
BOOKS - COOKING - The Chickpea Revolution Cookbook 85 Plant-Based Recipes for a Healt...

The Chickpea Revolution Cookbook 85 Plant-Based Recipes for a Healthier Planet and a Healthier You
Author: Heather Lawless and Jen Mulqueen
Year: 2018
Format: EPUB
File size: 28 MB
Language: ENG

Year: 2018
Format: EPUB
File size: 28 MB
Language: ENG

The Chickpea Revolution Cookbook offers over 85 plant based recipes to help you start your culinary journey towards a better future with the power of chickpeas as your guide. The Chickpea Revolution Cookbook is an innovative and groundbreaking book that challenges conventional wisdom about food production and consumption, offering a fresh perspective on the role of technology in shaping our relationship with the natural world. At its core, this book is about the intersection of technology, sustainability, and social justice, and how these forces can come together to create a healthier planet and healthier individuals. The book begins by highlighting the urgent need to rethink our approach to food production and consumption in light of environmental concerns such as climate change, deforestation, and water pollution. It argues that by adopting a plant-based diet rich in chickpeas, we can not only improve our own health but also contribute to a more sustainable future for all. The text emphasizes that this shift in dietary habits is not just a personal choice but a moral imperative, given the impact that food systems have on the environment and human wellbeing. The Chickpea Revolution Cookbook then delves into the process of technological evolution, exploring how advancements in agriculture, transportation, and food processing have transformed our relationship with food. It examines the ways in which technology has enabled us to produce, distribute, and consume food more efficiently, but at what cost? This section encourages readers to think critically about the role of technology in modern society and its impact on the environment, and offers practical strategies for using technology to promote sustainability. One of the most compelling aspects of the book is its focus on the potential of chickpeas as a "superfood" for both human health and planetary wellbeing. Chickpeas are high in protein, fiber, and nutrients, making them an ideal ingredient for a variety of dishes.
The Chickpea Revolution Cookbook предлагает более 85 рецептов на растительной основе, которые помогут вам начать свой кулинарный путь к лучшему будущему с силой нута в качестве руководства. Кулинарная книга «Революция нута» - это инновационная и новаторская книга, которая бросает вызов общепринятым представлениям о производстве и потреблении продуктов питания, предлагая свежий взгляд на роль технологий в формировании наших отношений с миром природы. По своей сути эта книга о пересечении технологий, устойчивости и социальной справедливости, а также о том, как эти силы могут объединиться, чтобы создать более здоровую планету и более здоровых людей. Книга начинается с того, что подчеркивается настоятельная необходимость пересмотреть наш подход к производству и потреблению продуктов питания в свете экологических проблем, таких как изменение климата, вырубка лесов и загрязнение воды. В нем утверждается, что, приняв растительную диету, богатую нутом, мы можем не только улучшить свое здоровье, но и внести вклад в более устойчивое будущее для всех. В тексте подчеркивается, что этот сдвиг в привычках питания является не просто личным выбором, но и моральным императивом, учитывая влияние, которое пищевые системы оказывают на окружающую среду и благополучие человека. Кулинарная книга «Революция нута» затем углубляется в процесс технологической эволюции, исследуя, как достижения в сельском хозяйстве, транспорте и пищевой промышленности изменили наши отношения с пищевыми продуктами. В нем рассматриваются способы, с помощью которых технологии позволяют нам производить, распределять и потреблять продукты питания более эффективно, но какой ценой? Этот раздел призывает читателей критически задуматься о роли технологий в современном обществе и их влиянии на окружающую среду, а также предлагает практические стратегии использования технологий для содействия устойчивому развитию. Одним из наиболее убедительных аспектов книги является ее акцент на потенциале нута как «суперпродукта» как для здоровья человека, так и для благополучия планеты. В нуте много белка, клетчатки и питательных веществ, что делает его идеальным ингредиентом для различных блюд.
The Chickpea Revolution Cookbook propose plus de 85 recettes à base de plantes qui vous aideront à commencer votre chemin culinaire vers un avenir meilleur avec le pouvoir des pois chiches comme guide. livre de cuisine « La révolution des pois chiches » est un livre innovant et innovant qui remet en question les conceptions universellement acceptées de la production et de la consommation alimentaires en offrant une nouvelle vision du rôle de la technologie dans la formation de nos relations avec le monde de la nature. Fondamentalement, ce livre parle de l'intersection de la technologie, de la durabilité et de la justice sociale, et de la façon dont ces forces peuvent s'unir pour créer une planète plus saine et des personnes plus saines. livre commence par souligner l'urgence de revoir notre approche de la production et de la consommation alimentaires à la lumière des défis environnementaux tels que le changement climatique, la déforestation et la pollution de l'eau. Il affirme qu'en adoptant une alimentation végétale riche en déchets, nous pouvons non seulement améliorer notre santé, mais aussi contribuer à un avenir plus durable pour tous. texte souligne que ce changement des habitudes alimentaires n'est pas seulement un choix personnel, mais aussi un impératif moral, compte tenu de l'impact des systèmes alimentaires sur l'environnement et le bien-être humain. livre de cuisine « La révolution des pois chiches » est ensuite approfondi dans le processus d'évolution technologique, explorant comment les progrès de l'agriculture, des transports et de l'industrie alimentaire ont changé notre relation avec les aliments. Il examine comment la technologie nous permet de produire, de distribuer et de consommer des aliments plus efficacement, mais à quel prix ? Cette section encourage les lecteurs à réfléchir de façon critique au rôle de la technologie dans la société moderne et à son impact sur l'environnement, et propose des stratégies pratiques pour utiliser la technologie pour promouvoir le développement durable. L'un des aspects les plus convaincants du livre est son accent sur le potentiel des pois chiches en tant que « superproduit » pour la santé humaine et le bien-être de la planète. s pois chiches contiennent beaucoup de protéines, de fibres et de nutriments, ce qui en fait l'ingrédient idéal pour une variété de plats.
The Chickpea Revolution Cookbook ofrece más de 85 recetas basadas en plantas que te ayudarán a iniciar tu camino culinario hacia un futuro mejor con el poder de los garbanzos como guía. libro de cocina Revolución de los garbanzos es un libro innovador e innovador que desafía las ideas generalmente aceptadas sobre la producción y el consumo de alimentos, ofreciendo una visión fresca del papel de la tecnología en la formación de nuestra relación con el mundo de la naturaleza. Inherentemente, este libro trata sobre la intersección de la tecnología, la sostenibilidad y la justicia social, y cómo estas fuerzas pueden unirse para crear un planeta más saludable y personas más sanas. libro comienza subrayando la urgente necesidad de revisar nuestro enfoque sobre la producción y el consumo de alimentos a la luz de problemas ambientales como el cambio climático, la deforestación y la contaminación del agua. Afirma que al adoptar una dieta basada en plantas rica en garbanzos, no sólo podemos mejorar nuestra salud, sino también contribuir a un futuro más sostenible para todos. texto subraya que este cambio en los hábitos alimenticios no es sólo una elección personal, sino también un imperativo moral, dado el impacto que los sistemas alimentarios tienen en el medio ambiente y el bienestar humano. libro de cocina Revolución de los garbanzos profundiza luego en el proceso de evolución tecnológica, investigando cómo los avances en la agricultura, el transporte y la industria alimentaria han cambiado nuestra relación con los alimentos. Examina las formas en que la tecnología nos permite producir, distribuir y consumir alimentos de manera más eficiente, pero a qué precio? En esta sección se anima a los lectores a reflexionar de manera crítica sobre el papel de la tecnología en la sociedad actual y su impacto en el medio ambiente, y se proponen estrategias prácticas para el uso de la tecnología para promover el desarrollo sostenible. Uno de los aspectos más convincentes del libro es su énfasis en el potencial de los garbanzos como «superproducto» tanto para la salud humana como para el bienestar del planeta. Hay mucha proteína, fibra y nutrientes en el garbanzo, por lo que es el ingrediente perfecto para una variedad de platos.
The Chickpea Revolution Cookbook oferece mais de 85 receitas vegetais que podem ajudá-lo a iniciar seu caminho culinário para um futuro melhor com a força do nuto como guia. O livro de culinária «A Revolução do Nuto» é um livro inovador e inovador que desafia a visão convencional da produção e consumo de alimentos, oferecendo uma visão recente do papel da tecnologia na criação de nossas relações com o mundo da natureza. Basicamente, este livro é sobre a interseção entre tecnologia, sustentabilidade e justiça social, e como essas forças podem se unir para criar um planeta mais saudável e pessoas mais saudáveis. O livro começa enfatizando a necessidade urgente de rever nossa abordagem de produção e consumo de alimentos à luz de problemas ambientais, como mudanças climáticas, desmatamento e poluição da água. Ele afirma que, ao adotar uma dieta vegetal rica em nuto, podemos melhorar a nossa saúde, mas também contribuir para um futuro mais sustentável para todos. O texto enfatiza que esta mudança nos hábitos alimentares não é apenas uma escolha pessoal, mas também um imperativo moral, dado o impacto que os sistemas alimentares têm sobre o meio ambiente e o bem-estar humano. O livro de culinária «A Revolução do Nuto» aprofundou-se então no processo de evolução tecnológica, explorando como os avanços na agricultura, transporte e alimentos mudaram a nossa relação com os alimentos. Ele trata de formas que a tecnologia nos permite produzir, distribuir e consumir alimentos de forma mais eficiente, mas a que custo? Esta seção convida os leitores a refletir criticamente sobre o papel da tecnologia na sociedade moderna e seus efeitos no meio ambiente, além de propor estratégias práticas de uso da tecnologia para promover o desenvolvimento sustentável. Um dos aspectos mais convincentes do livro é a sua ênfase no potencial do nuto como um «super produto», tanto para a saúde humana como para o bem-estar do planeta. Há muita proteína, fibra e nutrientes no nuto, o que o torna um ingrediente ideal para vários pratos.
Das Chickpea Revolution Kochbuch bietet über 85 pflanzliche Rezepte, die Ihnen helfen, Ihre kulinarische Reise in eine bessere Zukunft mit der Kraft der Kichererbsen als itfaden zu beginnen. Das Kochbuch Revolution of the Kichererbsen ist ein innovatives und bahnbrechendes Buch, das die allgemein anerkannten Vorstellungen von bensmittelproduktion und -konsum in Frage stellt und einen frischen Blick auf die Rolle der Technologie bei der Gestaltung unserer Beziehung zur natürlichen Welt bietet. Im Kern geht es in diesem Buch um die Schnittstelle von Technologie, Nachhaltigkeit und sozialer Gerechtigkeit und darum, wie diese Kräfte zusammenkommen können, um einen gesünderen Planeten und gesündere Menschen zu schaffen. Das Buch beginnt mit der Betonung der dringenden Notwendigkeit, unseren Ansatz für die Produktion und den Konsum von bensmitteln im Lichte von Umweltproblemen wie Klimawandel, Entwaldung und Wasserverschmutzung zu überdenken. e argumentiert, dass wir durch eine kichererbsenreiche pflanzliche Ernährung nicht nur unsere Gesundheit verbessern, sondern auch zu einer nachhaltigeren Zukunft für alle beitragen können. Der Text betont, dass diese Verschiebung der Essgewohnheiten nicht nur eine persönliche Entscheidung ist, sondern auch ein moralischer Imperativ angesichts der Auswirkungen, die bensmittelsysteme auf die Umwelt und das menschliche Wohlbefinden haben. Das Kochbuch Revolution of the Kichererbsen taucht dann in den Prozess der technologischen Evolution ein und untersucht, wie Fortschritte in der Landwirtschaft, im Transport und in der bensmittelindustrie unsere Beziehung zu bensmitteln verändert haben. Es untersucht, wie Technologie es uns ermöglicht, bensmittel effizienter zu produzieren, zu verteilen und zu konsumieren, aber zu welchem Preis? Dieser Abschnitt ermutigt die ser, kritisch über die Rolle der Technologie in der heutigen Gesellschaft und ihre Auswirkungen auf die Umwelt nachzudenken, und bietet praktische Strategien für den Einsatz von Technologie zur Förderung einer nachhaltigen Entwicklung. Einer der überzeugendsten Aspekte des Buches ist seine Betonung des Potenzials von Kichererbsen als „Superfood“ sowohl für die menschliche Gesundheit als auch für das Wohlergehen des Planeten. Kichererbsen sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen und Nährstoffen, was sie zu einer idealen Zutat für eine Vielzahl von Gerichten macht.
The Chickpea Revolution Cookbook oferuje ponad 85 receptur na bazie roślin, aby pomóc rozpocząć podróż kulinarną do lepszej przyszłości z mocą ciecierzycy jako przewodnika. Książka kucharska Chickpea Revolution to innowacyjna i innowacyjna książka, która kwestionuje konwencjonalną mądrość w produkcji i konsumpcji żywności, oferując nową perspektywę na rolę technologii w kształtowaniu naszej relacji ze światem naturalnym. U podstaw tej książki leży zagadnienie przecinania się technologii, zrównoważonego rozwoju i sprawiedliwości społecznej oraz tego, jak te siły mogą połączyć się, aby stworzyć zdrowszą planetę i zdrowszych ludzi. Książka zaczyna się od podkreślenia pilnej potrzeby przemyślenia naszego podejścia do produkcji i konsumpcji żywności w świetle kwestii związanych ze środowiskiem, takich jak zmiany klimatu, wylesianie i zanieczyszczenie wody. Twierdzi, że przyjmując dietę roślinną bogatą w ciecierzycę, możemy nie tylko poprawić nasze zdrowie, ale także przyczynić się do bardziej zrównoważonej przyszłości dla wszystkich. W tekście podkreślono, że ta zmiana nawyków żywieniowych jest nie tylko wyborem osobistym, ale także moralnym, biorąc pod uwagę wpływ, jaki systemy żywnościowe wywierają na środowisko i dobrostan człowieka. Książka kucharska „Chickpea Revolution” następnie zagłębia się w proces ewolucji technologicznej, badając, jak postępy w rolnictwie, transporcie i przemyśle spożywczym zmieniły naszą relację z żywnością. Analizuje sposoby, w jakie technologia pozwala nam produkować, dystrybuować i spożywać żywność efektywniej, ale jakie koszty? W niniejszej sekcji zachęca się czytelników do krytycznego zastanowienia się nad rolą technologii w dzisiejszym społeczeństwie i jej wpływem na środowisko naturalne oraz do zaproponowania praktycznych strategii wykorzystania technologii do promowania zrównoważonego rozwoju. Jednym z najbardziej ważnych aspektów książki jest jej nacisk na potencjał ciecierzycy jako „superfood” zarówno dla zdrowia ludzkiego, jak i dobrobytu planety. Ciecierzyca jest wysoka w białku, błonniku i składnikach odżywczych, dzięki czemu jest idealnym składnikiem dla różnych potraw.
The Chickpea Revolution Cookbook מציע מעל 85 מתכונים מבוססי צמחים כדי לעזור לך להתחיל את המסע הקולינרי שלך לעתיד טוב יותר עם הכוח של חומוס כמדריך. ספר הבישול המהפכני של צ 'יקפה (באנגלית: Chickpea Revolution Cookbook) הוא ספר חדשני וחדשני המאתגר חוכמה קונבנציונלית לגבי ייצור מזון וצריכה על ידי הצגת נקודת מבט חדשה על תפקידה של הטכנולוגיה בעיצוב יחסינו עם עולם הטבע. בעיקרו, הספר הזה עוסק בהצטלבות של טכנולוגיה, קיימות וצדק חברתי, ואיך הכוחות האלה יכולים להתאחד כדי ליצור כוכב לכת בריא יותר ואנשים בריאים יותר. הספר מתחיל בכך שהוא מדגיש את הצורך הדחוף לחשוב מחדש על גישתנו לייצור ולצריכה של מזון לאור סוגיות סביבתיות כגון שינויי אקלים, כריתת יערות וזיהום מים. הוא טוען שאם נאמץ דיאטה צמחית עשירה בחומוס, נוכל לא רק לשפר את בריאותנו, אלא גם לתרום לעתיד בר-קיימא יותר לכולם. הטקסט מדגיש כי שינוי זה בהרגלי האכילה אינו רק בחירה אישית, אלא גם ציווי מוסרי, בהתחשב בהשפעה שיש למערכות המזון על הסביבה ורווחת האדם. ספר הבישול ”מהפכת החומוס” מתעמק בתהליך האבולוציה הטכנולוגית וחוקר כיצד ההתקדמות בחקלאות, בתחבורה ובתעשיית המזון שינתה את יחסינו עם המזון. הוא בוחן דרכים שבהן הטכנולוגיה מאפשרת לנו לייצר, להפיץ ולצרוך מזון ביעילות רבה יותר, אבל באיזה מחיר? סעיף זה מעודד את הקוראים לחשוב באופן ביקורתי על תפקידה של הטכנולוגיה בחברה של ימינו ועל השפעתה על הסביבה, ומציע אסטרטגיות מעשיות לשימוש בטכנולוגיה לקידום פיתוח בר קיימא. אחד ההיבטים המשכנעים ביותר של הספר הוא הדגש שלו על הפוטנציאל של חומוס כ ”מזון על” הן לבריאות האדם והן לרווחתו של כדור הארץ. חומוס גבוה בחלבונים, סיבים וחומרים מזינים, מה שהופך אותם למרכיב המושלם למגוון מנות.''
The Nohut Revolution Cookbook, nohutun gücüyle daha iyi bir geleceğe mutfak yolculuğunuza başlamanıza yardımcı olmak için 85'in üzerinde bitki bazlı tarif sunmaktadır. Nohut Devrimi Yemek Kitabı, doğal dünya ile ilişkimizi şekillendirmede teknolojinin rolü hakkında yeni bir bakış açısı sunarak gıda üretimi ve tüketimi hakkındaki geleneksel bilgeliğe meydan okuyan yenilikçi ve yenilikçi bir kitaptır. Özünde, bu kitap teknoloji, sürdürülebilirlik ve sosyal adaletin kesişimi ve bu güçlerin daha sağlıklı bir gezegen ve daha sağlıklı insanlar yaratmak için nasıl bir araya gelebileceği ile ilgilidir. Kitap, iklim değişikliği, ormansızlaşma ve su kirliliği gibi çevresel konular ışığında gıda üretimi ve tüketimine yaklaşımımızı yeniden düşünmemiz gerektiğini vurgulayarak başlıyor. Nohut açısından zengin bitki bazlı bir diyet benimseyerek, sadece sağlığımızı iyileştirmekle kalmayıp, aynı zamanda herkes için daha sürdürülebilir bir geleceğe katkıda bulunabileceğimizi savunuyor. Metin, yeme alışkanlıklarındaki bu değişimin sadece kişisel bir seçim değil, aynı zamanda gıda sistemlerinin çevre ve insan refahı üzerindeki etkisi göz önüne alındığında ahlaki bir zorunluluk olduğunu vurgulamaktadır. Yemek kitabı "Nohut Devrimi'daha sonra teknolojik evrim sürecine giriyor, tarım, ulaşım ve gıda endüstrisindeki gelişmelerin gıda ile olan ilişkimizi nasıl değiştirdiğini araştırıyor. Teknolojinin gıdaları daha verimli üretmemize, dağıtmamıza ve tüketmemize izin verdiği yollara bakar, ancak ne pahasına? Bu bölüm, okuyucuları günümüz toplumunda teknolojinin rolü ve çevre üzerindeki etkisi hakkında eleştirel düşünmeye teşvik eder ve sürdürülebilir kalkınmayı teşvik etmek için teknolojiyi kullanmak için pratik stratejiler sunar. Kitabın en ilgi çekici yönlerinden biri, nohutun hem insan sağlığı hem de gezegenin refahı için bir "süper gıda" olma potansiyeline vurgu yapmasıdır. Nohut protein, lif ve besin bakımından yüksektir, bu da onları çeşitli yemekler için mükemmel bir bileşen haline getirir.
يقدم كتاب الطبخ The Chickpea Revolution أكثر من 85 وصفة نباتية لمساعدتك على بدء رحلة الطهي الخاصة بك إلى مستقبل أفضل بقوة الحمص كدليل. كتاب الطبخ Chickpea Revolution هو كتاب مبتكر ومبتكر يتحدى الحكمة التقليدية حول إنتاج الغذاء واستهلاكه من خلال تقديم منظور جديد حول دور التكنولوجيا في تشكيل علاقتنا مع العالم الطبيعي. في جوهره، يدور هذا الكتاب حول تقاطع التكنولوجيا والاستدامة والعدالة الاجتماعية، وكيف يمكن لهذه القوى أن تتحد معًا لخلق كوكب أكثر صحة وأشخاص أكثر صحة. يبدأ الكتاب بتسليط الضوء على الحاجة الملحة لإعادة التفكير في نهجنا في إنتاج الغذاء واستهلاكه في ضوء القضايا البيئية مثل تغير المناخ وإزالة الغابات وتلوث المياه. يجادل بأنه من خلال اعتماد نظام غذائي نباتي غني بالحمص، لا يمكننا فقط تحسين صحتنا، ولكن أيضًا المساهمة في مستقبل أكثر استدامة للجميع. يؤكد النص أن هذا التحول في عادات الأكل ليس مجرد اختيار شخصي، ولكنه أيضًا واجب أخلاقي، نظرًا لتأثير النظم الغذائية على البيئة ورفاهية الإنسان. ثم يتعمق كتاب الطبخ «ثورة الحمص» في عملية التطور التكنولوجي، ويستكشف كيف غيرت التطورات في الزراعة والنقل وصناعة الأغذية علاقتنا مع الغذاء. يبحث في الطرق التي تسمح لنا بها التكنولوجيا بإنتاج وتوزيع واستهلاك الطعام بشكل أكثر كفاءة، ولكن بأي تكلفة ؟ يشجع هذا القسم القراء على التفكير بشكل نقدي في دور التكنولوجيا في مجتمع اليوم وتأثيرها على البيئة، ويقدم استراتيجيات عملية لاستخدام التكنولوجيا لتعزيز التنمية المستدامة. أحد أكثر جوانب الكتاب إقناعًا هو تركيزه على إمكانات الحمص كـ «غذاء خارق» لكل من صحة الإنسان ورفاهية الكوكب. الحمص غني بالبروتين والألياف والمغذيات، مما يجعله المكون المثالي لمجموعة متنوعة من الأطباق.
Chickpea Revolution Cookbook은 85 가지가 넘는 식물 기반 레시피를 제공하여 병아리 콩의 힘을 가이드로 사용하여 더 나은 미래로 요리 여행을 시작할 수 있도록 도와줍니다. Chickpea Revolution Cookbook은 자연계와의 관계를 형성하는 기술의 역할에 대한 새로운 관점을 제공함으로써 식품 생산 및 소비에 대한 기존의 지혜에 도전하는 혁신적이고 혁신적인 책입니다. 이 책의 핵심은 기술, 지속 가능성 및 사회 정의의 교차점과 이러한 힘이 어떻게 모여보다 건강한 행성과 더 건강한 사람들을 만들 수 있는지에 관한 것입니다. 이 책은 기후 변화, 삼림 벌채 및 수질 오염과 같은 환경 문제에 비추어 식량 생산 및 소비에 대한 우리의 접근 방식을 재고 할 필요성을 강조함으로써 시작됩니다. 병아리 콩이 풍부한 식물성식이 요법을 채택함으로써 건강을 개선 할뿐만 아니라 모두를위한보다 지속 가능한 미래에 기여할 수 있다고 주장합니다. 본문은 식습관의 이러한 변화가 식품 시스템이 환경과 인간의 복지에 미치는 영향을 감안할 때 개인적인 선택 일뿐만 아니라 도덕적 명령이라고 강조합니다. 요리 책 "Chickpea Revolution" 은 기술 진화 과정을 탐구하여 농업, 운송 및 식품 산업의 발전이 식품과의 관계를 어떻게 변화 시켰는지 탐구합니다. 음식을보다 효율적으로 생산, 분배 및 소비 할 수있는 방법을 살펴 보지만 비용은 얼마입니까? 이 섹션은 독자들이 오늘날 사회에서 기술의 역할과 환경에 미치는 영향에 대해 비판적으로 생각하고 기술을 사용하여 지속 가능한 개발을 촉진하기위한 실질적인 전략을 제공합 이 책의 가장 매력적인 측면 중 하나는 병아리 콩이 인간의 건강과 지구의 안녕을위한 "슈퍼 푸드" 로서의 잠재력에 중점을두고 있다는 것입니다. 병아리 콩은 단백질, 섬유질 및 영양분이 풍부하여 다양한 요리에 완벽한 성분입니다.
ひよこ豆革命クックブックは、ガイドとしてひよこ豆の力でより良い未来への料理の旅を始めるのに役立つ85以上の植物ベースのレシピを提供しています。Chickpea Revolution Cookbookは、自然界との関係を形作るための技術の役割についての新鮮な視点を提供することにより、食品生産と消費に関する従来の知恵に挑戦する革新的で革新的な本です。本書は、テクノロジー、サステナビリティ、社会正義の交差点、そしてこれらの力がどのようにして協力して、より健康的な地球と健康な人々を作り出すことができるかについて書かれています。この本は、気候変動、森林伐採、水質汚染などの環境問題に照らして、食料生産と消費に対する私たちのアプローチを再考する緊急の必要性を強調することから始まります。ヒヨコマメが豊富な植物性ダイエットを採用することで、健康を改善するだけでなく、すべての人のより持続可能な未来に貢献できると主張しています。このテキストは、食糧システムが環境と人間の幸福に与える影響を考えると、この食生活の変化は個人的な選択ではなく、道徳的にも不可欠であることを強調しています。料理の本「ひよこ豆の革命」は、技術の進化の過程を掘り下げ、農業、輸送、食品産業の進歩が食品との関係をどのように変えたかを探求します。どのような技術によって、より効率的に食品を生産、配布、消費することができるのでしょうか。このセクションでは、今日の社会における技術の役割と環境への影響について批判的に考えることを奨励し、持続可能な開発を促進するために技術を使用するための実用的な戦略を提供します。この本の最も魅力的な側面の1つは、人間の健康と地球の幸福の両方のための「スーパーフード」としてのひよこ豆の可能性に重点を置いていることです。ひよこ豆はタンパク質、繊維、栄養素が多く、様々な料理に最適な成分です。
The Chickpea Revolution Cookbook提供超过85种以植物为基础的食谱,帮助你开始以鹰嘴豆为指导的未来更美好的烹饪之路。《鹰嘴豆革命》食谱是一本创新和开创性的书,它挑战了关于食品生产和消费的传统观念,为技术在塑造我们与自然世界的关系中的作用提供了新的视角。这本书本质上是关于技术、可持续性和社会正义的交集,以及这些力量如何团结起来,创造一个更健康的地球和更健康的人。本书首先强调,鉴于气候变化、森林砍伐和水污染等环境问题,迫切需要重新考虑我们对粮食生产和消费的态度。它认为,通过采用富含鹰嘴豆的植物性饮食,我们不仅可以改善我们的健康,而且可以为所有人的更可持续的未来做出贡献。文章强调,鉴于食物系统对环境和人类福祉的影响,饮食习惯的这种转变不仅是个人选择,也是道德上的当务之急。然后,《鹰嘴豆革命》食谱深入研究了技术发展的过程,探讨了农业,运输和食品行业的进步如何改变了我们与食品的关系。它探讨了技术使我们能够更有效地生产,分配和消费食品的方法,但价格如何?本节鼓励读者批判性地思考技术在现代社会中的作用及其对环境的影响,并提出使用技术促进可持续发展的实用策略。该书最引人注目的方面之一是强调鹰嘴豆作为人类健康和地球福祉的"超级产品"的潜力。鹰嘴豆含有大量的蛋白质、纤维和营养素,使其成为各种菜肴的理想成分。
