
BOOKS - COOKING - Русская кухня. Строго по ГОСТу

Русская кухня. Строго по ГОСТу
Author: Большаков В.В.
Year: 2018
Pages: 194
Format: PDF
File size: 52 MB
Language: RU

Year: 2018
Pages: 194
Format: PDF
File size: 52 MB
Language: RU

The book "Russian Cuisine According to GOST" tells the story of how the development of technology has influenced the evolution of Russian cuisine. The author begins by describing the nostalgia for a simple, peaceful life, where families would gather around a richly decorated table filled with delicious, traditional dishes that delighted the senses. However, as time passed, technology and government regulations began to change the way people lived and cooked. The author notes that while some aspects of Russian cuisine, such as the use of traditional recipes and techniques, remain unchanged, other aspects, such as the availability of ingredients and the role of technology in food preparation, have evolved significantly. The book then delves into the history of Russian cuisine, highlighting the resourcefulness and ingenuity of Russian people in creating culinary masterpieces over the centuries.
В книге «Русская кухня по ГОСТу» рассказывается о том, как развитие технологий повлияло на эволюцию русской кухни. Автор начинает с описания ностальгии по простой мирной жизни, где семьи собирались бы вокруг богато украшенного стола, наполненного вкусными, традиционными блюдами, восхищавшими чувства. Однако со временем технологии и правительственные постановления начали менять то, как люди жили и готовили. Автор отмечает, что, хотя некоторые аспекты русской кухни, такие как использование традиционных рецептов и техник, остаются неизменными, другие аспекты, такие как доступность ингредиентов и роль технологий в приготовлении пищи, значительно эволюционировали. Затем книга углубляется в историю русской кухни, подчеркивая находчивость и изобретательность русских людей в создании кулинарных шедевров на протяжении веков.
livre « La cuisine russe sur le GOST » décrit comment le développement de la technologie a influencé l'évolution de la cuisine russe. L'auteur commence par décrire la nostalgie d'une vie paisible simple, où les familles se réunissaient autour d'une table richement décorée, remplie de délicieux plats traditionnels qui admirent les sens. Mais au fil du temps, la technologie et les décisions gouvernementales ont commencé à changer la façon dont les gens vivaient et cuisinaient. L'auteur note que si certains aspects de la cuisine russe, tels que l'utilisation de recettes et de techniques traditionnelles, restent inchangés, d'autres aspects, tels que la disponibilité des ingrédients et le rôle des technologies dans la cuisine, ont considérablement évolué. livre s'enfonce ensuite dans l'histoire de la cuisine russe, soulignant l'ingéniosité et l'ingéniosité des Russes dans la création de chefs-d'œuvre culinaires au fil des siècles.
libro «La cocina rusa según el GOST» relata cómo el desarrollo de la tecnología ha influido en la evolución de la cocina rusa. autor comienza describiendo la nostalgia de una simple vida pacífica, donde las familias se reunirían alrededor de una mesa ricamente decorada, llena de deliciosos platos tradicionales que admiraban los sentimientos. n embargo, con el tiempo, la tecnología y los decretos gubernamentales comenzaron a cambiar la forma en que la gente vivía y cocinaba. autor señala que, aunque algunos aspectos de la cocina rusa, como el uso de recetas y técnicas tradicionales, permanecen inalterables, otros aspectos, como la disponibilidad de ingredientes y el papel de la tecnología en la cocina, han evolucionado considerablemente. A continuación, el libro profundiza en la historia de la cocina rusa, destacando el ingenio y el ingenio de la gente rusa en la creación de obras maestras culinarias a lo largo de los siglos.
O livro «Cozinha Russa sobre HÓspedes» descreve como o desenvolvimento da tecnologia afetou a evolução da culinária russa. O autor começa descrevendo a nostalgia da simples vida pacífica, onde as famílias se reuniriam em torno de uma mesa rica e decorada, repleta de deliciosos pratos tradicionais que admiravam os sentimentos. No entanto, com o tempo, a tecnologia e as providências governamentais começaram a mudar a forma como as pessoas viviam e cozinham. O autor diz que, embora alguns aspectos da cozinha russa, como o uso de receitas tradicionais e técnicas, permaneçam inalterados, outros aspectos, como a disponibilidade de ingredientes e o papel da tecnologia na preparação de alimentos, evoluíram significativamente. Depois, o livro se aprofundou na história da cozinha russa, enfatizando a engenhosidade e a engenhosidade dos russos na criação de obras primas culinárias ao longo dos séculos.
Il libro «Cucina russa per OSPITE» spiega come l'evoluzione della tecnologia ha influenzato l'evoluzione della cucina russa. L'autore inizia descrivendo la nostalgia di una semplice vita pacifica, dove le famiglie si riunirebbero intorno a una tavola ricca e decorata, piena di deliziosi e tradizionali piatti che ammiravano i sentimenti. Nel tempo, però, la tecnologia e i regolamenti governativi hanno cominciato a cambiare il modo in cui le persone vivevano e cucinavano. L'autore afferma che, anche se alcuni aspetti della cucina russa, come l'uso di ricette tradizionali e tecniche, rimangono invariati, altri aspetti come la disponibilità degli ingredienti e il ruolo della tecnologia nella cottura si sono evoluti notevolmente. Poi il libro approfondisce la storia della cucina russa, sottolineando l'ingegno e l'ingegno degli uomini russi nella creazione di capolavori culinari nel corso dei secoli.
Buch „Russische Küche nach GOST“ erzählt, wie die Entwicklung der Technologie die Entwicklung der russischen Küche beeinflusst hat. Der Autor beginnt mit einer Beschreibung der Nostalgie für ein einfaches friedliches ben, in dem sich Familien um einen reich verzierten Tisch versammeln würden, der mit köstlichen, traditionellen Gerichten gefüllt ist, die die nne begeistern. Im Laufe der Zeit begannen Technologie und Regierungsvorschriften jedoch, die Art und Weise, wie Menschen lebten und kochten, zu verändern. Der Autor stellt fest, dass einige Aspekte der russischen Küche, wie die Verwendung traditioneller Rezepte und Techniken, unverändert bleiben, andere Aspekte, wie die Verfügbarkeit von Zutaten und die Rolle der Technologie beim Kochen, haben sich jedoch erheblich weiterentwickelt. Dann taucht das Buch in die Geschichte der russischen Küche ein und betont den Einfallsreichtum und Einfallsreichtum der russischen Menschen bei der Schaffung kulinarischer Meisterwerke im Laufe der Jahrhunderte.
Książka „Kuchnia rosyjska według GOST” opowiada o tym, jak rozwój technologii wpłynął na ewolucję kuchni rosyjskiej. Autor zaczyna od opisu nostalgii dla prostego, spokojnego życia, gdzie rodziny gromadzą się wokół ozdobnego stołu wypełnionego pysznymi, tradycyjnymi potrawami, które zachwycały zmysły. Z czasem jednak przepisy technologiczne i rządowe zaczęły zmieniać sposób życia i gotowania ludzi. Autor zauważa, że choć niektóre aspekty kuchni rosyjskiej, takie jak stosowanie tradycyjnych receptur i technik, pozostają niezmienione, to inne aspekty, takie jak dostępność składników i rola technologii w gotowaniu, znacznie ewoluowały. Następnie książka zagłębia się w historię kuchni rosyjskiej, podkreślając zaradność i pomysłowość Rosjan w tworzeniu arcydzieł kulinarnych na przestrzeni wieków.
הספר ”המטבח הרוסי על פי GOST” מספר כיצד התפתחות הטכנולוגיה השפיעה על התפתחות המטבח הרוסי. המחבר מתחיל בתיאור נוסטלגיה לחיים פשוטים ושלווים שבהם משפחות היו מתאספות סביב שולחן מקושט מלא במנות טעימות ומסורתיות ששימחו את החושים. אולם עם הזמן, הטכנולוגיה והתקנות הממשלתיות החלו לשנות את אורח החיים של האנשים. המחבר מציין כי בעוד כמה היבטים של המטבח הרוסי, כמו השימוש במתכונים וטכניקות מסורתיים, נותרו ללא שינוי, היבטים אחרים, כגון זמינות המרכיבים ותפקיד הטכנולוגיה בבישול, התפתחו באופן משמעותי. אחר כך הספר מתעמק בהיסטוריה של המטבח הרוסי, ומדגיש את תושייתם ותושייתם של העם הרוסי ביצירת יצירות מופת קולינריות במשך הדורות.''
"GOST'a göre Rus mutfağı" kitabı, teknolojinin gelişiminin Rus mutfağının evrimini nasıl etkilediğini anlatıyor. Yazar, ailelerin duyuları memnun eden lezzetli, geleneksel yemeklerle dolu süslü bir masanın etrafında toplanacağı basit, huzurlu bir yaşam için nostaljiyi tanımlayarak başlar. Ancak zamanla, teknoloji ve hükümet düzenlemeleri insanların nasıl yaşadığını ve yemek pişirdiğini değiştirmeye başladı. Yazar, geleneksel tariflerin ve tekniklerin kullanımı gibi Rus mutfağının bazı yönlerinin değişmeden kalırken, malzemelerin mevcudiyeti ve teknolojinin yemek pişirmedeki rolü gibi diğer yönlerin önemli ölçüde geliştiğini belirtiyor. Daha sonra kitap, Rus mutfağının tarihine giriyor ve Rus halkının yüzyıllar boyunca mutfak başyapıtları yaratmadaki becerikliliğini ve yaratıcılığını vurguluyor.
يحكي كتاب «المطبخ الروسي وفقًا لـ GOST» كيف أثر تطور التكنولوجيا على تطور المطبخ الروسي. يبدأ المؤلف بوصف الحنين إلى حياة بسيطة وهادئة حيث تتجمع العائلات حول طاولة مزخرفة مليئة بالأطباق التقليدية اللذيذة التي أسعدت الحواس. ومع ذلك، بمرور الوقت، بدأت التكنولوجيا واللوائح الحكومية في تغيير طريقة عيش الناس وطهيهم. يشير المؤلف إلى أنه في حين أن بعض جوانب المطبخ الروسي، مثل استخدام الوصفات والتقنيات التقليدية، لم تتغير، فقد تطورت جوانب أخرى، مثل توافر المكونات ودور التكنولوجيا في الطهي، بشكل كبير. ثم يتعمق الكتاب في تاريخ المطبخ الروسي، مؤكدًا على سعة حيلة وإبداع الشعب الروسي في ابتكار روائع الطهي على مر القرون.
"GOST에 따른 러시아 요리" 책은 기술 개발이 러시아 요리의 진화에 어떤 영향을 미쳤는지 알려줍니다. 저자는 가족들이 감각을 기쁘게하는 맛있고 전통적인 요리로 가득 찬 화려한 테이블 주위에 모이는 단순하고 평화로운 삶에 대한 향수를 묘사하는 것으로 시작합니다. 그러나 시간이 지남에 따라 기술과 정부 규정은 사람들의 생활 및 요리 방식을 바꾸기 시작했습니다. 저자는 전통적인 요리법과 기술의 사용과 같은 러시아 요리의 일부 측면은 변하지 않지만 재료의 가용성 및 요리에서 기술의 역할과 같은 다른 측면은 크게 발전했다고 지적합니다. 그런 다음이 책은 러시아 요리의 역사를 탐구하여 수세기에 걸쳐 요리 걸작을 만드는 데 러시아 사람들의 풍부함과 독창성을 강조합니다.
本「GOSTによるとロシア料理」技術の発展がロシア料理の進化にどのように影響を与えたかを語ります。まずは、おいしい伝統料理で満たされた華やかなテーブルの周りに家族が集まる、シンプルで平和な生活のためのノスタルジーを説明します。しかし、時間が経つにつれて、技術や政府の規制は人々の生活や調理方法を変え始めました。著者は、伝統的なレシピや技術の使用など、ロシア料理のいくつかの側面は変わらないが、食材の入手可能性や調理における技術の役割など、他の側面は大きく進化していると述べている。その後、本はロシア料理の歴史を掘り下げ、何世紀にもわたって料理の傑作を作成する際にロシアの人々の機知と創意工夫を強調します。
「根據GOST的俄羅斯美食」一書講述了技術的發展如何影響俄羅斯美食的發展。作者首先描述了一種簡單的和平生活的懷舊,在這個和平生活中,家庭將聚集在裝飾精美的桌子周圍,桌子上擺滿了美味的傳統菜肴,令人欽佩。但是,隨著時間的流逝,技術和政府法規開始改變人們的生活和烹飪方式。作者指出,盡管俄羅斯美食的某些方面(例如使用傳統食譜和技術)保持不變,但其他方面(例如食材的供應和技術在烹飪中的作用)卻發生了很大變化。然後,這本書深入探討了俄羅斯美食的歷史,強調了俄羅斯人民幾個世紀以來創作烹飪傑作的機智和獨創性。
