
BOOKS - BUSINESS AND ECONOMICS - Сетевые стратегии гостиничного бизнеса...

Сетевые стратегии гостиничного бизнеса
Author: В.С.Катькало
Year: 2008
Pages: 384
Format: PDF
File size: 3.31 MB
Language: RU

Year: 2008
Pages: 384
Format: PDF
File size: 3.31 MB
Language: RU

The plot of the book 'Сетевые стратегии гостиничного бизнеса' revolves around the need to study and understand the process of technology evolution, specifically in the context of the modern hotel industry. The author argues that the traditional paradigm of hotel management, which focuses on the physical product and the guest experience, is no longer sufficient in today's rapidly changing technological landscape. Instead, hotels must adapt to the evolving technological landscape and develop a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge. This paradigm should be based on the understanding that technology is not just a tool for efficiency and cost-cutting, but rather a means of enhancing the guest experience and fostering human connection. The book begins by exploring the concept of networks and their role in the modern hotel industry. The author examines the various levels of interaction between hotels, including the global chain level, the regional level, and the local level, and identifies the structural elements of this form of organization. These elements include the centralization of decision-making, the standardization of processes and procedures, and the use of technology to facilitate communication and coordination. Next, the author delves into the basic business models and strategies for the development of international hotel chains. They explore the different types of chains, such as franchise, management, and hybrid models, and discuss the advantages and disadvantages of each.
сюжет книги 'Сетевые стратегии гостиничного бизнеса'вращается вокруг потребности изучить и понять процесс технологической эволюции, конкретно в контексте современной гостиничной индустрии. Автор утверждает, что традиционной парадигмы управления отелями, которая фокусируется на физическом продукте и гостевом опыте, уже недостаточно в современном быстро меняющемся технологическом ландшафте. Вместо этого отели должны адаптироваться к развивающемуся технологическому ландшафту и выработать личную парадигму восприятия технологического процесса развития современных знаний. Эта парадигма должна основываться на понимании того, что технология является не просто инструментом эффективности и сокращения затрат, а скорее средством улучшения опыта гостей и укрепления человеческих связей. Книга начинается с изучения концепции сетей и их роли в современной гостиничной индустрии. Автор рассматривает различные уровни взаимодействия между отелями, включая уровень глобальной цепочки, региональный уровень и местный уровень, и определяет структурные элементы этой формы организации. Эти элементы включают в себя централизацию принятия решений, стандартизацию процессов и процедур и использование технологий для облегчения коммуникации и координации. Далее автор углубляется в базовые бизнес-модели и стратегии развития международных гостиничных сетей. Они изучают различные типы сетей, такие как франшиза, управление и гибридные модели, и обсуждают преимущества и недостатки каждой из них.
Histoire du livre « Stratégies de réseaux hôteliers » tourne autour du besoin d'étudier et de comprendre le processus d'évolution technologique, en particulier dans le contexte de l'industrie hôtelière moderne. L'auteur affirme que le paradigme traditionnel de la gestion hôtelière, qui met l'accent sur le produit physique et l'expérience des invités, n'est plus suffisant dans le paysage technologique en évolution rapide d'aujourd'hui. Au lieu de cela, les hôtels doivent s'adapter à l'évolution du paysage technologique et développer un paradigme personnel de perception du processus technologique du développement des connaissances modernes. Ce paradigme doit être fondé sur la compréhension que la technologie n'est pas seulement un outil d'efficacité et de réduction des coûts, mais plutôt un moyen d'améliorer l'expérience des invités et de renforcer les liens humains. livre commence par explorer le concept des réseaux et leur rôle dans l'industrie hôtelière moderne. L'auteur examine les différents niveaux d'interaction entre les hôtels, y compris le niveau de la chaîne mondiale, le niveau régional et le niveau local, et définit les éléments structurels de cette forme d'organisation. Ces éléments comprennent la centralisation de la prise de décision, la normalisation des processus et des procédures et l'utilisation de la technologie pour faciliter la communication et la coordination. L'auteur s'intéresse ensuite aux modèles commerciaux de base et aux stratégies de développement des chaînes hôtelières internationales. Ils examinent les différents types de réseaux, tels que la franchise, la gestion et les modèles hybrides, et discutent des avantages et des inconvénients de chacun d'entre eux.
la trama del libro 'Networking Strategies of Hotel Business'gira en torno a la necesidad de estudiar y entender el proceso de evolución tecnológica, concretamente en el contexto de la industria hotelera actual. autor sostiene que el paradigma tradicional de gestión hotelera, que se centra en el producto físico y la experiencia de los huéspedes, ya no es suficiente en el panorama tecnológico actual, que cambia rápidamente. En cambio, los hoteles deben adaptarse al panorama tecnológico emergente y desarrollar un paradigma personal de percepción del proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno. Este paradigma debe basarse en el entendimiento de que la tecnología no es sólo un instrumento de eficiencia y reducción de costos, sino más bien un medio para mejorar la experiencia de los huéspedes y fortalecer los vínculos humanos. libro comienza explorando el concepto de las cadenas y su papel en la industria hotelera moderna. autor examina los diferentes niveles de interacción entre hoteles, incluyendo el nivel de la cadena global, el nivel regional y el nivel local, y define los elementos estructurales de esta forma de organización. Estos elementos incluyen la centralización de la toma de decisiones, la normalización de los procesos y procedimientos y el uso de la tecnología para facilitar la comunicación y la coordinación. A continuación, el autor profundiza en los modelos de negocio básicos y en las estrategias de desarrollo de las cadenas hoteleras internacionales. Estudian diferentes tipos de redes, como la franquicia, la gestión y los modelos híbridos, y discuten las ventajas y desventajas de cada una de ellas.
A história de «Estratégias de rede hoteleira» gira em torno da necessidade de explorar e compreender o processo de evolução tecnológica, especificamente no contexto da indústria hoteleira moderna. O autor afirma que o paradigma tradicional de gestão de hotéis, que se concentra no produto físico e na experiência de hóspedes, já não é suficiente em um panorama tecnológico em rápida evolução. Em vez disso, os hotéis devem se adaptar à paisagem tecnológica em desenvolvimento e desenvolver um paradigma pessoal de percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno. Este paradigma deve ser baseado no entendimento de que a tecnologia não é apenas um instrumento de eficiência e redução de custos, mas mais um meio de melhorar a experiência dos convidados e fortalecer os laços humanos. O livro começa por explorar o conceito das redes e seu papel na indústria hoteleira moderna. O autor considera os diferentes níveis de interação entre os hotéis, incluindo o nível da cadeia global, o nível regional e o nível local, e define os elementos estruturais desta forma de organização. Estes elementos incluem a centralização da tomada de decisões, a normalização de processos e procedimentos e o uso de tecnologias para facilitar a comunicação e a coordenação. Em seguida, o autor aprofundou-se nos modelos de negócios básicos e estratégias de desenvolvimento das redes internacionais de hotéis. Eles estudam diferentes tipos de redes, tais como franquias, gerenciamento e modelos híbridos, e discutem os benefícios e desvantagens de cada uma delas.
la trama di «Network Strategy of Hotel» ruota intorno alla necessità di esplorare e comprendere l'evoluzione tecnologica, in particolare nel contesto dell'industria alberghiera moderna. L'autore sostiene che il paradigma tradizionale della gestione alberghiera, che si concentra sul prodotto fisico e sull'esperienza degli ospiti, non è più sufficiente in un panorama tecnologico in continua evoluzione. Gli alberghi devono invece adattarsi al panorama tecnologico emergente e sviluppare un paradigma personale per la percezione del processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna. Questo paradigma deve basarsi sulla consapevolezza che la tecnologia non è solo uno strumento di efficienza e riduzione dei costi, ma piuttosto un mezzo per migliorare l'esperienza degli ospiti e rafforzare i legami umani. Il libro inizia esplorando il concetto di reti e il loro ruolo nell'industria alberghiera moderna. L'autore esamina diversi livelli di interazione tra gli hotel, inclusi il livello della catena globale, il livello regionale e il livello locale, e definisce gli elementi strutturali di questa forma di organizzazione. Questi elementi includono la centralizzazione decisionale, la standardizzazione di processi e procedure e l'utilizzo di tecnologie per facilitare la comunicazione e il coordinamento. L'autore approfondisce i modelli di business di base e le strategie di sviluppo delle reti alberghiere internazionali. Studiano diversi tipi di reti, come la franchigia, la gestione e i modelli ibridi, e discutono i vantaggi e i vantaggi di ciascuna.
Die Handlung des Buches „Network Strategies of Hospitality“ dreht sich um die Notwendigkeit, den Prozess der technologischen Evolution zu untersuchen und zu verstehen, insbesondere im Kontext der modernen Hotellerie. Der Autor argumentiert, dass das traditionelle Paradigma des Hotelmanagements, das sich auf das physische Produkt und das Gasterlebnis konzentriert, in der heutigen sich schnell verändernden Technologielandschaft nicht mehr ausreicht. Stattdessen müssen sich Hotels an die sich entwickelnde technologische Landschaft anpassen und ein persönliches Paradigma für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens entwickeln. Dieses Paradigma sollte auf der Erkenntnis basieren, dass Technologie nicht nur ein Instrument zur Effizienz und Kostensenkung ist, sondern vielmehr ein Mittel zur Verbesserung der Gästeerfahrung und zur Stärkung menschlicher Verbindungen. Das Buch beginnt mit einer Untersuchung des Konzepts der Ketten und ihrer Rolle in der modernen Hotellerie. Der Autor untersucht die verschiedenen Ebenen der Interaktion zwischen Hotels, einschließlich der globalen Kettenebene, der regionalen Ebene und der lokalen Ebene, und definiert die strukturellen Elemente dieser Organisationsform. Zu diesen Elementen gehören die Zentralisierung der Entscheidungsfindung, die Standardisierung von Prozessen und Verfahren und der Einsatz von Technologie zur Erleichterung der Kommunikation und Koordination. Anschließend geht der Autor tiefer in die grundlegenden Geschäftsmodelle und Entwicklungsstrategien internationaler Hotelketten ein. e untersuchen verschiedene Arten von Netzwerken wie Franchise-, Management- und Hybridmodelle und diskutieren die Vor- und Nachteile jedes einzelnen.
''
"Otel Endüstrisi Ağ Stratejileri" kitabının konusu, özellikle modern otel endüstrisi bağlamında teknolojik evrim sürecini inceleme ve anlama ihtiyacı etrafında dönüyor. Yazar, fiziksel ürün ve misafir deneyimine odaklanan geleneksel otel yönetimi paradigmasının, günümüzün hızla değişen teknolojik ortamında artık yeterli olmadığını savunuyor. Bunun yerine, oteller gelişen teknolojik manzaraya uyum sağlamalı ve modern bilginin geliştirilmesinin teknolojik sürecinin algılanması için kişisel bir paradigma geliştirmelidir. Bu paradigma, teknolojinin sadece verimlilik ve maliyet azaltma için bir araç değil, misafir deneyimini iyileştirme ve insan bağlantılarını güçlendirme aracı olduğu anlayışına dayanmalıdır. Kitap, zincir kavramını ve modern otel endüstrisindeki rolünü keşfederek başlıyor. Yazar, küresel zincir seviyesi, bölgesel seviye ve yerel seviye dahil olmak üzere oteller arasındaki farklı etkileşim seviyelerine bakar ve bu organizasyon biçiminin yapısal unsurlarını tanımlar. Bu unsurlar, karar vermeyi merkezileştirmeyi, süreçleri ve prosedürleri standartlaştırmayı ve iletişim ve koordinasyonu kolaylaştırmak için teknolojiyi kullanmayı içerir. Ayrıca, yazar uluslararası otel zincirlerinin temel iş modellerini ve gelişim stratejilerini incelemektedir. Franchise, yönetim ve hibrit modeller gibi farklı ağ türlerini inceler ve her birinin avantajlarını ve dezavantajlarını tartışırlar.
تدور حبكة كتاب «استراتيجيات شبكة صناعة الفنادق» حول الحاجة إلى دراسة وفهم عملية التطور التكنولوجي، وتحديداً في سياق صناعة الفنادق الحديثة. يجادل المؤلف بأن نموذج إدارة الفنادق التقليدي، الذي يركز على المنتج المادي وتجربة الضيف، لم يعد كافياً في المشهد التكنولوجي سريع التغير اليوم. وبدلاً من ذلك، يجب على الفنادق التكيف مع المشهد التكنولوجي المتطور ووضع نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة. وينبغي أن يستند هذا النموذج إلى فهم أن التكنولوجيا ليست مجرد أداة لتحقيق الكفاءة وخفض التكاليف، بل هي وسيلة لتحسين تجربة الضيوف وتعزيز الروابط البشرية. يبدأ الكتاب باستكشاف مفهوم السلاسل ودورها في صناعة الفنادق الحديثة. يبحث المؤلف في مستويات التفاعل المختلفة بين الفنادق، بما في ذلك مستوى السلسلة العالمية والمستوى الإقليمي والمستوى المحلي، ويحدد العناصر الهيكلية لهذا الشكل من التنظيم. وتشمل هذه العناصر مركزية صنع القرار، وتوحيد العمليات والإجراءات، واستخدام التكنولوجيا لتيسير الاتصال والتنسيق. علاوة على ذلك، يتعمق المؤلف في نماذج الأعمال الأساسية واستراتيجيات التطوير لسلاسل الفنادق الدولية. يدرسون أنواعًا مختلفة من الشبكات، مثل نماذج الامتياز والإدارة والهجين، ويناقشون مزايا وعيوب كل منها.
