Polyphenols are a class of compounds that have been studied for their potential health benefits and industrial applications. This book provides a comprehensive overview of the science and engineering of polyphenols, from fundamental principles to industrial scale applications. The book covers topics such as the structure and function of polyphenols, their extraction and purification, and their use in food, pharmaceuticals, and other industries. It also discusses the challenges and opportunities of using polyphenols in these applications, as well as the future directions of research and development in this field. Book Description: Science and Engineering of Polyphenols Fundamentals and Industrial Scale Applications Author: Chandrabhan Verma 2024 626 Wiley 1394203901 Summary: This book offers a comprehensive overview of the science and engineering of polyphenols, from fundamental principles to industrial scale applications.

Полифенолы - это класс соединений, которые были изучены на предмет их потенциальной пользы для здоровья и промышленного применения. В этой книге представлен всесторонний обзор науки и инженерии полифенолов, от фундаментальных принципов до промышленного применения. Книга охватывает такие темы, как структура и функция полифенолов, их извлечение и очистка, а также их использование в пищевой, фармацевтической и других отраслях промышленности. В нем также обсуждаются проблемы и возможности использования полифенолов в этих приложениях, а также будущие направления исследований и разработок в этой области. Наука и инженерия полифенолов Основы и приложения промышленного масштаба Автор: Chandrabhan Verma 2024 626 Wiley 1394203901 Резюме: Эта книга предлагает всесторонний обзор науки и инженерии полифенолов, от фундаментальных принципов до приложений промышленного масштаба.

s polyphénols sont une classe de composés qui ont été étudiés pour leurs avantages potentiels pour la santé et les applications industrielles. Ce livre présente un aperçu complet de la science et de l'ingénierie des polyphénols, des principes fondamentaux aux applications industrielles. livre couvre des sujets tels que la structure et la fonction des polyphénols, leur récupération et leur purification, ainsi que leur utilisation dans les industries alimentaires, pharmaceutiques et autres. Il examine également les défis et les possibilités d'utilisation des polyphénols dans ces applications, ainsi que les orientations futures de la recherche et du développement dans ce domaine. Sciences et ingénierie des polyphénols Bases et applications à l'échelle industrielle Auteur : Chandrabhan Verma 2024 626 Wiley 1394203901 Résumé : Ce livre offre un aperçu complet de la science et de l'ingénierie des polyphénols, des principes fondamentaux aux applications à l'échelle industrielle.

polifenoles son una clase de compuestos que han sido estudiados por sus posibles beneficios para la salud y aplicaciones industriales. Este libro ofrece una visión general completa de la ciencia y la ingeniería de los polifenoles, desde principios fundamentales hasta aplicaciones industriales. libro abarca temas como la estructura y función de los polifenoles, su extracción y limpieza, así como su uso en la industria alimentaria, farmacéutica y otras industrias. También se analizan los retos y las posibilidades del uso de polifenoles en estas aplicaciones, así como las futuras líneas de investigación y desarrollo en este campo. Ciencia e Ingeniería Polifenoles Fundamentos y aplicaciones a escala industrial Autor: Chandrabhan Verma 2024 626 Wiley 1394203901 Resumen: Este libro ofrece una visión general completa de la ciencia y la ingeniería de los polifenoles, desde principios fundamentales hasta aplicaciones a escala industrial.

Polifenoli è una classe di composti che sono stati studiati per i loro potenziali benefici per la salute e applicazioni industriali. Questo libro fornisce una panoramica completa della scienza e dell'ingegneria dei polifenoli, dai principi fondamentali alle applicazioni industriali. Il libro tratta temi come la struttura e la funzione dei polifenoli, la loro estrazione e pulizia, e il loro utilizzo in alimentare, farmaceutica e altri settori industriali. tratta anche delle sfide e delle possibilità di utilizzo dei polifenoli in queste applicazioni e delle future aree di ricerca e sviluppo in questo campo. Scienza e ingegneria dei polifenoli Basi e applicazioni di scala industriale Autore di Chandrabhan Verma 2024 626 Wiley: Questo libro offre una panoramica completa della scienza e dell'ingegneria dei polifenoli, dai principi fondamentali alle applicazioni di scala industriale.

Polyphenole sind eine Klasse von Verbindungen, die auf ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile und industriellen Anwendungen untersucht wurden. Dieses Buch bietet einen umfassenden Überblick über die Wissenschaft und Technik von Polyphenolen, von grundlegenden Prinzipien bis hin zu industriellen Anwendungen. Das Buch behandelt Themen wie Struktur und Funktion von Polyphenolen, deren Rückgewinnung und Reinigung sowie deren Einsatz in der bensmittel-, Pharma- und anderen Industrien. Es diskutiert auch die Herausforderungen und Möglichkeiten der Verwendung von Polyphenolen in diesen Anwendungen sowie zukünftige Forschungs- und Entwicklungsrichtungen in diesem Bereich. Wissenschaft und Technik von Polyphenolen Grundlagen und Anwendungen im industriellen Maßstab Autor: Chandrabhan Verma 2024 626 Wiley 1394203901 Zusammenfassung: Dieses Buch bietet einen umfassenden Überblick über die Wissenschaft und Technik von Polyphenolen, von grundlegenden Prinzipien bis hin zu Anwendungen im industriellen Maßstab.

Polifenole są klasą związków, które zostały zbadane pod kątem ich potencjalnych korzyści zdrowotnych i zastosowań przemysłowych. Książka ta zawiera kompleksowy przegląd nauki i inżynierii polifenoli, od podstawowych zasad po zastosowania przemysłowe. Książka obejmuje tematy takie jak struktura i funkcja polifenoli, ich ekstrakcja i oczyszczanie oraz ich zastosowanie w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i innym. Omawia również wyzwania i możliwości stosowania polifenoli w tych zastosowaniach, a także przyszłe kierunki badań i rozwoju w tej dziedzinie. Polifenol Science and Engineering Industrial Scale Fundamentals and Applications By Chandrabhan Verma 2024 626 Wiley 1394203901 Summary: Ta książka oferuje kompleksowy przegląd nauki i inżynierii polifenolu, od podstawowych zasad do zastosowań na skalę przemysłową.

''

Polifenoller, potansiyel sağlık yararları ve endüstriyel uygulamaları için incelenen bir bileşik sınıfıdır. Bu kitap, temel ilkelerden endüstriyel uygulamalara kadar polifenollerin bilimi ve mühendisliği hakkında kapsamlı bir genel bakış sunmaktadır. Kitap, polifenollerin yapısı ve işlevi, ekstraksiyonu ve saflaştırılması ve gıda, ilaç ve diğer endüstrilerde kullanımı gibi konuları kapsamaktadır. Ayrıca, bu uygulamalarda polifenolleri kullanmanın zorluklarını ve fırsatlarını ve bu alandaki gelecekteki araştırma ve geliştirme yönlerini tartışmaktadır. Polifenol Bilimi ve Mühendisliği Endüstriyel Ölçek Temelleri ve Uygulamaları Chandrabhan Verma 2024 626 Wiley 1394203901 Özet: Bu kitap, temel ilkelerden endüstriyel ölçekli uygulamalara kadar polifenol bilimi ve mühendisliği hakkında kapsamlı bir genel bakış sunmaktadır.

البوليفينول هي فئة من المركبات التي تمت دراستها من أجل فوائدها الصحية المحتملة وتطبيقاتها الصناعية. يقدم هذا الكتاب لمحة عامة شاملة عن علم وهندسة البوليفينول، من المبادئ الأساسية إلى التطبيقات الصناعية. يغطي الكتاب مواضيع مثل بنية ووظيفة البوليفينول واستخراجها وتنقيتها واستخدامها في الصناعات الغذائية والصيدلانية وغيرها. كما يناقش تحديات وفرص استخدام البوليفينول في هذه التطبيقات، فضلاً عن اتجاهات البحث والتطوير في المستقبل في هذا المجال. أساسيات وتطبيقات بوليفينول للعلوم والهندسة الصناعية بواسطة Chandrabhan Verma 2024 626 ملخص 1394203901 وايلي: يقدم هذا الكتاب نظرة عامة شاملة على علوم وهندسة البوليفينول، من المبادئ الأساسية إلى تطبيقات النطاق الصناعي.

多酚是一類已經研究其潛在健康益處和工業應用的化合物。本書全面概述了多酚的科學和工程，從基本原理到工業應用。該書涵蓋了多酚的結構和功能，其提取和純化以及其在食品，制藥和其他行業中的使用等主題。它還討論了在這些應用中使用多酚的問題和可能性，以及該領域的未來研發方向。多酚基礎和工業規模應用科學與工程作者：Chandrabhan Verma 2024 626 Wiley 1394203901摘要：本書提供了從基本原理到工業規模應用的多酚科學與工程的全面概述。