
MAGAZINES - CULINARY - Кулинарный практикум от шеф-повара...

Кулинарный практикум от шеф-повара
Year: 2017
Pages: 82
Format: PDF
File size: 52 MB
Language: RU

Pages: 82
Format: PDF
File size: 52 MB
Language: RU

Кулинарный практикум от шеф-повара. The book "Кулинарный практикум от шеф-повара" (A Chef's Cookbook) is a comprehensive guide to creating a festive table, filled with a variety of snacks and dishes that will delight your guests and leave them wanting more. The book is written by a renowned chef who has spent years perfecting their craft and is now sharing their knowledge and expertise with readers. The book begins by emphasizing the importance of understanding the process of technological evolution and its impact on the culinary world. The author argues that in order to survive in today's fast-paced and ever-changing world, it is essential to develop a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge. This paradigm should be based on the need and possibility of developing a personal approach to understanding the world around us, and how it can be applied to the culinary arts. The book then delves into the history of snacks and their significance in various cultures around the world. In Italy, snacks are called antipasti and are an essential part of any dinner party or celebration.
Кулинарный практикум от шеф-повара. Книга «Кулинарный практикум от шеф - повара» (A Chef's Cookbook) - это исчерпывающее руководство по созданию праздничного стола, наполненного разнообразными закусками и блюдами, которые порадуют ваших гостей и оставят их желать большего. Книга написана известным шеф-поваром, который потратил годы на совершенствование своего ремесла и теперь делится своими знаниями и опытом с читателями. Книга начинается с подчёркивания важности понимания процесса технологической эволюции и его влияния на кулинарный мир. Автор утверждает, что для выживания в современном стремительном и постоянно меняющемся мире необходимо выработать личностную парадигму восприятия технологического процесса развития современных знаний. Эта парадигма должна основываться на необходимости и возможности выработки личного подхода к пониманию окружающего мира, и того, как его можно применить к кулинарным артам.Затем книга углубляется в историю закусок и их значение в различных культурах по всему миру. В Италии закуски называются антипасти и являются неотъемлемой частью любого званого ужина или торжества.
Atelier de cuisine du chef. livre « L'atelier culinaire du chef cuisinier » est un guide complet pour créer une table de fête remplie d'une variété de collations et de plats qui raviront vos invités et leur laisseront à désirer. livre est écrit par un célèbre chef qui a passé des années à perfectionner son artisanat et partage maintenant ses connaissances et son expérience avec les lecteurs. livre commence par souligner l'importance de comprendre l'évolution technologique et son impact sur le monde culinaire. L'auteur affirme que pour survivre dans le monde rapide et en constante évolution d'aujourd'hui, il faut développer un paradigme personnel de la perception du processus technologique du développement des connaissances modernes. Ce paradigme doit être fondé sur la nécessité et la possibilité de développer une approche personnelle de la compréhension du monde qui l'entoure et de la façon dont il peut être appliqué aux arts culinaires. Ensuite, le livre explore l'histoire des collations et leur signification dans les différentes cultures du monde. En Italie, les collations sont appelées antipasti et font partie intégrante de tout dîner ou célébration.
Taller de Cocina del Chef. libro «Un taller de cocina del chef» (A Chef's Cookbook) es una guía exhaustiva para crear una mesa festiva llena de una variedad de aperitivos y platos que deleitarán a sus invitados y les dejarán con ganas de más. libro está escrito por un reconocido chef que ha pasado perfeccionando su oficio y ahora comparte sus conocimientos y experiencias con los lectores. libro comienza enfatizando la importancia de entender el proceso de evolución tecnológica y su impacto en el mundo culinario. autor sostiene que para sobrevivir en un mundo actual, rápido y en constante cambio, es necesario desarrollar un paradigma personal de percepción del proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno. Este paradigma debe basarse en la necesidad y la posibilidad de desarrollar un enfoque personal para entender el mundo que nos rodea, y cómo se puede aplicar a las artes culinarias. A continuación, el libro profundiza en la historia de los aperitivos y su importancia en diversas culturas de todo el mundo. En Italia, los aperitivos se llaman antipasti y son parte integral de cualquier cena o celebración.
Oficina de culinária do chef. O livro «A Chef's Cookbook» é um guia completo para criar uma mesa de festas cheia de petiscos e pratos variados que irão agradar aos seus hóspedes e deixá-los a desejar. O livro foi escrito por um chef famoso que passou anos a melhorar o seu ofício e agora compartilha seus conhecimentos e experiências com os leitores. O livro começa enfatizando a importância de compreender a evolução tecnológica e seus efeitos no mundo culinário. O autor afirma que, para sobreviver em um mundo moderno e em constante mudança, é preciso desenvolver um paradigma pessoal para a percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno. Este paradigma deve basear-se na necessidade e capacidade de criar uma abordagem pessoal para compreender o mundo ao seu redor e como pode ser aplicado às artes culinárias. Em seguida, o livro é aprofundado na história dos lanchonetes e seu significado em diferentes culturas ao redor do mundo. Em Itália, os lanches são chamados antipastia e são parte integrante de qualquer jantar ou celebração.
Un laboratorio di cucina da chef. A Chef s Cookbook è una guida completa alla creazione di un tavolo per le feste pieno di snack e piatti che renderanno felici i vostri ospiti e li lasceranno a desiderare di più. Il libro è scritto da uno chef famoso che ha passato anni a migliorare il suo mestiere e ora condivide le sue conoscenze ed esperienze con i lettori. Il libro inizia sottolineando l'importanza di comprendere l'evoluzione tecnologica e il suo impatto sul mondo culinario. L'autore sostiene che, per sopravvivere in un mondo moderno e in continua evoluzione, è necessario sviluppare un paradigma personale per la percezione del processo tecnologico dello sviluppo delle conoscenze moderne. Questo paradigma deve basarsi sulla necessità e sulla capacità di sviluppare un approccio personale alla comprensione del mondo circostante e su come può essere applicato alle arti culinarie. Poi il libro approfondisce la storia degli snack e il loro significato in diverse culture in tutto il mondo. In Italia gli antipasti sono chiamati antipasti e sono parte integrante di qualsiasi cena o celebrazione.
Kochworkshop vom Küchenchef. A Chef's Cookbook ist eine umfassende Anleitung zum Erstellen eines festlichen Tisches mit einer Vielzahl von Snacks und Gerichten, die Ihre Gäste begeistern und Lust auf mehr machen. Das Buch wurde von einem berühmten Koch geschrieben, der jahrelang sein Handwerk perfektioniert hat und nun sein Wissen und seine Erfahrungen mit den sern teilt. Das Buch beginnt mit der Betonung der Bedeutung des Verständnisses des technologischen Evolutionsprozesses und seiner Auswirkungen auf die kulinarische Welt. Der Autor argumentiert, dass es für das Überleben in der heutigen schnelllebigen und sich ständig verändernden Welt notwendig ist, ein persönliches Paradigma für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens zu entwickeln. Dieses Paradigma sollte auf der Notwendigkeit und Fähigkeit basieren, einen persönlichen Ansatz zum Verständnis der Welt um uns herum zu entwickeln und wie es auf kulinarische Künste angewendet werden kann. Das Buch taucht dann in die Geschichte der Snacks und ihre Bedeutung in verschiedenen Kulturen auf der ganzen Welt ein. In Italien werden Snacks Antipasti genannt und sind ein wesentlicher Bestandteil jeder Dinnerparty oder Feier.
Warsztaty kulinarne szefa kuchni. Książka kucharska Chef's to kompleksowy przewodnik po tworzeniu świątecznego stołu wypełnionego różnorodnymi przekąskami i potrawami, które zachwycą Państwa gości i pozostawią im więcej chęci. Książka jest przez słynnego szefa kuchni, który spędził lata doskonaląc swoje rzemiosło, a teraz dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem z czytelnikami. Książka zaczyna się od podkreślenia znaczenia zrozumienia procesu ewolucji technologicznej i jej wpływu na świat kulinarny. Autor przekonuje, że aby przetrwać w nowoczesnym, szybkim i stale zmieniającym się świecie, konieczne jest wypracowanie osobistego paradygmatu postrzegania technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy. Paradygmat ten powinien opierać się na potrzebie i możliwości wypracowania osobistego podejścia do zrozumienia otaczającego nas świata oraz tego, w jaki sposób można go stosować do sztuk kulinarnych. We Włoszech przekąski nazywane są antypasti i stanowią integralną część każdej imprezy kolacyjnej lub uroczystości.
סדנת קולינריה מהשף. ספר בישול של שף הוא מדריך מקיף ליצירת שולחן חגיגי מלא במגוון חטיפים ומנות שישמחו את האורחים שלכם וישאירו אותם רוצים יותר. הספר נכתב על ידי שף מפורסם שהשלים במשך שנים את מלאכתו וכעת חולק את הידע והניסיון שלו עם הקוראים. הספר מתחיל בכך שהוא מדגיש את החשיבות של הבנת תהליך האבולוציה הטכנולוגית והשפעתה על עולם הקולינריה. המחבר טוען שכדי לשרוד בעולם מודרני מהיר ומשתנה ללא הרף, יש צורך לפתח פרדיגמה אישית לתפישת התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני. פרדיגמה זו צריכה להתבסס על הצורך והאפשרות לפתח גישה אישית להבנת העולם סביבנו, וכיצד ניתן ליישם אותה על אמנות קולינרית. באיטליה, חטיפים נקראים אנטיפסטי והם חלק בלתי נפרד מכל ארוחה או חגיגה.''
Şeften mutfak atölyesi. A Chef's Cookbook, misafirlerinizi memnun edecek ve daha fazlasını istemelerini sağlayacak çeşitli atıştırmalık ve yemeklerle dolu şenlikli bir masa oluşturmak için kapsamlı bir rehberdir. Kitap, zanaatını mükemmelleştirmek için yıllarını harcayan ve şimdi bilgi ve deneyimlerini okuyucularla paylaşan ünlü bir şef tarafından yazılmıştır. Kitap, teknolojik evrim sürecini ve mutfak dünyası üzerindeki etkisini anlamanın önemini vurgulayarak başlıyor. Yazar, modern hızlı ve sürekli değişen bir dünyada hayatta kalmak için, modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecinin algılanması için kişisel bir paradigma geliştirmenin gerekli olduğunu savunuyor. Bu paradigma, çevremizdeki dünyayı anlamak için kişisel bir yaklaşım geliştirme ihtiyacına ve olasılığına ve bunun mutfak sanatlarına nasıl uygulanabileceğine dayanmalıdır. kitap daha sonra atıştırmalıkların tarihine ve dünyadaki çeşitli kültürlerdeki anlamlarına değiniyor. İtalya'da atıştırmalıklara antipasti denir ve herhangi bir akşam yemeği partisinin veya kutlamasının ayrılmaz bir parçasıdır.
ورشة طهي من الشيف. كتاب الطبخ الخاص بالشيف هو دليل شامل لإنشاء طاولة احتفالية مليئة بمجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة والأطباق التي ستسعد ضيوفك وتتركهم يريدون المزيد. الكتاب من تأليف طاهٍ مشهور أمضى سنوات في إتقان حرفته ويشارك الآن معرفته وخبرته مع القراء. يبدأ الكتاب بالتأكيد على أهمية فهم عملية التطور التكنولوجي وتأثيرها على عالم الطهي. ويدفع المؤلف بأنه من أجل البقاء في عالم حديث سريع ومتغير باستمرار، من الضروري وضع نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطور المعرفة الحديثة. يجب أن يستند هذا النموذج إلى الحاجة وإمكانية تطوير نهج شخصي لفهم العالم من حولنا، وكيف يمكن تطبيقه على فنون الطهي. ثم يتعمق الكتاب في تاريخ الوجبات الخفيفة ومعناها في مختلف الثقافات حول العالم. في إيطاليا، تسمى الوجبات الخفيفة أنتيباستي وهي جزء لا يتجزأ من أي حفل عشاء أو احتفال.
요리사의 요리 워크샵. Chef's Cookbook은 다양한 간식과 요리로 가득 찬 축제 테이블을 만들어 손님을 기쁘게하고 더 많은 것을 원할 수있는 종합적인 안내서입니다. 이 책은 자신의 기술을 완성하는 데 몇 년을 보냈으며 이제는 독자들과 지식과 경험을 공유하는 유명한 요리사가 저술 한 것입니다 이 책은 기술 진화 과정과 요리 세계에 미치는 영향을 이해하는 것의 중요성을 강조함으로써 시작됩니다. 저자는 현대의 빠르고 끊임없이 변화하는 세상에서 살아 남기 위해서는 현대 지식 개발의 기술 과정에 대한 인식을위한 개인적인 패러다임을 개발해야한다고 주장한다. 이 패러다임은 주변 세계를 이해하기위한 개인적인 접근 방식을 개발할 필요성과 가능성, 그리고 그것이 요리 예술에 적용될 수있는 방법에 기초해야합니다. 그런 다음이 책은 전 세계의 다양한 문화에서 간식의 역사와 그 의미를 탐구합니다. 이탈리아에서는 간식을 안티 파스티 (antipasti) 라고하며 디너 파티 나 축하 행사에 없어서는 안될 부분입니
シェフからの料理ワークショップ。A Chef's Cookbook(シェフズクックブック)は、ゲストを喜ばせ、より多くを望むようにする様々な軽食や料理で満たされたお祝いのテーブルを作成するための包括的なガイドです。この本は、彼のクラフトを完成させて何も過ごし、今では彼の知識と経験を読者と共有している有名なシェフによるものです。この本は、技術進化の過程を理解することの重要性と、料理界への影響を強調することから始まります。著者は、現代の急速で絶えず変化する世界で生き残るためには、現代の知識の発展の技術的プロセスの認識のための個人的なパラダイムを開発する必要があると主張しています。このパラダイムは、私たちの周りの世界を理解するための個人的なアプローチを開発する必要性と可能性、そしてそれがどのように料理芸術に適用できるかに基づいているべきであり、本は世界中の様々な文化におけるスナックの歴史とその意味を掘り下げます。イタリアでは、軽食はアンティパスティと呼ばれ、ディナーパーティーやお祝いの不可欠な部分です。
廚師烹飪研討會。「廚師烹飪研討會」(A Chef's Cookbook)書是制作節日餐桌的詳盡指南,裏面擺滿了各種小吃和菜肴,讓客人感到高興,讓他們想要更多。這本書由一位著名的廚師撰寫,他花了好幾時間來完善自己的手藝,現在與讀者分享他的知識和經驗。這本書首先強調了了解技術進化過程及其對烹飪世界的影響的重要性。作者認為,要想在當今瞬息萬變的世界中生存,就必須發展一種個人範式,以感知現代知識的技術發展過程。這種範式必須基於制定個人方法以了解周圍世界的必要性和可能性,以及如何將其應用於烹飪藝術。然後,該書深入研究了小吃的歷史及其在世界各地不同文化中的重要性。在意大利,小吃被稱為antipasti,是任何晚宴或慶祝活動不可或缺的一部分。
