
BOOKS - COOKING - The Complete Middle Eastern Cookbook

The Complete Middle Eastern Cookbook
Author: Tess Mallos
Year: 2013
Pages: 790
Format: PDF
File size: 22,78 MB
Language: ENG

Year: 2013
Pages: 790
Format: PDF
File size: 22,78 MB
Language: ENG

. With more than 500 recipes drawn from 16 countries in the region, this classic cookbook covers everything from appetizers to desserts, including kebabs, stews, salads, and breads. Now in its fourth edition, the book has been updated with fresh and contemporary designs, along with stunning fullcolor photographs that showcase the beauty of each dish. In addition to the mouthwatering recipes, the book also includes information about the history and culture of each country, as well as tips on how to shop for ingredients and tools. This comprehensive guide is an indispensable resource for anyone who wants to explore the rich culinary heritage of the Middle East. The Complete Middle Eastern Cookbook is a seminal work that provides a detailed overview of the evolution of technology in the context of Middle Eastern cuisine. The book is divided into four sections, each of which explores a different aspect of the technological process of developing modern knowledge. The first section, "The Origins of Middle Eastern Cuisine provides a historical context for the development of the cuisine, discussing the origins of key ingredients and cooking techniques, as well as the cultural influences that have shaped the cuisine over time. The second section, "The Evolution of Middle Eastern Cuisine examines how technology has impacted the cuisine, from the introduction of new ingredients and cooking methods to the rise of globalization and its impact on food production and consumption.
.С более чем 500 рецептов, взятых из 16 стран региона, эта классическая кулинарная книга охватывает все, от закусок до десертов, включая шашлыки, рагу, салаты и хлеб. Теперь в четвертом издании книга обновилась свежим и современным дизайном, а также потрясающими полноцветными фотографиями, которые демонстрируют красоту каждого блюда. Помимо рецептов полоскания рта, в книгу также включена информация об истории и культуре каждой страны, а также советы о том, как делать покупки ингредиентов и инструментов. Это всеобъемлющее руководство является незаменимым ресурсом для всех, кто хочет исследовать богатое кулинарное наследие Ближнего Востока. Полная ближневосточная поваренная книга - это основополагающая работа, которая дает подробный обзор эволюции технологий в контексте ближневосточной кухни. Книга разделена на четыре раздела, в каждом из которых исследуется разный аспект технологического процесса развития современного знания. Первый раздел, «Происхождение ближневосточной кухни», предоставляет исторический контекст для развития кухни, обсуждая происхождение ключевых ингредиентов и методов приготовления пищи, а также культурные влияния, которые формировали кухню с течением времени. Во втором разделе «Эволюция ближневосточной кухни» рассматривается, как технологии повлияли на кухню, от введения новых ингредиентов и методов приготовления до роста глобализации и ее влияния на производство и потребление продуктов питания.
. Avec plus de 500 recettes provenant de 16 pays de la région, ce livre de cuisine classique couvre tout, des collations aux desserts, y compris les barbecues, les ragoûts, les salades et le pain. Aujourd'hui, dans sa quatrième édition, le livre a été mis à jour avec un design frais et moderne, ainsi que de superbes photos en couleur qui montrent la beauté de chaque plat. En plus des recettes de rince-bouche, le livre contient également des informations sur l'histoire et la culture de chaque pays, ainsi que des conseils sur la façon de faire des achats d'ingrédients et d'outils. Ce guide complet est une ressource indispensable pour tous ceux qui veulent explorer le riche patrimoine culinaire du Moyen-Orient. livre complet de cuisine du Moyen-Orient est un travail fondamental qui donne un aperçu détaillé de l'évolution de la technologie dans le contexte de la cuisine du Moyen-Orient. livre est divisé en quatre sections, chacune explorant un aspect différent du processus technologique de développement de la connaissance moderne. La première section, « L'origine de la cuisine du Moyen-Orient », présente le contexte historique du développement de la cuisine, en discutant de l'origine des principaux ingrédients et méthodes de cuisine, ainsi que des influences culturelles qui ont façonné la cuisine au fil du temps. La deuxième section, « L'évolution de la cuisine du Moyen-Orient », examine comment la technologie a influencé la cuisine, depuis l'introduction de nouveaux ingrédients et méthodes de cuisson jusqu'à la croissance de la mondialisation et son impact sur la production et la consommation alimentaires.
.Con más de 500 recetas tomadas de 16 países de la región, este clásico libro de cocina abarca todo, desde bocadillos hasta postres, incluyendo kebabs, guisos, ensaladas y pan. Ahora, en su cuarta edición, el libro se ha actualizado con un diseño fresco y moderno, así como con impresionantes fotografías a todo color que demuestran la belleza de cada plato. Además de las recetas de enjuague bucal, el libro también incluye información sobre la historia y cultura de cada país, así como consejos sobre cómo comprar ingredientes y herramientas. Esta guía integral es un recurso indispensable para cualquiera que quiera explorar el rico patrimonio culinario de Oriente Medio. Un completo libro de cocina de Oriente Medio es una obra fundamental que ofrece una visión detallada de la evolución de la tecnología en el contexto de la cocina de Oriente Medio. libro se divide en cuatro secciones, en cada una de las cuales se explora un aspecto diferente del proceso tecnológico de desarrollo del conocimiento moderno. La primera sección, «origen de la cocina de Oriente Medio», proporciona un contexto histórico para el desarrollo de la cocina, discutiendo el origen de los ingredientes clave y las técnicas de cocina, así como las influencias culturales que han moldeado la cocina a lo largo del tiempo. En la segunda sección, Evolución de la cocina de Oriente Medio, se examina cómo la tecnología ha influido en la cocina, desde la introducción de nuevos ingredientes y técnicas de cocina hasta el aumento de la globalización y su impacto en la producción y consumo de alimentos.
Com mais de 500 receitas de 16 países da região, este livro de culinária clássica abrange tudo, desde lanchonetes até sobremesas, incluindo churrasco, ragu, saladas e pão. Agora, em sua quarta edição, o livro foi renovado com design fresco e moderno, além de fotografias incríveis e completas que mostram a beleza de cada prato. Além de receitas de fio bucal, o livro também inclui informações sobre a história e cultura de cada país, além de dicas sobre como fazer compras de ingredientes e ferramentas. Este manual abrangente é um recurso indispensável para todos aqueles que querem explorar o rico legado culinário do Oriente Médio. O livro completo de cozinha do Oriente Médio é um trabalho fundamental que oferece uma visão detalhada da evolução da tecnologia no contexto da cozinha do Oriente Médio. O livro é dividido em quatro seções, cada uma das quais explora um aspecto diferente do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno. A primeira seção, «A origem da cozinha do Oriente Médio», fornece um contexto histórico para o desenvolvimento da cozinha, discutindo a origem dos principais ingredientes e métodos de cozinhar e as influências culturais que moldaram a cozinha ao longo do tempo. A segunda seção, «A evolução da cozinha do Oriente Médio», aborda como a tecnologia afetou a cozinha, desde a introdução de novos ingredientes e métodos de preparo até o crescimento da globalização e seus efeitos na produção e consumo de alimentos.
Con più di 500 ricette prese da 16 paesi della regione, questo classico libro di cucina copre tutto, dagli snack ai dessert, inclusi kebab, ragù, insalate e pane. Ora, alla quarta edizione, il libro è stato rinnovato con un design fresco e moderno, oltre ad una straordinaria fotografia a colori che mostra la bellezza di ogni piatto. Oltre alle ricette orali, il libro include anche informazioni sulla storia e la cultura di ogni paese e suggerimenti su come fare acquisti di ingredienti e strumenti. Questa guida completa è una risorsa indispensabile per tutti coloro che vogliono esplorare il ricco patrimonio culinario del Medio Oriente. Il libro completo del Medio Oriente è un lavoro fondamentale che fornisce una panoramica dettagliata dell'evoluzione della tecnologia nel contesto della cucina mediorientale. Il libro è suddiviso in quattro sezioni, ognuna delle quali esamina un aspetto diverso del processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna. La prima sezione, «L'origine della cucina mediorientale», fornisce un contesto storico per lo sviluppo della cucina, discutendo l'origine degli ingredienti chiave e dei metodi di cottura e le influenze culturali che hanno formato la cucina nel corso del tempo. La seconda sezione, «L'evoluzione della cucina mediorientale», descrive come la tecnologia abbia influenzato la cucina, dall'introduzione di nuovi ingredienti e metodi di preparazione alla crescita della globalizzazione e i suoi effetti sulla produzione e sul consumo alimentare.
.Mit über 500 Rezepten aus 16 Ländern der Region umfasst dieses klassische Kochbuch alles von Vorspeisen bis hin zu Desserts, darunter Kebabs, Eintöpfe, Salate und Brot. Jetzt in der vierten Auflage wurde das Buch mit einem frischen und modernen Design sowie atemberaubenden Vollfarbfotos aktualisiert, die die Schönheit jedes Gerichts zeigen. Neben Mundspül-Rezepten enthält das Buch auch Informationen zur Geschichte und Kultur jedes Landes sowie Tipps zum Einkauf von Zutaten und Werkzeugen. Dieser umfassende itfaden ist eine unverzichtbare Ressource für alle, die das reiche kulinarische Erbe des Nahen Ostens erkunden möchten. Das vollständige Kochbuch des Nahen Ostens ist ein grundlegendes Werk, das einen detaillierten Überblick über die Entwicklung der Technologie im Kontext der Küche des Nahen Ostens gibt. Das Buch ist in vier Abschnitte unterteilt, von denen jeder einen anderen Aspekt des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens untersucht. Der erste Abschnitt, „Die Ursprünge der Küche des Nahen Ostens“, bietet einen historischen Kontext für die Entwicklung der Küche und diskutiert die Ursprünge der wichtigsten Zutaten und Kochmethoden sowie die kulturellen Einflüsse, die die Küche im Laufe der Zeit geprägt haben. Der zweite Abschnitt „Evolution der Küche des Nahen Ostens“ untersucht, wie sich die Technologie auf die Küche ausgewirkt hat, von der Einführung neuer Zutaten und Zubereitungsmethoden bis hin zur zunehmenden Globalisierung und ihren Auswirkungen auf die Produktion und den Konsum von bensmitteln.
. Z ponad 500 receptur pochodzących z 16 krajów regionu, ta klasyczna książka kucharska obejmuje wszystko, od przekąsek po desery, w tym kebaby, gulasze, sałatki i chleb. Teraz w czwartej edycji książka została zaktualizowana o świeże i nowoczesne wzory, a także oszałamiające zdjęcia w pełnym kolorze, które pokazują piękno każdego dania. Jak również przepisy na pranie w ustach, książka zawiera również informacje o historii i kulturze każdego kraju, a także wskazówki, jak robić zakupy na składniki i narzędzia. Ten kompleksowy przewodnik jest niezbędnym zasobem dla każdego, kto chce poznać bogate dziedzictwo kulinarne Bliskiego Wschodu. Kompletna książka kucharska bliskowschodnia jest dziełem nasiennym, które zapewnia szczegółowy przegląd ewolucji technologii w kontekście kuchni bliskowschodniej. Książka podzielona jest na cztery sekcje, z których każda bada inny aspekt technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy. Pierwsza część, „Pochodzenie kuchni bliskowschodniej”, stanowi historyczny kontekst dla rozwoju kuchni, omawiając pochodzenie kluczowych składników i metod gotowania, a także wpływy kulturowe, które kształtowały kuchnię w czasie. Druga część, „Ewolucja kuchni bliskowschodniej”, bada, jak technologia wpłynęła na kuchnię, od wprowadzenia nowych składników i metod gotowania do wzrostu globalizacji i jej wpływu na produkcję i konsumpcję żywności.
. עם יותר מ-500 מתכונים שנמשכו מ-16 מדינות באזור, ספר הבישול הקלאסי הזה מכסה הכל מחטיפים לקינוחים, כולל קבב, תבשילים, סלטים ולחם. עכשיו במהדורה הרביעית, הספר עודכן עם עיצובים טריים ומודרניים, כמו גם תצלומים מדהימים בצבע מלא שמראים את היופי של כל מנה. בנוסף למתכונים לשטיפת פה, הספר כולל גם מידע על ההיסטוריה והתרבות של כל מדינה, וכן עצות כיצד לקנות מרכיבים וכלים. מדריך מקיף זה הוא משאב חיוני לכל מי שרוצה לחקור את המורשת הקולינרית העשירה של המזרח התיכון. ספר הבישול המזרח תיכוני המלא (באנגלית: The Complete Middle Eastern Cookbook) הוא ספר עיוני המספק סקירה מפורטת של התפתחות הטכנולוגיה בהקשר של המטבח המזרח תיכוני. הספר מחולק לארבעה חלקים, שכל אחד מהם בוחן היבט שונה של התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני. הסעיף הראשון, ”מוצא המטבח המזרח תיכוני” (The Origin of Middle Eastern Cuisine), מספק הקשר היסטורי להתפתחות המטבח, דן במקורותיהם של מרכיבים מרכזיים ושיטות בישול, וההשפעות התרבותיות שעיצבו את המטבח לאורך זמן. החלק השני, The Evolution of Middle Eastern Cuisine, בוחן כיצד הטכנולוגיה השפיעה על המטבח, החל מהצגת מרכיבים חדשים ושיטות בישול ועד לעליית הגלובליזציה והשפעתה על ייצור המזון והצריכה.''
Bölgedeki 500 ülkeden çizilen 16'den fazla tarifle bu klasik yemek kitabı, kebaplar, güveçler, salatalar ve ekmek de dahil olmak üzere atıştırmalıklardan tatlılara kadar her şeyi kapsar. Şimdi dördüncü baskısında, kitap taze ve modern tasarımların yanı sıra her yemeğin güzelliğini gösteren çarpıcı tam renkli fotoğraflarla güncellendi. Gargara tariflerinin yanı sıra, kitap ayrıca her ülkenin tarihi ve kültürü hakkında bilgilerin yanı sıra malzemeler ve araçlar için nasıl alışveriş yapılacağına dair ipuçları da içerir. Bu kapsamlı rehber, Orta Doğu'nun zengin mutfak mirasını keşfetmek isteyen herkes için vazgeçilmez bir kaynaktır. Complete Middle Eastern Cookbook, Orta Doğu mutfağı bağlamında teknolojinin evrimine ayrıntılı bir genel bakış sağlayan ufuk açıcı bir çalışmadır. Kitap, her biri modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecinin farklı bir yönünü araştıran dört bölüme ayrılmıştır. İlk bölüm olan "Orta Doğu Mutfağının Kökeni", mutfağın gelişimi için tarihsel bağlam sağlar, temel malzemelerin ve pişirme yöntemlerinin kökenlerini ve zaman içinde mutfağı şekillendiren kültürel etkileri tartışır. İkinci bölüm olan "Orta Doğu Mutfağının Evrimi", yeni malzemelerin ve pişirme yöntemlerinin tanıtımından küreselleşmenin yükselişine ve gıda üretimi ve tüketimi üzerindeki etkisine kadar teknolojinin mutfağı nasıl etkilediğini incelemektedir.
. مع أكثر من 500 وصفة مأخوذة من 16 دولة في المنطقة، يغطي كتاب الطبخ الكلاسيكي هذا كل شيء من الوجبات الخفيفة إلى الحلويات، بما في ذلك الكباب واليخنات والسلطات والخبز. الآن في نسخته الرابعة، تم تحديث الكتاب بتصميمات جديدة وحديثة، بالإضافة إلى صور مذهلة كاملة الألوان تُظهر جمال كل طبق. بالإضافة إلى وصفات غسول الفم، يتضمن الكتاب أيضًا معلومات حول تاريخ وثقافة كل بلد، بالإضافة إلى نصائح حول كيفية التسوق لشراء المكونات والأدوات. هذا الدليل الشامل هو مورد لا غنى عنه لأي شخص يريد استكشاف تراث الطهي الغني في الشرق الأوسط. كتاب الطبخ الشرق أوسطي الكامل هو عمل أساسي يقدم لمحة عامة مفصلة عن تطور التكنولوجيا في سياق المطبخ الشرق أوسطي. ينقسم الكتاب إلى أربعة أقسام، يستكشف كل منها جانبًا مختلفًا من العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة. يقدم القسم الأول، «أصل المطبخ الشرق أوسطي»، السياق التاريخي لتطوير المطبخ، ومناقشة أصول المكونات الرئيسية وطرق الطهي، والتأثيرات الثقافية التي شكلت المطبخ بمرور الوقت. يبحث القسم الثاني، «تطور مطبخ الشرق الأوسط»، كيف أثرت التكنولوجيا على المطبخ، من إدخال مكونات جديدة وطرق طهي إلى ظهور العولمة وتأثيرها على إنتاج واستهلاك الغذاء.
이 지역의 16 개국에서 500 가지가 넘는 레시피를 제공하는이 클래식 요리 책은 케밥, 스튜, 샐러드 및 빵을 포함한 간식부터 디저트까지 모든 것을 다룹니다. 이제 네 번째 판에서이 책은 신선하고 현대적인 디자인과 각 요리의 아름다움을 보여주는 멋진 풀 컬러 사진으로 업데이트되었습니다. 구강 세척 요리법뿐만 아니라 각 국가의 역사와 문화에 대한 정보와 재료 및 도구 쇼핑 방법에 대한 팁도 포함되어 있습니다. 이 포괄적 인 가이드는 중동의 풍부한 요리 유산을 탐구하려는 모든 사람에게 없어서는 안될 자료입니다. Complete Middle Eastern Cookbook은 중동 요리의 맥락에서 기술의 진화에 대한 자세한 개요를 제공하는 중요한 작품입니다. 이 책은 4 개의 섹션으로 나뉘며, 각 섹션은 현대 지식 개발의 기술 프로세스의 다른 측면을 탐구합니다. 첫 번째 섹션 인 "중동 요리의 기원" 은 요리 개발, 주요 재료 및 요리 방법의 기원, 시간이 지남에 따라 요리를 형성 한 문화적 영향에 대한 역사적 맥락을 제공합니다. 두 번째 섹션 인 "중동 요리의 진화" 는 새로운 재료와 요리 방법의 도입에서부터 세계화의 증가, 식량 생산 및 소비에 미치는 영향에 이르기까지 기술이 요리에 어떤 영향을 미쳤는지 조사합니다.
。地域の16カ国から500以上のレシピが描かれたこの古典的な料理本は、ケバブ、シチュー、サラダ、パンなどのスナックからデザートまで、すべてをカバーしています。第4版では、新鮮でモダンなデザインと、それぞれの料理の美しさを示す見事なフルカラーの写真が更新されました。マウスウォッシュレシピだけでなく、各国の歴史や文化についての情報や、食材や道具の買い物のヒントも掲載しています。この包括的なガイドは、中東の豊かな料理遺産を探索したい人にとって不可欠なリソースです。完全な中東料理本は、中東料理の文脈における技術の進化の詳細な概要を提供する半面的な作品です。本は4つのセクションに分かれており、それぞれが現代の知識の発展の技術的プロセスの異なる側面を探求している。最初のセクション「中東料理の起源」は、料理の発展の歴史的文脈を提供し、主要な食材や調理方法の起源、そして時間をかけて料理を形作った文化的影響について議論します。第2部「中東料理の進化」では、新たな食材や調理方法の導入からグローバル化の進展、食材の生産・消費への影響まで、技術が料理にどのような影響を与えてきたかを考察します。
。這本經典食譜從該地區16個國家采購了500多種食譜,涵蓋了從小吃到甜點的所有內容,包括烤肉串、燉菜、沙拉和面包。現在,在第四版中,該書更新了新鮮而現代的設計,以及令人驚嘆的全彩照片,展示了每道菜的美感。除了清口水食譜外,該書還包括有關每個國家的歷史和文化的信息,以及有關如何購買食材和工具的提示。對於任何想要探索中東豐富烹飪遺產的人來說,這種全面的指導是不可或缺的資源。完整的中東烹飪書是開創性的著作,詳細介紹了中東美食背景下技術的發展。該書分為四個部分,每個部分都探討了現代知識發展的技術過程的不同方面。第一部分「中東美食的起源」為美食的發展提供了歷史背景,討論了關鍵成分和烹飪方法的起源以及隨著時間的推移塑造美食的文化影響。第二部分「中東美食的發展」探討了技術如何影響美食,從引入新的食材和烹飪方法到全球化的興起及其對食品生產和消費的影響。
