BOOKS - COOKING - Удивительная мастика. Торты на любой вкус...
Удивительная мастика. Торты на любой вкус - Ирина Малышева 2014 PDF Феникс BOOKS COOKING
ECO~28 kg CO²

2 TON

Views
72546

Telegram
 
Удивительная мастика. Торты на любой вкус
Author: Ирина Малышева
Year: 2014
Format: PDF
File size: 53 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book "Удивительная мастика Торты на любой вкус" (Surprising Pastry Magic) takes readers on a journey through the world of baking and pastry-making, exploring the fascinating history and evolution of this ancient craft. From the earliest recorded evidence of pastry-making in ancient Egypt to the modern-day artisanal bakeries, the book delves into the technology and techniques used to create delicious and visually stunning pastries. The author, a seasoned pastry chef, shares their expertise and passion for the craft, guiding readers through the process of making mouthwatering desserts that are sure to impress friends and family. The book begins with an introduction to the basics of pastry-making, covering the essential ingredients, tools, and techniques needed to get started. Readers will learn about the different types of dough, fillings, and toppings used in traditional and contemporary pastry recipes, as well as tips for achieving the perfect texture and flavor combinations. As they progress through the book, they'll discover how to make a variety of classic and innovative desserts, including cakes, tarts, pies, and more.
книга «Удивительная мастика Торты на любой вкус» (Удивляющий Волшебство Кондитерских изделий) берет читателей на поездке через мир выпекания и создания кондитерских изделий, исследуя захватывающую историю и эволюцию этого древнего ремесла. От самых ранних зарегистрированных свидетельств кондитерского производства в Древнем Египте до современных кустарных пекарен, книга углубляется в технологии и методы, используемые для создания вкусной и визуально потрясающей выпечки. Автор, опытный кондитер, делится своим опытом и страстью к ремеслу, проводя читателей через процесс приготовления аппетитных десертов, которые обязательно впечатлят друзей и родных. Книга начинается с введения в основы кондитерства, охватывающего основные ингредиенты, инструменты и методы, необходимые для начала работы. Читатели узнают о различных типах теста, начинки и начинок, используемых в традиционных и современных рецептах кондитерских изделий, а также о советах по достижению идеальных сочетаний текстуры и вкуса. По мере прохождения книги они узнают, как приготовить разнообразные классические и инновационные десерты, включая торты, тарты, пироги и многое другое.
livre « L'incroyable mastic des gâteaux pour tous les goûts » emmène les lecteurs à travers le monde de la cuisson et de la pâtisserie, explorant l'histoire passionnante et l'évolution de cet artisanat ancien. Depuis les premiers témoignages enregistrés de la pâtisserie en Egypte antique jusqu'aux boulangeries artisanales modernes, le livre s'intéresse aux technologies et techniques utilisées pour créer des pâtisseries délicieuses et visuellement étonnantes. L'auteur, un pâtissier expérimenté, partage son expérience et sa passion pour l'artisanat, guidant les lecteurs à travers le processus de préparation de desserts appétissants qui impressionneront certainement leurs amis et leur famille. livre commence par une introduction aux bases de la pâtisserie qui couvre les ingrédients de base, les outils et les méthodes nécessaires pour commencer. s lecteurs apprendront les différents types de pâte, de farce et de garniture utilisés dans les recettes de pâtisserie traditionnelles et modernes, ainsi que des conseils pour obtenir des combinaisons parfaites de texture et de goût. Au fil du temps, ils découvriront comment préparer une variété de desserts classiques et innovants, y compris des gâteaux, des tartes, des tartes et bien plus encore.
libro «Asombrosa mastica Pasteles para todos los gustos» (Asombrosa magia de la confitería) lleva a los lectores a un viaje por el mundo de la hornada y la creación de pastelería, explorando la apasionante historia y evolución de esta antigua artesanía. Desde los primeros testimonios registrados de la producción de pastelería en el antiguo Egipto hasta las panaderías artesanales modernas, el libro profundiza en las tecnologías y técnicas utilizadas para crear pasteles deliciosos y visualmente impresionantes. autor, un experimentado pastelero, comparte su experiencia y pasión por el oficio, guiando a los lectores a través del proceso de elaboración de apetitosos postres que seguramente impresionarán a amigos y familiares. libro comienza con una introducción a los fundamentos de la pastelería que abarca los ingredientes básicos, las herramientas y los métodos necesarios para comenzar a trabajar. lectores aprenderán sobre los diferentes tipos de masa, relleno y relleno utilizados en recetas de confitería tradicionales y modernas, así como consejos para lograr combinaciones perfectas de textura y sabor. A medida que pasan el libro aprenden a preparar una variedad de postres clásicos e innovadores, incluyendo pasteles, tartas, pasteles y más.
O livro «A incrível Mastica da Torta para Todos os Gostos» (A Maravilhosa Mágica da Confeitaria) leva leitores a viajar através do mundo da confeitaria e da confeitaria, explorando a história e evolução emocionantes deste antigo artesanato. Desde as primeiras provas registradas de confeitaria no Egito Antigo até as padarias artesanais modernas, o livro é aprofundado nas tecnologias e técnicas usadas para criar um delicioso e visivelmente incrível pastelaria. O autor, um confeiteiro experiente, compartilha sua experiência e paixão pelo ofício, conduzindo os leitores através do processo de fazer sobremesas apetecíveis que certamente impressionarão amigos e familiares. O livro começa com a introdução na base da confeitaria, que abrange ingredientes básicos, ferramentas e técnicas necessárias para o início do trabalho. Os leitores aprendem sobre os diferentes tipos de teste, recheio e recheio usados nas receitas tradicionais e modernas de confeitaria e sobre os conselhos para alcançar as combinações perfeitas de textura e sabor. À medida que o livro passa, eles aprendem como preparar uma variedade de sobremesas clássicas e inovadoras, incluindo bolos, tartas, tortas e muito mais.
il libro «La meravigliosa magia della Torta per tutti i gusti» porta i lettori in viaggio attraverso il mondo della cottura e della produzione di pasticceria, esplorando la storia e l'evoluzione emozionante di questo antico mestiere. Dalle prime testimonianze registrate della produzione dolciaria nell'antico Egitto alle moderne pasticcerie artigianali, il libro approfondisce le tecnologie e le tecniche usate per creare deliziosi e visivamente meravigliosi dolci. L'autore, un pasticcere esperto, condivide la sua esperienza e la sua passione per l'artigianato, guidando i lettori attraverso il processo di preparazione di dolci appetibili che sicuramente impressioneranno amici e familiari. Il libro inizia con l'introduzione alla base della pasticceria, che comprende ingredienti, strumenti e metodi essenziali per iniziare il lavoro. I lettori scopriranno i vari tipi di test, ripieni e nastri utilizzati nelle ricette tradizionali e moderne di pasticceria, nonché i consigli per ottenere le combinazioni ideali di texture e sapori. Man mano che passano il libro, impareranno a preparare una varietà di dolci classici e innovativi, tra cui torte, tartine, torte e molto altro ancora.
Das Buch „Amazing Mastix Kuchen für jeden Geschmack“ (Amazing Magic of Confectionery) nimmt die ser mit auf eine Reise durch die Welt des Backens und Schaffens von Süßwaren und erforscht die spannende Geschichte und Entwicklung dieses alten Handwerks. Von den frühesten Zeugnissen der Konditorei im alten Ägypten bis hin zu modernen handwerklichen Bäckereien geht das Buch tief in die Technologien und Methoden ein, mit denen leckere und visuell atemberaubende Backwaren hergestellt werden. Der Autor, ein erfahrener Konditor, teilt seine Erfahrung und idenschaft für das Handwerk und führt die ser durch den Prozess der Zubereitung appetitlicher Desserts, die sicher sind, Freunde und Familie zu beeindrucken. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Grundlagen der Konditorei, die die wichtigsten Zutaten, Werkzeuge und Techniken umfasst, die für den Einstieg erforderlich sind. Die ser erfahren mehr über die verschiedenen Arten von Teig, Füllungen und Füllungen, die in traditionellen und modernen Süßwarenrezepten verwendet werden, sowie Tipps, um perfekte Kombinationen von Textur und Geschmack zu erreichen. Im Laufe des Buches lernen sie, wie man eine Vielzahl von klassischen und innovativen Desserts zubereitet, darunter Kuchen, Torten, Torten und mehr.
Niesamowita mastyka ciast dla każdego smaku (Niesamowita magia cukiernictwa) zabiera czytelników na wycieczkę po świecie pieczenia i tworzenia wyrobów cukierniczych, badając fascynującą historię i ewolucję tego starożytnego rzemiosła. Od najwcześniejszych zarejestrowanych dowodów na cukiernictwo w starożytnym Egipcie do nowoczesnych piekarni rzemieślniczych książka zagłębia się w techniki i techniki stosowane do tworzenia pysznych i wizualnie oszałamiających ciast. Autor, doświadczony szef kuchni, dzieli się swoim doświadczeniem i pasją do rzemiosła, prowadząc czytelników przez proces robienia deserów podlewających usta, które z pewnością zaimponują przyjaciołom i rodzinie. Książka zaczyna się od wprowadzenia do podstaw cukierniczych, obejmujących niezbędne składniki, narzędzia i techniki potrzebne do rozpoczęcia. Czytelnicy poznają różne rodzaje ciasta, napełniania i polewy stosowane w tradycyjnych i nowoczesnych przepisach cukierniczych, a także wskazówki dotyczące osiągnięcia doskonałych kombinacji tekstury i smaku. Postępując przez książkę, uczą się, jak zrobić różne klasyczne i innowacyjne desery, w tym ciasta, tarty, ciasta i wiele innych.
The Amazing Mastic of Cakes for Every Taste (The Amazing Magic of Confectionary) לוקח את הקוראים למסע בעולם האפייה והבריאה, וחוקר את ההיסטוריה והאבולוציה המרתקים של מלאכה עתיקה זו. מהראיות המתועדות המוקדמות ביותר של קונדיטוריה במצרים העתיקה ועד למאפיות אומנותיות מודרניות, הספר מתעמק בטכניקות ובטכניקות המשמשות ליצירת מאפים טעימים ומדהימים ויזואליים. הסופר, קונדיטור מנוסה, חולק את ניסיונו ותשוקתו למלאכה, מנחה את הקוראים בתהליך הכנת קינוחים להשקיית פה הספר מתחיל בהקדמה ליסודות הקונדיטוריה, ומכסה את המרכיבים החיוניים, הכלים והטכניקות הדרושים כדי להתחיל. הקוראים ילמדו על סוגי הבצק השונים, מילוי ותוספות המשמשים במתכוני קונדיטוריה מודרניים ומסורתיים, וכן טיפים להשגת שילובים מושלמים של מרקם וטעם. כשהם מתקדמים בספר, הם לומדים להכין מגוון של קינוחים קלאסיים וחדשניים, כולל עוגות, עוגות, פשטידות ועוד.''
The Amazing Mastic of Cakes for Every Taste (The Amazing Magic of Confectionery), okuyucuları pişirme ve şekerleme yaratma dünyasında bir yolculuğa çıkararak, bu eski zanaatın büyüleyici tarihini ve evrimini araştırıyor. Eski Mısır'daki en eski şekerleme kanıtlarından modern zanaatkar fırınlara kadar, kitap lezzetli ve görsel olarak çarpıcı hamur işleri oluşturmak için kullanılan teknik ve teknikleri inceliyor. Deneyimli bir pasta şefi olan yazar, zanaat için deneyimini ve tutkusunu paylaşıyor, okuyucuları arkadaşlarını ve ailesini etkileyeceğinden emin olan ağız sulandıran tatlılar yapma sürecinde rehberlik ediyor. Kitap, başlamak için gerekli olan temel malzemeleri, araçları ve teknikleri kapsayan şekerleme temellerine bir giriş ile başlar. Okuyucular, geleneksel ve modern şekerleme tariflerinde kullanılan farklı hamur, dolgu ve topinglerin yanı sıra mükemmel doku ve tat kombinasyonları elde etmek için ipuçları hakkında bilgi edineceklerdir. Kitap boyunca ilerledikçe, kekler, tartlar, turtalar ve daha fazlası dahil olmak üzere çeşitli klasik ve yenilikçi tatlıların nasıl yapıldığını öğrenirler.
يأخذ The Amazing Mastic of Cakes for Every Taste (The Amazing Magic of Confectionery) القراء في رحلة عبر عالم ابتكار الخبز والحلويات، لاستكشاف التاريخ الرائع وتطور هذه الحرفة القديمة. من أقدم دليل مسجل على الحلويات في مصر القديمة إلى المخابز الحرفية الحديثة، يتعمق الكتاب في التقنيات والتقنيات المستخدمة في صنع المعجنات اللذيذة والمذهلة بصريًا. يشارك المؤلف، وهو طاهي معجنات متمرس، تجربته وشغفه بالحرفة، ويوجه القراء خلال عملية صنع الحلويات الشهية التي من المؤكد أنها ستثير إعجاب الأصدقاء والعائلة. يبدأ الكتاب بمقدمة لأساسيات الحلويات، تغطي المكونات والأدوات والتقنيات الأساسية اللازمة للبدء. سيتعرف القراء على الأنواع المختلفة من العجين والحشو والإضافات المستخدمة في وصفات الحلويات التقليدية والحديثة، بالإضافة إلى نصائح لتحقيق مجموعات مثالية من الملمس والمذاق. مع تقدمهم في الكتاب، يتعلمون كيفية صنع مجموعة متنوعة من الحلويات الكلاسيكية والمبتكرة، بما في ذلك الكعك والفطائر والفطائر والمزيد.
모든 맛을위한 케이크의 놀라운 Mastic (제과의 놀라운 마술) 은 제빵과 제과 창조의 세계를 여행하며이 고대 공예의 매혹적인 역사와 진화를 탐구합니다. 고대 이집트에서 제과의 초기 기록 증거부터 현대 장인 빵집에 이르기까지이 책은 맛있고 시각적으로 멋진 패스트리를 만드는 데 사용되는 기술과 기술을 탐구합니다. 숙련 된 생과자 요리사 인 저자는 공예에 대한 경험과 열정을 공유하여 독자들에게 친구와 가족에게 깊은 인상을 줄 수있는 군침이 도는 디저트를 만드는 과정을 안내합니다. 이 책은 시작에 필요한 필수 재료, 도구 및 기술을 다루는 제과 기본 사항에 대한 소개로 시작됩니다. 독자들은 전통적이고 현대적인 제과 요리법에 사용되는 다양한 유형의 반죽, 충전 및 토핑뿐만 아니라 질감과 맛의 완벽한 조합을 달성하기위한 팁에 대해 배울 것입니다. 그들은 책을 진행하면서 케이크, 타르트, 파이 등을 포함한 다양한 클래식하고 혁신적인 디저트를 만드는 방법을 배웁니다.
すべての味のためのケーキの驚くべきマスティック(菓子の驚くべき魔法)は、この古代の工芸品の魅力的な歴史と進化を探求し、焼き菓子の創造の世界を通して読者を連れて行きます。古代エジプトの菓子の初期の記録から現代の職人のベーカリーまで、この本はおいしくて視覚的に素晴らしいペストリーを作成するために使用される技術と技術を掘り下げています。経験豊富なパティシエである著者は、友人や家族を感動させるような、おいしいデザートを作る過程を通して読者を導き、クラフトに対する彼の経験と情熱を共有しています。この本は、始めに必要な基本的な食材、道具、技術を網羅した菓子の基礎を紹介することから始まります。読者は、伝統的な製菓レシピと現代の製菓レシピで使用されるさまざまな種類の生地、詰め物、トッピング、およびテクスチャと味の完璧な組み合わせを達成するためのヒントについて学びます。この本を通して、彼らはケーキ、タルト、パイなど、さまざまなクラシックで革新的なデザートを作る方法を学びます。
書《糖果的驚人魔法》吸引了讀者穿越烘烤和制作糖果的世界,探索了這種古老工藝的激動人心的歷史和演變。從古埃及糖果生產的最早記錄證據到現代手工面包店,該書深入研究了用於制作美味和視覺上令人驚嘆的烘焙食品的技術和技術。作者是一位經驗豐富的糕點廚師,通過指導讀者準備食欲甜點的過程來分享他對工藝的經驗和熱情,這些甜點一定會給朋友和家人留下深刻的印象。該書首先介紹了糖果的基礎,涵蓋了開始工作所需的基本成分,工具和方法。讀者了解傳統和現代糖果配方中使用的不同類型的面團,餡料和餡料,以及實現質地和味道完美結合的建議。當他們通過這本書時,他們學習如何制作各種經典和創新的甜點,包括蛋糕,餡餅,餡餅等等。

You may also be interested in:

Удивительная мастика. Торты на любой вкус
Шницели на любой вкус
Напитки на любой вкус
Запеканки на любой вкус
Стейки на любой вкус
Гарниры на любой вкус
Напитки на любой вкус
Запеканки на любой вкус
Бутерброды на любой вкус
Пиццы на любой вкус
Пловы на любой вкус
Ягоды на любой вкус
Салаты на любой вкус
Мясо. На любой вкус и аппетит
Мясо. На любой вкус и аппетит
Бисер. Украшения на любой вкус
Обжора. Бутерброды на любой вкус
Соблазнительные коктейли на любой вкус
Мультиварка. Блюда на любой вкус
Оригинальные рулеты на любой вкус
Оригинальные рулеты на любой вкус
Мясо. На любой вкус и аппетит
Едим и худеем Монодиеты на любой вкус
Праздничный стол. Сервировка на любой вкус
Блузки на любой вкус. Моделирование. Покрой. Пошив
Энциклопедия тортов. 1500 рецептов на любой вкус
Большая поваренная книга. Более 1000 рецептов на любой вкус
Кухни народов мира. Более 1500 рецептов на любой вкус
Серия "Аромат домашней выпечки. Простые рецепты на любой вкус" в 7 книгах
Серия "Аромат домашней выпечки. Простые рецепты на любой вкус" в 4 книгах
Бенто-торты. Бисквитные, муссовые и классические торты в мини-формате
Бенто-торты. Бисквитные, муссовые и классические торты в мини-формате
Умное вязание. Новые возможности трех кокеток. Конструктор бесшовных плечевых изделий из любой пряжи и на любой размер
Удивительная космология
Удивительная механика
Удивительная география
Удивительная техника
Удивительная химия
Удивительная генетика
Удивительная философия