
BOOKS - COOKING - Десерты и выпечка без сахара

Десерты и выпечка без сахара
Author: Орсателли Аннабелль
Year: 2021
Pages: 160
Format: PDF
File size: 10 MB
Language: RU

Year: 2021
Pages: 160
Format: PDF
File size: 10 MB
Language: RU

The plot of the book 'Десерты и выпечка без сахара' revolves around the story of Annabelle Orsatelli, an experienced and demanding pastry chef who was forced to revise all kinds of dessert recipes for her diabetic husband. Despite the challenges, Annabelle was determined to find a solution that would allow her husband to enjoy his favorite treats while maintaining his health. Through her research, she discovered the importance of understanding the physicochemical properties of carbohydrates and their impact on blood sugar levels. With this knowledge, Annabelle set out to create a new paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge, one that prioritized the need for balance and harmony in the pursuit of culinary excellence. She believed that by adapting traditional dessert recipes to suit the needs of those with dietary restrictions, she could help bring people together and foster a sense of community and unity in a world torn apart by conflict and division. In the book, readers will find 80 updated recipes for desserts with a low glycemic index, each one carefully crafted to retain the flavor and texture of their real-sugar counterparts.
сюжет книги 'Десерты и выпечка без сахара'вращается вокруг истории Аннабель Орсателли, опытного и требовательного кондитера, который был вынужден пересмотреть все виды десертных рецептов для ее страдающего от диабета мужа. Несмотря на проблемы, Аннабель была полна решимости найти решение, которое позволило бы ее мужу наслаждаться любимыми угощениями, сохраняя при этом свое здоровье. Благодаря своим исследованиям она обнаружила важность понимания физико-химических свойств углеводов и их влияния на уровень сахара в крови. Обладая этими знаниями, Аннабель задалась целью создать новую парадигму восприятия технологического процесса развития современных знаний, такую, которая ставила во главу угла необходимость баланса и гармонии в стремлении к кулинарному совершенству. Она считала, что, адаптируя традиционные рецепты десертов для удовлетворения потребностей людей с ограничениями в питании, она может помочь объединить людей и воспитать чувство общности и единства в мире, раздираемом конфликтами и разделениями. В книге читатели найдут 80 обновленных рецептов десертов с низким гликемическим индексом, каждый из которых тщательно разработан, чтобы сохранить вкус и текстуру своих настоящих аналогов сахара.
Histoire du livre « Desserts et pâtisseries sans sucre » tourne autour de l'histoire d'Annabelle Orsatelli, une pâtissière expérimentée et exigeante qui a été forcée de revoir toutes sortes de recettes de desserts pour son mari diabétique. Malgré les problèmes, Annabelle était déterminée à trouver une solution qui permettrait à son mari de profiter de ses gâteries préférées tout en préservant sa santé. Grâce à ses recherches, elle a découvert l'importance de comprendre les propriétés physico-chimiques des glucides et leurs effets sur le taux de sucre dans le sang. Grâce à ces connaissances, Annabelle s'est fixé pour objectif de créer un nouveau paradigme de perception du processus technologique du développement des connaissances modernes, qui mettait l'accent sur la nécessité d'équilibre et d'harmonie dans la recherche de l'excellence culinaire. Elle croyait qu'en adaptant les recettes traditionnelles de desserts pour répondre aux besoins nutritionnels des personnes ayant des limites, elle pouvait aider à rassembler les gens et à développer un sentiment de communauté et d'unité dans un monde déchiré par les conflits et les divisions. Dans le livre, les lecteurs trouveront 80 recettes renouvelées de desserts à faible indice glycémique, chacune soigneusement conçue pour préserver le goût et la texture de leurs vrais analogues au sucre.
la trama del libro 'Postres y pasteles sin azúcar'gira en torno a la historia de Annabelle Orsatelli, una pastelera experimentada y exigente que se ha visto obligada a revisar todo tipo de recetas de postre para su marido que padece diabetes. A pesar de los problemas, Annabelle estaba decidida a encontrar una solución que permitiera a su marido disfrutar de sus golosinas favoritas, mientras conservaba su salud. A través de sus investigaciones, descubrió la importancia de comprender las propiedades fisicoquímicas de los carbohidratos y sus efectos en los niveles de azúcar en la sangre. Con estos conocimientos, Annabel se propuso crear un nuevo paradigma de percepción del proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno, tal que priorizaba la necesidad de equilibrio y armonía en la búsqueda de la excelencia culinaria. Ella creía que al adaptar las recetas tradicionales de postres para satisfacer las necesidades de las personas con limitaciones nutricionales, podía ayudar a unir a las personas y fomentar un sentido de comunidad y unidad en un mundo desgarrado por conflictos y divisiones. En el libro, los lectores encontrarán 80 recetas actualizadas de postres de bajo índice glucémico, cada una cuidadosamente diseñada para preservar el sabor y la textura de sus verdaderos análogos azucareros.
O livro «Sobremesas e bolos sem açúcar» gira em torno da história de Annabel Orsatelli, uma confeiteira experiente e exigente que foi forçada a rever todos os tipos de receitas de sobremesa para seu marido que sofre de diabetes. Apesar dos problemas, Annabel estava determinada a encontrar uma solução que permitisse ao seu marido desfrutar dos seus alimentos preferidos, enquanto mantinha a sua saúde. Através de seus estudos, descobriu a importância de entender as propriedades físicas e químicas dos carboidratos e seus efeitos sobre o nível de açúcar no sangue. Com este conhecimento, Annabelle se propôs a criar um novo paradigma de percepção do processo tecnológico para o desenvolvimento do conhecimento moderno, tal como o que colocou a necessidade de equilíbrio e harmonia na busca da perfeição culinária. Ela acreditava que, ao adaptar as receitas tradicionais de sobremesa para atender às necessidades nutricionais de pessoas, ela poderia ajudar a unir as pessoas e criar um sentimento de comunidade e unidade em um mundo devastado por conflitos e divisões. No livro, os leitores encontrarão 80 receitas de sobremesas atualizadas com baixo índice glicêmico, cada um cuidadosamente desenvolvido para preservar o sabor e a textura de seus verdadeiros semelhantes açúcar.
la trama del libro «Dolci e dolci senza zucchero» ruota intorno alla storia di Annabel Orsatelli, un pasticcere esperto ed esigente che è stato costretto a rivedere ogni tipo di ricetta dolce per il suo marito che soffre di diabete. Nonostante i problemi, Annabelle era determinata a trovare una soluzione che permettesse a suo marito di godersi i pasti preferiti, pur mantenendo la sua salute. Grazie ai suoi studi ha scoperto l'importanza di comprendere le proprietà fisico-chimiche dei carboidrati e i loro effetti sui livelli di zucchero nel sangue. Con queste conoscenze, l'obiettivo di Annabelle era quello di creare un nuovo paradigma di percezione del processo tecnologico per lo sviluppo delle conoscenze moderne, tale da mettere al centro la necessità di equilibrio e armonia nella ricerca della perfezione culinaria. Riteneva che adattando le ricette tradizionali dei dessert per soddisfare le esigenze alimentari delle persone, potesse aiutare a unire le persone e a creare un senso di comunità e di unità in un mondo dilaniato da conflitti e divisioni. Nel libro i lettori troveranno 80 ricette rinnovate di dessert a basso indice glicemico, ognuno dei quali è stato attentamente progettato per mantenere il gusto e la texture dei loro veri analoghi zuccheri.
Die Handlung des Buches „Desserts und zuckerfreies Gebäck“ dreht sich um die Geschichte von Annabelle Orsatelli, einer erfahrenen und anspruchsvollen Konditorin, die gezwungen war, alle Arten von Dessertrezepten für ihren an Diabetes erkrankten Ehemann zu überdenken. Trotz der Herausforderungen war Annabelle entschlossen, eine Lösung zu finden, die es ihrem Mann ermöglichte, seine Lieblingsspeisen zu genießen und gleichzeitig seine Gesundheit zu erhalten. Durch ihre Forschung entdeckte sie, wie wichtig es ist, die physikalisch-chemischen Eigenschaften von Kohlenhydraten und ihre Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel zu verstehen. Mit diesem Wissen machte sich Annabelle daran, ein neues Paradigma für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens zu schaffen, das die Notwendigkeit von Gleichgewicht und Harmonie im Streben nach kulinarischer Exzellenz in den Vordergrund stellte. e glaubte, dass sie durch die Anpassung traditioneller Dessertrezepte an die Bedürfnisse von Menschen mit Ernährungseinschränkungen dazu beitragen könnte, Menschen zusammenzubringen und ein Gefühl der Gemeinschaft und Einheit in einer von Konflikten und Spaltungen zerrissenen Welt zu fördern. In dem Buch finden die ser 80 aktualisierte Rezepte für Desserts mit niedrigem glykämischen Index, die alle sorgfältig entwickelt wurden, um den Geschmack und die Textur ihrer echten Zuckeranaloga zu erhalten.
Fabuła książki „Desery i ciasta bez cukru” kręci się wokół historii Annabelle Orsatelli, doświadczonego i wymagającego szefa kuchni, który został zmuszony do przeglądu wszelkiego rodzaju przepisów deserowych dla swojego męża cukrzycowego. Pomimo wyzwań Annabelle była zdecydowana znaleźć rozwiązanie, które pozwoliłoby jej mężowi cieszyć się ulubionymi lekami przy jednoczesnym utrzymaniu zdrowia. Dzięki badaniom odkryła znaczenie zrozumienia fizykochemicznych właściwości węglowodanów i ich wpływu na poziom cukru we krwi. Dzięki tej wiedzy Annabel postanowiła stworzyć nowy paradygmat postrzegania technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy, który priorytetowo traktował potrzebę równowagi i harmonii w dążeniu do doskonałości kulinarnej. Wierzyła, że dostosowując tradycyjne przepisy deserowe do potrzeb ludzi z ograniczeniami żywieniowymi, może pomóc połączyć ludzi i wspierać poczucie wspólnoty i jedności w świecie niweczonym konfliktem i podziałem. W książce czytelnicy znajdą 80 zaktualizowanych przepisów na desery niskoglikemiczne, każdy starannie wykonany, aby zachować smak i fakturę ich prawdziwych odpowiedników cukru.
עלילת הספר ”קינוחים ומאפים ללא סוכר” סובבת סביב סיפורה של אנבל אורסטלי, קונדיטורית מנוסה ותובענית שנאלצה לשנות כל מיני מתכונים לקינוחים עבור בעלה הסוכרתי. למרות הקשיים, אנבל הייתה נחושה למצוא פתרון שיאפשר לבעלה ליהנות מהפינוקים האהובים עליו תוך שמירה על בריאותו. באמצעות מחקרה, היא גילתה את החשיבות של הבנת התכונות הפיזיקוכימיות של פחמימות והשפעותיהן על רמות הסוכר בדם. בעזרת ידע זה, אנאבל יצאה ליצור פרדיגמה חדשה לתפיסה של התהליך הטכנולוגי של פיתוח הידע המודרני, כזו שתעדף את הצורך באיזון והרמוניה במרדף אחר השלמות הקולינרית. היא האמינה כי על ידי התאמת מתכוני קינוח מסורתיים כדי לענות על הצרכים של אנשים עם הגבלות תזונתיות, היא יכולה לעזור להביא אנשים יחד בספר, הקוראים ימצאו 80 מתכונים מעודכנים לקינוחים גליקמיים נמוכים, כל אחד מהם מעוצב בקפידה כדי לשמר את הטעם והמרקם של מקביליהם הסוכרים האמיתיים.''
'Tatlılar ve şekersiz hamur işleri'kitabının konusu, diyabetik kocası için her türlü tatlı tarifini gözden geçirmek zorunda kalan deneyimli ve zorlu bir pasta şefi olan Annabelle Orsatelli'nin hikayesi etrafında dönüyor. Zorluklara rağmen, Annabelle kocasının sağlığını korurken en sevdiği ikramların tadını çıkarmasını sağlayacak bir çözüm bulmaya kararlıydı. Araştırmaları sayesinde, karbonhidratların fizikokimyasal özelliklerini ve kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkilerini anlamanın önemini keşfetti. Bu bilgi ile Annabel, modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecinin algılanması için, mutfak mükemmelliği arayışında denge ve uyum ihtiyacını önceleyen yeni bir paradigma yaratmaya başladı. Diyet kısıtlamaları olan insanların ihtiyaçlarını karşılamak için geleneksel tatlı tariflerini uyarlayarak, insanları bir araya getirmeye ve çatışma ve bölünme ile parçalanmış bir dünyada bir topluluk ve birlik duygusu geliştirmeye yardımcı olabileceğine inanıyordu. Kitapta, okuyucular, her biri gerçek şeker meslektaşlarının lezzetini ve dokusunu korumak için özenle hazırlanmış, düşük glisemik tatlılar için 80 güncellenmiş tarif bulacaktır.
تدور حبكة كتاب «الحلويات والمعجنات بدون سكر» حول قصة أنابيل أورساتيلي، وهي طاهية معجنات متمرسة ومتطلبة أُجبرت على مراجعة جميع أنواع وصفات الحلوى لزوجها المصاب بالسكري. على الرغم من التحديات، كانت أنابيل مصممة على إيجاد حل يسمح لزوجها بالاستمتاع بمكافآته المفضلة مع الحفاظ على صحته. من خلال بحثها، اكتشفت أهمية فهم الخصائص الفيزيائية الكيميائية للكربوهيدرات وتأثيراتها على مستويات السكر في الدم. بهذه المعرفة، شرعت أنابيل في إنشاء نموذج جديد لتصور العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة، وهو نموذج يعطي الأولوية للحاجة إلى التوازن والانسجام في السعي لتحقيق الكمال في الطهي. كانت تعتقد أنه من خلال تكييف وصفات الحلوى التقليدية لتلبية احتياجات الأشخاص الذين لديهم قيود غذائية، يمكنها المساعدة في جمع الناس معًا وتعزيز الشعور بالمجتمع والوحدة في عالم يمزقه الصراع والانقسام. في الكتاب، سيجد القراء 80 وصفة محدثة للحلويات منخفضة نسبة السكر في الدم، تم تصميم كل منها بعناية للحفاظ على نكهة وملمس نظرائهم الحقيقيين من السكر.
'설탕이없는 디저트와 패스트리'책의 음모는 당뇨병 남편을 위해 모든 종류의 디저트 레시피를 수정해야하는 경험이 풍부하고 까다로운 생과자 요리사 인 Annabelle Orsatelli의 이야기를 중심으로 진행됩니다. 도전에도 불구하고 Annabelle은 남편이 건강을 유지하면서 좋아하는 간식을 즐길 수있는 해결책을 찾기로 결심했습니다. 그녀의 연구를 통해 탄수화물의 물리 화학적 특성과 혈당 수치에 미치는 영향을 이해하는 것이 중요하다는 것을 발견했습니다. 이러한 지식을 바탕으로 Annabel은 현대 지식 개발의 기술 프로세스에 대한 인식을위한 새로운 패러다임을 만들기 시작했습니다. 그녀는식이 제한이있는 사람들의 요구를 충족시키기 위해 전통적인 디저트 레시피를 조정함으로써 갈등과 분열로 인해 세상에서 사람들을한데 모으고 공동체와 통일감을 키울 수 있다고 믿었습니다. 이 책에서 독자들은 저혈당 디저트를위한 80 가지 업데이트 된 레시피를 찾을 수 있으며, 각각은 실제 설탕 제품의 맛과 질감을 보존하기 위해 신중하게 제작되었습니다.
本のプロット「砂糖のないデザートとペストリー」は、彼女の糖尿病の夫のためのデザートのレシピのすべての種類を修正することを余儀なくされた経験豊富で要求の厳しいペストリーシェフ、アナベル・オルサテリの物語を中心に展開します。課題にもかかわらず、Annabelleは彼女の夫が彼の健康を維持しながら彼のお気に入りのおやつを楽しむことができるソリューションを見つけることを決定しました。研究を通じて、炭水化物の物理化学的性質と血糖値への影響を理解することの重要性を発見しました。この知識をもとに、Annabelは、現代の知識の発展の技術プロセスの認識のための新しいパラダイムを作成するために着手しました。彼女は、伝統的なデザートレシピを食事制限のある人々のニーズに応えることで、人々を結集させ、紛争と分裂によって活気づく世界のコミュニティと団結の感覚を育むことができると信じていました。本書では、読者は低血糖のデザートのための80の更新されたレシピを見つけるでしょう。
書「甜點和無糖烘烤」的情節圍繞著Annabel Orsatelli的故事,Annabel Orsatelli是一位經驗豐富且苛刻的糕點廚師,被迫為患有糖尿病的丈夫重新考慮各種甜點配方。盡管有問題,安娜貝爾還是決心找到一個解決方案,讓丈夫在保持健康的同時享受她喜愛的美食。通過她的研究,她發現了了解碳水化合物的物理化學性質及其對血糖水平的影響的重要性。安娜貝爾(Annabel)擁有這些知識,其目標是為現代知識的發展創造新的技術過程感知範式,該範式將平衡與和諧作為追求卓越烹飪的重點。她認為,通過調整傳統的甜點食譜,以滿足飲食限制者的需求,她可以幫助人們團結起來,在充滿沖突和分裂的世界中培養一種社區和團結感。在書中,讀者會找到80種最新的低血糖指數甜點配方,每種配方都經過精心設計,以保持其真正的糖類配方的味道和質地。
