BOOKS - COOKING - Food Of The World - China & India
Food Of The World - China & India - Zangwill Kaufman, Twila Byers 2009 PDF Язык english из цикла "Food of the World". Выпуск посвящен традиционным блюдам Китая и Индии. Здесь  BOOKS COOKING
ECO~12 kg CO²

1 TON

Views
89894

Telegram
 
Food Of The World - China & India
Author: Zangwill Kaufman, Twila Byers
Year: 2009
Pages: 103
Format: PDF
File size: 12 MB
Language: ENG



Pay with Telegram STARS
Long Description of the Plot: The book "Food of the World: China & India" is a comprehensive guide to the culinary traditions of two of the world's most populous nations. This book is a must-read for anyone who wants to explore the rich and diverse cuisines of these countries, from spicy Indian curries to delicate Chinese dim sums. With over 100 recipes, this book takes readers on a journey through the flavors and techniques of Chinese and Indian cooking, showcasing the unique ingredients and methods that have been passed down through generations. The book begins with an introduction to the history and culture of Chinese and Indian cuisine, highlighting the significance of food in their respective societies. It then delves into the various regional cuisines of both countries, exploring the differences and similarities between them. From the fiery Sichuan province of China to the sweet and sour flavors of India's Mumbai, each chapter provides a detailed description of the local specialties and how they are prepared. One of the standout features of this book is its focus on vegetarian and vegan dishes, which are becoming increasingly popular worldwide. The authors have carefully selected a range of plant-based recipes that not only cater to the growing demand for meat-free meals but also showcase the versatility of plant-based ingredients. Whether it's a hearty Indian dal or a delicate Chinese stir-fry, these recipes offer a fresh perspective on the culinary traditions of China and India. The book also covers the evolution of technology in the food industry, highlighting the impact of modernization on traditional cooking techniques.
Long Description of the Plot: The book «Food of the World: China & India» is a comprehensive guide to the culinary traditions of two of the world's most popular nations. Эта книга обязательна к прочтению для всех, кто хочет исследовать богатые и разнообразные кухни этих стран, от пряных индийских карри до деликатных китайских димсумм. С более чем 100 рецептов, эта книга берет читателей в путешествие через вкусы и методы китайской и индийской кулинарии, демонстрируя уникальные ингредиенты и методы, которые были переданы через поколения. Книга начинается с введения в историю и культуру китайской и индийской кухни, подчеркивая значение еды в их соответствующих обществах. Затем он углубляется в различные региональные кухни обеих стран, исследуя различия и сходства между ними. От огненной китайской провинции Сычуань до кисло-сладких вкусов индийского Мумбаи - в каждой главе приводится подробное описание местных фирменных блюд и способов их приготовления. Одной из выдающихся особенностей этой книги является ее направленность на вегетарианские и веганские блюда, которые становятся все более популярными во всем мире. Авторы тщательно отобрали ряд рецептов на растительной основе, которые не только удовлетворяют растущий спрос на блюда без мяса, но и демонстрируют универсальность растительных ингредиентов. Будь то сытный индийский дал или нежный китайский фритюр, эти рецепты предлагают свежий взгляд на кулинарные традиции Китая и Индии. Книга также освещает эволюцию технологий в пищевой промышленности, подчеркивая влияние модернизации на традиционные методы приготовления пищи.
Long Description of the Plot: The book «Food of the World: China & India» is a comprehensive guide to the culinary traditions of two of the world's most popular nations. Ce livre est un must pour tous ceux qui veulent explorer les cuisines riches et variées de ces pays, du curry indien épicé au délicieux dimsumm chinois. Avec plus de 100 recettes, ce livre emmène les lecteurs dans un voyage à travers les goûts et les méthodes de la cuisine chinoise et indienne, montrant des ingrédients et des techniques uniques qui ont été transmis à travers les générations. livre commence par une introduction à l'histoire et à la culture de la cuisine chinoise et indienne, soulignant l'importance de la nourriture dans leurs sociétés respectives. Il explore ensuite les différentes cuisines régionales des deux pays, explorant les différences et les similitudes entre elles. De la province chinoise de feu du chuan aux saveurs aigres-sucrées du Mumbai indien, chaque chapitre donne une description détaillée des plats locaux de marque et de la façon dont ils sont préparés. L'une des caractéristiques exceptionnelles de ce livre est son accent sur les plats végétariens et végétaliens, qui sont de plus en plus populaires dans le monde entier. s auteurs ont soigneusement sélectionné un certain nombre de recettes végétales qui non seulement répondent à la demande croissante de plats sans viande, mais démontrent également la polyvalence des ingrédients végétaux. Qu'il s'agisse d'une bonne friteuse indienne ou d'une douce friteuse chinoise, ces recettes offrent un regard frais sur les traditions culinaires de la Chine et de l'Inde. livre met également en lumière l'évolution des technologies dans l'industrie alimentaire, en soulignant l'impact de la modernisation sur les méthodes de cuisson traditionnelles.
Long Description of the Plot: The book «Food of the World: China & India» is a comprehensive guide to the culinary traditions of two of the world's most popular nations. Este libro es de lectura obligada para todo aquel que quiera explorar las ricas y variadas cocinas de estos países, desde el picante curry indio hasta las delicadas dimsummas chinas. Con más de 100 recetas, este libro lleva a los lectores a un viaje por los gustos y técnicas de la cocina china e india, mostrando ingredientes y técnicas únicas que se han transmitido a través de las generaciones. libro comienza con una introducción a la historia y cultura de la cocina china e india, destacando la importancia de la comida en sus respectivas sociedades. Luego se profundiza en las diferentes cocinas regionales de ambos países, investigando las diferencias y similitudes entre ellas. Desde la provincia china ardiente de chuan hasta los sabores agridulces de la India Mumbai - cada capítulo proporciona una descripción detallada de los platos locales de marca y las formas de prepararlos. Una de las características destacadas de este libro es su enfoque en los platos vegetarianos y veganos, que cada vez son más populares en todo el mundo. autores han seleccionado cuidadosamente una serie de recetas a base de plantas que no solo satisfacen la creciente demanda de platos sin carne, sino que también demuestran la versatilidad de los ingredientes vegetales. Tanto si se trata de un rico indio regalado como de una delicada freidora china, estas recetas ofrecen una visión fresca de las tradiciones culinarias de China e India. libro también destaca la evolución de la tecnología en la industria alimentaria, destacando el impacto de la modernización en las técnicas tradicionales de cocina.
Long Description of the Plot: The book «Food of the World: China & India» is a comprehensive guide to the culinary traditions of two of the world's most popular nations. Este livro é obrigatório de leitura para todos aqueles que querem explorar as ricas e variadas cozinhas destes países, desde o curry indiano picante até o delicado dimsumm chinês. Com mais de 100 receitas, este livro leva leitores para viajar através dos sabores e técnicas da culinária chinesa e indiana, mostrando ingredientes e métodos únicos que foram transmitidos através de gerações. O livro começa com a introdução na história e na cultura da culinária chinesa e indiana, enfatizando a importância da comida em suas respectivas sociedades. Depois, aprofundou-se nas diferentes cozinhas regionais de ambos os países, explorando as diferenças e semelhanças entre ambos. Desde a província chinesa de fogo de chuan até os sabores ácidos e doces de Mumbai, na Índia, cada capítulo apresenta uma descrição detalhada dos pratos locais de marca e as formas de prepará-los. Um dos destaques deste livro é o seu foco em pratos vegetarianos e veganos, que estão se tornando cada vez mais populares em todo o mundo. Os autores selecionaram cuidadosamente uma série de receitas à base de plantas que não apenas satisfazem a crescente demanda por pratos sem carne, mas também demonstram a versatilidade dos ingredientes vegetais. Seja um indiano exausto dado ou uma fritura chinesa delicada, estas receitas oferecem uma visão recente das tradições culinárias da China e da Índia. O livro também destaca a evolução da tecnologia na indústria alimentar, enfatizando o impacto da modernização nos métodos tradicionais de cozinhar.
Long Description of the Plot: The book «Food of the World: China & India» is a comprehensive guide to the culinary traditions of two of the world's most popular nations. Questo libro è obbligatorio per tutti coloro che vogliono esplorare la ricca e variegata cucina di questi paesi, dal curry speziato indiano al delicato dimsumma cinese. Con oltre 100 ricette, questo libro porta i lettori in viaggio attraverso i sapori e le tecniche della cucina cinese e indiana, mostrando ingredienti e metodi unici che sono stati trasferiti attraverso le generazioni. Il libro inizia con l'introduzione nella storia e nella cultura della cucina cinese e indiana, sottolineando l'importanza del cibo nelle loro rispettive società. Poi si approfondisce nelle diverse cucine regionali di entrambi i paesi, esplorando le differenze e le somiglianze tra loro. Dalla provincia di fuoco cinese del chuan ai sapori acido e dolci del Mumbai indiano, ogni capitolo fornisce una descrizione dettagliata dei piatti locali di marca e dei loro metodi di preparazione. Una delle caratteristiche eccezionali di questo libro è il suo orientamento verso piatti vegetariani e vegani, che stanno diventando sempre più popolari in tutto il mondo. Gli autori hanno attentamente selezionato una serie di ricette a base vegetale che non solo soddisfano la crescente domanda di piatti senza carne, ma dimostrano anche la versatilità degli ingredienti vegetali. Che sia un indiano rigido dato o una delicata frittura cinese, queste ricette offrono una visione fresca delle tradizioni culinarie della Cina e dell'India. Il libro ripercorre anche l'evoluzione della tecnologia nell'industria alimentare, sottolineando l'impatto della modernizzazione sui metodi tradizionali di cottura.
Long Description of the Plot: The book «Food of the World: China & India» is a comprehensive guide to the culinary traditions of two of the world's most popular nations. Dieses Buch ist ein Muss für alle, die die reichen und vielfältigen Küchen dieser Länder erkunden möchten, von würzigen indischen Currys bis hin zu zarten chinesischen Dimsums. Mit über 100 Rezepten nimmt dieses Buch die ser mit auf eine Reise durch die Aromen und Techniken der chinesischen und indischen Küche und zeigt einzigartige Zutaten und Techniken, die über Generationen weitergegeben wurden. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geschichte und Kultur der chinesischen und indischen Küche und betont die Bedeutung des Essens in ihren jeweiligen Gesellschaften. Anschließend geht er tiefer in die verschiedenen regionalen Küchen beider Länder ein und untersucht die Unterschiede und Gemeinsamkeiten zwischen ihnen. Von der feurigen chinesischen Provinz chuan bis zu den süß-sauren Aromen des indischen Mumbai - jedes Kapitel enthält eine detaillierte Beschreibung der lokalen Spezialitäten und wie sie zubereitet werden. Eines der herausragenden Merkmale dieses Buches ist sein Fokus auf vegetarische und vegane Gerichte, die weltweit immer beliebter werden. Die Autoren haben eine Reihe von Rezepten auf pflanzlicher Basis sorgfältig ausgewählt, die nicht nur die wachsende Nachfrage nach fleischfreien Gerichten befriedigen, sondern auch die Vielseitigkeit pflanzlicher Inhaltsstoffe demonstrieren. Ob herzhafte indische Dal oder zarte chinesische Fritteuse, diese Rezepte bieten einen frischen Blick auf die kulinarischen Traditionen Chinas und Indiens. Das Buch beleuchtet auch die Entwicklung der Technologie in der bensmittelindustrie und unterstreicht die Auswirkungen der Modernisierung auf traditionelle Kochmethoden.
Długi opis fabuły: Książka „Jedzenie świata: Chiny i Indie” jest kompleksowym przewodnikiem po tradycjach kulinarnych dwóch najpopularniejszych narodów świata. Ta książka jest must-read dla każdego, kto chce zbadać bogate i zróżnicowane kuchnie tych krajów, od pikantnych indyjskich curry delikatnej chińskiej sumy dim. Dzięki ponad 100 przepisom, ta książka zabiera czytelników w podróż przez smaki i techniki chińskiego i indyjskiego gotowania, prezentując unikalne składniki i techniki, które zostały przekazane przez pokolenia. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do historii i kultury kuchni chińskiej i indyjskiej, podkreślając znaczenie żywności w swoich społeczeństwach. Następnie zagłębia się w różne regionalne kuchnie obu krajów, badając różnice i podobieństwa między nimi. Od ognistej chińskiej prowincji Syczuan po słodkie i kwaśne smaki indyjskiego Bombaju, każdy rozdział szczegółowo opisuje lokalne specjały i jak je stworzyć. Jedną z cech wyróżniających tę książkę jest jej koncentracja na wegetariańskich i wegańskich potraw, które stają się coraz bardziej popularne na całym świecie. Autorzy starannie wybrali szereg receptur roślinnych, które nie tylko spełniają rosnące zapotrzebowanie na posiłki bezmięsne, ale także wykazują wszechstronność składników roślinnych. Niezależnie od tego, czy jest to obfite indyjskie dal czy delikatne chińskie głębokie frytki, przepisy te oferują świeże podejście do tradycji kulinarnych Chin i Indii. Książka podkreśla również ewolucję technologii w przemyśle spożywczym, podkreślając wpływ modernizacji na tradycyjne metody gotowania.
תיאור ארוך של העלילה: הספר ”מזון העולם: סין והודו” הוא מדריך מקיף למסורות הקולינריות של שתי האומות הפופולריות בעולם. הספר הזה הוא קריאת חובה לכל מי שמחפש לחקור את המטבחים העשירים והמגוונים של הארצות האלה, ממזמורים הודים חריפים ועד דים סאם עדינים. עם יותר מ-100 מתכונים, הספר הזה לוקח את הקוראים למסע דרך הטעמים והטכניקות של הבישול הסיני וההודי, הספר מתחיל במבוא להיסטוריה ולתרבות של המטבח הסיני וההודי, ומדגיש את חשיבות המזון בחברות שלהם. לאחר מכן הוא מתעמק במטבחים האזוריים השונים של שתי המדינות, חוקר את ההבדלים ואת קווי הדמיון בין השתיים. מהמחוז הסיני הלוהט של סיצ 'ואן ועד לטעמים החמוצים והמתוקים של מומבאי שבהודו, כל פרק מפרט התמחויות מקומיות וכיצד להכין אותן. אחד המאפיינים הבולטים של ספר זה הוא התמקדותו במנות צמחוניות וטבעוניות, שהופכות פופולריות יותר ויותר ברחבי העולם. המחברים בחרו בקפידה מספר מתכונים מבוססי צמחים אשר לא רק עונים על הביקוש הגובר לארוחות ללא בשר, אלא גם מדגימים את המרכיבים המבוססים על צמחים. בין אם זה דאל הודי לבבי או טיגון עמוק סיני עדין, מתכונים אלה מציעים לקחת טרי על המסורות הקולינריות של סין והודו. הספר גם מדגיש את התפתחות הטכנולוגיה בתעשיית המזון ומדגיש את השפעת המודרניזציה על שיטות הבישול המסורתיות.''
Arsanın Uzun Açıklaması: "Dünyanın Gıdası: Çin ve Hindistan" kitabı, dünyanın en popüler iki ülkesinin mutfak geleneklerine kapsamlı bir kılavuzdur. Bu kitap, baharatlı Hint körilerinden narin Çin dim sum'una kadar bu ülkelerin zengin ve çeşitli mutfaklarını keşfetmek isteyen herkes için okunması gereken bir kitaptır. 100'den fazla tarifle, bu kitap okuyucuları Çin ve Hint yemeklerinin tadı ve teknikleri arasında bir yolculuğa çıkarıyor, nesiller boyunca aktarılan benzersiz malzemeleri ve teknikleri sergiliyor. Kitap, Çin ve Hint mutfağının tarihine ve kültürüne giriş yaparak başlıyor ve kendi toplumlarında yemeğin önemini vurguluyor. Daha sonra her iki ülkenin çeşitli bölgesel mutfaklarını inceleyerek ikisi arasındaki farklılıkları ve benzerlikleri araştırıyor. Ateşli Çin eyaleti chuan'dan Hindistan'ın Mumbai'sinin tatlı ve ekşi lezzetlerine kadar, her bölüm yerel spesiyaliteleri ve bunların nasıl yapılacağını detaylandırıyor. Bu kitabın göze çarpan özelliklerinden biri, dünya çapında giderek daha popüler hale gelen vejetaryen ve vegan yemeklere odaklanmasıdır. Yazarlar, sadece etsiz yemekler için artan talebi karşılamakla kalmayıp aynı zamanda bitki bazlı bileşenlerin çok yönlülüğünü de gösteren bir dizi bitki bazlı tarif seçtiler. Doyurucu Hint dal veya nazik Çin fritözü olsun, bu tarifler Çin ve Hindistan'ın mutfak geleneklerini taze bir şekilde sunar. Kitap aynı zamanda gıda endüstrisindeki teknolojinin evrimini ve modernleşmenin geleneksel pişirme yöntemleri üzerindeki etkisini vurgulamaktadır.
وصف طويل للحبكة: كتاب «غذاء العالم: الصين والهند» هو دليل شامل لتقاليد الطهي في اثنتين من أكثر دول العالم شعبية. هذا الكتاب يجب قراءته لأي شخص يتطلع إلى استكشاف المأكولات الغنية والمتنوعة في هذه البلدان، من الكاري الهندي الحار إلى ديم سوم الصيني الرقيق. مع أكثر من 100 وصفة، يأخذ هذا الكتاب القراء في رحلة عبر أذواق وتقنيات الطبخ الصيني والهندي، ويعرض مكونات وتقنيات فريدة تم تناقلها عبر الأجيال. يبدأ الكتاب بمقدمة لتاريخ وثقافة المطبخ الصيني والهندي، مع التأكيد على أهمية الطعام في مجتمعاتهم. ثم يتعمق في المأكولات الإقليمية المختلفة لكلا البلدين، ويستكشف الاختلافات وأوجه التشابه بين البلدين. من مقاطعة سيتشوان الصينية النارية إلى النكهات الحلوة والحامضة في مومباي الهندية، يفصل كل فصل التخصصات المحلية وكيفية صنعها. تتمثل إحدى السمات البارزة لهذا الكتاب في تركيزه على الأطباق النباتية والنباتية، والتي أصبحت شائعة بشكل متزايد في جميع أنحاء العالم. اختار المؤلفون بعناية عددًا من الوصفات النباتية التي لا تلبي الطلب المتزايد على الوجبات الخالية من اللحوم فحسب، بل توضح أيضًا تنوع المكونات النباتية. سواء كانت دال هندية لطيفة أو مقلاة عميقة صينية لطيفة، تقدم هذه الوصفات نظرة جديدة على تقاليد الطهي في الصين والهند. يسلط الكتاب الضوء أيضًا على تطور التكنولوجيا في صناعة الأغذية، ويسلط الضوء على تأثير التحديث على طرق الطهي التقليدية.
줄거리에 대한 긴 설명: "세계의 음식: 중국과 인도" 라는 책은 세계에서 가장 인기있는 두 나라의 요리 전통에 대한 포괄적 인 가이드입니다. 이 책은 매운 인도 카레에서 섬세한 중국 딤섬에 이르기까지 이들 국가의 풍부하고 다양한 요리를 탐색하고자하는 사람에게는 반드시 읽어야 할 책입니다. 100 가지가 넘는 레시피를 통해이 책은 독자들에게 중국과 인도 요리의 취향과 기술을 살펴보고 여러 세대에 걸쳐 전달 된 독특한 재료와 기술을 보여줍니다. 이 책은 중국과 인도 요리의 역사와 문화에 대한 소개로 시작하여 각 사회에서 음식의 중요성을 강조합니다. 그런 다음 양국의 다양한 지역 요리를 탐구하여 두 국가의 차이점과 유사점을 탐구합니다. 불 같은 중국 사천 지방에서 인도 뭄바이의 달콤하고 신맛에 이르기까지 각 장에서는 현지 특산품과 제작 방법을 자세히 설명합니다. 이 책의 두드러진 특징 중 하나는 전 세계적으로 점점 인기를 얻고있는 채식 및 완전 채식 요리에 중점을두고 있습니다. 저자는 육류가없는 식사에 대한 수요 증가를 충족시킬뿐만 아니라 식물성 성분의 다양성을 입증하는 여러 식물 기반 레시피를 신중하게 선택했습니다. 풍성한 인도 달이든 부드러운 중국 딥 프라이어이든, 이 레시피는 중국과 인도의 요리 전통을 새롭게 받아들입니다. 이 책은 또한 식품 산업에서 기술의 진화를 강조하여 현대화가 전통적인 요리 방법에 미치는 영향을 강조합니다.
プロットの長い説明:本「世界の食べ物:中国 &インド」は、世界で最も人気のある2つの国の料理の伝統の包括的なガイドです。この本は、スパイシーなインドのカレーから繊細な中国の点心まで、これらの国の豊かで多様な料理を探索したい人には必読です。100点以上のレシピをもとに、中国料理やインド料理の味と技術を通して読者を旅し、世代を超えて受け継がれてきた独自の食材や技術を紹介します。この本は、中華料理とインド料理の歴史と文化を紹介することから始まり、それぞれの社会における食の重要性を強調しています。その後、両国の様々な郷土料理を掘り下げ、両国の違いと類似点を探求する。四川省の燃える中国の省からインドのムンバイの甘酸っぱい味まで、各章では地元の特産品とその作り方について詳しく説明しています。この本の特徴の1つは、世界中でますます人気が高まっているベジタリアン料理とビーガン料理に焦点を当てていることです。著者たちは、肉なしの食事に対する需要の高まりに対応するだけでなく、植物ベースの食材の汎用性を示す植物ベースのレシピを慎重に選択した。心のこもったインディアンダルでも、優しい中国のディープフライヤーでも、これらのレシピは、中国とインドの料理の伝統に新鮮なテイクを提供します。この本はまた、食品業界における技術の進化を強調し、近代化が伝統的な調理方法に与える影響を強調しています。
Long Description of the Plot: The book «Food of the World: China & India» is a comprehensive guide to the culinary traditions of two of the world's most popular nations.這本書對於任何想要探索這些國家豐富多樣的美食的人來說都是必不可少的,從辛辣的印度咖喱到精致的中國風味。這本書擁有100多種食譜,使讀者經歷了中國和印度烹飪的口味和方法,展示了世代相傳的獨特成分和技術。這本書首先介紹了中國和印度美食的歷史和文化,強調了食物在各自社會中的重要性。然後,他深入研究了兩國不同的區域美食,探討了兩者之間的差異和相似之處。從中國火熱的四川省到印度孟買的酸甜口味每章詳細介紹了當地的招牌菜肴及其烹飪方式。這本書的一個突出特征是它專註於素食和素食菜肴,這些菜肴在世界範圍內越來越受歡迎。作者精心挑選了一系列以植物為基礎的食譜,不僅滿足了對無肉菜肴不斷增長的需求,而且還展示了植物成分的多功能性。無論是豐盛的印度菜還是溫柔的中國油菜,這些食譜都為中國和印度的烹飪傳統提供了新鮮的見解。該書還強調了食品行業技術的發展,強調了現代化對傳統烹飪方法的影響。

You may also be interested in:

Food Of The World - China & India
China and World Politics in Transition: How China Transforms the World Political Order (Global Power Shift)
Bitter and Sweet: Food, Meaning, and Modernity in Rural China (California Studies in Food and Culture)
China|s World View: Demystifying China to Prevent Global Conflict
China Buys the World: Analyzing China|s Overseas Investments
China on the Sea. How the Maritime World Shaped Modern China
China Incorporated: The Politics of a World Where China is Number One
The China Boom: Why China Will Not Rule the World
The Food of China
The Food of a Younger Land: The WPA|s Portrait of Food in Pre-World War II America
Trade Policy and Food Security: Improving Access to Food in Developing Countries in the Wake of High World Prices (Directions in Development)
From China to Vietnam A food journey along the Mekong River
The China Study Cookbook. Over 120 Whole Food, Plant-Based Recipes
When China Rules the World: The End of the Western World and the Birth of a New Global Order
China and the World since 1945: An International History (The Making of the Contemporary World)
The China Study Cookbook Revised and Expanded Edition with Over 175 Whole Food, Plant-Based Recipes
The China Study All-Star Collection Whole Food, Plant-Based Recipes from Your Favorite Vegan Chefs
The China Study Cookbook Revised and Expanded Edition with Over 175 Whole Food, Plant-Based Recipes
Travel the World in Street Food Popular Street Food Recipes from Around the Globe
World Food Cafe Vegetarian Bible Over 200 Recipes From Around the World
The Guangdong Model and Taxation in China: Formation, Development, and Characteristics of China|s Modern Financial System (China: From Revolution to Reform)
The World|s Best Spicy Food Authentic recipes from around the world
The Theory of China Model and the Rise of China: Volume 2 (Studies on New China Series)
The World Food Problem: Tackling the Causes of Undernutrition in the Third World
China: A History of China and East Asia: Ancient China, Economy, Communism, Capitalism, Culture, Martial Arts, Medicine, Military, People including Mao Zedong, Confucius, and Sun Tzu
China, The United States, and the Future of Latin America: U.S.-China Relations, Volume III (U.S.-China Relations, 3)
China in World History
China Unbound: A New World Disorder
Fast Food, Good Food More Than 150 Quick and Easy Ways to Put Healthy, Delicious Food on the Table
Food for Health, Food for Wealth: Ethnic and Gender Identities in British Iranian Communities (Anthropology of Food and Nutrition, 3)
Commerce, Food, and Identity in Seventeenth-Century England and France: Across the Channel (Food Culture, Food History before 1900)
Food in the Air and Space: The Surprising History of Food and Drink in the Skies (Food on the Go)
China and the World: Balance, Imbalance and Rebalance
1368: China and the Making of the Modern World
1368 China and the Making of the Modern World
India, China, and the World: A Connected History
The Rise of China-U.S. International Cooperation in Higher Education (Spotlight on China) (Spotlight on China, 5)
The Great Wall: China Against the World, 1000 BC - AD 2000
China|s Energy Relations with the Developing World
AI Superpowers China, Silicon Valley, and the New World Order