The author argues that the way we produce, distribute, and consume food has a profound impact on our health, environment, and society, and that we need to rethink our culinary practices to create a more sustainable and equitable future. The book is divided into three parts: the first part examines the history of food and its role in shaping human societies; the second part looks at the current state of the food industry and its impact on our health and the environment; and the third part offers practical solutions for creating a more sustainable and equitable food system. Throughout the book, the author draws on examples from around the world to illustrate how different cultures have addressed these issues in their own unique ways. The book also emphasizes the importance of understanding the process of technology evolution and developing a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge as the basis for the survival of humanity and the survival of the unification of people in a warring state.

Автор утверждает, что то, как мы производим, распределяем и потребляем продукты питания, оказывает глубокое влияние на наше здоровье, окружающую среду и общество, и что нам необходимо переосмыслить нашу кулинарную практику, чтобы создать более устойчивое и справедливое будущее. Книга разделена на три части: в первой части рассматривается история пищи и её роль в формировании человеческих обществ; во второй части рассматривается текущее состояние пищевой промышленности и ее влияние на наше здоровье и окружающую среду; и третья часть предлагает практические решения для создания более устойчивой и справедливой продовольственной системы. На протяжении всей книги автор опирается на примеры со всего мира, чтобы проиллюстрировать, как разные культуры решали эти вопросы своими уникальными способами. В книге также подчеркивается важность понимания процесса эволюции технологий и выработки личностной парадигмы восприятия технологического процесса развития современного знания как основы выживания человечества и выживания объединения людей в воюющем государстве.

''