Untrodden Grapes: A Journey Through the World of Wine As I embarked on my journey to explore the world of wine, I knew that I was in for an adventure of a lifetime. From the lush vineyards of Chile to the rolling hills of South Africa, and from the chalky soils of Spain to the rugged terrain of California, I set out to discover the unique and original stories behind some of the world's most renowned wine-producing regions. My search for the perfect grape led me to meet Aurelio Montes, a Chilean winemaker who dared to plant syrah vines on a rocky, south-facing hill in pursuit of capturing the wild complexity of the mountain's soul. In Spain, I learned about the white chalky soil called albariza, which produces the iconic sherry of the Jerez region. The soil's unique properties impart a distinct flavor and character to the wine, making it a true gem of the Spanish wine industry.

Untrodden Grapes: A Journey Through the World of Wine Когда я отправился в свое путешествие, чтобы исследовать мир вина, я знал, что меня ждет приключение всей жизни. От пышных виноградников Чили до холмистых холмов Южной Африки и от меловых почв Испании до пересеченной местности Калифорнии я намеревался открыть для себя уникальные и оригинальные истории некоторых из самых известных в мире винодельческих регионов. Мои поиски идеального винограда привели меня к встрече с Аурелио Монтесом, чилийским виноделом, который осмелился посадить сирские лозы на скалистом холме, обращенном на юг, в погоне за тем, чтобы уловить дикую сложность души горы. В Испании я узнал о белой меловой почве под названием альбариса, которая производит культовый херес региона Херес. Уникальные свойства почвы придают вину особый вкус и характер, что делает его настоящей жемчужиной испанской винодельческой промышленности.

Untrodden Grapes : A Journey Through the World of Wine Lorsque je me suis lancé dans mon voyage pour explorer le monde du vin, je savais que l'aventure d'une vie m'attendait. Des vignobles luxuriants du Chili aux collines de l'Afrique du Sud, des sols de craie de l'Espagne à la région traversée de la Californie, j'avais l'intention de découvrir les histoires uniques et originales de certaines des régions viticoles les plus célèbres du monde. Ma quête d'un raisin parfait m'a conduit à rencontrer Aurelio Montes, un viticulteur chilien qui a osé planter des vignes Syrus sur une colline rocheuse tournée vers le sud, à la poursuite de la complexité sauvage de l'âme de la montagne. En Espagne, j'ai appris le sol de craie blanche appelé albaris, qui produit le sherry culte de la région de Jerez. s propriétés uniques du sol confèrent au vin un goût et un caractère particuliers, ce qui en fait une véritable perle de l'industrie viticole espagnole.

Undrodden Grapes: A Journey Through the World of Wine Cuando me embarcé en mi viaje para explorar el mundo del vino, sabía que me esperaba la aventura de toda la vida. Desde los exuberantes viñedos de Chile hasta las colinas de Sudáfrica y desde los suelos cretácicos de España hasta las escarpadas zonas de California, me propuse descubrir historias únicas y originales de algunas de las regiones vitivinícolas más famosas del mundo. Mi búsqueda de la uva perfecta me llevó a conocer a Aurelio Montes, un viticultor chileno que se atrevió a plantar vides siras en una colina rocosa orientada al sur, en pos de captar la complejidad salvaje del alma de la montaña. En España aprendí sobre un suelo de tiza blanca llamado albarisa, que produce el culto jerez de la región de Jerez. propiedades únicas del suelo confieren al vino un sabor y carácter especial, lo que lo convierte en una auténtica perla de la industria vitivinícola española.

Untrodden Grapes: A Journal Through the World of Wine Quando viajei para explorar o mundo do vinho, eu sabia que tinha uma aventura de vida. Desde os exuberantes vinhedos do Chile até as colinas da África do Sul e desde o solo cretáceo da Espanha até a região atravessada da Califórnia, pretendi descobrir histórias únicas e originais de algumas das mais famosas regiões vinícolas do mundo. A minha busca pela uva perfeita levou-me ao encontro de Aurelio Montes, um vinicultor chileno que ousou plantar videiras de ri numa colina rochosa voltada para o sul, em busca de capturar a complexidade selvagem da alma da montanha. Em Espanha, descobri um Cretáceo branco chamado Albarisa, que produz o heres cult da região de Herez. As propriedades únicas do solo dão um sabor e um caráter especiais à culpa, tornando-a uma verdadeira pérola da indústria vinícola espanhola.

Untrodden Grapes: A Journey Through the World of Wine Quando ho intrapreso il mio viaggio per esplorare il mondo del vino, sapevo che avrei avuto l'avventura di una vita. Dall'esuberante vigneto del Cile alle colline del Sud Africa e dal suolo cretino della Spagna fino alla zona attraversata della California, intendevo scoprire le storie uniche e originali di alcune delle più famose regioni vinicole del mondo. La mia ricerca dell'uva perfetta mi ha portato a incontrare Aurelio Montes, un vignettista cileno che ha osato piantare le lane di ri su una collina rocciosa rivolta verso sud, cercando di cogliere la complessità selvaggia dell'anima della montagna. In Spagna, ho scoperto di un cretaceo bianco chiamato albaris, che produce un cult della regione di Jerez. proprietà uniche del suolo danno al vino un sapore e un carattere particolari che lo rendono una vera perla dell'industria vitivinicola spagnola.

Untrodden Grapes: Eine Reise durch die Welt des Weins Als ich mich auf den Weg machte, um die Welt des Weins zu erkunden, wusste ich, dass das Abenteuer meines bens auf mich warten würde. Von den üppigen Weinbergen Chiles bis zu den sanften Hügeln Südafrikas und von den Kreideböden Spaniens bis zum rauen Gelände Kaliforniens wollte ich die einzigartigen und originellen Geschichten einiger der berühmtesten Weinbauregionen der Welt entdecken. Meine Suche nach der perfekten Traube führte mich zu einer Begegnung mit Aurelio Montes, einem chilenischen Winzer, der es wagte, renen auf einem felsigen Hügel nach Süden zu pflanzen, um die wilde Komplexität der Seele des Berges zu erfassen. In Spanien erfuhr ich von einem weißen Kreideboden namens Albarisa, der den ikonischen Sherry der Jerez-Region produziert. Die einzigartigen Eigenschaften des Bodens verleihen dem Wein einen besonderen Geschmack und Charakter, was ihn zu einem echten Juwel der spanischen Weinindustrie macht.

Untroden Winogrona: Podróż przez świat wina Kiedy wyruszyłem w podróż, aby odkryć świat wina, wiedziałem, że jestem w przygodzie życia. Od bujnych winnic Chile do wałęsających się wzgórz RPA i od gleb kredowych Hiszpanii do wytrzymałego terenu Kalifornii, wyruszyłem odkryć unikalne i oryginalne historie niektórych z najbardziej znanych regionów wina na świecie. Moje poszukiwania doskonałego winogrona doprowadziły mnie do spotkania Aurelio Montes, chilijskiego winiarza, który odważył się zasadzić syberyjskie winorośli na skalistym wzgórzu na południu w dążeniu do uchwycenia dzikiej złożoności duszy górskiej. W Hiszpanii dowiedziałem się o białej kredowej glebie zwanej albaris, która produkuje kultowe sherry regionu Jerez. Unikalne właściwości gleby nadają winu wyraźny smak i charakter, co czyni go prawdziwym klejnotem hiszpańskiego przemysłu winiarskiego.

''

Untroden Üzümleri: Şarap Dünyasında Bir Yolculuk Şarap dünyasını keşfetmek için yola çıktığımda, bir ömür boyu sürecek bir maceraya girdiğimi biliyordum. Şili'nin yemyeşil üzüm bağlarından Güney Afrika'nın tepelerine ve İspanya'nın tebeşir topraklarından Kaliforniya'nın engebeli arazisine kadar, dünyanın en ünlü şarap bölgelerinden bazılarının eşsiz ve orijinal hikayelerini keşfetmeye başladım. Mükemmel üzüm arayışım, dağın ruhunun vahşi karmaşıklığını yakalamak için güneye bakan kayalık bir tepeye birya asmaları dikmeye cesaret eden Şilili bir şarap üreticisi olan Aurelio Montes ile tanışmamı sağladı. İspanya'da, Jerez bölgesinin ikonik şerisini üreten albaris adlı beyaz tebeşir toprağını öğrendim. Toprağın eşsiz özellikleri şaraba farklı bir tat ve karakter kazandırır ve onu İspanyol şarap endüstrisinin gerçek bir mücevheri haline getirir.

Untroden Grapes: A Journey Through the World of Wine عندما انطلقت في رحلتي لاستكشاف عالم النبيذ، علمت أنني كنت في مغامرة العمر. من مزارع الكروم المورقة في تشيلي إلى التلال المتدحرجة في جنوب إفريقيا ومن تربة الطباشير في إسبانيا إلى التضاريس الوعرة في كاليفورنيا، شرعت في اكتشاف القصص الفريدة والأصلية لبعض أشهر مناطق النبيذ في العالم. قادني بحثي عن العنب المثالي إلى مقابلة أوريليو مونتيس، صانع النبيذ التشيلي الذي تجرأ على زراعة كروم سيبيريا على تل صخري يواجه الجنوب سعياً وراء التقاط التعقيد البري لروح الجبل. في إسبانيا، علمت عن تربة طباشير بيضاء تسمى الألباريس تنتج شيري الشهير في منطقة خيريز. تمنح الخصائص الفريدة للتربة النبيذ طعمًا وشخصية مميزة، مما يجعله جوهرة حقيقية لصناعة النبيذ الإسبانية.