BOOKS - COOKING - Православная кухня
Православная кухня - Г. И. Поскребышева 2008 DJVU Олма-пресс BOOKS COOKING
ECO~14 kg CO²

1 TON

Views
76290

Telegram
 
Православная кухня
Author: Г. И. Поскребышева
Year: 2008
Pages: 208
Format: DJVU
File size: 11.8 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book "Православная кухня" (Orthodox Cuisine) is a comprehensive guide to traditional Russian cuisine that has been perfected over centuries. It offers a unique approach to cooking and nutrition, based on the principles of balance and harmony, which can benefit readers of all backgrounds and dietary needs. The book's focus on using only the freshest ingredients, locally sourced whenever possible, ensures that each dish is not only delicious but also provides a balanced mix of vitamins and trace elements essential for maintaining optimal health. The book begins by exploring the history and philosophy behind Orthodox cuisine, highlighting its roots in ancient times and how it has evolved over the centuries. This section sets the stage for understanding the significance of the recipes that follow, which have been carefully selected to provide a well-rounded diet that nourishes both body and soul. The main section of the book features over 50 recipes, each one showcasing the beauty and simplicity of traditional Russian cuisine. From hearty stews and soups to sweet pastries and desserts, every dish is presented with step-by-step instructions and color photographs of the finished product.
Книга «Православная кухня» (Православная кухня) является исчерпывающим путеводителем по традиционной русской кухне, которая совершенствовалась на протяжении веков. Он предлагает уникальный подход к приготовлению пищи и питанию, основанный на принципах баланса и гармонии, который может принести пользу читателям любого происхождения и диетических потребностей. Фокус книги на использовании только самых свежих ингредиентов, по возможности из местных источников, гарантирует, что каждое блюдо не только вкусное, но и обеспечивает сбалансированное сочетание витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания оптимального здоровья. Книга начинается с того, что исследует историю и философию православной кухни, освещая ее корни в древние времена и то, как она развивалась на протяжении веков. Этот раздел закладывает основу для понимания значимости следующих рецептов, которые были тщательно отобраны для обеспечения всесторонней диеты, питающей как тело, так и душу. В основном разделе книги представлено более 50 рецептов, каждый из которых демонстрирует красоту и простоту традиционной русской кухни. От сытных рагу и супов до сладкой выпечки и десертов каждое блюдо представлено с пошаговой инструкцией и цветными фотографиями готового продукта.
livre « Cuisine orthodoxe » (cuisine orthodoxe) est un guide complet de la cuisine russe traditionnelle, qui a été amélioré au fil des siècles. Il offre une approche unique de la cuisine et de la nutrition, basée sur les principes d'équilibre et d'harmonie, qui peut bénéficier aux lecteurs de tous les milieux et besoins alimentaires. L'accent du livre sur l'utilisation des ingrédients les plus frais, si possible de sources locales, garantit que chaque plat est non seulement délicieux, mais fournit également une combinaison équilibrée de vitamines et de micronutriments nécessaires pour maintenir une santé optimale. livre commence par explorer l'histoire et la philosophie de la cuisine orthodoxe, en soulignant ses racines dans les temps anciens et la façon dont elle a évolué au cours des siècles. Cette section pose les bases de la compréhension de la signification des recettes suivantes, qui ont été soigneusement choisies pour fournir une alimentation complète qui nourrit à la fois le corps et l'âme. La section principale du livre présente plus de 50 recettes, chacune montrant la beauté et la simplicité de la cuisine russe traditionnelle. Des ragoûts et des soupes aux pâtisseries et desserts sucrés, chaque plat est présenté avec des instructions étape par étape et des photos colorées du produit fini.
libro La cocina ortodoxa es una guía exhaustiva de la cocina tradicional rusa, que se ha perfeccionado a lo largo de los siglos. Ofrece un enfoque único de la cocina y la nutrición basado en principios de equilibrio y armonía que puede beneficiar a los lectores de cualquier origen y necesidades dietéticas. enfoque del libro en el uso de sólo los ingredientes más frescos, siempre que sea posible de fuentes locales, asegura que cada plato no sólo es delicioso, sino que también proporciona una combinación equilibrada de vitaminas y oligoelementos necesarios para mantener una salud óptima. libro comienza explorando la historia y la filosofía de la cocina ortodoxa, iluminando sus raíces en los tiempos antiguos y cómo se desarrolló a lo largo de los siglos. Esta sección sienta las bases para comprender la importancia de las siguientes recetas, que han sido cuidadosamente seleccionadas para proporcionar una dieta completa que nutra tanto el cuerpo como el alma. En la sección principal del libro se presentan más de 50 recetas, cada una de las cuales demuestra la belleza y sencillez de la cocina tradicional rusa. Desde guisos y sopas satisfactorias hasta pasteles y postres dulces, cada plato se presenta con instrucciones paso a paso y fotos en color del producto terminado.
O livro «Cozinha Ortodoxa» (Cozinha Ortodoxa) é um guia exaustivo sobre a cozinha tradicional russa, que tem sido aperfeiçoada durante séculos. Ele oferece uma abordagem única para cozinhar e alimentar baseada em princípios de equilíbrio e harmonia que podem beneficiar leitores de qualquer origem e necessidades dietéticas. O foco do livro em usar apenas os ingredientes mais frescos, sempre que possível de fontes locais, garante que cada prato não só é delicioso, mas também oferece uma combinação equilibrada de vitaminas e micronutrientes necessários para manter a saúde ideal. O livro começa por explorar a história e a filosofia da cozinha ortodoxa, iluminando suas raízes nos tempos antigos e como ela se desenvolveu ao longo dos séculos. Esta seção estabelece uma base para entender a importância das seguintes receitas, que foram cuidadosamente selecionadas para fornecer uma dieta completa que alimenta tanto o corpo como a alma. A seção principal do livro apresenta mais de 50 receitas, cada uma mostrando a beleza e a simplicidade da cozinha tradicional russa. Todos os pratos são apresentados com instruções passo a passo e fotos coloridas do produto pronto.
Il libro «Cucina ortodossa» (Cucina ortodossa) è una guida completa alla cucina tradizionale russa che si è migliorata nel corso dei secoli. Offre un approccio unico alla cucina e alla nutrizione, basato sui principi di equilibrio e armonia, che può avvantaggiare i lettori di qualsiasi origine e necessità dietetica. Focalizzando il libro sull'uso solo degli ingredienti più freschi, se possibile da fonti locali, garantisce che ogni piatto non solo è delizioso, ma fornisce anche una combinazione equilibrata di vitamine e micronutrienti necessari per mantenere una salute ottimale. Il libro inizia esplorando la storia e la filosofia della cucina ortodossa, ripercorrendo le sue radici nei tempi antichi e come si è evoluta nel corso dei secoli. Questa sezione pone le basi per comprendere l'importanza delle seguenti ricette, che sono state attentamente selezionate per fornire una dieta completa che nutre sia il corpo che l'anima. La sezione principale del libro presenta oltre 50 ricette, ognuna delle quali dimostra la bellezza e la semplicità della cucina tradizionale russa. Dalle zuppe e ragù al dolce dolcetto e dolci, ogni piatto è presentato con istruzioni passo passo e foto colorate del prodotto finito.
Das Buch „Orthodoxe Küche“ (Orthodoxe Küche) ist ein umfassender itfaden für die traditionelle russische Küche, die im Laufe der Jahrhunderte perfektioniert wurde. Es bietet einen einzigartigen Ansatz für das Kochen und die Ernährung, der auf den Prinzipien des Gleichgewichts und der Harmonie basiert und den sern jeder Herkunft und Ernährungsbedürfnisse zugute kommen kann. Der Fokus des Buches auf die Verwendung nur der frischesten Zutaten, wenn möglich aus lokalen Quellen, stellt sicher, dass jedes Gericht nicht nur lecker ist, sondern auch eine ausgewogene Mischung aus Vitaminen und Spurenelementen liefert, die für eine optimale Gesundheit erforderlich sind. Das Buch beginnt mit der Erforschung der Geschichte und Philosophie der orthodoxen Küche und beleuchtet ihre Wurzeln in der Antike und wie sie sich im Laufe der Jahrhunderte entwickelt hat. Dieser Abschnitt legt den Grundstein für das Verständnis der Bedeutung der folgenden Rezepte, die sorgfältig ausgewählt wurden, um eine umfassende Ernährung zu gewährleisten, die sowohl Körper als auch Seele ernährt. Im Hauptteil des Buches gibt es mehr als 50 Rezepte, von denen jedes die Schönheit und Einfachheit der traditionellen russischen Küche demonstriert. Von herzhaften Eintöpfen und Suppen bis hin zu süßem Gebäck und Desserts wird jedes Gericht mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Farbfotos des fertigen Produkts präsentiert.
Książka „Kuchnia prawosławna” (Kuchnia prawosławna) jest wyczerpującym przewodnikiem po tradycyjnej kuchni rosyjskiej, która została ulepszona w ciągu wieków. Oferuje unikalne podejście do gotowania i jedzenia w oparciu o zasady równowagi i harmonii, które mogą przynieść korzyści czytelnikom ze wszystkich środowisk i potrzeb żywieniowych. Książka skupia się na użyciu tylko najświeższych składników, jeśli to możliwe z lokalnych źródeł, zapewnia, że każde danie jest nie tylko pyszne, ale także zapewnia zrównoważone połączenie witamin i minerałów niezbędnych do utrzymania optymalnego zdrowia. Książka rozpoczyna się od zbadania historii i filozofii kuchni prawosławnej, oświetlając jej korzenie w starożytności i jak ewoluował w ciągu wieków. Sekcja ta stanowi podstawę do zrozumienia znaczenia następujących receptur, które zostały starannie wybrane, aby zapewnić kompleksową dietę, która odżywia zarówno ciało, jak i duszę. Główna część książki zawiera ponad 50 receptur, z których każda pokazuje piękno i prostotę tradycyjnej kuchni rosyjskiej. Od obfitych gulaszy i zup po słodkie ciasta i desery, każde danie prezentowane jest z instrukcjami krok po kroku i kolorowymi zdjęciami gotowego produktu.
הספר ”המטבח האורתודוקסי” (Orthodox Cuisine) הוא מדריך ממצה למטבח הרוסי המסורתי, ששופר במשך מאות שנים. הוא מציע גישה ייחודית לבישול ולאכילה המבוססת על עקרונות של איזון והרמוניה היכולים להועיל לקוראים מכל הרקעים והצרכים התזונתיים. התמקדותו של הספר בשימוש רק במרכיבים הטריים ביותר, אם הדבר אפשרי ממקורות מקומיים, מבטיחה שכל מנה לא רק טעימה, אלא גם מספקת שילוב מאוזן של ויטמינים ומינרלים הנחוצים לשמירה על בריאות מיטבית. הספר מתחיל בחקר ההיסטוריה והפילוסופיה של המטבח האורתודוקסי, ומאיר את שורשיו בימי קדם וכיצד התפתח במרוצת הדורות. סעיף זה מניח את היסודות להבנת משמעות המתכונים הבאים, אשר נבחרו בקפידה כדי לספק דיאטה מקיפה המזינה הן את הגוף והן את הנפש. החלק העיקרי של הספר מכיל יותר מ-50 מתכונים, שכל אחד מהם מדגים את היופי והפשטות של המטבח הרוסי המסורתי. החל מתבשילים ומרקים לבביים ועד למאפים וקינוחים מתוקים, כל מנה מוצגת עם הוראות שלב אחר שלב ותמונות צבעוניות של המוצר המוגמר.''
"Ortodoks Mutfağı" (Ortodoks Mutfağı) kitabı, yüzyıllar boyunca geliştirilen geleneksel Rus mutfağı için kapsamlı bir rehberdir. Tüm geçmişlerin ve diyet ihtiyaçlarının okuyucularına fayda sağlayabilecek denge ve uyum ilkelerine dayanarak yemek pişirmek ve yemek için benzersiz bir yaklaşım sunar. Kitabın, mümkünse yerel kaynaklardan sadece en taze malzemeleri kullanmaya odaklanması, her yemeğin sadece lezzetli olmasını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda optimal sağlığı korumak için gerekli olan vitamin ve minerallerin dengeli bir kombinasyonunu sağlar. Kitap, Ortodoks mutfağının tarihini ve felsefesini keşfederek, antik çağlardaki köklerini ve yüzyıllar boyunca nasıl geliştiğini aydınlatarak başlıyor. Bu bölüm, hem bedeni hem de ruhu besleyen kapsamlı bir diyet sağlamak için özenle seçilmiş olan aşağıdaki tariflerin önemini anlamak için temel oluşturur. Kitabın ana bölümü, her biri geleneksel Rus mutfağının güzelliğini ve sadeliğini gösteren 50'den fazla tarif içeriyor. Doyurucu güveçlerden ve çorbalardan tatlı hamur işlerine ve tatlılara kadar, her yemek, adım adım talimatlar ve bitmiş ürünün renkli fotoğrafları ile sunulmaktadır.
كتاب «المطبخ الأرثوذكسي» (المطبخ الأرثوذكسي) هو دليل شامل للمطبخ الروسي التقليدي، والذي تم تحسينه على مر القرون. إنه يقدم نهجًا فريدًا للطهي والأكل بناءً على مبادئ التوازن والانسجام التي يمكن أن تفيد القراء من جميع الخلفيات والاحتياجات الغذائية. يضمن تركيز الكتاب على استخدام المكونات الطازجة فقط، إن أمكن من المصادر المحلية، أن كل طبق ليس لذيذًا فحسب، بل يوفر أيضًا مزيجًا متوازنًا من الفيتامينات والمعادن اللازمة للحفاظ على الصحة المثلى. يبدأ الكتاب باستكشاف تاريخ وفلسفة المطبخ الأرثوذكسي، وإضاءة جذوره في العصور القديمة وكيف تطور على مر القرون. يضع هذا القسم الأساس لفهم أهمية الوصفات التالية، والتي تم اختيارها بعناية لتوفير نظام غذائي شامل يغذي الجسم والروح. يحتوي القسم الرئيسي من الكتاب على أكثر من 50 وصفة، كل منها يوضح جمال وبساطة المطبخ الروسي التقليدي. من اليخنات والحساء اللذيذ إلى المعجنات الحلوة والحلويات، يتم تقديم تعليمات خطوة بخطوة وصور ملونة للمنتج النهائي.
"정통 요리" (정통 요리) 책은 수세기에 걸쳐 개선 된 전통적인 러시아 요리에 대한 철저한 안내서입니다. 그것은 모든 배경과식이 요구를 독자들에게 도움이 될 수있는 균형과 조화의 원칙에 따라 요리와 식사에 대한 독특한 접근 방식을 제공합니다. 이 책은 현지 소스에서 가능한 경우 가장 신선한 성분 만 사용하는 데 중점을 두어 각 요리가 맛있을뿐만 아니라 최적의 건강을 유지하는 데 필요한 비타민과 미네랄의 균형 잡힌 조합을 제공합니다. 이 책은 정통 요리의 역사와 철학을 탐구하고 고대의 뿌리와 수세기에 걸쳐 어떻게 진화했는지를 밝히는 것으로 시작됩니다. 이 섹션은 몸과 영혼에 영양을 공급하는 포괄적 인 식단을 제공하기 위해 신중하게 선택된 다음 요리법의 중요성을 이해하기위한 토대를 마련합니다. 이 책의 주요 섹션에는 50 가지가 넘는 요리법이 포함되어 있으며 각 요리법은 전통적인 러시아 요리의 아름다움과 단순성을 보여줍니 풍성한 스튜와 수프에서 달콤한 패스트리와 디저트에 이르기까지 각 요리에는 단계별 지침과 완제품의 컬러 사진이 제공됩니다.
本「正統派料理」(正統派料理)は、何世紀にもわたって改善されてきた伝統的なロシア料理への徹底的なガイドです。バランスと調和の原則に基づいて料理や食事にユニークなアプローチを提供し、すべての背景と食事のニーズの読者に利益をもたらすことができます。新鮮な食材のみを使用することに焦点を当てる本は、可能であれば地元のソースから、各料理がおいしいだけでなく、最適な健康を維持するために必要なビタミンとミネラルのバランスの取れた組み合わせを提供することを保証します。この本は、正統派料理の歴史と哲学を探求し、古代におけるそのルーツと、それが何世紀にもわたってどのように進化したかを明らかにすることから始まります。このセクションでは、身体と魂の両方を養う包括的な食事を提供するために慎重に選択されている次のレシピの重要性を理解するための基礎を築きます。本のメインセクションには50以上のレシピがあり、それぞれが伝統的なロシア料理の美しさとシンプルさを示しています。心のこもったシチューやスープから甘いペストリーやデザートまで、各料理には完成品のステップバイステップの指示と色の写真が表示されます。
「東正教美食」(東正教美食)書是有關俄羅斯傳統美食的詳盡指南,該美食已經完善了幾個世紀。它提供了一種基於平衡與和諧原則的獨特烹飪和營養方法,可以使任何背景和飲食需求的讀者受益。這本書的重點是只使用最新鮮的食材,如果可能的話,來自當地來源,確保每道菜不僅美味,而且提供維持最佳健康所需的維生素和微量營養素的平衡組合。這本書首先探討了東正教美食的歷史和哲學,闡明了其古代的根源以及幾個世紀以來的發展方式。本節為理解以下食譜的重要性奠定了基礎,這些食譜經過精心選擇,可以提供全面的飲食,既可以滋養身體又可以滋養靈魂。該書的主要部分介紹了50多種食譜,每種食譜都展示了俄羅斯傳統美食的美麗和簡單性。從豐盛的燉菜和湯到甜糕點和甜點,每道菜都有回合制說明和成品彩色照片。

You may also be interested in:

Православная кухня
Православная кухня
Православная обрядовая кухня
"Православная кухня в будни и праздники "
"Православная кухня в будни и праздники "
Французская домашняя кухня. Сюжеты и кухня виноградного края
Българска национална кухня / Болгарская национальная кухня
За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века
Коледна кухня.Рождественская кухня
Великденска кухня./Пасха кухня
Православная астрология. В 2-х т.
Православная кулинария
Православная азбука
Православная икона
Православная служба
Православная икона
Иллюстрированная православная энциклопедия
Младостарчество и православная традиция
Русская православная икона
Русская православная культура
Детская православная хрестоматия
Православная энциклопедия для новоначальных
Православная богословская энциклопедия. Т.1. А — АРХЕЛАЯ
Православная церковь в Польше и Литве
Русская Православная церковь в XX веке
Православная церковь в Польше и Литве
Цезарепапизм и православная церковь. Выпуск 1
Православная Энциклопедия. Том 53 (ОНУФРИЙ - ПАВЕЛ)
Православная Энциклопедия. Том 52 (НОЙ - ОНУФРИЙ)
Православная Энциклопедия. Том 49 НЕПЕИН - НИКОДИМ
Православные праздники («Малая православная энциклопедия»)
Православная Россия Богомолье. Старый Валаам
Православная Церковь в Восточной Европе. XX век
Православная богословская энциклопедия. Т.10. КИННАМОНЪ — КIОНЪ
Православная богословская энциклопедия. Т.4. ГААГА — ДОНАТИСТЫ
Православная богословская энциклопедия. Т.3. ВААЛЪ — ВЯЧЕСЛАВЪ
Православная богословская энциклопедия. Т.2. АРХЕОЛОГИЯ — БЮХНЕРЪ
Японская православная церковь. История и современность
Детская православная литература. Сборник (18 книг)
Православная богословская энциклопедия. Т.9. КАРМЕЛИТЫ — Коt??