BOOKS - COOKING - Восточная классическая кухня & вино
Восточная классическая кухня & вино - Келлерманн М. 2004 PDF Москва Кристина — новый век BOOKS COOKING
ECO~12 kg CO²

1 TON

Views
83611

Telegram
 
Восточная классическая кухня & вино
Author: Келлерманн М.
Year: 2004
Pages: 136
Format: PDF
File size: 58 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book "Восточная классическая кухня вино" (Eastern Classical Cuisine and Wine) is a comprehensive guide to the culinary traditions of the East, providing readers with a wealth of recipes for delicious and authentic dishes from various regions, along with expert advice on pairing wines with each course. This book is not just about food and drink, but also about understanding the evolution of technology and its impact on our lives. The author, a renowned chef and sommelier, takes readers on a journey through the history of Eastern cuisine, exploring the cultural and historical context that has shaped the development of this rich and diverse culinary tradition. From the spices of ancient India to the tea ceremonies of Japan, and from the fragrant street food of Southeast Asia to the hearty stews of Eastern Europe, this book offers a fascinating glimpse into the world of Eastern cuisine. At the same time, the book highlights the importance of understanding the process of technological evolution and its role in shaping our modern society.
книга «Восточная классическая кухня вино» (Восточная Классическая Кухня и Вино) является подробным руководством по кулинарным традициям Востока, предоставляя читателям богатство рецептов для восхитительных и подлинных блюд из различных регионов, наряду с советом специалиста на соединяющихся винах с каждым курсом. Эта книга не только о еде и напитках, но и о понимании эволюции технологий и их влияния на нашу жизнь. Автор, известный шеф-повар и сомелье, проводит читателей в путешествие по истории восточной кухни, исследуя культурный и исторический контекст, который сформировал развитие этой богатой и разнообразной кулинарной традиции. От специй древней Индии до чайных церемоний Японии и от ароматной уличной еды Юго-Восточной Азии до сытных рагу Восточной Европы - эта книга предлагает увлекательный взгляд на мир восточной кухни. В то же время в книге подчеркивается важность понимания процесса технологической эволюции и его роли в формировании нашего современного общества.
livre « Cuisine classique orientale » (Cuisine classique orientale et vin) est un guide détaillé des traditions culinaires de l'Est, offrant aux lecteurs une richesse de recettes pour des plats délicieux et authentiques de différentes régions, ainsi que des conseils d'un spécialiste des vins connectés à chaque cours. Ce livre ne traite pas seulement des aliments et des boissons, mais aussi de la compréhension de l'évolution des technologies et de leur impact sur nos vies. L'auteur, célèbre chef et sommelier, emmène les lecteurs dans un voyage à travers l'histoire de la cuisine orientale, explorant le contexte culturel et historique qui a façonné le développement de cette tradition culinaire riche et variée. Des épices de l'Inde antique aux cérémonies de thé du Japon, de la nourriture de rue aromatique de l'Asie du Sud-Est aux ragoût copieux de l'Europe de l'Est, ce livre offre un regard fascinant sur le monde de la cuisine orientale. Dans le même temps, le livre souligne l'importance de comprendre le processus d'évolution technologique et son rôle dans la formation de notre société moderne.
de Cocina Clásica Oriental (East Classical Kitchen and Wine) es una guía detallada sobre las tradiciones culinarias de Oriente, proporcionando a los lectores una riqueza de recetas para deliciosos y auténticos platos de diferentes regiones, junto con el asesoramiento de un especialista en vinos de conexión con cada curso. Este libro no solo trata sobre comida y bebida, sino también sobre la comprensión de la evolución de la tecnología y su impacto en nuestras vidas. autor, reconocido chef y sommelier, guía a los lectores en un recorrido por la historia de la cocina oriental, explorando el contexto cultural e histórico que ha dado forma al desarrollo de esta rica y variada tradición culinaria. Desde las especias de la antigua India hasta las ceremonias del té de Japón y desde la fragante comida callejera del sudeste asiático hasta los abundantes guisos de del Este, este libro ofrece una visión fascinante del mundo de la cocina oriental. Al mismo tiempo, el libro destaca la importancia de comprender el proceso de evolución tecnológica y su papel en la formación de nuestra sociedad moderna.
O livro «Vinho Clássico Oriental» (Cozinha Clássica Oriental e Vinho) é um guia detalhado das tradições culinárias do Oriente, oferecendo aos leitores uma riqueza de receitas para pratos deliciosos e genuínos de várias regiões, juntamente com o conselho de um especialista em vinhos conectados a cada curso. Este livro não é apenas sobre comida e bebidas, mas também sobre a compreensão da evolução da tecnologia e seus efeitos sobre as nossas vidas. O autor, um renomado chef e sommelier, percorre a história da culinária oriental para explorar o contexto cultural e histórico que moldou o desenvolvimento desta rica e diversificada tradição culinária. Das especiarias da Índia antiga às cerimónias de chá do Japão e da comida de rua aromática do sudeste da Ásia até o regu da Oriental - este livro oferece uma visão fascinante do mundo da cozinha oriental. Ao mesmo tempo, o livro enfatiza a importância de compreender o processo de evolução tecnológica e seu papel na formação da nossa sociedade moderna.
Il libro della cucina classica orientale (Cucina Classica Orientale e Vino) è una guida dettagliata alle tradizioni culinarie dell'Oriente, fornendo ai lettori ricette ricette per piatti deliziosi e autentici provenienti da diverse regioni, insieme al consiglio di uno specialista dei vini che si uniscono a ogni corso. Questo libro non riguarda solo cibo e bevande, ma anche la comprensione dell'evoluzione della tecnologia e del loro impatto sulle nostre vite. L'autore, un noto chef e sommelier, conduce i lettori in un viaggio nella storia della cucina orientale, esplorando il contesto culturale e storico che ha formato lo sviluppo di questa ricca e variegata tradizione culinaria. Dalle spezie dell'antica India alle cerimonie di tè del Giappone e dal profumato cibo di strada del sud-est asiatico fino al ragù dell'orientale, questo libro offre una visione affascinante del mondo della cucina orientale. Allo stesso tempo, il libro sottolinea l'importanza di comprendere l'evoluzione tecnologica e il suo ruolo nella formazione della nostra società moderna.
Das Buch „Eastern Classic Kitchen Wine“ (Eastern Classic Kitchen and Wine) ist ein ausführlicher itfaden für die kulinarischen Traditionen des Ostens und bietet den sern eine Fülle von Rezepten für köstliche und authentische Gerichte aus verschiedenen Regionen, zusammen mit fachkundiger Beratung über die Verbindung von Weinen mit jedem Kurs. In diesem Buch geht es nicht nur um Essen und Trinken, sondern auch darum, die Entwicklung der Technologie und ihre Auswirkungen auf unser ben zu verstehen. Der Autor, ein bekannter Koch und Sommelier, nimmt die ser mit auf eine Reise durch die Geschichte der orientalischen Küche und erkundet den kulturellen und historischen Kontext, der die Entwicklung dieser reichen und vielfältigen kulinarischen Tradition geprägt hat. Von den Gewürzen des alten Indiens bis zu den Teezeremonien Japans und von Südostasiens aromatischem Streetfood bis zu den herzhaften Eintöpfen Osteuropas - dieses Buch bietet einen faszinierenden Einblick in die Welt der orientalischen Küche. Gleichzeitig betont das Buch die Bedeutung des Verständnisses des technologischen Evolutionsprozesses und seiner Rolle bei der Gestaltung unserer modernen Gesellschaft.
Książka „Oriental Classic Cuisine Wine” (Oriental Classic Cuisine and Wine) jest szczegółowym przewodnikiem po kulinarnych tradycjach Wschodu, zapewniając czytelnikom bogactwo receptur na pyszne i autentyczne potrawy z różnych regionów, wraz z ekspertyzą w zakresie łączenia win z każdy kurs. Ta książka dotyczy nie tylko jedzenia i picia, ale także zrozumienia ewolucji technologii i jej wpływu na nasze życie. Autor, znany szef kuchni i sommelier, zabiera czytelników w podróż przez historię kuchni orientalnej, badając kontekst kulturowy i historyczny, który ukształtował rozwój tej bogatej i zróżnicowanej tradycji kulinarnej. Od przypraw starożytnych Indii do ceremonii herbaty w Japonii, a od pachnącej ulicznej żywności w Azji Południowo-Wschodniej po obfite gulasze Europy Wschodniej, ta książka oferuje fascynujące spojrzenie na świat orientalnej kuchni. Jednocześnie w książce podkreślono znaczenie zrozumienia procesu ewolucji technologicznej i jej roli w kształtowaniu nowoczesnego społeczeństwa.
הספר ”יין המטבח הקלאסי האוריינטלי” (Oriental Classic Cuisine and Wine) הוא מדריך מפורט למסורות הקולינריות של המזרח, המספק לקוראים שפע של מתכונים לתבשילים טעימים ואותנטיים מאזורים שונים, יחד עם עצות מומחים על חיבור יינות עם כל קורס. הספר הזה עוסק לא רק במזון ושתייה, אלא גם בהבנת התפתחות הטכנולוגיה והשפעתה על חיינו. הסופר, שף מפורסם וסומלייה, לוקח את הקוראים למסע בהיסטוריה של המטבח המזרחי, וחוקר את ההקשר התרבותי וההיסטורי שעיצב את התפתחותה של מסורת קולינרית עשירה ומגוונת זו. מהתבלינים של הודו העתיקה ועד לטקסי התה של יפן, וממאכלי הרחוב הריחניים של דרום מזרח אסיה ועד התבשילים הלבביים של מזרח אירופה, הספר הזה מציע הצצה מרתקת אל תוך עולם המטבח המזרחי. עם זאת, הספר מדגיש את החשיבות של הבנת תהליך האבולוציה הטכנולוגית ותפקידו בעיצוב החברה המודרנית שלנו.''
"Oriental Classic Cuisine Wine" (Oriental Klasik Mutfağı ve Şarabı) kitabı, Doğu'nun mutfak geleneklerine yönelik ayrıntılı bir rehber olup, okuyuculara çeşitli bölgelerden lezzetli ve otantik yemekler için zengin tarifler ve şarapları her kursa bağlama konusunda uzman tavsiyesi sunmaktadır. Bu kitap sadece yiyecek ve içeceklerle ilgili değil, aynı zamanda teknolojinin evrimini ve yaşamlarımız üzerindeki etkisini anlamakla ilgili. Ünlü bir şef ve sommelier olan yazar, okuyucuları bu zengin ve çeşitli mutfak geleneğinin gelişimini şekillendiren kültürel ve tarihi bağlamı keşfederek doğu mutfağının tarihi boyunca bir yolculuğa çıkarıyor. Eski Hindistan'ın baharatlarından Japonya'nın çay törenlerine ve Güneydoğu Asya'nın kokulu sokak yemeklerinden Doğu Avrupa'nın doyurucu güveçlerine kadar, bu kitap oryantal mutfağının dünyasına büyüleyici bir bakış sunuyor. Aynı zamanda, kitap teknolojik evrim sürecini ve modern toplumumuzu şekillendirmedeki rolünü anlamanın önemini vurgulamaktadır.
كتاب «نبيذ المطبخ الكلاسيكي الشرقي» (المطبخ والنبيذ الكلاسيكي الشرقي) هو دليل مفصل لتقاليد الطهي في الشرق، حيث يوفر للقراء ثروة من الوصفات للأطباق اللذيذة والأصيلة من مختلف المناطق، إلى جانب نصائح الخبراء حول ربط النبيذ مع كل طبق. لا يتعلق هذا الكتاب بالطعام والشراب فحسب، بل يتعلق أيضًا بفهم تطور التكنولوجيا وتأثيرها على حياتنا. يأخذ المؤلف، وهو طاهٍ وساقي مشهور، القراء في رحلة عبر تاريخ المطبخ الشرقي، ويستكشف السياق الثقافي والتاريخي الذي شكل تطور تقليد الطهي الغني والمتنوع هذا. من توابل الهند القديمة إلى احتفالات الشاي في اليابان، ومن طعام الشوارع العطري في جنوب شرق آسيا إلى اليخنات القلبية في أوروبا الشرقية، يقدم هذا الكتاب لمحة رائعة عن عالم المطبخ الشرقي. في الوقت نفسه، يؤكد الكتاب على أهمية فهم عملية التطور التكنولوجي ودورها في تشكيل مجتمعنا الحديث.
本「オリエンタルクラシック料理ワイン」(オリエンタルクラシック料理とワイン)は、東の料理の伝統の詳細なガイドであり、様々な地域からのおいしいと本物の料理のための豊富なレシピを読者に提供し、各コースとワインを接続する上での専門家のアドバイスを提供します。この本は、飲食だけでなく、テクノロジーの進化や私たちの生活への影響を理解することについても書かれています。著者、有名なシェフとソムリエは、東洋料理の歴史を巡る旅に読者を連れて行き、この豊かで多様な料理の伝統の発展を形作った文化的および歴史的文脈を探求します。古代インドの香辛料から日本の茶道、東南アジアの香り高いストリートフード、東欧の心のこもったシチューまで、東洋料理の世界を魅力的に垣間見ることができます。同時に、科学技術の進化の過程を理解し、現代社会を形成する上での役割を理解することの重要性を強調している。
書《東方古典美食葡萄酒》(Eastern Classic Kitchen and Wine)是東方烹飪傳統的詳細指南,為讀者提供豐富的食譜,為來自不同地區的美味和正宗的菜肴提供食譜,以及專家建議將葡萄酒與每門課程相連。這本書不僅涉及食物和飲料,還涉及對技術演變及其對我們生活的影響的理解。作者是一位著名的廚師和侍酒師,他帶領讀者參觀了東方美食的歷史,探索了塑造這種豐富而多樣化烹飪傳統發展的文化和歷史背景。從古代印度的香料到日本的茶道,從東南亞的香味街頭食品到東歐的豐盛燉菜這本書提供了東方美食世界的迷人視角。同時,該書強調了了解技術進化過程及其在塑造我們現代社會中的作用的重要性。

You may also be interested in:

Восточная классическая кухня & вино
Восточная классическая кухня & вино
Восточная кухня
Восточная кухня в будни и праздники. Лучшие рецепты
Drinks. Практический путеводитель. Крепкий алкоголь. Коктейли. Вино & пиво
East Central and Eastern Europe in the Middle Ages, 450-1450Центрально-Восточная и Восточная Европа в средние века, 450-1450
Любовь моя, вино & еда. Идеальные пары закусок, десертов и напитков и приятные поводы для девичников
Еда & пиво. Новая пивная кухня
Еда & пиво. Новая пивная кухня
Французская домашняя кухня. Сюжеты и кухня виноградного края
Българска национална кухня / Болгарская национальная кухня
За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века
Коледна кухня.Рождественская кухня
Великденска кухня./Пасха кухня
Вино
Вино и дегустация
Вино из одуванчиков
Виноград и вино
Вино и дегустация
Вино из одуванчиков
Оранжевое вино
Вино по бокалам
Вино Атлас мира
Вино. Настойки. Сидр
Вино. Искусство дегустации
Ларусс. Вино. Энциклопедия
Вино. Настойки. Сидр
Грузинское вино ренессанс
Вино, настойки, ликеры
Вино парижского разлива
Новое вино. Повесть
Вино. Иллюстрированная энциклопедия
Вино. Иллюстрированная энциклопедия
Вино. Иллюстрированный курс
Вино. Настойки. Сидр
Вино в домашних условиях
Классическая электродинамика
Классическая электродинамика
Классическая басня
Классическая Астрология