The author also considers the issues of preserving the cultural heritage of the Ossetian people and the challenges of modernization. The article is devoted to the analysis of the book 'Традиционное земледелие горной Осетии' (Traditional Agriculture of the Mountain Ossetia) by the famous scientist, ethnographer and historian, Doctor of Historical Sciences, Professor David Gurgenidze. The book is a comprehensive study of traditional agriculture in the mountainous regions of Ossetia, which covers both the central and southern parts of the region, as well as the northern part. The author uses a wide range of sources, including ethnographic materials, historical records, and folklore, to provide a detailed description of the traditional farming practices of the region and its unique natural and economic conditions. The book begins with an introduction to the history and culture of the Ossetian people, highlighting their deep connection to the land and their traditional agricultural practices. The author then delves into the specifics of mountain field cultivation, discussing the various crops grown in the region, such as corn, wheat, and barley, as well as the techniques used to irrigate and fertilize them. He also explores the role of animals in the agricultural process, including sheep, goats, and cattle, and how they are used for milk, meat, and wool production.

Автор также рассматривает вопросы сохранения культурного наследия осетинского народа и вызовы модернизации. Статья посвящена анализу книги 'Традиционное земледелие горной Осетии'(Традиционное Сельское хозяйство Горы Осетия) известным ученым, этнографом и историком, Доктором Исторических Наук, профессором Давидом Гургенидзе. Книга представляет собой комплексное исследование традиционного сельского хозяйства горных районов Осетии, которая охватывает как центральную, так и южную части региона, а также северная часть. автор использует широкий спектр источников, включая этнографические материалы, исторические записи и фольклор, для подробного описания традиционных методов ведения сельского хозяйства в регионе и его уникальных природных и экономических условий. Книга начинается с введения в историю и культуру осетинского народа, подчёркивающего их глубокую связь с землёй и их традиционные сельскохозяйственные практики. Затем автор углубляется в специфику горного полеводства, обсуждая различные культуры, выращиваемые в регионе, такие как кукуруза, пшеница и ячмень, а также методы, используемые для их орошения и удобрения. Он также исследует роль животных в сельскохозяйственном процессе, включая овец, коз и крупный рогатый скот, и как они используются для производства молока, мяса и шерсти.

L'auteur aborde également la préservation du patrimoine culturel du peuple ossète et les défis de la modernisation. L'article est consacré à l'analyse du livre « L'agriculture traditionnelle de l'Ossétie montagneuse », un célèbre scientifique, ethnographe et historien, docteur en sciences historiques, professeur David Gurgenidze. livre est une étude complète de l'agriculture traditionnelle des régions montagneuses de l'Ossétie, qui couvre à la fois le centre et le sud de la région, ainsi que le nord. l'auteur utilise un large éventail de sources, y compris des matériaux ethnographiques, des dossiers historiques et du folklore, pour décrire en détail les méthodes agricoles traditionnelles de la région et ses conditions naturelles et économiques uniques. livre commence par une introduction à l'histoire et à la culture du peuple ossète, soulignant leur lien profond avec la terre et leurs pratiques agricoles traditionnelles. L'auteur s'intéresse ensuite à la spécificité de la région montagneuse en discutant des différentes cultures cultivées dans la région, comme le maïs, le blé et l'orge, ainsi que des méthodes utilisées pour les irriguer et les engrais. Il étudie également le rôle des animaux dans le processus agricole, y compris les moutons, les chèvres et les bovins, et la façon dont ils sont utilisés pour produire du lait, de la viande et de la laine.

autor aborda también la conservación del patrimonio cultural del pueblo osetio y los retos de la modernización. artículo se centra en el análisis del libro 'La agricultura tradicional de la montaña Osetia'(Agricultura tradicional del monte Osetia) por un reconocido científico, etnógrafo e historiador, doctor en Ciencias Históricas, y profesor David Gurgenidze. libro es un estudio completo de la agricultura tradicional de las regiones montas de Osetia, que abarca tanto la parte central y meridional de la región, así como la parte norte. el autor utiliza una amplia gama de fuentes, incluyendo material etnográfico, registros históricos y folclore, para describir detalladamente las técnicas agrícolas tradicionales de la región y sus singulares condiciones naturales y económicas. libro comienza con una introducción a la historia y cultura del pueblo osetio, enfatizando su profunda relación con la tierra y sus prácticas agrícolas tradicionales. A continuación, el autor profundiza en la especificidad de la cría del campo de montaña, discutiendo los diferentes cultivos que se cultivan en la región, como el maíz, el trigo y la cebada, así como las técnicas utilizadas para su riego y fertilizante. También investiga el papel de los animales en el proceso agrícola, incluyendo el ganado ovino, caprino y bovino, y cómo se utilizan para producir leche, carne y lana.

Der Autor befasst sich auch mit der Bewahrung des kulturellen Erbes des ossetischen Volkes und den Herausforderungen der Modernisierung. Der Artikel widmet sich der Analyse des Buches „Traditionelle Landwirtschaft des Berges Ossetien“ (Traditionelle Landwirtschaft des Berges Ossetien) des berühmten Wissenschaftlers, Ethnographen und Historikers, Doktors der historischen Wissenschaften, Professor David Gurgenidze. Das Buch ist eine umfassende Untersuchung der traditionellen Landwirtschaft der Bergregionen von Ossetien, die sowohl den zentralen und südlichen Teil der Region als auch den nördlichen Teil umfasst. Der Autor verwendet eine breite Palette von Quellen, darunter ethnographische Materialien, historische Aufzeichnungen und Folklore, um die traditionellen Anbaumethoden in der Region und ihre einzigartigen natürlichen und wirtschaftlichen Bedingungen detailliert zu beschreiben. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geschichte und Kultur des ossetischen Volkes und betont ihre tiefe Verbundenheit mit dem Land und ihren traditionellen landwirtschaftlichen Praktiken. Der Autor geht dann auf die Besonderheiten des Bergfeldbaus ein und diskutiert die verschiedenen in der Region angebauten Kulturen wie Mais, Weizen und Gerste sowie die Methoden, mit denen sie bewässert und gedüngt werden. Es untersucht auch die Rolle von Tieren im landwirtschaftlichen Prozess, einschließlich Schafen, Ziegen und Rindern, und wie sie zur Herstellung von Milch, Fleisch und Wolle verwendet werden.

''

Yazar, Oset halkının kültürel mirasını koruma konularını ve modernleşmenin zorluklarını da ele alıyor. Makale, ünlü bilim adamı, etnograf ve tarihçi, Tarih Bilimleri Doktoru Profesör David Gurgenidze'nin 'Dağ Osetya'nın Geleneksel Tarımı'(Osetya Dağı'nın Geleneksel Tarımı) kitabının analizine ayrılmıştır. Kitap, Osetya'nın dağlık bölgelerinde geleneksel tarımın kapsamlı bir çalışmasıdır. bölgenin hem orta hem de güney kesimlerini kapsayan, Kuzey kısmının yanı sıra. Yazar çok çeşitli kaynaklar kullanır, Etnografik materyaller, tarihi kayıtlar ve folklor dahil olmak üzere, bölgenin geleneksel tarım uygulamalarını ve eşsiz doğal ve ekonomik koşullarını detaylandırmak için. Kitap, Oset halkının tarihine ve kültürüne giriş yaparak, toprakla ve geleneksel tarım uygulamalarıyla derin bağlantılarını vurgulayarak başlıyor. Yazar daha sonra, bölgede yetişen mısır, buğday ve arpa gibi çeşitli mahsulleri ve bunları sulamak ve gübrelemek için kullanılan yöntemleri tartışarak dağ mahsulü üretiminin özelliklerini inceliyor. Ayrıca, koyun, keçi ve sığır da dahil olmak üzere tarımsal süreçte hayvanların rolünü ve süt, et ve yün üretmek için nasıl kullanıldığını araştırıyor.

كما ينظر صاحب البلاغ في مسائل الحفاظ على التراث الثقافي للشعب الأوسيتي وتحديات التحديث. تم تخصيص المقال لتحليل كتاب «الزراعة التقليدية في أوسيتيا الجبلية» (الزراعة التقليدية في جبل أوسيتيا) من قبل العالم الشهير، عالم الإثنوغرافيا والمؤرخ، دكتوراه في العلوم التاريخية، البروفيسور ديفيد جورجينيدزه. الكتاب عبارة عن دراسة شاملة للزراعة التقليدية في المناطق الجبلية في أوسيتيا، التي تغطي الجزأين الأوسط والجنوبي من المنطقة، ويستخدم صاحب البلاغ مجموعة واسعة من المصادر، بما في ذلك المواد الإثنوغرافية، والسجلات التاريخية، والفولكلور، لتفصيل الممارسات الزراعية التقليدية في المنطقة وظروفها الطبيعية والاقتصادية الفريدة. يبدأ الكتاب بمقدمة لتاريخ وثقافة الشعب الأوسيتي، مؤكداً على ارتباطه العميق بالأرض وممارساته الزراعية التقليدية. ثم يتعمق المؤلف في تفاصيل إنتاج المحاصيل الجبلية، ويناقش مختلف المحاصيل المزروعة في المنطقة، مثل الذرة والقمح والشعير، وكذلك الأساليب المستخدمة لريها وتخصيبها. كما يستكشف دور الحيوانات في العملية الزراعية، بما في ذلك الأغنام والماعز والماشية، وكيف يتم استخدامها لإنتاج الحليب واللحوم والصوف.