Book Description: Maize Cultivation, Uses, and Health Benefits Introduction: Maize (Zea mays L), commonly known as corn, field corn, or Indian corn, is a member of the Poaceae (Gramineae) family and one of the three major grain crops worldwide. It is an essential crop for human and animal consumption, providing 15-56% of total daily dietary caloric intake in many developed and developing countries. This book aims to provide an up-to-date overview of recent developments in maize cultivation, the improvement of maize nutritional values for food preparation, and the health benefits of using alternative maize varieties. Our goal is to offer a comprehensive resource for anyone interested in agriculture, environmental, and food sciences.

Выращивание, использование и польза для здоровья кукурузы Введение: Кукуруза (Zea mays L), широко известная как кукуруза, полевая кукуруза или индийская кукуруза, является членом семейства Poaceae (Gramineae) и одной из трех основных зерновых культур во всем мире. Это важнейшая культура для потребления человеком и животными, обеспечивающая 15-56% общей суточной калорийности рациона во многих развитых и развивающихся странах. Цель этой книги - предоставить актуальный обзор последних событий в области выращивания кукурузы, улучшения питательной ценности кукурузы для приготовления пищи и пользы для здоровья от использования альтернативных сортов кукурузы. Наша цель - предложить комплексный ресурс для всех, кто интересуется сельским хозяйством, экологией и пищевыми науками.

Culture, utilisation et bienfaits pour la santé du maïs Introduction : maïs (Zea mays L), communément appelé maïs, maïs de campagne ou maïs indien, est membre de la famille des Poacées (Gramineae) et l'une des trois principales céréales du monde. C'est une culture essentielle pour la consommation humaine et animale, qui fournit 15 à 56 % de l'apport calorique quotidien total dans de nombreux pays développés et en développement. L'objectif de ce livre est de fournir un aperçu à jour de l'évolution récente de la culture du maïs, de l'amélioration de la valeur nutritive du maïs pour la cuisine et des avantages pour la santé de l'utilisation de variétés de maïs alternatives. Notre objectif est d'offrir une ressource complète à tous ceux qui s'intéressent à l'agriculture, à l'écologie et aux sciences alimentaires.

Cultivo, uso y beneficios para la salud del maíz Introducción: maíz (Zea mays L), comúnmente conocido como maíz, maíz de campo o maíz indio, es un miembro de la familia Poaceae (Graminnat) y uno de los tres principales cultivos de cereales a nivel mundial. Se trata de un cultivo esencial para el consumo humano y animal, que proporciona entre el 15% y el 56% del contenido calórico diario total de la dieta en muchos países desarrollados y en desarrollo. objetivo de este libro es proporcionar una visión actualizada de los últimos avances en el cultivo del maíz, mejorando el valor nutricional del maíz para cocinar y los beneficios para la salud del uso de variedades alternativas de maíz. Nuestro objetivo es ofrecer un recurso integral para todos aquellos interesados en la agricultura, la ecología y las ciencias de la alimentación.

Cultivo, uso e benefícios para a saúde do milho Introdução: Milho (Zea mays L), conhecido popularmente como milho, milho de campo ou milho indiano, é membro da família Poaceae (Gramineae) e um dos três principais cereais em todo o mundo. É uma cultura crucial para o consumo humano e animal, que fornece entre 15% e 56% da diária diária da dieta em muitos países desenvolvidos e em desenvolvimento. O objetivo deste livro é fornecer uma visão atualizada dos recentes acontecimentos no cultivo de milho, melhoria do valor nutricional do milho para cozinhar e benefícios para a saúde do uso de variedades alternativas de milho. O nosso objetivo é oferecer um recurso integrado para todos os interessados na agricultura, na ecologia e nas ciências alimentares.

Coltura, uso e benefici per la salute del mais Introduzione: Mais (Zea mays L), comunemente conosciuto come mais, mais sul campo o mais indiano, è membro della famiglia Poaceae (Gramineae) e uno dei tre principali cereali in tutto il mondo. tratta di una cultura fondamentale per il consumo umano e animale che fornisce il 15-56% della dieta calorica giornaliera in molti paesi sviluppati e in via di sviluppo. Lo scopo di questo libro è fornire una panoramica aggiornata degli ultimi sviluppi nella coltivazione del mais, il miglioramento del valore nutrizionale del mais per cucinare e i benefici per la salute derivanti dall'uso di varietà alternative di mais. Il nostro obiettivo è quello di offrire una risorsa completa a tutti coloro che si interessano all'agricoltura, all'ambiente e alle scienze alimentari.

Anbau, Verwendung und gesundheitliche Vorteile von Mais Einleitung: Mais (Zea mays L), allgemein bekannt als Mais, Feldmais oder indischer Mais, ist ein Mitglied der Familie der Poaceae (Gramineae) und eine der drei wichtigsten Getreidekulturen weltweit. Es ist die wichtigste Kultur für den menschlichen und tierischen Verzehr und liefert 15-56% der gesamten täglichen Kalorienzufuhr in vielen Industrie- und Entwicklungsländern. Ziel dieses Buches ist es, einen aktuellen Überblick über die neuesten Entwicklungen im Maisanbau, die Verbesserung des Nährwerts von Kochmais und die gesundheitlichen Vorteile der Verwendung alternativer Maissorten zu geben. Unser Ziel ist es, allen, die sich für Landwirtschaft, Ökologie und bensmittelwissenschaften interessieren, eine umfassende Ressource zu bieten.

Uprawa kukurydzy, wykorzystanie i korzyści zdrowotne Wprowadzenie: Kukurydza (Zea mays L), powszechnie znana jako kukurydza, kukurydza polowa lub kukurydza indyjska, jest członkiem rodziny Poaceae (Gramineae) i jednym z trzech głównych roślin zbożowych na całym świecie. Jest to najważniejsza uprawa przeznaczona do spożycia przez ludzi i zwierzęta, zapewniająca 15-56% całkowitego dziennego spożycia kalorii w wielu krajach rozwiniętych i rozwijających się. Celem tej książki jest dostarczenie aktualnego przeglądu ostatnich zmian w uprawie kukurydzy, poprawa wartości odżywczej kukurydzy do gotowania oraz korzyści zdrowotne wynikające z zastosowania alternatywnych odmian kukurydzy. Naszym celem jest zaoferowanie kompleksowego zasobu wszystkim zainteresowanym rolnictwem, ekologią i nauką o żywności.

Maise Cultivation, Use and Health Protections Introduction: Maise (תירס, תירס שדה או תירס הודי) הוא אחד משלושת גידולי הדגנים הגדולים בעולם. זהו היבול החשוב ביותר לצריכת בני אדם ובעלי חיים, המספק 15-56% מצריכת הקלוריות היומית הכוללת במדינות מפותחות ומתפתחות רבות. מטרת הספר היא לספק סקירה מעודכנת של ההתפתחויות האחרונות בתחום טיפוח תירס, שיפור הערך התזונתי של תירס לבישול, והתועלת הבריאותית של שימוש בזני תירס חלופיים. המטרה שלנו היא להציע משאב מקיף לכל מי שמתעניין בחקלאות, אקולוגיה ומדעי המזון.''

Mısır Yetiştiriciliği, Kullanımı ve Sağlık Yararları Giriş: Yaygın olarak mısır, tarla mısırı veya Hint mısırı olarak bilinen mısır (Zea mays L), Poaceae (Gramineae) ailesinin bir üyesidir ve dünya çapında üç büyük tahıl ürününden biridir. Bu, insan ve hayvan tüketimi için en önemli üründür ve birçok gelişmiş ve gelişmekte olan ülkede toplam günlük kalori alımının %15-56'sını sağlar. Bu kitabın amacı, mısır yetiştiriciliğindeki son gelişmelere güncel bir genel bakış sağlamak, mısırın pişirme için besin değerini iyileştirmek ve alternatif mısır çeşitlerini kullanmanın sağlık yararlarını sağlamaktır. Amacımız tarım, ekoloji ve gıda bilimi ile ilgilenen herkes için kapsamlı bir kaynak sunmaktır.

زراعة الذرة واستخدامها وفوائدها الصحية مقدمة: الذرة (Zea mays L)، المعروفة باسم الذرة أو الذرة الحقلية أو الذرة الهندية، هي عضو في عائلة Poaceae (Gramineae) وأحد محاصيل الحبوب الرئيسية الثلاثة في جميع أنحاء العالم. هذا هو أهم محصول للاستهلاك البشري والحيواني، حيث يوفر 15-56٪ من إجمالي السعرات الحرارية اليومية في العديد من البلدان المتقدمة والنامية. الغرض من هذا الكتاب هو تقديم لمحة عامة حديثة عن التطورات الأخيرة في زراعة الذرة، وتحسين القيمة الغذائية للذرة للطهي، والفوائد الصحية لاستخدام أصناف الذرة البديلة. هدفنا هو تقديم مورد شامل لأي شخص مهتم بالزراعة والبيئة وعلوم الغذاء.

옥수수 재배, 사용 및 건강 혜택 소개: 옥수수, 들판 옥수수 또는 인도 옥수수로 일반적으로 알려진 옥수수 (Zea mays L) 는 Poaceae (Gramineae) 가족과 전 세계 3 대 곡물 작물 중 하나입니다. 이것은 많은 선진국과 개발 도상국에서 일일 총 칼로리 섭취량의 15-56% 를 제공하는 인간 및 동물 소비에 가장 중요한 작물입니다. 이 책의 목적은 옥수수 재배의 최근 발전, 요리를위한 옥수수의 영양가 향상 및 대체 옥수수 품종 사용의 건강상의 이점에 대한 최신 개요를 제공하는 것입니다. 우리의 목표는 농업, 생태 및 식품 과학에 관심이있는 모든 사람에게 포괄적 인 자원을 제공하는 것입니

トウモロコシ栽培、使用および健康上の利点はじめに：トウモロコシ、フィールドトウモロコシまたはインドのトウモロコシとして一般に知られているトウモロコシ（Zea mays L）は、ポアシ（Gramineae）ファミリーの一員であり、世界三大穀物作物の一つです。これは人間と動物の消費にとって最も重要な作物であり、多くの先進国と開発途上国での1日のカロリー摂取量の15-56％を提供しています。この本の目的は、トウモロコシ栽培の最近の進展、調理のためのトウモロコシの栄養価の向上、および代替トウモロコシ品種を使用することの健康上の利点の最新の概要を提供することです。私たちの目標は、農業、生態学、食品科学に興味のある人のための包括的なリソースを提供することです。

玉米種植，使用和健康益處介紹：玉米（Zea mays L），通常被稱為玉米，田間玉米或印度玉米，是Poaceae（Gramineae）家族的成員，也是全球三大谷物作物之一。這是人類和動物消費的關鍵文化，在許多發達國家和發展中國家，每日飲食總熱量的15-56％。本書的目的是提供有關玉米種植的最新發展，玉米烹飪營養價值的提高以及玉米替代品種的健康益處的最新概述。我們的目標是為所有對農業、生態和食品科學感興趣的人提供全面的資源。