BOOKS - COOKING - Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населени...
Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока) - Константинов А.А. 1990 PDF Хабаровское книжное изд-во BOOKS COOKING
ECO~14 kg CO²

1 TON

Views
21772

Telegram
 
Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока)
Author: Константинов А.А.
Year: 1990
Pages: 256
Format: PDF
File size: 10 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book 'Дальневосточная кухня физиологические особенности питания населения Дальнего Востока' (Far Eastern Cuisine: Physiological Aspects of Nutrition in the Far East) by Doctor of Medical Sciences Professor AA Konstantinov provides an in-depth look at the unique climatogeographic and biological characteristics of the Far Eastern region, as well as the potential for development and population growth in the area due to immigration from other parts of the Soviet Union. The author emphasizes the importance of nutrition in adapting to the harsh conditions of the Far East and shaping the dietary preferences of newcomers. The book begins with an introduction to the geography and climate of the Far East, highlighting the diverse landscape and extreme weather patterns that make it a challenging environment for human habitation. The author then delves into the biological aspects of the region, discussing the genetic and physiological differences between the native population and those who have migrated from other areas of the USSR. This section is particularly interesting, as it explores how these differences impact the way the body processes food and the role of nutrition in adaptation. Next, the author examines the historical context of the region's development, including the impact of immigration on the local population and the formation of their dietary preferences. This section is crucial in understanding the evolution of the Far Eastern cuisine and how it has been shaped by the interaction of climate, geography, and culture. The author also discusses the role of technology in this process, highlighting the need for modernization and innovation to ensure survival in the harsh environment. One of the most compelling aspects of the book is its focus on the importance of studying and understanding the technological process of developing modern knowledge as the basis for human survival.
книга 'Дальневосточная кухня физиологические особенности питания населения Дальнего Востока'(дальневосточная Кухня: Physiological Aspects of Nutrition in the Far East) доктора медицинских наук профессора А. А. Константинова дает глубокий взгляд на уникальные климатогеографические и биологические особенности Дальневосточного региона, а также потенциал развития и роста населения в этом районе за счет иммиграции из других частей Советского Союза. Автор подчеркивает важность питания в адаптации к суровым условиям Дальнего Востока и формировании диетических предпочтений приезжих. Книга начинается с введения в географию и климат Дальнего Востока, освещая разнообразный ландшафт и экстремальные погодные условия, которые делают его сложной средой для проживания людей. Затем автор углубляется в биологические аспекты региона, обсуждая генетические и физиологические различия между коренным населением и теми, кто мигрировал из других областей СССР. Этот раздел особенно интересен, поскольку в нем исследуется, как эти различия влияют на то, как организм обрабатывает пищу, и на роль питания в адаптации. Далее автор рассматривает исторический контекст развития региона, включая влияние иммиграции на местное население и формирование его диетических предпочтений. Этот раздел имеет решающее значение для понимания эволюции дальневосточной кухни и того, как она сформировалась в результате взаимодействия климата, географии и культуры. Автор также обсуждает роль технологий в этом процессе, подчеркивая необходимость модернизации и инноваций для обеспечения выживания в суровых условиях. Одним из наиболее убедительных аспектов книги является её направленность на важность изучения и понимания технологического процесса развития современных знаний как основы выживания человека.
livre « La cuisine de l'Extrême-Orient Caractéristiques physiologiques de la nutrition de la population de l'Extrême-Orient » (Cuisine de l'Extrême-Orient : Aspects physiologiques de la nutrition dans le Far East) professeur A. A. Konstantinova donne une vision profonde des caractéristiques climatiques et biologiques uniques de la région de l'Extrême-Orient, ainsi que du potentiel de développement et de croissance démographique dans cette région grâce à l'immigration d'autres parties de l'Union soviétique. L'auteur souligne l'importance de la nutrition dans l'adaptation aux conditions difficiles de l'Extrême-Orient et la formation des préférences alimentaires des visiteurs. livre commence par une introduction à la géographie et au climat de l'Extrême-Orient, en soulignant la diversité du paysage et les conditions météorologiques extrêmes qui en font un environnement difficile pour les gens. L'auteur explore ensuite les aspects biologiques de la région en discutant des différences génétiques et physiologiques entre les populations autochtones et celles qui ont émigré d'autres régions de l'URSS. Cette section est particulièrement intéressante, car elle examine comment ces différences affectent la façon dont le corps traite les aliments et le rôle de la nutrition dans l'adaptation. L'auteur examine ensuite le contexte historique du développement de la région, y compris l'impact de l'immigration sur la population locale et la formation de ses préférences alimentaires. Cette section est essentielle pour comprendre l'évolution de la cuisine de l'Extrême-Orient et comment elle s'est formée à la suite de l'interaction du climat, de la géographie et de la culture. L'auteur discute également du rôle de la technologie dans ce processus, soulignant le besoin de modernisation et d'innovation pour assurer la survie dans des environnements difficiles. L'un des aspects les plus convaincants du livre est son accent sur l'importance d'étudier et de comprendre le processus technologique du développement des connaissances modernes comme base de la survie humaine.
libro 'Cocina del jano Oriente características fisiológicas de la nutrición de la población del jano Oriente'(Far East Kitchen: Aspects Physiological of Nutrition in the Far East) de la doctora en Ciencias Médicas A. A. Konstantinova ofrece una visión profunda de lo único climatogeográfico y biológico las características de la región del jano Oriente, así como el potencial de desarrollo y crecimiento de la población en la zona a través de la inmigración de otras partes de la Unión Soviética. autor destaca la importancia de la nutrición en la adaptación a las duras condiciones del jano Oriente y la formación de las preferencias dietéticas de los visitantes. libro comienza con una introducción a la geografía y el clima del jano Oriente, destacando el variado paisaje y las condiciones meteorológicas extremas que lo convierten en un entorno difícil para la vida de las personas. Luego, el autor profundiza en los aspectos biológicos de la región, discutiendo las diferencias genéticas y fisiológicas entre la población indígena y los que migraron de otras áreas de la URSS. Esta sección es especialmente interesante ya que explora cómo estas diferencias afectan a la forma en que el cuerpo procesa los alimentos y el papel de la nutrición en la adaptación. A continuación, el autor examina el contexto histórico del desarrollo de la región, incluyendo el impacto de la inmigración en la población local y la formación de sus preferencias dietéticas. Esta sección es crucial para entender la evolución de la cocina del jano Oriente y cómo se formó como resultado de la interacción entre el clima, la geografía y la cultura. autor también analiza el papel de la tecnología en este proceso, destacando la necesidad de modernizarse e innovar para garantizar la supervivencia en entornos duros. Uno de los aspectos más convincentes del libro es su enfoque en la importancia de estudiar y entender el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno como base de la supervivencia humana.
O livro «Cozinha fisiológica do Extremo Oriente», do doutor em medicina A. A. Konstantinov, oferece uma visão profunda das características climáticas e biológicas únicas da região do Extremo Oriente e do potencial de desenvolvimento e o crescimento da população na área através da imigração de outras partes da União Soviética. O autor ressalta a importância da alimentação na adaptação às condições severas do Extremo Oriente e na formação das preferências dietéticas dos que vêm. O livro começa com a introdução à geografia e ao clima do Extremo Oriente, iluminando a paisagem variada e as condições climáticas extremas que o tornam um ambiente difícil para o povo. Em seguida, o autor se aprofundou para os aspectos biológicos da região, discutindo as diferenças genéticas e fisiológicas entre as populações indígenas e as que migraram de outras áreas da URSS. Esta seção é particularmente interessante, pois explora como essas diferenças afetam a forma como o corpo processa alimentos e o papel da alimentação na adaptação. Em seguida, o autor aborda o contexto histórico de desenvolvimento da região, incluindo o impacto da imigração sobre a população local e a formação de suas preferências dietéticas. Esta seção é crucial para compreender a evolução da cozinha do Extremo Oriente e como ela se formou como resultado da interação entre o clima, a geografia e a cultura. O autor também discute o papel da tecnologia neste processo, enfatizando a necessidade de modernização e inovação para garantir a sobrevivência em condições severas. Um dos aspectos mais convincentes do livro é a sua orientação sobre a importância de estudar e entender o processo tecnológico do desenvolvimento do conhecimento moderno como base para a sobrevivência humana.
«Cucina in Estremo Oriente, caratteristiche fisiologiche per l'alimentazione della popolazione dell'Estremo Oriente» (Cucina in Estremo Oriente: Fisiological Aspects of Nutrition in the Far East) del dottorando in medicina A. A. Konstantinova fornisce una visione approfondita delle caratteristiche climatogeografiche e biologiche uniche della regione dell'Estremo Oriente e del potenziale di sviluppo e l'aumento della popolazione nella zona grazie all'immigrazione da altre parti dell'Unione Sovietica. L'autore sottolinea l'importanza della nutrizione nell'adattarsi alle condizioni rigide dell'Estremo Oriente e nella formazione delle preferenze dietetiche dei visitatori. Il libro inizia con l'introduzione alla geografia e al clima dell'Estremo Oriente, mettendo in luce il variegato paesaggio e le condizioni climatiche estreme che lo rendono un ambiente difficile per le persone. Poi l'autore approfondisce gli aspetti biologici della regione, discutendo le differenze genetiche e fisiologiche tra le popolazioni indigene e quelle che migrano da altre aree dell'Unione Sovietica. Questa sezione è particolarmente interessante perché esamina come queste differenze influenzano il modo in cui il corpo elabora il cibo e il ruolo dell'alimentazione nell'adattamento. L'autore affronta poi il contesto storico dello sviluppo della regione, compreso l'impatto dell'immigrazione sulla popolazione locale e la formazione delle sue preferenze dietetetiche. Questa sezione è fondamentale per comprendere l'evoluzione della cucina dell'Estremo Oriente e come essa si è formata dall'interazione tra clima, geografia e cultura. L'autore discute anche del ruolo della tecnologia in questo processo, sottolineando la necessità di modernizzare e innovare per garantire la sopravvivenza in condizioni difficili. Uno degli aspetti più convincenti del libro è l'importanza di studiare e comprendere il processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna come base della sopravvivenza umana.
Das Buch „Fernöstliche Küche physiologische Merkmale der Ernährung der Bevölkerung des Fernen Ostens“ (Fernöstliche Küche: Physiologische Aspekte der Ernährung im Fernen Osten) von Dr. A. A. Konstantinov gibt einen tiefen Einblick in die einzigartigen klimageographischen und biologischen Merkmale der fernöstlichen Region sowie das Potenzial für die Entwicklung und das Wachstum der Bevölkerung in der Region durch Einwanderung aus anderen Teilen der Sowjetunion. Der Autor betont die Bedeutung der Ernährung bei der Anpassung an die rauen Bedingungen des Fernen Ostens und der Bildung von Ernährungspräferenzen der Besucher. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geographie und das Klima des Fernen Ostens und beleuchtet die vielfältige Landschaft und die extremen Wetterbedingungen, die es zu einem herausfordernden bensumfeld für Menschen machen. Der Autor geht dann auf die biologischen Aspekte der Region ein und diskutiert die genetischen und physiologischen Unterschiede zwischen der indigenen Bevölkerung und denen, die aus anderen Gebieten der UdSSR eingewandert sind. Dieser Abschnitt ist besonders interessant, da er untersucht, wie sich diese Unterschiede auf die Art und Weise auswirken, wie der Körper bensmittel verarbeitet, und auf die Rolle der Ernährung bei der Anpassung. Als nächstes untersucht der Autor den historischen Kontext der Entwicklung der Region, einschließlich der Auswirkungen der Einwanderung auf die lokale Bevölkerung und die Bildung ihrer Ernährungspräferenzen. Dieser Abschnitt ist entscheidend für das Verständnis der Entwicklung der fernöstlichen Küche und wie sie durch das Zusammenspiel von Klima, Geographie und Kultur entstanden ist. Der Autor diskutiert auch die Rolle der Technologie in diesem Prozess und betont die Notwendigkeit von Modernisierung und Innovation, um das Überleben in rauen Umgebungen zu gewährleisten. Einer der überzeugendsten Aspekte des Buches ist sein Fokus auf die Bedeutung des Studiums und des Verständnisses des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens als Grundlage des menschlichen Überlebens.
''
"Far Eastern Cuisine Physiological Features of Nutrition in the Far East" (Uzak Doğu Mutfağı: Uzak Doğu'da Beslenmenin Fizyolojik Yönleri), Tıp Bilimleri Doktoru Profesör A. A. Konstantinov, Uzak Doğu bölgesinin eşsiz klimatocoğrafik ve biyolojik özelliklerinin yanı sıra, Sovyetler Birliği'nin diğer bölgelerinden gelen göç nedeniyle bu alandaki gelişme ve nüfus artışı potansiyeline derinlemesine bir bakış sunuyor. Yazar, Uzak Doğu'nun zorlu koşullarına uyum sağlamada ve ziyaretçilerin diyet tercihlerinin oluşmasında beslenmenin önemini vurgulamaktadır. Kitap, Uzak Doğu'nun coğrafyasına ve iklimine giriş yaparak, insanların yaşaması için zorlu bir ortam haline getiren çeşitli manzara ve aşırı hava koşullarını aydınlatıyor. Yazar daha sonra bölgenin biyolojik yönlerini inceleyerek, yerli nüfus ile SSCB'nin diğer bölgelerinden göç edenler arasındaki genetik ve fizyolojik farklılıkları tartışıyor. Bu bölüm özellikle ilginçtir çünkü bu farklılıkların vücudun gıdayı nasıl işlediğini ve beslenmenin adaptasyondaki rolünü nasıl etkilediğini araştırmaktadır. Ayrıca, yazar göçün yerel nüfus üzerindeki etkisi ve diyet tercihlerinin oluşumu da dahil olmak üzere bölgenin gelişiminin tarihsel bağlamını dikkate almaktadır. Bu bölüm, Uzak Doğu mutfağının evrimini ve iklim, coğrafya ve kültür etkileşimi ile nasıl şekillendiğini anlamak için kritik öneme sahiptir. Yazar ayrıca, bu süreçte teknolojinin rolünü tartışarak, zorlu ortamlarda hayatta kalmayı sağlamak için modernizasyon ve inovasyona duyulan ihtiyacı vurgulamaktadır. Kitabın en ikna edici yönlerinden biri, insanın hayatta kalmasının temeli olarak modern bilgiyi geliştirmenin teknolojik sürecini incelemenin ve anlamanın önemine odaklanmasıdır.
كتاب «مطبخ الشرق الأقصى السمات الفسيولوجية للتغذية في الشرق الأقصى» (مطبخ الشرق الأقصى: كونستانتينوف يلقي نظرة عميقة على السمات المناخية والبيولوجية الفريدة لمنطقة الشرق الأقصى، فضلا عن إمكانية التنمية والنمو السكاني في هذا المجال بسبب الهجرة من أجزاء أخرى من الاتحاد السوفياتي. يؤكد المؤلف على أهمية التغذية في التكيف مع الظروف القاسية في الشرق الأقصى وتكوين الأفضليات الغذائية للزوار. يبدأ الكتاب بمقدمة لجغرافيا ومناخ الشرق الأقصى، مما يضيء المناظر الطبيعية المتنوعة والظروف الجوية القاسية التي تجعلها بيئة صعبة على البشر العيش فيها. ثم يتعمق المؤلف في الجوانب البيولوجية للمنطقة، ويناقش الاختلافات الجينية والفسيولوجية بين السكان الأصليين وأولئك الذين هاجروا من مناطق أخرى في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية. هذا القسم مثير للاهتمام بشكل خاص لأنه يستكشف كيف تؤثر هذه الاختلافات على كيفية معالجة الجسم للغذاء ودور التغذية في التكيف. وعلاوة على ذلك، ينظر صاحب البلاغ في السياق التاريخي لتطور المنطقة، بما في ذلك أثر الهجرة على السكان المحليين وتكوين أفضلياتها الغذائية. هذا القسم مهم لفهم تطور المطبخ الشرقي الأقصى وكيف تم تشكيله من خلال تفاعل المناخ والجغرافيا والثقافة. يناقش المؤلف أيضًا دور التكنولوجيا في هذه العملية، ويسلط الضوء على الحاجة إلى التحديث والابتكار لضمان البقاء في البيئات القاسية. أحد أكثر جوانب الكتاب إقناعًا هو تركيزه على أهمية دراسة وفهم العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة كأساس لبقاء الإنسان.

You may also be interested in:

Дальневосточная кухня (физиологические особенности питания населения Дальнего Востока)
Возрастная физиология (физиологические особенности детей и подростков)
Дальневосточная кухня. Питание и здоровье
Особенности питания беременных и женщин в период лактации
Конструктивные особенности систем питания судоходных шлюзов
Конструктивные особенности систем питания судоходных шлюзов
Кухня раздельного питания
Вегетарианская кухня раздельного питания
Кухня раздельного питания. Детская
Лечение суставов. Причины возникновения и методы профилактики. Особенности питания. Принципы лечения. Народная медицина и самомассаж
Кухня казаков Дона сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Кухня казаков Дона сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Численность и состав населения СССР. По данным Всесоюзной переписи населения 1979 года
300 схем источников питания. Выпрямители. Импульсные источники питания. Линейные стабилизаторы и преобразователи
Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания
Статистика еврейского населения распределение по территории, демографические и культурные признаки еврейского населения по данным переписи 1897 г.
Санитария и гигиена питания на предприятиях общественного питания
Санитария и гигиена питания на предприятиях общественного питания
Особая Дальневосточная
Дальневосточная альтернатива
Дальневосточная республика. От идеи до ликвидации
Серия "Дальневосточная историческая библиотека" в 20 книгах
Дальневосточная пресса и Первая мировая война
Дальневосточная народная республика (1920-1922 гг.)
Дальневосточная политика империалистических держав в 1906-1917 гг.
Кумиры без прикрас. Д. Макартур и дальневосточная политика США
Дальневосточная политика США накануне первой мировой войны
Гайд по железодефициту + Коррекция питания по Дошам + Сезонная Персонализация питания по дошам
Гайд по железодефициту + Коррекция питания по Дошам + Сезонная Персонализация питания по дошам
Физиологические основы стоматологии
Физиологические проблемы невесомости
Физиологические аспекты йоги
Анатомо-физиологические механизмы речи
Физиологические основы здоровья и долголетия
Молекулярные и физиологические механизмы старения
Физиологические показатели животных. Справочник
Физиологические основы двигательной активности
Физиологические исследования о жизни и смерти
Физиологические основы поведения и дрессировки собак
Физические и физиологические характеристики элитного скалолаза