidentale, l'étude de divers paysages et cultures de cette vaste région. Ils partent à la recherche pour découvrir les perles cachées de la cuisine chinoise en dehors des célèbres spécialités de Pékin, Shanghai et Hong Kong. En voyageant dans le vaste espace de la Chine occidentale, ils rencontrent différents groupes ethniques, chacun ayant sa propre histoire, culture et traditions culinaires. Des déserts secs du Ningxia aux forêts subtropicales du Yunnan, ils rencontrent des agriculteurs, des pêcheurs, des chasseurs et des éleveurs qui partagent leurs histoires et leurs recettes avec eux.

Exploran los rincones del oeste de China desde los desiertos secos de Ningxia hasta los bosques subtropicales de Yunnan, encontrándose con agricultores, pescadores, cazadores y ganaderos en el camino e invitando a los lectores a un viaje que cambiará sus gustos y su visión del mundo. Beyond the Great Wall de Jeffrey Elford y Naomi Dougid es una exploración astuta de la diversidad culinaria de China Occidental, profundizando en los gustos y tradiciones culturales únicas de diversas regiones como el Tíbet, Xinjiang, Mongolia Interior y Yunnan. libro ofrece una comprensión integral de la evolución tecnológica en el desarrollo del conocimiento moderno y su importancia en la formación de la supervivencia y la unidad del hombre en tiempos de estados en guerra. He aquí una descripción detallada de la trama: Trama: La historia comienza con un viaje personal de los autores por el oeste de China, explorando los diversos paisajes y culturas de esta vasta región. Van en busca de revelar las perlas ocultas de la cocina china más allá de los famosos platos de Pekín, Shanghái y Hong Kong. Viajando por la vasta extensión de la China occidental, se encuentran con diferentes grupos étnicos, cada uno con su propia historia, cultura y tradiciones culinarias. Desde los desiertos secos de Ningxia hasta los bosques subtropicales de Yunnani, se encuentran con agricultores, pescadores, cazadores y ganaderos que comparten con ellos sus historias y recetas.

Eles exploram os cantos da China Ocidental desde os desertos secos de Ninja até as florestas subtropicais de Yunnani, recebendo agricultores, pescadores, caçadores e pastores pelo caminho e convidando os leitores para uma viagem que mudará seus gostos e olhares sobre o mundo. Beyond the Great Wall Jeffrey Elford e Naomi Dugid é um estudo perspicaz sobre a diversidade culinária da China Ocidental, aprofundando-se nos sabores e tradições culturais únicas de várias regiões, como o Tibete, Xinjiang, Mongólia Interior e Yunnan. O livro oferece uma compreensão completa da evolução tecnológica no desenvolvimento do conhecimento moderno e do seu significado na formação da sobrevivência e unidade humana em tempos de estados rivais. Aqui está uma descrição detalhada da história: A história começa com uma viagem pessoal de autores pela China Ocidental, explorando paisagens e culturas variadas desta vasta região. Eles vão à procura para revelar pérolas escondidas da cozinha chinesa fora de pratos famosos de Pequim, Xangai e Hong Kong. Viajando pelo vasto espaço da China Ocidental, eles enfrentam diferentes grupos étnicos, cada um com sua própria história, cultura e tradição culinária. Desde os desertos secos de Ninsya até as florestas subtropicais de Yunnani, eles recebem agricultores, pescadores, caçadores e pastores que compartilham suas histórias e receitas com eles.

Stanno esplorando i sotterranei della Cina occidentale, dai deserti secchi di Ninja alle foreste subtropicali di Yunnani, incontrando agricoltori, pescatori, cacciatori e allevatori lungo il tragitto e invitando i lettori a un viaggio che cambierà i loro gusti e la loro visione del mondo. Beyond the Great Wall di Jeffrey Elford e Naomi Dugid è un'indagine intuitiva sulla diversità culinaria della Cina occidentale, approfondendo i gusti e le tradizioni culturali uniche di diverse regioni come Tibet, Xinjiang, Mongolia Interna e Yunnan. Il libro offre una piena comprensione dell'evoluzione tecnologica nello sviluppo delle conoscenze moderne e del suo significato nella formazione della sopravvivenza e dell'unità umana in tempi di stati in conflitto. Ecco una descrizione dettagliata della storia: La storia inizia con un viaggio personale degli autori nella Cina occidentale, esplorando i vari paesaggi e le culture di questa vasta regione. Vanno alla ricerca per scoprire le perle nascoste della cucina cinese al di fuori dei famosi piatti di Pechino, Shanghai e Hong Kong. Viaggiando nel vasto spazio della Cina occidentale, si scontrano con diversi gruppi etnici, ognuno con la propria storia, cultura e tradizioni culinarie. Dai deserti secchi di Ninja alle foreste subtropicali di Yunnani, incontrano agricoltori, pescatori, cacciatori e allevatori che condividono con loro le loro storie e ricette.

e erkunden die Ecken und Winkel Westchinas von den trockenen Ningxia-Wüsten bis zu den subtropischen Wäldern von Yunnan, treffen Bauern, Fischer, Jäger und Viehzüchter auf dem Weg und laden die ser auf eine Reise ein, die ihren Geschmack und ihre cht auf die Welt verändern wird. Beyond the Great Wall von Jeffrey Elford und Naomi Dugid ist eine aufschlussreiche Erkundung der kulinarischen Vielfalt Westchinas und vertieft sich in die einzigartigen Geschmäcker und kulturellen Traditionen verschiedener Regionen wie Tibet, Xinjiang, der Inneren Mongolei und Yunnan. Das Buch bietet ein umfassendes Verständnis der technologischen Entwicklung in der Entwicklung des modernen Wissens und seiner Bedeutung für die Gestaltung des Überlebens und der Einheit des Menschen in Zeiten verfeindeter Staaten. Hier ist eine detaillierte Beschreibung der Handlung: Die Handlung: Die Geschichte beginnt mit einer persönlichen Reise der Autoren durch Westchina, einer Erkundung der vielfältigen Landschaften und Kulturen dieser riesigen Region. e machen sich auf die Suche, um die versteckten Perlen der chinesischen Küche jenseits der bekannten Gerichte von Peking, Shanghai und Hongkong zu entdecken. Während sie durch den weiten Raum Westchinas reisen, begegnen sie verschiedenen ethnischen Gruppen, von denen jede ihre eigene Geschichte, Kultur und kulinarische Traditionen hat. Von den trockenen Wüsten von Ningxia bis zu den subtropischen Wäldern von Yunnan treffen sie Bauern, Fischer, Jäger und Viehzüchter, die ihre Geschichten und Rezepte mit ihnen teilen.

Badają tyły Chin Zachodnich od suchych pustyń Ningxia do subtropikalnych lasów Yunnan, spotkania rolników, rybaków, myśliwych i duszpasterzy po drodze i zapraszając czytelników w podróż, która zmieni ich gust i spojrzenie na świat. Poza Wielkim Murem Jeffrey Alford i Naomi Duguid jest wnikliwa eksploracja kulinarnej różnorodności zachodnich Chin, zagłębiając się w unikalne smaki i tradycje kulturowe różnych regionów, takich jak Tybet, Xinjiang, Mongolia Wewnętrzna i Yunnan Książka oferuje kompleksowe zrozumienie ewolucji technologicznej w rozwoju nowoczesnej wiedzy i jej znaczenia w kształtowaniu ludzkiego przetrwania i jedności w czasach walczących państw. Oto szczegółowy opis działki: Fabuła: Historia zaczyna się od osobistej podróży autorów przez Chiny Zachodnie, odkrywając różnorodne krajobrazy i kultury tego ogromnego regionu. Wyruszyli w poszukiwaniu odkrycia ukrytych klejnotów chińskiej kuchni poza słynnymi potrawami w Pekinie, Szanghaju i Hongkongu. Podróżując po rozległej przestrzeni Chin Zachodnich, napotykają różne grupy etniczne, z których każda posiada własną historię, kulturę i tradycje kulinarne. Od suchych pustyń Ningxii po subtropikalne lasy Yunnan spotykają rolników, rybaków, myśliwych i duszpasterzy, którzy dzielą się z nimi swoimi historiami i recepturami.

הם חוקרים את הרחובות האחוריים של מערב סין מהמדבריות היבשים של נינגקסיה ועד ליערות הסובטרופיים של יונאן, פוגשים חקלאים, דייגים, ציידים ופסטורליסטים לאורך הדרך ומזמינים את הקוראים למסע שישנה את טעמם והשקפתם על העולם. מעבר לחומה הגדולה על ידי ג 'פרי אלפורד ונעמי דוגואיד הוא חקר תובנה של המגוון הקולינרי של מערב סין, התעמקות בטעמים הייחודיים ומסורות תרבותיות של אזורים שונים כמו טיבט, שינג'יאנג, מונגוליה הפנימית ויונאן. הספר מציע הבנה מקיפה של האבולוציה הטכנולוגית בהתפתחות הידע המודרני ומשמעותו בעיצוב הישרדות האדם ואחדותו בעתות מלחמה. הנה תיאור מפורט של העלילה: עלילה: הסיפור מתחיל במסעם האישי של המחברים דרך מערב סין, הם יצאו למסע לחשוף אבני חן נסתרות של מטבח סיני מחוץ למנות מפורסמות בבייג 'ינג, שנחאי והונג קונג. כשהם נעים במרחב העצום של מערב סין, הם נתקלים בקבוצות אתניות שונות, שלכל אחת מהן היסטוריה, תרבות ומסורות קולינריות משלה. מהמדבריות היבשים של נינגסקסיה ועד ליערות הסובטרופיים של יונאן, הם פוגשים חקלאים, דייגים, ציידים ופסטורליסטים שחולקים איתם את הסיפורים והמתכונים שלהם.''

Ningxia'nın kuru çöllerinden Yunnan'ın subtropikal ormanlarına kadar Batı Çin'in arka sokaklarını keşfediyorlar, yol boyunca çiftçiler, balıkçılar, avcılar ve pastoralistlerle buluşuyorlar ve okuyucuları zevklerini ve dünyaya bakış açılarını değiştirecek bir yolculuğa davet ediyorlar. Jeffrey Alford ve Naomi Duguid tarafından Çin Seddi'nin Ötesinde, Batı Çin'in mutfak çeşitliliğinin, Tibet, ncan, İç Moğolistan ve Yunnan gibi çeşitli bölgelerin eşsiz zevklerini ve kültürel geleneklerini inceleyen anlayışlı bir keşif. Kitap, modern bilginin gelişiminde teknolojik evrimin kapsamlı bir anlayışını ve savaşan devletlerin zamanlarında insanın hayatta kalmasını ve birliğini şekillendirmedeki önemini sunmaktadır. Arsa hakkında ayrıntılı bir açıklama: Arsa: Hikaye, yazarların bu geniş bölgenin çeşitli manzaralarını ve kültürlerini keşfederek Batı Çin'deki kişisel yolculuğuyla başlar. Pekin, Şangay ve Hong Kong'daki ünlü yemeklerin dışında Çin mutfağının gizli mücevherlerini ortaya çıkarmak için yola çıktılar. Batı Çin'in geniş alanlarını gezerken, her biri kendi tarihi, kültürü ve mutfak gelenekleri olan farklı etnik gruplarla karşılaşırlar. Ningxia'nın kuru çöllerinden Yunnan'ın subtropikal ormanlarına kadar, hikayelerini ve tariflerini onlarla paylaşan çiftçiler, balıkçılar, avcılar ve pastoralistlerle tanışırlar.

إنهم يستكشفون الشوارع الخلفية لغرب الصين من صحاري نينغشيا الجافة إلى الغابات شبه الاستوائية في يونان، ويلتقون بالمزارعين والصيادين والصيادين والرعاة على طول الطريق ويدعون القراء في رحلة ستغير أذواقهم ونظرتهم إلى العالم. ما وراء السور العظيم من تأليف جيفري ألفورد ونعومي دوجويد هو استكشاف ثاقب لتنوع الطهي في غرب الصين، والتعمق في الأذواق الفريدة والتقاليد الثقافية لمناطق مختلفة مثل التبت وشينجيانغ ومنغوليا الداخلية ويونان. يقدم الكتاب فهمًا شاملاً للتطور التكنولوجي في تطوير المعرفة الحديثة وأهميتها في تشكيل بقاء الإنسان ووحدته في أوقات الدول المتحاربة. فيما يلي وصف مفصل للحبكة: الحبكة: تبدأ القصة برحلة المؤلفين الشخصية عبر غرب الصين، لاستكشاف المناظر الطبيعية والثقافات المتنوعة لهذه المنطقة الشاسعة. انطلقوا في محاولة للكشف عن الأحجار الكريمة المخفية للمطبخ الصيني خارج الأطباق الشهيرة في بكين وشنغهاي وهونغ كونغ. أثناء سفرهم في المساحة الشاسعة من غرب الصين، يواجهون مجموعات عرقية مختلفة، لكل منها تاريخها وثقافتها وتقاليدها في الطهي. من صحاري نينغشيا الجافة إلى الغابات شبه الاستوائية في يونان، يلتقون بالمزارعين والصيادين والصيادين والرعاة الذين يشاركونهم قصصهم ووصفاتهم.

그들은 닝샤의 마른 사막에서 윈난의 아열대 숲에 이르기까지 서부 중국의 뒷골목을 탐험하고, 길을 따라 농부, 어부, 사냥꾼 및 목회자를 만나고, 세계의 취향과 전망을 바꿀 여정에 독자들을 초대합니다. Jeffrey Alford와 Naomi Duguid의 만리장성 너머에는 티베트, 신장, 내몽골 및 윈난과 같은 다양한 지역의 독특한 취향과 문화적 전통을 탐구하는 서중국의 요리 다양성에 대한 통찰력있는 탐구가 있습니다. 이 책은 현대 지식의 발전에서 기술 진화에 대한 포괄적 인 이해와 전쟁 상태에서 인간의 생존과 연합을 형성하는 데있어 중요성을 제공합니다. 줄거리에 대한 자세한 설명은 다음과 같습니다. 줄거리: 이야기는 서부 중국을 통한 작가의 개인적인 여행으로 시작하여이 광대 한 지역의 다양한 풍경과 문화를 탐구합니다. 그들은 베이징, 상하이, 홍콩의 유명한 요리 이외의 중국 요리의 숨겨진 보석을 발견하기 위해 노력했습니다. 그들은 서부 중국의 광대 한 창공을 여행 할 때 각각 고유 한 역사, 문화 및 요리 전통을 가진 다른 민족 그룹을 만납니다. 닝샤의 마른 사막에서 윈난의 아열대 숲에 이르기까지 그들은 이야기와 요리법을 공유하는 농부, 어부, 사냥꾼 및 목회자를 만납니다.

彼らは寧夏の乾燥した砂漠から雲南省の亜熱帯の森林まで、中国西部の裏通りを探索し、農民、漁師、狩猟者、牧畜家と出会い、世界の好みと見通しを変える旅に読者を招待します。ジェフリー・アルフォードとナオミ・ドゥグイドによる万里の長城を超えて、チベット、新疆、内モンゴル、雲南省などの様々な地域のユニークな味と文化の伝統を掘り下げ、西中国の料理の多様性の洞察力の探求です。この本は、現代の知識の発展における技術進化と、戦国時代における人間の生存と団結を形作る上での重要性を包括的に理解するものである。ここではプロットの詳細な説明があります：プロット：物語は、著者の個人的な旅から始まり、この広大な地域の多様な風景や文化を探索します。彼らは、北京、上海、香港で有名な料理の外に中国料理の隠された宝石を発見するために出発しました。彼らは中国西部の広大な広大な地域を旅しているので、それぞれが独自の歴史、文化、料理の伝統を持つさまざまな民族に出会います。寧夏の乾燥した砂漠から雲南省の亜熱帯の森林まで、彼らは彼らの物語やレシピを共有する農民、漁師、ハンター、牧畜家に出会います。

他們探索從寧夏幹旱沙漠到雲南亞熱帶森林的中國西部角落，一路上會見農民、漁民、獵人和牧民，並邀請讀者踏上改變口味和世界觀之旅。傑弗裏·埃爾福德（Jeffrey Elford）和內奧米（Naomi Dugid）的《超越長城》是對中國西部烹飪多樣性的深入研究，深入探討了西藏，新疆，內蒙古和雲南等不同地區的獨特口味和文化傳統。該書全面了解了現代知識發展中的技術演變及其對戰國時期人類生存和團結的形成的重要性。這是情節的詳細描述：情節：故事始於作者穿越中國西部的個人旅程，探索這個廣闊地區的不同景觀和文化。他們去尋找在北京，上海和香港的著名菜肴之外發現中國美食的隱藏珍珠。在中國西部廣闊的地區旅行時，他們遇到了不同的種族，每個種族都有自己的歷史，文化和烹飪傳統。從寧夏的幹旱沙漠到雲南的亞熱帶森林，他們遇到了農民，漁民，獵人和牧民，他們與他們分享了自己的故事和食譜。