
MAGAZINES - CULINARY - Школа гастронома № 7 2017

Школа гастронома № 7 2017
Year: 2017
Pages: 52
Format: PDF
File size: 31,16 MB
Language: RU

Pages: 52
Format: PDF
File size: 31,16 MB
Language: RU

School of Gastronomy No. 7 2017 - A Journey Through the Evolution of Technology and Culinary Art As we delve into the world of gastronomy, we find ourselves on a journey through time, exploring the evolution of technology and its impact on the culinary arts. In School of Gastronomy No. 7 2017, we embark on a fascinating adventure, discovering the intricacies of modern cooking techniques, the art of combining flavors, and the science behind the perfect dish. This comprehensive guide offers a wealth of knowledge, from the fundamentals of cooking to the most advanced techniques, all presented in an accessible and engaging format. The book begins with an introduction to the technological process of developing modern knowledge, highlighting the importance of understanding the evolution of technology in shaping our culinary traditions. We learn how the fusion of technology and cuisine has given rise to new ingredients, cooking methods, and presentation styles, each one a testament to human innovation and creativity. As we progress through the book, we explore the various aspects of culinary art, including the use of seasonings, side dishes, and drinks that complement our dishes. Master classes conducted by famous chefs, confectioners, and culinary bloggers provide us with practical advice on cooking, choosing the right products, and other useful information.
Школа гастрономии № 7 2017 - Путешествие через эволюцию технологий и кулинарного искусства По мере того, как мы углубляемся в мир гастрономии, мы оказываемся в путешествии во времени, исследуя эволюцию технологий и их влияние на кулинарные искусства. В Школе гастрономии № 7 2017 мы отправляемся в увлекательное приключение, открытие тонкостей современных методов приготовления пищи, искусства сочетания вкусов и науки, лежащей в основе идеального блюда. Это всеобъемлющее руководство предлагает множество знаний, от основ приготовления пищи до самых передовых методов, представленных в доступном и увлекательном формате. Книга начинается с введения в технологический процесс развития современных знаний, подчеркивая важность понимания эволюции технологий в формировании наших кулинарных традиций. Мы узнаем, как слияние технологий и кухни привело к появлению новых ингредиентов, методов приготовления и стилей презентации, каждый из которых является свидетельством человеческих инноваций и творчества. По мере прохождения книги мы исследуем различные аспекты кулинарного искусства, включая использование приправ, гарниров и напитков, которые дополняют наши блюда. Мастер-классы, проводимые известными поварами, кондитерами, кулинарными блогерами, дают нам практические советы по приготовлению блюд, выбору правильных продуктов, другую полезную информацию.
École de gastronomie n ° 7 2017 - Voyage à travers l'évolution de la technologie et des arts culinaires Alors que nous nous enfoncons dans le monde de la gastronomie, nous nous retrouvons dans un voyage dans le temps, explorant l'évolution de la technologie et son impact sur les arts culinaires. A l'École de Gastronomie n ° 7 2017, nous nous embarquons dans une aventure fascinante, à la découverte des subtilités des techniques culinaires modernes, de l'art de combiner les saveurs et la science qui sous-tend le plat parfait. Ce guide complet offre de nombreuses connaissances, des bases de la cuisine aux techniques les plus avancées, présentées dans un format accessible et fascinant. livre commence par une introduction au processus technologique du développement des connaissances modernes, soulignant l'importance de comprendre l'évolution des technologies dans la formation de nos traditions culinaires. Nous apprenons comment la fusion de la technologie et de la cuisine a donné naissance à de nouveaux ingrédients, méthodes de préparation et styles de présentation, chacun témoignant de l'innovation et de la créativité humaines. Au fil du temps, nous explorons différents aspects de l'art culinaire, y compris l'utilisation des condiments, des garnitures et des boissons qui complètent nos plats. Des ateliers organisés par des chefs de renom, des pâtissiers, des blogueurs culinaires nous donnent des conseils pratiques sur la préparation des plats, le choix des bons produits et d'autres informations utiles.
Escuela de Gastronomía no 7 2017 - Un viaje por la evolución de la tecnología y el arte culinario A medida que profundizamos en el mundo de la gastronomía, nos encontramos en un viaje en el tiempo, explorando la evolución de la tecnología y su impacto en las artes culinarias. En la Escuela de Gastronomía número 7 2017 nos embarcamos en una aventura fascinante, descubriendo las sutilezas de las técnicas modernas de cocina, el arte de combinar sabores y la ciencia que sustenta el plato perfecto. Esta guía integral ofrece una gran cantidad de conocimientos, desde los fundamentos de la cocina hasta las técnicas más avanzadas presentadas en un formato accesible y fascinante. libro comienza con una introducción al proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno, destacando la importancia de entender la evolución de la tecnología en la formación de nuestras tradiciones culinarias. Aprendemos cómo la fusión de la tecnología y la cocina ha dado lugar a nuevos ingredientes, técnicas de preparación y estilos de presentación, cada uno de los cuales es testimonio de la innovación y la creatividad humanas. A medida que pasa el libro, exploramos diferentes aspectos del arte culinario, incluyendo el uso de condimentos, guarniciones y bebidas que complementan nuestros platos. clases magistrales impartidas por reconocidos chefs, pasteleros, blogueros culinarios nos dan consejos prácticos para preparar los platos, elegir los alimentos adecuados, otra información útil.
Escola de Gastronomia nº 7 2017 - Viagem através da evolução da tecnologia e das artes culinárias À medida que nos aprofundamos no mundo da gastronomia, acabamos numa jornada no tempo, explorando a evolução da tecnologia e seus efeitos nas artes culinárias. Na Escola de Gastronomia nº 7 2017, estamos indo para uma aventura fascinante, descobrir as finezas dos métodos modernos de cozinhar, a arte da combinação de sabores e a ciência na base do prato perfeito. Este guia abrangente oferece muitos conhecimentos, desde os fundamentos da cozinha até os métodos mais avançados apresentados em um formato acessível e fascinante. O livro começa com a introdução do conhecimento moderno no processo tecnológico, enfatizando a importância de compreender a evolução da tecnologia na formação das nossas tradições culinárias. Nós vamos descobrir como a fusão entre tecnologia e cozinha resultou em novos ingredientes, métodos de preparo e estilos de apresentação, cada um deles uma prova de inovação humana e criatividade. À medida que o livro passa, nós exploramos vários aspectos da arte culinária, incluindo o uso de presídios, guarnições e bebidas que complementam nossos pratos. Aulas ministradas por cozinheiros, confeiteiros, blogueiros de culinária oferecem-nos dicas práticas para preparar pratos, escolher produtos corretos e outras informações úteis.
Scuola di Gastronomia N. 7 2017 - Viaggio attraverso l'evoluzione della tecnologia e dell'arte culinaria Mentre ci approfondiamo nel mondo della gastronomia, ci ritroviamo in un viaggio nel tempo, esplorando l'evoluzione della tecnologia e il loro impatto sulle arti culinarie. Alla Scuola di Gastronomia N. 7 2017 partiamo per un'avventura affascinante, alla scoperta di tecniche moderne di cottura, l'arte di combinazione di sapori e scienza alla base del piatto ideale. Questa guida completa offre molte conoscenze, dalle basi della cottura ai metodi più avanzati presentati in un formato accessibile e affascinante. Il libro inizia con l'introduzione nel processo tecnologico dello sviluppo della conoscenza moderna, sottolineando l'importanza di comprendere l'evoluzione della tecnologia nella formazione delle nostre tradizioni culinarie. Scopriremo come la fusione tra tecnologia e cucina ha portato alla nascita di nuovi ingredienti, metodi di preparazione e stili di presentazione, ognuno dei quali è testimonianza di innovazione umana e creatività. Man mano che il libro passa, esploriamo diversi aspetti dell'arte culinaria, tra cui l'uso di prime, guarnizioni e bevande che completano i nostri piatti. lezioni magistrali, svolte da cuochi famosi, pasticceri, blogger di cucina, ci danno consigli pratici per preparare i piatti, scegliere i prodotti giusti, altre informazioni utili.
School of Gastronomy 7 2017 - Eine Reise durch die Entwicklung von Technologie und Kochkunst Während wir tiefer in die Welt der Gastronomie eintauchen, befinden wir uns auf einer Zeitreise, die die Entwicklung von Technologie und ihren Einfluss auf die Kochkunst erforscht. In der Schule der Gastronomie Nr. 7 2017 begeben wir uns auf ein faszinierendes Abenteuer, die Entdeckung der Feinheiten moderner Kochmethoden, der Kunst der Geschmackskombination und der Wissenschaft, die dem perfekten Gericht zugrunde liegt. Dieser umfassende itfaden bietet eine Fülle von Wissen, von den Grundlagen des Kochens bis zu den fortschrittlichsten Techniken, die in einem zugänglichen und faszinierenden Format präsentiert werden. Das Buch beginnt mit einer Einführung in den technologischen Prozess der Entwicklung des modernen Wissens und betont, wie wichtig es ist, die Entwicklung der Technologie bei der Gestaltung unserer kulinarischen Traditionen zu verstehen. Wir erfahren, wie die Verschmelzung von Technologie und Küche zu neuen Zutaten, Zubereitungsmethoden und Präsentationsstilen geführt hat, die jeweils ein Beweis für menschliche Innovation und Kreativität sind. Im Laufe des Buches untersuchen wir verschiedene Aspekte der Kochkunst, einschließlich der Verwendung von Gewürzen, Beilagen und Getränken, die unsere Gerichte ergänzen. Workshops, die von renommierten Köchen, Konditoren und Kochbloggern durchgeführt werden, geben uns praktische Tipps zum Kochen, zur Auswahl der richtigen Produkte und andere nützliche Informationen.
Szkoła Gastronomii № 7 2017 - Podróż przez ewolucję technologii i sztuk kulinarnych Jak zagłębiamy się w świat gastronomii, Znajdujemy się w podróży w czasie, badając ewolucję technologii i jej wpływ na kulinarne arty.W Szkole Gastronomicznej nr 7 2017 rozpoczynamy ekscytującą przygodę, odkrywanie zawiłości nowoczesnych metod gotowania, sztuki łączenia smaków i nauki za doskonałym daniem. Ten kompleksowy przewodnik oferuje bogatą wiedzę, od podstaw gotowania po najbardziej zaawansowane techniki prezentowane w dostępnym i zaangażowanym formacie. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do procesu technologicznego rozwoju nowoczesnej wiedzy, podkreślając znaczenie zrozumienia ewolucji technologii w kształtowaniu naszych tradycji kulinarnych. Uczymy się, jak fuzja technologii i kuchni doprowadziła do powstania nowych składników, metod gotowania i stylów prezentacji, każdy testament do innowacji i kreatywności człowieka. W trakcie prac nad książką badamy różne aspekty sztuki kulinarnej, w tym użycie przypraw, boków i napojów, które uzupełniają nasze dania. Zajęcia mistrzowskie prowadzone przez znanych kucharzy, cukierników, blogerów kulinarnych dają nam praktyczne porady dotyczące gotowania, wyboru odpowiednich produktów i innych przydatnych informacji.
School of Gastronomy 7 2017 - מסע באבולוציה של טכנולוגיה ואמנויות קולינריות אנו מוצאים את עצמנו במסע בזמן, חוקרים את התפתחות הטכנולוגיה ואת השפעתה על הארט הקולינרי, בבית הספר לגסטרונומיה מס '7 2017, אנו יוצאים להרפתקה מרגשת, גילוי המורכבות של שיטות הבישול המודרניות, אמנות שילוב הטעם והמדע מאחורי המנה המושלמת. מדריך מקיף זה מציע שפע של ידע, מיסודות הבישול ועד לטכניקות המתקדמות ביותר המוצגות בפורמט נגיש ומעניין. הספר מתחיל בהקדמה לתהליך הטכנולוגי של פיתוח ידע מודרני, ומדגיש את החשיבות של הבנת התפתחות הטכנולוגיה בעיצוב המסורות הקולינריות שלנו. אנו לומדים כיצד ההיתוך של הטכנולוגיה והמטבח הוביל למרכיבים חדשים, שיטות בישול וסגנונות הצגה, כשאנו מתקדמים דרך הספר, אנו חוקרים היבטים שונים של אמנות קולינרית, כולל שימוש בתבלינים, צדדים ומשקאות שמשלימים את הכלים שלנו. כיתות אמן הנערכות על ־ ידי שפים מפורסמים, קונדיטורים, בלוגרים קולינריים נותנים לנו עצות מעשיות בנושא הבישול, בחירת המוצרים הנכונים ומידע שימושי נוסף.''
Gastronomi Okulu № 7 2017 - Teknoloji ve mutfak sanatlarının evriminde bir yolculuk Gastronomi dünyasına girerken, Kendimizi teknolojinin evrimini ve mutfak sanatları üzerindeki etkisini keşfederek zaman içinde bir yolculukta buluyoruz. 7 2017 Numaralı Gastronomi Okulu'nda heyecan verici bir maceraya atılıyoruz. Modern pişirme yöntemlerinin inceliklerini, lezzetleri birleştirme sanatını ve mükemmel yemeğin arkasındaki bilimi keşfetmek. Bu kapsamlı kılavuz, yemek pişirmenin temellerinden erişilebilir ve ilgi çekici bir biçimde sunulan en gelişmiş tekniklere kadar zengin bir bilgi birikimi sunar. Kitap, modern bilgiyi geliştirmenin teknolojik sürecine bir giriş ile başlar ve mutfak geleneklerimizi şekillendirmede teknolojinin evrimini anlamanın önemini vurgular. Teknoloji ve mutfağın kaynaşmasının, her biri insan yenilikçiliğinin ve yaratıcılığının bir kanıtı olan yeni malzemelere, pişirme yöntemlerine ve sunum stillerine nasıl yol açtığını öğreniyoruz. Kitapta ilerledikçe, yemeklerimizi tamamlayan çeşniler, yanlar ve içecekler de dahil olmak üzere mutfak sanatının farklı yönlerini keşfediyoruz. Ünlü şefler, şekerlemeciler, mutfak blogcuları tarafından yürütülen ustalık sınıfları bize yemek pişirme, doğru ürünleri seçme ve diğer yararlı bilgiler hakkında pratik tavsiyeler verir.
مدرسة فن الطهي № 7 2017 - رحلة عبر تطور التكنولوجيا وفنون الطهي بينما نتعمق في عالم فن الطهي، نجد أنفسنا في رحلة عبر الزمن، نستكشف تطور التكنولوجيا وتأثيرها على فنون الطهي. في مدرسة فن الطهي رقم 7 2017، نشرع في مغامرة مثيرة، اكتشاف تعقيدات طرق الطهي الحديثة وفن الجمع بين الأذواق والعلم وراء الطبق المثالي. يوفر هذا الدليل الشامل ثروة من المعرفة، من أساسيات الطهي إلى التقنيات الأكثر تقدمًا المقدمة في شكل يسهل الوصول إليه وجذاب. يبدأ الكتاب بمقدمة للعملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة، مع التأكيد على أهمية فهم تطور التكنولوجيا في تشكيل تقاليدنا في الطهي. نتعلم كيف أدى اندماج التكنولوجيا والمطبخ إلى مكونات جديدة وطرق طهي وأساليب عرض، كل منها شهادة على الابتكار والإبداع البشري. بينما نتقدم في الكتاب، نستكشف جوانب مختلفة من فن الطهي، بما في ذلك استخدام التوابل والجوانب والمشروبات التي تكمل أطباقنا. تقدم لنا دروس الماجستير التي أجراها الطهاة المشهورون وصانعو الحلويات ومدونو الطهي نصائح عملية حول الطهي واختيار المنتجات المناسبة وغيرها من المعلومات المفيدة.
요리법 학교 2017-요리법의 세계를 탐구하면서 기술과 요리 예술의 진화를 통한 여정, 우리는 기술의 진화와 요리 예술에 미치는 영향을 탐구하면서 시간이 지남에 따라 여행을 떠납니다. 2017 년 7 월 7 일, 우리는 흥미 진진한 모험을 시작합니다. 현대 요리 방법의 복잡성, 완벽한 요리 뒤에 미각 및 과학을 결합하는 기술을 발견합니다. 이 포괄적 인 가이드는 요리의 기본부터 접근 가능하고 매력적인 형식으로 제시된 최첨단 기술에 이르기까지 풍부한 지식을 제공합니다. 이 책은 현대 지식을 개발하는 기술 프로세스에 대한 소개로 시작하여 요리 전통을 형성하는 데있어 기술의 진화를 이해하는 것의 중요성을 강조합니다. 우리는 기술과 요리의 융합이 어떻게 새로운 재료, 요리 방법 및 프리젠 테이션 스타일로 이어졌으며, 각각 인간의 혁신과 창의성에 대한 증거입니다. 우리는 책을 진행하면서 요리를 보완하는 조미료, 측면 및 음료의 사용을 포함하여 요리 예술의 다양한 측면을 탐구합니다. 유명한 요리사, 제과 업체, 요리 블로거가 수행하는 마스터 수업은 요리, 올바른 제품 선택 및 기타 유용한 정보에 대한 실질적인 조언을 제공합니다.
美食学校№ 7 2017-技術と料理の芸術の進化を旅私たちは美食の世界を掘り下げながら、 私たちは時間を通じて旅に自分自身を見つける、技術の進化と料理の芸術にその影響を探求します。 現代の調理方法の複雑さ、味の組み合わせの芸術、完璧な料理の背後にある科学を発見します。この包括的なガイドは、料理の基本から、アクセス可能で魅力的な形式で提示された最先端の技術まで、豊富な知識を提供しています。この本は、現代の知識を発展させる技術プロセスの紹介から始まり、私たちの料理の伝統を形作る上で技術の進化を理解することの重要性を強調しています。私たちは、技術と料理の融合が、新しい食材、調理方法、プレゼンテーションスタイルにどのようにつながってきたかを学びます。本を通して進むにつれて、料理を補完する調味料、側面、飲み物の使用など、料理芸術のさまざまな側面を探求します。有名シェフ、菓子職人、料理ブロガーが行うマスタークラスは、料理、適切な製品の選択、その他の有用な情報についての実践的なアドバイスを提供します。
2017第七美食學校-通過技術和烹飪藝術的演變的旅程隨著我們深入到美食世界,我們發現自己在探索技術的演變及其對烹飪藝術的影響時光倒流。在2017第七美食學校,我們開始了一次迷人的冒險,發現了現代烹飪方法的微妙之處,融合了完美菜肴背後的口味和科學的藝術。這本全面的指南提供了許多知識,從烹飪的基礎知識到以無障礙和引人入勝的形式呈現的最先進的技術。這本書首先介紹了現代知識的技術發展,強調了解技術演變在塑造我們的烹飪傳統中的重要性。我們了解到技術和廚房的融合如何產生了新的成分、烹飪方法和展示風格,每種方式都證明了人類的創新和創造力。隨著這本書的發展,我們正在探索烹飪藝術的各個方面,包括使用調味料、裝飾品和飲料來補充我們的菜肴。由著名廚師,糕點廚師,烹飪博客作者舉辦的大師班為我們提供了烹飪菜肴,選擇合適的產品以及其他有用的信息的實用建議。
