BOOKS - Lateral Cooking: One Dish Leads to Another
Lateral Cooking: One Dish Leads to Another - Niki Segnit November 5, 2019 PDF  BOOKS
ECO~28 kg CO²

2 TON

Views
25165

Telegram
 
Lateral Cooking: One Dish Leads to Another
Author: Niki Segnit
Year: November 5, 2019
Format: PDF
File size: PDF 34 MB
Language: English



Pay with Telegram STARS
Lateral Cooking: One Dish Leads to Another As we continue to evolve and adapt to the ever-changing world of technology, it is essential that we understand the process of technological evolution and its impact on our lives. In her groundbreaking handbook, Lateral Cooking: One Dish Leads to Another, Niki Segnit provides us with a comprehensive guide to the basic rubrics that underpin most recipes, allowing us to develop a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge. This paradigm is crucial for the survival of humanity and the unity of people in a warring state. The book is divided into twelve chapters, each covering a fundamental culinary category such as Bread, Stock, Soup, and Sauce. Each chapter presents a range of recipes arranged on a continuum, with slight tweaks to the method or ingredients, encouraging improvisation, resourcefulness, and ultimately, the confidence to cook by heart. The result is a more creative and enjoyable approach to cooking, drawing widely on culinary science, history, and personal anecdotes. Segnit's journey towards mastering the art of cooking began with a need to follow recipes to the letter, even when making a dish for the twelfth time. However, as she tested the combinations that informed The Flavor Thesaurus, she discovered the basic formulas that underpinned most recipes.
Боковая кулинария: одно блюдо ведет к другому По мере того, как мы продолжаем развиваться и адаптироваться к постоянно меняющемуся миру технологий, важно, чтобы мы понимали процесс технологической эволюции и его влияние на нашу жизнь. В своем новаторском справочнике «Боковая кулинария: одно блюдо ведет к другому» Ники Сегнит предоставляет нам исчерпывающее руководство по основным рубрикам, которые лежат в основе большинства рецептов, позволяя разработать личную парадигму восприятия технологического процесса развития современных знаний. Эта парадигма имеет решающее значение для выживания человечества и единства людей в воюющем государстве. Книга разделена на двенадцать глав, каждая из которых охватывает фундаментальную кулинарную категорию, такую как «Хлеб», «Сток», «Суп» и «Соус». Каждая глава представляет ряд рецептов, расположенных на континууме, с небольшими настройками метода или ингредиентов, поощряя импровизацию, находчивость и, в конечном итоге, уверенность готовить наизусть. В результате получается более творческий и приятный подход к кулинарии, широко опирающийся на кулинарию, историю и личные анекдоты. Путь Сегнит к освоению кулинарного искусства начался с необходимости следовать рецептам к письму даже при приготовлении блюда в двенадцатый раз. Однако, когда она проверяла комбинации, которые информировали The Flavor Thesaurus, она обнаружила основные формулы, которые лежали в основе большинства рецептов.
Cuisine latérale : un plat mène à un autre Alors que nous continuons à évoluer et à nous adapter au monde en constante évolution de la technologie, il est important que nous comprenions le processus d'évolution technologique et son impact sur nos vies. Dans son guide novateur « La cuisine latérale : un plat mène à un autre », Niki Segnit nous fournit un guide complet des principales rubriques qui sous-tendent la plupart des recettes, ce qui nous permet de développer un paradigme personnel de la perception du processus technologique du développement des connaissances modernes. Ce paradigme est crucial pour la survie de l'humanité et l'unité des hommes dans un État en guerre. livre est divisé en douze chapitres, chacun couvrant une catégorie culinaire fondamentale comme Pain, Stock, Soupe et Sauce. Chaque chapitre présente une gamme de recettes, situées sur un continuum, avec de petits réglages de méthode ou d'ingrédients, encourageant l'improvisation, l'ingéniosité et, finalement, la confiance de cuisiner par cœur. résultat est une approche plus créative et plus agréable de la cuisine, largement basée sur la cuisine, l'histoire et les anecdotes personnelles. chemin de Segnit vers la maîtrise de l'art culinaire a commencé par la nécessité de suivre les recettes à l'écriture, même en préparant le plat pour la douzième fois. Cependant, quand elle a testé les combinaisons qui ont informé The Flavor Thesaurus, elle a découvert les formules de base qui étaient à la base de la plupart des recettes.
Cocina lateral: un plato conduce a otro A medida que seguimos evolucionando y adaptándonos a un mundo tecnológico en constante cambio, es importante que comprendamos el proceso de evolución tecnológica y su impacto en nuestras vidas. En su guía pionera «Cocina lateral: un plato conduce a otro», Nicky Segnit nos proporciona una guía exhaustiva sobre los principales epígrafes que sustentan la mayoría de las recetas, lo que permite desarrollar un paradigma personal de percepción del proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno. Este paradigma es crucial para la supervivencia de la humanidad y la unidad de los seres humanos en un Estado en guerra. libro está dividido en doce capítulos, cada uno de los cuales abarca una categoría culinaria fundamental como «Pan», «Stoke», «Sopa» y «Salsa». Cada capítulo presenta una serie de recetas dispuestas en un continuo, con pequeños ajustes de método o ingredientes, fomentando la improvisación, el ingenio y, en última instancia, la confianza para cocinar de memoria. resultado es un enfoque culinario más creativo y placentero, basado ampliamente en la cocina, la historia y las anécdotas personales. camino de Segnit hacia el dominio del arte culinario comenzó con la necesidad de seguir las recetas al pie de la letra incluso cuando se preparaba el plato por duodécima vez. n embargo, cuando comprobó las combinaciones que informaban a The Flavor Thesaurus, descubrió las fórmulas básicas que apuntalaban la mayoría de las recetas.
Culinária lateral: um prato leva a outro À medida que continuamos a evoluir e a adaptar-nos a um mundo de tecnologia em constante mudança, é importante que compreendamos o processo de evolução tecnológica e os seus efeitos sobre as nossas vidas. Na sua inovadora guia «Culinária Lateral: um prato leva ao outro», Niki Segnit fornece-nos uma guia abrangente sobre as principais áreas que são a base da maioria das receitas, permitindo a criação de um paradigma pessoal de percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno. Este paradigma é crucial para a sobrevivência da humanidade e para a unidade das pessoas num estado em guerra. O livro está dividido em doze capítulos, cada um abrangendo uma categoria culinária fundamental, tais como «O Pão», «O Estoque», «A Sopa» e «O Molho». Cada capítulo apresenta uma série de receitas localizadas no continuum, com pequenas configurações do método ou ingredientes, encorajando a improvisação, a engenhosidade e, eventualmente, a confiança de cozinhar de cor. O resultado é uma abordagem mais criativa e agradável da culinária, baseada amplamente na culinária, história e anedotas pessoais. O caminho de Segnit para a exploração da arte culinária começou com a necessidade de seguir as receitas para a carta mesmo quando o prato é preparado pela 12ª vez. No entanto, quando ela verificou as combinações que informavam The Flavor Thesaurus, descobriu fórmulas básicas que estavam na base da maioria das receitas.
Cucina laterale: un piatto porta a un altro Mentre continuiamo a svilupparci e ad adattarci al mondo della tecnologia in continua evoluzione, è importante che comprendiamo il processo di evoluzione tecnologica e il suo impatto sulle nostre vite. Nella sua guida innovativa, «Cucina laterale: un piatto conduce all'altro», Nicky Segnit ci fornisce una guida completa sulle sezioni principali che sono alla base della maggior parte delle ricette, permettendo di sviluppare un paradigma personale della percezione del processo tecnologico per lo sviluppo della conoscenza moderna. Questo paradigma è fondamentale per la sopravvivenza dell'umanità e dell'unità delle persone in uno stato in guerra. Il libro è suddiviso in dodici capitoli, ciascuno dei quali copre una categoria culinaria fondamentale come Pane, Scarico, Zuppa e Salsa. Ogni capitolo presenta una serie di ricette situate nel continuum, con piccole personalizzazioni del metodo o ingredienti, incoraggiando l'improvvisazione, l'ingegno e, in ultima analisi, la sicurezza di cucinare a memoria. Il risultato è un approccio più creativo e piacevole alla cucina, ampiamente basato su cucina, storia e aneddoti personali. Il percorso di Segnit per imparare l'arte culinaria è iniziato con la necessità di seguire le ricette alla lettera anche quando si prepara il piatto per la dodicesima volta. Tuttavia, quando ha controllato le combinazioni che hanno informato The Flavor Thesaurus, ha scoperto le principali formule che erano alla base della maggior parte delle ricette.
de Cooking: Ein Gericht führt zum anderen Während wir uns weiterentwickeln und an die sich ständig verändernde Welt der Technologie anpassen, ist es wichtig, dass wir den Prozess der technologischen Evolution und seine Auswirkungen auf unser ben verstehen. In seinem wegweisenden Nachschlagewerk „de Cooking: One Dish ads to Another“ gibt uns Niki Segnit eine umfassende Anleitung zu den Hauptüberschriften, die den meisten Rezepten zugrunde liegen, und ermöglicht es uns, ein persönliches Paradigma für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens zu entwickeln. Dieses Paradigma ist entscheidend für das Überleben der Menschheit und die Einheit der Menschen in einem kriegführenden Staat. Das Buch ist in zwölf Kapitel unterteilt, die jeweils eine grundlegende kulinarische Kategorie wie „Brot“, „Stock“, „Suppe“ und „Sauce“ abdecken. Jedes Kapitel präsentiert eine Reihe von Rezepten, die sich auf einem Kontinuum befinden, mit kleinen Anpassungen der Methode oder der Zutaten, die Improvisation, Einfallsreichtum und letztendlich das Vertrauen fördern, auswendig zu kochen. Das Ergebnis ist eine kreativere und angenehmere Herangehensweise an das Kochen, die sich weitgehend auf Kochen, Geschichte und persönliche Anekdoten stützt. Segnits Weg zur Beherrschung der Kochkunst begann mit der Notwendigkeit, den Rezepten zum Schreiben zu folgen, selbst wenn das Gericht zum zwölften Mal zubereitet wurde. Als sie jedoch die Kombinationen überprüfte, die The Flavor Thesaurus informierten, entdeckte sie die grundlegenden Formeln, die den meisten Rezepten zugrunde lagen.
Gotowanie po stronie: jedno danie prowadzi do drugiego W miarę dalszego rozwoju i adaptacji do stale zmieniającego się świata technologii, ważne jest, abyśmy zrozumieli proces ewolucji technologicznej i jej wpływ na nasze życie. W swojej przełomowej książce referencyjnej, „de Cooking: One Dish ads to Another”, Nicky Segnit zapewnia nam kompleksowy przewodnik po podstawowych rubrykach, które leżą u podstaw większości receptur, co pozwala nam rozwijać osobisty paradygmat postrzegania procesu technologicznego rozwijania nowoczesnej wiedzy. Paradygmat ten ma kluczowe znaczenie dla przetrwania ludzkości i jedności ludzi w stanie wojennym. Książka podzielona jest na dwanaście rozdziałów, z których każdy obejmuje podstawową kategorię kulinarną, taką jak "Chleb", "Magazyn' Zupa "i" Sos ". Każdy rozdział przedstawia serię receptur ułożonych na kontinuum, z niewielkim zacięciem metody lub składników, zachęcając do improwizacji, zaradności i, ostatecznie, zaufania do gotowania na pamięć. Rezultatem jest bardziej kreatywne i przyjemne podejście do gotowania, szeroko czerpiąc z gotowania, historii i osobistych anegdot. Ścieżka Segnita do opanowania sztuki kulinarnej zaczęła się od konieczności przestrzegania przepisów na pisanie nawet podczas przygotowywania potrawy po raz dwunasty. Jednak, kiedy sprawdziła kombinacje, które poinformowały The Flavor Thesaurus, odkryła podstawowe wzory, które stanowiły podstawę większości przepisów.
''
Yan pişirme: bir yemek diğerine yol açar Sürekli değişen teknoloji dünyasına gelişmeye ve uyum sağlamaya devam ederken, teknolojik evrim sürecini ve bunun yaşamlarımız üzerindeki etkisini anlamamız önemlidir. Çığır açan referans kitabı "de Cooking: One Dish ads to Another'da Nicky Segnit, çoğu tarifin altında yatan temel kalıplar hakkında kapsamlı bir rehber sunarak, modern bilgiyi geliştirmenin teknolojik sürecinin algılanması için kişisel bir paradigma geliştirmemize izin veriyor. Bu paradigma, insanlığın hayatta kalması ve savaşan bir devletteki insanların birliği için çok önemlidir. Kitap, her biri "Ekmek", "Stok", "Çorba've" Sos'gibi temel bir mutfak kategorisini kapsayan on iki bölüme ayrılmıştır. Her bölüm, bir süreklilik içinde düzenlenmiş bir dizi tarif sunar; yöntem veya malzemelerin çok az ayarlanması, doğaçlamayı, becerikliliği ve nihayetinde ezbere pişirme güvenini teşvik eder. Sonuç, yemek pişirmek, tarih ve kişisel anekdotlar üzerine kapsamlı bir şekilde çizim yapmak için daha yaratıcı ve keyifli bir yaklaşımdır. Segnit'in mutfak sanatında ustalaşma yolu, yemeği on ikinci kez hazırlarken bile yazma tariflerini takip etme ihtiyacıyla başladı. Bununla birlikte, Flavor Thesaurus'u bilgilendiren kombinasyonları kontrol ettiğinde, çoğu tarifin temelini oluşturan temel formülleri keşfetti.
الطبخ الجانبي: طبق واحد يؤدي إلى آخر مع استمرارنا في التطور والتكيف مع عالم التكنولوجيا المتغير باستمرار، من المهم أن نفهم عملية التطور التكنولوجي وتأثيره على حياتنا. في كتابها المرجعي الرائد، «الطبخ الجانبي: طبق واحد يؤدي إلى آخر»، تزودنا Nicky Segnit بدليل شامل للقاذورات الأساسية التي تكمن وراء معظم الوصفات، مما يسمح لنا بتطوير نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة. هذا النموذج حاسم لبقاء البشرية ووحدة الناس في دولة متحاربة. ينقسم الكتاب إلى اثني عشر فصلاً، يغطي كل منها فئة طهي أساسية مثل «الخبز» و «المرق» و «الحساء» و «الصلصة». يقدم كل فصل سلسلة من الوصفات المرتبة على سلسلة متصلة، مع القليل من تعديل الطريقة أو المكونات، مما يشجع الارتجال وسعة الحيلة، وفي النهاية الثقة في الطهي عن ظهر قلب. والنتيجة هي نهج أكثر إبداعًا وإمتاعًا للطهي، حيث يعتمد بشكل كبير على الطهي والتاريخ والحكايات الشخصية. بدأ طريق Segnit لإتقان فن الطهي بالحاجة إلى اتباع وصفات الكتابة حتى عند تحضير الطبق للمرة الثانية عشرة. ومع ذلك، عندما فحصت التركيبات التي أبلغت The Flavor Thesaurus، اكتشفت الصيغ الأساسية التي تدعم معظم الوصفات.
사이드 쿠킹: 한 접시는 다른 요리로 이어집니다. 우리가 끊임없이 변화하는 기술 세계에 계속 발전하고 적응함에 따라 기술 진화 과정과 삶에 미치는 영향을 이해하는 것이 중요합니다. Nicky Segnit은 획기적인 참고 문헌 인 "de Cooking: One Dish ads to Other" 에서 대부분의 레시피의 기초가되는 기본 루 브릭에 대한 포괄적 인 가이드를 제공하여 현대 개발의 기술 프로세스에 대한 인식을위한 개인적인 패러다임을 개발할 수 있습니다. 지식. 이 패러다임은 인류의 생존과 전쟁 상태에있는 사람들의 통일성에 중요합니다. 이 책은 12 개의 챕터로 나뉘며 각 챕터는 "빵", "주식", "수프" 및 "소스" 와 같은 기본 요리 범주를 다룹니다. 각 장은 방법이나 재료를 거의 조정하지 않고 연속체에 배열 된 일련의 요리법을 제시하여 즉흥 연주, 수완과 궁극적으로 마음으로 요리 할 수있는 자신감을 장려합니다. 그 결과 요리, 역사 및 개인 일화에 대해 광범위하게 이야기하면서 요리에보다 창의적이고 즐거운 접근 방식이 탄생했습니다. Segnit의 요리 예술을 습득하는 길은 12 번째 요리를 준비 할 때에도 글쓰기를위한 요리법을 따라야 할 필요성으로 시작되었습니다. 그러나 그녀는 The Flavor Thesaurus에 알리는 조합을 확인했을 때 대부분의 레시피를 뒷받침하는 기본 공식을 발견했습니다.
サイドクッキング:一つの料理は別の料理につながります私たちは絶えず変化する技術の世界に進化し、適応し続けるにつれて、私たちは技術進化のプロセスと私たちの生活にその影響を理解することが重要です。彼女の画期的な参考書「de Cooking: One Dish ads to Another」では、Nicky Segnitは、ほとんどのレシピの根底にある基本的なルーブリックに関する包括的なガイドを提供し、現代の知識を開発する技術プロセスの認識のための個人的なパラダイムを開発することができます。このパラダイムは、人類の存続と戦争状態における人々の団結のために不可欠です。本書は12章に分かれており「、パン」「、ストック」「、スープ」「、ソース」などの基本的な料理のカテゴリーをカバーしています。それぞれの章では、方法や材料の微調整がほとんどなく、即興性、機知、そして最終的には心で料理する自信を促しながら、連続して並べられた一連のレシピを紹介します。その結果、料理へのより創造的で楽しいアプローチであり、料理、歴史、個人的な逸話を幅広く描いています。Segnitの料理芸術のマスタリングへの道は、12回目の料理を準備するときでも書くためのレシピに従う必要性から始まりました。しかし、The Flavor Thesaurusの組み合わせを確認したところ、ほとんどのレシピを裏付ける基本的な数式を発見しました。
橫向烹飪:一道菜導致另一道菜隨著我們不斷發展和適應不斷變化的技術世界,重要的是我們了解技術進化的過程及其對生活的影響。尼基·塞格尼特(Nicky Segnit)在其開創性的參考書「側面烹飪:一道菜導致另一道菜」中,為我們提供了有關構成大多數食譜基礎的基本主題的詳盡指南,從而可以發展個人範例,以感知現代知識發展的過程過程。這種範式對於人類生存和交戰國人民的團結至關重要。該書分為十二章,每章涵蓋基本烹飪類別,例如「面包」,「斯托克」,「湯」和「醬汁」。每個章節都介紹了一系列位於連續體上的食譜,幾乎沒有方法或成分的設置,鼓勵即興創作,機智並最終充滿自信。結果是烹飪方法更具創造力和愉快,廣泛依賴於烹飪,歷史和個人軼事。塞格尼特(Segnit)學習烹飪藝術的道路始於即使第十二次烹飪菜也要遵循寫作食譜。但是,當她檢查告知The Flavor Thesaurus的組合時,她發現了大多數食譜的核心配方。

You may also be interested in:

Lateral Cooking: One Dish Leads to Another
Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking
One Knife, One Pot, One Dish Simple French cooking at home
Cooking Light - One-dish Meals, Vol 35, Issue 03 Fall 2022
Modernist Cuisine The Art and Science of Cooking. Volume 5 Plated-Dish Recipes / Модернистская кулинария искусство и наука готовки. Том 5 Рецепты блюд
The Side Dish Bible 1001 Perfect Recipes for Every Vegetable, Rice, Grain, and Bean Dish You Will Ever Need
The Perfect Dish Romance Collection, Volume I (Perfect Dish Books)
Sensory Neural Networks Lateral Inhibition
Advanced Design of Pile Foundations Under Lateral Loading
Advanced Design of Pile Foundations Under Lateral Loading
The Third Industrial Revolution: How Lateral Power Is Transforming Energy, the Economy, and the World
Lateral Solutions to Mathematical Problems (AK Peters CRC Recreational Mathematics Series)
Bionic Sensing with Artificial Lateral Line Systems for Fish-Like Underwater Robots
Wherever It Leads
Where Love Leads
Where Life Leads
The Road Leads On
Where Love Leads
Path Planning and Tracking for Vehicle Collision Avoidance in Lateral and Longitudinal Motion Directions (Synthesis Lectures on Advances in Automotive Technology)
Taking the Land to Make the City: A Bicoastal History of North America (Lateral Exchanges: Architecture, Urban Development, and Transnational Practices)
The Heart Leads Home
A Love that Leads to Home
Every Road Leads Back to You
00M Leads - 2 Bonus Chapters
All the Way My Savior Leads (Orphans of the West #2)
If It Bleeds, It Leads (Avery Shaw, #2)
The Story of Science Aristotle Leads the Way
Redefining Traffic How AI Leads the Change
Where Tomorrow Leads (Hope of Sudan #2)
Buried Leads (Avery Shaw, #3)
One Bad Deed …Leads to Another
$100M Leads: How to Get Strangers To Want To Buy Your Stuff
Being Real and gt; Being Perfect: How Transparency Leads to Transformation
The Flexibility Paradox: Why Flexible Working Leads to (Self-)Exploitation
Language That Leads: Communication Strategies that Inspire and Engage
New Look to Phytomedicine: Advancements in Herbal Products as Novel Drug Leads
Bob the Destroyer of Leads (Lyon Road Vets, #2)
The Sacred Chain: How Understanding Evolution Leads to Deeper Faith
Scorecard Marketing: The four-step playbook for getting better leads and bigger profits
Lateral Thinking Creativity Step by Step