. Book Description: A Guide to Canning, Freezing, Curing, and Smoking Meat, Fish, and Game (Third Edition) Author: Richard E. Mills Publication Date: 2018 Pages: 368 Genre: Cookbook, Nonfiction, Self-Sufficiency Publisher: Voyageur Press Summary: A Guide to Canning, Freezing, Curing, and Smoking Meat, Fish, and Game is a comprehensive guide to preserving meats, fish, and game using various methods such as canning, freezing, curing, and smoking. The third edition has been completely revised and updated to comply with the latest USDA health and safety guidelines, making it an indispensable resource for anyone who wants to preserve their own meat without the use of steroids and chemicals found in commercially available products. The book covers a wide range of topics, from the basics of canning and freezing to the art of curing and smoking, providing readers with the knowledge they need to create delicious and safe preserved foods. With dozens of recipes included, this book is perfect for both beginners and experienced preservers looking to expand their skills and techniques. Plot: The plot of A Guide to Canning, Freezing, Curing, and Smoking Meat, Fish, and Game revolves around the evolution of technology and its impact on the way we perceive and understand modern knowledge.

.Описание книги: Название: Руководство по консервированию, замораживанию, лечению и курению мяса, рыбы и игры (третье издание) Автор: Richard E.Mills Дата публикации: 2018 Страницы: 368 Жанр: поваренная книга, документальная литература, издательство самодостаточности: Voyageur Press Summary: A Guide to Canning, Freezing, Curing, and Smoking Meat, Fish, and Game - это всеобъемлющее руководство по сохранению мяса, рыбы и дичи с использованием различных методов, таких как консервирование, замораживание, лечение и курение. Третье издание было полностью пересмотрено и обновлено в соответствии с последними рекомендациями Министерства сельского хозяйства США по охране труда и технике безопасности, что делает его незаменимым ресурсом для всех, кто хочет сохранить свое мясо без использования стероидов и химических веществ, содержащихся в коммерчески доступных продуктах. Книга охватывает широкий круг тем, от основ консервирования и замораживания до искусства лечения и курения, предоставляя читателям знания, необходимые для создания вкусных и безопасных консервированных продуктов. Эта книга с десятками рецептов идеально подходит как для начинающих, так и для опытных консерваторов, которые хотят расширить свои навыки и методы. Сюжет: Сюжет «Руководства по консервированию, замораживанию, лечению и курению мяса, рыбы и игры» вращается вокруг эволюции технологии и ее влияния на то, как мы воспринимаем и понимаем современные знания.

.Décision du livre : Titre : Guide sur la conservation, la congélation, le traitement et le tabagisme de la viande, du poisson et du gibier (troisième édition) Auteur : Richard E.Mills Date de publication : 2018 Pages : 368 Genre : livre de cuisine, littérature documentaire, maison d'édition autosuffisance : Résumé de la presse Voyageur : A Guide to Canning, Freezing, Curing, and Smoking Meat, Fish, and Game est un guide complet pour la conservation de la viande, du poisson et du gibier en utilisant diverses techniques telles que la conservation, la congélation, le traitement et le tabagisme. La troisième édition a été entièrement révisée et mise à jour conformément aux dernières recommandations du Département de l'Agriculture des États-Unis sur la santé et la sécurité au travail, ce qui en fait une ressource indispensable pour tous ceux qui veulent conserver leur viande sans utiliser les stéroïdes et les produits chimiques contenus dans les produits commercialisés. livre couvre un large éventail de sujets, allant des bases de la conservation et de la congélation à l'art du traitement et du tabagisme, fournissant aux lecteurs les connaissances nécessaires pour créer des aliments en conserve délicieux et sûrs. Ce livre avec des dizaines de recettes est idéal pour les débutants et les conservateurs expérimentés qui veulent élargir leurs compétences et leurs méthodes. Histoire : L'histoire du « Guide sur la conservation, la congélation, le traitement et le tabagisme de la viande, du poisson et du jeu » tourne autour de l'évolution de la technologie et de son impact sur la façon dont nous percevons et comprenons les connaissances modernes.

Descripción del libro: Título: Guía para la conservación, congelación, tratamiento y tabaquismo de carne, pescado y juegos (tercera edición) Autor: Richard E.Mills Fecha de publicación: 2018 Páginas: 368 Género: libro de cocina, literatura documental, editorial de autosuficiencia: Resumen de Voyageur Press: A Guide to Canning, Freezing, Curing, and Smoking Meat, Fish, and Game es una guía integral para la conservación de la carne, el pescado y la caza utilizando una variedad de técnicas como la enlatación, la congelación, el tratamiento y el tabaquismo La tercera edición ha sido completamente revisada y actualizada siguiendo las últimas recomendaciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos sobre salud y seguridad en el trabajo, convirtiéndola en un recurso indispensable para cualquier persona que quiera conservar su carne sin el uso de esteroides y productos químicos contenidos en productos comercialmente disponibles. libro abarca una amplia gama de temas, desde los fundamentos de la conservación y la congelación hasta el arte de curar y fumar, proporcionando a los lectores los conocimientos necesarios para crear alimentos enlatados sabrosos y seguros. Este libro con decenas de recetas es ideal tanto para principiantes como para conservadores experimentados que quieran ampliar sus habilidades y técnicas. Trama: La trama de las «Guías para la conservación, congelación, tratamiento y tabaquismo de carne, pescado y juego» gira en torno a la evolución de la tecnología y su impacto en la forma en que percibimos y entendemos el conocimiento actual.

Título: Guia de conservação, congelamento, tratamento e tabagismo de carne, peixe e jogo (terceira edição) Autor: Richard E.Mills Data de publicação: 2018 Páginas: 368 Gênero: livro de cozinha, literatura documental, editora de autossuficiência: Viajageur Press Summary: A Guide to Canning, Freezing, Curing, and Smoking Meat, Fish, and Game é um guia abrangente para a conservação de carnes, peixes e deques, usando técnicas como conservação, congelamento, tratamento e tabagismo. A terceira edição foi totalmente reavaliada e atualizada de acordo com as últimas recomendações do Departamento de Agricultura dos EUA sobre segurança e segurança, tornando-a um recurso indispensável para todos aqueles que desejam manter suas carnes sem o uso de esteroides e produtos químicos contidos em produtos comercialmente disponíveis. O livro abrange uma ampla gama de temas, desde os fundamentos da conservação e congelamento até a arte de tratar e fumar, fornecendo aos leitores o conhecimento necessário para criar produtos conservados deliciosos e seguros. Este livro com dezenas de receitas é ideal tanto para os iniciantes como para os conservadores experientes que querem expandir suas habilidades e métodos. A história de «Guias de conservação, congelamento, tratamento e tabagismo de carne, peixe e jogo» gira em torno da evolução da tecnologia e sua influência na forma como percebemos e compreendemos o conhecimento moderno.

Titolo: Manuale di conservazione, congelamento, trattamento e fumo di carne, pesce e gioco (terza edizione) Autore: Richard E.Mills Data di pubblicazione 2018 Pagine 368 Genere: libro di cucina, letteratura documentaria, casa editrice di autosufficienza: Voyageur Press Summary: A Guide to Canning, Freezing, Curing, and Smoking Meat, Fish, and Game è una guida completa per la conservazione della carne, del pesce e dei legni utilizzando metodi diversi come conservazione, congelamento, trattamento e fumo. La terza edizione è stata completamente rivista e aggiornata secondo le ultime raccomandazioni del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti per la salute e la sicurezza, rendendolo una risorsa indispensabile per tutti coloro che vogliono mantenere la propria carne senza l'uso di steroidi e prodotti chimici contenuti nei prodotti commercialmente disponibili. Il libro comprende una vasta gamma di argomenti, dalle basi di conservazione e congelamento all'arte del trattamento e del fumo, fornendo ai lettori le conoscenze necessarie per creare prodotti in scatola deliziosi e sicuri. Questo libro con decine di ricette è perfetto sia per principianti che per conservatori esperti che vogliono ampliare le loro competenze e metodi. La trama dì Manuale di conservazione, congelamento, trattamento e fumo di carne, pesce e gioco "ruota intorno all'evoluzione della tecnologia e al suo impatto sul modo in cui percepiamo e comprendiamo le conoscenze moderne.

.Buchbeschreibung: Titel: Guide to canning, freeze, treatment and smoking meat, fish and game (third edition) Autor: Richard E.Mills Erscheinungsdatum: 2018 Seiten: 368 Genre: Kochbuch, Sachbuch, Selbstverlag: Voyageur Press Summary: A Guide to Canning, Freezing, Curing, and Smoking Meat, Fish, and Game ist ein umfassender itfaden zur Konservierung von Fleisch, Fisch und Wild mit verschiedenen Methoden wie Konservierung, Einfrieren, Behandlung und Rauchen. Die dritte Ausgabe wurde vollständig überarbeitet und aktualisiert, um den neuesten Gesundheits- und cherheitsrichtlinien des US-Landwirtschaftsministeriums zu entsprechen, was sie zu einer unverzichtbaren Ressource für alle macht, die ihr Fleisch ohne die Verwendung von Steroiden und Chemikalien in kommerziell erhältlichen Produkten aufbewahren möchten. Das Buch deckt eine breite Palette von Themen ab, von den Grundlagen des Einfrierens und Einfrierens bis hin zur Kunst der Behandlung und des Rauchens, und bietet den sern das Wissen, das sie benötigen, um schmackhafte und sichere Konserven herzustellen. Dieses Buch mit Dutzenden von Rezepten ist ideal für Anfänger und erfahrene Konservative, die ihre Fähigkeiten und Techniken erweitern möchten. Die Handlung: Die Handlung des „Handbuchs zur Konservierung, zum Einfrieren, zur Behandlung und zum Rauchen von Fleisch, Fisch und Spielen“ dreht sich um die Entwicklung der Technologie und ihren Einfluss auf die Art und Weise, wie wir zeitgenössisches Wissen wahrnehmen und verstehen.

.Book Opis: Tytuł: Przewodnik po puszkach, zamrażaniu, utwardzaniu i paleniu mięsa, ryb i gry (trzecie wydanie) Przez: Richard E.Mills Data publikacji: 2018 Strony: 368 Gatunek: książka kucharska, nonfiction, wydawca samowystarczalności: Podsumowanie prasy Voyageur: Przewodnik po puszkach, zamrażaniu, utwardzaniu i paleniu mięsa, ryb i gry jest kompleksowym przewodnikiem po zachowaniu mięsa, ryb i gry przy użyciu różnych metod, takich jak konserwowanie, zamrażanie, peklowanie i palenie. Trzecia edycja została całkowicie zmieniona i zaktualizowana w celu dostosowania się do najnowszych wytycznych USDA dotyczących bezpieczeństwa i higieny pracy, co czyni ją niezbędnym zasobem dla każdego, kto chce zachować swoje mięso bez stosowania sterydów i chemikaliów znajdujących się w dostępnych na rynku produktach. Książka obejmuje szeroki zakres tematów, od podstaw konserwowania i zamrażania do sztuki leczenia i palenia, dostarczając czytelnikom wiedzy potrzebnej do tworzenia smacznych i bezpiecznych żywności w puszkach. Z dziesiątkami receptur, ta książka jest idealna dla początkujących, a także doświadczonych konserwatystów, którzy chcą poszerzyć swoje umiejętności i techniki. Fabuła: Fabuła „A Guide to Canning, Freezing, Curing, and Smoking Meat, Fish, and Play” obraca się wokół ewolucji technologii i jej wpływu na sposób postrzegania i zrozumienia nowoczesnej wiedzy.

. תיאור הספר: מדריך לקנינג, הקפאה, ריפוי ועישון בשר, דגים ומשחק (מהדורה שלישית) מאת: ריצ 'רד E.Mills פורסם תאריך: 2018 עמודים: 368 ז'אנר: Summary of Voyageur Press: A Guide to Canning, Freeing, Curing, and Smoking Meat, Fish and Game הוא מדריך מקיף לשימור בשר, דגים ומשחקים באמצעות מגוון שיטות כגון שימור, הקפאה, ריפוי ועישון. המהדורה השלישית תוקנה ועודכנה לחלוטין על מנת לעמוד בהנחיות הבריאות והבטיחות התעסוקתיות האחרונות של משרד החקלאות, מה שהופך אותה למשאב חיוני עבור כל מי שמחפש לשמר את הבשר שלו ללא שימוש בסטרואידים וכימיקלים המצויים במוצרים זמינים מסחרית. הספר מכסה מגוון רחב של נושאים, החל מיסודות השימורים והקפיאה ועד לאמנות הריפוי והעישון, ומספק לקוראים את הידע הדרוש להם כדי ליצור מזון משומר טעים ובטוח. עם עשרות מתכונים, הספר הזה מושלם למתחילים כמו גם שמרנים מנוסים שמחפשים להרחיב את הכישורים והטכניקות שלהם. עלילה: העלילה של ”מדריך לקנינג, הקפאה, ריפוי ועישון בשר, דגים ומשחק” סובבת סביב התפתחות הטכנולוגיה והשפעתה על האופן שבו אנו תופסים ומבינים את הידע המודרני.''

.Book Açıklama: Başlık: Konserve, Dondurma, Kürleme ve gara Et, Balık ve Oyun (Üçüncü Baskı) A Guide By: Richard E.Mills Yayınlanma Tarihi: 2018 Sayfalar: 368 Tür: yemek kitabı, kurgusal olmayan, kendi kendine yeten yayıncı: Voyageur Basın Özeti: Konserve, Dondurma, Kürleme ve gara Et, Balık ve Oyun Kılavuzu, konserve, dondurma, kürleme ve sigara gibi çeşitli yöntemleri kullanarak et, balık ve oyunu korumak için kapsamlı bir kılavuzdur. Üçüncü baskı, en son USDA iş sağlığı ve güvenliği yönergelerine uyacak şekilde tamamen gözden geçirilmiş ve güncellenmiştir, bu da ticari olarak temin edilebilen ürünlerde bulunan steroidler ve kimyasallar kullanılmadan etlerini korumak isteyen herkes için vazgeçilmez bir kaynaktır. Kitap, konserve ve dondurma temellerinden kürleme ve sigara içme sanatına kadar çok çeşitli konuları kapsar ve okuyuculara lezzetli ve güvenli konserve yiyecekler oluşturmak için ihtiyaç duydukları bilgileri sağlar. Düzinelerce tarifle, bu kitap yeni başlayanlar ve becerilerini ve tekniklerini genişletmek isteyen deneyimli muhafazakarlar için mükemmeldir. "A Guide to Canning, Freezing, Curing, and Smoking Meat, Fish, and Play" kitabının konusu, teknolojinin gelişimi ve modern bilgiyi nasıl algıladığımız ve anladığımız üzerindeki etkisi etrafında dönüyor.

وصف الكتاب: العنوان: دليل للتعليب والتجميد والشفاء وتدخين اللحوم والأسماك والألعاب (الطبعة الثالثة) بقلم: Richard E.Mills تاريخ النشر: 2018 الصفحات: 368 النوع: كتاب طبخ، ناشر غير خيالي، اكتفاء ذاتي: ملخص الصحافة: دليل للتعليم والتجميد والعلاج وتدخين اللحوم والأسماك والألعاب هو دليل شامل للحفاظ على اللحوم والأسماك والألعاب باستخدام مجموعة متنوعة من الطرق مثل التعليب والتجميد والعلاج والتدخين. تمت مراجعة الإصدار الثالث وتحديثه بالكامل للامتثال لأحدث إرشادات الصحة والسلامة المهنية لوزارة الزراعة الأمريكية، مما يجعله موردًا لا غنى عنه لأي شخص يتطلع إلى الحفاظ على لحومه دون استخدام المنشطات والمواد الكيميائية الموجودة في المنتجات المتاحة تجاريًا. يغطي الكتاب مجموعة واسعة من الموضوعات، من أساسيات التعليب والتجميد إلى فن العلاج والتدخين، مما يوفر للقراء المعرفة التي يحتاجونها لإنشاء أطعمة معلبة لذيذة وآمنة. مع عشرات الوصفات، يعد هذا الكتاب مثاليًا للمبتدئين وكذلك المحافظين المخضرمين الذين يتطلعون إلى توسيع مهاراتهم وتقنياتهم. الحبكة: تدور حبكة «دليل للتعليب والتجميد والعلاج وتدخين اللحوم والأسماك واللعب» حول تطور التكنولوجيا وتأثيرها على كيفية إدراكنا وفهمنا للمعرفة الحديثة.

.Book 설명: 제목: 통조림, 냉동, 치료 및 흡연 고기, 생선 및 게임 (제 3 판) 안내서: Richard E.Mills 게시 날짜: 2018 페이지: 368 장르: 요리 책, 논픽션, 자급 자족 출판사: Voyageur Press 요약: 통조림, 냉동, 치료 및 흡연 육류, 생선 및 게임에 대한 안내서는 통조림, 동결, 치료 및 흡연과 같은 다양한 방법을 사용하여 육류, 생선 및 게임을 보존하는 포괄적 인 안내서입니다. 세 번째 판은 최신 USDA 산업 보건 및 안전 지침을 준수하도록 완전히 개정되고 업데이트되어 상용 제품에서 발견되는 스테로이드 및 화학 물질을 사용하지 않고 육류를 보존하려는 모든 사람에게 필수 자료입니다. 이 책은 통조림 및 냉동의 기본부터 치료 및 흡연 기술에 이르기까지 광범위한 주제를 다루며 독자에게 맛있고 안전한 통조림 식품을 만드는 데 필요한 지식을 제공합니다. 수십 가지 요리법으로이 책은 초보자뿐만 아니라 기술과 기술을 확장하려는 노련한 보수파에게도 적합합니다. 줄거리: "통조림, 동결, 치료 및 흡연 고기, 생선 및 놀이에 대한 안내서" 의 음모는 기술의 진화와 현대 지식을 인식하고 이해하는 방법에 미치는 영향을 중심으로 진행됩니다.

.書籍寫作：標題：肉類，魚類和遊戲罐頭，冷凍，治療和吸煙指南（第三版）作者： Richard E.Mills出版日期：2018頁面：368流派：食譜、紀錄片文學、自給自足出版： Voyageur Press Summary： Canning、Freezing、Curing和Smoking Meat、Fish和Game的指南是使用罐裝、冷凍、治療和吸煙等各種方法保護肉類、魚類和獵物的全面指南。第三版已根據美國農業部最新的健康和安全建議進行了全面修訂和更新，使其成為任何希望在不使用類固醇和市售產品中發現的化學物質的情況下保存肉類的人不可或缺的資源。這本書涵蓋了廣泛的主題，從罐頭和冷凍的基礎知識到治療和吸煙的藝術，為讀者提供創造美味和安全的罐頭產品所需的知識。這本書有數十種食譜，非常適合初學者和經驗豐富的保守派，他們希望擴大自己的技能和技術。情節：「肉類，魚類和遊戲的罐頭，冷凍，治療和吸煙指南」的情節圍繞技術的演變及其對我們如何感知和理解現代知識的影響展開。