BOOKS - COOKING - Home Cooked Essential Recipes for a New Way to Cook
Home Cooked Essential Recipes for a New Way to Cook - Anya Fernald, Jessica Battilana 2016 EPUB Ten Speed Press BOOKS COOKING
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Home Cooked Essential Recipes for a New Way to Cook
Author: Anya Fernald, Jessica Battilana
Year: 2016
Format: EPUB
File size: 145 MB
Language: ENG



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at the right time. The book Home Cooked Essential Recipes for a New Way to Cook is a comprehensive guide to preparing delicious and flavorful meals using basic ingredients and simple techniques. The author, Anya Fernald, is a sustainable food expert and founder of Belcampo Meat Co. , who has developed a unique approach to cooking that emphasizes the use of high-quality ingredients and unfussy preparation methods to create dishes that are both delicious and easy to make. The book begins with an introduction to the concept of "technological evolution" and its impact on the way we live and eat. Fernald argues that as technology continues to advance, it is essential to understand and adapt to these changes in order to survive and thrive. She believes that developing a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge is crucial for the survival of humanity and the unity of people in a warring state. The first section of the book focuses on the basics of cooking, including building and cooking over a fire, preserving meat and produce, and understanding the fundamentals of flavor and texture. Fernald provides detailed instructions and illustrations for each technique, making it accessible to readers of all skill levels. She also offers tips on how to source the best ingredients and prepare them for maximum flavor and nutrition.
в нужное время. Книга Home Cooked Essential Recipes for a New Way to Cook - это всеобъемлющее руководство по приготовлению вкусных и ароматных блюд с использованием основных ингредиентов и простых техник. Автор - Аня Фернальд (Anya Fernald) - эксперт в области устойчивого питания и основатель компании Belcampo Meat Co., разработавшая уникальный подход к кулинарии, который подчеркивает использование высококачественных ингредиентов и непритязательных методов приготовления для создания блюд, которые одновременно являются вкусными и простыми в изготовлении. Книга начинается с введения в понятие «технологическая эволюция» и ее влияние на то, как мы живем и едим. Фернальд утверждает, что, поскольку технологии продолжают развиваться, важно понимать и адаптироваться к этим изменениям, чтобы выжить и процветать. Она считает, что выработка личностной парадигмы восприятия технологического процесса развития современных знаний имеет решающее значение для выживания человечества и единства людей в воюющем государстве. Первый раздел книги посвящен основам кулинарии, включая строительство и приготовление пищи на огне, сохранение мяса и продуктов, а также понимание основ вкуса и текстуры. Фернальд предоставляет подробные инструкции и иллюстрации для каждой техники, делая её доступной для читателей всех уровней мастерства. Она также предлагает советы о том, как получить лучшие ингредиенты и приготовить их для максимального вкуса и питания.
au bon moment. livre Accueil Cooked Essentiel Recipes for a New Way to Cook est un guide complet pour préparer des plats savoureux et parfumés en utilisant des ingrédients de base et des techniques simples. L'auteur est Anya Fernald, experte dans le domaine de la nutrition durable et fondatrice de Belcampo Meat Co., qui a développé une approche culinaire unique qui met l'accent sur l'utilisation d'ingrédients de haute qualité et de méthodes de cuisson simples pour créer des plats à la fois délicieux et faciles à fabriquer. livre commence par une introduction à la notion d'évolution technologique "et son impact sur la façon dont nous vivons et mangeons. Selon Fernald, alors que la technologie continue d'évoluer, il est important de comprendre et de s'adapter à ces changements pour survivre et prospérer. Elle estime que l'élaboration d'un paradigme personnel de perception du processus technologique du développement des connaissances modernes est essentielle à la survie de l'humanité et à l'unité des hommes dans un État en guerre. La première section du livre traite des bases de la cuisine, y compris la construction et la cuisine sur le feu, la conservation de la viande et des aliments, ainsi que la compréhension des bases du goût et de la texture. Fernald fournit des instructions détaillées et des illustrations pour chaque technique, la rendant accessible aux lecteurs de tous les niveaux de savoir-faire. Elle offre également des conseils sur la façon d'obtenir les meilleurs ingrédients et de les préparer pour maximiser le goût et la nutrition.
en el momento adecuado. Home Cooked Essential Recipes for a New Way to Cook es una guía completa para preparar platos sabrosos y aromáticos utilizando ingredientes básicos y técnicas simples. La autora Anya Fernald es una experta en nutrición sostenible y fundadora de Belcampo Meat Co., que ha desarrollado un enfoque culinario único que destaca el uso de ingredientes de alta calidad y técnicas de preparación inasumibles para crear platos que sean a la vez sabrosos y fáciles de elaborar. libro comienza con una introducción al concepto de «evolución tecnológica» y su impacto en la forma en que vivimos y comemos. Fernald sostiene que a medida que la tecnología sigue evolucionando, es importante comprender y adaptarse a estos cambios para sobrevivir y prosperar. Considera que la generación de un paradigma personal para percibir el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno es crucial para la supervivencia de la humanidad y la unidad de las personas en un Estado en guerra. La primera sección del libro trata sobre los fundamentos de la cocina, incluyendo la construcción y cocción al fuego, la conservación de la carne y los alimentos, y la comprensión de los fundamentos del sabor y la textura. Fernald proporciona instrucciones e ilustraciones detalladas para cada técnica, haciéndola accesible a los lectores de todos los niveles de habilidad. También ofrece consejos sobre cómo obtener los mejores ingredientes y prepararlos para el máximo sabor y nutrición.
na hora certa. O Home Cooked Essential Recipes for a New Way to Cook é um manual completo para preparar pratos deliciosos e aromáticos usando ingredientes básicos e técnicas simples. A autora é Anya Fernald - especialista em nutrição sustentável e fundadora da Belcampo Meat Co., que desenvolveu uma abordagem única da culinária que enfatiza o uso de ingredientes de alta qualidade e técnicas de preparo impróprias para criar pratos que são, ao mesmo tempo, deliciosos e fáceis de fazer. O livro começa com a introdução no conceito de «evolução tecnológica» e sua influência na forma como vivemos e comemos. Fernald afirma que, como a tecnologia continua avançando, é importante compreender e adaptar-se a essas mudanças para sobreviver e prosperar. Ela acredita que a criação de um paradigma pessoal para a percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno é fundamental para a sobrevivência da humanidade e a unidade das pessoas num estado em guerra. A primeira seção do livro é dedicada aos fundamentos da culinária, incluindo construir e cozinhar sobre fogo, preservar a carne e os produtos, bem como compreender os fundamentos do sabor e da textura. Fernald fornece instruções e ilustrações detalhadas para cada técnica, tornando-a acessível aos leitores de todos os níveis de habilidade. Ela também oferece dicas sobre como obter os melhores ingredientes e prepará-los para o máximo sabor e alimentação.
al momento giusto. Home Cooked Essential Recipes for a New Way to Cook è una guida completa alla preparazione di piatti deliziosi e profumati con ingredienti di base e semplici tecniche. L'autrice Anya Fernald è un'esperta di nutrizione sostenibile e fondatrice di Belcampo Meat Co, che ha sviluppato un approccio unico alla cucina che mette in risalto l'uso di ingredienti di alta qualità e metodi di preparazione non ritardati per creare piatti che sono allo stesso tempo deliziosi e facili da realizzare. Il libro inizia con l'introduzione al concetto dì evoluzione tecnologica "e la sua influenza sul modo in cui viviamo e mangiamo. Fernald sostiene che, dato che la tecnologia continua a crescere, è importante comprendere e adattarsi a questi cambiamenti per sopravvivere e prosperare. Ritiene che sviluppare un paradigma personale della percezione del processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna sia fondamentale per la sopravvivenza dell'umanità e dell'unità delle persone in uno stato in guerra. La prima sezione del libro è dedicata alle basi della cucina, tra cui costruire e cucinare sul fuoco, preservare la carne e i prodotti e comprendere le basi del gusto e della texture. Fernald fornisce istruzioni e illustrazioni dettagliate per ogni tecnica, rendendola accessibile ai lettori di ogni livello di abilità. Offre anche consigli su come ottenere i migliori ingredienti e cucinarli per il massimo gusto e cibo.
zur rechten Zeit. Book Home Cooked Essential Recipes for a New Way to Cook ist ein umfassender itfaden zur Zubereitung köstlicher und aromatischer Gerichte mit grundlegenden Zutaten und einfachen Techniken. Die Autorin - Anya Fernald - ist Expertin für nachhaltige Ernährung und Gründerin von Belcampo Meat Co., die einen einzigartigen Ansatz für das Kochen entwickelt hat, der die Verwendung hochwertiger Zutaten und anspruchsloser Kochmethoden betont, um Gerichte zu kreieren, die sowohl lecker als auch einfach zuzubereiten sind. Das Buch beginnt mit einer Einführung in das Konzept der „technologischen Evolution“ und ihre Auswirkungen auf die Art und Weise, wie wir leben und essen. Fernald argumentiert, dass es bei der Weiterentwicklung der Technologie wichtig ist, diese Veränderungen zu verstehen und sich daran anzupassen, um zu überleben und zu gedeihen. e glaubt, dass die Entwicklung eines persönlichen Paradigmas der Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens für das Überleben der Menschheit und die Einheit der Menschen in einem kriegführenden Staat von entscheidender Bedeutung ist. Der erste Abschnitt des Buches konzentriert sich auf die Grundlagen des Kochens, einschließlich des Bauens und Kochens über dem Feuer, der Konservierung von Fleisch und bensmitteln sowie des Verständnisses der Grundlagen von Geschmack und Textur. Fernald bietet detaillierte Anweisungen und Illustrationen für jede Technik und macht sie für ser aller Schwierigkeitsgrade zugänglich. e bietet auch Tipps, wie man die besten Zutaten bekommt und sie für maximalen Geschmack und Ernährung zubereitet.
we właściwym czasie. Strona główna Gotowane Niezbędne przepisy na nowy sposób gotowania jest kompleksowym przewodnikiem do gotowania pyszne i aromatyczne posiłki przy użyciu podstawowych składników i prostych technik. Autor jest Anya Fernald, zrównoważony ekspert ds. żywności i założyciel Belcampo Meat Co., który opracował unikalne podejście do gotowania, które podkreśla stosowanie wysokiej jakości składników i nieprzemakalnych metod gotowania do tworzenia potraw, które są zarówno pyszne, jak i łatwe do wykonania. Książka zaczyna się od wprowadzenia do koncepcji „ewolucji technologicznej” i jej wpływu na sposób życia i jedzenia. Fernald twierdzi, że w miarę rozwoju technologii ważne jest zrozumienie i dostosowanie się do tych zmian, aby przetrwać i prosperować. Uważa, że rozwój osobistego paradygmatu postrzegania technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy ma kluczowe znaczenie dla przetrwania ludzkości i jedności ludzi w stanie wojującym. Pierwsza część książki skupia się na podstawach gotowania, w tym budowaniu i gotowaniu nad ogniem, konserwowaniu mięsa i produkcji oraz zrozumieniu podstaw smaku i tekstury. Fernald dostarcza szczegółowe instrukcje i ilustracje dla każdej techniki, udostępniając ją czytelnikom wszystkich poziomów umiejętności. Oferuje również wskazówki, jak uzyskać najlepsze składniki i gotować je dla maksymalnego smaku i odżywiania.
בזמן הנכון. מתכונים חיוניים לבישול ביתי עבור דרך חדשה לבישול הם מדריך מקיף לבישול ארוחות טעימות וטעימות בעזרת מרכיבים בסיסיים וטכניקות פשוטות. הסופרת היא אניה פרנלד, מומחית למזון בר-קיימא ומייסדת Belcampo Meat Co. הספר מתחיל עם הקדמה למושג ”אבולוציה טכנולוגית” והשפעתו על האופן שבו אנו חיים ואוכלים. פרנלד טוען שככל שהטכנולוגיה ממשיכה להתפתח, חשוב להבין ולהסתגל לשינויים הללו כדי לשרוד ולשגשג. היא מאמינה כי התפתחותה של פרדיגמה אישית לתפישת התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני חיונית להישרדות האנושות ולאחדותם של אנשים במדינה לוחמת. החלק הראשון של הספר מתמקד ביסודות הבישול, כולל בנייה ובישול על פני אש, שימור בשר ותוצרת, והבנת יסודות הטעם והמרקם. פרנלד מספק הוראות ואיורים מפורטים לכל טכניקה, מה שהופך אותו זמין לקוראים מכל רמות המיומנות. היא גם מציעה עצות כיצד להשיג את המרכיבים הטובים ביותר ולבשל אותם לטעם ותזונה מרביים.''
doğru zamanda. Pişirmenin Yeni Bir Yolu için Ev Yapımı Temel Tarifler, temel malzemeler ve basit teknikler kullanarak lezzetli ve lezzetli yemekler pişirmek için kapsamlı bir rehberdir. Sürdürülebilir bir gıda uzmanı ve Belcampo Meat Co.'nun kurucusu olan Anya Fernald, hem lezzetli hem de yapması kolay yemekler yaratmak için yüksek kaliteli malzemelerin ve alçakgönüllü pişirme yöntemlerinin kullanımını vurgulayan benzersiz bir pişirme yaklaşımı geliştirmiştir. Kitap, "teknolojik evrim" kavramına ve bunun nasıl yaşadığımız ve yediğimiz üzerindeki etkisine bir giriş ile başlıyor. Fernald, teknoloji gelişmeye devam ettikçe, hayatta kalmak ve gelişmek için bu değişiklikleri anlamanın ve bunlara uyum sağlamanın önemli olduğunu savunuyor. Modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecinin algılanması için kişisel bir paradigmanın geliştirilmesinin, insanlığın hayatta kalması ve savaşan bir devlette insanların birliği için çok önemli olduğuna inanmaktadır. Kitabın ilk bölümü, ateşte inşa etmek ve pişirmek, eti ve ürünü korumak ve tat ve dokunun temellerini anlamak da dahil olmak üzere yemek pişirmenin temellerine odaklanmaktadır. Fernald, her teknik için ayrıntılı talimatlar ve illüstrasyonlar sunarak tüm beceri seviyelerinin okuyucularına sunar. Ayrıca, en iyi malzemeleri nasıl alacağınız ve maksimum lezzet ve beslenme için nasıl pişirileceği konusunda ipuçları sunar.
في الوقت المناسب. الوصفات الأساسية المطبوخة في المنزل لطريقة جديدة للطهي هي دليل شامل لطهي وجبات لذيذة ولذيذة باستخدام المكونات الأساسية والتقنيات البسيطة. المؤلف هو Anya Fernald، خبيرة الغذاء المستدام ومؤسس شركة Belcampo Meat Co.، التي طورت نهجًا فريدًا للطهي يؤكد على استخدام مكونات عالية الجودة وطرق طهي متواضعة لإنشاء أطباق لذيذة وسهلة صنع. يبدأ الكتاب بمقدمة لمفهوم «التطور التكنولوجي» وتأثيره على كيفية عيشنا وتناولنا الطعام. يجادل فيرنالد بأنه مع استمرار تطور التكنولوجيا، من المهم فهم هذه التغييرات والتكيف معها من أجل البقاء والازدهار. وتعتقد أن وضع نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطور المعرفة الحديثة أمر حاسم لبقاء البشرية ووحدة الناس في دولة متحاربة. يركز القسم الأول من الكتاب على أساسيات الطهي، بما في ذلك البناء والطهي على النار، والحفاظ على اللحوم والمنتجات، وفهم أساسيات الذوق والملمس. يقدم فيرنالد تعليمات ورسومًا توضيحية مفصلة لكل تقنية، مما يجعلها متاحة للقراء من جميع مستويات المهارة. كما تقدم نصائح حول كيفية الحصول على أفضل المكونات وطهيها بأقصى قدر من النكهة والتغذية.
적시에. 요리하는 새로운 방법을위한 가정 요리 필수 요리법은 기본 재료와 간단한 기술을 사용하여 맛있고 맛있는 식사를 요리하는 포괄적 인 가이드입니다. 저자는 지속 가능한 식품 전문가이자 Belcampo Meat Co.의 설립자 인 Anya Fernald이며, 고품질 재료의 사용을 강조하고 맛있고 만들기 쉬운 요리를 만드는 요리법을 강조하는 독특한 접근 방식을 개발했습니다. 이 책은 "기술 진화" 라는 개념과 우리가 살고 먹는 방식에 미치는 영향에 대한 소개로 시작됩니다. Fernald는 기술이 계속 발전함에 따라 생존하고 번성하기 위해 이러한 변화를 이해하고 적응하는 것이 중요하다고 주장합니다. 그녀는 현대 지식 개발의 기술 과정에 대한 인식을위한 개인 패러다임의 개발이 인류의 생존과 전쟁 상태에있는 사람들의 통일성에 중요하다고 생각합니다. 이 책의 첫 번째 섹션은 불을 피우고 요리하고, 고기와 농산물을 보존하고, 맛과 질감의 기본을 이해하는 등 요리의 기본 사항에 중점을 둡니다. Fernald는 각 기술에 대한 자세한 지침과 삽화를 제공하여 모든 기술 수준의 독자가 사용할 수 있습니다. 그녀는 또한 최고의 재료를 얻고 최대한의 맛과 영양을 위해 요리하는 방법에 대한 팁을 제공합니다.
在正確的時間。Cook的新方式家庭烹飪基本回收是一本全面的指南,用於使用基本成分和簡單技術制作美味和香味的菜肴。作者是Anya Fernald,他是可持續營養專家,是Belcampo Meat Co.的創始人,該公司開發了一種獨特的烹飪方法,強調使用高品質的食材和謙遜的烹飪方法來制作同時美味易制的菜肴。這本書首先介紹了「技術進化」的概念及其對我們的生活和飲食方式的影響。Fernald認為,隨著技術的不斷發展,了解和適應這些變化對於生存和繁榮至關重要。她認為,建立個人範式,以感知現代知識發展的技術過程,對於人類生存和交戰國人民的團結至關重要。該書的第一部分涉及烹飪的基本知識,包括用火建造和烹飪食物,保存肉類和雜貨,以及了解味道和質地的基本知識。Fernald為每種技術提供詳細的說明和插圖,使所有技能水平的讀者都可以使用。她還提供有關如何獲取最佳食材並將其制成以最大限度地提高風味和營養的建議。

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