BOOKS - COOKING - Национальные кухни наших народов
Национальные кухни наших народов - В. В. Похлебкин 1983 PDF Легкая и пищевая промышленность BOOKS COOKING
ECO~15 kg CO²

1 TON

Views
89236

Telegram
 
Национальные кухни наших народов
Author: В. В. Похлебкин
Year: 1983
Pages: 308
Format: PDF
File size: 10.8 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
National Cuisines of Our Nations: A Journey Through Time and Taste As we delve into the world of "Национальные кухни наших народов" (National Cuisines of Our Nations), we embark on a journey through time and taste, discovering the rich history and evolution of culinary traditions that have shaped the cultures of our countries. This groundbreaking book offers a comprehensive overview of the national cuisines of our nations, providing insights into the development, features, and techniques that have been passed down through generations. From the ancient recipes of our ancestors to modern-day innovations, this book takes us on a culinary adventure that showcases the diversity and complexity of our cultural heritage. The book begins with an introduction to the history of each national cuisine, highlighting the key milestones and achievements that have influenced the creation of these culinary traditions. We learn about the early adoption of agriculture, the impact of geography and climate, and the influence of historical events on the evolution of our cuisines. As we progress through the chapters, we gain a deeper understanding of how these factors have shaped our culinary practices and the role they play in our daily lives.
Национальные Кухни Наших Стран: Поездка В течение Времени и Вкуса, Поскольку мы копаемся в мире «Национальные кухни наших народов» (Национальные Кухни Наших Стран), мы начинаем поездку в течение времени и вкуса, обнаруживая богатую историю и эволюцию кулинарных традиций, которые сформировали культуры наших стран. Эта новаторская книга предлагает всесторонний обзор национальных кухонь наших стран, предоставляя понимание развития, особенностей и методов, которые передавались из поколения в поколение. От древних рецептов наших предков до современных инноваций, эта книга переносит нас в кулинарное приключение, которое демонстрирует разнообразие и сложность нашего культурного наследия. Книга начинается с введения в историю каждой национальной кухни, освещая ключевые вехи и достижения, которые повлияли на создание этих кулинарных традиций. Мы узнаем о раннем внедрении сельского хозяйства, влиянии географии и климата, а также влиянии исторических событий на эволюцию наших кухонь. По мере прохождения глав мы получаем более глубокое понимание того, как эти факторы сформировали наши кулинарные практики и роль, которую они играют в нашей повседневной жизни.
Cuisines Nationales de Nos Pays : Voyage Dans le Temps et le Goût, Alors que nous plongeons dans le monde des « Cuisines Nationales de Nos Peuples » (Cuisines Nationales de Nos Pays), nous commençons le voyage à travers le temps et le goût, découvrant la riche histoire et l'évolution des traditions culinaires qui ont façonné les cultures de nos pays. Ce livre novateur offre un aperçu complet des cuisines nationales de nos pays, offrant une compréhension du développement, des caractéristiques et des méthodes qui ont été transmises de génération en génération. Des recettes anciennes de nos ancêtres aux innovations contemporaines, ce livre nous transporte dans une aventure culinaire qui met en valeur la diversité et la complexité de notre patrimoine culturel. livre commence par une introduction à l'histoire de chaque cuisine nationale, en soulignant les étapes clés et les réalisations qui ont influencé la création de ces traditions culinaires. Nous apprenons l'introduction précoce de l'agriculture, l'impact de la géographie et du climat, ainsi que l'impact des événements historiques sur l'évolution de nos cuisines. Au fil des chapitres, nous apprenons à mieux comprendre comment ces facteurs ont façonné nos pratiques culinaires et le rôle qu'elles jouent dans notre vie quotidienne.
Cocina Nacional de Nuestros Países: Un viaje En el transcurso del tiempo y el sabor, a medida que indagamos en el mundo de las «Cocinas Nacionales de Nuestros Pueblos», comenzamos un viaje en el tiempo y el sabor, descubriendo la rica historia y evolución de las tradiciones culinarias que han moldeado las culturas de nuestros países. Este libro pionero ofrece una visión global de las cocinas nacionales de nuestros países, aportando una comprensión del desarrollo, características y métodos que se han transmitido de generación en generación. Desde las antiguas recetas de nuestros antepasados hasta la innovación contemporánea, este libro nos traslada a una aventura culinaria que demuestra la diversidad y complejidad de nuestro patrimonio cultural. libro comienza con una introducción a la historia de cada cocina nacional, destacando los hitos y logros clave que han influido en la creación de estas tradiciones culinarias. Aprendemos sobre la introducción temprana de la agricultura, el impacto de la geografía y el clima, así como el impacto de los acontecimientos históricos en la evolución de nuestras cocinas. A medida que pasamos los capítulos, adquirimos una comprensión más profunda de cómo estos factores han moldeado nuestras prácticas culinarias y el papel que juegan en nuestra vida diaria.
Cozinhas Nacionais de Nossos Países: Viagem Durante o Tempo e o Sabor, Como pesquisamos no mundo «Cozinhas Nacionais de Nossos Povos» (Cozinhas Nacionais de Nossos Países), iniciamos uma viagem de tempo e sabor, revelando a rica história e evolução das tradições culinárias que formaram as culturas dos nossos países. Este livro inovador oferece uma visão abrangente das cozinhas nacionais de nossos países, fornecendo compreensão do desenvolvimento, das características e dos métodos que foram transmitidos de geração em geração. Desde receitas antigas de nossos ancestrais até inovações contemporâneas, este livro nos transporta para uma aventura culinária que demonstra a diversidade e complexidade da nossa herança cultural. O livro começa com a introdução na história de cada cozinha nacional, cobrindo as principais etapas e conquistas que influenciaram a criação dessas tradições culinárias. Aprendemos sobre a implantação da agricultura precoce, os efeitos da geografia e do clima, e os efeitos dos eventos históricos sobre a evolução das nossas cozinhas. À medida que os capítulos passam, temos uma compreensão mais profunda de como estes fatores moldaram nossas práticas culinárias e o papel que desempenham no nosso dia a dia.
Cucine Nazionali dei Nostri Paesi: Viaggio nel Tempo e nel Gusto, Poiché scaviamo nel mondo delle Cucine Nazionali dei Nostri Popoli (Cucine Nazionali dei Nostri Paesi), iniziamo il viaggio nel tempo e nel gusto, scoprendo la ricca storia e l'evoluzione delle tradizioni culinarie che hanno formato le culture dei nostri Paesi. Questo libro innovativo offre una panoramica completa delle cucine nazionali dei nostri paesi, fornendo una comprensione dello sviluppo, delle caratteristiche e delle tecniche trasmesse di generazione in generazione. Dalle antiche ricette dei nostri antenati all'innovazione contemporanea, questo libro ci porta in un'avventura culinaria che dimostra la diversità e la complessità del nostro patrimonio culturale. Il libro inizia con l'introduzione alla storia di ogni cucina nazionale, ripercorrendo le fasi chiave e i progressi che hanno influenzato la creazione di queste tradizioni culinarie. Scopriamo l'introduzione precoce dell'agricoltura, l'impatto della geografia e del clima e l'impatto degli eventi storici sull'evoluzione delle nostre cucine. Man mano che passiamo i capitoli, abbiamo una maggiore comprensione di come questi fattori abbiano formato le nostre pratiche culinarie e il ruolo che svolgono nella nostra vita quotidiana.
Nationale Küchen unserer Länder: Eine Reise durch Zeit und Geschmack, Während wir in der Welt der „Nationalen Küchen unserer Völker“ (Nationale Küchen unserer Länder) graben, beginnen wir die Reise in Zeit und Geschmack und entdecken die reiche Geschichte und Entwicklung der kulinarischen Traditionen, die die Kulturen unserer Länder geprägt haben. Dieses bahnbrechende Buch bietet einen umfassenden Überblick über die nationalen Küchen unserer Länder und bietet Einblicke in die Entwicklung, Merkmale und Methoden, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Von alten Rezepten unserer Vorfahren bis hin zu modernen Innovationen entführt uns dieses Buch in ein kulinarisches Abenteuer, das die Vielfalt und Komplexität unseres kulturellen Erbes zeigt. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geschichte jeder nationalen Küche und beleuchtet die wichtigsten Meilensteine und Errungenschaften, die die Entstehung dieser kulinarischen Traditionen beeinflusst haben. Wir lernen die frühe Einführung der Landwirtschaft, die Auswirkungen von Geographie und Klima sowie die Auswirkungen historischer Ereignisse auf die Entwicklung unserer Küchen kennen. Im Laufe der Kapitel gewinnen wir ein tieferes Verständnis dafür, wie diese Faktoren unsere kulinarischen Praktiken und die Rolle, die sie in unserem täglichen ben spielen, geprägt haben.
Narodowe Kuchnie Naszych Krajów: Podróż przez czas i smak, Jak zagłębiamy się w świat „Narodowych Kuchni Naszych Narodów” (Narodowe Kuchnie Naszych Krajów), rozpoczynamy podróż przez czas i smak, odkrywając bogatą historię i ewolucję tradycje kulinarne, które kształtowały kultury naszych krajów. Ta przełomowa książka oferuje kompleksowy przegląd krajowych kuchni naszych krajów, zapewniając wgląd w rozwój, cechy i praktyki, które zostały przekazane przez pokolenia. Od starożytnych receptur od naszych przodków po nowoczesne innowacje, ta książka zabiera nas na kulinarną przygodę, która prezentuje różnorodność i złożoność naszego dziedzictwa kulturowego. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do historii każdej kuchni narodowej, podkreślając kluczowe kamienie milowe i osiągnięcia, które wpłynęły na tworzenie tych tradycji kulinarnych. Poznajemy wczesne przyjęcie rolnictwa, wpływ geografii i klimatu oraz wpływ wydarzeń historycznych na ewolucję naszych kuchni. Postępując przez rozdziały, zyskujemy głębsze zrozumienie, jak te czynniki kształtowały nasze praktyki kulinarne i rolę, jaką odgrywają w naszym codziennym życiu.
National Cuisines of Our States: A Trip Through Time and Taste, כאשר אנו מתעמקים בעולם של ”המטבחים הלאומיים של עמנו” (המטבחים הלאומיים של ארצנו), אנו מתחילים את המסע בזמן ובטעם, ומגלים את ההיסטוריה העשירה והאבולוציה של מסורות תרבותיות שעיצבו את תרבויות מדינותינו. הספר פורץ הדרך הזה מציע סקירה מקיפה של המטבחים הלאומיים של ארצנו, ומספק תובנות על פיתוח, תכונות ופרקטיקות שהועברו לאורך דורות. מתכונים עתיקים מאבות אבותינו ועד חידושים מודרניים, הספר הזה לוקח אותנו להרפתקה קולינרית שמציגה את המגוון והמורכבות של המורשת התרבותית שלנו. הספר מתחיל בהקדמה להיסטוריה של כל מטבח לאומי, ומדגיש את אבני הדרך וההישגים המרכזיים שהשפיעו על יצירת מסורות קולינריות אלה. אנו לומדים על האימוץ המוקדם של החקלאות, ההשפעה של הגיאוגרפיה והאקלים, וההשפעה של אירועים היסטוריים על התפתחות המטבח שלנו. כשאנו מתקדמים בפרקים, אנו מקבלים הבנה עמוקה יותר כיצד גורמים אלה עיצבו את מנהגי הקולינריה שלנו ואת התפקיד שהם ממלאים בחיי היומיום שלנו.''
Ülkelerimizin Ulusal Mutfakları: Zaman ve Tat Yoluyla Bir Gezi, "Halklarımızın Ulusal Mutfakları" (Ülkelerimizin Ulusal Mutfakları) dünyasına girerken, zaman ve tat yoluyla yolculuğa başlıyoruz, zengin tarihi ve evrimini keşfediyoruz ülkelerimizin kültürlerini şekillendiren mutfak gelenekleri. Bu çığır açan kitap, ülkelerimizin ulusal mutfaklarına kapsamlı bir genel bakış sunarak, nesiller boyunca aktarılan gelişim, özellikler ve uygulamalar hakkında bilgi sağlar. Atalarımızdan gelen eski tariflerden modern yeniliklere kadar, bu kitap bizi kültürel mirasımızın çeşitliliğini ve karmaşıklığını sergileyen bir mutfak macerasına götürüyor. Kitap, her bir ulusal mutfağın tarihine giriş yaparak, bu mutfak geleneklerinin oluşturulmasını etkileyen önemli kilometre taşlarını ve başarılarını vurgulayarak başlar. Tarımın erken benimsenmesi, coğrafya ve iklimin etkisi ve tarihsel olayların mutfaklarımızın evrimi üzerindeki etkisi hakkında bilgi ediniyoruz. Bölümler boyunca ilerledikçe, bu faktörlerin mutfak uygulamalarımızı nasıl şekillendirdiği ve günlük hayatımızda oynadıkları rol hakkında daha derin bir anlayış kazanırız.
المأكولات الوطنية لبلداننا: رحلة عبر الزمن والذوق، بينما نتعمق في عالم «المأكولات الوطنية لشعوبنا» (المأكولات الوطنية لبلداننا)، نبدأ الرحلة عبر الزمن والذوق، ونكتشف التاريخ الغني وتطور تقاليد الطهي التي شكلت ثقافات بلداننا. يقدم هذا الكتاب الرائد نظرة عامة شاملة على المأكولات الوطنية لبلداننا، ويقدم رؤى ثاقبة حول التنمية والميزات والممارسات التي انتقلت عبر الأجيال. من الوصفات القديمة من أسلافنا إلى الابتكارات الحديثة، يأخذنا هذا الكتاب في مغامرة طهي تعرض تنوع وتعقيد تراثنا الثقافي. يبدأ الكتاب بمقدمة لتاريخ كل مطبخ وطني، يسلط الضوء على المعالم والإنجازات الرئيسية التي أثرت على إنشاء تقاليد الطهي هذه. نتعرف على التبني المبكر للزراعة، وتأثير الجغرافيا والمناخ، وتأثير الأحداث التاريخية على تطور مأكولاتنا. بينما نتقدم من خلال الفصول، نكتسب فهمًا أعمق لكيفية تشكيل هذه العوامل لممارسات الطهي لدينا والدور الذي تلعبه في حياتنا اليومية.
우리 나라의 국가 요리: 시간과 맛을 통한 여행, 우리는 "우리 민족의 국가 요리" (우리 나라의 국가 요리) 의 세계를 탐구하면서 시간과 맛을 통해 여행을 시작합니다. 우리 나라의 문화를 형성 한 요리 전통의 역사와 진화. 이 획기적인 책은 국가의 국가 요리에 대한 포괄적 인 개요를 제공하여 여러 세대에 걸쳐 전달 된 개발, 기능 및 관행에 대한 통찰력을 제공합니다. 조상의 고대 요리법에서 현대 혁신에 이르기까지이 책은 문화 유산의 다양성과 복잡성을 보여주는 요리 모험을 안내합니다. 이 책은 각 국가 요리의 역사에 대한 소개로 시작하여 이러한 요리 전통의 창조에 영향을 준 주요 이정표와 업적을 강조합니다. 우리는 농업의 초기 채택, 지리와 기후의 영향, 역사적 사건이 요리의 진화에 미치는 영향에 대해 배웁니다. 장을 진행함에 따라 이러한 요소가 요리 관행을 어떻게 형성하고 일상 생활에서 어떤 역할을하는지 더 깊이 이해하게됩니다.
私たちの国の国民料理:時間と味の旅、私たちは「私たちの人々の国民料理」(私たちの国の国民料理)の世界を掘り下げるように、私たちは時間と味を通して旅を開始し、豊かな歴史と私たちの文化の文化の進化を発見し、国を選択してください。この画期的な本は、私たちの国の国民料理の包括的な概要を提供しています、開発に洞察を提供します、世代を通して受け継がれてきた機能と実践。古代のレシピから現代の革新まで、この本は私たちの文化遺産の多様性と複雑さを紹介する料理の冒険に私たちを連れて行きます。この本は、それぞれの国の料理の歴史を紹介し、これらの料理の伝統の創造に影響を与えた重要なマイルストーンと成果を強調しています。農業の早期導入、地理や気候の影響、歴史的な出来事が料理の進化に与える影響について学びます。チャプターを通して、私たちはこれらの要素が私たちの料理の習慣をどのように形成したのか、そして私たちの日常生活の中でどのような役割を果たしているのかをより深く理解することができます。
我們國家的國家美食:隨著我們深入研究「我們各國人民的國家美食」的世界,我們開始一段時間和口味的旅行,揭示了塑造我們國家文化的豐富歷史和烹飪傳統的演變。這本開創性的書全面概述了我們國家的國家美食,提供了對代代相傳的發展、特征和方法的見解。從我們祖先的古代食譜到現代創新,這本書帶我們進入了一個展示我們文化遺產多樣性和復雜性的烹飪冒險。這本書首先介紹了每個國家美食的歷史,重點介紹了影響這些烹飪傳統創造的關鍵裏程碑和成就。我們了解農業的早期采用,地理和氣候的影響,以及歷史事件對我們廚房演變的影響。隨著章節的進行,我們可以更深入地了解這些因素如何影響我們的烹飪實踐以及它們在日常生活中扮演的角色。

You may also be interested in:

Национальные кухни наших народов
Национальные кухни наших народов
Национальные кухни народов СССР
Национальные кухни народов СССР
Национальные кухни
Кухни народов мира
Кухни славянских народов
Кухни народов мира
Кухни народов мира. Учебник
Кухни народов мира Болгария
Особенности кухни народов мира
Корея. Кухни народов мира
Кухни народов мира. Учебник
Кухни народов мира Грузия
Магия Востока. Кухни народов мира
Кухни народов мира Испанская кухня
Домашний повар. СВ "Кухни народов мира"
Кухни народов мира. Сборник (31 книга)
Татарская кухня. Кухни народов мира
Кухни народов мира. Полная серия (31 том)
Кулинария для детей. Кухни народов мира
Скорая кулинарная помощь. Кухни народов мира. 21 книга
Кухни народов мира. Более 1500 рецептов на любой вкус
Внешний быт народов от древнейших до наших времен. Т.2.Ч.1
Внешний быт народов от древнейших до наших времен. Т.2.Ч.2
Внешний быт народов от древнейших до наших времен. Т.1.Ч.2
Внешний быт народов от древнейших до наших времен.Т.3. Ч.1
Внешний быт народов от древнейших до наших времен. Т.1.Ч.1
Внешний быт народов от древнейших до наших времен.Т.3. Ч.2
Кухни и ванные комнаты. Спецвыпуск «Техника для кухни 2017»
Кухни и ванные комнаты. Спецвыпуск «Кухни 2017»
Пословицы и поговорки народов Востока. Систематизированное собрание изречений двухсот народов
История культуры народов мира Великое переселение народов. Готы, гунны, славяне, германцы
Взаимодействие народов Евразии в эпоху великого переселения народов
Взаимодействие народов Евразии в эпоху великого переселения народов
Национальные проблемы
Национальные пироги
Национальные проблемы
Национальные проблемы
Таджикские национальные сладости