
BOOKS - COOKING - Моя кухонька в Париже. Классические французские рецепты в новом исп...

Моя кухонька в Париже. Классические французские рецепты в новом исполнении
Author: Рейчел Ку
Year: 2012
Pages: 294
Format: PDF
File size: 248 MB

Year: 2012
Pages: 294
Format: PDF
File size: 248 MB

The plot of the book "My Kitchenette in Paris: Classic French Recipes in a New Interpretation" revolves around the idea that French cuisine is not only reserved for professional chefs in white hats and toques, but can also be accessible and enjoyable for everyday cooks. The author, who has a passion for French cuisine, shares their personal journey of learning and mastering classic French recipes in a modern and simplified way, making them easy to understand and execute for anyone. The book begins by introducing the reader to the world of French cuisine, its history, and the evolution of its techniques and technologies. The author emphasizes the importance of understanding the process of technology evolution and how it has shaped the culinary world, highlighting the need for a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge as the basis for survival in a rapidly changing world. As the story progresses, the author takes the reader on a journey through the basics of French cuisine, from the fundamentals of stocks and sauces to the art of plating and presentation.
Сюжет книги «Моя кухня в Париже: классические французские рецепты в новой интерпретации» вращается вокруг идеи, что французская кухня не только зарезервирована для профессиональных поваров в белых шляпах и токах, но также может быть доступной и приятной для повседневных поваров. Автор, испытывающий страсть к французской кухне, делится своим личным путешествием по обучению и освоению классических французских рецептов современным и упрощенным способом, благодаря чему их легко понять и выполнить для кого угодно. Книга начинается с того, что знакомит читателя с миром французской кухни, ее историей, эволюцией ее техник и технологий. Автор подчеркивает важность понимания процесса эволюции технологий и того, как он сформировал кулинарный мир, подчеркивая необходимость личностной парадигмы восприятия технологического процесса развития современных знаний как основы выживания в быстро меняющемся мире. По ходу повествования автор проводит читателя в путешествие по основам французской кухни, от основ акций и соусов до искусства обшивки и подачи.
L'intrigue du livre « Ma cuisine à Paris : recettes françaises classiques dans une nouvelle interprétation » tourne autour de l'idée que la cuisine française est non seulement réservée aux cuisiniers professionnels en chapeaux blancs et courants, mais peut également être accessible et agréable pour les cuisiniers de tous les jours. L'auteur, passionné par la cuisine française, partage son voyage personnel pour apprendre et maîtriser les recettes françaises classiques d'une manière moderne et simplifiée, grâce à laquelle elles sont faciles à comprendre et à réaliser pour n'importe qui. livre commence par présenter au lecteur le monde de la cuisine française, son histoire, l'évolution de ses techniques et technologies. L'auteur souligne l'importance de comprendre le processus d'évolution de la technologie et la façon dont elle a façonné le monde culinaire, soulignant la nécessité d'un paradigme personnel de la perception du processus technologique du développement des connaissances modernes comme base de la survie dans un monde en mutation rapide. Au cours de la narration, l'auteur guide le lecteur dans un voyage à travers les fondements de la cuisine française, des bases des actions et des sauces à l'art de la coque et du service.
La trama del libro «Mi cocina en París: recetas clásicas francesas en una nueva interpretación» gira en torno a la idea de que la cocina francesa no solo está reservada para cocineros profesionales con sombreros blancos y corrientes, sino que también puede ser accesible y agradable para los cocineros del día a día. autor, apasionado por la cocina francesa, comparte su viaje personal para aprender y dominar las recetas clásicas francesas de una manera moderna y simplificada, gracias a la cual son fáciles de entender y cumplir para cualquiera. libro comienza introduciendo al lector en el mundo de la cocina francesa, su historia, la evolución de sus técnicas y tecnología. autor subraya la importancia de comprender el proceso de evolución de la tecnología y cómo ha formado el mundo culinario, destacando la necesidad de un paradigma personal para percibir el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno como base de supervivencia en un mundo que cambia rápidamente. En el transcurso de la narración, el autor guía al lector en un viaje por los fundamentos de la cocina francesa, desde los fundamentos de las promociones y salsas hasta el arte de la piel y el servicio.
A história de «Minha cozinha em Paris: receitas francesas clássicas em uma nova interpretação» gira em torno da ideia de que a cozinha francesa não é apenas reservada para cozinheiros profissionais com chapéus e correntes brancas, mas também pode ser acessível e agradável para cozinheiros do dia a dia. O autor, que tem uma paixão pela cozinha francesa, compartilha sua viagem pessoal para aprender e aprender receitas francesas clássicas de uma forma moderna e simplista, o que os torna facilmente compreensíveis e executáveis para qualquer um. O livro começa por apresentar o leitor ao mundo da cozinha francesa, à sua história, à evolução de sua tecnologia e tecnologia. O autor ressalta a importância de entender a evolução da tecnologia e a forma como ele moldou o mundo culinário, enfatizando a necessidade de um paradigma pessoal de percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno como base de sobrevivência em um mundo em rápida mudança. Ao longo da narrativa, o autor leva o leitor a viajar pelos fundamentos da culinária francesa, desde os fundamentos das promoções e dos molhos até à arte do enredo e da alimentação.
La trama del libro «La mia cucina a Parigi: classiche ricette francesi in nuova interpretazione» ruota intorno all'idea che la cucina francese non solo è riservata ai cuochi professionisti con cappelli bianchi e corrente, ma può essere accessibile e piacevole ai cuochi di tutti i giorni. L'autore, che prova la passione per la cucina francese, condivide il suo viaggio personale per imparare e imparare le classiche ricette francesi in maniera moderna e semplificata, rendendole facili da comprendere e realizzare per chiunque. Il libro inizia facendo conoscere al lettore il mondo della cucina francese, la sua storia, l'evoluzione della sua tecnologia e tecnologia. L'autore sottolinea l'importanza di comprendere l'evoluzione della tecnologia e il modo in cui ha formato il mondo culinario, sottolineando la necessità di un paradigma personale della percezione del processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna come base di sopravvivenza in un mondo in rapida evoluzione. Nel corso della narrazione, l'autore conduce il lettore in un viaggio attraverso le basi della cucina francese, dalle fondamenta delle promozioni e delle salse all'arte del rivestimento e dell'alimentazione.
Die Handlung des Buches „Meine Küche in Paris: Klassische französische Rezepte in einer neuen Interpretation“ dreht sich um die Idee, dass die französische Küche nicht nur professionellen Köchen mit weißen Hüten und Strömen vorbehalten ist, sondern auch für alltägliche Köche erschwinglich und angenehm sein kann. Der Autor, der eine idenschaft für die französische Küche hat, teilt seine persönliche Reise, um klassische französische Rezepte auf moderne und vereinfachte Weise zu lernen und zu beherrschen, so dass sie für jeden leicht zu verstehen und auszuführen sind. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Welt der französischen Küche, ihrer Geschichte, der Entwicklung ihrer Techniken und Technologien. Der Autor betont, wie wichtig es ist, den Prozess der technologischen Evolution zu verstehen und wie er die kulinarische Welt geprägt hat, und betont die Notwendigkeit eines persönlichen Paradigmas der Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens als Grundlage für das Überleben in einer sich schnell verändernden Welt. Im Laufe der Erzählung nimmt der Autor den ser mit auf eine Reise durch die Grundlagen der französischen Küche, von den Grundlagen der Aktien und Saucen bis zur Kunst des Auskleidens und Servierens.
Fabuła „My Kitchen in Paris: Classic French Recipes in a New Interpretation” krąży wokół idei, że kuchnia francuska jest nie tylko zarezerwowana dla profesjonalnych kucharzy w białych kapeluszach i prądach, ale może być również dostępna i przyjemna dla codziennych kucharzy. Autor, który ma pasję do kuchni francuskiej, dzieli się swoją osobistą podróżą nauki i opanowania klasycznych francuskich receptur w nowoczesny i uproszczony sposób, który ułatwia im zrozumienie i wykonanie dla każdego. Książka zaczyna się od wprowadzenia czytelnika do świata kuchni francuskiej, jego historii, ewolucji technik i technologii. Autor podkreśla znaczenie zrozumienia procesu ewolucji technologii i kształtowania świata kulinarnego, podkreślając potrzebę osobistego paradygmatu postrzegania procesu technologicznego rozwoju nowoczesnej wiedzy jako podstawy przetrwania w szybko zmieniającym się świecie. W trakcie opowiadania autor zabiera czytelnika w podróż przez podstawy kuchni francuskiej, od podstaw zapasów i sosów po sztukę poszycia i serwowania.
העלילה של ”המטבח שלי בפריז: מתכונים צרפתיים קלאסיים בפרשנות חדשה” סובבת סביב הרעיון שהמטבח הצרפתי שמור לא רק לשפים מקצועיים בכובעים וזרמים לבנים, אלא גם נגיש ומהנה לשפים היומיומיים. המחבר, שיש לו תשוקה למטבח הצרפתי, חולק את מסעו האישי בלימוד ושליטה במתכונים צרפתיים קלאסיים באופן מודרני ומופשט המקל עליהם להבין ולבצע עבור כל אחד. הספר מתחיל בכך שהוא מציג בפני הקורא את עולם המטבח הצרפתי, ההיסטוריה שלו, התפתחות הטכניקות והטכנולוגיות שלו. המחבר מדגיש את החשיבות של הבנת תהליך האבולוציה של הטכנולוגיה וכיצד היא עיצבה את עולם הקולינריה, ומדגיש את הצורך בתפיסה אישית של התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני כבסיס להישרדות בעולם המשתנה במהירות. במהלך הסיפור, הסופר לוקח את הקורא למסע דרך היסודות של המטבח הצרפתי, מהיסודות של מניות ורטבים לאומנות של ציפוי ושירות.''
"My Kitchen in Paris: Classic French Recipes in a New Interpretation" (Paris'teki Mutfağım: Yeni Bir Yorumda Klasik Fransız Tarifleri) kitabının konusu, Fransız mutfağının sadece beyaz şapkalı ve akımlı profesyonel şefler için ayrılmadığı, aynı zamanda günlük şefler için erişilebilir ve keyifli olabileceği fikri etrafında dönüyor. Fransız mutfağına tutkusu olan yazar, klasik Fransız tariflerini öğrenme ve ustalaşma konusundaki kişisel yolculuğunu, herkesin anlamasını ve gerçekleştirmesini kolaylaştıran modern ve basitleştirilmiş bir şekilde paylaşıyor. Kitap, okuyucuyu Fransız mutfağının dünyasına, tarihine, tekniklerinin ve teknolojilerinin evrimine tanıtarak başlar. Yazar, teknolojinin evrim sürecini ve mutfak dünyasını nasıl şekillendirdiğini anlamanın önemini vurgulayarak, hızla değişen bir dünyada hayatta kalmanın temeli olarak modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecinin kişisel bir algı paradigmasına duyulan ihtiyacı vurgulamaktadır. Hikaye boyunca, yazar okuyucuyu Fransız mutfağının temelleri boyunca, stokların ve sosların temellerinden kaplama ve servis sanatına kadar bir yolculuğa çıkarır.
تدور حبكة «مطبخي في باريس: وصفات فرنسية كلاسيكية في تفسير جديد» حول فكرة أن المطبخ الفرنسي ليس مخصصًا فقط للطهاة المحترفين الذين يرتدون القبعات والتيارات البيضاء، ولكن يمكن أيضًا الوصول إليه وإمتاعه للطهاة العاديين. يشارك المؤلف، الذي لديه شغف بالمطبخ الفرنسي، رحلته الشخصية في تعلم وإتقان الوصفات الفرنسية الكلاسيكية بطريقة حديثة ومبسطة تجعلها سهلة الفهم والأداء لأي شخص. يبدأ الكتاب بتعريف القارئ بعالم المطبخ الفرنسي وتاريخه وتطور تقنياته وتقنياته. يؤكد المؤلف على أهمية فهم عملية تطور التكنولوجيا وكيف شكلت عالم الطهي، مشددًا على الحاجة إلى نموذج شخصي للإدراك للعملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة كأساس للبقاء في عالم سريع التغير. في سياق القصة، يأخذ المؤلف القارئ في رحلة عبر أساسيات المطبخ الفرنسي، من أساسيات المخزون والصلصات إلى فن الطلاء والتقديم.
"파리의 나의 부엌: 새로운 해석의 고전적인 프랑스 요리법" 의 음모는 프랑스 요리가 흰 모자와 해류의 전문 요리사를 위해 예약 될뿐만 아니라 일상적인 요리사가 접근 할 수 있고 즐길 수 있다는 생각을 중심으로 진행됩니다. 프랑스 요리에 대한 열정을 가진 작가는 고전적인 프랑스 요리법을 현대적이고 단순화 된 방식으로 배우고 마스터하는 개인적인 여정을 공유하여 누구나 쉽게 이해하고 공연 할 수 있습니다. 이 책은 독자들에게 프랑스 요리의 세계, 역사, 기술과 기술의 진화를 소개하는 것으로 시작됩니다. 저자는 기술의 진화 과정을 이해하는 것의 중요성과 그것이 요리 세계를 어떻게 형성했는지를 강조하며, 빠르게 변화하는 세상에서 생존의 기초로서 현대 지식 개발의 기술 과정에 대한 인식의 개인적인 패러다임의 필요성을 강조합니다. 이야기의 과정에서 저자는 주식과 소스의 기본에서 도금 및 서빙 기술에 이르기까지 프랑스 요리의 기본 사항을 통해 독자를 안내합니다.
「パリのマイキッチン:新しい解釈で古典的なフランスのレシピ」のプロットは、フランス料理は白い帽子や潮流のプロのシェフのために予約されているだけでなく、日常のシェフのためにアクセスして楽しくすることができるという考えを中心に展開しています。フランス料理に情熱を持っている著者は、古典的なフランスのレシピを学び、習得するという彼の個人的な旅をモダンでシンプルな方法で共有しています。この本は、フランス料理の世界、その歴史、その技術と技術の進化を読者に紹介することから始まります。著者は、テクノロジーの進化の過程を理解することの重要性と、それがどのように料理の世界を形作ったかを強調し、急速に変化する世界での生存の基礎としての近代的知識の発展の技術的プロセスの認識の個人的パラダイムの必要性を強調しています。物語の過程で、著者はストックとソースの基本からメッキとサービングの芸術まで、フランス料理の基本を通して読者を旅に連れて行きます。
「我在巴黎的美食:新詮釋中的經典法國食譜」的情節圍繞著這樣的想法,即法國美食不僅保留給戴著白帽和緊身衣的專業廚師,而且還可以負擔得起,適合日常廚師。作者對法國美食充滿熱情,他分享了自己的個人旅程,以現代和簡化的方式學習和掌握經典的法國食譜,從而使任何人很容易理解和完成它們。這本書首先向讀者介紹了法國美食的世界,其歷史以及其技術和技術的發展。作者強調了了解技術演變過程及其如何塑造烹飪世界的重要性,強調了將現代知識的技術發展視為快速變化的世界生存基礎的個人範式的必要性。在敘述過程中,作者帶領讀者參觀了法國美食的基本知識,從促銷和調味料的基礎知識到皮膚和食物的藝術。
