
BOOKS - COOKING - Российские вина. Авторский гид

Российские вина. Авторский гид
Author: А. Саркисян
Year: 2013
Pages: 159
Format: PDF
File size: 21 MB
Language: RU

Year: 2013
Pages: 159
Format: PDF
File size: 21 MB
Language: RU

The book provides a comprehensive overview of the Russian wine industry. The Plot of the Book 'Russian Wines: Author's Guide' The book 'Russian Wines: Author's Guide' is a comprehensive guide to the Russian wine industry, providing readers with a detailed overview of the country's wine production and its evolution over time. The author, an experienced wine critic and head of the Union of Sommeliers and Experts of Russia, takes readers on a journey through the history of Russian winemaking, highlighting the key milestones and technological advancements that have shaped the industry into what it is today. The book begins with an introduction to the world of wine, explaining the importance of understanding the technology behind wine production and the need for a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge. The author emphasizes the significance of studying and appreciating the evolution of technology in the wine industry, as it is crucial for the survival of humanity and the unity of people in a warring state. The first section of the book focuses on the 14 wine farms, providing an in-depth look at the main wineries and their unique characteristics. Each farm is described in detail, including its history, grape varieties, and winemaking techniques. The author also highlights the six main wine regions of Russia, giving readers a better understanding of the geographical diversity of the country's wine production.
В книге представлен всесторонний обзор российской винодельческой отрасли. The Plot of the Book 'Russian Wines: Author'Книга 'Russian Wines: Author's Guide 'является исчерпывающим путеводителем по российской винодельческой отрасли, предоставляя читателям подробный обзор винодельческого производства страны и его эволюции с течением времени. Автор, опытный винный критик и глава Союза сомелье и экспертов России, проводит читателей в путешествие по истории российского виноделия, выделяя ключевые вехи и технологические достижения, которые сформировали отрасль в то, чем она является сегодня. Книга начинается с введения в мир вина, объясняющего важность понимания технологии, лежащей в основе производства вина, и необходимость личной парадигмы восприятия технологического процесса развития современных знаний. Автор подчеркивает значимость изучения и оценки эволюции технологий в винодельческой отрасли, поскольку она имеет решающее значение для выживания человечества и единства людей в воюющем государстве. Первый раздел книги посвящен 14 винным фермам, предоставляя углубленный взгляд на основные винодельни и их уникальные характеристики. Каждое хозяйство подробно описано, включая его историю, сорта винограда, технику виноделия. Автор также выделяет шесть главных винодельческих регионов России, дающих читателям лучшее представление о географическом разнообразии винодельческого производства страны.
livre présente un aperçu complet de l'industrie viticole russe. The Plot of the Book 'Russian Wines : Author'Book 'Russian Wines : Author's Guide 'est un guide complet de l'industrie viticole russe, offrant aux lecteurs un aperçu détaillé de la production viticole du pays et de son évolution au fil du temps. L'auteur, critique viticole expérimenté et chef de l'Union des sommeliers et des experts russes, guide les lecteurs dans un voyage à travers l'histoire de la viticulture russe, soulignant les étapes clés et les progrès technologiques qui ont façonné l'industrie dans ce qu'elle est aujourd'hui. livre commence par une introduction au monde du vin expliquant l'importance de comprendre la technologie qui sous-tend la production de vin et la nécessité d'un paradigme personnel de la perception du processus technologique du développement des connaissances modernes. L'auteur souligne l'importance de l'étude et de l'évaluation de l'évolution de la technologie dans l'industrie viticole, car elle est essentielle à la survie de l'humanité et à l'unité des gens dans un État en guerre. La première section du livre est consacrée à 14 exploitations viticoles, offrant un aperçu approfondi des principales caves et de leurs caractéristiques uniques. Chaque ferme est décrite en détail, y compris son histoire, les cépages, la technique de vinification. L'auteur distingue également les six principales régions viticoles de la Russie, qui donnent aux lecteurs une meilleure idée de la diversité géographique de la production viticole du pays.
libro presenta una visión general completa de la industria vitivinícola rusa. The Plot of the Book 'Russian Wines: Author'libro 'Russian Wines: Author's Guide 'es una guía exhaustiva sobre la industria vinícola rusa, proporcionando a los lectores una visión detallada de la producción vitivinícola del país y su evolución a lo largo del tiempo. autor, experimentado crítico de vinos y jefe de la Unión de Sommeliers y Expertos de Rusia, lleva a los lectores a un viaje por la historia de la viticultura rusa, destacando los hitos clave y los avances tecnológicos que han formado la industria en lo que es hoy en día. libro comienza con una introducción al mundo del vino explicando la importancia de entender la tecnología detrás de la producción del vino y la necesidad de un paradigma personal para percibir el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno. autor destaca la importancia de estudiar y evaluar la evolución de la tecnología en la industria vitivinícola, ya que es crucial para la supervivencia de la humanidad y la unidad de los seres humanos en un Estado en guerra. La primera sección del libro está dedicada a 14 explotaciones vitivinícolas, aportando una visión en profundidad de las principales bodegas y sus características únicas. Cada explotación se describe en detalle, incluyendo su historia, variedades de uva, técnica vinícola. autor destaca también las seis principales regiones vitivinícolas de Rusia, dando a los lectores una mejor idea de la diversidad geográfica de la producción vitivinícola del país.
O livro apresenta uma visão completa da indústria russa de vinhos. The Plot of the Book 'Russian Wines: Athor'Book 'Russian Wines: Athor's Guide 'é um guia abrangente sobre a indústria vinícola russa, oferecendo aos leitores uma visão detalhada da produção vinícola do país e sua evolução ao longo do tempo. O autor, um crítico de vinhos experiente e chefe da União de Sommeliers e Especialistas da Rússia, faz uma viagem aos leitores sobre a história da vinícola russa, destacando as principais etapas e avanços tecnológicos que formaram a indústria no que ela é hoje. O livro começa com a introdução ao mundo do vinho, explicando a importância da compreensão da tecnologia subjacente à produção do vinho e a necessidade de um paradigma pessoal de percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno. O autor ressalta a importância de estudar e avaliar a evolução da tecnologia na indústria vinícola, pois ela é crucial para a sobrevivência da humanidade e para a unidade das pessoas num Estado em guerra. A primeira seção do livro é dedicada a 14 fazendas de vinhos, oferecendo uma visão aprofundada das principais vinícolas e suas características únicas. Cada fazenda é detalhada, incluindo sua história, as variedades de uvas, a técnica de vinicultura. O autor também destaca seis das principais regiões vinícolas da Rússia que dão aos leitores uma melhor visão da diversidade geográfica da produção vinícola do país.
Il libro fornisce una panoramica completa del settore vinicolo russo. The Plot of the Book "Russian Wines: Author'Book" Russian Wines: Author's Guide "è una guida completa del settore vinicolo russo, fornendo ai lettori una panoramica dettagliata della produzione vinicola del paese e della sua evoluzione nel corso del tempo. L'autore, esperto critico del vino e capo dell'Unione dei sommelier ed esperti russi, conduce i lettori in un viaggio nella storia della viticoltura russa, evidenziando le fasi cardine e i progressi tecnologici che hanno formato il settore in ciò che è oggi. Il libro inizia con l'introduzione nel mondo del vino che spiega l'importanza della comprensione della tecnologia alla base della produzione del vino e la necessità di un paradigma personale della percezione del processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna. L'autore sottolinea l'importanza di studiare e valutare l'evoluzione della tecnologia nel settore vitivinicolo, perché è fondamentale per la sopravvivenza dell'umanità e dell'unità umana nello stato in guerra. La prima sezione del libro è dedicata alle 14 fattorie di vini, fornendo una visione approfondita delle principali vinicole e le loro caratteristiche uniche. Ogni fattoria è descritta in dettaglio, inclusa la sua storia, la varietà di uva, la tecnica vitivinicola. L'autore evidenzia anche le sei principali regioni vinicole della Russia, che offrono ai lettori una migliore visione della diversità geografica della produzione vinicola del paese.
Das Buch gibt einen umfassenden Überblick über die russische Weinindustrie. The Plot of the Book 'Russian Wines: Author'Das Buch 'Russian Wines: Author's Guide'ist ein umfassender itfaden für die russische Weinindustrie und bietet den sern einen detaillierten Überblick über die Weinproduktion des Landes und seine Entwicklung im Laufe der Zeit. Der Autor, ein erfahrener Weinkritiker und iter der Union der Sommeliers und Experten Russlands, nimmt die ser mit auf eine Reise durch die Geschichte der russischen Weinherstellung und hebt die wichtigsten Meilensteine und technologischen Errungenschaften hervor, die die Branche zu dem gemacht haben, was sie heute ist. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Welt des Weins und erklärt die Bedeutung des Verständnisses der Technologie, die der Weinproduktion zugrunde liegt, und die Notwendigkeit eines persönlichen Paradigmas für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens. Der Autor betont die Bedeutung der Untersuchung und Bewertung der Technologieentwicklung in der Weinindustrie, da sie für das Überleben der Menschheit und die Einheit der Menschen in einem kriegführenden Staat von entscheidender Bedeutung ist. Der erste Abschnitt des Buches konzentriert sich auf 14 Weingüter und bietet einen eingehenden Einblick in die wichtigsten Weingüter und ihre einzigartigen Eigenschaften. Jeder Betrieb ist detailliert beschrieben, einschließlich seiner Geschichte, Rebsorten, Weintechnik. Der Autor identifiziert auch die sechs wichtigsten Weinregionen Russlands, die den sern eine bessere Vorstellung von der geografischen Vielfalt der Weinproduktion des Landes geben.
Książka zawiera kompleksowy przegląd rosyjskiego przemysłu winiarskiego. Fabuła książki 'Rosyjskie wina: Autor'Rosyjskie wina: Autor's Guide 'jest kompleksowym przewodnikiem po rosyjskim przemyśle winiarskim, zapewniając czytelnikom szczegółowy przegląd produkcji wina w kraju i jego ewolucji w czasie. Autor, doświadczony krytyk wina i szef Związku Sommelierów i Ekspertów Rosji, zabiera czytelników w podróż przez historię rosyjskiego produkcji wina, podkreślając kluczowe kamienie milowe i postęp technologiczny, które ukształtowały przemysł w tym, co jest dzisiaj. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do świata wina, wyjaśniając znaczenie zrozumienia technologii leżącej u podstaw produkcji wina oraz potrzebę osobistego paradygmatu postrzegania procesu technologicznego rozwoju nowoczesnej wiedzy. Autor podkreśla znaczenie studiowania i oceny ewolucji technologii w przemyśle winiarskim, ponieważ jest ona kluczowa dla przetrwania ludzkości i jedności ludzi w stanie wojującym. Pierwsza część książki skupia się na 14 gospodarstwach winiarskich, zapewniając dogłębne spojrzenie na główne winiarnie i ich unikalne cechy. Każde gospodarstwo jest szczegółowo opisane, w tym jego historia, odmiany winogron, technika produkcji wina. Autor identyfikuje również sześć głównych regionów winiarskich Rosji, dając czytelnikom lepszą koncepcję geograficznej różnorodności produkcji wina w kraju.
הספר מספק סקירה מקיפה של תעשיית היין הרוסית. העלילה של הספר יינות רוסיים: Wines of the Book 'Russian: Super's Guide היא מדריך מקיף לתעשיית היין הרוסית, המספק לקוראים סקירה מפורטת של ייצור היין במדינה והתפתחותה לאורך זמן. הסופר, מבקר יין מנוסה וראש איגוד הסומלירים והמומחים של רוסיה, לוקח את הקוראים למסע בהיסטוריה של עריכת היין הרוסי, ומדגיש את אבני הדרך העיקריות וההתקדמות הטכנולוגית שעיצבו את התעשייה למה שהיא היום. הספר מתחיל במבוא לעולם היין, ומסביר את החשיבות של הבנת הטכנולוגיה העומדת ביסוד ייצור היין והצורך בפרדיגמה אישית של תפיסת התהליך הטכנולוגי של פיתוח הידע המודרני. המחבר מדגיש עד כמה חשוב ללמוד ולהעריך את התפתחות הטכנולוגיה בתעשיית היין, משום שהיא חיונית להישרדות האנושות ולאחדות בני האדם במדינה לוחמת. החלק הראשון של הספר מתמקד ב-14 חוות יין, המספקות מבט מעמיק על היקבים העיקריים ומאפייניהם הייחודיים. כל חווה מתוארת בפרוטרוט, כולל ההיסטוריה שלה, זני ענבים, טכניקת עשיית יינות. המחבר גם מזהה את ששת אזורי היין העיקריים של רוסיה, ומעניק לקוראים מושג טוב יותר על המגוון הגיאוגרפי של ייצור היין במדינה.''
Kitap, Rus şarap endüstrisine kapsamlı bir genel bakış sunmaktadır. Kitabın Konusu 'Rus Şarapları: Yazar'Rus Şarapları: Yazarın Kılavuzu ', Rus şarap endüstrisine kapsamlı bir rehber olup, okuyuculara ülkenin şarap üretimi ve zaman içindeki evrimi hakkında ayrıntılı bir genel bakış sunar. Deneyimli bir şarap eleştirmeni ve Sommeliers ve Rusya Uzmanları Birliği başkanı olan yazar, okuyucuları Rus şarap yapımı tarihinde bir yolculuğa çıkararak, endüstriyi bugün olduğu gibi şekillendiren önemli kilometre taşlarını ve teknolojik gelişmeleri vurguluyor. Kitap, şarap üretiminin altında yatan teknolojiyi anlamanın önemini ve modern bilginin geliştirilmesinin teknolojik sürecinin kişisel bir algı paradigmasına duyulan ihtiyacı açıklayan şarap dünyasına bir giriş ile başlar. Yazar, şarap endüstrisinde teknolojinin evrimini incelemenin ve değerlendirmenin önemini vurgulamaktadır, çünkü insanlığın hayatta kalması ve savaşan bir durumda insanların birliği için çok önemlidir. Kitabın ilk bölümü, ana şarap imalathanelerine ve benzersiz özelliklerine derinlemesine bir bakış sağlayan 14 şarap çiftliğine odaklanıyor. Her çiftlik, tarihi, üzüm çeşitleri, şarap yapım tekniği de dahil olmak üzere ayrıntılı olarak açıklanmıştır. Yazar ayrıca Rusya'nın altı ana şarap bölgesini de tanımlayarak okuyuculara ülkenin şarap üretiminin coğrafi çeşitliliği hakkında daha iyi bir fikir veriyor.
يقدم الكتاب لمحة عامة شاملة عن صناعة النبيذ الروسية. حبكة كتاب "النبيذ الروسي: مؤلف" النبيذ الروسي: دليل المؤلف "هو دليل شامل لصناعة النبيذ الروسية، يوفر للقراء لمحة عامة مفصلة عن إنتاج النبيذ في البلاد وتطوره بمرور الوقت. يأخذ المؤلف، وهو ناقد نبيذ متمرس ورئيس اتحاد Sommeliers and Experts of Russia، القراء في رحلة عبر تاريخ صناعة النبيذ الروسية، ويسلط الضوء على المعالم الرئيسية والتقدم التكنولوجي الذي شكل الصناعة إلى ما هي عليه اليوم. يبدأ الكتاب بمقدمة لعالم النبيذ، موضحًا أهمية فهم التكنولوجيا الكامنة وراء إنتاج النبيذ والحاجة إلى نموذج شخصي للإدراك للعملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة. يؤكد المؤلف على أهمية دراسة وتقييم تطور التكنولوجيا في صناعة النبيذ، لأنها ضرورية لبقاء البشرية ووحدة الناس في حالة حرب. يركز القسم الأول من الكتاب على 14 مزرعة نبيذ، مما يوفر نظرة متعمقة على مصانع النبيذ الرئيسية وخصائصها الفريدة. يتم وصف كل مزرعة بالتفصيل، بما في ذلك تاريخها وأنواع العنب وتقنية صناعة النبيذ. يحدد المؤلف أيضًا مناطق النبيذ الست الرئيسية في روسيا، مما يمنح القراء فكرة أفضل عن التنوع الجغرافي لإنتاج النبيذ في البلاد.
이 책은 러시아 와인 산업에 대한 포괄적 인 개요를 제공합니다. 책 '러시아 와인: 저자'러시아 와인: 저자 안내서 '는 러시아 와인 산업에 대한 포괄적 인 가이드로, 독자들에게 국가의 와인 생산과 시간이 지남에 따른 진화에 대한 자세한 개요를 제공합니다. 경험이 풍부한 와인 비평가이자 러시아 전문가 연합 (Union of Sommeliers and Experts of Russia) 의 수장 인이 작가는 러시아 와인 제조의 역사를 통해 여행을 떠나 오늘날 산업을 형성 한 주요 이정표와 기술 발전을 강조합니다. 이 책은 와인 생산의 기초가되는 기술을 이해하는 것의 중요성과 현대 지식을 개발하는 기술 과정에 대한 개인적인 인식 패러다임의 필요성을 설명하는 와인 세계에 대한 소개로 시작됩니다. 저자는 와인 산업에서 기술의 진화를 연구하고 평가하는 것의 중요성을 강조합니다. 왜냐하면 인류의 생존과 전쟁 상태의 사람들의 통일성에 중요하기 때문입니다. 이 책의 첫 번째 섹션은 14 개의 와인 농장에 중점을 두어 주요 와이너리와 고유 한 특성을 심층적으로 살펴 봅니다. 각 농장은 역사, 포도 품종, 와인 제조 기술을 포함하여 자세히 설명되어 있습니다. 저자는 또한 러시아의 6 개 주요 와인 지역을 식별하여 독자들에게 와인 생산의 지리적 다양성에 대한 더 나은 아이디어를 제공합니다.
本は、ロシアのワイン産業の包括的な概要を提供しています。本のプロット"ロシアワイン:著者"ロシアワイン:著者ガイド"は、ロシアのワイン産業に関する包括的なガイドであり、読者に国のワイン生産とその進化の詳細な概要を提供します。経験豊富なワイン評論家であり、ソムリエ連合の責任者であり、ロシアの専門家である著者は、ロシアのワイン醸造の歴史を通して読者を旅し、今日の産業を形作った重要なマイルストーンと技術の進歩を強調しています。この本は、ワインの世界への紹介から始まり、ワイン生産の基礎となる技術を理解することの重要性と、現代の知識を開発する技術プロセスの認識の個人的パラダイムの必要性を説明します。著者は、ワイン産業における技術の進化を研究し評価することの重要性を強調している。本の最初のセクションでは、14のワイン農場に焦点を当てており、主要なワイナリーとそのユニークな特徴を詳しく見ています。各農場は、その歴史、ブドウ品種、ワイン醸造技術を含む詳細に説明されています。著者はまた、ロシアの6つの主要なワイン地域を特定し、読者に国のワイン生産の地理的多様性のより良いアイデアを与えます。
本書全面概述了俄羅斯葡萄酒業。該書的"俄羅斯葡萄酒:作者書"俄羅斯葡萄酒:作者指南"是俄羅斯葡萄酒行業的詳盡指南,為讀者提供了該國葡萄酒生產及其隨時間的演變的詳細概述。作者是一位經驗豐富的葡萄酒評論家,也是俄羅斯侍酒師和專家聯盟的負責人,他帶領讀者參觀了俄羅斯釀酒的歷史之旅,突出了塑造當今行業的關鍵裏程碑和技術進步。這本書首先介紹了葡萄酒世界,解釋了理解葡萄酒生產背後的技術的重要性以及理解現代知識的技術發展過程的個人範式的必要性。作者強調了研究和評估葡萄酒行業技術演變的重要性,因為它對人類生存和交戰國人民的團結至關重要。該書的第一部分重點介紹了14個葡萄酒農場,深入了解了主要釀酒廠及其獨特特征。每個農場都有詳細的描述,包括其歷史,葡萄品種和釀酒技術。作者還確定了俄羅斯的六個主要葡萄酒產區,使讀者更好地了解該國葡萄酒產量的地理多樣性。
