
BOOKS - COOKING - 249 рецептов без жира

249 рецептов без жира
Author: Синельникова А. А.
Year: 2014
Pages: 86
Format: FB2 | MOBI | EPUB
File size: 10,7 MB
Language: RU

Year: 2014
Pages: 86
Format: FB2 | MOBI | EPUB
File size: 10,7 MB
Language: RU

The book "249 Recipes without Fat" is a comprehensive guide to cooking delicious and healthy meals without the use of excessive amounts of fat. The author, a renowned nutritionist and culinary expert, provides 249 recipes that are not only low in fat but also high in flavor and nutritional value. The book is divided into sections based on the type of cuisine, making it easy to find recipes that suit your taste preferences. The first section, "Classic Cuisine features timeless dishes like beef Wellington, chicken cordon bleu, and coq au vin, all made with leaner cuts of meat and healthier cooking methods. The second section, "Italian Inspirations offers creative twists on traditional pasta dishes, risottos, and pizzas, using olive oil instead of butter and lard for richness and flavor. The third section, "Asian Fusion showcases the unique blend of Asian spices and herbs with international ingredients to create bold and exciting flavors.
Книга «249 рецептов без жира» является всеобъемлющим руководством по приготовлению вкусных и полезных блюд без использования чрезмерного количества жира. Автор, известный диетолог и кулинар, приводит 249 рецептов, в которых не только мало жира, но и много вкуса и питательной ценности. Книга разделена на разделы в зависимости от типа кухни, что позволяет легко найти рецепты, соответствующие вашим вкусовым предпочтениям. В первом разделе, «Классическая кухня», представлены вечные блюда, такие как говядина Веллингтон, куриный кордон блю и coq au vin, все они сделаны с более стройными срезами мяса и более здоровыми методами приготовления. Второй раздел, «Итальянские вдохновения», предлагает творческие повороты на традиционных блюдах из пасты, ризотто и пиццы, используя оливковое масло вместо масла и сала для богатства и вкуса. Третий раздел, «Азиатское слияние», демонстрирует уникальную смесь азиатских специй и трав с международными ингредиентами для создания смелых и захватывающих вкусов.
livre « 249 recettes sans graisse » est un guide complet pour préparer des plats savoureux et sains sans utiliser une quantité excessive de graisse. L'auteur, un célèbre nutritionniste et cuisinier, cite 249 recettes dans lesquelles non seulement peu de graisse, mais aussi beaucoup de goût et de valeur nutritive. livre est divisé en sections selon le type de cuisine, ce qui vous permet de trouver facilement des recettes qui correspondent à vos préférences gustatives. La première section, « Cuisine classique », présente des plats éternels tels que le bœuf Wellington, le cordon de poulet bleu et le coq au vin, tous fabriqués avec des coupes de viande plus minces et des méthodes de cuisson plus saines. La deuxième section, « Inspirations italiennes », propose des virages créatifs sur des plats traditionnels de pâte, risotto et pizza, en utilisant de l'huile d'olive au lieu du beurre et du sale pour la richesse et le goût. La troisième section, « Asian Fusion », présente un mélange unique d'épices et d'herbes asiatiques avec des ingrédients internationaux pour créer des saveurs audacieuses et excitantes.
libro «249 recetas sin grasa» es una guía integral para preparar platos sabrosos y saludables sin usar cantidades excesivas de grasa. autor, un reconocido nutricionista y culinario, cita 249 recetas en las que no solo hay poca grasa, sino mucho sabor y valor nutricional. libro se divide en secciones según el tipo de cocina, lo que facilita encontrar recetas que se ajusten a tus preferencias gustativas. La primera sección, 'Cocina clásica', presenta platos eternos como el Wellington de res, el cordón blu de pollo y el coq au vin, todos ellos elaborados con cortes de carne más esbeltos y técnicas de cocción más saludables. La segunda sección, «Inspiraciones italianas», ofrece giros creativos en platos tradicionales de pasta, risotto y pizza, utilizando aceite de oliva en lugar de aceite y mantequilla para la riqueza y el sabor. La tercera sección, «Fusión asiática», muestra una mezcla única de especias y hierbas asiáticas con ingredientes internacionales para crear sabores audaces y emocionantes.
O livro «249 receitas sem gordura» é uma guia abrangente para preparar pratos deliciosos e úteis sem usar uma quantidade excessiva de gordura. O autor, renomado nutricionista e culinar, apresenta 249 receitas que não só têm pouca gordura, mas muito sabor e valor nutricional. O livro é dividido em seções de acordo com o tipo de cozinha, permitindo facilmente encontrar receitas adequadas às suas preferências. A primeira seção, «Cozinha clássica», apresenta pratos eternos, tais como carne bovina Wellington, cordão de frango blue e coq au vin, todos feitos com cortes mais magros de carne e métodos mais saudáveis de cozimento. A segunda seção, «Inspiração italiana», oferece reviravoltas criativas em pratos tradicionais de pasta, risoto e pizza, usando azeite em vez de manteiga e sal para riqueza e sabor. A terceira seção, «A fusão asiática», mostra uma mistura única de especiarias asiáticas e ervas com ingredientes internacionais para criar sabores ousados e excitantes.
Il libro «249 ricette senza grasso» è una guida completa per la preparazione di piatti deliziosi e utili senza l'utilizzo di quantità eccessive di grasso. L'autore, un noto nutrizionista e cuoco, cita 249 ricette che non solo hanno poco grasso, ma anche molto gusto e valore nutrizionale. Il libro è suddiviso in sezioni a seconda del tipo di cucina, che permette di trovare facilmente ricette adatte alle vostre preferenze gustative. La prima sezione, «Cucina classica», presenta piatti eterni, come il manzo Wellington, il cordone di pollo blu e coq au vin, tutti realizzati con tagli di carne più magri e metodi di cottura più sani. La seconda sezione, «Ispirazioni italiane», offre svolte creative su piatti tradizionali di pasta, risotto e pizza, utilizzando olio d'oliva invece di olio e sebo per la ricchezza e il gusto. La terza sezione, «La fusione asiatica», mostra un mix unico di spezie asiatiche e erbe con ingredienti internazionali per creare sapori audaci ed emozionanti.
Das Buch „249 fettfreie Rezepte“ ist eine umfassende Anleitung, um leckere und gesunde Gerichte ohne übermäßigen Fetteinsatz zuzubereiten. Der Autor, ein bekannter Ernährungswissenschaftler und Koch, nennt 249 Rezepte, die nicht nur wenig Fett, sondern auch viel Geschmack und Nährwert haben. Das Buch ist je nach Art der Küche in Abschnitte unterteilt, sodass e leicht Rezepte finden können, die Ihren Geschmackspräferenzen entsprechen. Der erste Abschnitt, „Klassische Küche“, präsentiert zeitlose Gerichte wie Wellington Beef, Chicken Cordon Bleu und Coq au Vin, die alle mit schlankeren Fleischschnitten und gesünderen Zubereitungsmethoden hergestellt werden. Der zweite Abschnitt, „Italienische Inspirationen“, bietet kreative Wendungen zu traditionellen Nudel-, Risotto- und Pizzagerichten, wobei Olivenöl anstelle von Öl und Speck für Reichtum und Geschmack verwendet wird. Der dritte Abschnitt, Asian Fusion, zeigt eine einzigartige Mischung aus asiatischen Gewürzen und Kräutern mit internationalen Zutaten, um mutige und aufregende Aromen zu kreieren.
Książka „249 Przepisy bez tłuszczu” jest kompleksowym przewodnikiem do przygotowania pyszne i zdrowe dania bez użycia nadmiernych ilości tłuszczu. Autor, znany specjalista dietetyk i kulinarny, powołuje się na 249 receptur, które nie tylko mają mało tłuszczu, ale także dużo smaku i wartości odżywczych. Książka jest podzielona na sekcje oparte na typie kuchni, dzięki czemu łatwo znaleźć przepisy, które pasują do preferencji smakowych. W pierwszej sekcji, „Classic Cuisine”, znajdują się ponadczasowe dania, takie jak wołowina Wellington, kurczak cordon bleu i coq au vin, wszystkie wykonane ze szczuplejszych kawałków mięsa i zdrowszych metod gotowania. Druga część, „Italian Inspirations”, oferuje kreatywne skręty na tradycyjnych makaronach, risotto i pizzy, przy użyciu oliwy z oliwek zamiast masła i smalcu na bogactwo i smak. Trzecia sekcja, „Asian Fusion”, prezentuje unikalną mieszankę azjatyckich przypraw i ziół z międzynarodowych składników do tworzenia odważnych i ekscytujących smaków.
הספר ”249 מתכונים ללא שומן” הוא מדריך מקיף להכנת כלים טעימים ובריאים הסופר, תזונאי ידוע ומומחה לבישול, מצטט 249 מתכונים שלא רק שיש להם מעט שומן, אלא גם הרבה טעם וערך תזונתי. הספר מחולק לחלקים המבוססים על סוג המטבח, דבר המקל על מציאת מתכונים המתאימים להעדפות הטעם שלך. החלק הראשון, ”Classic Cuisine”, כולל תבשילים נצחיים כגון בקר וולינגטון, עוף קורדון בלו ועוף ביין, כולם עשויים מחתכים דקים יותר של בשר ושיטות בישול בריאות יותר. החלק השני, ”השראה איטלקית”, מציע פיתולים יצירתיים על פסטה מסורתית, ריזוטו ופיצה, החלק השלישי, ”איחוי אסיה”, מציג תערובת ייחודית של תבלינים ועשבים אסיאתיים עם מרכיבים בינלאומיים ליצירת טעמים נועזים ומרגשים.''
"Yağsız 249 tarif" kitabı, aşırı miktarda yağ kullanmadan lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlamak için kapsamlı bir kılavuzdur. Tanınmış bir beslenme uzmanı ve mutfak uzmanı olan yazar, sadece az yağ değil, aynı zamanda çok fazla tat ve besin değeri olan 249 tariften bahsediyor. Kitap, mutfak türüne göre bölümlere ayrılmış olup, lezzet tercihlerinize uygun tarifler bulmanızı kolaylaştırır. İlk bölüm, "Klasik Mutfak", sığır eti Wellington, tavuk cordon bleu ve coq au vin gibi zamansız yemekler, hepsi daha ince et kesimleri ve daha sağlıklı pişirme yöntemleri ile yapılır. İkinci bölüm olan "İtalyan İlhamları", geleneksel makarna, risotto ve pizza yemeklerinde, zenginlik ve lezzet için tereyağı ve domuz yağı yerine zeytinyağı kullanarak yaratıcı kıvrımlar sunuyor. Üçüncü bölüm olan "Asian Fusion", cesur ve heyecan verici lezzetler yaratmak için Asya baharatlarının ve otlarının uluslararası malzemelerle eşsiz bir karışımını sergiliyor.
كتاب «249 وصفة بدون دهون» هو دليل شامل لإعداد أطباق لذيذة وصحية دون استخدام كميات زائدة من الدهون. يستشهد المؤلف، وهو أخصائي تغذية وأخصائي طهي معروف، بـ 249 وصفة لا تحتوي على القليل من الدهون فحسب، بل تحتوي أيضًا على الكثير من الذوق والقيمة الغذائية. ينقسم الكتاب إلى أقسام تعتمد على نوع المطبخ، مما يجعل من السهل العثور على وصفات تناسب تفضيلات الذوق. يتميز القسم الأول، «Classic Cuisine»، بأطباق خالدة مثل لحم البقر ويلينجتون، وطوق الدجاج bleu و coq au vin، وكلها مصنوعة من قطع أقل نحافة من اللحوم وطرق طهي صحية. يقدم القسم الثاني، «الإلهام الإيطالي»، تقلبات إبداعية في أطباق المعكرونة والريزوتو والبيتزا التقليدية، باستخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة وشحم الخنزير من أجل الثراء والنكهة. يعرض القسم الثالث، «Asian Fusion»، مزيجًا فريدًا من التوابل والأعشاب الآسيوية مع مكونات دولية لخلق نكهات جريئة ومثيرة.
本「脂肪のない249レシピ」は、脂肪の過剰な量を使用せずにおいしくて健康的な料理を準備するための包括的なガイドです。著者は、よく知られている栄養学者と料理の専門家であり、249のレシピを引用しています。本はキッチンタイプに基づいてセクションに分かれており、好みに合わせて簡単にレシピを見つけることができます。最初のセクションである「Classic Cuisine」では、牛肉のウェリントン、チキンコルドンのブルー、coq au vinなどの時代を超越した料理を提供しています。2番目のセクション"Italian Inspirations'では、バターとラードの代わりにオリーブオイルを使用して、伝統的なパスタ、リゾット、ピザ料理に創造的なねじれを提供しています。第3部「Asian Fusion」では、アジアのスパイスとハーブを国際的な食材と融合させ、大胆でエキサイティングな味を生み出しています。
「249無脂肪食譜」書是烹飪美味和健康的菜肴而無需使用過量脂肪的全面指南。作者是一位著名的營養師和烹飪師,他引用了249種食譜,其中不僅脂肪很少,而且味道和營養價值也很高。這本書根據廚房的類型分為幾個部分,可以輕松找到適合您口味喜好的食譜。第一部分「經典美食」以惠靈頓牛肉,雞肉警戒線藍和coq au vin等永恒菜肴為特色,所有這些菜肴均采用細長的肉切片和更健康的烹飪方法制成。第二部分,「意大利靈感」,通過使用橄欖油代替油和豬油來豐富和品味來提供傳統糊狀,rizotto和比薩餅菜肴的創意。第三部分「亞洲融合」展示了亞洲香料和草藥與國際食材的獨特融合,以創造出大膽而令人興奮的口味。
