The book "Food Power: The Rise and Fall of the Postwar American Food System" by Bryan McDonald offers a comprehensive exploration of the evolution of the American food system after World War II, delving into how food was utilized as a tool for national security and national interests during the Cold War era. The author challenges the widely-held assumption that the postwar food system was solely focused on industrialization, processed foods, and increased caloric intake, instead highlighting the various visions of food power and their impact on American modernization and stability. The book begins by examining the postwar years, during which Americans struggled to understand how an abundance of food could be leveraged to advance US goals and values. Policymakers and experts worked towards building a new food system centered around American agricultural surpluses, which stabilized prices and ensured food availability, thereby averting a global food crisis for nearly three decades. However, this system eventually came to an end in the early 1970s, marking the beginning of a more precarious period in global food relations. Throughout the book, McDonald skillfully weaves together history, agriculture, foreign policy, and politics to paint a vivid picture of how food politics have evolved over time.

Книга Брайана Макдональда «Food Power: The Rise and Fall of the Postwar American Food System» предлагает всестороннее исследование эволюции американской продовольственной системы после Второй мировой войны, углубляющееся в то, как продовольствие использовалось в качестве инструмента национальной безопасности и национальных интересов в эпоху холодной войны. Автор оспаривает широко распространенное предположение о том, что послевоенная продовольственная система была ориентирована исключительно на индустриализацию, обработанные пищевые продукты и увеличение потребления калорий, вместо этого подчеркивая различные видения продовольственной мощи и их влияние на американскую модернизацию и стабильность. Книга начинается с изучения послевоенных лет, в течение которых американцы изо всех сил пытались понять, как обилие продовольствия может быть использовано для продвижения целей и ценностей США. Политики и эксперты работали над созданием новой продовольственной системы, сосредоточенной вокруг американского сельскохозяйственного профицита, которая стабилизировала цены и обеспечила доступность продовольствия, тем самым предотвратив глобальный продовольственный кризис в течение почти трех десятилетий. Однако эта система в конце концов подошла к концу в начале 1970-х годов, ознаменовав начало более шаткого периода в глобальных продовольственных отношениях. На протяжении всей книги Макдональд умело сплетает воедино историю, сельское хозяйство, внешнюю политику и политику, чтобы нарисовать яркую картину того, как с течением времени развивалась продовольственная политика.

livre de Brian Macdonald, « Food Power : The Rise and Fall of the Postwar American Food System », propose une étude complète de l'évolution du système alimentaire américain après la Seconde Guerre mondiale, en approfondissant la façon dont l'alimentation a été utilisée comme instrument de sécurité nationale et d'intérêt national à l'époque de la guerre froide. L'auteur conteste l'hypothèse largement répandue selon laquelle le système alimentaire d'après-guerre était exclusivement axé sur l'industrialisation, les aliments transformés et l'augmentation de la consommation de calories, soulignant plutôt les différentes visions de la puissance alimentaire et leur impact sur la modernisation et la stabilité américaines. livre commence par une étude des années d'après-guerre, au cours desquelles les Américains ont lutté pour comprendre comment l'abondance de nourriture peut être utilisée pour promouvoir les objectifs et les valeurs des États-Unis. s décideurs et les experts ont travaillé à la mise en place d'un nouveau système alimentaire centré sur l'excédent agricole américain, qui a stabilisé les prix et assuré la disponibilité des denrées alimentaires, évitant ainsi une crise alimentaire mondiale pendant près de trois décennies. Cependant, ce système a finalement pris fin au début des années 1970, marquant le début d'une période plus précaire dans les relations alimentaires mondiales. Tout au long du livre, Macdonald a su rassembler l'histoire, l'agriculture, la politique étrangère et la politique pour brosser un tableau brillant de l'évolution de la politique alimentaire au fil du temps.

libro de Brian McDonald «Food Power: The Rise and Fall of the Postwar American Food System» ofrece un estudio exhaustivo de la evolución del sistema alimentario estadounidense después de la Segunda Guerra Mundial, profundizando en la forma en que los alimentos fueron utilizados como instrumento de seguridad nacional e interés nacional en la era de la Guerra Fría. autor cuestiona la sugerencia generalizada de que el sistema alimentario de la posguerra se orientó exclusivamente hacia la industrialización, los alimentos procesados y el aumento de la ingesta calórica, destacando en cambio las diferentes visiones del poder alimentario y su impacto en la modernización y estabilidad estadounidense. libro comienza con un estudio de los de la posguerra, durante los cuales los estadounidenses lucharon por entender cómo la abundancia de alimentos podría ser utilizada para promover los objetivos y valores de Estados Unidos. Políticos y expertos han trabajado para crear un nuevo sistema alimentario centrado en torno al superávit agrícola estadounidense que ha estabilizado los precios y garantizado la disponibilidad de alimentos, evitando así una crisis alimentaria mundial durante casi tres décadas. n embargo, este sistema finalmente llegó a su fin a principios de la década de 1970, marcando el comienzo de un período más precario en las relaciones alimentarias globales. A lo largo del libro, McDonald teje hábilmente historia, agricultura, política exterior y política para dibujar una imagen vívida de cómo ha evolucionado la política alimentaria a lo largo del tiempo.

Brian McDonalds Buch „Food Power: The Rise and Fall of the Postwar American Food System“ bietet eine umfassende Untersuchung der Entwicklung des amerikanischen bensmittelsystems nach dem Zweiten Weltkrieg und vertieft die Art und Weise, wie bensmittel während des Kalten Krieges als Instrument der nationalen cherheit und des nationalen Interesses eingesetzt wurden. Der Autor bestreitet die weit verbreitete Annahme, dass das Ernährungssystem der Nachkriegszeit ausschließlich auf Industrialisierung, verarbeitete bensmittel und erhöhte Kalorienzufuhr ausgerichtet war, und betont stattdessen die verschiedenen Visionen der Nahrungsmittelmacht und ihre Auswirkungen auf die amerikanische Modernisierung und Stabilität. Das Buch beginnt mit einer Untersuchung der Nachkriegsjahre, in denen die Amerikaner darum kämpften zu verstehen, wie die Fülle an Nahrungsmitteln genutzt werden könnte, um die Ziele und Werte der USA zu fördern. Politiker und Experten haben daran gearbeitet, ein neues Ernährungssystem zu schaffen, das sich auf den amerikanischen Agrarüberschuss konzentriert, der die Preise stabilisiert und die Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln sichergestellt hat, wodurch eine globale Nahrungsmittelkrise für fast drei Jahrzehnte verhindert wurde. Dieses System endete jedoch schließlich in den frühen 1970er Jahren und markierte den Beginn einer prekäreren Periode in den globalen Ernährungsbeziehungen. Im Laufe des Buches verwebt MacDonald geschickt Geschichte, Landwirtschaft, Außenpolitik und Politik, um ein lebendiges Bild davon zu zeichnen, wie sich die Ernährungspolitik im Laufe der Zeit entwickelt hat.

''

Brian McDonald's'ın Gıda Gücü: Savaş Sonrası Amerikan Gıda steminin Yükselişi ve Düşüşü, İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra Amerikan gıda sisteminin evrimi hakkında kapsamlı bir çalışma sunarak, Soğuk Savaş döneminde gıdaların ulusal güvenlik ve ulusal çıkarların bir aracı olarak nasıl kullanıldığını araştırıyor. Yazar, savaş sonrası gıda sisteminin yalnızca sanayileşmeye, işlenmiş gıdalara ve artan kalori alımına odaklandığı, bunun yerine farklı gıda gücü vizyonlarını ve bunların Amerikan modernizasyonu ve istikrarı üzerindeki etkilerini vurguladığı yaygın varsayımını tartışmaktadır. Kitap, Amerikalıların yiyecek bolluğunun ABD hedeflerini ve değerlerini ilerletmek için nasıl kullanılabileceğini anlamaya çalıştığı savaş sonrası yılları inceleyerek başlıyor. Politika yapıcılar ve uzmanlar, fiyatları stabilize eden ve gıda mevcudiyetini sağlayan ve böylece yaklaşık otuz yıldır küresel bir gıda krizini önleyen Amerikan tarımsal fazlası etrafında merkezlenmiş yeni bir gıda sistemi oluşturmak için çalıştılar. Bununla birlikte, bu sistem 1970'lerin başında sona erdi ve küresel gıda ilişkilerinde daha sallantılı bir dönemin başlangıcına işaret etti. Kitap boyunca MacDonald, gıda politikasının zaman içinde nasıl geliştiğine dair canlı bir resim çizmek için tarih, tarım, dış politika ve siyaseti ustalıkla bir araya getiriyor.

Brian McDonald's Food Power: The Rise and Fall of the Postwar American Food System يقدم دراسة شاملة عن تطور النظام الغذائي الأمريكي بعد الحرب العالمية الثانية، ويتعمق في كيفية استخدام الغذاء كأداة للأمن القومي والمصالح الوطنية خلال الحرب الباردة. حقبة. يعارض المؤلف الافتراض الواسع الانتشار بأن نظام الغذاء بعد الحرب كان يركز فقط على التصنيع والأطعمة المصنعة وزيادة تناول السعرات الحرارية، وبدلاً من ذلك يؤكد على رؤى مختلفة للقوة الغذائية وتأثيرها على التحديث والاستقرار الأمريكي. يبدأ الكتاب بفحص سنوات ما بعد الحرب التي كافح خلالها الأمريكيون لفهم كيف يمكن استخدام وفرة الطعام لتعزيز أهداف وقيم الولايات المتحدة. عمل صانعو السياسات والخبراء على إنشاء نظام غذائي جديد يتمحور حول الفائض الزراعي الأمريكي الذي أدى إلى استقرار الأسعار وضمان توافر الغذاء، وبالتالي تجنب أزمة الغذاء العالمية لما يقرب من ثلاثة عقود. ومع ذلك، انتهى هذا النظام في نهاية المطاف في أوائل السبعينيات، مما يمثل بداية فترة أكثر اهتزازًا في العلاقات الغذائية العالمية. في جميع أنحاء الكتاب، ينسج ماكدونالد بخبرة التاريخ والزراعة والسياسة الخارجية والسياسة لرسم صورة حية لكيفية تطور السياسة الغذائية بمرور الوقت.